лучший бокал для пива

Правильный бокал для пива. Как выбрать?

Неотъемлемая часть пивной культуры – это правильные бокалы для пива. От того, какой именно используется бокал во многом зависит то, получится ли полностью раскрыть вкус и аромат напитка. Партнер «МирБир» – компания Fist Glass – подготовила рекомендации по выбору идеального сосуда для того, чтобы вы могли в полной мере насладиться любимым пенным.

Fist Glass рекомендует подавать в Craft Master Bowl: выдержанные в бочках эли, имперские стауты, ячменные вина.

Бокал для особенных сортов, способный в полной мере передать все нюансы и оттенки самых насыщенных стилей бельгийской традиции: от классических блондов до полных изящества траппистских элей.

Fist Glass рекомендует подавать в Luttich: дюббели, триплы и квадрюпели.

Бокал, без которого немыслим современный крафтовый бар, ведь он создан специально для охмелённых элей. Уникальная форма позволяет максимально раскрыть индивидуальность IPA и APA, выводя вкусо-ароматику этих стилей на принципиально новый уровень

Fist Glass рекомендует подавать в Craft Master One: IPA, APA

AVIERO

Когда хочется попробовать много очень вкусного пива, на выручку приходят бельгийские столовые эли: яркие, характерные и освежающие. Чаша бокала Aviero деликатно обрамляет вкусоароматику сорта, а изящная ножка как нельзя лучше подчёркивает особенность момента

Fist Glass рекомендует подавать в AVIERO: сэйзоны, фламандские эли, бланши, фруктовые ламбики

Современное переосмысление классической пинты. Этот оригинальный бокал открывает нам тёмные эли в британском стиле и пшеничное пиво с новой стороны. Яркий пример того, как правильный бокал преображает аромат и вкус напитка

Fist Glass рекомендует подавать в Craft Master Two: темные эли в британском стиле, пшеничное пиво

Пинта-шейкер – символ восстания американских микро-пивоварен конца 1970-х годов против безликого массового пива, породившего феномен крафтовой революции. Классический силуэт бокала идеально подчеркнёт вкус и аромат традиционных элей.

Fist Glass рекомендует подавать в Conil : биттеры, портеры, стауты

Символ баварского дружелюбия, знаменитые пивные кружки, звонким стуком которых сопровождаются все традиционные немецкие застолья – для образцовых лагеров и весёлых компаний!

Fist Glass рекомендует подавать в Bamberg/Isar/Moravia: лагеры

«МирБир» и Fist Glass желают вам всегда наслаждаться любимыми напитками из правильных бокалов. Чин-чин!

Источник

Виды пивных бокалов

У каждого любителя пива, есть своя коллекция бокалов, которые хранится у них дома. Независимо от того, украли ли они их в барах, которые они посещали на протяжении многих лет, или покупали их через Интернет, их коллекция бокалов постоянно растет.

На ваш выбор представлен широкий ассортимент пивной посуды, каждая из которых обладает своими уникальными характеристиками. Фактически, некоторые стеклянные изделия разработаны специально для того, чтобы помочь сохранить пену в головке вашего пива, в то время как другие предназначены для того, чтобы лучше рассмотреть цвет вашего пива. Важно помнить, что это больше, чем просто бокал, с которого вы пьете; это механизм доставки, который выявляет уникальные ароматы и цвета вашего любимого пива. Тип используемого вами посуды может повлиять на ваше общее впечатление.

Давайте рассмотрим наиболее распространенные виды пивных бокалов и их предназначение определенному стилю пива.

Американская пинта (American Pint / Shaker Pint)

Существует несколько видов пинтовых бокалов, но американская пинта является наиболее распространенным, по крайней мере, в Соединенных Штатах. Это бокал, который вам, скорее всего, подадут в баре или ресторане. American Pint, иногда называют Shaker Pint, имеет простую цилиндрическую форму, которая расширяется по мере подъема. Эта пинта обычно вмещает около 0,47 литра и используется для большинства сортов пива.

Подходящие стили пива

Американские пинты не предназначены для какого-либо определенного стиля пива. Считайте это своим универсальным бокалом.

Пинта Nonic (Imperial Pint / Nonic Pint)

В отличие от своего американского аналога, имперская пинта содержит целых 0,56 литра. Он также отличается тем, что имеет небольшое кольцевое утолщение в верхней части бокала. Такой вид бокала также называют пинта Nonic. Этот вид стеклянной посуды является дешевым в изготовлении, дешевым в покупке и легким в употреблении. Бары любят хранить пинту, потому что их легко чистить и укладывать.

