Сельдереевый фреш как сделать

Смузи из сельдерея для похудения: рецепты диетических коктейлей

Чтобы похудеть, не обязательно истязать себя голодными диетами или довольствоваться крохами еды на завтрак, обед и ужин. Лучше покупать сельдерей. Многие считают, что овощ является только вкусной ароматной добавкой к пище, однако это не так. Опытные диетологи советуют использовать его во время готовки блюд, чтобы быстро похудеть без вреда организму. В статье описаны рецепты смузи из сельдерея для похудения, даны рекомендации, как приготовить диетические низкокалорийные коктейли, а еще уточняется, как этот овощ влияет на организм человека.

Чем полезен сельдерей для похудения

Для начала обсудим состав овоща, чтобы понять, с чем имеем дело. В листьях, корнеплодах этого овоща содержатся полезные аминокислоты (тирозин, каротин, тирозин, аспарагин, никотиновая кислота), микроэлементы, а также эфирные масла. В составе еще есть витамины группы И, Е, К, А и аскорбиновая кислота. Аминокислоты, витамины, минералы ускоряют восстановление клеток и тканей, что помогает многим женщинам замедлить старение.

Витамины, эфирные масла помогают устранить проблемы в работе желудочно-кишечного тракта. Корень овоща тонизирует организм человека, а еще не позволяет откладываться жирам. Блюда, смузи или соки из овоща способствуют очищению кишечника, ускоряют процессы пищеварения. То есть, с помощью сельдерея многие избавляются от лишнего веса, улучшают свое общее самочувствие.

Как правильно готовить коктейль­

Сельдереевый смузи является вариантом низкокалорийного напитка. Для его приготовления вам понадобятся определенные ингредиенты и хорошее настроение. Такие напитки способствуют сжиганию жира и считаются эффективными напитками, которые быстро действуют, но при условии, если вы будете посещать спортзал во время диеты. Любой из следующих коктейлей можно приготовить с помощью перемешивания ингредиентов, после чего их взбивают блендером. Можно использовать соковыжималку вместо блендера, однако вы получите не напиток, а пюре.

Чем же приготовление в домашних условиях лучше? Дело в том, что производители многих детоксов добавляют в порошкообразные коктейли консерванты, стабилизаторы, загустители и многие другие химические вещества, которые никак не помогут вам сжигать лишние жиры. В домашних коктейлях вы будете знать, что добавляете только натуральные полезные компоненты. Еще в них нет сахара, в результате смузи из сельдерея и фруктов для похудения получаются сладкими сами по себе. Так что они намного полезнее, чем магазинные коктейли.

Рецепты смузи для похудения

Не обязательно сидеть на дорогих детокс-диетах, чтобы улучшить обмен веществ. Получить идеальную стройную фигуру можно с помощью вкусного, низкокалорийного сельдереевого коктейля. Его можно приготовить дома, используя домашние продукты и блендер. Через пару недель приема этого напитка на пару со здоровым питанием, а так же занятием спортом, ваша фигура будет напоминать фото с модных журналов. Далее обсудим популярные рецепты для похудения, которые помогут нормализовать метаболизм.

C яблоком

Для приготовления этого напитка нам понадобится средние зеленые яблоки (2 штуки), стебель (1 штука), вода (500 мл). Яблоки необходимо очистить от кожуры и косточек внутри, нарезать мелкими кубиками. С растения убираем все листья, чтобы остался только стебель, нарезаем средними кусочками. Все ингредиенты загружаем в блендер, а затем взбиваем. Витаминный и полезный напиток для начала дня готов.

С бананом

Для приготовления этого напитка вам следует взять 2 банана (спелых, не зеленых), стебель, воду (500 мл). Бананы очищаем от кожуры, нарезаем средними кружочками. Стебель очищаем от листьев, измельчаем маленькими кубиками. Все компоненты пересыпаем в блендер, добавляем воды, взбиваем. Приятный вкусный коктейль готов и его можно пить.

