лучший вакууматор для дома 2020
Лучшие вакуумные упаковщики (вакууматоры) 2021 года
Бытовые вакуумные упаковщики становятся все популярнее, и с каждым днем обретают более широкую сферу применения: от вакуумирования пищевых продуктов до документов и даже одежды. При этом такой прибор занимает мало пространства и регулярно находит применение в домашних условиях. В нашем рейтинге вакууматоров 2021 года мы рассмотрим недорогие модели для начинающих пользователей и более дорогие бытовые приборы для больших семьей и искушенных покупателей, которые уже успели в полной мере оценить достоинства такой техники.
Подборка составлена с учетом соотношения цена/качество, на базе комментариев и личного опыта от эксплуатации разных упаковщиков для дома.
Лучшие недорогие бытовые вакууматоры
BBK BVS601
Открывает Топ-10 вакуумных упаковщиков бескамерная модель BBK BVS601, привлекающая, прежде всего, низкой стоимостью на фоне аналогов с подобными техническими характеристиками. Учитывая невысокую стоимость этого устройства, мы пытались сразу понять, в чем подвох, но явных дефектов не обнаружили. Устройство достаточно эффективно паяет пакеты, что также аргументировано наличием двойной линии. Мощность гаджета составляет 90 Вт, что является хорошим показателем. Смущает только качество пластика, который даже визуально выглядит крайне несерьезно. Тем не менее, отзывы пользователей подтверждают заявление бренда на предмет хорошего качества и надежности.
AirFree Sealer
Если еще не определились с тем, какой выбрать бытовой вакуумутор, также рекомендуем обратить внимание на бескамерную, компактную модель AirFree Sealer. Этот прибор делает одну, но очень прочную сварочную рейку. Мощность всасывания воздуха при этом составляет 0,6 Бар, что является не идеальным показателем. Впрочем, это можно объяснить наличием неплохой мощности в 70 Вт. Прибор поддерживает вакуумирование контейнеров. Ест специальная емкость для сбора жидкости. В бюджетном сегменте таких девайсов крайне мало. Весит вакууматор начального уровня всего 1,2 килограммов, поэтому найдет место в любом ящике.
Garlyn V-400
Список хороших вакууматоров для дома пополняет еще одна настольная модель Garlyn V-400, привлекающая простотой в использовании и низкой стоимостью. Эта модель выше представленных ранее устройств в силу более высокой мощности в 110 Вт, и, соответственно, производительности – 0,8 Бар. При этом в рамках эксплуатации осуществляется одна рейка сваривания, но прочная. Из полезных функций хотелось бы отметить регулировку вакуумирования, а также защиту корпуса от влагосодержащих продуктов питания. Корпус сделан качественно, состоит из пластика и металла. Весит конструкция, по понятным причинам, четь больше указанных ранее аналогов – около 1,5 килограммов.
Redmond RVS-M021
Вторую позицию в сегменте бюджетных вакууматоров занимает модель Redmond RVS-M021, которая позиционируется в качестве устройства для работы с большим объемом продуктов питания. При этом упаковщик имеет отличную конструкцию, которая предотвращает потерю веса даже в рамках тепловой обработки. Собственно, такой результат позволяют достичь все вакууматоры высокого качества. Еще одним достоинством является хорошая комплектация. Производитель порадовал свою целевую аудиторию наличием трех контейнеров с крышками из коробки. Вдобавок, есть качественный шланг для установки контейнеров к прибору. В продаже имеются фирменные аксессуары, которыми можно еще больше увеличить сферу использования техники.
Kitfort KT-1502-2
Лучший бюджетный вакууматор 2021 года – это модель Kitfort KT-1502, мощность которой составляет 110 Вт. При таком потреблении номинальная производительность на всасывание воздуха составляет 0,8 Бар. Учитывая скорость откачки в 12 литров за минуту, можно сделать вывод о том, что этот прибор подходит для работы с внушительными объемами продуктов. Из опций хотелось бы отметить поддержку вакуумирования контейнеров, а также продуктов с содержанием влаги. Реализована регулировка степени всасывания воздуха. Корпус создан из прочного пластика, в корпусе не обнаружено изъянов. Весит девайс при этом в районе 1,3 килограммов. В комплекте можно обнаружить сразу 5 пакетов по 20 на 30 сантиметров.
Лучшие вакуумные упаковщики по цене и качеству
Sea-maid GN-1108
RAWMID VDP-02
Caso GourmetVac 480
Tribest KL-200
Продолжая обзор премиальных упаковщиков, сложно не заметить качество и популярность товаров компании Tribest. В частности, на наш взгляд, заслуживает внимания линейка качественных вакууматоров серии Sousvant Sealer KL-200. Эта серия радует превосходной герметизацией, но и высокой скоростью работы прибора. Из коробки этот прибор имеет шикарный набор фирменных пакетов, рассчитанных на работу с самыми разнообразными продуктами питания. Рулоны предварительно имеют запайку с двух сторон. Для создания новых швов необходимо в районе 15 секунд, что является очень хорошим показателем. Собственно, этим можно объяснить широкую сферу использования прибора не только в бытовых условиях, но и в коммерческой отрасли.
