лучшие суши в астрахани
Где лучшая «Филадельфия» в Астрахани: испытано на себе
Популярный ролл Филадельфия родом не из Японии и даже не из Китая. Блюдо изобрел один из первых сушистов Америки в 80-е годы. По легенде он решил добавить в меню роллы, которые отличались бы не составом продуктов, а внешним видом и способом приготовления. Так и появилась «Филадельфия» и началась популярность на «урамаки», то есть роллы, чья начинка находится снаружи.
С начала 80-х годов люди стали сходить с ума по новым роллам. Блюдо появилось в меню многих суши-баров планеты. Конечно, сушист может немного изменить состав или добавить что-то, но основные ингредиенты остаются неизменны.
Состав роллов «Филадельфия»: лист нори, свежий огурец, авокадо, лосось (свежий или слабосоленый), рис, сыр Филадельфия, икра тобико. Вроде бы все просто, но как и во всех сушироллах большую роль играет правильное приготовление риса. Да и сыр сыру рознь. В последнее время, видимо из-за кризиса, сыр Филадельфия стали заменять на дешевый аналог, например в «Автосуши». И это безнадежно испортило вкус блюда. Поэтому эта сушильня на долгое время вычеркнута из списка паломнических мест.
«Арбуз» прошелся по пяти ресторанам Астрахани и составил свой рейтинг о популярном блюде. Редакция отмечает, в рейтинге участвует только классическая «Филадельфия». Приятного аппетита и прочтения.
«Fish time»
Порция — 320 рублей. «Fish time» стал победителем в номинации самая пресная «Филадельфия» в Астрахани. Суховатый лосось идеально дополнял слипшийся рис, который оставался на зубах до тех пор, пока его не изгнали с помощью стакана воды. Даже порция в Саранском подвальном кафе «I love sushi» за 180 рублей, показалась бы божественной амброзией. Размеры роллов не впечатляют, аналогичное блюдо в других заведениях Астрахани стоит куда дешевле. Может быть здесь используются более качественные продукты, спросите вы. Да, возможно этот рис выращивали на полях Японии трудолюбивые жители страны Восходящего Солнца в своих соломенных шляпах, стоя по щиколотки в воде. Только этот факт ничуть не украшает вкус.
Отметим, имбирь и соевый соус в заведении без нареканий. Вассаби, как и везде: крашеная в зелень редька. Определенный плюс заведения в оформлении. Раньше здесь находился суши-бар «Япония» и новый хозяин полностью изменил декор. Появилась морская тематика: стилизованный портрет Хемингуэя на стене, много зелени и меню, сделанное под номер газеты.
Оценка 3 из 5
«Крем-кафе»
Порция — 250 рублей. Лосось тонковат, но за эту цену толщина рыбы вполне устраивает. Рис приготовлен хорошо, только огурцы не первой свежести. Нежный имбирь, без привкуса уксуса, которым грешат почти все «сушильни» в Астрахани. Вассаби — классика суши-баров Каспийской столицы. До кризиса еще можно было встретить нежный вкус без примеси горечи в этой японской приправе. Сейчас — увы, быстро мажем на ролл и проглатываем.
Примерно такая же «Филадельфия» на вкус в соседнем ресторане «Ямато», может, немного лучше. Отметим, у последнего есть существенный минус — хромает вкус блюд при заказе на дом. Видимо, повара считают, если едите дома, то и на тяп-ляп сойдет. В помещении ресторана вкусно, на заказ — нет. Попытки заказа на дом предпринимались не раз, и каждый раз все заканчивалось искренним недоумением.
Оценка: 4 из 5
«Манилов»
Порция — 370 рублей. Самая высокая цена на блюдо в списке и, наверное, единственное место в городе, где приносят белый, некрашеный имбирь. Кроме того, лучшая подача в городе и самый толстый слой лосося. Только на этом, увы, плюсы заканчиваются. И это самое большое разочарование.
Однако со вкусом все становится понятно, после просмотра следующего видео. В распоряжении «Арбуза» оказался фрагмент съемки передачи «Ревизорро» в кафе «Манилов». Кроме того, как известно из телепередачи, на кухне ресторана было полно просрочки и менеджер заведения стащил один из пакетов с тухлым мясом. И долго бегал с ним, оберегая от съемочной группы.
Оценка: 1 из 5
«Суши Тако»
Порция — 230 рублей. В целом неплохо: полоска лосося не тонкая, рис не слипся, водоросли нори не похожи на подсохнувшую тряпку с ароматом рыбы. Имбирь и вассаби, как и везде, поэтому останавливаться на их характеристике не будем.
Однако отметим нехорошую статистику: удаются два из трех походов в «Суши Тако». Один обязательно оставит неприятное впечатление от вкуса блюд. Непонятно с чем это связано, может быть, виновато плохое настроение у поваров или несвежие продукты.
Оценка: 3+ из 5
«Евразия»
Порция от 230 рублей. Пожалуй, лучшая «Филадельфия» в городе. На этот вывод повлиял и вкус блюда при заказе на дом: один в один, как в суши-баре. Сами роллы средних размеров, на глаз масса отвечает заявленной цифре в меню. Рис сварен по правилам, зернистый, не лежит сплошным мессивом. Лосось свежий, без проявлений анорексии, огурцы хрустят во рту и радуют глаз свежим зеленым цветом. Сыр — настоящая «Филадельфия». Имбирь и вассаби не хуже и не лучше как в целом по Астрахани. Единственный минус заведения — это его оформление. Как-то неуютно, темно и глаза быстро устают от подсветки.