С огурцами

Для приготовления напитка нам понадобятся сочные стебли с листьями (2 штуки); средние томаты (2 штуки); средний огурец (1 штука), небольшой грейпфрут (1 штука). Перед приготовлением очистите помидоры, огурец, грейпфрут от кожуры, а растение – от листьев. Затем нарезаем все компоненты небольшими кусочками, перекладываем в блендер. Взбиваем. Под конец добавляем немного минеральной воды без газа. Ее можно налить немного, тогда вы получите густой мусс, который можно есть ложкой, или добавить больше, чтобы пить как коктейль.

Со шпинатом

Для приготовления следующего фреша вам нужно взять основной овощ (2 штуки), листья шпината (1 стакан), сок половины лайма, банан (1 штука), воду (500 мл). Овощ очищаем от листьев, а шпинат мелко нарезаем. Банан избавляем от кожуры, а затем режем на маленькие кусочки. Овощи и фрукты отправляем в блендер и перемешиваем. Затем добавляем сок лайма и стакан воды. Ещё раз перемешиваем, а затем переливаем в чистый стакан. Шпинат очистит ваш организм от вредных токсинов, пополнит его витаминами и минералами на весь день.

С морковью

Для приготовления этого напитка нам понадобится толстый стебель (3 штуки), зеленое яблоко (1 штука), среднего размера морковка (1 штука). Все ингредиенты тщательно моем, чистим. Затем их нужно нарезать средними кусочками, высыпать в блендер, а затем измельчить. Во время перемешивания рекомендуется перемещать стержень блендера вверх-вниз, это обогатит напиток кислородом. После перемешивания переливаем смесь в креманку и едим чайной ложкой с наслаждением.

С яблоком и киви

Для приготовления этого быстрого коктейля возьмите следующие компоненты: зеленое яблоко (2 штуки); вода (половина стакана); сельдерей (1 штука); среднего размера киви (2 штуки). Для приготовления этого низкокалорийного блюда вам необходимо очистить яблоки и киви от кожуры, нарезать их средними кубиками. Затем очищаем стебель от листьев, мелко нарезаем его. Все ингредиенты кладем в блендер, доливаем воды, а затем взбиваем. Освежающий и вкусный коктейль готов.

С огурцом и яблоком

В следующем рецепте полезного напитка написано, что для приготовления нужно взять сам овощ (2 стебля); зеленое яблоко (1 штука), огурец (1 штука), финики (2-3 штуки), вода (500 мл), сок половинки лимона (чайная ложка). Растение избавляем от листьев, огурец с яблоком очищаем от кожуры, а из фиников достаем косточки. Все очищенные ингредиенты мелко нарезаем, затем выкладываем в блендер. Хорошо взбиваем, добавляем лимонный сок, корицу, кардамон или мускат по желанию. Готовый мускатный смузи выливаем в стакан и украшаем мятой.

С петрушкой

Затем перекладываем продукты в блендер, заливаем ингредиенты водой. После этого заливаем кефир, добавляем порезанную петрушку с медом. Взбиваем до однородной массы, приправляем корицей, а затем вновь взбиваем. Такой напиток можно принимать в жаркое лето, он избавляет от жажды. Подходит для приема вечером. Петрушка поможет вам ощутить прилив энергии, а вечером – успокоить нервы, чтобы спокойно уснуть.

Зеленый смузи

Для приготовления вам понадобятся:

Пшеничные зерна, которые немного проросли, измельчаем в кофемолке, добавляем очищенные овощи, а затем пересыпаем в блендер. После этого добавляем очищенные дольки лимона, мед, минералку. Все это взбиваем, а после образования пенки переливаем в стакан. По желанию можно добавить мяту и наслаждаться мятным привкусом. Сельдереевый диетический напиток готов.