Caso FastVAC 500
Как выбрать вакуумный упаковщик для дома?
В отличие от маркетологов и производителей мы не будем уделить много внимания опциям, которые особо не нужны. На самом деле речь идет о крайне простой технике, поэтому справиться с тем, как выбрать вакууматор для дома сможет даже неискушенный покупатель. Важно уделить должное внимание лишь нескольким критериям:
Если Вы собираетесь часто использовать такое изобретение, стоит уделить должное внимание качеству корпуса и использованным материалам. Подробнее рассмотрим обозначенные вопросы.
Уход и эксплуатация
Даже дорогие вакууматоры предусматривают минимум органов управления и предельную простоту в обслуживании. Так как прибор напрямую не контактирует с продуктами питания, вероятность загрязнения внутренних компонентов крайне низкая, но иногда жидкость все же попадает в корпус (при работе с сочными фруктами, овощами). Такое явление вряд ли может нанести серьезный урон, но нужно разбираться и извлекать жидкость. По этой причине некоторые бренды оснащают свои вакууматоры дополнительным контейнером для сбора жидкости. Насколько это рентабельно и стоит ли переплат – решать вам!
Управление каждым таким устройством осуществляется при помощи двух кнопок: одна для откачки воздуха, вторая для работы с пакетами.
Сколько стоит хороший бытовой вакууматор?
Вопрос субъективный, так как многое зависит от различных факторов:
Модели до 2000 рублей, как правило, не оснащаются защелкой на крышке, поэтому придется придерживать прибор во время выполнения поставленной задачи. Устройства от 5000 рублей, как правило, предполагают полностью автоматизированный режим работы. Далее, стоимость формируется от бренда и опций.
Форм-фактор и размеры
Практически все бытовые вакууматоры созданы в горизонтальном форм-факторе, что позволяет их хранить в любой ящике. Если у Вас нет доступа к электричеству, учтите, что существуют ручные и аккумуляторные модели, но они имеют более низкую мощность. Что касается габаритов, то все вакуумные упаковщики привлекают хорошей эргономикой. Исключением являются устройства, дополненные резаком или отсеком для хранения расходных материалов. С другой стороны, это удобнее.
Дополнительные функции
Какой вакуумный упаковщик лучше выбрать в 2021 году?
Мы постарались учесть интересы разных покупателей, и представили в нашем списке устройства для широкой аудитории покупателей. Тем не менее, мы понимаем, что одной подборки может не хватить понять, какой лучше купить вакууматор для дома в конкретном случае. Предлагаем посмотреть обзоры на разные модели. В частности, лидеров нашего списка:
Список достойных моделей не является окончательным. У многих представленных брендов есть, как минимум, несколько отличных линеек для эксплуатации в домашних условиях.
Специалист в области информационной деятельности предприятий. Автор множества экспертных статей журнала Яндекс.Маркет, спецпроектов, обзоров на YouTube, профессиональный тестировщик гаджетов и бытовой техники.
Лучшие вакууматоры для продуктов
Вакуумный упаковщик – просто необходимая вещь для тех, кто хочет продлить срок хранения продуктов питания, предотвратить смешение запахов и потерю полезных веществ, защитить их от влаги и сэкономить место в холодильнике. Существует два вида таких приборов – бытовые для дома и промышленные, применяющиеся в основном на пищевых объектах. В этом же рейтинге рассматриваются самые лучшие вакууматоры на рынке, отобранные по отзывам покупателей, результатам тестирований и советам экспертов.
Вакууматор какой фирмы лучше выбрать
В этот рейтинг включены товары 8 производителей, довольно популярных на рынке и собравших немало положительных отзывов.
Вот чьи именно товары представлены в данном ТОПе:
Рейтинг лучших вакууматоров для продуктов
Для составления этого рейтинга мы отобрали 20 товаров, которые сравнивались по множеству параметров – безопасность, универсальность, удобство и эффективность использования, соотношение цены и качества.
При анализе характеристик вакууматоров наше внимание было обращено на следующие показатели:
При анализе товаров мы также обращали внимание на сохранение запаха, вкусовых и питательных свойств пищи. Не менее важной стала и длительность гарантии.
Лучшие бытовые вакууматоры для продуктов
Так называют обыкновенные домашние установки для вакуумирования и фасовки небольшого количества продуктов. Они имеют компактные размеры и в основном делаются бескамерными, за счет чего и снижается их вес. Мы проанализировали 10 предложений на рынке с интересными характеристиками и включили в эту категорию 5 лучших вакууматоров по версии пользователей.
