лучшие шашлычные в тюмени

19.09.202322.09.2023 admin 0 Comments

Где поесть шашлык в Тюмени

Лучший шашлык — рейтинг, адреса и телефоны

107 отзывов • Республики, 143к2 • 8 (345) 251-79-99 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 01:00

Отмечали день рождения. К сожалению какого либо презента не было. Сказали что все акции отменили у них. Посуду принесли разбитую. Приготовили быстро.…

77 отзывов • ₽₽ • Ленина, 57 • 8 (345) 250-08-70 • круглосуточно

28 отзывов • ₽₽ • 50 лет Октября, 8Б • 8 (345) 256-48-86 • пн–чт с 11:00 до 02:00; пт с 11:00 до 05:00; сб с 12:00 до 05:00; вс с 12:00 до 02:00

Отличный ресторан, вкусное пиво собственного производства, каждый день живая музыка и выгодные акции.

50 отзывов • ₽₽ • Перекопская, 4а • 8 (345) 260-10-38 • ежедневно с 12:00 до 00:00

14 отзывов • Республики, 51 • 8 (345) 246-58-58 • будни с 11:00 до 00:00; выходные с 12:00 до 00:00

Провели свое торжество в ресторане «Гостидзе». Приятная обстановка, приветливый персонал! Очень понравились салаты «Арго», с лососем, с говяжьим…

31 отзыв • ₽₽₽ • Республики, 28а • 8 (345) 239-09-36 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Шашлык из свинины сильно приправленный с жилками, по вкусу как хинкали, может портился поэтому запихали приправы, Щекур размороженный((

10 отзывов • ₽₽ • Республики, 143а • 8 (345) 256-18-18 • ежедневно с 10:00 до 06:00

Худшее в своем классе. Кофейня в 16 часов в субботний день пуста.. И неудивительно что нет людей!

28 отзывов • ₽₽ • Малыгина, 6 • 8 (345) 240-00-04 • сб–чт с 11:00 до 23:00; пт с 11:00 до 02:00

Очень вкусно накормили! Супчик как у бабушки в детстве, шашлык пять пальцев из баранины просто таял во рту! Апельсиновый чай вкус потрясающий и…

29 отзывов • ₽ • Республики, 5а • 8 (345) 245-61-30 • ежедневно с 08:00 до 02:00

В мексиканском завтраке был обнаружен инородный волос. Администратор предложила заменить/вернуть деньги. Очень надеюсь, что данный инцидент больше не…

27 отзывов • ₽₽ • Республики, 90 • 8 (345) 240-08-82 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 01:00

Бизнес-ланчи сносные. Не более того. В обычное время может и по вкуснее готовят.

27 отзывов • ₽₽ • Республики, 141 • 8 (345) 268-83-38 • ежедневно с 12:00 до 00:00

Обшарпанные столы, маленькие порции по цене обычной, при этом не самого лучшего вкусового качества. Нет уж, больше не придем

21 отзыв • ₽₽ • Ленина, 4 • 8 (345) 245-12-46 • ежедневно с 10:00 до 06:00

В отличии от многих караоке клубов, тут есть ведущий, который аккуратно ведет программу и расставляет правильно акценты.

8 отзывов • Харьковская, 57 • 8 (345) 241-00-11 • ежедневно с 12:00 до 00:00

24 отзыва • ₽ • Широтная, 106а • 8 (345) 235-35-71 • вс–чт с 10:00 до 00:00; пт–сб с 10:00 до 01:00

Были на дне рождении в данном ресторане: очень вкусная еда: шашлык на подогреве удивил, салаты тоже хороши. Хорошая скидка именниникам. Имеется…

18 отзывов • ₽₽ • 50 лет Октября, 32 • 8 (345) 220-86-07 • ежедневно с 11:00 до 01:00

17 отзывов • ₽₽ • Челюскинцев, 40 • 8 (345) 246-02-79 • ежедневно с 12:00 до 00:00

Хорошее местечко. Лучше пробраться на диванчики. Вкусные роллы.

19 отзывов • ₽₽ • Максима Горького, 44к3 • 8 (345) 255-04-44 • круглосуточно

5 отзывов • ₽ • Свердлова, 5к2 • 8 (345) 279-01-99 • ежедневно с 12:00 до 00:00

Пароль Wi-Fi: 12345678

17 отзывов • ₽₽ • Республики, 90 • 8 (345) 240-08-82 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 01:00

Очень долго готовят бизнес ланч

12 отзывов • ₽₽ • Авторемонтная, 8/19 • 8 (345) 268-28-60 • пн–сб с 11:00 до 01:00; вс с 12:00 до 01:00

Настоящее кавказское заведение с вкусной едой. Очень дешево! Официанты гостеприимны.

