лучшие сорта клубники для карелии
Лучшие сорта клубники для карелии
О том, как правильно разводить садовую землянику рассказывает наш эксперт — агроном, кандидат сельскохозяйственных наук, ответственная за сохранение коллекции Ботанического сада ПетрГУ Татьяна Кирилкина.
Ботанический экскурс
Садовую крупноплодную землянику неправильно называют клубникой. Последняя очень похожа на землянику, но относится к другому виду. Настоящая клубника почти не возделывается в наших садах. Для справки: клубника — растение двудомное, мужские кустики без ягод, листья светлее, ягоды мелкие, имеют сильный мускатный аромат, цвет их зеленоватый или темно-фиолетовый. Наша любимица — земляника садовая из рода Fragaria, что в переводе с латинского означает «благоухающая». Мы ценим ее за неповторимый аромат, сочные сладкие ягоды, раннее созревание, быстрое вступление в плодоношение.
Так выглядит новая земляничная полянка для разведения и сохранения сортов земляники в Ботаническом саду ПетрГУ
Лучшие предшественники для этой ягоды — петрушка, укроп, бобовые. Не следует сажать землянику садовую после картофеля, помидоров, огурцов, капусты. После этих культур земляника чаще страдает ветициллезным заболеванием (вилтом). Предпочтительны суглинистые и супесчаные почвы с достаточным увлажнением.
За 2 месяца до посадки вносятся: 8-10 кг органических удобрений, 60 г суперфосфата и 30 г сернокислого калия на 1 кв. м под предшественник. Отличный агроприем — ранневесенний посев сидеральной культуры. Для земляники — это бобовые, фацелия или редька масличная. Непременное условие — скашивание и заделка сидерата в почву до 30 июня, чтобы лучше разложились растительные остатки.
При кислой реакции почвенного раствора (рH 5,2 и ниже) производится нейтрализация почвы доломитовой мукой в зависимости от почвы заблаговременно за 1-2 года до посадки, т. е. под будущую плантацию земляники. Если упущены сроки извес т кования, то для улучшения почвы можно вносить печную золу из расчета 0,5 л на 1 кв.м.
Известь не следует вносить непосредственно под землянику, так как в этом случае растения плохо приживаются, уменьшается доступность Mn и Zn. Установлено, что данные и другие микроэлементы очень важны для нормального роста земляники садовой.
В настоящее время поступили в продажу буйские органо-минеральные удобрения «ОМУ», содержащие, кроме основных элементов питания, магний, микроэлементы и гуматы длительного действия. Эти удобрения можно вносить локально при посадке 20-30 г в одну лунку.
Землянику садовую пересаживают через 3 года в конце лета или в начале осени. Схемы посадки: двухстрочные 60-70см х 20-30см х 30см или однострочные 20-30см х 60-70см. Следует обратить внимание на то, чтобы участок под посадку был выровнен и прикатан, так как при посадке корневая шейка растений должна быть на уровне почвы. При посадке рекомендуется обрезать нижние листья и корневую систему до 10 см. Известно, что земляника размножается стелющимися побегами, т. е. «усами». Необходимо помнить, что для посадки отбираются ближние 2 розетки к материнскому кусту, как более жизнеспособные, передающие наследственные признаки сорта. Перед выбросом «усов» можно вкопать горшки в почву и направить побег растения в них для укоренения. Это избавит от путаницы между сортами и улучшит качество посадочного материала.
Для профилактики будущих посадок от жуков рекомендуется полить раствором: 15 капель йода + 2 г борной к и слоты на 1 лейку.
Выбираем сорт по климату и почве
Для северо-западной зоны на основании сорта Фестивальная получены сорта Сударушка раннего срока созревания, с красивыми розовыми ягодами, и сорт Дивная, урожайный сорт с крупными тупоконической формы ягодами среднего срока созревания.
Давно зарекомендовал себя суперранний зимостойкий сорт Зефир датского происхождения. Урожайность 4-6 кг с куста. Форма ягоды округлая, ребристая, с четко выраженными гранями. Ягоды массой 15-20 г, ярко-красные, с л адкие, транспортабельные.
