какие торты любят дети больше всего
Как выбрать начинку для детского торта
Детский торт – это особое лакомство, способное подарить настоящую радость маленьким сладкоежкам. В приготовлении десерта для малышей важен не только красочный дизайн, но и начинка, которая должна быть вкусной и полезной. В этой статье мы подскажем, какие ингредиенты стоит выбрать для детского торта и на что обратить внимание.
Учтите все подводные камни
Порой дети могут оказаться более капризными и требовательными дегустаторами, нежели взрослые. Все потому, что их внутренний мир требует чего-то волшебного и необычного. Угодить ребенку – нелегкая задача. Но вы с ней справитесь, если сумеете найти компромисс между предпочтениями малыша и пониманием того, что будет для него максимально полезным.
Тщательно продумайте перечень продуктов, которые войдут в состав будущей выпечки. Детский организм более восприимчив к тем или иным ингредиентам. И особенно это касается самых маленьких деток, которым необходимо расти, развиваться и укреплять здоровье.
Подходящие виды начинок
Начнем с того, что бисквит – лучшая основа для детского торта. Он легкий, воздушный, и при этом хорошо сочетается с любыми наполнителями. Бисквитные коржи можно пропитать ванильным или ягодным сиропом, что сделает их более мягкими, сочными и приятными на вкус. Крем мы советуем выбрать:
Каждый из этих вариантов выиграет при добавлении фруктов и ягод. В результате тортик для малыша получится очень нежным, аппетитным и не слишком приторным. Также в качестве прослойки коржей можно использовать ягодный конфитюр, пышное суфле или легкий мусс.
Интересные вкусовые сочетания для детского торта
Поэтому балуйте своих деток сладким, поднимайте им настроение, и пусть в ответ они радуют вас счастливыми глазками.
Как выбрать торт на детский праздник?
Детский торт — это самый чудесный подарок, который всегда приносит столько радости и счастья детишкам! Поэтому выбор детского торта на заказ — хоть и веселое, но в то же время очень ответственное занятие:) Здесь важно все — от выбора начинки торта до оформления, цветового решения и той самой «изюминки», которую так запомнит ваш малыш. Самый главный секрет в выборе торта на заказ для детей — это выбрать правильную тему праздника, а, соответственно, и оформление торта. Мы предлагаем несколько вариантов.
1. Шоколадный декор. Печать на сахарной бумаге.
2. Макаронс, меренги и другие мелкие детали.
Дети постарше предпочитают фигуркам индивидуальное оформление! Здесь можно выбрать и цвет крема, и полить торт цветной глазурью или карамелью, украсить вкусными минидесертами — макаронс, меренги, попкорн, маршмеллоу, добавить ягоды или живые цветы.
Простор для фантазии в выборе безграничен!
Варианты оформления тортов на заказ можно посмотреть здесь, а если у вас есть какая-то своя идея, расскажите нам, мы постараемся воплотить ее:)
3. Ягоды
Ягоды на Детском торте на заказ в Москве — это фаворит детей всех возрастов! И самые маленькие, и постарше так любят утащить несколько ягодок с торта! Тут главное фотографу успеть поймать этот забавный момент:)
Добавьте к ягодам индивидуальную надпись, цифры из шоколада и свечки и получите идеальный торт на заказ в Москве, который запомнится надолго!
4. Начинка
Еще один немаловажный вопрос в выборе Детского торта — как правильно выбрать начинку.
Во всех наших тортах мы используем только натуральные ингредиенты! Для нас это очень важно! Поэтому любой наш торт можно есть ребенку;) Единственное, обязательно учитывайте, нет ли аллергии у детей и гостей- на орехи или ягоды.
Среди главных фаворитов детей можно назвать такие торты:
Если же торт будут есть в основном, взрослые, то стоит ориентироваться на собственный вкус и предпочтения. А всё многообразие начинок можно посмотреть здесь.
Мы всегда рады будем помочь с выбором Детского торта на заказ, если Вы нам позвоните или напишите по любым удобным контактам.
Какой торт заказать для маленького ребенка
Вручение торта имениннику и задувание свечей – самый запоминающийся момент на детском празднике. При этом торт должен быть не только красивый, но и безопасный для здоровья ребенка. Делимся важными критериями выбора детского лакомства.
