какие условия необходимы для хранения семян

Хранение семян: правила и особенности

Неважно, приобрели вы посевной материал в магазине или собрали самостоятельно – его нужно во что бы то ни стало сохранить. Только соблюдая правильную технологию хранения семян, они не утратят своих посевных и сортовых качеств, быстро взойдут и дадут хорошую рассаду. Способов хранения семян несколько, и о главных из них вы узнаете в этом материале. Также не забывайте, что сроки хранения семян различных культур отличаются по своей длительности – обязательно учитывайте это, делая заготовку посевного материала.

Как правильно хранить семена: оптимальные условия

Основной задачей, которая встает перед огородником после заготовления семян, является сохранение их до следующего сезона, причем без утраты посевных свойств. Естественно, для этого необходимо соблюдать определенные требования.

Вот основные правила хранения семян:

Примерно за 1 месяц до посева семена надо вынуть из холодильника (лучше, если вы будете держать их не в морозильной камере, а в нижнем отделении), завернуть в полиэтиленовый пакет и прогревать при температуре 25-35° С, например у батареи. Примерно такого же эффекта можно добиться, подержав семена в горячей (50° С) воде примерно 25-30 минут.

В таком случае, как же правильно хранить семена в городской квартире, чтобы они и не пропали, и не проросли раньше времени? Конечно, абсолютно идеальные условия обеспечить довольно трудно. Посудите сами: в кухне (ванная комната вообще не обсуждается) не исключена повышенная влажность, а на дверце холодильника на них будет оседать влага, поскольку при ее открывании холодный воздух будет сталкиваться с теплым и конденсироваться. Остаются только жилые комнаты, для которых менее характерны перепады влажности и температуры. Но здесь есть другая опасность — чересчур сухой воздух (относительная влажность при функционирующем отоплении, как правило, не превышает 30%), отчего семена начинают быстро стареть и терять посевные качества.

Есть отличный способ, как хранить семена в квартире. Чтобы не допустить потери посевных качеств посадочного материала, конверты с семенами положите в полиэтиленовый пакет и уберите в шкаф, в котором находится белье. В такой упаковке будет поддерживаться стабильный микроклимат, при котором семена не пересохнут и не переувлажнятся. Даже если вы правильно храните их, это не может продолжаться до бесконечности, потому что, в конце концов они все-таки утратят всхожесть. Учитывая из особенности хранения семян, данный период варьируется в довольно больших пределах — от 1 года до 8 лет, хотя и это лишь усредненные показатели. Во многом посевные характеристики семян определяются не только видом овощной культуры и местом их содержания, но и тем, насколько благоприятной была погода в сезон их заготовки. Семена, полученные во время теплого лета, дольше не теряют своих свойств, чем собранные при холодной или дождливой погоде.

Как долго можно хранить семена овощных культур

Уяснив вышеизложенные правила, важно запомнить и то, как долго можно хранить семена овощных культур.

Оптимальные сроки хранения семян овощей представлены в таблице:

Знание сроков хранения семян важно и с той точки зрения, что вам вовсе не обязательно заниматься семеноводством сразу всех овощных культур, которые вы возделываете на своем огороде. Определите приоритеты и начните с тех из них, которые нужны более всего.

Источник

В чем хранить семена: 5 простых и удобных вариантов

Добавление статьи в новую подборку

Хорошие дачники начинают думать о будущем урожае уже сейчас. Кто-то собирает семена самостоятельно, кто-то закупает их в садоводческих магазинах по сниженным ценам, с кем-то делится соседка или знакомая. Однако весь этот «золотой запас» нужно в чем-то сохранить до весны.

Емкости для хранения семян можно сделать из многих материалов, чаще всего берут бумагу и ткань. Некоторые дачники используют то, что находится под рукой: банки, коробки и т.п. – давая ненужным вещам новую жизнь.

1. Конверты и пакетики из бумаги

Самый распространенный способ хранения семян – в бумаге. Тут вариантов множество. Кто-то делает обычные кулечки и засыпает семена туда. Любители эпистолярного жанра используют для хранения старые почтовые конверты. Мастера оригами делают конверты, причем самых невероятных форм, своими руками. Мы также хотим предложить вам сделать конверт для семян, не прибегая к клею, скотчу, степлеру и т.д. Вам понадобятся лишь тетрадные листы и ножницы. Этот интересный способ предложила наша читательница Римма Дроздова.

Этапы создания конверта для хранения семян:

Семена в предложенный конверт нужно засыпать до того, как вы начали складывать уголки, т.к. в готовом виде отверстие у него отсутствует.