Подходящие стили пива

Считайте, что это ваш основной бокал для британских элей и лагеров, таких как бледный эль, IPA, янтарный / красный эль, коричневый эль, портер, молочный стаут, овсяный стаут, шотландский эль.

Бокал для Pilsner

Этот тип пивного бокала высокий и тонкий, с небольшим изгибом в верхней части. Бокал Pilsner изготовлен и используется в большинстве случаев для более светлого пива, как правило, Pilsner.

Существует множество размеров пилснеровских стаканов, но по большей части все они содержат немного меньше пива, чем стакан пинты. Тонкий дизайн позволяет пьющим оценивать цвет и пузырьки в их пиве. Слегка широкая верхняя часть бокала также помогает удерживать головку пены в вашем пиве и выявлять его истинный вкус и аромат.

Этот тип пивного бокала невероятно популярен среди американцев и европейцев, и его популярность только растет с годами. Единственным недостатком является то, что они обычно содержат меньше пива, чем другие виды пивных бокалов. Хотя следует отметить, что некоторые Pilsner бокалы могут отличаться по размеру.

Подходящие стили пива

Tulip (Тюльпан)

Еще один популярный бокал для пива — это Tulip (тюльпан). Предназначенный для улавливания и поддержки пенной головки, помогает улучшить вкус и аромат солодовых сортов. Он характеризуется короткой ножкой, выпуклым дном и удлиненной верхней частью, которая заметно более острая и угловатая, чем у Tulip. Это еще один тип пивной бокал, который популярен среди пивных гиков.

Подходящие стили пива

Бельгийский крепкий эль, бельгийский темный эль, барливайн, DIPA, бельгийское IPA, бельгийский бледный эль, гезе, фруктовый ламбик, сайзон, американский дикий эль, шотландский эль.

Бокал для IPA

Знаменитые ребристые бокалы IPA хорошо доносит газацию вашего любимого пиво с каждым глотком, хорошо выделяя при этом ароматические вещества. Высокая, тонкая, коническая чаша концентрирует и направляет хмелевые ароматические вещества к вашему носу. Некоторые бокалы IPA выпуклые в нижней части, чтобы помочь создать устойчивый поток пузырьков.

Подходящие стили пива

Все разновидности IPA.

Бокал для Stout

Это отличительное прочное стекло, разработанное Spiegelau в сотрудничестве с компанией Left Hand Brewing Company из Колорадо и Rogue Ales из Орегона, заслуживает места в каждом заведение для ценителей пива. Форма основания и угловатая чаша подчеркивают аромат жареного солода и ноты насыщенного кофе и шоколада, который присущ стаутам. Угловатая и узкая горловина способствуют удержанию пенной головки пива.

Подходящие стили пива

Все разновидности стаутов.

Бокал для пшеничного пива (Weizen Glass)

Бокалы Weizen часто путают с посудой для Pilsner из-за их одинаковой формы и размера. Основное различие между этими двумя стилями заключается в том, что бокал Weizen имеют большую кривизну, особенно в верхней части. Этот тип пивного бокала намного выше, чем пинта, и обычно вмещает не менее ½ литра пива.

Еще одна важная особенность, эти бокалы предназначены и в основном используются для пшеничного пива (Weizenbier). Изогнутая верхушка бокала помогает удерживать и поддерживать толстую пенную головку, позволяя вам оценить весь аромат и вкус, которые сопровождают пшеничное пиво.

Однако, будьте осторожны с фруктами, которые обычно подают на ободке пшеничного пива, особенно в барах, так как кислотность и сок фруктов могут разрушить пену.

Подходящие стили пива

Пшеничный эль, дункельвайзен, хефевейзен, кристальвайзен, вайценбок.

Thistle («Чертополох»)

Thistle Glasses («чертополох») напоминает вытянутую версию тюльпана. У него тот же имеется ножка с луковичной чашей, но он немного выше и имеет меньше изгибов в верхней части бокала. Бокал Thistle обычно и предназначен для шотландского эля, так как «чертополох» является официальным цветком Шотландии. Так же как и Tulip обычно используется для более крепких сортов, таких как Double IPA, бельгийский эль и барливайн.

Подходящие стили пива

Scotch ale и крепкое пиво.

