какие сорта можжевельника ядовиты
Польза и вред можжевельника
Это хвойный, вечнозеленый кустарник из семейства кипарисовых (Cupressaceae). Родина кустарника – Европа. При хороших условиях способен прожить от 500 до 3 000 лет.
Хвойный кустарник активно очищает воздух, выделяя полезные соединения – фитонциды, кроме того, выгодно подчеркивает красоту сада. Неприхотливое растение привлекает изяществом красок и форм, достойно внимания самых взыскательных ценителей природы.
Дерево-долгожитель используется в столярном деле, плоды и побеги применяют в медицине и косметологии.
Известно более 50 видов, но лишь один из них можно применять в качестве лекарства – можжевельник обыкновенный. Остальные виды, такие как: казацкий, китайский, виргинский и другие выращивают исключительно в декоративных целях, для озеленения сада или парка.
Можжевельник виргинский (Juniperus virginiana)
Морозоустойчивое и засухоустойчивое растение, высота которого достигает 30 м.
Редко подвергается болезням и вредителям. Кора дерева устойчива к гниению. Крона плотная, правильной формы. Цвет хвои – темно-зеленый.
Появляющиеся в период плодоношения голубовато-белые шишкоягоды делают куст особенно привлекательным.
Но будьте аккуратны, все части растения содержат токсичные вещества.
Хорошо смотрится в смешанных и групповых композициях рядом с невысокими лиственными или хвойными растениями.
Можжевельник горизонтальный (Juniperus horizontalis)
Хвойный кустарник с поверхностной корневой системой, стелющейся кроной и вертикально устремленными побегами.
Особенно привлекательно смотрится весной, когда мелкая хвоя меняет сизо-фиолетовый окрас на ярко-голубой.
Растение морозоустойчивое, предпочитает солнечный свет, но способно приспособиться к жизни в полутени.
Подходит супесчаный грунт и повышенная влажность. Будьте осторожны, круглые плоды, серо-голубого или насыщенно-синего цвета, содержат ядовитое эфирное масло.
Используют для одиночных посадок или в качестве красивого акцента в ландшафтной композиции.
Будет отлично смотреться в оформлении альпийских горок или бордюрных изгородей.
Можжевельник казацкий (Juniperus sabina)
Быстрорастущий вечнозеленый кустарник с раскидистой, густой кроной.
Отличается неприхотливостью к условиям содержания, может выращиваться, как на каменистой, так и на песчаной почве, но не любит чрезмерного переувлажнения.
Хвоя имеет форму небольших иголочек зеленого цвета мягких на ощупь с голубоватым оттенком.
Обычно высаживается большими группами вместо газона или в компании с другими хвойными растениями, создает прекрасное украшение для садового участка.
Можжевельник китайский (Juniperus chinensis)
Отличается медленным ростом, серебристой хвоей с голубым оттенком и колючими иголками вместо листочков. Морозов не боится, для хорошего роста ему требуется плодородная почва и достаточное количество солнечного света. Приятный аромат можжевельника китайского – отличная профилактика большинства инфекционных заболеваний.
Величаво смотрится на заднем фоне садовых композиций и в одиночном виде. Несмотря на свой привлекательный внешний вид, плоды и побеги растения ядовиты.
Можжевельник лежачий (Juniperus procumbens)
Солнцелюбивый стелющийся кустарник маленького роста. Ветки густо расположены, довольно жесткие, голубоватые иголки плотно прижаты друг к другу.
Лучше всего приживается на хорошо дренированной почве, не перегруженной удобрениями. Обладает способностью быстро привыкать к климату, легко выдерживает жару и зимует без проблем.
Чаще всего используют как почвопокровное растение или для украшения композиций из камня.
Можжевельник прибрежный (Juniperus conferta)
Карликовый вид стелющегося, медленнорастущего кустарника.
Хвоя колючая, голубоватого или серо-зеленого окраса. Побеги ветвистые, ползучие, длинные.
Не сильно требователен к почве, любит солнечные места, морозостоек.
Применяется ландшафтными дизайнерами для создания живых изгородей или групповых и одиночных посадок.