2. Полиэтиленовые пакеты с замком зип-лок

Пакеты-грипперы, пакеты с замком зип-лок, пакеты zip-lock – все это названия одной и той же вещи. Так называются полиэтиленовые пакеты с очень удобным замком-защелкой. Этот замок состоит из двух плотных полос, одна из которых вдавливается в другую. Благодаря такой защелке, никаких дополнительных ухищрений (скотч, скрепка, булавка, прищепка и т.п.) не понадобится: замок надежно защищает внутренность пакета от высыпания.

Пакеты с замком зип-лок идеально подходят для хранения семян не только из-за наличия такого замка. Еще одно их достоинство, которое оценили дачники, – размеры. В отличие от обычных полиэтиленовых пакетов, пакеты зип-лок бывают очень маленькими, например 4×7 см. Это очень удобно, если речь идет о хранении небольшого количества семян.

3. Банки от детского питания

О способах применения банок, оставшихся от детского питания, мы уже писали. Хотим предложить вам еще один вариант – использовать стеклянные емкости для хранения семян. Хранение семян в банках из-под детского питания имеет немало достоинств:

Помещать в стеклянную банку для хранения можно лишь очень хорошо просушенные семена, иначе они заплесневеют.

4. Органайзер для семян из коробки

Большое количество семян очень удобно хранить и, главное, потом легко отыскать, если они хранятся в органайзере. Мы предлагаем вам сделать органайзер для хранения семян из обувных коробок.

Для работы понадобятся:

Одну из коробок мы будем использовать целиком (это основа органайзера), а вторую необходимо разрезать на разделители.

Обратите внимание на то, что верх у поперечных разделителей вырезан по-разному: у одних в центре выступ, а у других – углубление. Это сделано для того, чтобы удобнее было видеть надписи на разделителях.

Теперь осталось собрать всю конструкцию воедино. При помощи клея зафиксируйте в коробке продольный разделитель, приклеив его края посередине коротких стенок коробки. Когда клей высохнет, «наденьте» на него поперечные разделители, совместив надрезы. Края всех поперечен также подклейте к коробке.

Теперь расположите свое богатство в органайзере и оставьте там его до весны.

5. Система хранения семян, сделанная из «файлов»

Перед началом работы каждый «файл» нужно разделить на четыре равные части – 4 кармашка, в которые будут вкладываться пакетики с семенами. Для этого на всех сторонах файла найдите середину и поставьте в этих местах точки. Соедините их – у вас появились две перпендикулярные линии. А далее есть 2 варианта, как можно сделать кармашки в «файле».

Вариант 1. Делаем кармашки с помощью паяльника

Для работы над органайзером (фото 1 и 2) понадобятся:

Паяльник «разрежет» файл на 2 части – верхнюю и нижнюю. Одновременно с этим он расплавит полиэтилен и заклеит нижнюю часть верхнего кармашка.

Однако на этом работа не закончена. Нужно еще каждый из кармашков разделить на 2 отделения, примерно равных по размеру стандартным пакетикам с семенами. Это можно сделать также с помощью паяльника: провести посередине не сильно нагретым инструментом.

«Файл» можно склеить: внутри намазать полоску клея и прижать. Для работы воспользуйтесь любым двухкомпонентным клеем или тем, что предназначен специально для склеивания полиэтилена.

Вариант 2. Делаем кармашки с помощью скотча

Если у вас нет паяльника, сделать кармашки для хранения семян можно с помощью скотча (фото 3 и 4). В этом случае вам понадобятся:

Подготовка к работе такая же, как в предыдущем варианте: нужно разделить «файл» на 4 равные части. А далее поступаем следующим образом:

Теперь «файл» разделен на кармашки, а кармашки – на отделения, в которых надежно будут держаться пакетики с семенами. Осталось поместить все «файлы» в папку-регистратор или скоросшиватель, если семян у вас пока еще немного.

Надеемся, наши советы помогут вам определиться с емкостями для хранения семян.

Источник

Как правильно хранить семена

Правильное хранение семян важно для дружной всхожести сеянцев, здоровья и способности к плодоношению у будущих растений. Каждый сорт имеет свой срок сохранности семян, однако, условия содержания посадочного материала важнее, несоблюдение правил приведет к нарушениям в развитии зародыша, что скажется на дальнейшем росте и качестве сорта. О правилах хранения семян расскажу в статье ниже.