12 отзывов • ₽ • Пермякова, 1 • 8 (345) 259-38-93 • пн–сб с 09:00 до 01:00; вс с 10:00 до 01:00

Зачем вай фай, если он даже не ползает?

3 отзыва • ₽₽ • Пермякова, 62к1 • 8 (345) 233-70-86 • ежедневно с 11:00 до 02:00

13579135 пароль от вафли

7 отзывов • ₽₽ • Вишнёвая, 1 • 8 (345) 290-90-00 • круглосуточно

Ужасное кафе! Персонал хамло. Абсолютно неклиенториентиранное руководство. Контингент соответствующий ходит в это кафе

₽₽₽ • Молодёжная, 80/9 • 8 (345) 226-18-80 • круглосуточно

5 отзывов • ₽ • Дмитрия Менделеева, 1 • 8 (345) 250-08-70 • ежедневно с 10:00 до 22:00

2 отзыва • ₽₽ • Шаимский проезд, 6/1 • 8 (345) 247-07-84 • ежедневно с 11:00 до 02:00

65 отзывов • Республики, 94 • 8 (345) 250-08-70 • вс–чт с 07:30 до 01:00; пт–сб с 07:30 до 03:00

1 отзыв • Эрвье, 9 • 8 (345) 247-55-01 • ежедневно с 10:00 до 23:00

Очень хорошая обстановка..приятный обслуживающий персонал!! И самое главное все было очень вкусно!!Советую кто желает.

Малыгина 52 • 8 (345) 269-95-70

Ресторан СЕРБСКОЙ КУХНИ «Kafana BEOGRAD» В уютном заведении ресторана сербской кухни Кафана «Београд» для Вас всегда открыты двери! Здесь вы сможете…

₽₽ • Пермякова, 62к1 • 8 (345) 233-70-86 • пн–чт с 09:00 до 00:00; пт–сб с 09:00 до 02:00

Европейская кухня с демократичными ценами. Удобное расположение и просторная парковка. Подарки именинникам и молодожёнам. Уютная атмосфера для…

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Где поесть шашлык в Тюмени — цены

Где поесть шашлык

Шашлык — деликатес национальной кавказской кухни, состоящий из нанизанных на шампур кусочков мяса средней нарезки. В приготовлении блюда используется баранина, говядина, свинина, птица, кролик, рыба и другие сорта мяса. В зависимости от состава маринада, качества мяса и специфики приготовления определяется вкус. От того, насколько соблюдаются требования к мангалу, углям, процессу готовки мяса, зависит результат. Хотите вкусный шашлык? Нет ничего проще!

Что необходимо для приготовления шашлыка?

На кухне мелочей не бывает, особенно если речь идет о мясном блюде, рецепт приготовления которого таит множество секретов. Если вы никогда не готовили шашлык, но любите его вкус, учтите правила приготовления мяса на мангале, чтобы точно знать, от чего зависит результат.

Мангал

Мангал — в идеале его ширина определяется удобным расположением на нем шампуров или решеток. Особое внимание уделяется глубине мангала, чтобы образованный углями жар не палил расположенное сверху мясо, а равномерно воздействовал на него. Специалисты утверждают, что углем следует заполнять 1/3 глубины, равномерно распределяя топливо по дну. При этом от угля до мяса расстояние не должно превышать 11-12 см. Это простое правило гарантирует отличную термическую обработку, а также создание оптимальных условий для получения сочного, прожаренного, аппетитного продукта.

Уголь

Самый быстрый вариант для приготовления шашлыка предлагают производители готового угля. Вы покупаете пакет нужной фасовки, засыпаете его в мангал, жарите мясо, помахивая опахалом и переворачивая куски разными сторонами для равномерной прожарки. Это действительно неплохой вариант, но лишь для тех, кто не хочет возиться с дровами, экономит время и силы. Однако покупной уголь никогда не сравнится с использованием собственноручно приготовленного угля из деревьев не хвойных пород. Это могут быть:

Аромат этих дров божественен. Он пропитывает куски мяса, наделяя их неповторимыми нотами вкуса. Для приготовления требуется, чтобы дрова хорошо прогорели и равномерно полыхали жаром.

Маринад

Каждый повар готовит шашлык по своему рецепту, точно зная, в каких пропорциях и какие ингредиенты добавлять в маринад. Классическим вариантом считается рецепт, где мясо выдерживают в луке, соли, молотом перце. К основным ингредиентам можно добавить основу, создающую кислую среду. Это лимон, вино, кефир, гранатовый сок, майонез, соевый соус, кислый квас. Эксперименты можно ставить бесконечно — каждый рецепт обладает особым шармом.

Опытные мастера добавляют уксус, точно выверяя его пропорции. При этом кислота играет ключевую роль, делая мясо вкусным и мягким. Главное — не перелить уксуса в маринад, иначе можно получить обратный эффект, сделав мясо жестким и неаппетитным. Более насыщенным делается маринад для красного мяса. Чем жестче куски, тем дольше вымачивается продукт.

Какому мясу отдать предпочтение?

Знаете ли вы, что шашлык разные народы именуют по-своему? Не теряйтесь, если в ресторанах национальной кухни вы не найдете классического наименования в меню. Это может быть:

Хотя в России, как правило, все же мясо на углях именуют привычным названием — «Шашлык». С этой вкусной едой повара нередко стремились войти в Книгу Рекордов Гиннеса, что получилось у черкесского мастера. Он приготовил бараний шашлык длиной 120 метров. Помогали ему в столь нелегком деле 80 компетентных помощников. Еще один рекорд был поставлен в Киеве, где на мангале приготовили 150-метровый шашлык.

Убеждение, что истинный шашлык готовится исключительно из баранины — миф. Не менее вкусным признается блюдо из свинины, телятины, птицы, рыбы, кролика. Сегодня практически в любом ресторане вы встретите шашлыки из шампиньонов, овощей, морепродуктов. Но мы остановимся только на мясных деликатесах.

Обратите внимание на размер кусочков мяса. Классикой жанра являются куски, по размеру схожие с куриным яйцом. Слишком мелкие кусочки обычно получаются сухими. а излишне крупные могут не прожариться.

Нежелательно использовать для приготовления шашлыка замороженное мясо, оно менее сочное и полезное. В идеале мясо должно быть свежим, а лучше отлежавшимся в течение 1-2 дней в прохладе. Чем моложе животное, из которого получено мясо, тем мягче оно будет. Оптимальное сочетание — мясное филе с прослойками сальца. Главное, чтобы куски жира не были большими, их оценит далеко не каждый. Существуют рекомендации по выбору мяса для шашлыка в зависимости от части тела животного:

Проверить сырое мясо на свежесть легко — для этого надавите на кусок. Образованная от пальца вмятина быстро исчезнет, а мясо восстановит свою структуру при условии, что продукт свежий. Есть рекомендации по добавлению к маринаду трав в зависимости от сорта мяса. Так, к свинине и говядине советуют добавлять перец, кардамон, тмин, мускатный орех, сельдерей и базилик. К баранине — чеснок, кориандр, перец, базилик сушеный, зирру. Курицу рекомендуют приправлять базиликом, карри, майораном, шалфеем.

Где поесть вкусный шашлык в Тюмени?

История шашлыка насчитывает десятки веков. Бытует мнение, что прародителем жареного на огне мяса был не кто иной, как древний человек, крутящий мамонта на вертеле. Несмотря на это, с течением лет рецепты приготовления блюда менялись, обрастали традициями и оригинальными интерпретациями. В итоге вариантов приготовления шашлыка существует великое множество. На наших страницах мы собрали максимальное количество предложений, где поесть шашлык в Тюмени вкусно и недорого. Выбирайте понравившееся вам заведение, угощайтесь шашлыком в кафе и ресторанах или заказывайте его на дом, чтобы порадовать домочадцев.

Обратите внимание на специфику заведения, которое собираетесь посетить. Если вам хочется поесть шашлыка и попеть песни — выбирайте из списка заведения с караоке. Если поход планируется с детьми, обратите внимание на рестораны и кафе с детской комнатой и аниматорами. Это позволит комфортно провести время всем участникам компании. Если у вас имеются вопросы, на которые вы не нашли ответов, сформируйте запрос. Для этого на странице представлена удобная форма. Желаем приятного отдыха!

Чаще всего люди ищут «где поесть шашлык», но встречаются и другие формулировки, например, шашлык.

Самые популярные особенности найденных мест: устрицы, пироги, закуски, закуски к пиву, бургеры, азиатская кухня, белорусская кухня, уйгурская кухня, карибская кухня, английская кухня.

Шашлы́к — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и зажаренное на древесном угле в мангале. Возможно применение маринада от простейших специй — соль, перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же способом.

Тюме́нь — первый русский город в Сибири, административный центр Тюменского района, административный центр Тюменской области. Образует Городской округ город Тюмень. Население — 679 861 чел. (2014), 19-е место по численности населения в России, 4-е в Сибири, 3-е в Уральском федеральном округе. Основан в 1586 году. Железнодорожный узел Свердловской железной дороги (Транссиб). Международный аэропорт «Рощино».

Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.

Источник