Роллы в Астрахани
Лучшие роллы — рейтинг, адреса и телефоны
45 отзывов • ₽ • Адмиралтейская, 26 • 8 (851) 277-44-99 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00
22 отзыва • ₽₽ • Чернышевского, 8 • 8 (851) 242-90-22 • ежедневно с 10:00 до 03:00
Ужасное обслуживание ни здравствуйте ни где.бы вы хотите присесть необразованные официанты просто ужас! Хотя готовят вкусно суда больше не приду
18 отзывов • ₽₽ • Космонавтов, 14 • 8 (851) 250-05-00 • пн–чт с 19:00 до 04:00; пт–вс с 19:00 до 05:00
Как-то неуютно стало.
20 отзывов • ₽₽ • Ленина, 18 • 8 (851) 244-48-53 • пн–чт с 11:00 до 23:00; пт–вс с 11:00 до 01:00
Пиво отличное жду роллы
14 отзывов • ₽₽ • Урицкого, 5 • 8 (851) 252-50-00 • ежедневно с 12:00 до 23:00
По ходу коменты обслуга пишет! Роллы отстой! А в баночке для мочи принесли сыр!😂 но даже не пармезан!
13 отзывов • ₽₽ • Максима Горького, 11 • 8 (851) 243-03-23 • ежедневно с 10:00 до 03:00
Бесплатный WI-Fi, вкусная еда.
8 отзывов • ₽₽ • Свободы площадь, 33 • 8 (851) 222-20-00 • ежедневно с 11:00 до 23:00
7 отзывов • ₽₽ • Савушкина, 51а • 8 (851) 262-95-05 • ежедневно с 11:00 до 00:00
Наконец-то действительно острый васаби в Астрахани. Ура!
Карты как раз таки принимают
7 отзывов • ₽ • Кирова, 14 • 8 (851) 248-50-50 • пн–чт с 11:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 03:00; вс с 12:00 до 02:00
4 отзыва • ₽ • Красного Знамени, 12 • 8 (851) 245-65-00 • пн–чт с 12:00 до 00:00; пт с 12:00 до 04:00; сб с 18:00 до 04:00; вс с 18:00 до 00:00
30 отзывов • Кирова, 87 лит А3 • ежедневно с 12:00 до 00:00
Сегодня ( 1.05.12) при любом заказе десерт в подарок
14 отзывов • Савушкина, 25а • 8 (800) 333-09-77 • вс–чт с 15:00 до 02:00; пт–сб с 15:00 до 03:00
Халявное пиво за чекин
1 отзыв • улица Савушкина, 5 • 8 (851) 229-01-00
Неплохой уютный боулинг, и очень хороший ресторан. Пожалуй лучший в Астрахани. Очень удобно, что можно бронировать боулинг у них прямо на сайте.
2 отзыва • ₽₽ • Куликова, 48 • 8 (851) 270-35-06 • ежедневно с 10:00 до 22:00
Живу рядом и только узнаю
3 отзыва • Никольская, 4 • 8 (851) 245-67-77 • ежедневно с 12:00 до 00:00
Что-то портиться стало заведение. Имбирь дают кучками, супы приносят в пластмассовой посуде. Потом еще палочки одноразовые мыть начнут.
₽₽ • Софьи Перовской, 103к25 • 8 (851) 252-52-52 • ежедневно с 11:00 до 23:00
₽ • Моздокская, 52к2 • 8 (851) 230-47-66 • ежедневно с 11:00 до 23:00
₽ • Николая Островского, 146а • 8 (800) 700-01-10 • ежедневно с 11:00 до 23:00
Внимание Волгоград, Волжский, Камышин и Урюпинск! Целый месяц подарков от Mybox! Делайте заказы в наших торговых отделах и получайте вкусные подарки…
Аксакова, 14Б • 8 (851) 270-15-14 • ежедневно с 11:00 до 00:00
Николая Островского, 128 • 8 (851) 270-15-14 • ежедневно с 10:00 до 20:00
Набережная Приволжского Затона, 16к2 • 8 (851) 241-70-00 • ежедневно с 10:00 до 22:00
Трофимова, 102 • 8 (851) 270-05-50 • круглосуточно
Пицца – это блюдо которое любят множество людей во всем мире. Ассортимент ингредиентов дает возможность выбрать доставку пиццы, которая понравится…
₽₽ • Грановский пер, 57д • 8 (927) 285-64-21 • ежедневно с 15:00 до 03:00
Куликова, 62д • 8 (851) 270-15-14 • ежедневно с 11:00 до 00:00
Никольская, 10 • 8 (851) 262-06-22 • круглосуточно
Боевая, 64/4 • 8 (851) 243-53-04 • ежедневно с 11:00 до 23:30
Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену
Чаще всего люди ищут «роллы», но встречаются и другие формулировки, например, вкусные роллы.
Самые популярные особенности найденных мест: детское меню, супы, закуски, кофе, бургеры, азиатская кухня, мексиканская кухня, корейская кухня, американская кухня, кавказская кухня.
Рол(л)ы (допустимо написание и с одной «л») (яп. 巻き寿司 макидзуси, они же суши-рулеты), (кор. 김밥 — кимпаб) — популярное блюдо японской или корейской кухни, одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной особенностью которого является скручивание кушанья при помощи бамбуковой циновки (яп. 巻簾 — макису) в цилиндрическую форму, с последующим разрезанием на дольки.
А́страхань — город в России, административный центр Астраханской области. Старейший экономический и культурный центр Нижнего Поволжья и Прикаспия. Часто называется южным форпостом России и Каспийской столицей. Входит в число 115 городов России, признанных исторически ценными. Является членом Евразийского регионального отделения Всемирной организации «Объединённые Города и Местные Власти».
Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.