С авокадо­

Для приготовления масляного вкусного фреша вам понадобится авокадо (1 штука), основной овощ (1 стебель), корень имбиря (1 кусок), сок лайма (1 чайная ложка), оливковое масло (1 чайная ложка), соль (щепотка), вода (500 мл). В блендер выкладываем очищенный и нарезанные овощи и имбирь. Затем добавляем сок лайма, оливковое масло. Щепотку соли и воду добавляем в конце. Все перемешиваем в блендере, переливаем в стакан и с удовольствием пьем.

Авокадо содержит в большом количестве мононасыщенные жиры. Поэтому такой коктейль может стать сильным конкурентом в битве между продуктами животного происхождения. Этот сельдереевый напиток­ придаст свежести вашему организму, а имбирь насытит напиток невероятным ароматом. Выпив такой напиток, можно не переживать за свое здоровье – имбирь и авокадо повышают иммунитет. А лайм будет способствовать выведению токсинов и оказывать успокаивающее действие на нервную систему, что поможет вам быстрее уснуть.

Овощной

Овощной фреш с сельдереем для похудения еще называют салатным: в него добавляют помидоры, огурцы и укроп. По рецепту для приготовления вам понадобится сам овощ (1 стебель), укроп (несколько веточек), огурцы (1 большой или 2 маленьких), томаты (2 штуки). Все продукты измельчаем и складываем в блендер. Хорошо измельчаем, добавляем сок лимона и вновь перемешиваем. Ваш жидкий салат готов. Такой сельдереевый напиток для похудения будет намного полезнее и сытнее фруктового. В нем содержится много витаминов и минералов, а его вкус наполнит ваше утро яркими красками.

С апельсином

Следующий витаминный рецепт смузи подойдет для отличного начала дня. Он очень простой, в списке ингредиентов всего 3 пункта:

Апельсин очищаем от кожуры и делим на дольки, а растение избавляем от листьев. В блендер кладем овощ и фрукт, тщательно перемешивая. После этого добавляем стакан воды и вновь перемешиваем до появления пенки. Украшаем измельченным грецким орехом и пьем на здоровье. Для приготовления жидкости вам понадобится 15 минут, а эффект будет заметен в течение нескольких часов. Вы будете чувствовать прилив энергии весь день, выпив смузи из сельдерея для быстрого похудения.

Как правильно пить смузи с сельдереем

Для того чтобы похудеть правильно и быстро, вам необходимо не просто ежедневно готовить коктейли или принимать их постоянно. Многие диетологи советуют пить такой напиток на завтрак и ужин. Это будет способствовать появлению энергии на целый день, а еще коктейль нормализует основной обмен веществ в организме. Далее рассмотрим правильный прием фреша утром, в обед и вечером для того, чтобы похудеть.

На завтрак

Если принимать смузи утром, то вы сэкономите примерно 15 минут для сборов или медитации. Рекомендуем пить только овощные или фруктовые коктейли. Это зарядит вас энергией, ускорит метаболизм и повысит настроение. Особенно полезным будут концентрированные выжимки. В них содержится много минералов, витаминов, аминокислот, однако это очень калорийный напиток. Если у вас есть лишний вес, рекомендуем пить 200 г смеси, ведь этот смузи очень сладкий. Фреш может даже заменить утреннюю пищу, ведь в нем оптимальное количество калорий.

На ужин­

Если у вас хроническая усталость, то вечером рекомендуем принимать сельдереевый напиток с медом, корицей и лимонным соком. Можно выпивать вечером коктейль с яблоком и лаймом. Вкус – непревзойденный. А сочетание основного овоща с яблоком поможет вам не только сжечь лишние калории, но и видеть яркие сны ночью. В любом случае, смузи с сельдереем для похудения может заменить вам завтрак или ужин, что положительно отразится на вашем организме.

Смузи-диета

С лишним весом девушки пытаются бороться с помощью диет. Диетологи очень часто рекомендуют пациенткам сельдереевые смузи. Есть две эффективные диеты – семидневная смузи-диета и трехдневная смузи-диета:

Видео

Отзывы

Читала на форумах, что сельдерей выводит ненужные токсины из организма и способствует улучшению метаболизма. Не поверила, однако после родов решила проверить. Брала только свежие плоды и комбинировала вкусы. Получалась очень вкусная штука, которая заменяла мне питание. Однако в начале использования такой диеты худела я медленно.

Была недавно у подруги. Вечером она поставила мне на стол картошку с котлетой, а себе – смузи. Поинтересовалась, с чем и почему принимает. А она рассказала, что сбросила уже почти 3 с половиной кг за 2 недели! Я была поражена свойствами такого фреша. Начала употреблять тоже. Комбинировала разные вкусы, добавляла цедру или корицу, но обязательно брала черешок растения во все коктейли. Результатом осталась довольна, всем рекомендую.

Раньше я активно занималась спортом, поэтому у меня всегда была идеальная фигура. Однако за период беременности сильно поправилась, а с ребенком похудеть никак не удавалось. Пока я не нашла это растение в интернете и не узнала, какая от него польза. Решила сделать необычный смузи (шпинат + сок лайма + яблоко + морковка + мед). Вкус обалденный. Сейчас ежедневно принимаю коктейли утром и вечером. Появилось больше времени для ребенка, а за 2 месяца скинула 15 кг.

Источник

Польза и вред сельдерея

Действительно ли организм тратит на переваривание сельдерея больше энергии, чем получает? На этот и другие вопросы отвечает эксперт.

Содержание

Александра Копытова, фитнес-тренер, сертифицированный диетолог

– Отрицательная калорийность сельдерея – закоренелый миф. Суть его состоит в том, что якобы на переваривание сельдерея организм тратит калорий больше, чем в самом сельдерее содержится. Это не так. На переваривание любого продукта организм тратит от 5 до 30% от общей калорийности, не больше.

Но калорийностью сельдерея в силу значительного содержания неперевариваемых пищевых волокон можно пренебречь и не учитывать в дневной норме калорий, белков, жиров и углеводов. То же касается и калорийности огурцов, салата айсберг, листовых овощей, трав и брокколи.

Полезные свойства сельдерея

Сельдерей стимулирует пищеварение и помогает похудеть или держать вес в норме благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности.

Сельдерей поддерживает работу сердца в силу значительного содержания калия и витамина К, помогает снизить артериальное давление и нейтрализовать опасный холестерин за счет содержания фталидов.

Высокое содержание витамина К и фосфора в сельдерее укрепляет кости, минимизирует риск переломов.

В профилактических целях достаточно съедать 3–4 стебля овоща в день.

Листья, корень и стебель – в чем отличия?

Прежде всего, нужно разобраться, весь ли сельдерей, который можно встретить на полках магазинов, одинаков. На самом деле сельдерей – это и плотный, сытный и слегка островатый клубень, и пряный, необычный на вкус черешок, и ароматная, с легкой горчинкой зелень.

Черешковый сельдерей – растение с сочными крупными стеблями, которое часто используется в салатах. Отлично сочетается с разными видами овощей, оттеняет вкус мяса, хорош для наваристых супов, где выступает в роли изысканного пряного компаньона к корнеплодам, птице, грибам. Соусы и бульоны, где сельдерей может солировать или выступать на втором плане, популярны в разных кухнях мира.

Корневой сельдерей – это корнеплод, который можно есть в запеченном, жареном или вареном виде и даже в составе солений. В сушеном виде его добавляют в супы. По вкусу приготовленный сельдерей отдаленно напоминает клубни картофеля.

Шнитт-сельдерей (листовой) – особый вид сельдерея, у которого употребляются в пищу главным образом листья, которые могут становиться ингредиентом для супов, салатов, соусов или использоваться для декоративных целей. Чем полезны листья сельдерея? Их состав почти идентичен составу стеблей.