Условия хранения семян

Для сохранения всхожести семян необходимо поддерживать определенные условия содержания посадочного материала. Основная причина нарушения всхожести семян – гигроскопичность посадочного материала. Семена впитывают влагу из воздуха, вследствие чего нарушаются важные обменные процессы. Если посадить такие семена, она не взойдут, потратив время и материалы садовода. Поэтому основная задача для сохранения качества семян – создать необходимые условия, чтобы семена не набирали лишнюю влагу. Условия хранения семян включают:

Место хранения семян

Выбирая оптимальное место для хранения семян, обратите внимание на прохладные участки. Если в доме имеется подвал, погреб или подпол – это место идеально подойдет для нашей задачи. При отсутствии таких благ, выбирайте низкие ящики, поближе к балконной двери. Существует два способа хранения семян: открытый и закрытый. Открытый способ хранения семян используется реже и только для некоторых сортов. Он подразумевает тару, пропускающую воздух и влагу (мешочки из джута или льна, сшитые в два слоя). Закрытый способ хранения семян более распространен, состоит из двух слоев. Первый слой – полиэтилен, сохраняющий уровень влажности внутри пакета не выше 6-9%, второй слой – мешочек, деревянная коробочка, металлическая банка. Такой способ надежнее сохраняет семена от проникновения лишней влаги, воздуха, от попадания вредоносных бактерий. Семена в такой упаковке защищены, находятся в стадии покоя до наступления времени посева.

Особенности хранения семян

Опытные садоводы, выращивающие множество культур в огороде, и ежегодно заготавливающие огромное количество семян, придумывают и успешно используют в жизни секреты, помогающие в процессе хранения посадочного материала. Ознакомьтесь с основными нюансами в заготовке семян.

Сбор и хранение семян – ответственное дело, ведь только сажая собственноручно отобранный посадочный материал можешь быть уверен в качестве сорта. Придерживайтесь правил и условий хранения семян, и в новом сезоне огород порадует обильным урожаем.

Источник

Как правильно хранить семена?

Все огородники когда-нибудь сохраняли оставшиеся семена на зиму для последующего сезона. А с наступлением весны с нетерпением их сеяли и ждали появления ростков. Потом ждали еще немного и наконец понимали, что сохраненные семена оказываются бесполезными. В результате огородный сезон начинается с неутешительной ноты и с заметным отставанием от графика.

Как правильно хранить семена овощей (огурцов, помидор, перца, дыни, укропа и т.д.) а также цветов в домашних условиях, а также сколько можно хранить семена, предлагаем прочитать в данной статье.

Факторы, влияющие на хранение семян

Как и вся органика, семена со временем разрушаются. Еще в школе на биологии ми изучали основные три части семени:

Само растение находится в спящем состоянии в своей твердой внешней оболочке. При неправильном хранении растению будет трудно, так сказать, «спать», и оно может попытаться прорасти.

Сохранение сна растения важно, но даже в этом случае эндосперм будет постепенно разрушаться, как и любой другой пищевой продукт. В основном он состоит из крахмалов, а они хранятся довольно долго, но даже они со временем разлагаются. Кроме того, некоторые семена богаты маслами, и масло тоже может испортиться. Чаще всего это семена с самым коротким сроком жизнеспособности.

Условия, необходимые для хорошего хранения семян, прямо противоположны тем, которые необходимы для хорошего прорастания. Прорастание происходит, когда вода и кислород присутствуют при благоприятной температуре. Когда влажность семян и температура хранения низкие, присутствие кислорода не оказывает влияния на долголетие семян.

Давайте рассмотрим поподробнее факторы, которые влияют на всхожесть семян.

Свет

Солнечный свет – враг при хранении многих органических продуктов. Это вдвойне важно для семян, потому что свет пробуждает крошечные растения внутри семян. Поэтому очень важно держать семена в темноте как можно дольше. Непрозрачные контейнеры очень помогают, но, если у вас нет непрозрачных контейнеров, семена можно хранить в темном помещении, чтобы максимально предотвратить попадание света.

Влажность

Почва — это больше, чем просто источник питания для растений. Это также то, что удерживает воду прямо у корней растения, чтобы оно могло питаться.
Неудивительно, что влага способствует прорастанию семян. В конце концов, когда семя находится ниже поверхности почвы, свет может не проникать так далеко, но вода там обязательно будет.

Излишняя влажность может привести к размягчению внешней стенки семян, из-за чего они загнивают.

Если семена были собраны самостоятельно, нужно полностью удостовериться, что они высохли. Во-первых, никогда не собирайте семена сразу после дождя, а дождитесь пока они высохнут на растении. Во-вторых, после сбора семена нужно еще досушить на солнце или другим удобным способом.