Caso VC 10
Упаковщик Caso VC 10 предназначен в основном для домашнего использования или применения в заведениях общепита. Данная модель оснащена насосом с производительностью 9 л в минуту, что гарантирует достаточно быстрое вакуумирование. С его помощью в пакеты упаковывают рыбу, мясо, фрукты, овощи, сыр, однако пища должна быть только сухой. Их обработка отличается деликатностью и не уменьшает количества полезных веществ в пище. Ее упаковка осуществляется с оптимальной плотностью сжатия благодаря давлению в 0.8 бар.
Модель Caso VC 10 удобна из-за возможности запечатывания упаковок без вакуумизации для более длительного хранения. Она имеет небольшие размеры (9х35.5х15 см) и малый вес (1.3 кг), не создавая проблем при транспортировке. Качество сборки и пластикового корпуса признано пользователями достаточно высоким, это все-таки немецкий бренд, однако гарантия дается на целых 24 месяца.
Достоинства
Недостатки
В отзывах отмечают, что вакуумные пакеты из набора хорошо защищают пищу от посторонних запахов и влаги.
Oberhof Leere T-30
Многофункциональный вакуумный упаковщик «Oberhof Leere T-30» позволяет упаковывать как твердые, так и жидкие продукты. Если они чувствительны к давлению, то пайка осуществляется без откачки воздуха за 10 секунд. Тут же предварительно можно мариновать овощи, мясо, рыбу. В процессе приготовления сохраняется чистота, поскольку жидкость стекает в специальный поддон. Отдельно стоит отметить интуитивно понятное управление и 100% точность запайки благодаря автоматическому выбору температуры.
Достоинства
Недостатки
Покупатель получает не только вакууматор, но и расходные материалы – рулонную пленку и пакеты.
Redmond RVS-M021 Gray
Бытовой бескамерный вакууматор Redmond RVS-M021 разработан для расфасовки большого количества пищи по малым порциям. Ее приготовление в этом приборе не допускает потери веса и естественного аромата. Аппарат эффективно справляется со своими задачами, воздух откачивается в два подхода, а ширина шва пайки равна 2.5 см. Он удобен в использовании за счет работы с открытой крышкой, из-за малых размеров (370 × 144 × 74 мм) и простоты управления (электронного), а вот длины сетевого кабеля в 1.2 м может быть маловато.
Достоинства
Недостатки
В отзывах отмечают высокое качество корпуса из пластика и вакуумных контейнеров, что повышает срок службы вакууматора. В основном, его используют в домашних условиях, в небольших кафе, ресторанах и супермаркетах.
Kitfort KT-1502-1
Бюджетный вакууматор Kitfort KT-1502-1 создан для использования в домашних условиях, в небольших кафе и магазинах. Несмотря на китайскую сборку, устройство считается качественным, корпус изготовлен из ударопрочного пластика. С его помощью увеличивается срок хранения мяса, рыбы, сыра, овощей, при этом питательные их свойства не теряются. Откачка воздуха и запаивание упаковки тут происходит вручную после нажатия на соответствующую кнопку и осуществляется практически моментально. Это один из немногих аппаратов, подходящих для работы как с сухой, так и с влажной пищей.
Достоинства
Недостатки
Модель Kitfort KT-1502-1 разработана таким образом, чтобы не портить продукты. При излишнем давлении лучше нажать на вакуумном упаковщике кнопку «Стоп» и процесс автоматически прервется.
Gemlux GL-VS-779S
Прибор Gemlux GL-VS-779S пользуется популярностью прежде всего из-за универсальности – им можно запаивать как сухие, так и влажные продукты. Он хорошо справляется с расфасовкой фруктов, овощей, мяса, рыба, полуфабрикатов. С помощью данного аппарата также допускается готовить пищу посредством технологии «су-вид», которая делает ее максимально полезной.
Достоинства
Недостатки
В отзывах указывают, что модель Gemlux GL-VS-779S быстро справляется с упаковкой продуктов и пользоваться ею достаточно просто.
Лучшие ручные вакууматоры
Выбор таких моделей на рынке небольшой, в основном их выбирают те, кому нужен бюджетный вариант. Они обеспечивают вакуумирование малых порций мяса, рыбы, сыра и прочих продуктов для увеличения срока хранения. С этой целью, по отзывам покупателей, лучше всего справляется одна модель, представленная в данной категории.
Steba VK 1
Это бюджетный ручной вакууматор для применения лишь в домашних условиях. Он не справляется с большими объемами пищи, но вполне эффективен при фасовке малых порций мяса, рыбы, сыра, овощей, фруктов. Благодаря ему пища защищается от ожога в результате воздействия невысоких температур, сохраняет свой внешний вид, запах и питательные свойства. В силу низкой цены, данная модель не блещет характеристиками – скорость откачивания воздуха составляет 8 л в минуту, а максимальное давление равно не более 0.6 бар.