Устойчив сорт Слоненок сибирской селекции. Среднего срока созревания. Зимостойкий. Слабо поражается болезнями и вредителями. Отличается мощными, среднераскидистыми кустами, крупными ягодами и высокой урожайностью.
Пользуется спросом сорт Зенга Зенгане (Сеянец Марне х Зигер) из ФРГ. Ягоды позднего срока созревания почти вишнёвого цвета, с плотной ароматной мякотью. Во влажные годы ягоды сильно поражаются серой гнилью.
Сорт Боровицкая отличается мощным, прямостоячим, хорошо облиственным кустом. Цветки очень крупные, нескрученные, расположены выше листьев. Плоды крупные, ароматные, правильной тупоконической формы, плохо растет на низинных участках.
Сорт Сюрприз Олимпиады Всероссийского НИИ садоводства им. И. В. Мичурина характеризуется повышенной устойчивостью к болезням и высокой урожайностью. Куст среднерослый, компактный, среднего срока созревания. Ягоды крупные, кисло-сладкие с плотной мякотью.
Не теряет популярности холодоустойчивый сорт земляники садовой Лорд, английской селекции, среднепозднего созревания с длительным сроком плодоношения. Благодаря плотной мякоти он лучше транспортируется.
При выборе сорта необходимо ориентироваться на наши почвенные и климатические условия, а также на районированность сорта.
Садовая земляника для областей Северо-Запада: описания сортов с фото
В капризном климате Ленинградской области дачники умудряются выращивать отличные урожаи садовой земляники. Секрет заключается не только в точном соблюдении приемов агротехники, но и в правильном выборе сорта клубники.
Представленное селекционерами разнообразие очень велико, но не каждая клубника подходит для посадки в регионе. На что из характеристик обращать внимание, какие виды успешно прошли адаптацию — такая информация будет полезна многим.
Особенности климата Северо-Запада
Ленинградская область располагается на северо-западе России, отличается неустойчивостью погоды, повышенной влажностью. Зимы продолжительные, холодные, при этом вторая половина сезона характеризуется более низкими температурами. Нередки оттепели, отсутствие снега (даже в середине зимы).
Весна обычно запаздывает, стабильное тепло приходит не раньше конца мая. Даже в начале лета бывают ночные заморозки, хотя это, скорее, аномалии, но дачнику приходится быть начеку. Лето умеренно теплое, с многочисленными дождями.
Ближе к началу осени наблюдаются холодные росы, понижение температуры (особенно в ночное время). Почвы в регионе бедные, дерново-подзолистого типа. Из-за осадков наблюдается повышенная влажность грунта, влага испаряется медленно.
В таких условиях теплолюбивые культуры чаще подвергаются риску подмерзнуть без укрытий, подхватить грибковую инфекцию. Поэтому при выборе садовой земляники особо обращают внимание на ряд важных характеристик, а также на рекомендации селекционеров по районированности сортов.
Критерии выбора
В список Государственного реестра включено немало сортов и гибридных форм садовой земляники для Северо-Запада.
Желательно учитывать опыт дачников, высаживать адаптированные к непростым условиям виды культуры. Основные критерии выбора:
Для Ленинградской области подходят группы короткого и длинного светового дня, «нейтралы», чье развитие не зависит от длительности естественного освещения. Но при посадке ремонтантов и клубники НСД ближе к осени устраивают укрытия, чтобы растения не попали под заморозки, или выращивают культуру в теплице.
На участке желательно выращивать клубнику разных сроков созревания, чтобы бесперебойно получать свежие ягодки. Но за ранней садовой земляникой придется присматривать особо, иначе при понижении температуры посадки могут быть прихвачены морозцем.
Районированные сорта
В условиях прохладного лета и довольно продолжительной холодной зимы хорошо показала себя следующая клубника:
Юния смайдс — сладкая и сочная, с мощными раскидистыми кустиками. Пик плодоношения приходится на третий год, затем урожайность падает, посадки нуждаются в омоложении. Плоды красные, с ярким ароматом.