Температура

На ряду с влажностью, температура почвы является сигналом семени о том, что пришло время прорастания. Но семя не знает разницы между посадкой в хорошую горшечную почву и хранением в бумажном пакете.

Поскольку большинство растений прорастают при температуре выше +15°С, содержание их в более прохладной среде должно предотвратить прорастание семян.

Как хранить семена

Семена нужно хранить в бумажных или фольгированных пакетах, спичечных коробках или любой удобной таре. Упаковки можно поместить в банки или контейнеры. На пакетах с семенами нужно обязательно написать название культуры, сорта, а также дату сбора посевного материала, так как к весне следующего года легко забыть подробности.

Совет. Создайте себе каталог из семян. Разложите пакетики в контейнеры по культурам и срокам годности. Тогда в следующем году, Вам не нужно будет проводить дополнительную ревизию семян и сразу приступить к посеву.

Небольшое количество силикагелевого осушителя, добавленного в каждый контейнер, впитает влагу из воздуха и поможет сохранить семена сухими. Пакетик с силикагелем обычно вкладывают в коробку для обуви, а также его можно приобрести в специальных магазинах.

Также в качестве осушителя часто используют сухое молоко. Оберните 1-2 столовые ложки сухого молока в кусок марли или салфетку и перенесите его в емкость, где будут храниться семена. Такой осушитель будет поглощать лишнюю влагу из воздуха около шести месяцев.

Как хранить семена огурцов

Для того чтобы сохранить посевной материал огурца, нужно соблюдать ряд условий. Прежде всего семена должны быть хорошо высушенными. Хранить их следует в герметичной упаковке: стеклянные и пластиковые бутылки или бумажные пакеты.

Во время хранения оптимальной считается температура +5…+10°С. Поэтому если есть возможность опустите тару с посевным материалом в подвальное помещение. Это позволит сохранить высокую всхожесть огурцов долгий период. Перед посевом семян, которые хранились, проведите калибровку, дезинфекцию или обработайте стимуляторами роста (если семена не были ранее обработаны).

Как хранить семена помидор

Для того чтобы сохранить семена всхожими как можно дольше, нужно придерживаться ряда условий. В помещении, где хранится посевной материал томата, температура воздуха должна держатся на уровне +10…+15°С. При такой температуре семена будут находиться в состоянии покоя. Если в помещении бывают перепады температуры, то посевной материал лучше хранить в холодильнике.

Кроме температуры важным показателем при хранении семян является влажность воздуха. Оптимальной считается 30-40%, а максимальной влажностью — 55%. При повышении влажности в помещении посевной материал может запреть и заплесневеть, а при пересыхании семена погибнут, поэтому храните их подальше от обогревателя.

Еще важно следить за освещением в месте, где лежат семена, потому что свет стимулирует прорастание семян. Лучше хранить семена томата в темном месте.

Как хранить семена перца

Семена перца способны храниться без потерь всхожести от 2 до 5 лет. Чтобы как можно дольше сохранить посевные качества семян нужно соблюдать ряд условий. Как и у других растений на снижение прорастания влияют влажность и температурный режим.

Семена сладкого и горького перца следует хранить в прохладном и сухом месте при температуре +10…+12°C в бумажных пакетах. Следите за тем, чтобы температура в помещении не падала до 0°С, так как семена в таких условиях погибают. Также повышенные температуры могут привести к гибели семян.

Влажность воздуха в месте, где хранятся семена, должна быть на уровне 55-60%. Важно следить за тем, чтобы семена не запрели и не пересохли во время хранения, так как это снизит их всхожесть. Весной перед посевом семена стоит пересортировать и при надобности обработать фунгицидами.

Совет! Семена острого перца при самостоятельном сборе можно не доставать из стручка. Подвесьте плоды на нитку в сухом проветриваемом месте осенью и при наступлении весны извлеките из них семена.

Как хранить семена дыни

Только качественный посевной материал дыни может дать высокий урожай сладких плодов. Семена, которые продаются в профессиональных магазинах после сбора проходят калибровку, сушку и хранятся до покупки в специальных холодильных камерах. Некоторые огородники предпочитают собирать семена самостоятельно, но, чтобы они не потеряли всхожесть к следующему сезону, их нужно правильно хранить.

Семена дыни собирают со зрелых плодов, тщательно промывают от мякоти и раскладывают тонким слоем в теплом проветриваемом помещении, где температура воздуха не выше +35°С.

После сушки семена фасуют по бумажным пакетам или тканевым мешочкам. Для длительного хранения их можно поместить в стеклянные бутылки или контейнеры.