Кубок / Потир (Goblet / Chalice)

Goblet или Chalice бокалы — один из самых крупных и экстравагантных видов посуды, с которыми сталкиваются любители пива. В отличие от стаканов для пинты, которые содержат определенное количество жидкости, бокалы могут быть разных размеров.

Goblet имеет толстую ножку с чашей, сидящей сверху. Chalice являются еще одним распространенным названием для кубков, так как они имеют одинаковую форму. Чаши обычно имеют более толстые стеклянные стенки и могут быть более тяжелыми. Вы можете найти некоторые кубки и чаши даже с золотой или серебряной оправой. Это просто для декоративности и не служит никакой реальной цели с точки зрения улучшения качества пива.

Goblet и Chalice — отличный выбор для тяжелого солодового пива, такого как бельгийский эль и немецкий бок. Этот вид стеклянной посуды имеет широкое горлышко, которое помогает любителю пива анализировать общий вкус и аромат.

Подходящие стили пива

Крепкое, темное пиво, такое как бельгийский IPA, бельгийский крепкий темный эль, дуббель, трипель, квад.

Штанге (Stange)

Штанге, который получил свое название от немецкого слова «pole», узкий, прямой и цилиндрический. Форма этого стекла, как правило, одинакова, но размер может варьироваться. Как правило, этот тип пивного бокала вмещает 200 мл жидкости, но в последнее время более крупные версии выходят на рынок. Эта стеклянная посуда, как правило, предназначена для деликатного пива, такого как немецкий кельш, чтобы усилить вкус и аромат. Основное преимущество этого типа пивного бокала в том, что он обладает более высокой концентрацией важных летучих веществ в пиве, что позволяет вам получить реальное ощущение его аромата.

Подходящие стили пива

Легкие сорта пива, такие как кёльш, бок, ламбик, гозе, чешский пилснер, альтбир, раухбир.

Широко признанный одним из лучших бокалов для крафтового пива, доступных на сегодняшний день, бокал Teku был разработан итальянским ремесленником. Он имеет чашу в форме тюльпана, удивительно тонкие края и элегантную длинную ножку, которая не дает нагреться пиву от ваших рук.

Подходящие стили пива

Teku считает себя подходящим для всех стилей. Тем не менее, стекло делает феноменальную работу по концентрации ароматических веществ и подчеркивает вкусовые характеристики. Многим нравится пить с Teku ламбики и другие кислые, фруктовые сорта пива.

Пивная кружка

Пивная кружка — одна из популярных бокалов, потому что она невероятно прочная, простая в использовании и вмещает много пива. Этот тип пивного бокала выпускается во всех размерах.

Основной характеристикой пивной кружки является ее широкая цилиндрическая форма с ручкой сбоку. Толстые стеклянные стенки помогают изолировать напиток, чтобы он оставался прохладным, а ручка помогает предотвратить случайное нагревание пива. Иногда пивные кружки будут иметь ямочки по всему бокалу. В то время как большинство полагает, что это только для декоративных целей, другие утверждают, что ямочки помогают пьющему оценить общий цвет и чистоту их пива.

Подходящие стили пива

Американское, немецкое, английское и ирландское пиво всех сортов.

Snifters (Снифтер)

Этот тип пивной посуды встречается довольно редко. Однако это не должно препятствовать для пробы пива из этого бокала. Возможно, вы уже слышали об этом бокале, так как он обычно используется для дегустации коньяка и бренди, но многие люди не понимают, что он также великолепен для обогащения ароматики пива. Уникальная форма бокала позволяет вам кружить пиво по стенкам сосуда, разжигая газированные вещества, которые помогают раскрыть полный аромат вашего пива. Выглядит как Goblet и Chalice. Он маленький, с тонкой ножкой, но большой чашей. Несмотря на то, сколько он может вместить, с этим типом бокала вы, вероятно, не захотите наполнять его до самого края, так как он обычно предназначен для пива с сильным вкусом и ароматом. Если вы заполните его до краев, это может исказить ваше общее впечатление.

Подходящие стили пива

Этот тип пивного бокала обычно используется для более крепкого пива, такого как Double (Imperial IPA), Belgian IPA.

Источник

Рейтинг пивных бокалов: от худшего к лучшему

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

Автор Men’s Journal Майк Конклин составил рейтинг типов бокалов, расположив 12 популярных видов бокалов от самого бессмысленного до того, который стоит взять с собой на необитаемый остров. Рейтинг вызвал много споров – а что думаете вы?