Дивная — привлекает внимание оригинальной формой ягод (удлиненной, в виде конуса), ее часто называют пальчиковой. Весят ягодки 25-35 граммов, при этом в первых сборах они крупнее, в последующих — мельчают. Кусты мощные, с изогнутыми цветоносами. Плоды не достают до поверхности грунта, поэтому всегда чистые.
Царскосельская — ягоды весят примерно 30-35 граммов, сочные, с высоким содержанием сахара. Присутствует небольшая кислинка. Эта клубника выводилась специально для Северо-Западного региона, поэтому хорошо переносит небольшие похолодания, повышенную влажность.
Щедрая — районирована для Северного региона, внесена в Государственный реестр, присутствует в нем с 1979 года. Растения высокие, с длинными мощными цветоносами. Клубничины конические, крупные, в среднем весят 8-12 г, самые большие экземпляры — 26-28 г. Кожица бордовая, возле вершинки — светлая. Использование — универсальное.
Фестивальная — включена в Государственный реестр еще в 1965 году. Среднеспелая земляника садовая, отличается мощным ростом кустов, большими сладкими ягодами. Среди дачников этот сорт нередко называют народным.
Заря — выведена еще в советское время, но судя по отзывам дачников, до наших дней не сдает позиций. Районирована по девяти регионам, в том числе — для Ленобласти (Северо-Запада). Цветоносы на кустиках короткие, располагаются ниже уровня листовых пластин. Плоды яйцевидные, плотные, с блестящей кожицей насыщенного красного цвета. Вкус приятный, ощущается земляничный аромат.
Золушка — получена в результате скрещивания «фестивальной» и «зенга зенгана». Плоды весят по 20-25 граммов, с плотной красной мякотью. Хвалят «золушку» за неприхотливость, устойчивость к серой гнили, слабое образование усов.
Сударушка — клубника от селекционеров СПб, выделяется урожайностью, крупными ягодами, отличным вкусом. Кусты приземистые, с большим количеством розеток и усов. Цветоносы короткие, ягодки прячутся в листве. Плоды плотные, сердцевидной формы, слегка заостренные к кончику. Окрас — оранжево-красный. Вкусовые характеристики отличные, присутствует свойственный культуре аромат. Дачники Санкт-Петербурга и области хвалят «сударушку», отмечая ее неприхотливость и высокие показатели сборов.
Боровицкая — универсальный вид, хорошо плодоносящий в условиях умеренного климата. Выделяется стойкостью к минусовым температурам, быстрым восстановлением после повреждений. Цветоносы высокие, ягоды располагаются над листовыми пластинами. Плоды кисло-сладкие, яркого бордово-красного окраса.
Надежда — проверенный сорт, успешно культивируется на участках дачников Ленобласти. Кусты мощные, с высокими прямыми побегами, плотными цветоносами. Ягоды в форме конусов, с широким основанием, красные, с золотистыми, вдавленными семенами. Весят 16-19 граммов.
Алая зорька — среднеранняя клубника порадует красивыми темно-бордовыми ягодами. Каждая весит в пределах 10-20 граммов, в первых сборах клубника крупнее. Семена вдавлены в кожицу, окрас — темно-коричневый. Применение — десерты, заморозка, приготовление варенья, джемов.
Кокинская ранняя — любимый многими садоводами сорт земклуники, отличается неприхотливостью, среднеранними сроками плодоношения. В Ленобласти созревает в июне. Кусты крепкие, с раскидистыми побегами, большим числом усов. Цветоносы располагаются ниже листвы, зрелые ягоды нередко оказываются на земле. Плоды приятного сладковатого вкуса, с плотной сочной мякотью. Отлично подходят для варки, приготовления джемов, компотов.
Зимостойкие сорта
Одна из важнейших характеристик клубники для Ленинградской области — устойчивость к пониженным температурам. В холодные зимы посадки прикрывают нетканым материалом, а сверху — снегом. Но для надежности рекомендуется подбирать зимостойкие разновидности, среди которых:
Йонсок — новый сорт норвежской селекции, с выровненными ягодами весом 20-23 граммов. Форма коническая, четко выражены грани. Земляника показала стойкость даже в очень холодные зимы, в то время как другие разновидности вымерзали даже под укрытиями.
