лучший шашлык в смоленске

Где поесть шашлык в Смоленске

Лучший шашлык — рейтинг, адреса и телефоны

19 отзывов • улица Маршала Жукова, 4 • 8 (481) 238-66-87 • вс–чт с 12:00 до 21:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Здесь мой любимый Бильярд

26 отзывов • ₽ • Крупской, 43 • 8 (481) 269-11-69 • ежедневно с 10:00 до 23:00

Майонез почти во всех блюдах, НО невыносимо вкуснючая выпечка и печенье!

26 отзывов • ₽ • Гагарина проспект, 7а • 8 (481) 238-12-00 • круглосуточно

Кафе заметно подросло!Мало того, что уровень блюд повысился, так и сверх меню можно попросить изменение состава👍🏻Например соус острый до слез)Или…

8 отзывов • ₽ • Нахимова, 14 • 8 (481) 264-07-07 • ежедневно с 10:00 до 22:00

Приятные цены на пиццу и кофе. Роллов не пробовал. Есть доставка на дом

8 отзывов • ₽₽ • Николаева, 3 • 8 (951) 704-16-93 • ежедневно с 12:00 до 00:00

4 отзыва • ₽₽ • Шевченко, 69а • 8 (481) 262-29-29 • пн–чт с 10:00 до 01:00; пт с 10:00 до 03:00; сб с 12:00 до 03:00; вс с 12:00 до 01:00

Десерты просто космос.

Рыленкова, 40 • 8 (481) 256-80-70 • вс–чт с 11:00 до 21:00; пт–сб с 11:00 до 03:00

Светлый интерьер выполненный в стиле лофт, приглушенный свет в помещении кафе создает теплую и умиротворяющую атмосферу. Отдельный банкетный зал на 80…

Смоленский район, пос. Флёново • 8 (906) 517-79-79 • ежедневно с 10:00 до 23:00

улица Дзержинского, 18Б • 633067

Приглашаем Вас в уютное кафе. Это отличное место, чтобы встретиться с друзьями и отвлечься от повседневной суеты. Провести корпоративы или прийти всей…

улица Кирова, 35 • 8 (481) 254-84-67 • ежедневно с 10:00 до 02:00

Сочный, ароматный шашлык. Большая порция с овощной нарезкой, лучком, зеленью и двумя видами соуса. Бесплатная доставка

улица Маршала Жукова 4 • 8 (481) 238-66-87 • пн–чт с 12:00 до 23:00; пт–сб с 12:00 до 04:00; вс с 12:00 до 00:00

Интерьер ресторана «Губернский» выполнен в образцовом классическом стиле. Из панорамных окон ресторана открывается вид на Авраамиевскую башню…

Попова, 36 • 8 (481) 246-09-90 • ежедневно с 10:00 до 01:00

Самая вкусная пицца! Доставка пиццы по Смоленску на дом и в офис бесплатно! Заказать пиццу с доставкой на дом. Stasi Giulio — бесплатная доставка…

Строителей проспект, 28 • 8 (481) 240-36-30 • вс–чт с 17:00 до 02:00; пт–сб с 17:00 до 06:00

Нормандия-Неман, 9 • 8 (800) 700-54-00 • ежедневно с 08:00 до 00:00

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Где поесть шашлык

Шашлык — деликатес национальной кавказской кухни, состоящий из нанизанных на шампур кусочков мяса средней нарезки. В приготовлении блюда используется баранина, говядина, свинина, птица, кролик, рыба и другие сорта мяса. В зависимости от состава маринада, качества мяса и специфики приготовления определяется вкус. От того, насколько соблюдаются требования к мангалу, углям, процессу готовки мяса, зависит результат. Хотите вкусный шашлык? Нет ничего проще!

Что необходимо для приготовления шашлыка?

На кухне мелочей не бывает, особенно если речь идет о мясном блюде, рецепт приготовления которого таит множество секретов. Если вы никогда не готовили шашлык, но любите его вкус, учтите правила приготовления мяса на мангале, чтобы точно знать, от чего зависит результат.

Мангал

Мангал — в идеале его ширина определяется удобным расположением на нем шампуров или решеток. Особое внимание уделяется глубине мангала, чтобы образованный углями жар не палил расположенное сверху мясо, а равномерно воздействовал на него. Специалисты утверждают, что углем следует заполнять 1/3 глубины, равномерно распределяя топливо по дну. При этом от угля до мяса расстояние не должно превышать 11-12 см. Это простое правило гарантирует отличную термическую обработку, а также создание оптимальных условий для получения сочного, прожаренного, аппетитного продукта.

Уголь

Самый быстрый вариант для приготовления шашлыка предлагают производители готового угля. Вы покупаете пакет нужной фасовки, засыпаете его в мангал, жарите мясо, помахивая опахалом и переворачивая куски разными сторонами для равномерной прожарки. Это действительно неплохой вариант, но лишь для тех, кто не хочет возиться с дровами, экономит время и силы. Однако покупной уголь никогда не сравнится с использованием собственноручно приготовленного угля из деревьев не хвойных пород. Это могут быть:

Аромат этих дров божественен. Он пропитывает куски мяса, наделяя их неповторимыми нотами вкуса. Для приготовления требуется, чтобы дрова хорошо прогорели и равномерно полыхали жаром.

Маринад

Каждый повар готовит шашлык по своему рецепту, точно зная, в каких пропорциях и какие ингредиенты добавлять в маринад. Классическим вариантом считается рецепт, где мясо выдерживают в луке, соли, молотом перце. К основным ингредиентам можно добавить основу, создающую кислую среду. Это лимон, вино, кефир, гранатовый сок, майонез, соевый соус, кислый квас. Эксперименты можно ставить бесконечно — каждый рецепт обладает особым шармом.

Опытные мастера добавляют уксус, точно выверяя его пропорции. При этом кислота играет ключевую роль, делая мясо вкусным и мягким. Главное — не перелить уксуса в маринад, иначе можно получить обратный эффект, сделав мясо жестким и неаппетитным. Более насыщенным делается маринад для красного мяса. Чем жестче куски, тем дольше вымачивается продукт.

Какому мясу отдать предпочтение?

Знаете ли вы, что шашлык разные народы именуют по-своему? Не теряйтесь, если в ресторанах национальной кухни вы не найдете классического наименования в меню. Это может быть:

Хотя в России, как правило, все же мясо на углях именуют привычным названием — «Шашлык». С этой вкусной едой повара нередко стремились войти в Книгу Рекордов Гиннеса, что получилось у черкесского мастера. Он приготовил бараний шашлык длиной 120 метров. Помогали ему в столь нелегком деле 80 компетентных помощников. Еще один рекорд был поставлен в Киеве, где на мангале приготовили 150-метровый шашлык.

Убеждение, что истинный шашлык готовится исключительно из баранины — миф. Не менее вкусным признается блюдо из свинины, телятины, птицы, рыбы, кролика. Сегодня практически в любом ресторане вы встретите шашлыки из шампиньонов, овощей, морепродуктов. Но мы остановимся только на мясных деликатесах.

Обратите внимание на размер кусочков мяса. Классикой жанра являются куски, по размеру схожие с куриным яйцом. Слишком мелкие кусочки обычно получаются сухими. а излишне крупные могут не прожариться.

Нежелательно использовать для приготовления шашлыка замороженное мясо, оно менее сочное и полезное. В идеале мясо должно быть свежим, а лучше отлежавшимся в течение 1-2 дней в прохладе. Чем моложе животное, из которого получено мясо, тем мягче оно будет. Оптимальное сочетание — мясное филе с прослойками сальца. Главное, чтобы куски жира не были большими, их оценит далеко не каждый. Существуют рекомендации по выбору мяса для шашлыка в зависимости от части тела животного:

Проверить сырое мясо на свежесть легко — для этого надавите на кусок. Образованная от пальца вмятина быстро исчезнет, а мясо восстановит свою структуру при условии, что продукт свежий. Есть рекомендации по добавлению к маринаду трав в зависимости от сорта мяса. Так, к свинине и говядине советуют добавлять перец, кардамон, тмин, мускатный орех, сельдерей и базилик. К баранине — чеснок, кориандр, перец, базилик сушеный, зирру. Курицу рекомендуют приправлять базиликом, карри, майораном, шалфеем.

Где поесть вкусный шашлык в Смоленске?

История шашлыка насчитывает десятки веков. Бытует мнение, что прародителем жареного на огне мяса был не кто иной, как древний человек, крутящий мамонта на вертеле. Несмотря на это, с течением лет рецепты приготовления блюда менялись, обрастали традициями и оригинальными интерпретациями. В итоге вариантов приготовления шашлыка существует великое множество. На наших страницах мы собрали максимальное количество предложений, где поесть шашлык в Смоленске вкусно и недорого. Выбирайте понравившееся вам заведение, угощайтесь шашлыком в кафе и ресторанах или заказывайте его на дом, чтобы порадовать домочадцев.