Кондитерская «Сладкий Экспресс» делится советами, какой торт выбрать для ребенка
На что обратить внимание при заказе торта для ребенка
Самое главное – безопасность. Особое внимание стоит уделить ингредиентам и их свежести.
Коржи (основа) и пропитка
Мягкость торту придает бисквитная основа. Для того чтобы лакомство таяло во рту, коржи пропитывают специально приготовленными смесями. Проконтролируйте, чтобы в их составе не было алкоголя или искусственных ароматизаторов – вредных для ребенка веществ.
Пищевые ароматизаторы можно использовать для усиления вкуса, но не для замены ингредиентов. Недобросовестные кондитеры могут заменить ароматизатором сгущенное молоко, лесные ягоды, карамель, цитрус или орехи.
Для детей нельзя использовать масляный крем — он слишком жирный и может вызвать расстройство желудка. Растительные сливки – тоже не лучший вариант для крема. В их состав входят Е-шки, красители, регуляторы кислотности, эмульгаторы, сорбиты, стабилизаторы — все то, что нельзя есть маленькому ребенку.
В составе крема могут быть натуральные сливки, молоко, цельное сгущенное молоко, творог.
Покрытие (глазировка)
Мастика для детского торта – не лучшее решение, но ее можно убрать сразу после того, как ребенок задует свечи, чтобы дети не стали ее есть.
Кроме того, мастика тяжелая – если торт весит 3 кг, то треть его веса составляет украшение из нее. А зачем платить за несъедобный, неполезный декор?
В качестве покрытия идеально подходит шоколадная глазурь из бельгийского шоколада, воздушные муссы.
Как рассчитать вес торта
Чтобы всем хватило вкусного лакомства, нужно правильно рассчитать его вес.
Примерная формула расчета выглядит так:
Вес торта = Количество гостей *100–200 г
Учитывайте, что изделие свыше 3 кг делается многоярусным, а более 5 – на подставках.
Средний вес наших тортов – килограмм. Его хватит примерно на 8–10 человек.
Торты для детей в кондитерской «Сладкий экспресс»
«Ванильно-малиновый» торт – отличный вариант для девочки
Девочки любят яркие цвета, особенно розовый. Им понравятся:
«Ванильно-малиновый» – муссовый торт из белого шоколада на японском бисквите. Даже если дачная малина для ребенка – не фаворит среди ягод, малиновое парфе с мармеладом в этом лакомстве заставит изменить мнение о ягоде.
«Черная смородина» – бисквитный муссовый торт с ванильным кремом. Мусс и мармелад из черной смородины доставят наслаждение ребенку и гурманам-родителям.
«Клубника-базилик» – невероятное сочетание клубничного мармелада с базиликом с ванильным кремом-брюле.
Мальчикам не так важны детали или декор изделия, поэтому мы предлагаем такие варианты сладкого лакомства для них:
Шоколадный торт «Сникерс» – отличный вариант десерта для мальчика
«Фисташковый с малиной» – муссовый торт с прослойкой малинового мармелада и фисташкового бисквита с необычным зеленым цветом.
«Черный лес» – легкий ванильный мусс с вишневым желе и шоколадный крем очень понравится маленьким сладкоежкам.
«Морковный» – бисквит с тертым грецким орехом и морковью в сочетании с кремом на основе кленового сиропа – удивительный и неповторимый вкус.
Безопасные, свежие и вкусные лакомства для детей – у нас, в кондитерской «Сладкий экспресс». Сделайте заказ и мы доставим торт в течение 90 минут – как раз к чаепитию.
Топ вкусов: для детей, мужчин и женщин
О чем тут
Поговорим о предпочтениях 👍👍👍
Немного полезной информации от кондитера @ngolubcova
«Пока я занималась описанием десертов для своей онлайн витрины 👉@colibri_nadincake, у меня само собой получился ТОП самых популярных вкусов для разной «аудитории»: детей, мужчин и женщин. 👨👩👧👦
⠀
Это реальная статистика, составленная по отзывам моих клиентов и клиентов моих учеников. 📈📉📊
⠀
С удовольствием делюсь! 🎁
⠀
Но давайте договоримся:😎
🔹Речь идет только про муссовые торты🍰
🔹Сочетание вкусов взяты из моей рабочей линейки 👉@colibri_nadincake
🔹Речь идет о Москве, поэтому будет круто, если вы поделитесь своим опытом из других городов! 👇✍
🔹Помним, что исключения, всегда есть 🍀
ЖЕНЩИНЫ 🙎
Любят легкие, не сладкие, не насыщенные вкусы. Ягодные, фруктовые, облегченные
🔹Тропический чизкейк
🔹Черничный чизкейк
🔹Фисташка-абрикос
🔹Груша-тоффи
🔹Павлова (для фанатов безе💯👌)
🔹Тарталетки с ягодами
✳️ ОЧЕНЬ НА ЛЮБИТЕЛЯ👥
Некоторые люди не переносят тот или иной вкус на дух. Будьте осторожны с этими вкусами:🚫
🔹Кофе
🔹Кокос
🔹Банан
🔹Облепиха
🔹Горький шоколад
Конечно, не забывайте, что каждый вкус можно по-разному обыграть в рецепте, но предпочтения остаются предпочтениями и если вы разрабатываете свои линейки, то помните об этом!