Зенга зенгана — садовая земляника из Германии, выведена в 1954 году. Неприхотливая, отлично приспособленная к российским зимам. Из группы короткого светового дня (КСД), поздняя. Плоды насыщенного красного цвета, весят 20-40 г (в среднем — 10-18 г). Вкус — отличный, сладко-кислый, с приятным земляничным ароматом.
Спасская — высокоурожайный, успешно переносящий суровые зимы сорт. Плоды округлые, большие, бордово-красного цвета с яркой мякотью. Вкус — хороший.
Сюрприз олимпиаде — клубника с оригинальным названием порадует крупными ягодами, при хорошем уходе дает до 600-800 граммов урожая с куста. Выведен в 80-х годах, устойчив к болезням.
Северная урожайная — садовая земляника от селекционеров Ленинградской опытной станции. Выведена в 1956 году, включена в Государственный реестр в 1959 г. Растения высокие, с длинными цветоносами, гребневидными ягодами массой 10-16 граммов. Устойчива к инфекциям.
Сладкие сорта
Многие дачники стараются выбрать для посадки сладкую клубнику. Показатель вкуса важен, но не надо забывать об особенностях климата и необходимости тщательного ухода. Даже самые сладкие и лучшие сорта клубники при неправильной агротехнике не порадуют урожаем.
Что предлагают селекционеры на «сладенькое»:
Талка — садовая земляника отечественной селекции. Рекомендована для выращивания в областях Северо-Запада, в Подмосковье, средней полосе. Плоды конические, с небольшой ребристостью, по 10-28 граммов;
Полка — клубника голландской селекции, с плотными блестящими ягодами. Вкус карамельный, сладкий. Считается неприхотливым видом, плодоносит в полутени, при этом ягоды не теряют сладость. Быстро адаптируется к неблагоприятным климатическим условиям;
Корона — у плодов ярко выраженный клубничный вкус и аромат, сбалансированное содержание в мякоти кислот и сахаров. Созревает примерно в середине июня. При правильной агротехнике с растения снимают до 1 кг ягод;
Рубиновый кулон — включен в каталог Госреестра в 1998 году. Листва умеренная, цветоносы похожи на зонтики. Ягоды крупные, по 20 граммов, напоминают по форме подвеску (см. фото). Цвет — красно-бордовый, с блеском;
Красавица — клубника с Ленинградской опытной станции. Районирована по областям Северо-Запада, формирует большие, весом 30-34 граммов ягоды. Первые сборы крупнее, в последующих «волнах»плоды не превышают 12-18 г. С сотки собирают до 120 кг ягод.
Крупная и мелкоплодная клубника
Для тех, кто желает вырастить рекордные по весу плоды, следует обратить внимание на такие сорта:
Гранатовая — ранняя клубника, дает крупные (28-50 граммов) ягоды хорошего вкуса. С куста собирают 1-1,5 кг. Садоводы отмечают устойчивость растений к грибковым болезням;
Онега — среднеранний универсальный сорт с высокими показателями урожайности. Ягоды крупные, правильной формы в виде конусов, весом 15-20 граммов. Очень приятный вкус. Семянки слегка вдавлены в мякоть;
Царица — клубника представлена на рынке селекционерами Брянской области. Автор — С. Айтжанова. Сорт урожайный, очень зимостойкий, среднеранний. Относится к видам КСД, закладывает генеративные почки в конце августа. Плодоносит в июне, показывая отличные сборы;
Свитхарт — продуктивная культура, с бордово-вишневыми ягодами. Семянки золотистые, выступают над поверхностью. Выведена в Шотландии, рекомендована для любительского садоводства, а также для промышленных посадок. Выращивается в 3-летней культуре.