Достоинства
Недостатки
Наш опыт использования вакууматора Steba VK 1 показал, что он достаточно плотно запечатывает продукты, но все-таки для очень длительного их хранения не подходит.
Лучшие промышленные вакуумные упаковщики
Такие устройства правильнее называть машинами или установками, они применяются в заведениях общепита и крупных магазинах. Их ключевые преимущества перед бытовыми моделями – высокая производительность, хорошая мощность и универсальность. В этой категории рассматриваются 2 лучших вакууматора с самыми яркими характеристиками.
Asko ODV8128G
Это профессиональная встраиваемая машина для вакуумирования продуктов на пищевых объектах. На это указывают ее большие размеры, высокая интенсивность откачивания воздуха, 3 режима работы, нажимной способ открытия и 3 степени запаивания. Благодаря этому устройство качественно справляется со своими задачами и признано простым в эксплуатации, также тут есть индикация состояния и сенсорные элементы управления.
Вакууматор Asko ODV8128G оснащен вместительным выдвижным ящиком, который легко выезжает за счет телескопических направляющих. Он рассчитан на пакеты размером 25х35 см, в такую упаковку можно поместить достаточно много пищи. Машина имеет компактные размеры, ее высота составляет 14.1 см, а ширина – 59.7 см.
Достоинства
Недостатки
Отзывы показывают, что вакууматор Asko ODV8128G нередко покупают мясокомбинаты и молокозаводы.
Indokor IVP-460/2G
Данная модель рассчитана на предприятия общественного питания – столовые, кафе, рестораны, а также крупные супермаркеты. Машина имеет одну камеру больших размеров, позволяющую за раз обрабатывать достаточно много продуктов. Фасовка осуществляется быстро – за 40-65 сек, но при этом качественно. Сварочный шов получается надежным за счет высокого давления, его ширина составляет 8 мм. На нем есть возможность пропечатать дату производства и номер партии, для чего в комплект входит набор символов.
В вакууматоре Indokor IVP-460/2G хорошо продумана безопасность эксплуатации, например, имеется кнопка аварийной остановки машины. Его также отличает удобство использования, обусловленное цифровым контролем времени, интуитивно понятным интерфейсом и быстротой настроек параметров работы с учетом различных видов упаковки.
Достоинства
Недостатки
Вакуумная установка имеет высокопроизводительный насос, работающий со скоростью в 20 м3/ч, а ее мощность составляет 0.9 кВт.
Какой вакууматор лучше купить
Для приготовления бутербродов в школу, на работу и в дорогу будет вполне достаточно и ручной модели. Тем, кто планирует увеличить срок хранения продуктов в доме, но не собирается заготавливать их в больших объемах, можно ограничиться компактными настольными вариантами. Они же будут актуальны в кафе и магазинах с малым потоком покупателей. А вот для применения на пищевых объектах и в крупных ресторанах лучше всего выбирать специальные напольные установки.
Вот какой вакуумный упаковщик и для чего лучше купить:
В этом рейтинге описываются лучшие вакууматоры для продуктов как ручного и настольного, так и напольного исполнений. И, безусловно, сравнивать их между собой не совсем корректно, а потому перед выбором подходящей модели стоит определиться с нужным видом упаковщика.
ТОП-11 лучших вакууматоров продуктов для дома: рейтинг 2021 года
Вакуумные упаковщики устойчиво проникают на кухни обычных потребителей. Они больше не кажутся диковинными устройствами, место которым на профессиональной кухне ресторанов или больших производств. Благодаря возможностям, которые они предоставляют и удобству использования, вакууматоры становятся привычной бытовой техникой, как утюг или ирригатор.
Вакуумные упаковщики продлевают срок годности продуктов, незаменимы при технологии су-вид, применяются при транспортировке еды и с их помощью можно мариновать мясо, рыбу и овощи.
Мы изучили все тонкости устройств для вакуумации, сравнили разные модели компаний и подготовили рейтинг лучших вакууматоров продуктов для дома 2021 года.
Рейтинг ТОП-11 лучших вакууматоров для продуктов 2021 года
Как пользоваться вакууматором. Как работает вакуумный упаковщик
Домашний пищевой вакууматор – простое и удобное устройство, которое, удаляя воздух из пакета с продуктом, создает вакуумные условия хранения: увеличивается срок годности еды, экономится место в холодильнике, а вкусовые качества, цвет и запах продукта остаются неизменными.
Принцип работы вакуумного упаковщика в следующем:
Упаковывать таким способом можно мясо, птицу рыбы, сыпучие продукты, ягоды и даже супы, и маринады. Вакуумный упаковщик для дома – это компактный, долговечный, простой в использовании агрегат, который станет незаменимым помощником на кухне.