Оптимальная влажность воздуха в помещении, где хранятся семена дыни, не должна превышать 50-60%, а температура воздуха — +14…+16°С. Повышенные влажность и температура могут пагубно сказаться на качестве семян и привести к запреванию.

Перед посевом семян, заготовленных собственноручно, нужно провести проверку на всхожесть, чтобы понимать, сколько стоит высеять для получения желаемого урожая.

Как хранить семена укропа

Для заготовки семян укропа к хранению нужно дождаться, когда они полностью высохнут на растении и приобретут бурый окрас. Во время сбора необходимо срезать зонтики и разложить в теплом хорошо вентилируемом помещении.

Некоторые огородники рекомендуют досушивать семена в микроволновой печи или духовке при 100°С. Конечно же семена в таком случае просохнут, но станут непригодными к посеву. Их можно будет только использовать в пищу или для приготовления отваров.

Оптимальной температурой для хранения семян является +8…+10°С, а влажность должна быть на уровне – 50-60%.

Семена укропа хранятся на нижней полке холодильника или в прохладном помещении, где нет доступа к свету. Высушенные семена можно поместить в стеклянные банки, бумажные пакеты или тканевые мешочки. В плотно закрытых емкостях семена укропа лучше не хранить, так как они могут задохнуться и погибнуть.

Как хранить семена чеснока

Семена чеснока или воздушные бульбочки нужно хранить в сухом темном месте при температуре не меньше +18…+20°С. Посадочным материал упаковывают в газету, складывают в картонные коробки или ящики.

Есть несколько методов хранения семян чеснока. Важно чтобы они не пересушивались во время хранения и не набрались лишней влаги. Поэтому их часто хранят в муке или золе. При таком способе зола или мука насыпается в емкость слоем в 2-4 см, потом плотно выкладываются семена чеснока и затем снова засыпаются мукой или золой. Таким способом бульбочки надо хранить в помещении с температурой не менее +20°С.

Для того чтобы воздушные бульбочки прошли стратификацию и быстро вступили в вегетацию в феврале их можно пересыпать в тканевый мешочек и закопать в снег. Перед посевом такие семена чеснока нужно просушить, перебрать и продезинфицировать в слабом растворе марганцовки.

Где хранить семена

Емкости с семенами нужно разместить в сухом прохладном месте, где нет сырости. Это может быть верхняя полка в шкафу на кухне или любой другой комнате при температуре не выше +20°С.

Также семена можно хранить в холодильнике на нижней полке. При какой температуре можно хранить семена в холодильнике? Посевной материал нужно хранить при температуре 0+5°С. Но даже малейшие изменения температуры, могут снизить всхожесть семян.

Пример каталога для хранения семян

Каким бы хорошим не был способ с заморозкой, в нем все-таки есть свои риски. В случае, если морозилка сломается или будет отключен свет – семена могут утратить свою всхожесть.

Интересный факт. В 1954 году археологами были найдены семена люпина арктического, которые лежали у реки более 10 000 лет в замерзшем состоянии. Учены хранили их в лаборатории на протяжении 12 лет. И когда канадский ботаник решил их прорастить, из них выросли нормальные здоровые растения.

Замораживанием занимаются специальные банки семян. В них семена для хранения поддаются быстрой сухой заморозке. Также они используют большие морозильные камеры, которые открываются не чаще двух раз в год, и огромные резервные генераторы. Дома у нас нет таких возможностей.

Важно! Не храните химически обработанные семена вместе с овощами или другими пищевыми продуктами.

Сколько хранят семена

По мере старения семян их всхожесть естественным образом снижается. Все семена будут оставаться жизнеспособными как минимум в течение года, а правильное хранение семян может позволить многим семенам оставаться жизнеспособными еще дольше.

Сколько лет можно хранить семена овощей

Пример хранения семян цветов

Сколько времени можно хранить семена цветов

Стоит ли сеять просроченные семена – решать именно Вам. То, что у них вышел срок годности не означает, что они не взойдут, это скорей значит о том, что процент всхожести будет значительно ниже. Но все-таки велика вероятность того, что они просто займут место на грядке и ваше личное время.

Совет: высыпьте просроченные семена за дом или в дикие участки сада или огорода. Иногда они дают урожай! Представьте, каким сюрпризом для Вас окажутся овощи или цветы в неожиданном месте.

Независимо от того, сохранили ли вы свои собственные семена из огорода или приобрели их, правильное хранение позволит вам сохранить посевной материал как можно дольше.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник