лучший блендер для орехового молока
Как выбрать блендер для орехов и ореховой пасты: рекомендации и рейтинг 2021 года для измельчения твердых продуктов
Приготовление многих блюд не обходится без измельченных орехов, которые достаточно сложно получить при дроблении вручную, например, в ступке.
Конечно, для этой цели существуют специальные измельчители, однако опытные кулинары успешно применяют блендеры.
Качественный мощный блендер способен легко и практически моментально измельчить любые орехи, поэтому его использование полностью оправдывает себя.
Блендер может не только раздробить ядра орехов, но и приготовить массу однородной консистенции, благодаря чему его можно использовать для получения ореховой пасты.
Рейтинг ТОП-8 лучших блендеров для орехов и ореховой пасты 2020-2021 года
Как выбрать блендер для орехов и ореховой пасты?
Блендеры, предназначенные для измельчения орехов, а также других твердых ингредиентов, например, некоторых сухофруктов, отличаются повышенной мощностью и прочностью.
Приобретая такой блендер, следует опираться на следующие вещи:
Одним из важных факторов, способствующих принятию окончательного решения, несомненно, является цена прибора: для таких производительных моделей она может составлять от 15 до 60 тысяч рублей.
Повышение стоимости, как правило, говорит об улучшении качества и функциональности блендера, но этот закон не всегда справедлив. Некоторые приборы имеют неоправданно высокую цену, которая объясняется популярным брендом и его желанием отбить деньги, вложенные в производство и раскрутку товара.
Выбираем блендер для орехов. Советы шеф повара
Многие блюда, особенно сладкие, готовятся с добавлением измельченных орехов, которые сложно получить в определенной консистенции при измельчении вручную. Поэтому для измельчения можно использовать ступку, специальные измельчители или блендер для орехов.
Рассмотрим каждый из методов измельчения отдельно и определим, на чем лучше остановиться.
Ручное измельчение в ступке
Ступка – это обычная емкость, которая чаще всего состоит из прочного камня, но иногда может включать керамику или металл. Пользоваться этим приспособлением легко – в комплект входит небольшая ручная кладка, которой нужно применять усилие, чтобы совершить измельчение.
Орехи чистятся, складываются в емкость и аккуратно обрабатываются. Если образовались комки или крупные кусочки, их еще раз измельчают.
Использование измельчителя
Измельчители удобные как минимум потому, что они не занимают много места. Легко разбираются и собираются. Как правило, их можно быстро вымыть. Работают от электричества, они могут быть шумными, иметь разный уровень мощности. Отличаются размерами и особенностями ножей.
Как правило измельчители не предназначены для другой работы и иной раз это устройство непозволительная трата денег.
Использование блендера
Блендер – это один из самых универсальных приборов для подготовки продуктов к их использованию, но можно ли им измельчать орехи? Да, с помощью такого устройства очень легко измельчать ядра всех видов. И если другие установки пропускают мелкие комочки, из которых очень сложно сделать пасту, то стационарный блендер с этой задачей справляется на ура.
Основные виды устройства, с помощью которого можно молоть:
Так, стационарный блендер для измельчения орехов использовать проще, удобней, быстрее и в целом лучше. Он измельчает за короткое время, позволяет добиться однородную консистенцию массы, им же можно в последующем смешивать компоненты. Особенно такое оборудование помогает при создании ореховой пасты.
Как молоть в блендере
Плюсы и минусы использования блендера
Этот полезный аппарат можно использовать не только для создания пасты и в целом измельчения орехов, но и для работы с другими продуктами в домашних условиях. Обычно блендеры включают несколько видов насадок – для измельчения зелени, фруктов, овощей, сухофруктов, венчик для смешивания и взбивания жидких масс.
Основные плюсы использования блендера для измельчения орехов:
Минусы выделить не смогли так как устройство отлично справляется со своими функциями.
Фотографии подходящих моделей
Какие орехи считаются самыми популярными – топ-5
Орехи очень вкусные и полезные. Это природный источник Омега-3 и множество микро- и макроэлементов, витаминов. Однако не все виды популярные.
Топ-5 разновидностей:
Орехи очень полезные, хоть их калорийность и достаточно высокая. Они могут добавляться как в сладкие блюда, так и в соленые, а также использоваться в виде пасты.
Видео по теме
Предлагаем изучить скорость помола на этом видео:
Заключение
Измельчать ореховую массу можно в обычной каменной ступке, но более простым, быстрым и эффективным методом будет перемолоть орехи в блендере, особенно в стационарном. Он упростит жизнь, если до этого мололи вручную и сэкономит, если хотели специально покупать отдельный измельчитель. Также измельчение орехов будет не эффективным в механическом блендере, с такой работой он не справится.
При готовке этого продукта помните о технике безопасности и будьте осторожны при включении – прибор можно начинать использовать только после завершения сборки.
Рейтинг лучших блендеров для орехов на 2021 год
В некоторые блюда приходится добавлять молотые орехи. Своими руками толочь их довольно сложно. Для проведения данной процедуры понадобится прибор, который измельчит этот прочный по текстуре продукт. Производителями придумано множество устройств для перетирания. Но бывалые кулинары обычно используют блендер.
Эти приспособления способны с легкостью измельчить любой вид орехов. Приборы, проводящие данную операцию, показали себя с лучшей стороны. Они с легкостью перетирают сложное органическое волокно орехов до нужной консистенции. При желании, из полученного продукта можно сделать ореховую пасту.
Назначение прибора
Блендер является универсальным приспособлением для перемалывания ингредиентов к основному блюду. Однако, многие пользователи сомневаются в его способности эффективно переработать ореховые ядра. Все недоверие развеется после собственноручного применения. Блендер эффективно перемалывает орехи всех видов. Некоторые устройства оставляют после измельчения маленькие комочки, которые не дадут сделать качественную пасту. Для получения гомогенного продукта подойдет стационарный блендер.
Основные конструкции, позволяющие молоть продукты:
Поэтому стационарную конструкцию использовать для перемалывания практичнее и эффективнее. Она проста в эксплуатации и управлении. Прибор измельчит орехи за короткий промежуток времени. Полученная масса будет обладать нужной консистенцией. Ее можно добавлять в разные блюда. Не будет проблем для изготовления ореховой пасты.
При наличии нескольких режимов работы, выбирается средняя скорость вращения двигателя.
Нужно знать! Аппарат нужно включать в розетку только после того, как он полностью собран и в него загружены орехи.
Положительные и отрицательные моменты
Блендер поможет не только измельчать орехи. Он пригодится для приготовления многих других блюд. С его помощью можно проводить разные операции с другими продуктами. В комплекте с приборами часто идет много дополнительных насадок, которые подойдут для перетирания и измельчения зелени, овощей, фруктов и сухофруктов. Также имеется венчик для перемешивания и взбивания жидкостей. С помощью устройства можно изготовлять прекрасные коктейли.
Положительные моменты при измельчении орехов:
Отрицательных моментов не найдено, поскольку прибор прекрасно справляется с поставленными целями.
Рекомендации по выбору агрегата
Приборы для перемалывания орехов и других твердых ингредиентов должны обладать высокой мощностью двигателя и прочностью. Человеку при покупке необходимо опираться на следующие критерии:
Высокая стоимость товара говорит о его хорошем качестве и высоком функционале. Однако это не всегда оправдано. Многие модели имеют слишком завышенную цену. Производители делают это умышленно для быстрого возврата вложенных в производство средств. Особенно дорого стоят именитые бренды, которые очень часто рекламируются.
5 лучших приспособлений для переработки орехов
Данные агрегаты могут выполнять разные функции. С их помощью можно перерабатывать твердые продукты. Чем выше мощность прибора, тем больше операций доступно. Блендер следует использовать не только для измельчения орехов, устройство поможет в приготовлении множества других блюд и деликатесов.
Прибор имеет красивый дизайн. Его корпус выполнен из металла. Емкость сделана из высокопрочного стекла. Устройство оснащено тремя режимами управления. Мощность электродвигателя 1000 Вт. Агрегат пользовался популярностью у покупателей в 2021 году. Прибор обладает небольшим набором опций. В упаковке расположен корпус и чаша, в которой находится набор ножей. К товару приложена инструкция и гарантийный талон.
Мощность аппарата — 1500 Вт. Основание выполнено из металла. Управляется агрегат электронной системой. Скорость вращения регулируется в плавном режиме. Емкость сделана из прочного пластика. Блендер имеет автоматическую регулировку для дробления льда, перетирания орехов, приготовления коктейлей и смузи. С помощью насадок можно шинковать разные ингредиенты или сделать из них пюре. Ореховая паста приготовляется за считанные секунды. Для этого в приборе имеется импульсный режим. Панель управления расположена на внешней поверхности стального корпуса.