Преимущества вакуумных упаковщиков
Вакууматоры для дома обладают рядом достоинств и позволяют:
Характеристики вакуумных упаковщиков
Выбирая, вакуумный упаковщик продуктов для дома следует обратить внимание на возможности бытовой техники и характеристики:
Мощность. Важная характеристика вакуумного упаковщика, которая определяет скорость откачки воздуха и непосредственно качества вакуума. Последнее на прямую влияет на сохранность продуктов и место, которое будет занимать гладкий или армированный пакет в морозильной камере.
Для бытового вакууматора стоит ориентироваться на показатели 110 – 170 Вт. Если собираетесь заготавливать большие объемы продуктов на зиму или использовать прибор в ресторане/кафе, то оптимальное значение – 300 – 600 Вт;
Управление. В интернет-магазинах представлены вакууматоры с автоматическим и ручным управлением. Первый вид упаковщиков сам откачивает воздух и герметизирует пакет.
Ручное управление реализовано импульсным контролем и функцией «Pulse», что позволяет бережно работать с влажными продуктами, блюдами в маринаде или хрупкими ягодами. Пользователь самостоятельно определяет, когда необходимо прекратить откачку воздуха и произвести запаивание вакуумного пакета упаковщиком;
Производительность. Характеризует интенсивность откачивания воздуха прибором. У вакууматоров для дома нормальным считается показатель в 10-15 л/мин.;
Степень вакуума. Значение в 85% — нормальное для домашнего вакууматора. Аппараты с более высокими показателями находятся за границами оптимального соотношения цены/качества;
Режимы работы. Они расширяют область применения вакууматора для продуктов и позволяют установить оптимальную степень вакуума и скорость откачки воздуха. Режим «Moist food» позволит герметично запечатать пакет, даже если на сварной шов попадет жидкость. А режим «gentle food» создаст идеальные условия для хранения малины и голубики, не повреждая их нежную структуру;
Размер и вес. Даже лучший вакуумный упаковщик – не та бытовая техника, которая будет стоять на кухне рядом с капельной кофеваркой или соковыжималкой. Прибор используется по мере необходимости и убирается в шкаф, поэтому лучше выбирать компактные агрегаты;
Шов. Вакууматоры могут запаивать пакеты одинарным или двойным швом. Если планируется использовать упаковщик для хранения мяса и супов или делать заготовки для су-вида, то лучше остановить выбор на устройствах, которые делают двойной шов. Для всех остальных продуктов подойдут одинарные швы;
Длина сварочной планка. Определяет размер пакета (его ширину), который можно применять для запаивания;
Материал корпуса. Вакууматоры для дома имеют корпуса из высококачественного пластика или нержавеющей стали. Первые – надежные и более дешевые, вторые – долговечные и более стильные;
Армированные рулоны и резак. Поскольку стандартные пакеты могут не подходить по размерам для вакуумирования больших продуктов (цельные тушки птицы, рыба, бараньи или свиные ноги), то часто прибегают к использованию армированных рулонов. Пользователь может сам отмерить нужную длину, отсечь ее резаком вакуумного упаковщика и запаять один край;
Съемная камера. Это лоток, собирающий жидкость, которая вытекла из пакета и попала в рабочую зону сварного шва. Его легко отсоединить от вакууматора и помыть под проточной водой или в посудомоечной машине. Если камеры нет, то поддерживать чистоту устройства придется влажными салфетками.
Виды вакууматоров
Вакуумные упаковщики по конструкции можно разделить на несколько типов:
Камерные. Пакет с продуктом полностью помещается в камеру, где создается вакуум и происходит запаивание. Такие модели отличаются тем, что позволяют вакуумировать жидкости (жидкость не попадет в насос), экономить на использовании расходных материалов (можно применять дешевые гладкие пакеты), достигать степень сжатия в 99%;
Бескамерные. В таких вакуумных упаковщиках помещается только край пакета, через который насосом откачивается жидкость. Затем нагревательный элемент запаивает шов. Бескамерные аппараты очень компактны, дешево стоят и позволяют вакуумировать продукты любых размеров;
Ручные. Походи на фен или маленький ручной пылесос. Самый компактный и дешевый вид домашнего вакууматора, обладающий из-за этого рядом недостатков. В своей конструкции имеет слабый насос, поэтому не может достичь высокой степени вакуума. Можно использовать только специальные пакеты с клапанами. В защиту отметим: ручные вакууматоры идеальны для поездок и отдыха на природе.