Многие недооценивают мелкоплодные группы, отдавая приоритет растениям с крупными ягодками. Но на самом деле такие растения (альпийские разновидности) отличаются урожайностью, неприхотливостью в уходе, зимостойкостью. Среди них: «барон Солемахер», «руяна», «рюген», «золотинка», «александрия». Такая клубника успешно растет в кашпо, в горшках на балконах, лоджиях и на подоконниках в квартирах.
Список сортов для Ленобласти с каждым годом пополняется новыми видами клубники. Правильно выбрав растения для посадки на садовом участке, можно рассчитывать на высокий урожай любимой ягоды.
Клубника из Крошнозера
Пока еще Крошнозеро не стало клубничной столицей Карелии, но здесь уже отлично знают, чем отличается рассада из усов от рассады фриго, в чем преимущество белых ночей, почему сорт «Корона» в этом году особенный и как фермеров поддерживает государство.
Крошнозерская клубника. Фото: «Республика»/Лилия Кончакова
Это история о семейном бизнесе. Наша главная героиня — фермер Александра Кочанова. Первой в Крошнозере выращивать клубнику на продажу начала ее мать, Наталья Абросимова. Свой первый гектар мать и дочь начали осваивать четыре года назад, тогда набили много шишек.
Первый гектар
«В 2016 году были первые посадки. Любительские, непрофессиональные, усами, — рассказала глава крестьянско-фермерского хозяйства Александра Кочанова. — В итоге за несколько лет добрались мы до конца этого гектара, со временем обороты увеличивались. Когда началась господдержка малого бизнеса, в том числе фермеров, я получила грант. И мне удалось выкупить 10 гектаров земли в другой части поселка».
Александра Кочанова. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова
Александра Кочанова вполне могла стать степенной домохозяйкой за широкой спиной мужа-моряка. Однако же не стала. Это человек образца «кому больше всех надо». Диплом логопеда-дефектолога, работа в детском саду в Петрозаводске, семья, дети, наконец, ферма с клубникой и с 14-часовым рабочим днем. Не самая обычная жизнь.
Понятно, что как только у бизнеса появилась возможность получить поддержку правительства, Александра с матерью были в первых рядах. Первую помощь фермерам оказали в местной службе занятости — выделили сто тысяч рублей. На следующий год Александра Кочанова и ее мать Наталья Абросимова получили от Минсельхоза уже по три миллиона рублей. И занялись клубникой вплотную.
«Я затарилась землей, техникой и саженцами. Теперь из этого надо что-то сделать. Надеюсь, хорошее», — улыбается Александра Кочанова.
Ягодой фермер занялась не просто так: с малолетства очень любит клубнику.
«В детстве мечтала досыта наесться именно клубники. Мы жили в маленьком поселке Сорово Вилегодского района Архангельской области, на границе с Коми. У нас около дома было мало земли, но я всё время просила маму посадить клубнику, потому что у соседей было две грядки клубники. И мы, маленькие, прибегали к ним, и нам давали по одной ягодке. И я хотела до отвала поесть клубники, — рассказала Александра. — Когда мы купили первый гектар земли, я поехала в Финляндию и увидела, что финны выращивают клубнику на пленке. Подумала, почему бы у нас так не вырастить?»
Наталья Абросимова. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова
И ее клубника фриго. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова
Голландские саженцы
На гранты правительства Карелии фермеры смогли увеличить свои земли с одного до 18 гектаров; купить грузовой Ford Transit, грядообразователь с пленкоукладчиком, плуг и разбрасыватель минеральных удобрений. А самое главное — саженцы фриго.
Что такое клубника фриго?
Конечно, добиться урожаев клубники на протяжении всех 12 месяцев в холодной Карелии невозможно, в нашем климате главное, что фриго, в отличие от размножения усами, дает ягоду в первый год после посадки, а не на второй. Так, в крестьянско-фермерском хозяйстве Александры саженцы фриго высадили 4 июня, а первые ягоды появились в июле. И урожай в Крошнозере будут собирать до осени.