12. Шейкер

Вы узнаете его из тысячи. Бестолковые бармены в дерьмовых барах по всей стране наливают в эти бокалы тепленькое выдохшееся пиво. Шейкеры хороши в качестве сувениров, из них хорошо пить воду и, конечно, коктейли – именно для этого они изначально и предназначены. Но это поистине ужасный сосуд для пива: в них плохо держится пена, ароматы улетучиваются, вместо того чтобы попадать вам в нос и рот. К тому же их ободки настолько толстые, что почувствовать вкус пива невозможно. Вы достойны лучшего.

11. Чаша

Обычно в них подают крепкое насыщенное бельгийское пиво, вроде дуббелей и квадрюпелей — всё то, что вам пить недосуг, потому что вы слишком заняты, дегустируя сочный IPA из новинок этой недели. Стоит ли вам иметь дома такой бокал? Может быть, и да – на случай, если вы откроете один из «Вествлетеренов», купленных вами несколько лет назад, когда они появились в продаже. Нужен ли он вам? Нет.

10. Бокал для хефевайцена

Хорошо, этот бокал занимает низкое место просто из-за моих личных вкусов – я не большой фанат пшеничного пива, так что мне этот бокал особо ни к чему. Но они отлично удерживают пышную сливочную пенную шапку, которая делает хефевайцен таким красивым. Еще одна моя претензия к этим бокалам? Они такие высокие, что их приходится буквально вклинивать в кухонные шкафчики.

9. Кружка

Я за то, чтобы иметь в коллекции пару кружек — чтобы пару недель в году пить из них литры октоберфестовского пива. Но помните: вы не хотите быть одним из тех ребят, кто пьет из замороженных кружек, потому что … Ну, по миллиону причин – прежде всего, потому, что пиво не должно быть таким холодным.

8. Эти дурацкие штуки, напоминающие бокалы для шампанского

Был короткий период времени, когда этот вид бокала, казалось, становился стандартом для модненьких пивоварен северо-востока – от бруклинской Threes Brewing в Бруклине до Tired Hands в Ардморе, штат Пенсильвания. Обычно в них наливают кисляки и фермерские эли, но я не вижу этому ни одной толковой причины – кроме того, что с таким бокалом в руке вы выглядите как человек, который пьет кисляки и фермерские эли.

7. Бокал для пильзнера

Как и упомянутый выше бокал для хефевайцена, бокал для пильзнера на самом деле классный, но совершенно непрактичный. Он красиво демонстрирует бурный поток пузырьков, созданный высокой карбонизацией пива. Но снова – он огромный, его чертовски трудно мыть и невозможно хранить. К тому же он выглядит слишком декадентским для такого скромного стиля пива.

6. Штанге

Простой и недооценненный тип бокала, из которого мне нравится пить кёльши и пильзнеры. Кажется, что я на свадьбе.

5. Снифтер

Хорош для мощного ароматного пива, которое хочется раскручивать в бокале и медленно потягивать. У меня есть снифтер, я понимаю его привлекательность и пил из него барливайны и Bourbon County. Но я не привык к нему – возможно, потому, что я страдаю от повышенного самосознания и понимаю, что это один из тех предметов, которые служат эмблемой нападок на крафтовое пиво, которое ходит по грани претенциозности.

4. Ноник-пинта

Ноник – куда более элегантный вариант дурацкого шейкера. Его удобнее держать в руке, у него широкая горловина, так что это идеальный сосуд для 475-миллилитровых банок IPA, которые все сегодня выпускают. Он поддерживает большую пену, и пить из него еще приятнее, чем обычно.

3. Когда-то вездесущий бельгийский тюльпан

Эти бокалы повсюду. По сути это гибрид снифтера и традиционного тюльпана, и он подходит для большинства видов пива. Но его нижняя часть раздражающе толстая, на ножке мало место для рук, но если для вас важны доступность, стоимость и впечатление – то этот бокал вне конкуренции.

2. Теку

Еще вероятнее чем снифтер, этот бокал вызовет множество косых взглядов. Но в этом случае – пусть идут куда подальше. Теку чертовски сексуальный – эти четкие линии, общий впечатляющий вид. Он работает так же, как тюльпан – его горловина выраженно изогнута наружу, что усиливает аромат. Нижняя часть бокала широкая, так что это почти как снифтер в плане возможности раскрутить пиво. У теку лишь два недостатка – а) они очень хрупкие, и б) они безумно дорогие.