Семена сельдерея – ароматная приправа и компонент сложных смесей специй.

Чем полезен сельдерей для мужчин

В сельдерее содержится гормон андростерон, его даже относят к природным афродизиакам. Сельдерей действует еще и как профилактическое средство от простатита. Полезные свойства для мужчин еще и в том, что растение обладает противовоспалительным и мочегонным действием, помогает избавить мочеполовую систему от инфекций.

Польза сельдерея для женщин

Растение помогает сбросить лишний вес, потому что сельдерей – источник клетчатки и мягкое мочегонное средство. В сельдерее содержится апиол – это растительный аналог женского гормона эстрогена. Апиол может помочь при нарушениях менструального цикла, снизить неприятные ощущения в период климакса, а также улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Противопоказания и вред сельдерея

Несмотря на полезные вещества в составе и пользу для здоровья, есть ситуации, в которых употребление сельдерея нужно ограничить. Это касается стеблей, листьев. Что касается именно вреда корня сельдерея, то отдельно выделить что-то конкретное не могу, поэтому его рассматривать не будем.

Для беременных и кормящих женщин

При беременности не стоит включать в рацион сельдерей в больших количествах, особенно в третьем триместре. Из-за высокого содержания апиола он усиливает приток крови к мышцам матки и может вызвать усиленные сокращения и даже преждевременные роды. При переработке сельдерея в кишечнике могут избыточно образовываться газы, а это лишний дискомфорт для будущей матери. Кормящим женщинам сельдерея в рационе стоит избегать из-за слишком активных эфирных масел в составе. Эфирные масла могут вызвать аллергические реакции у малыша.

При почечной недостаточности

При повышенной кислотности желудка

Людям с заболеваниями ЖКТ не рекомендуется употреблять в пищу свежий сельдерей без термической обработки. При этом в отварном или тушеном виде овощ можно употреблять без каких-либо ограничений.

Как выбрать сельдерей

В продаже можно встретить разные виды сельдерея.

Корневой (клубень): продается без черешков, он долго хранится, лучше всего выбирать клубни без видимых повреждений, чистые, без следов гнили и плесени. Хранить его можно в холодильнике в отсеке для овощей либо в прохладном и сухом месте (по аналогии с картофелем).

Черешковый (стебли): обычно расфасован в защитные пластиковые пакеты с открытым верхом. Может продаваться на вес. Обращайте внимание на оттенок – в норме он светло-зеленый, нежный, сами стебли хрустящие, упругие, не вялые.

Листовой: продается в горшочках с небольшим количеством грунта и в защитных пакетах. Так он дольше хранится, при необходимости его можно высадить в более просторный горшок и получить зеленый сад на окошке.

Как готовить и употреблять сельдерей

Как приготовить полезный сок из сельдерея для всей семьи

Ингредиенты: 2–4 стебля сельдерея, половина свеклы и половина зеленого яблока, 2 моркови.

Пропустите все ингредиенты через соковыжималку. Этот сок нужно пить за 30 минут до еды небольшими глотками 1–2 раза в день.

Рецепт диетического салата с курицей и яблоками

Ингредиенты: 300 г отварной куриной грудки, 1 огурец, 1 сладкий перец, 4 стебля сельдерея, 1 зеленое яблоко, соль, низкокалорийный майонез или йогурт.

Огурец, перец, сельдерей нужно нарезать небольшими кусочками. Куриное филе и яблоко нарезать кубиками. Соедините все ингредиенты, добавьте соль и заправку: майонез или йогурт с оливковым маслом и лимонным соком. Салат готов.

Из стеблей сельдерея делают соль. У соли пряно-солоноватый вкус, она распространена у вегетарианцев. Соль, изготовленная промышленным путем, имеет один минус – консервант глутамат натрия в составе. Сельдерейную соль можно сделать и дома. Просто моем и сушим стебли, режем на кусочки, выкладываем на противень и отправляем в духовку на три часа при температуре 60–80 градусов. Перетираем, храним в герметичной емкости.