В зимнее время также нарядно смотрится, как и летом.
Можжевельник скальный (Juniperus scopulorum)
Один из самых популярных видов. Его голубая чешуйчатая хвоя с каждым годом становится красивее.
Крона конусообразная заостренная к верху, не нуждается в дополнительной формировке.
Добавляют привлекательности синие шишкоягоды, которые очень опасны из-за высокого содержания ядовитых веществ.
Кустарник служит отличным украшением садовых участков, благодаря своей компактности и нетребовательности.
Его можно разместить в центре растительной композиции, также выигрышно смотрятся аллеи с участием скального можжевельника. Стройность и удивительный окрас хвои выделяет его среди других растений.
Можжевельник средний (Juniperus media)
Быстрорастущее растение с раскидистой кроной и свисающими побегами.
Окрас хвои в летнее время зеленый, а зимой с желтым оттенком.
Чаще всего применяется для украшения нижнего яруса в крупных ландшафтных композициях. Также отлично смотрится в небольших альпинариях.
Обрезая кустарник, используйте марлевую повязку и перчатки, так как сок плодов и побегов ядовит, может вызвать раздражение кожи и обжечь слизистую оболочку.
Можжевельник чешуйчатый (Juniperus squamata)
Пушистая крона кустарника в молодом возрасте распростерта, позже приподнимается. Окончания побегов свисающие.
Колючая густая хвоя зимой серого цвета с металлическим оттенком, в остальное время года голубого окраса.
Хвойный куст замечательно впишется в интерьер малого приусадебного участка, созданные с его применением альпийские композиции выглядят завораживающе.
Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis)
Является двудомным растением, различают мужские и женские виды. Крона конусовидная. Чешуйчатые листья ароматно пахнут, запах особенно усиливается после дождя или под воздействием палящих солнечных лучей. Плодоносит крупными шишкообразными ягодами темно-синего или насыщенно-голубого окраса. Вкус плода – приятно-сладкий.
Ветвистое деревце предпочитает легкую, питательную почву. В плодах высокое содержание эфирного масла, ценных органических кислот, углеводов, важных для человеческого организма элементов: марганец, железо, медь. В коре растения находится смола и дубильные вещества. Из плодов готовят целебные отвары, настойки, мази для лечения заболеваний воспалительного характера, также используют в качестве обезболивающего и очищающего средства.
Собирать урожай следует поздней осенью, до наступления мороза. Чтобы не поранить кожу рук о колючие кусты, лучше надеть хлопчатобумажные перчатки. Ягоды можно аккуратно сорвать с веток или струсить плоды в заранее расстеленную подстилку. Затем нужно очистить ягоды от листьев и насекомых. Рекомендуемая температура для сушки до 35°С, при более высокой температуре ягоды теряют свои лекарственные свойства.
Для хранения высушенных ягод подойдет герметичная коробка или стеклянная банка, плотно закрывающаяся крышкой.
Прежде чем начинать лечение, обязательно проконсультируйтесь с доктором, чтобы выяснить, нет ли у вас противопоказаний к применению лекарственного средства на основе можжевельника.
Плоды можжевельника обыкновенного отличаются шаровидной формой с трехлучевой бороздкой на вершине, черно-синие, блестящие. Ягоды можжевельника казацкого имеют буровато-сизый окрас, и две косточки в середине плода. До полной зрелости ягоды созревают 2 года. Зрелые ягоды имеют синий цвет и легко опадают с куста.
Если не уверены, лучше не рискуйте, заготавливая самостоятельно плоды для лечения. В этом случае купите в аптеке готовые настои или сушеные ягоды лекарственного растения.
Ядовит ли можжевельник на самом деле
Добавить в избранное
Можжевельник (семейство Кипарисовые) является дальним родственником ели и сосны, он произрастает на Земле уже более 50 млн лет. Этот вечнозелёный хвойный куст используется как для ландшафтного дизайна, так и для получения душистой древесины для поделок. Помимо красоты и наполнения парковых зон, растение активно борется с вредными микроорганизмами и помогает успокаивать нервную систему. Насколько ядовит этот куст для человека, рассматривается в данном материале.