1. Классический тюльпан

Если мне придется оставить лишь один бокал, пусть это будет классический тюльпан. У него идеальное сочетание качеств, которые мы уже видели у других бокалов из этого перечня: у него ножка подходящего размера, на которой удобно лежат пальцы, широкое основание, большая вместимость и форма, которая способствует хорошему удержанию пены и раскрытию аромата. При этом он достаточно тонкий, и вы не чувствуете, как будто при каждом глотке стекло забивает вам рот. Нет ни одного сорта пива, который я бы отказался пить из этого бокала.

Источник

🍺Лучшие пивные бокалы и кружки на 2021 год

Пиво любимо многими из нас, с ним связывают многочисленные традиции и ритуалы. Большую роль в этом играют пивные бокалы и кружки.

Пивная кружка является не просто ёмкостью для жидкости, она призвана создать хорошее настроение и порадовать глаз удачной формой, яркими принтами.

Традиционное употребление напитка связано с отличной компанией, душевными беседами, потому пивные ёмкости отражают нашу индивидуальность и создают подходящее настроение.

Редакция сайта «ЯНашла» подготовила вашему вниманию обзор лучших бокалов и кружек, с которыми дегустация пенистой шипучей жидкости подарит радость и хорошее настроение всей компании.

История пивной кружки

Совместно с развитием и пивоваренной отрасли появилась и специальная посуда. В начале её изготавливали из дерева или специальной глины, которая могла поглощать в себе жидкость. Затем её стали обжигать в специальных печах, и глина стала отвечать санитарным требованиям. Изделия из обожжённой глины стали лёгкими, прочными и очень крепкими.

В те далёкие времена могли изготавливать глазурь разных цветов для окраски изделий. Европейские государства производили посуду в соответствии со своими регионами, и по стилю можно было определить местность, в которой она была выполнена:

В двадцатом веке были разрушены пивоварни мужских монастырей, в связи с чем произошли изменения и в судьбе изделий для шипучей жидкости. Стали образовываться новые небольшие цеха по изготовлению пива, которые производили прозрачное питьё. А чтобы посуда не скрывала эту «красоту», владельцы стали заказывать новые кружки из стекла. Таким образом, появились фужеры из тонкого стекла с украшением из гравировки или эмали.

Сегодня кружки вытесняются стеклянными стаканчиками разной величины. Каждая марка эля имеет свой индивидуальный фужер из материала высокого качества. Номинальный объём — это 330 мл или 500 мл, но бывают бокалы и меньшего объёма – 0,25 л:

Вполне естественно, что каждый любитель пенистой жидкости имеет право выбирать свою посуду, из которой ему комфортно и удобно употреблять напитки. Но, чтобы ощутить их вкус, необходимо иметь посуду нескольких видов.

Виды пивных бокалов

Пивные ёмкости непосредственно влияют на вкусовое понимание и аромат шипучего питья. Пивоварни Европы по уже устоявшейся традиции для каждого нового вида напитка выпускают новые кружечки, которые могут быть стеклянными, деревянными, керамическими, металлическими.

Правильная ёмкость влияет на образование пены, от которой зависит красивая и стойкая шапка. Она очень важна для дегустации, так как является своеобразным фильтром для улавливания лёгких, летучих веществ, сохранения запаха хмелевого масла, ароматических веществ и иных компонентов пенной жидкости. Самые разные сорта эля в правильных сосудах и при правильном разливе максимально раскрывают и демонстрируют фруктовые, хмелевые, солодовые вкусы, кофейные, лакричные и тостовые послевкусия.

Рассмотрим, какими бывают бокалы, стаканы, кружки для пенистых церемоний, их достоинства и недостатки, узнаем о том, как форма изделия может повлиять на восприятие пива разных сортов.

Данный вид предназначен для разлива в него стаута из бочек, барливайна, американского насыщенного эля, ламбика, тёмного пивка из Бельгии.

Пенящийся напиток, содержащий алкоголь, имеющий интенсивный, сложный вкус и температуру до 12°С, лучше всего разливать в бокалы с небольшим объёмом, имеющим шарообразную форму, установленную на тонкой ножке. Такая форма идеально подходит для опробования шипучей жидкости.