У вместительной емкости имеется крышка. В комплекте с прибором идет мерный колпачок и толкатель. С помощью последнего можно более качественно перемешивать содержимое чаши. Гарантийный талон прилагается вместе с инструкцией по эксплуатации.
Модель обладает высокой мощностью в 1400 Вт. Это позволяет измельчать любые орехи и делать из них разные блюда. Имеется электронное управление с 4-мя режимами скорости. Они легко регулируются, поэтому можно контролировать степень дробления твердых продуктов. Нижняя часть устройства из металлической конструкции, чаша из стекла. В наборе идут две дорожные бутылки. Они плотно закрываются пластиковой крышкой. Их удобно использовать для хранения переработанных продуктов.
Также в комплектации с прибором есть лопатка для перемешивания, 2 больших стакана по 600 мл, инструкция по эксплуатации, гарантийный документ и сборник с готовыми рецептами.
Кухонный прибор с полным электронным управлением и мощностью работы 1500 Вт. Емкость для дробления из тритановой основы, есть автоматизированные программы и удобное переключение скоростных режимов.
Управление блендером сконцентрировано на его нижней части, где находится встроенная электронная панель. Вся основа устройства выполнена из пластика. Блендер имеет отверстие для загрузки ингредиентов, 6 автоматических режимов, несколько степеней скорости с возможностью их регулирования.
Наибольшая мощность блендера составляет 1000 Вт. Конструкция включает мотор, который работает почти бесшумно и не оказывает вибрацию. Оснащена 11 скоростными режимами, что делает устройство универсальным на кухне. За счет дополнительных программ происходит быстрое измельчение продуктов до однородной консистенции.
Имеется вместительная чаша объемом 1,6 л. Она изготавливается из термостекла, поэтому кухонный прибор можно использовать для переработки как горячих, так и замороженных продуктов, с ним ничего не случится. Спереди есть измерительная шкала для удобства дозировки.
Дополнительно в наборе идут мерный стакан, инструкция по эксплуатации и гарантийный документ.
ТОП-3 блендеров для приготовления ореховой пасты
Блендеры для приготовления ореховой пасты имеют отличительную высокую мощность. Такие кухонные устройства можно отнести к полупрофессиональным. Они отлично подойдут не только для работы дома, но и для производственной сферы.
Механический блендер с высокой мощностью работы 2900 Вт. Имеет полностью металлическую конструкцию и сливной краник. За счет отличной производительности, кухонный прибор можно использовать не только на домашней кухне, но и в профессиональной деятельности. Такая модель считается более надежной на 2021 год.
В общий набор блендера входит: емкость, сама основа и проталкиватель продуктов. Расширенный комплект прибора дополнительно включает воронку, лопатку для перемешивания и мешочек для сбора жидкости.
Механическое кухонное устройство с чашей и основанием из металла. Наибольшая мощность прибора составляет 3400 Вт.
В комплекте с блендером идет специальный набор для извлечения ножей, толкатель для продуктов, подставка для ножей, сменная чаша, гарантийный документ и инструкция по использованию.
Качественное приспособление для кухни с электронным типом управления. Мощность блендера достигает 2900 Вт. Корпус выполнен из металла, чаша пластиковая.
Кроме того, сверху, возле крышки находятся отверстия неизвестного назначения. При работе происходит выпрыгивание брызг от продуктов даже при низкой скорости и объеме еды.
Заключение
Растолочь орехи можно ручным способом. Однако более простым и удобным методом является их измельчение в блендере. Он значительно упростит жизнь, и сэкономит время на приготовлении. Дробление разных видов орех не эффективно в моделях с механическим управлением, они не предназначены для этого.
Используя прибор для приготовления, важно помнить о технике безопасности. Начинать работу блендера стоит только после его полноценной сборки.
Блендер для орехов: подборка лучших моделей 2020-2021 годов
Для быстрого и качественного измельчения орехов, зерен, натуральных восточных специй и подобных продуктов нужен прибор с особыми характеристиками. Он должен запросто расправляться с твердыми ингредиентами. К тому же устройство просто обязано сохранять безупречность технических характеристик, т.к. покупается не на один раз.
Найти надежный и безотказный блендер для орехов не так уж и просто. Будущему обладателю надо четко знать, что он собирается готовить с помощью электромеханического измельчителя. Очень важно заранее определиться с планами по эксплуатации покупки, чтобы понять, какие функции действительно нужны.