Конечно, технология фриго намного дороже, чем размножение клубники усами. Из трех миллионов гранта Минсельхоза на голландские саженцы Александра Кочанова потратила примерно 1,3 миллиона. А как драгоценную рассаду везли до Крошнозера — целая история.
«Шла машина с рефрижератором из Голландии через Литву, каждые два часа водитель отчитывался перед нами, где он, какая температура в кузове, — рассказала Александра Кочанова. — Зато у нас есть все фитосанитарные документы, все контроли качества, мы прошли через питерскую таможню, питерскую лабораторию, у нас есть все заключения Россельхознадзора, специалисты оттуда присутствовали у нас на посадках, брали пробы земли, по их заключению у нас в земле нет ни нематоды, ни пестицидов, ни гербицидов, ни какой-либо другой гадости», — рассказала Александра Кочанова.
Клубника фриго. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова
Главный принцип фермера
Те же гербициды прекрасно справляются с сорняками, постоянно растущими между грядками. Но крошнозерские фермеры их не используют, сами пропалывают междурядье. На первом гектаре — вручную, после получения грантов от государства — с помощью газонокосилки.
«У хозяев принцип такой: не портить землю, растить экологически чистую ягоду. Как в Финляндии, — рассказала сезонный работник клубничного хозяйства Светлана Елисеева. — Мы сами, чего уж, когда собираем, то пробуем эту ягоду. Ароматная и вкусная. Ее можно беременным, можно малышам, если нет аллергии».
Светлана Елисеева. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова
«Для клубники самые лучшие регионы — Финляндия, Карелия и Питер. Нужны белые ночи и влажность. Ни турецкая, ни итальянская, ни краснодарская клубника такой вкусной не будет. Только наша — самая ароматная», — заявила Светлана Елисеева.
Невозможность получать урожаи клубники круглый год в Крошнозере компенсируют подбором сортов: сажают ранне-, средне- и позднеспелые сорта. И будут собирать клубнику с июля по сентябрь. Самый массовый — среднеспелый сорт «Полка».
«Это голландский сорт. В Финляндии выращивают много, тысячи сортов, но в основном, на 80%, выращивают «Полку». Потому что она вкусная. Может быть, не такая красивая, но покупатели наши говорят: ваша ягода самая вкусная», — отметила Наталья Абросимова.
Этим летом фермеры, конечно, выделяют сорт «Корона». Говорят, что в этом году есть хоть что-то хорошее под таким названием. А еще в Крошнозере растут поздняя «Мальвина» и сладкий «Хоней» (от английского honey — мед).
Продавать легко
Выращивать клубнику тяжело, а продавать легко. По словам Александры Кочановой, появляться на людях с ящиком клубники в руках не стоит. Каждый первый спросит: «Продаете?» — и побежит за кошельком. Александру так ловили в лифтах, на улицах, в офисных коридорах.
Основной рынок сбыта для фермеров — Петрозаводск. Для доставки Александра купила на деньги гранта Ford Transit. Заказывают целыми ящиками: кто на дом, кто на работу. Однажды 25 упаковок по пять литров клубники заказали в банке.
Клубничные поля в Крошнозере. Фото: «Республика» / Лилия Кончакова
«Мы, наверное, удовлетворяем всего сотую часть спроса на клубнику в Петрозаводске, — заявила Наталья Абросимова. — Всё, что мы выращиваем и предлагаем людям, — это капля в море, потому что потребность намного больше. В той же Финляндии 5,5 миллиона человек живет, и они выращивают 300 тысяч гектаров клубники в год. А у нас это всего лишь Питер».
Поэтому крошнозерские фермеры как могут пытаются расширять бизнес. В минувшую субботу на Центральном рынке в Петрозаводске открылась палатка, в которой в розницу можно приобрести продукцию четырех фермеров, получивших гранты от государства. Кроме огурцов и помидоров, на прилавке — крошнозерская клубника.
Свои 18 гектаров земли Александра Кочанова и Наталья Абросимова освоили еще не до конца, а Александра уже засматривается на соседние земли, которые давно не используются по назначению. Там примерно 50 гектаров. Так что у Крошнозера — клубничное будущее.