Вид посуды способствует созданию ярких и насыщенных вкусовых оттенков портера. Когда снифтер наполняется жидкостью, в широкой нижней части раскрываются оттенки аромата. Верхняя, зауженная часть, удерживает эти запахи, которые в обычной кружечке просто улетучиваются, что лишает удовольствия ценителей пенного.

Винный

В эту ёмкость помещают крафтовые и фермерские напитки. Процесс разлива выглядит классическим. Винная чаша способствует отличному сохранению запахов фруктов, лёгкого сезонного французского или бельгийского эля.

Объём ёмкости составляет не больше 0,3 л. Его форма состоит из чаши, сужающейся ближе к верху. Такой тип посуды помогает улавливать самые тонкие ароматы.

Пильзнер

Ёмкость для подачи лёгких сортов пива предоставлена узким сосудом, имеющим клиновидную форму. Тоненькое стекло в высоком фужере не искажает насыщенных оттенков жидкости и позволяет любоваться игрой газовых пузырьков. В высокой горловине отлично удерживается пенная шапка и тонкие ароматы.

Приобретая чаши нужно рассматривать толщину ободка, отдавать предпочтению тонкому стеклу. Чем оно тоньше, тем легче разливать пенистые эли.

Питьё подаётся в таких многофункциональных фужерах очень холодными.

Вайцен

Ёмкости для разлива разных сортов портера из пшеницы можно спутать с бокалами пильзнер из-за схожести формы и объёмов. Однако у них имеются и различия: Weizen широкий и устойчивый у основания, округлый сверху. Немного повыше основания форма плавно уменьшается в диаметре, которая расширяется кверху и сужается к ободку. В такой модели хорошо удерживать пышную пенную шапку.

Пшеничное пивко подаётся немного охлаждённым, при низкой температуре раскрываются все его вкусовые качества.

Тюльпан

Вид чаши имеет широкое основание с постепенно сужающимся верхом, очень похожим на цветок тюльпана. Его тонкая ножка имеет подходящий размер, на которой удобно располагаются пальцы. Данная ёмкость имеет большую вместимость и форму, в которой хорошо удерживается шапка пены, раскрываются ароматы свежести апельсин, цветов, фруктов и многообразие трав. Для лучшего раскрытия запаха можно покрутить основание тюльпана, в который наливают английские, американские, имперские эли.

Ёмкости изготавливают в таких формах:

Пинта

Самым распространённым, узнаваемым сосудом является пинта. У неё цилиндрическая форма с широким горлом, которое книзу немного сужается. Производится в двух объёмах: 500 и 600 мл вмещают необходимое количество жидкости с отменной плотной пеной.

Данным пивным фужером активно пользуются любители эля на всех континентах Земли. Именно такой бокал могут подать при разливе напитка обычных в барах и ресторанах, не специализирующихся на пиве.

Широкую популярность пинта имеет за недорогую стоимость, лёгкость при мойке и хранении. Многие любители пользуются такими сосудами у себя дома.

Пивные кружки

Огромной популярностью пользуются разнообразные пивные кружечки. Ими предпочитают пользоваться многие, так как ёмкости очень прочные и удобные.

Массивное, традиционное, цилиндрическое изделие оснащено прочной ручкой. Стеклянная толстая стенка сосуда хорошо держит низкую температуру пива, а ручка удерживает его от нагревания теплоты руки. Кружечки для пива выпускаются разных видов и размеров, поэтому каждый сможет подобрать для себя изделие, которое соответствует его вкусу.

Большую популярность имеют традиционные немецкие кружки с крышкой – штайн. От обычных кружечек Stein отличается маленькой крышечкой, которая открывается при лёгком нажатии пальца на рычажок.

Эта крышка не даёт выветриваться аромату напитка, делает сосуд более гигиеничным, защищает пенное от попадания в него насекомых и пыли. С давних времён она стала неотъемлемой частью в традиционной немецкой пивной посуде. Широко популярны керамические, фарфоровые, оловянные, медные, деревянные пивные кружки. Их любят дарить поклонникам шипучего напитка, так как из них можно употреблять любые виды пенного.

Гранёные стаканы

Во всех бельгийских фирмах выпускается посуда своих брендов с узнаваемыми формами. Всеми известные гранёные стаканы Hoegaarden широко распространены в одноимённых пивных барах и на кухнях многих любителей бельгийского эля.

Гранёные стаканы из толстого стекла имеют форму колбы с расширенным кверху горлышком. Обычно такие ёмкости с пивом подаются на круглом деревянном подносе.