Можжевельник: ядовитый или нет
Среди всех видов растения, а их более 50, нет ни одного, которое считалось бы однозначно съедобным. Вся внешняя красота веток и плодов у разных видов не должна вводить в заблуждение.
Даже для лечения можно использовать некоторые части лишь одного куста — можжевельника обыкновенного. Условно съедобными считаются перетёртые сухие ягоды этой разновидности. В Сибири они используются в небольшом количестве в качестве специй при готовке мяса диких животных или птиц — кабана, медведя, оленя, тетерева, фазана. Применяются не более 5–6 ягод на килограмм мяса.
Ядовитые и неядовитые виды можжевельника
Как уже говорилось выше, из всего множества видов и сортов растения применить в пищу можно лишь сушёные плоды одного вида — обыкновенного. А вот остальные эти кустарники ядовиты и пригодны лишь для украшения парковых зон или приусадебных участков.
Чаще всего высаживают такие виды:
Всех их можно отличать как по направлению роста (стелющиеся или древесные), так и по длине хвои, её цвету и форме кроны. Отдельно стоит выделить вид данного хвойного представителя — казацкий. Это растение отличается от остальных наибольшим количеством токсинов. В данном кусте содержание яда биологи определили во всех частях — от верхушки до корней.
Как отличить съедобный можжевельник от ядовитого
Чтобы отличить съедобное растение от ядовитого, достаточно научиться отличать обыкновенный можжевельник от всех остальных видов этой культуры. Колючее дерево небольшой высоты образует красивые поросли и хорошо выглядит при украшении террас.
Отличительные особенности съедобного вида следующие:
Впрочем, даже эти плоды есть не стоит, поскольку шишки данного вида растения съедобны лишь условно. Их можно сушить и использовать в небольшом количестве как компонент специй или лечебных отваров, настоек и мазей.
Описание видов и сортов можжевельника
Вечнозеленая хвойная порода используется в ландшафтном дизайне, традиционной и народной медицине, косметологии, кулинарии, деревообрабатывающей промышленности. Входящие в род Можжевельник виды различаются внешним описанием и характеристиками. Существуют ползущие по земле или достаточно высокие кустарнички и деревья, хвоя чешуевидная или игольчатая. Наиболее крупные представители называются тюркским термином арча.
Обыкновенный
Данная разновидность можжевельника именуется вересом, на латинском – Juniperus communis. В России распространена в лесах и лесостепях европейской территории, в Западной и Восточной Сибири. Произрастает по горным склонам, известнякам, речным берегам, подлескам, верещатникам. Живет до 600 лет, высокие урожаи дает каждые 3-5 лет. Обыкновенный можжевельник достаточно морозоустойчив, способен выносить легкое притенение, но предпочитает солнце.
В зависимости от сорта вечнозеленое растение принимает вид кустарничка высотой 1-3 м или деревца до 12 м. Крона конусоподобная, встречается похожая на яйцо, мужские экземпляры узковатые, женские – поднимающиеся вверх или простертые, возможно наличие висящих вниз концов веточек. Кора можжевельника темно-серая или серовато-бурая, шелушится продольными пластинками, на молодых побегах красновато-бурая.
Листочки с параметрами 1-1,5 см на 0,7-7 мм, жесткие, колючие, плотные. На хвоинках имеется одна беловатая цельная или до серединки разделенная полосочка. Иголочки расположены кольцеподобно по 3 штучки, держатся на веточках до 4 лет. Мужские шишечки желтоватые, почти сидячие. Женские растут в большом количестве, имеют форму шара или яйца, диаметром 0,5-0,9 см. Сначала шишкоягоды бледновато-зеленые, с возрастом становятся черно-синими, могут быть покрыты голубоватым восковым налетом. Сидят на коротеньких черешках, вызревают осенью на 2-3 год. В плодах содержится по 1-3 семечка с удлиненной или конической формой, желто-бурого окраса.
