Речной перец как выглядит
Горец перечный
Короткое описание и отличительные признаки
Горец перечный (лат.назв. Persicária hydropíper, народные названия водяной перец, репник, лягушечник, гречиха перечная, горчица дикая или лесная, репник) – однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству гречишных, обладающее ярко выраженным жгучим вкусом перца.
Прямостоячий стебель горца имеет красноватый оттенок, разветвляющийся от основания и выростающий до 90 см в высоту. На красноватых, ланцетных листьях можно сверху заметить просвечивающиеся эфиромасличные железы. Цветет горец мелкими красными цветами, собраными в кисти похожие на колоски, и дает плод в виде лоско-выпуклого орешка. Фаза цветения начинается в конце июня и заканчивается в конце августа, плодоносит горец – с июля по октябрь, а размножается при помощи семян.
Содержание:
Среда обитания
Горец перечный не культивируется, он произростает самостоятельно, и встретить его можно во всех регионах с умеренным климатом. Он “любит” влажную почву заболоченных низин, ольховые леса, канавы, берега рек, озер, обочины дорог. Может произростать на огороде как сорняк.
Химический состав
В горце содержатся флавоноиды (изорамнетин, кверцетин и их гликозиды), витамины А, D, Е, К, дубильные вещества, аскорбиновая, муравьиная, уксусная, валериановая, а также фенольные кислоты, холин, эфирное масло, фитостерин, альдегид, зола, ряд макро- и микроэлементов (включая калий, кальций, медь, цинк, железо, серебро, висмут, хром, кобальт). В корневище содержится антрагликозиды.
Полезные и лечебные свойства
Горец перечный обладает великолепными кровоостанавливающими свойствами. Его эфирные масла незначительно понижают давление, а флавоноиды укрепляют стенки капилляров, повышают тонус сосудов, также растение имеет слабое мочегонное действие. Но, следует помнить, что горец перечный относится к категории ядовитых растений.
Применение и лечебные рецепты
Наземная часть горца вместе с измельченными семенами используется в химической промышленности (он дает желтовато-золотистую, золотисто-зеленую, защитную и серую краски) и кулинарии, как острая приправа, но более известно это растение в медицине. Так, он был знаком еще римлянам и грекам, которые употребляли его в качестве вяжущего, противомалярийного и кровоостанавливающего средства.
Современная медицина использует травянистую часть горца, которая применяется в виде настоя и экстракта при лечении геморроя, хронического эндометрита, фибромиомы, а также при сильных маточных кровотечениях и при обильном и длительном менструальном цикле.
Гомеопатия и народная медицина рекомендуют использовать горец перечный при заболеваниях эндокринной системы, заболеваниях печени, язве желудка и мочекаменной болезни. Растение хорошо зарекомендовало себя в практике лечения бронхиальной астмы (как вяжущее средство), экземы (как ранозаживляющий и болеутоляющий препарат).
Также горец является прекрасным медоносом, поэтому его часто высаживают вдоль обочин полей.
Сбор и заготовка
В народной медицине используется трава, заготавливаемая вовремя цветения. Ее срезают на 10-15-сантиметровой высоте, затем сушат на открытом воздухе (раскладывают в один слой и постоянно переворачивают, иначе горец почернеет). Когда стебель не сгибается, а переламывается, сушка оканчивается. Высушенный горец утрачивает свой перечный вкус и может быть использоваться в лекарственных целях 2 года.
Рецепт для нормализации менструального цикла:
1 ст.л. сушеного водного перца заваривается стаканом кипятка, отвар настаивается минут 20 и процеживается. Его необходимо пить по 1/3 ст. трижды в день на протяжении 2-3 менструальных циклов.
Рецепт от геморроя и кишечных кровотечений:
2 ст.л. сухого горца заливаются 1 ст. кипятка, нагреваются минут 15 на водяной бане и настаиваются не менее 40 минут. В отвар нужно долить холодную воду, доведя его объем до первоначального, а принимается он по 1/3 стакана трижды-четырежды в день.
Противопоказания
Горец перечный нельзя принимать больным с анамнезом тромбофлебит, при воспалении мочевого пузыря и почек. Употреблять препараты на основе растения следует только под контролем врача, поскольку возможно отравление. Его признаки – диарея, общая слабость, снижение сердечного ритма и температуры.
Видео
Горец перечный: описание и полезные свойства
Свое название растение перечный горец получил из-за острого привкуса перца. Первые опыты по использованию этой травы были предприняты ещё в начале прошлого века. Одним из первооткрывателей полезных свойств горца перечного стал русский провизор Семен Пиотровский, его исследования продолжил фармаколог Николай Кравков – именно его усилиями это растение стали использовать в традиционной медицине.
В медицине используют надземную часть, которую собирают во время цветения. Собранное сырье сушат в сухом, проветриваемом помещении, часто переворачивая. При медленной сушке трава чернеет Лучше сушить в сушилках при температуре 40—50 °С. Фармакологические свойства и применение. Горец перечный повышает свертываемость крови, уменьшает проницаемость сосудов, усиливает сокращения мускулатуры матки, но по активности уступает спорынье.
Описание и места обитания горца перечного
Горец перечный или водяной перец (Polygonum hydropiper L.) – это однолетнее травянистое растение семейства гречишных (Polygonaceae), с прямостоячим, обычно красноватым, ветвистым стеблем высотой 40—70 см. Листья с плотно охватывающими стебель красноватыми раструбами, очередные, ланцетовидные, заостренные, с узкоклиновидным основанием, по краю короткожесткореснитчатые и слегка волнистые, нижние — короткочерешковые, верхние — почти сидячие. Цветки мелкие, белые, зеленоватые или розовые, сидячие, собраны по 1-3 в пазухах прицветников на концах стеблей и образуют редкие, прерывистые кисти длиной до 10 см с поникающей верхушкой. Плоды двугранные, или почти трехгранные черные или темно-коричневые, по описанию похожи на орешки длиной 2-3 мм. Цветет с мая до сентября, плоды созревают в июле — октябре. Листья и стебли имеют острый перечный вкус.
Места обитания горца перечного – преимущественно лесная зона, но по долинам рек заходит в степную и полупустынную зоны. Растет в поймах рек, на заболоченных местах, по сырым лугам, уремам, топким берегам рек, стариц, озер, прудов, а также вдоль сырых дорог.
На этих фото показа перечный горец в естественной среде обитания:
Целебные свойства и противопоказания растения перечный горец
Препараты растения применяют при маточных послеродовых кровотечениях, после абортов, во время обильных и болезненных менструаций, при кровотечениях на почве фибромиом матки, воспалительных процессов и гормональных дисфункций, а также при кровохарканьях, кровотечениях из мелких сосудов мочевого пузыря, желудка, кишечника, при геморроидальных кровотечениях.
В народной медицине настой травы горца перечного с давних времен применяют как кровоостанавливающее средство при различных внутренних кровотечениях, поносах, водянке, камнях в почках и мочевом пузыре. Вместо настоя можно принимать порошок из измельченной травы (1/2 чайн. ложки), запивая его небольшим количеством воды комнатной температуры.
Наружно настой травы применяют как болеутоляющее средство. Особенной популярностью пользуется лечение водяным перцем геморроя. При этом заболевании наряду с приемом настоя или отвара внутрь делают из последнего сидячие ванны.
Трава перечного горца имеет не только целебный свойства, но и противопоказания. Противопоказано применять препараты этого растения при гломерулонефрите, а также при воспалениях почек и мочевого пузыря.
Рецепты настоя и отвара травы горца перечного
Приготовить настои отвары травы перечного горца можно по следующим рецептам: