лучшие сорта белого винограда столового
Топ-9 сортов белого винограда: выбираем солнечные ягоды для своего участка
Каждый садовод даст свой ответ на то, какой сорт винограда является лучшим. В нашей подборке вы сможете выбрать тот сорт, который даст вам наибольший урожай, не потребует много сил на выращивание или просто будет самым сладким и вкусным.
Введение
Белые сорта винограда популярны у садоводов, желающих получить сырье для приготовления домашних напитков.
В то же время белые, желтые или зеленоватые ягоды являются ценным источником железа, многих витаминов и минералов.
Светлые сорта винограда полезны для детей и часто являются незаменимым ингредиентом при приготовлении десертов.
Ниже мы собрали 9 сортов белого винограда, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий вариант для своего участка.
Столовые
Эти сорта лучше всего подходят для употребления в свежем виде. Ниже представлены три наиболее популярных сорта белого винограда.
Белый КоКл
Универсальный столовый виноград, который выращивают преимущественно на территории Урала и Сибири, а также на Дальнем Востоке.
Кратко об особенностях сорта:
Сбор урожая этого винограда приходится на начало или середину августа. Поскольку на кусте формируется большое количество тяжелых гроздей, лозу периодически необходимо подрезать.
Высаживайте виноградные кусты Белого КоКла на солнечной стороне участка. Если он будет расти в тени, ягоды станут более кислыми.
Белый КоКл обладает средней устойчивостью к оидиуму, но меньше подвержен серой гнили и устойчив к милдью.
Восторг
Селективная форма винограда, полученная в России. Пригодна для выращивания не только в теплых регионах, но и в более холодных областях. Взрослые кусты в большинстве регионов можно не укрывать на зиму.
Кратко об особенностях сорта:
Любителей свежего винограда сорт Восторг порадует хрустящими плотными ягодами и характерным привкусом муската.
Несмотря на невосприимчивость к серой гнили и милдью, растение необходимо защищать от оидиума и филлоксеры.
Виноград Восторг хорошо переносит сухой климат, устойчив к транспортировке, благодаря чему пользуется большой популярностью у садоводов. Из-за высокой урожайности лоза может не выдерживать тяжести кистей.
Белое чудо
Один из самых популярных на данный момент сортов белого винограда в России. Его можно долго хранить, а выращивание кустов на садовом участке не доставит больших хлопот.
Кратко об особенностях сорта:
В отличие от многих других сортов, виноград Белое чудо может долго находиться на лозе без потери вкусовых качеств. Его не требуется снимать сразу после созревания.
Хотя обычно кожура ягод у этого сорта винограда практически белая, на солнце она может приобрести слегка розоватый оттенок.
Сорт устойчив к большинству распространенных болезней — оидиуму, серой гнили и милдью.
Бессемянные
Благодаря отсутствию косточек в ягодах, их можно использовать в кулинарии и без опасений давать маленьким детям. Любители винограда без косточек оценят изумительный вкус приведенных в этом разделе сортов.
Кишмиш Белое пламя
Кратко об особенностях сорта:
Этот сверхранний сорт порадует многих любителей бескосточкового светлого винограда. Ягоды винограда Белое пламя сладкие, с хрустящей мякотью и тонкой шкуркой.
Кишмиш Белое пламя можно также использовать для промышленной переработки.
Несмотря на морозоустойчивость сорта, многие садоводы предпочитают утеплять молодые кусты и побеги. Чем меньше возраст виноградной лозы, тем слабее устойчивость к морозам.
Столетие
Уникальный сорт винограда, выведенный в середине 60-х годов прошлого века американскими селекционерами.
Кратко об особенностях сорта:
Этот виноград отличается умеренно сладким, мягким вкусом. Кожура ягод тонкая и нежная, имеет бледно-желтый или слегка зеленоватый оттенок. Ягоды не трескаются, долго сохраняют товарный вид.
Виноград Столетие необходимо собирать сразу после созревания. В противном случае ягоды быстро начинают осыпаться.
Чтобы крупные грозди развивались равномерно, садоводы рекомендуют периодически прореживать лозу.
Дамские пальчики
Этот азиатский сорт винограда также известен, как «Хусайне». Может самоопыляться благодаря наличию обоеполых цветков, но многие садоводы предпочитают опылять кусты вручную.
Кратко об особенностях сорта:
 Время созревания | 145-155 суток |
 Размер плодов | крупный |
 Форма ягод | овальная, вытянутая |
 Средний вес грозди | 0,4-0,8 кг |
 Урожайность | высокая |
 Устойчивость к заболеваниям | низкая |
 Устойчивость к морозам | низкая |
Бело-желтые ягоды обладают хрустящей сладкой мякотью. Вкус винограда не приторный за счет наличия легкой кислинки.
Ягоды практически не осыпаются после созревания, что удобно многим садоводам, особенно если они не могут находиться на участке постоянно.
Технические
Винные сорта, отличающиеся ягодами меньшего размера по сравнению с плодами столовых сортов. Ягоды покрыты толстой кожурой с высоким содержанием танина. Именно он придает вину специфический терпкий привкус.
Чтобы из винограда технических сортов получилось более вкусное вино, кусты специально подрезают. Благодаря этому в ягодах накапливается больше природного сахара, необходимого для роста дрожжей.
Мускат белый
Среднеспелый сладкий виноград с золотисто-желтыми ягодами. Плоды отличаются нежной структурой и мягким сладким вкусом.
Кратко об особенностях сорта:
Белые сорта винограда: обзор лучших сортов, их характеристики и фото
Сейчас в продаже находится огромное количество сортов винограда с белым цветом ягод, поэтому выбрать конкретный весьма и весьма сложно.
Чтобы вы смогли определиться с оптимальным выбором и подобрать наиболее подходящий вам сорт, ниже для вас будет предложен обзор лучших и наиболее популярных белых сортов винограда, большинство из которых уже давно полюбилось многим виноградарям, а другие только начинают активно привлекать к себе внимание начинающих дачников.
Лучшие белые сорта столового (десертного) винограда: топ-15 наиболее популярных сортов (по алфавиту)
Когда говорят «белый виноград», то стоит понимать, что оттенок ягод может варьироваться от светло-зеленого до янтарно-желтого. Некоторые белые сорта также характеризуются определенным багрянцем (румянцем) янтарного или коричневого цвета, который они приобретают на солнечной стороне.
Августин (Плевен устойчивый, Феномен)
Получен на основе скрещивания сортов Вилан блан и Плевен. Болгарской селекции.
Сорт сильнорослый, поэтому подходит для выращивания на арках.
Формирует увесистые грозди по форме напоминающие конус, весом 400-500 г (максимум до 750-800 г).
Имеет зелено-желтый цвет плодов, на солнце слегка просвечивается. Августин отличается гармоничным вкусом с ненавязчивым легким ароматом муската. Плоды овально-удлиненные, около 27 мм в длину и 18 мм в ширину, весом 4-7 г. Хрустящая мякоть имеет плотную (мясистую) консистенцию, кожура плотная, тонкая.
Характеристики сорта Августин:
Кстати! Августин отлично подходит для создания беседки.
Айсар
Получен путем скрещивания сорта Талисман и Ришелье, селекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко.
Кусты выше средней силы роста, можно сказать сильнорослые.
Грозди крупные, конические, средней плотности, средняя масса грозди около 600 г.
Ягоды белые, овальной формы (от округлой до почти цилиндрической), средняя масса — 11-16 г. Мякоть твердая, сочная и мясистая, вкус очень приятный (сладкий) гармоничный.
По вкусу очень напоминает сорт Супер Экстра.
Характеристики сорта Айсар:
При недогрузе урожаем может давать урожай на пасынках.
Алёшенькин (Алеша)
Сорт получен при скрещивании Мадлен Анжевин и смеси пыльцы восточных сортов. Волгоградской селекции.
Средне- и сильнорослые кусты.
Образует крупные кисти рыхлой структуры, имеющие коническую форму, средним весом 350-500 г (максимум до 2 кг).
Имеет янтарный оттенок с белым налетом поверх кожицы. Достаточно мелкие овальные плоды, их масса достигает 3-5 г. Кожица толстая. Мякоть хрустящая и сочная, приятного сладкого вкуса.
Основные характеристики сорта Алешенькин:
Аркадия
Сорт выведен путем скрещивания Кардинала, отвечающего за вкус прототипа, и Молдовы, обладающей генами устойчивости. Селекции ИВиВ им. В.Е. Таирова (Украина).
Кстати! Аркадию еще иногда называют Настей.
Аркадия отличается крупными плотными гроздями, со средним весом от 500-700 г (максимум — 2-2,5 кг). Их форма цилиндроконическая, с лопастями.
Ягоды Аркадии характеризуются ненавязчивым простым, но приятным вкусом, который при созревании приобретает легкий аромат муската. Цвет равномерный белый, размера достигает 23 на 28 мм (яйцевидной формы), масса — 7-10 г (максимум до 15 г) в зависимости от ухода и агротехники (нагрузки куста). Мякоть плотная с сочной консистенцией, кожица прочная, что дает возможность транспортировки с минимальным процентом повреждений.
Характеристики сорта Аркадия:
Обратите внимание! Аркадия отличается средним или быстрым ростом побегов и дружным созреванием плодов, что дает возможность получить первый полноценный урожай уже на 3-й год культивирования.
Бажена
Гибридная форма винограда, полученная на основе видовых качеств Аркадии и Подарка Запорожью. Селекции В.В. Загорулько (Украина).
Сорт формирует сильнорослые кусты.
Кисть крупная, конической или цилиндроконической формы, бывает ветвистой, средней плотности. Масса грозди в среднем — 700 грамм (максимум — до 1,5 кг).
Плоды имеют салатово-янтарный равномерный оттенок. Ягоды крупные (42 на 23 мм), но бывают сосковидные и яйцевидные — 35 на 27 мм, весом до 20 грамм. Обладает гармоничным вкусом с легким фруктовым ароматом (от черешневого до яблочного в зависимости от сахаронакопления). Мякоть сочная и мясистая, кожица тонкая.
Характеристики сорта Бажена:
Болгария устойчивая (Королева Парижа)
Гибрид выведен на основе сортов СВ20-473 и Болгария. Болгарской селекции.
Плотные грозди у Болгарии могут быть как конической, так и цилиндроконической формы. Вес одной кисти составляет около 350-500 г (максимум 800-1200 грамм).
Плоды белые с нежно-розовым румянцем. Ягоды круглой формы и крупного размера, весом 4-7 г. Консистенция сочной мякоти мясистая, с нежной кожурой, которая при употреблении не ощутима. Вкус ягод Болгарии приятный, присутствует сильный аромат муската.
Характеристики сорта Болгария:
Восторг Белый (Восторг)
Этот сорт получен путем совмещения качеств Зори Севера и Долорес, а также Русского раннего. Селекции ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко (Россия).
Кусты средне- или сильнорослые.
Кстати! Хорошо зарекомендовал себя как арочная культура, т.е. можно выращивать на беседках.
Грозди могут быть бесформенные, а могут приобретать форму конуса. Их масса варьируется в пределах 600-800 г (максимум до 2 кг) в зависимости от агротехники выращивания.
Плоды имеют нежно-кремовый оттенок с легким румянцем на кожуре с солнечной стороны. Плоды крупные, их масса составляет 5-8 г. Вкус гармоничный. Имеет хрустящую плотную мякотью с тонкой кожурой, которая практически не ощутима при употреблении (съедаема).
Основные характеристики сорта Восторг белый:
Кеша белый (Восторг улучшенный)
Сорт выведен при скрещивании сорта Восторг и Фрумоаса Албэ. Селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко (Россия).
Грозди цилиндро-конические или конические, часто бесформенные, средней плотности. Вес в среднем составляет 600-900 г.
Ягоды равномерного янтарно-белого цвета. Плоды очень крупные, овальные, длина до 32 мм, ширина до 24 мм, вес в среднем 10-12 г, некоторые — до 20 граммов. Кеша характеризуется плотной консистенцией, с приятным вкусом. Семян в плоде — 1-3.
Характеристики сорта Кеша (Восторг улучшенный):
Совет! Кеша будет лучше плодоносить на мощных формировках с большим запасом многолетней древесины.
Важно! Не следует чрезмерно подкармливать азотными удобрениями.
Ландыш
Получен скрещиванием сортов Талисман и Кишмиш лучистый, селекции Загорулько В.В (Украина).
Сорт очень сильнорослый. Цветок обоеполый.
Грозди цилиндроконические или конические, крупные, умеренно рыхлые, массой 500-700 г.
Ягоды желто-лимонного цвета, удлиненные, овально-цилиндрические, некоторые с заостренным кончиком, крупные и очень крупные (36 на 22 мм), 8-14 г, некоторые до 16 г. Кожица плотная. Мякоть мясистая и сочная, очень изысканный мускатный аромат с нотками цветов ландыша или белой акации.
Характеристики сорта Ландыш:
Важно! Осыпание — это проблема всех кустов с высокой силой роста, поэтому за ними нужно правильно ухаживать. Его причинами могут стать недогруз, избыточная влажность почвы, дисбаланс питательный веществ (избыток азота), подкормки цинком. Также важно проводить прищипку точки роста (за 7-10 дней до предполагаемого осыпания) и удалять все пасынки, кроме самого верхнего.
Лора (Флора)
Вид получен при скрещивании смеси пыльцы Муската гамбургского и Хусайне, Муската де Сен-Велье, Королевы таировской и смесь пыльцы среднеазиатских сортов. Селекции ИВиВ им. В.Е. Таирова (Украина).
Лора — это средне- или сильнорослый куст, который слабо пасынкуется, но при пасынковании обязательно нужно оставлять 1-2 листа, в противном случае трогаются в рост почки, предназначенные для роста в следующем году.
Образует конические грозди преимущественно рыхлой структуры весом до 1 кг (в среднем 600-800 грамм).
Цвет салатово-белый с белым пруином, на солнце плоды приобретают легкий загар. Ягоды имеют либо цилиндрическую форму, либо овальную, размеры — 30 на 22 мм, вес — 6-10 г. Мякоть хрустящая, семена крупные. Кожура плотная, но тонкая. Плоды прочно крепятся к плодоножке, поэтому грозди не рассыпаются. Вкус винограда ненавязчиво приятный (акцентированно восточный).
Характеристики сорта Лора (Флора):
Обратите внимание! Сорт не требователен в уходе и отличается гибкостью к климатическим условиям.
Совет! Использование гиббереллина удлиняет ягоды и позволяет получать бессемянный виноград.
Кстати! Если вы будете использовать сильнорослые подвои, то сможете добиться большей ягоды, но чуть увеличится срок созревания и уменьшится сахаронакопление.
Монарх (Хризолит)
Гибрид получен скрещиванием сорта Талисман и Кардинал со смесью пыльцы. Любительская селекция Е.Г. Павловского.
Грозди очень нарядные и достаточно крупные — 500-600 г (бывают и по 1,5 кг).
Ягоды овальные, бело-желтые, на солнце с красным загаром. Крупные, размером 36 на 26 мм, массой 15-20 грамм. Мякоть плотная, кожица легко съедаемая. Вкус гармоничный с тонким мускатным ароматом. По 1-2 мелких семечка на ягоду.
Характеристики сорта Монарх:
Нужно удалять листья до полного раскрытия соцветий, чтобы они не мешали опылению при ветреной погоде.
Важно! Нельзя давать Хризолиту «жировать», не стоит его нормировать до цветения. Также не следует удалять лишние и не нужные побеги, пока он не отцветёт и ягоды не будут размером с горошину.
Русбол (Кишмиш Мираж)
Получен скрещиванием сортов Виллар блан и Сверхранний бессемянный. Селекции ВсеРосНИИВиВ им. Я.И.Потапенко (Россия) и Болгария.
Рекомендуется выращивать в пленочных теплицах во всех регионах.
Корнесобственные насаждения поначалу имеют среднюю силу роста, затем сильную.
Кисти крупные и очень крупные, средней массой 400-600 г, максимум 1-1,5 кг, конической формы, умеренно плотные или умеренно рыхлые.
Ягоды бело-желтые, овальные (18 на 16 мм), весом 5-6 грамм, бессемянные (VI класс бессемянности — присутствуют рудименты). Вкус простой, но гармоничный.
Характеристики сорта Русбол:
Обратите внимание! Часто перегружается урожаем из-за высокой плодоносности, поэтому необходимо оперативно удалять лишние соцветия и слаборазвитые побеги.
Рекомендуются высокоштамбовые формировки или со средней длиной рукавов.
Супер Экстра (Цитрин)
Сорт винограда получен при скрещивании Кардинала со смесью пыльцы и Талисмана. Любительская селекция Е.Г. Павловского.
Образует сильнорослые растения.
Размер виноградных кистей крупный, а их средний вес составляет 500-800 г (до 1 кг). Форма может меняться от конической до цилиндроконической с одним крылом и без, а структура бывает средне-плотная или рыхлая в зависимости от условий при опылении.
Ягоды светло-зеленого цвета с золотистым отливом. Плоды у Супер Экстры круглые (яйцевидные), крупного размера (размер 25 на 21 мм) и массой 7-13 г. Их вкусовые качества гармоничные (легкий аромат муската), мякоть сочная и плотная (мясистая), кожура средней толщины.
Характеристики сорта Супер-экстра:
Важно! Супер Экстра склонен к горошению, поэтому рекомендуется проводить прищипку перед цветением, а также не следует загущать насаждения, чтобы была хорошая проветриваемость плодовой зоны.
Талисман (Кеша-1)
В основу сорта положены основные качества сорта Восторга и Фрумоаса Албэ. Селекции ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко (Россия).
Образует кусты, отличающиеся сильным ростом, способные рано вступать в стадию плодоношения
Грозди в основном имеют среднюю плотность, иногда бывают рыхлые. Их форма напоминает конус, масса средней кисти — около 800-1200 г.
Плоды белого оттенка, на солнце приобретают желтый румянец. Размер ягод крупный, форма круглая, длина — 35 мм, ширина — 31 мм, вес — 12-16 г. Вкус винограда гармоничный с мускатной ноткой (при полном созревании), очень сладкий и сочный. В ягоде 1-2 семечка.
Характеристики сорта Талисман:
Тимур
Гибрид при скрещивании вобрал в себя лучшие качества сорта Фрумоаса Албэ и Восторга. Селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко (Россия).
Образует слабой и средней силы роста растения, поэтому не рекомендуется высаживать с сильнорослыми видами культуры.
Формирует цилиндроконические или просто конические грозди весом 400-600 г, их структура меняется от умеренно рыхлой до умеренно плотной.
Плоды имеют бело-янтарный цвет с незначительным коричневым загаром. Ягоды у Тимура крупные, размером 29 на 21 мм, напоминающие по форме овал с заостренным кончиком (сосковидные), весом 6-9 грамм. Мякоть хрустящая, с гармоничными вкусовыми свойствами, в которых присутствует легкий мускатный оттенок, но чаще вкус, скорее, терпкий. Кожура плодов тонкая, рвущаяся, при употреблении не ощутима.
Характеристики сорта Тимур:
Обратите внимание! Выращивании Тимура на сильнорослых подвоях положительно отражается на количестве и качестве урожая, но при этом замедляется созревание плодов.
Также достаточно популярными и хорошими сортами столового белого винограда являются:
Лучшие белые сорта винного (технического) винограда
Для приготовления вина подойдут следующие популярные белые сорта технического винограда:
Кристалл
Сорт создан на основе скрещивания Амурского и Чаллоци Лайош с Виллар Бланом. Венгерской селекции.
Сорт со средней силой роста.
Листья темно-зеленого цвета, сильно разрезанные.
Кисти средние, умеренной плотности, их масса варьируется в пределах 170-220 г.
Плоды желто-зеленые или белые с пруиновым налетом. Среднего размера, овальные, масса каждого от 1,5 до 2,1 г. Мякоть сочная, кожура прочная. Вкус гармоничный.
Из Кристалла производят сухие вина типа херес.
Характеристика сорта Кристалл:
Важно! Этот сорт не терпит загущенности насаждений, что грозит осыпанием завязи, растрепанностью кистей и потерей урожайности.
Мускат одесский
Сорт выведен при скрещивании Муската синего раннего и Пьеррелля. Селекции ИВиВ им. В.Е. Таирова (Украина).
Сила роста — выше средней.
Мускат одесский отличается кистями по 130-190 г, цилиндроконической формы. Их плотность средняя, зачастую с одним крылом.
Цвет ягоды — желтовато-зеленый. Плоды округлые размерами 14,2 на 13 мм и весом около 2 грамм. Вкус гармоничный с насыщенным мускатным ароматом. Мякоть слизистая, кожица плотная, но тонкая.
Используется для приготовления белых столовых и десертных вин, мускатного игристого, а также соков.
Характеристика сорта Мускат одесский:
Платовский
Сорт получен скрещиванием на основе качеств Подарка Магарача и Заладенде. Селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко (Россия).
Кусты со средней силой роста.
Платовский характеризуется цилиндроконической формой гроздей умеренно плотной структуры, масса которых достигает 200 г.
Бело-розового цвета. Плоды имеют сочную мякоть с тонкой, но плотной кожурой. Вес 1 ягоды составляет 2-3 г. Вкусовые свойства сорта гармоничные.
Характеристика сорта Платовский:
Важно! Для ускорения процесса созревания плодов Платовский нуждается в своевременном удалении листвы, прикрывающей грозди.
Также для приготовления вина подойдут следующие сорта белого винограда (по алфавиту):
Мускат одесский — один из самых популярных Мускатов для вина. Также не меньшей популярностью пользуется Мускат Голодрыги (универсальный сорт).
Конечно, существуют и другие сорта белого винного винограда, но они исключительно региональные (типа Алиготе, Пино-блан или Пино-гри). Поэтому достать их черенки (саженцы) да и вырастить будет крайне сложно (если вообще возможно).
Теперь вы знаете, какой белый виноград следует выбрать для посадки в своем саду или купить на рынке, чтобы полакомиться свежими ягодами или приготовить белое вино.