Сайт для детей и родителей
| Доподлинно неизвестно, как зародилась традиция подавать торт в конце праздничной трапезы, но во многих странах это кулинарное творение является одним из основных атрибутов Дня Рождения, особенно, если именинник ребенок. |
С вариантами тортов для детей можно ознакомиться на сайте кондитерской https://oazistort.ru/detskie-tortyi/, где представлены детские торты на все возможные торжества, связанные с ребенком.
Дети с одинаковым волнением ожидают сам праздник, подарки и … торт, каким он будет красивым и вкусным. Конечно, при выборе данного десерта родители желают также, чтобы он был безопасным для детского здоровья и даже полезным.
Какие торты можно детям
Какой малыш устоит от соблазна попробовать такое яркое и красочное, стоящее на столе? Заботливые родители ограничивают свое чадо в употреблении сладкого, но даже тот разрешенный небольшой кусочек должен быть абсолютно безопасным для детского организма.
Клинически доказано, что у 6% детей есть пищевая аллергия на определенные продукты, поэтому при выборе торта следует учитывать этот фактор. Преимущество индивидуального заказа кондитерского изделия заключается в том, что при его изготовлении будут исключены продукты, несущие опасность.
Диетологи рекомендуют с осторожностью давать детям до 3 лет какао-продукты, поскольку на них часто возникает негативная реакция организма.
Если торт предназначен для ребенка до года, то он должен быть изготовлен только из натуральных продуктов, причем тех, которые малыш уже ел. Как правило, это морковь, яблоки, творог и натуральный йогурт.
Не лучший выбор торта с прослойкой из масляного крема (недобросовестные производители используют еще более худший вариант – спред или маргарин, поэтому очень важно заказывать торт для детей в кондитерских, дорожащих своей репутацией и здоровьем своих маленьких клиентов). Сливочное масло чрезмерно тяжелый продукт для нежного желудка.
Детям до 6 лет желательно предлагать в качестве прослойки коржей и декора сливки, сметану, творог и натуральный йогурт.
Строгое табу на консерванты и вредные добавки. Как быть с красителями, ведь дети любят, когда все красочно и ярко! Краситель красителю рознь, важно удостовериться в том, что в торте для ребенка будет использовано безопасное вещество.
Оптимальная основа для детских тортов это бисквит, пропитываемый сиропами и смесями (в лакомствах для малышей пропитка не должна содержать алкоголя).
Желательно, чтобы в процессе изготовления кондитерского изделия не использовались пищевые ароматизаторы. Максимум, что допускается, чтобы они усиливали вкус, но ни в коем случае не заменяли ингредиенты. К сожалению, возможна ситуация, когда вместо орехов, цитрусовых, ягод и сгущенного молока используются соответствующие ароматизаторы.
Фрукты и ягоды, не только привлекают внимание детей, но и несут пользу для их организма. Во всех ягодах и фруктах содержится большое количество минеральных веществ, нормализующих обмен веществ.
Мастика, есть или не есть, вот в чем вопрос. В принципе, она съедобна, но ее не принято есть. Ее можно назвать оригинальной коробкой, в которую упакован торт (начинка). Это декор. Поэтому торт разрезается вместе с мастикой, но на тарелке она откладывается в сторонку.
Вкусные начинки для детского торта
Вкусы, как известно, у всех разные. Полезно и вкусно – десерт на основе йогурта.
С бисквитными коржами, пропитанными ванильным или ягодным сиропом, сочетается творожный, йогуртовый и сметанный крем с кусочками фруктов, ягод и орехов.