Наиболее популярные у данного вида можжевельника сорта:
Компресса
Сорт можжевельника обыкновенного образует колонновидную узкую крону. За 10 лет кустарник вырастает до 1 м верх и 0,3 м по окружности. Годовой прирост маленький – около 7 см. Веточки жесткие, расположены близко друг к дружке. Хвоинки игольчатые, зеленоватые с белой полосочкой, тонкие. Компресса зимостойкая, засухоустойчивая, малотребовательная к почве разновидность, произрастает на солнце или в легкой тени, подходит для посадки живой изгороди, японских, каменистых садиков.
Грин Карпет
Можжевельник в виде кустарничка со стелющимися по поверхности грунта, сильно набитыми побегами, плотно прижатыми друг к другу. Используется для создания зеленого ковра как почвопокровная культура. В возрасте 10 лет высота Грин Карпет составляет 10 см, окружность кроны 1,5 м. Хвоинки игольчатые, острые, зеленого цвета с голубоватой полосочкой. Сорт морозостойкий, растет на открытых и слегка затененных участках, предпочитает рыхлые суглинки со слабокислой средой. Не переносит застойных вод, страдает от воздействия суховеев. В засуху требуется проводить дождевание по вечерам, на обрезку реагирует хорошо. Используется для создания альпийских горок, вересковых, каменистых садов, озеленения склонов.
Хиберника
Можжевельник высотой до 5 м, диаметром 1,5 м, с колонноподобной формой кроны. За год при благоприятных условиях выращивания кустарник увеличивается на 15 см. Побеги прямые, вертикально направленные, длинные, зеленого окраса с сизоватым налетом. Шишкоягоды округлые, сине-черного цвета. Хорошо растет на солнце, но весной подвержен солнечным ожогам. При сильном затенении крона сорта редеет, растение заболевает. Периодическое пересыхание почвы выносит, но при сухом воздухе хвоя сильно страдает. Хиберника применяется для обустройства аллей и живых изгородей.
Виргинский
Латинское наименование Juniperus virgiana. Вид представлен однодомными, иногда двудомными деревьями ростом до 30 м, толщиной ствола до 1,5 м, встречаются гибриды в виде кустарника. Хвоинки маленькие (0,1-0,2 см), темно-зеленого окраса, зимой им свойственно становиться буроватыми. Шишкоягодки размером до 0,6 см, вызревают осенью первого года, остаются на веточках еще долго. Живет до 500 лет, размножается семенным материалом, черенками, прививкой.
Сорта виргинского можжевельника:
Казацкий
Латинское название Juniperus sabina. Вид представлен двудомными кустарниками со стелющейся кроной размером 1-1,5 м. Быстро разрастается в стороны, способен занимать большие площади, покрывая их плотными зарослями. Иногда встречаются деревца с изогнутыми стволиками высотой 4 м. Кора на старых побегах отслаивается пластинками, красновато-коричневого цвета.
На заметку! Все части казацкого можжевельника ядовиты. Нельзя допускать употребления в пищу людьми или животными. При уходе рекомендуется надевать защитные перчатки.
Молодые экземпляры покрыты игольчатыми прямостоячими хвоинками с заостренным концом, длиной 0,4-0,6 см, синевато-зеленого окраса с хорошо заметной центральной жилкой. Позже листочки становятся чешуевидными, располагаются по типу черепицы. На веточках иголочки держатся 3 года. Вид характеризует резкий запах, появляющийся при растирании хвои и побегов.
Шишкоягоды размером 0,5-0,7 см, поникающие, буровато-черного цвета, в основном двусемянные. Семенной материал созревает осенью и весной на следующий год после образования на веточках. Казацкий можжевельник отличается светолюбивостью, засухоустойчивостью, стойкостью к задымлению и загазованности воздуха. Вид обладает почвозащитными свойствами.
Некоторые сорта данной разновидности:
Фемина
Сорт представляет собой небольшой раскидистый кустарник высотой 1 м, в ширину до 4-5 м. Хвоинки чешуйчатые, темного зеленого окраса летом и бронзоватого зимой. Плодоносит на второй год выращивания шаровидными сизыми шишкоягодами. Фемина подходит для озеленения городов, поскольку переносит задымленность и загазованность. При уходе за можжевельником желательно проводить формообразующую обрезку.