Обратите внимание на специфику заведения, которое собираетесь посетить. Если вам хочется поесть шашлыка и попеть песни — выбирайте из списка заведения с караоке. Если поход планируется с детьми, обратите внимание на рестораны и кафе с детской комнатой и аниматорами. Это позволит комфортно провести время всем участникам компании. Если у вас имеются вопросы, на которые вы не нашли ответов, сформируйте запрос. Для этого на странице представлена удобная форма. Желаем приятного отдыха!

Чаще всего люди ищут «где поесть шашлык», но встречаются и другие формулировки, например, шашлык.

Самые популярные особенности найденных мест: пироги, закуски, закуски к пиву, бургеры, пирожные, азиатская кухня, белорусская кухня, балканская кухня, татарская кухня, азербайджанская кухня.

Шашлы́к — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и зажаренное на древесном угле в мангале. Возможно применение маринада от простейших специй — соль, перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же способом.

Смоле́нск — город в России, административный, промышленный и культурный центр Смоленской области. Один из древнейших городов России, носит звание «Город-герой» (с 6 мая 1985 года), награждён орденом Ленина и орденом Отечественной войны I степени, медалью «Золотая Звезда».

Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.

Источник

Доставка шашлыка Смоленск

Заказы принимаются с 10:00 до 01:00 ежедневно

Сочный и ароматный шашлык на углях

15 минут шашлык готов

Овощная нарезка, зелень и лук + 2 вида соуса бесплатно!

Бесплатная доставка по Смоленску при заказе от 1200 рублей

При заказе на сумму 1200 рублей 1 порция крылышек в подарок!

Мы предлагаем:

Шашлык из свинины

Свинина 330г, овощная нарезка, лук, зелень, два вида соуса

Свинина на кости

Свинина 400г, овощная нарезка, лук, зелень, два вида соуса

Ребрышки

Свинина 300г, овощная нарезка, лук, зелень, два вида соуса

Люля-кебаб из свинины с лавашом

Свинина 200г, овощная нарезка, лук, зелень, лаваш, два вида соуса

Колбаски

Колбаски на углях, овощная нарезка, лук, зелень, два вида соуса

Язык говядина на углях

Язык говядина на углях, овощная нарезка, лук, зелень, два вида соуса

Шашлык из баранины

Баранина 400г, овощная нарезка, лук, зелень, два вида соуса

Шашлык из индейки

Индейка 300г, овощная нарезка, лук, зелень, два вида соуса

Шашлык из курицы

Курица 330г, овощная нарезка, лук, зелень, два вида соуса

Крылышки куриные

Курица, овощная нарезка, лук, зелень, два вида соуса

Курица на кости

Курица на кости, овощная нарезка, лук, зелень, два вида соуса

Телятина

Телятина, овощная нарезка, лук, зелень, два вида соуса

Овощи, запеченные на углях

Баклажан, болгарский перец, помидор

Шампиньоны, запеченные на углях

Картофель, запеченный на углях

Картофель на углях

Картофель по-деревенски

Лаваш-Лепёшка

Шашурмак свинина/курица

Свинина 150 р

Курица 150 р

Соусы

Томатный 50 р

Чесночный 50 р

Сырный 50 р

Наршараб (гранат) 50 р

Напитки

Кока-кола 1 л 150 р

Спрайт 1 л 150 р

Фанта 1 л 150 р

Сок 1 л 150 р

Вода негаз. 1л 100р

15 минут шашлык готов

Шеф-повар начинает готовить сразу после поступления заказа. На приготовление заказа уходит 15 минут

Быстрая доставка шашлыка в Смоленске

Привезем ваш заказ максимум через 30 минут после приготовления

Большая порция шашлыка

В порцию нашего шашлыка входит овощная нарезка, лук, зелень, 2 вида соуса и много мяса. Наш вкусный и ароматный шашлык прекрасно утоляет чувство голода. Вы будете довольны, полны сил и энергии!

Привезем вкусный шашлык горячим

Благодаря термосумке, в которой мы перевозим заказы, шашлык будет у Вас на столе еще горячим

Супер шашлык с доставкой по Смоленску

Шашлык нашего приготовления получается сочный, ароматный и нежный

Только свежие продукты

В связи с тем, что у нас много заказов, наши продукты не залеживаются. По этой причине используем только свежие продукты для приготовления шашлыка

Эксклюзивные рецепты шашлыка

Для приготовления исплользуем только эксклюзивные рецепты нашего шеф-повара. Точно такого шашлыка Вы нигде не попробуете!