Мы поможем разобраться с выбором лучшего блендера, способного в считанные секунды перемалывать твердые и плотные съедобные компоненты. Познакомим с отличными приборами, заслужившими искреннее признание домохозяек и любителей фитнес-питания. Расскажем, какие свойства определяют выбор.
ТОП-10 лучших блендеров для ореховой пасты
Блендеры мощностью до 400 Вт
Panasonic MX-GX1011WTQ
Простой и надежный кухонный агрегат с электромеханическим управлением
Управляется прибор предельно простой электромеханической системой. Для руководства процессом у обладателя только две кнопки, чтобы включить и остановить. Скольжение устройства по кухонному столу предотвращают прорезиненные ножки.
Kitfort KT-1340
Отличная модель для быстрой перемолки и равномерного смешивания
Ножи устройства выполнены из сверхпрочного нержавеющего сплава, что позволяет безукоризненно измельчать твердое сырье. К устройству прилагается пара дорожных бутылок, благодаря чему витаминный продукт можно взять с собой на прогулку с малышом или на спортивное занятие. Навинчивающиеся на дорожные емкости крышки полностью исключают пролив.
Bosch MSM 14100
Простейший прибор с минимумом функций по доступной цене
Модель Bosch MSM 14100 относится к самым простым погружным приборам. Работает она всего лишь на одной скорости. Для того чтобы приготовить исходный компонент ореховой пасты или молока дробящую часть устройства погружают в стакан, удерживая в руке рукоятку, внутри которой расположена функциональная начинка.
Для того чтобы рукоятка не выскользнула из рук во время измельчения орехов, на ней имеется выемка. Вся форма устройства продумана так, чтобы обезопасить владельца и не создать причин порчи продуктов. Не предусмотрены ни импульсный, ни турбо режимы, колоть лед этот прибор тоже не будет.
Управление осуществляется всего одной электромеханической кнопкой. Все предельно понятно и просто, перепутать с другими функциями невозможно. Однако ничего примечательного, кроме бюджетной цены и легкого веса, в этой модели нет.
Блендеры мощностью от 700 до 900 Вт
NutriBullet Pro
Устройство для извлечения комплекса полезных веществ из всех видов продуктов
Нутрибуллет – отличный блендер для изготовления ореховой пасты, измельчения семян, сухих грибов и фруктов. Он способен извлечь из исходного сырья то, что неподвластно обычной соковыжималке и стандартному измельчающему прибору. Производительный и мощный экстрактор буквально перетирает компоненты, создавая из них легко усваиваемый продукт.
Для того чтобы устройство без затруднений могло переработать орехи и зерна в максимально полезную пищу, оно снабжено ножами особой заточки. Скорость и качество переработки обеспечивает циклоническая технология в сочетании с применением 900 Вт. Управляется прибор электромеханической системой, работает только на одной скорости.
Размеры резервуара, в котором производится измельчение, едва превышают габариты обычного стакана. Его можно смело брать на занятие фитнесом и прогулку с малышом, т.к. он плотно закрывается. Кроме того, в комплектации есть две дорожные бутылки емкостью 0,5 и 0,7 кг, к которым прилагаются плотно навинчивающиеся крышки.
Braun MQ 5037
Быстрый и эффективный блендер с плавной регулировкой и турбо-режимом
Эта модель позволяет добиться максимально качественных результатов измельчения, перемешивания, взбивания благодаря инновационной системе выбора скорости. Удерживая супер удобную рукоять в руке, можно плавно перемещать расположенное в верхней части колесико. Его передвигают, чтобы уменьшать и увеличивать интенсивность работы.
Запатентованная форма рабочей части, выполненная в виде колокола, способствует максимальному смешиванию ингредиентов, т.к. все направляет внутрь. Ножи установлены под различающимися углами, что исключает разбрызгивание перерабатываемого сырья. Уход за прибором не отнимает ни силы, ни время – достаточно помыть насадку под водяной струей.
Philips HR2633
Многофункциональный прибор с компактным измельчителем для орехов и сыра
Погружной блендер Philips HR2633 безупречно работает в 25 скоростных режимах. Для достижения максимально высокого качества блюда предусмотрено плавное переключение скоростей. Устройство превосходно измельчает твердые и мягкие продукты, взбивает ореховую пасту, разные виды крема и теста, добиваясь идеальной однородности.
Измельчитель для твердого сырья, орехов и мяса снабжен парой супер-острых ножей. Добиваться нужной консистенции без потери полезных качеств позволяет плавная регулировка режимов. Уход за моделью предельно прост – нужно всего лишь отсоединить и помыть насадку и емкость, в которой проводилась работа.
Braun MQ 5077
Многофункциональное устройство с изобильной комплектацией
Переработка орехов и схожих с ними по твердости продуктов производится в измельчителе, вместимость которого составляет 1,5 л. Для обработки помещенных в емкость продуктов в нее вмонтировано два ультра-острых стальных ножа. Для нарезки мяса и овощей на салаты используется кухонный комбайн.
Наивысших результатов помогает достигать запатентованная насадка с колоколообразным наконечником. Она направляет сырье к ножам, которые быстро и качественно расправляются со всеми видами продуктов и даже льдом. Для очень твердого сырья предусмотрен сохраняющий двигатель импульсный режим, во время которого устройство работает пульсирующими рывками.
Блендеры мощностью от 1000 Вт
Blendtec FourSide
Мощный блендер с 30 скоростями и системой гашения шума
Даже на самых высоких оборотах этот фаворит среди мощных блендеров для измельчения орехов не станет раздражать звуковыми помехами. Его конструкция гасит вибрацию и сокращает шумы. Своих хозяев прибор порадует 30-ю различными скоростями, на которых прибор измельчает, взбивает и смешивает продукты.
Стационарная модель выглядит эффектно, украсит собой любую кухню, станет гордостью обладателей и надежным помощником на кулинарном фронте. Управляется прогрессивный кухонный агрегат электронной системой. Выбрать режим и плавно руководить интенсивностью обработки можно с помощью очень удобной и понятной сенсорной панели.
Для работы с твердыми продуктами в модели предусмотрен импульсный режим. При его использовании сырье разрушается короткими сильными ударами, за счет чего производится отличное измельчение и сокращается нагрузка на мотор. Следить за рабочими характеристиками позволяет ж/к дисплей со светодиодами.
Kitfort KT-1365
Удобный и простой в использовании прибор с парой дорожных бутылок
Миниатюрность этого прибора ничуть не отражается на его мощностных характеристиках. Устройство превосходно справляется с измельчением и смешиванием твердых исходных продуктов, перерабатывает орехи, колет лед. Для работы с очень твердыми ингредиентами будущего блюда используется импульсный режим.
Управляется модель электромеханической системой, которую отличает редкость сбоев и долгосрочность беспроблемной работы. Функциональная часть прибора помещена в прочный металлический корпус, которому не страшны случайные удары. Для всех управленческих манипуляций хозяевам предложено всего три кнопки для запуска блендера и выбора авто или импульсного режима.
Измельчение производится шестью ультра-острыми ножами, расположенными в разных плоскостях под различающимися углами. В комплектации имеются две бутылки по 0,7 и 0,5 л. Для того чтобы приготовленный протеиновый коктейль или ореховое молоко не проливалось, к бутылкам прилагаются плотно навинчивающиеся крышки.
Zigmund & Shtain BH-340 M
Производительная модель с отличным подбором функциональных насадок
Основным преимуществом мощной модели считается богатейший ассортимент насадок и дополнительных приспособлений. В их числе объемный измельчитель с острыми ножами, плотно прилегающей крышкой и отверстием для загрузки продуктов во время приготовления. Есть диск для нарезки овощей, венчик для взбивания, терка.
Переработка исходных продуктов выполняется на 12ти различных скоростях. Для формирования безупречно перемешанного продукта без комков и требующейся консистенции имеется устройство, позволяющее плавно переключать режимы. Управление электромеханического типа отличается надежностью и стабильной работой.
Устройство привлекает продуманной эргономикой, рукоятка модели невероятно удобно лежит в руке, абсолютно не скользит. Прибор не отнимает много времени и сил в уходе. Завершив измельчение и смешивание, достаточно отсоединить насадку и помыть ее под струей проточной воды.
Правила и ориентиры выбора
Орехи, ядра косточек, зерна злаков – источник полезного для людей всех возрастов растительного белка и замечательное вкусовое дополнение. Извлечь его без применения технического устройства крайне сложно.
Зачастую от долгой и утомительной ручной процедуры домашние кулинары отказываются, покупая продукцию в перемолотом виде.