Как нужно правильно мыть посуду

Казалось бы очень простой вопрос подразумевает под собой обычное действие – помыть пивную емкость можно под струёй холодной воды или поместить ее в посудомоечную машину. Однако, не всё так просто.

Если ёмкость помыть в посудомоечной машине, она будет не достаточно хорошо выполоскана, на стенках могут оставаться следы моечных средств, что скажется на вкусе шипучей жидкости и удерживанию плотности пены. Также с течением времени может стереться логотип или символика любимого фестиваля или пивоварни – и тогда фужер будет испорчен.

Поэтому мыть посуду необходимо вручную моющими средствами без запаха или обычным хозяйственным мылом, также в процессе мытья пользуются пищевой содой. Кроме этого нужно иметь отдельную губку и ёршик для очистки дна изделия, которое тщательно вымывается.

Посуда моется долго и ополаскивается до состояния, пока вода со стенок не будет легко стекать и на них перестанут образовываться капли и разводы. Чаши не вытираются, потому что ворсинки от полотенец могут отрицательно сказаться на качестве напитка.

В идеально помытом сосуде с пивом на поверхностях стенок не будут собираться газовые пузырьки, а пена будет плотной и стойкой.

Критерии выбора посуды

Знатоками портера предполагается, что его качество напрямую зависит от материала, из которого изготовлены ёмкости: стекло, керамика, дерево и глина используется в разных странах при их изготовлении. Считается, что материал может быть любым, главное, что бы он был естественным. Пиво в пластиковом или металлическом стакане может терять свои вкусовые качества и внешний вид. Поэтому почти все отдают предпочтение изделиям из стекла.

Следующее требование — это гладкость. Если стакан изготавливается гладким изнутри, тогда пиво свободно стекает по стенках. Наружная часть может быть любой, иметь:

Модель пивного сосуда должна быть суженой кверху, чтобы запах пены дольше сохранялся и не выветривался.

Перед любителями стоит выбор – какую посуду нужно купить, чтобы не ошибиться в выборе своего идеального фужера? Конечно, выбор за каждым свой, но все должны знать, что:

Кроме того интересуют производители пивных кружек. Многие предпочитают ёмкости из Германии, которая является лидером в производстве пенного и лучше из производителей соответствующей посуды. Большим спросом у населения и туристов пользуются немецкие хрустальные бокалы и подарочные кружки.

В России открыто множество магазинов, которые в широком ассортименте предлагают изделия, связанные с культурой употребления пенных напитков.

Рейтинг лучших бокалов с двойными стенками

Чтобы выбрать качественные сосуды с двойными стенками, нужно понимать их устройство. Термобокалы имеют особенность конструкции, похожую по действию на термос. Оба сосуда соединяются возле горлышка. Фужер, расположенный внутри, имеет своё дно и стенки с причудливыми формами.

Между стенками находится воздух, который служит изоляцией для сосуда с жидкостью. Он не позволяет остывать и образовывать конденсат на стенках изделия.

На дне внутреннего стаканчика имеется маленькое отверстие для выравнивания разницы давления между стенкой и атмосферой воздуха.

Пивные стаканчики имеют разные виды и объёмы.

Ёмкости изготавливают из термостойкого стеклянного материала, который длительное время сохраняет необходимую температуру в прохладительном напитке. Посуда остаётся сухая и не портит мебель.

Фужеры оригинальные, вызывают интерес своим необычным видом в форме перевёрнутой бутылки. Когда в сосуд наливается пиво, появляется ощущение висящего в длительном полёте горлышком вниз сосуда.

В набор входит два прозрачных стаканчика с двойными стенками.

Упаковано в подарочный пакет.

Параметры: 90х90х205 мм.

Бренд: Испанская компания balvi.

Стоимость: 1990 рублей.

Фужеры Freeze имеют двойные стенки, пространство между которого заполняется фирменным запатентованным охлаждающим гелем, длительное время остужающим пиво. На корпусе расположены кольца из силикона, которые не позволяют жидкости согреваться от температуры рук, а сами руки оберегают от замерзания.

Можно наслаждаться ледяным напитком, если просто хранить сосуды в морозильной камере. Для придания ему температуры до 8 градусов, нужно подержать сосуды в морозилке не менее двух часов.

В набор входит две ёмкости.

Материал: пластик, тритан, силикон.

Бренд: True Brands, Америка, серия Host.

Стоимость: 2290 рублей.

Источник