Профессиональный шеф-повар

Наш шеф-повар из династии шеф-поваров, мастерство приготовление он унаследовал от отца и деда, которые так же работали в данной сфере

Пунктуальная служба доставки шашлыка

Вежливая и пунктуальная служба доставки. Привезет заказ в максимально сжатые сроки

При заказе на сумму 1200 рублей 1 порция крылышек в подарок!

Отзывы

38 лет, супервайзер

Я хоть мясо и не ем, так как вегетарианец. Постоянно заказываю в «Смоленском шашлыке» овощи на углях. Очень они здесь вкусные! Особенно нравится баклажан, запеченный на углях. Постоянно его беру. Очень вкусные шампиньоны запеченные!

Ну ооочень вкусно! Первый раз заказал порцию горячего сочного шашлыка с картошкой. Во-первых, ооочень порадовало, что в порцию входит овощная нарезка + лучок + зелень+ соусы Наелся до отвала. Во-вторых, шашлык был вооообще супер. Ооооочень вкусный. На следующий день с коллегами по работе заказали попробовать по шашурмаку со свининой и курицей. Очень вкусно и сытно, если нет времени полноценно пообедать. Для хорошего перекуса вообще супер. Я очень доволен «Смоленским шашлыком». Молодцы ребята! Спасибо!

Заказывали с доставкой. Привезли очень быстро, что порадовало. Не успели даже устать ждать))) Еще больше порадовало то, что шашлык был еще горячий. Почувствовали себя как на «пикнике» у озера. Сам шашлык очень сочный и вкусный. Порция большая с помидорками, огурчиком, лучком, зеленью и очень вкусными соусами. Обед получился на славу! Спасибо ребятам! Подняли всем настроение на целый день. Будем ещё обязательно заказывать.

Первый раз заказывала шашлык с доставкой. Не ожидала, что это может быть настолько вкусно! Раньше думала, что шашлык классный бывает только на природе в лесу. Теперь знаю, что вкусный шашлык можно хоть каждый день есть дома. Шашлык привезли очень быстро. Самое главное, что он был еще горячий!. Супер! Получила только позитивные эмоции и удовольствие.

При заказе на сумму 1200 рублей 1 порция крылышек в подарок!

Видеоотзывы

Видео о нас

При заказе на сумму 1200 рублей 1 порция крылышек в подарок!

Корзина

Бесплатная доставка от 1200 рублей. При заказе на 1200 рублей порция крылышек на углях в подарок

Ваша корзина пуста

Оформить заказ

Спасибо за Ваш заказ!

Наш менеджер свяжется с Вами в течение нескольких минут для уточнения заказа

Политика защиты персональной информации пользователей сайта

Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее – Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, которую Индивидуальный предпринимательможет получить о клиенте или партнере во время использования сайта – www.smolshashlik.ru

1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ

В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины и понятия:

Кроме того к персональным данным относятся данные, которые автоматически передаются Сервисам в процессе их использования с помощью установленного на устройстве Пользователя программного обеспечения, в том числе IP-адрес, информация из cookie, информация о браузере пользователя (или иной программе, с помощью которой осуществляется доступ к Сервисам), время доступа, адрес запрашиваемой страницы.

2. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

3. ПРЕДМЕТ ПОЛИТИКИ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ

4. ЦЕЛИ СБОРА ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

5. СПОСОБЫ И СРОКИ ОБРАБОТКИ ПЕРСОНАЛЬНОЙ

При поступлении уведомлений на электронную почту zakaz@smolshashlik.ru или при телефонном обращении в контакт-центр в специальном программном обеспечении для учета действий по соответствующему Пользователю/Клиенту, создается обращение по итогам полученной от Пользователя/Клиента информации. Обращение обрабатывается максимум в течение 24 часов. В результате информация о Пользователе/Клиенте не включается в сегмент рассылок.

6. ОБЯЗАТЕЛЬСТВА СТОРОН

7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН

8. РАЗРЕШЕНИЕ СПОРОВ

9. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ

Индивидуальный предприниматель

Юридический адрес: г. Смоленск, ул. Шевченко, 2б

Источник

Шашлык — цены в Смоленске

Можно ли доверять отзывам на ZOON?

⤷ Да! Каждый день мы фильтруем до 20 тыс. отзывов и удаляем найденные фейки и спам

На ZOON отображаются акции, проводимые в заведениях?

⤷ Да. На страницах заведений есть раздел «Акции», где можно узнать о доступных скидках и спецпредложениях.

Бывают ли в заведениях скидки для пользователей ZOON?

⤷ Да. Некоторые наши партнёры предоставляют скидки на свои услуги по промокоду для клиентов, пришедших с ZOON.

Источник