Уход и эксплуатация вакууматора
Чтобы бытовой вакуумный упаковщик прослужил долго, а запечатанные в пакет продукты максимально сохраняли вкус и аромат, следует соблюдать следующие правила:
Производители вакуумных упаковщиков
Самые надежные производители представлены в нашем рейтинге лучших вакууматоров для дома 2021 года. Выбирая бытовую модель в первую очередь, стоит обратить внимание на следующие бренды:
Kitfort — российский производитель бюджетной техники выпускает самые доступные по цене вакууматоры. Аппараты бренда отличаются надежностью и идут в комплекте с армированными пакетами и специальной пленкой;
Caso — производитель профессиональной кухонной техники. Линейка моделей бренда самая большая и разнообразная, поэтому позволяет легко подобрать как домашний вакууматор, так и устройство для промышленного использования;
Oberhof — упаковщики бренда хорошо справляются с увеличением срока годности продуктов, маринованием мяса и подготовкой блюд к технологии су-вид. Цена вакууматоров компании редко превышает 6000 рублей.
Также стоит отметить такие компании, как Redmond, Garlyn, Zigmund & Shtain Kuchen-Profi.
Лучшие недорогие вакууматоры для продуктов
3. BBK BVS601
Плюсы: открывает рейтинг лучших недорогих вакууматоров для дома модель китайского бренда BBK. Эффективное устройство имеет компактные размеры: ширина – 37 см, глубина менее 6 см. Оптимален для применения на кухне небольшого размера с последующим хранением в ящике стола. Производится модель в нескольких цветах (серый и черный).
В комплекте идет 5 пакетом для вакуумирования. Есть возможность использования рулонов (есть встроенный нож), что удобно для проведения заготовок продуктов большого размера. Максимально допустимая ширина пакета – 30 см. Пользователю доступны следующие режимы работы: стандартный для сухих продуктов и мягкий для деликатных и сочных, таких как мясо, ягоды и маринады.
В рейтинге вакууматоров прибор находится за счет наличию ручного контроля и функции «Pulse», которая помогает контролировать вакуумацию и не позволяет попасть жидкости в насос. Управление электронное, реализовано тремя кнопками на верхней панели устройства. Мощность составляет 90 Вт, что приемлемо для бытового упаковщика. Судя по отзывам пользователей, вакууматор работает стабильно, проводить заготовки продуктов с ним просто и безопасно.
Минусы: пластиковый корпус
2. Caso VC 11
Плюсы: бюджетный вакууматор для дома от производителя профессиональной бытовой техники для кухни. Надежно упаковывает продукты для длительного хранения и защищает их окисления, порчи и плесени. Одинаково хорошо подходит для мяса, рыбы, сыров, хлебобулочных изделий и сыпучих продуктов. Благодаря корпусу, выполненному из пластика, вес устройства составляет чуть больше 1 кг.
Насос мощностью 120 Вт откачивает воздух со скоростью 9 л в минуту и обеспечивает степень вакуума более чем 90%. Устройство гарантирует свежесть продуктов в 8 раз дольше. Максимальная ширина применяемого пакета или рулона – 30 см. Запаивание производится одинарным швом с контролируемой температурой нагрева.
Имеется несколько режимов настройки времени герметизации (для сухих и влажных продуктов). Пищевой вакууматор работает полностью в автоматическом режиме, но у пользователя есть возможность остановить работу насоса, чтобы не допустить попадания жидкости внутрь. Производитель поставляет прибор с 10 стандартными пакетами, поэтому можно сразу оценить и потестить работу упаковщика.
Минусы: в отзывах есть жалобы на небольшой шум гаджета. Это объясняется мощным насосом.
1. Kitfort KT-1509
Плюсы: автоматический вакууматор для продуктов очень прост в использовании. Управление всеми необходимыми функциями происходит через четыре электронные кнопки на верхней панели. Переключатель «сухо/влажно» отвечает за бережное запаивание влажных продуктов и возможность ручного управления.
В своем ценовом сегменте (до 3000 рублей) – это лучший вакуумный упаковщик, который полностью выполняет свои функции. Хорошее устройство для первого знакомства с этой кухонной техникой.
Минусы: не обнаружены
Лучшие вакууматоры для дома по соотношению цена/качество
5. Garlyn V-400
Плюсы: лучший вакууматор в линейке бытовой техники российского бренда Garlyn. Обладает широкими возможностями, которые умещаются в компактном корпусе шириной 41 см. Устройство сохраняет свежесть и вкус продуктов в 10 раз дольше. Идеально подходит для упаковки еды в дорогу, маринования мяса и подготовки основ для су-вид. Откачка воздуха и герметизация происходят в автоматическом режиме.
Управление прибором осуществляется с помощью сенсорной панели: доступно два режима работы (для сухих и влажных продуктов). Мощности насоса 110 Вт достаточно для откачивания воздуха из пакета за 10-20 секунд, при необходимости пользователь может воспользоваться турбо-режимом. В комплекте с устройством идет пять пакетов размером 20*30 см, и рулон. Электронный контроль температуры обеспечивает идеальный шов запайки.