То, что организм затрачивает на переваривание сельдерея больше калорий, чем получает от него, – это миф.

Сельдерей богат калием и витамином К, помогает снизить артериальное давление и нейтрализовать опасный холестерин за счет содержания фталидов.

Витамин К и фосфор укрепляют кости, помогают предотвращать переломы.

Гормон андростерон в составе сельдерея увеличивает потенцию.

Апиол помогает наладить менструальный цикл, снизить неприятные ощущения в период климакса, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Тот же апиол усиливает приток крови к мышцам матки и может вызвать усиленные сокращения и даже преждевременные роды.

Сельдерей нежелателен при почечной недостаточности и повышенной кислотности желудка.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Источник

Особенности сока из сельдерея: полезные свойства и противопоказания, рецепты

Сельдерей – давно известный продукт, у которого множество полезных свойств. У него пряный аромат, кисловатый, своеобразный вкус. Особенно любят использовать, советовать сельдерей диетологи, потому что растение отлично работает в качестве средства для похудения. Многих интересует сок сельдерея, полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин в народной медицине, косметологии, диетологии.

Польза сельдереевого сока

Пользу сока переоценить сложно, поскольку он оказывает комплексное действие на организм. В лечебных и профилактических целях его рекомендуется применять в любом возрасте, не забыв предварительно проконсультироваться с врачом.

Для мужчин и женщин

Сельдерей положительно влияет на мужскую и женскую репродуктивную систему. При употреблении фреша улучшается состав спермы у мужчин, повышается вероятность оплодотворения яйцеклетки у женщин.

Сельдереевый сок препятствует обезвоживанию и преждевременному старению кожи, укрепляет ногти и волосы, делает сосудистую сеточку на ногах менее выраженной. Эти свойства продукта нужно учитывать женщинам старше 35 лет.

Для беременных и кормящих

Фреш из сельдерея — ценный источник железа, необходимого беременным женщинам для лечения и предотвращения анемии. Кроме того, напиток поможет нормализовать стул, успокоить нервную систему и избавиться от бессонницы без приема медикаментозных средств. Но включать его в рацион будущим матерям следует в небольших количествах (не более 1-2 чайных ложек на стакан воды в сутки), поскольку злоупотребление им способно спровоцировать выкидыш или преждевременные роды. В третьем триместре беременности от напитка желательно отказаться.

При грудном вскармливании сельдереевый сок противопоказан.

Для детей

Детям можно начинать давать фреш из зеленого овоща после 3 лет, но при условии, что у них нет хронических заболеваний органов пищеварительного тракта и врожденных патологий. Напиток полезен тем, что укрепляет иммунитет, защищая ребенка от простудных и вирусных заболеваний, снижает уровень тревожности, повышает гемоглобин, улучшает внимание, память и мелкую моторику.

Для пожилых

Употребление сока в пожилом возрасте защищает от болезни Альцгеймера, патологий сердца, тромбофлебита и старческого слабоумия. Также напиток улучшает эластичность стенок сосудов, укрепляет костную ткань и суставы, помогает облегчить состояние пациентов, страдающих артритом и ревматизмом.

Особые категории

Фреш полезно включать в рацион спортсменам, т.к. он заряжает энергией, предотвращает переломы и растяжения, стимулирует выведение из организма мочевины, снижая интенсивность мышечных болей после тренировок.

Воздействие сельдереевого сока на здоровье

Чтобы улучшить состояние здоровья, нужно пить только свежевыжатый сок. В нем содержится максимальное количество полезных веществ, оказывающих на организм оздоравливающее действие.

Регулирование гормонов и лечение простаты

В сельдерее содержатся фитоэстрогены — растительные аналоги женских половых гормонов эстрогенов. Благодаря этому сок растения нормализует гормональный фон у представительниц слабого пола, улучшает циркуляцию крови в органах малого таза, регулирует менструальный цикл.