Блю Дануб
Широкий кустарник с параметрами 1х2,5 м. Ежегодный прирост составляет около 20 см. Крона пышная, густо набитая. Хвоинки в глубине игловидные, в остальной массе чешуевидные, зеленовато-голубого цвета. Можжевельник предпочитает слабокислые, рыхлые, суглинки или супеси. Сорт Блю Дануб зимостоек, устойчив к условиям города, растет на солнце или в полутени. Весной желательно проводить обрезку молодых побегов. В ландшафтном дизайне используется для создания одиночных или групповых посадок, украшения каменистых горок, рокариев, вересковых садов и террас.
Глаука
Стелющийся кустарник высотой до 1 м, окружностью 3 м. Крона раскидистая, сизовато-зеленого цвета. Веточки длинные, растут почти параллельно поверхности почвы. Шишкоягоды черные, дополняют декоративность данного сорта казацкого можжевельника. Предпочитает хорошо освещаемые места, на них достигает максимальных размеров за несколько лет. Рекомендуется проводить обрезку, сдерживающую рост и развитие кустарника. Глаука эффектно смотрится на фоне яркой листвы и газона.
Горизонтальный или распростертый
Латинское наименование вида Juniperus horizontalis. Можжевельники данной разновидности зачастую представлены двудомными кустарниками высотой 0,1-0,3 м. Ветви длинные, ползучие по земле, покрыты множеством боковых ответвлений. Хвоинки зеленые с сизым или серебристым оттенком, после заморозков с пурпурным отливом, длиной 0,1-0,8 см, имеют по 2 устьичные полосочки. Плоды – почти черные с синеватым оттенком, округлой формы, диаметром до 0,6 см, вызревают на второй год выращивания.
Сорта горизонтального можжевельника:
Блю Карпет
Можжевельник с плоской, сильно ветвистой, стелющейся по земле подушкообразной кроной высотой 0,3-0,6 м, диаметром 2,5-3 м. Хвоинки серебристо-голубые, игольчатые, заостренные, длиной до 1 см, растут часто. Шишкоягоды темные, синего цвета, со светлым налетом. Сорт почвопокровной, неприхотливый, быстро растет, морозостойкий. Не выносит засоления, затопления. На зиму рекомендуется связывать, поскольку побеги могут ломаться под тяжестью снежной массы.
На заметку! Разновидность ядовитая, поэтому не рекомендуется к выращиванию вблизи детских площадок и мест прогулок с животными.
Вилтони
Кустарник со стелющейся, быстро разрастающейся в ширину плотным ковром кроной. При необходимости можно подвязать к вертикальной опоре, стене. В ландшафтном дизайне используется для создания вересковых и маленьких садов, каменистых горок, озеленения крыш и балконов. Сорт подходит для декорирования склонов, уступов, террас. В 10-летнем возрасте кустик вырастает до 1,5 м вверх и в стороны. Хвоинки можжевельника игловидные и чешуеподобные, сине-зеленого цвета, зимой с рыжеватым оттенком. Вилтони обладает зимостойкостью, неприхотливостью к почве, но требует влажные грунт и воздух.
Принц Уэльский
Карликовый кустарник с параметрами 0,1-0,15 м на 2-2,5 м. Крона сначала подушковидная, затем стелющаяся по земле. Ежегодный прирост вверх 1 см, в ширину 5-7 см. Кора стволиков серовато-бурая, шершавая. Молодые побеги разветвленные, направлены вверх, по достижению длины около 7 см пригибаются к почве. Хвоинки чешуйчатые, голубовато-зеленые, зимой приобретают бронзовый оттенок. Шишкоягоды образуются редко, вызревают на второй год, имеют голубоватый цвет. Сорт обладает устойчивостью к ветру, морозу, полутени. При посадке 2-3 саженцев на 1 м² применяется как почвопокровное растение.