Упаковщик выполнен из качественного матового пластика, верхняя часть – серебристая. Дизайн прибора аскетичный, благодаря этому его легко вписать в интерьер любой кухни. Более 95% отзывов на площадке Яндекс.Маркет положительные и среди них преобладают пользователи, которые впервые познакомились с изделиями компании и оказались поражены качеством и надежностью их техники.
Минусы: защелка для фиксации может показаться тугой.
4. Oberhof Leere T-15
Плюсы: вакуумная машина немецкого бренда выигрышно отличается от конкурентов наличием двух вариантов давления: высокое и низкое. При последнем можно упаковывать ягоды и хрупкие продукты без повреждений. Весь цикл откачки воздуха и герметизации займет не более 20 секунд. Благодаря технологии SolJoi гарантируется прочный шов без пропускания воздуха: пластина с тефлоновым покрытием определяет тип материала и автоматически подстраивает температуру запаивания.
Благодаря весу в 1.3 кг и компактным габаритам прибор не займет много места на кухне. Рифленая поверхность крышки подойдет для пространства с современным интерьером. Вакуумный упаковщик выдерживает температуру до 300 °C, а качественные уплотнители гарантируют до 40 непрерывных рабочих циклов. В отзывах пользователей отмечается, что мощность всасывания со временем не меняется и остается стабильно высокой. Это большое преимущество устройства в сравнении с пищевыми вакууматорами других брендов.
Сохранять аромат и вкус продуктов при герметизации пакетов помогает встроенный антиокислитель, который предотвращает образование плесени и устойчив к влаге. Мощность агрегата составляет 110 Вт. Специальная конструкция нагревателя и уплотнителей обеспечивают более длительное хранение продуктов чем у друг производителей. Отдельно стоит сказать, что в 2019 году упаковщик получил премию «Продукт года», были отмечены дизайн, функциональность и оптимальное соотношение цены и качества.
Минусы: не обнаружены.
3. Caso FastVAC 500
Плюсы: отличный вакууматор, который позиционируется как домашний, но обладает всеми преимуществами профессиональной модели. Позволит не только сохранить вкус и свежесть продуктов на протяжении долгого времени, но пригодится и для упаковки одежды или экипировки в поход. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали, сенсорное управление находится на верхней крышке.
Вакуумный упаковщик снабжен специальным режимом «маринование». Его активация приводит к поочередному откачиванию и нагнетанию воздуха из пакета. Циклы повторяются в течение шести минут, позволяя волокнам мяса или рыбы стать мягче и впитать в себя весь сок маринада. Пользователю доступно три режима запаивания: для сухих продуктов, для влажных и «экстра долгий» – для особо нежных продуктов.
Ширина рамки запаивания составляет 30 см, что позволяет использовать самые большие пакеты. Мощность двухпоршневого насоса составляет 130 Вт и обеспечивает скорость всасывание в 20 л/мин. Такие характеристики вакууматору гарантируют герметизацию менее чем за 10 секунд. Специальный «щадящий» режим позволяет упаковать чипсы, не нарушив их хрупкую структуру. В комплекте с домашним вакууматором идет 2 рулона пленки.
Минусы: надписи на кнопках сделаны на немецком языке.
2. Redmond RVS-M020
Плюсы: вакууматор от фирмы Redmond подходит для приготовления блюд технологией сувид, отлично сохраняет питательные вещества продуктов в вакууме и улучает вкус еды. Устройство поможет сделать запасы на зиму, оптимизировать пространство в морозилке и подготовить еду к транспортировке. Прибор подойдет и для домашнего ламинирования ценных вещей, монет и предметов.
Производится устройство в Китае, заявленная максимальная мощность – 250 Вт. Корпус выполнен из металла и пластика. Можно выбрать редкий для такого вида кухонной техники бронзовый цвет. Упаковщик позволяет использовать пакеты или рулоны шириной 30 см. Толщина шва составляет 2.5 мм, что гарантирует его герметичность в любых ситуациях. Гаджет может работать с контейнерами – это существенно увеличивает зону применения и характеризует как один из лучших домашних вакууматоров.
Управление, как и многих подобных аппаратов, интуитивное и организовано четырьмя мембранными кнопками на корпусе устройства. Цикл вакуумирования идет в три этапа: выбор режима, откачка воздуха, запечатывание пакета. Кнопка насос позволяет регулировать степень забора воздуха: для нежных продуктов ее модно понизить.
Пользователи отмечают, что вакууматор обладает стандартными каноничными характеристиками и функциями, находится в среднем ценовом сегменте и отлично справляется со своими задачами. Поэтому оценка на площадке Яндекс.Маркет техники приближается к максимальной.
Минусы: камера вакуумирования несъемная.