Измельчить орехи, ядра косточек, зерна в домашних условиях проще, удобнее, быстрее с помощью блендера, рабочие характеристики которого позволяют перемолоть твердые компоненты без повреждения прибора
В процессе ручной переработки орехов и равных по твердости компонентов утрачивается почти 80 % необходимых организму веществ, да и внушительная часть попадает в отходы.
Покупка блендера для изготовления ореховой пасты и растительного молока избавит от утомительной работы. К тому же прибор обеспечит сохранность ценного состава.
Немаловажный плюс покупки блендера заключается в существенной экономии времени. Буквально за считанные минуты с ним можно сделать чудесный гювеч, арахисовое масло или протеиновый коктейль.
Однако стоит учесть, что для переработки твердого орехового сырья нужны модели, способные выдержать такую нагрузку.
Использование блендера в измельчении орехов и равных им по твердости продуктов позволяет существенно сэкономить время домохозяйки. То, что вручную требовало часов, производится в считанные минуты
В выборе необходимо учитывать не только технические возможности блендеров, но и специфические особенности исходных продуктов.
Орехи и зерна обладают не только твердостью, но и некоторой маслянистостью. Содержащееся в них растительное масло может повлиять на структуру и консистенцию кулинарного результата.
Мы познакомили вас с моделями, подходящими для получения ореховой пасты, бутербродного масла и молока. Их надежность подтверждена на практике. Теперь давайте рассмотрим, какие характеристики являются решающими в выборе устройства для измельчения и смешивания орехов.
#1. Вид прибора
По принципу действия и конструктивным особенностям все бытовые блендеры подразделяются на следующие разновидности:
Измельчение орехов производится моделями, в паспорте которых указана возможность перемалывания орехов и кофейных зерен. Обычное устройство, не рассчитанное на подобную нагрузку, не стоит использовать. Ведь от превышения нагрузки может сгореть мотор.
В переработке орехов используют стационарные (слева) и погружные (справа) блендеры. В первом варианте измельчение производится в рабочем кувшине, во втором — в измельчителе с собственными ножами или в стакане
Для использования погружных устройств в деле переработки орехов важно, чтобы измельчаемые продукты не «разлетались» по кухне в разные стороны. Потому следует запастись прочной высокой емкостью с крышкой.
Второй вариант – покупка прибора с куполообразной насадкой, которая направил ореховую массу к ножам и не допустит вылет мелких частичек из емкости.
#2. Мощность бытового оборудования
Так как в домашних условиях переработка орехов в промышленных масштабах не предполагается, то покупка сверхмощного устройства нецелесообразна.
Устройство средней мощности сможет отлично измельчить твердые кулинарные ингредиенты. Но нужно помнить, что приборы мощностью меньше 0,3 кВт категорически не подходят.
Оптимальный диапазон мощности блендеров для изготовления ореховых компонентов кулинарных блюд дома – от 0,7 до 0,9 кВт. Этого вполне достаточно, чтобы творить аппетитные произведения для семьи. Да и высокая производительность домашним поварам обычно не требуется.
Чем больше мощность прибора для измельчения и перемешивания продуктов, тем быстрее он выполнит эту работу. Однако в маломощных устройствах перемалывание орехов может производиться достаточно быстро, если сократить рабочий объем путем замены кувшина на стакан меньшего объема
Конечно, мощный блендер все измельчит, смешает и взобьет быстрее, чем маломощное устройство. Но не забывайте, что такие модели потребляют много электроэнергии. Если использовать регулярно, то сумма коммунальных платежей может ощутимо «подрасти».
#3. Материал и объем чаши
Вместимость чаши, в которой производится дробление орехов, обычно не играет роли. Она важна только для тех, кто планирует постоянно готовить ореховое молочко. Нужно признать, что это полезный и вкусный напиток, но приверженцев из-за дороговизны результата у него не очень много – его зачастую выгоднее покупать в магазине.
Бóльшее значение имеет материал, из которого изготовлена рабочая емкость. Чаще всего в бытовых устройствах она сделана из армированного пластика или закаленного стекла.
Первый вариант дешевле, легче, устойчивей к случайным ударам, однако стоит учесть, что ряд полимеров при нагреве выделяет токсичные вещества.
Во время переработки орехов не исключен нагрев устройства. Само оно отключится, как положено электроприбору, но сможет успеть нагреть пластиковый стакан или кувшин.