Китайский
На латыни называется Juniperus chinensis. Вид представлен однодомными и двудомными кустарниками или деревьями. Максимально возможная высота 20-25 м. В зависимости от разновидности крона узкая или широкая конусовидная, колонноподобная, пирамидальная, округлая или стелющаяся. Молодые побеги толщиной 0,1-0,25 см, округлые, темного зеленого цвета.
Хвоинки игольчатые или чешуеподобные. Шишкоягоды имеют разную форму, сначала покрыты беловатым налетом, позже становятся коричневыми или темно-синими, диаметром 0,5-0,9 см, с 4-8 чешуйками, 2-3 удлиненными семенами, иногда 1 или 4-5 штучками. Вид подходит для создания композиций в стиле бонсай.
Сорта китайского можжевельника:
Скальный
Juniperus scopulorum произрастает на каменистых грунтах на высоте 1200-2700 м над уровнем моря. Вид представлен двудомными кустарничками и деревьями, вырастающими вверх до 10-12 м, реже до 20 м, диаметр составляет 0,8-2 м. Крона начинает рост почти от земли, имеет коническую форму, по мере взросления округляется. Кора коричневатой окраски, молодые побеги зеленые, иногда с голубым оттенком. Листочки в большей массе чешуеподобные, располагаются напротив друг друга, размером 0,1-0,2 см на 0,1 см. Шишкоягодки округлые, темно-синие с голубоватым восковым налетом, толщиной 0,4-0,6 см, вызревают в конце второго года.
Сорта скального можжевельника:
Чешуйчатый
Juniperus squamata – двудомный, сильно ветвистый кустарник, вырастающий вверх до 1,5 м. Листочки размером 0,5-0,8 см, собраны по 3 штучки. Шишкоягодки блестящие, черного окраса, вызревают на следующий год после появления. Древесина данного можжевельника устойчива к процессу гниения. Вид характеризуется засухоустойчивостью, зимостойкостью, малотребовательностью к земле. В суровые зимы возможно подмерзание, появление морозобоин, побурения и усыхания хвои.
Блю Стар – медленно растущая разновидность чешуйчатого можжевельника. Кустарник низкорослый, распростертый, имеет полусферическую форму, высотой 0,6 м, окружностью приствольного круга 1,5 м. Иголочки серебристо-голубые с беловатыми полосочками. Сорт засухоустойчив, светолюбив, нетребователен к грунту, размножается черенкованием.
Лодери образует широкую конусную форму, вверх вырастает на 1-3 м. Веточки приподнятые, но кончики свисают вниз. За год можжевельник данного сорта вырастает на 8-15 см. Листочки зеленые, игольчатые, короткие, заостренные. Верхняя поверхность хвоинок голубая, нижняя – зеленая. На 2 год иголочки становятся коричневыми и сухими.
Средний или Фитцера
Juniperus media – растения размером 3х5 м, мужского типа с дуговидными побегами и обвисшими кончиками. Форма меняется с распростертой на приподнимающуюся. Хвоинки ближе к стволу похожи на иголочки, остальные – на чешуйки. Листочки острые, снизу с голубоватой устьичной полосочкой. Окрас меняется со светло-зеленого на более темный. Можжевельник средний используется для создания небольших садов и альпинариев.
Даурский
Твердый
Вид также называется жестким, твердолистным, Juniperus rigida. В 30-летнем возрасте вырастает на 6,5 м вверх, окружность ствола составляет 10 см. Можжевельник растет медленно, морозоустойчив, светолюбив, малотребователен к почве. Разновидность в естественной среде произрастает на скалистой местности. Древесина не подвержена процессам гниения.
Форма надземной части колонноподобная, овальная или узкая пирамидовидная. Веточки трехгранные, направлены вверх, затем становятся простертыми. Молодые побеги свисают вниз. Кора сначала сероватая, затем красновато-бурая, бороздчатая. Листочки жесткие, плотные, острые, колючие, желтовато-зеленые. Шишки можжевельника округлые, маленькие, черно-синие, покрыты голубым налетом, созревают на второй год выращивания.