1. Kitfort KT-1502
Плюсы: пищевой вакууматор от российского очень быстро станет повседневным бытовым прибором. Легкость использования в домашних условиях и доступная цена сделали его самым популярным устройством для вакуумации продуктов в домашних условиях. Kitfort предлагает готовое решение для сохранения продуктов, подготовки запасов на зиму и маринования мяса. Устройство можно рассматривать как начальный уровень техники для приобщения к молекулярной кухне.
Вакуумный упаковщик отличается высоким качеством сборки и приятными на ощупь материалами. Корпус выполнен из матового пластика, верхняя панель имеет металлическую структуру покрытия. Управление организовано пятью сенсорными кнопками с индикацией включения. Резиновые ножки препятствуют соскальзыванию прибора с рабочей поверхности. Небольшое углубление в корпусе поможет собрать излишнюю влагу при работе с жидкими и «сочными продуктами».
Регулировка давления позволяет работать с легко мнущимися ягодами или хлебобулочными изделиями. Допускается использование пленки шириной до 28 см. Остановить работу насоса мощностью 110 Вт можно в любой момент. Запечатать пакет одинарным швом можно и без вакуумации. Вакууматор подойдет как профессиональным кулинарам, так и тем, кто хочет увеличить срок хранения продуктов. Удобный, компактный, доступный по цене – ключевые характеристики упаковщика.
Минусы: при длительном экспертном использовании устройства недостатки не выявлены.
Лучшие профессиональные вакууматоры по отзывам пользователей
2. Caso FastVAC 3000
Плюсы: немецкий вакуумный упаковщик изготовлен из качественной нержавеющей стали, поэтому поддерживать его чистоту и состояние, как «только что из коробки» очень легко. Служит для профессиональной работы с большими объемами продуктов. Имеет удобную верхнюю ручку для моментального замирания и открывания вакуумной камеры. Мощность насоса 180 Вт создает давление в 0,8 бара. Это позволяет отсасывать до 90% воздуха из пакетов.
Нагревательная пластина обеспечивает надежный двойной шов. Встроенный отрежет от рулона пленки пакет нужного размера под нестандартный продукт. Можно использовать структурированные пакеты шириной 30 см. Для вакуумации жидких продуктов можно выставить отдельный режим и контролировать время сварки шва.
Имеется импульсный режим, который полезен для приготовления маринованного мяса и птицы. Семь дополнительных настроек, отвечающих за степень откачки воздуха, позволят оптимально настроить прибор под каждый продукт. Купить вакууматор можно в специализированных магазинах бренда, а также в интернет-магазинах по цене 35 000 руб.
Минусы: дорогие расходники
1. Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505
Плюсы: лучший профессиональный вакууматор для дома, который сможет изменить ваше представление о хранении продуктов. Он быстро, надежно и герметично запечатывает любые продукты в вакуумную упаковку. Корпус выполнен из пластика с металлическими вставками из нержавеющей стали, имеется светодиодные индикаторы и сенсорное управление на верхней крышке – аппарат выглядит качественно, в лучших традициях немецкой бытовой техники.
Весит устройство 2 кг, ширина составляет 41 см. Есть отсек для хранения шнура, а через смотровое окно можно наблюдать за процессом запечатывания пакета. Управлять машиной очень легко: достаточно отрезать от рулона пакет нужного размера, положить в него продукт, а дальше вакууматор откачает воздух и запечатает шов.
Устройство может работать и в ручном режиме – это актуально для продуктов с большим содержанием жидкости. Пользователь может самостоятельно регулировать процесс и остановить работу насоса в нужный момент. Запечатать пакет можно и без удаления из него воздуха. Стоит отметить конструктивные особенности вакууматора в виде встроенного режущего ножа и лотка для хранения пленки. В комплекте идет шланг и контейнер, в котором удобно мариновать мясо и овощи.
Минусы: отсутствуют
Лучший ручной вакууматор для дома
1. AirFree Slim
Плюсы: компактный, но практичный ручной вакууматор корейского производства незаменим на пикнике, в походе или на даче. При небольших размерах отличается высокой производительностью для подобного устройства и может конкурировать с полноразмерными моделями упаковщиков. Работает от двух батареек класса ААА. Корпус выполнен из пластика розового цвета.
Ручной вакууматор для дома очень удобен в использовании, легко лежит в руке и управляется нажатием одной кнопки. Вес аппарата не превышает 200 грамм. Производительный насос создает разряжение до 60 Кпа, что считается средним значением для настольных версий упаковщиков. Степень вакуума составляет до 88%. На колпачке устройства находится защитный фильтр, который препятствует попаданию частиц извне внутрь корпуса. Такая конструкция продлевает срок службы аппарата.
Уровень шума вакууматора составляет 55 дБ (не громче автоматической кофемашины), поэтому устройство можно использовать вечером или ранним утром. Гаджет подходит для использования вместе с вакуумными контейнерами, пакетами и бутылками AirFree.
Минусы: использование только с фирменными пакетами фирмы, которые имеют соответствующий клапан.