Поэтому рассмотреть лучше модель с чашей из пищевого пластика тритана, она даже при случайном нагреве не станет распространять отравляющие молекулы.
Пластиковые кувшины и чаши блендеров должны быть выполнены из безопасного пластика, не выделяющего в процессе использования токсичных веществ. Следует помнить, что полимерные емкости со временем тускнеют
Стеклянный кувшин значительно дороже полимерного аналога. К тому же при измельчении орехов на нем не останутся царапины, не потускнеют и не окрасятся стенки при перемешивании ореховой крошки с зеленью, ярко окрашенными фруктами и овощами. Но разбить его гораздо проще, чем пластиковую чашу.
Полимерные стаканы с кувшинами царапаются сильнее. Могут через год интенсивного использования потускнеть, но они ощутимо дешевле. Большинство производителей блендеров поставляют на рынок пластиковые емкости для замены, что также является веским аргументом в их пользу.
Стеклянная чаша инертна к красящим кулинарным компонентам, не тускнеет и практически не царапается, но приборы с такой емкостью стоят гораздо дороже
Объем определяют, исходя из индивидуальных потребностей. Естественно, если переработка орехов будет производиться только с кондитерской целью, т.е. их планируется измельчать для добавки в крем или тесто, вполне достаточно емкости в 0,4 л.
Для приготовления орехового молочка или пасты желательно купить прибор с резервуаром 1,0 л и более.
Следует помнить, что полезный объем не равен полной емкости рабочего стакана или кувшина, по негласному правилу полезной вместимостью считают 3/4 от общего.
#4. Способ управления
Управлять блендером можно с помощью электромеханической и электронной системы. Первая проще и привычней, реже ломается, без проблем ремонтируется при необходимости. Вторая – сложнее, но намного удобнее, хотя при неграмотном обращении может безвозвратно выйти из строя.
Для управления по электромеханической схеме блендер снабжается кнопками и поворотными переключателями. С ними не нужно долго разбираться – как и что нажимать, понять можно чисто на интуиции.
Чтобы освоить электронное управление, нужно тщательно изучить руководство от производителя, чтобы не повредить его чувствительные инструменты.
Тип управления блендером, с применением которого планируется перерабатывать орехи, выбирают в соответствии с собственными предпочтениями. Однако стоит учесть, что у моделей с электроникой технических возможностей намного больше, чем у приборов с механикой
Блендеры с электронным управлением снабжаются сенсорной панелью или мембранными кнопками.
Оба варианта моментально реагируют на легкое прикосновение. Потому при выборе программ кроме досконального знания функций и путей программирования работы устройства нужна еще и аккуратность с точностью движений.
#5. Число и материал ножей
В этом отношении все определяется элементарно: чем больше ножей, тем быстрее прибор сможет перемолоть орехи и схожие с ними по твердости продукты.
Их устанавливают парами, в блендере работает два, четыре или шесть лезвий. Располагают под различными углами, чтобы блендер за одно вращение мог раздробить максимум попавшихся ему частиц.
Ножи для переработки орехов должны быть выполнены из нержавеющего стального сплава. Это инертный к химическим агентам материал. Нержавейка никак не отразиться на вкусовых и питательных качествах продукта, выполненные из нее лезвия выдержат сотни циклов.
Еще важно, чтобы вращающиеся лезвия приводились в движение стальными, а не полимерными шестеренками. Пластик не способен выдержать нагрузку, свойственную измельчению орехов. Он быстро деформируется или сотрется, в результате ножи перестанут молоть.
Выводы по теме
Покупка блендера, выполняющего основную работу в ходе переработки орехов, ядер косточек, зерен в полезный и вкусный продукт, обогатит ваш рацион изумительными блюдами. Главное, найти модель, отвечающую вашим требованиям. Неплохо, если заодно устройство заодно сможет выполнять часть рутинной кухонной работы.
Выбрать лучше стационарный прибор, но многие погружные модели измельчают орехи не хуже. По мощности они опережают стационарный тип. Да еще и работают на нескольких скоростях, что позволяет варьировать консистенцию приготавливаемых блюд.
Стоит отдать предпочтение модели с мощностью свыше 700 Вт. Однако менее мощная модель все тоже превосходно, и лучше купить ее, если предполагается измельчать небольшое количество орехов для салатов и протеиновых коктейлей. Выгоднее приобрести прибор с пластиковым кувшином, особенно, если есть возможность его поменять в случае необходимости.