Мужчинам после 30 лет фреш полезно употреблять для профилактики простатита, способного привести к снижению половой функции и импотенции. Целебное действие растению обеспечивают мужские гормоны андрогены.

Снижение холестерина

Фреш из зеленого овоща — недорогое натуральное лекарство для снижения уровня плохого холестерина в крови и повышения хорошего. Напиток выводит из сосудов холестериновые бляшки, препятствуя развитию атеросклероза, инфаркта и инсульта.

Снижение кровяного давления

Для нормализации артериального давления при гипертонии врачи советуют регулярно пить сельдереевый фреш. Присутствующие в пряном овоще фталиды и эфирные масла расслабляют артерии мышц, улучшают кровоток и снимают спазмы сосудов, оказывая тем самым гипотензивное действие.

Диабет

Сельдерей помогает регулировать содержание глюкозы в крови у людей со II (инсулиннезависимым) типом диабета. Продукт улучшает работу поджелудочной железы, стимулируя выработку инсулина. Его сок включают в состав комплексного лечения болезни.

Подагра

Вещество лютеолин в составе фреша способствует выведению из организма мочевой кислоты, восстанавливая подвижность суставов и околосуставных тканей при подагре. Также сок помогает уменьшить боль во время обострения болезни.

Аллергия

Сельдерей относится к эффективным средствам при крапивнице, кожной сыпи, зуде и других аллергических проявлениях. Его сок ускоряет очищение и заживление кожи.

Отеки

Натрий, магний и калий, входящие в состав фреша, регулируют водно-солевой баланс и способствуют выведению из организма лишней жидкости, виновной в образовании отеков.

Ангина, грипп и простуда

Напиток богат аскорбиновой кислотой, которая делает его мощным противовирусным и общеукрепляющим средством. Его прием помогает ускорить выздоровление и предотвратить осложнения при простудных заболеваниях, гриппе, ОРВИ и ангине.

Рак желудка и толстой кишки

Сок зеленого овоща содержит флавоноид апигенин, снижающий риск возникновения онкологических заболеваний желудка и кишечника. Это происходит благодаря защите здоровых клеток от злокачественного перерождения и подавлению развития раковых новообразований.

Нарушение функции почек

При хронических заболеваниях почек фреши с зеленым овощем полезно пить для профилактики обострений. Он оказывает мочегонное действие, стимулируя работу мочевыделительной системы, выводит из почек песок.

Расстройства нервной системы

Соку под силу заменить успокоительные лекарства, поскольку он является натуральным антидепрессантом, снимает нервное напряжение, улучает сон и повышает стрессоустойчивость.

Неврологические и другие болезни

Фреш, полученный из сельдерея, полезен людям, у которых наблюдаются болезни центральной нервной системы. Он повышает эффективность медикаментозной терапии, поэтому врачи нередко советуют его пить в период обострений.

Регулярное употребление сока улучшает работу пищеварительной системы у пациентов со склонностью к запорам. Он положительно влияет на моторику кишечника, помогая без слабительных средств наладить стул, вывести из организма токсины и шлаки.

Кроме того, сельдерей улучшает зрение, очищает печень, снимает воспаление в мочевом пузыре и обеспечивает человеку заряд бодрости на весь день.

Афродизиак

Сельдерей — мощный афродизиак. Сок растения усиливает сексуальное влечение и привлекательность человека в глазах представителей противоположного пола, поэтому его следует пить тем, у кого наблюдается снижение либидо.

Подагра

Сельдерей действует, как естественный мочегонный препарат, выводя из организма шлаки, следовательно, нейтрализует основную причину развития подагры и других заболеваний суставов (ревматизм и артрит). Регулярное использование сырого овоща или его сока облегчит проблемы, связанные с этими неприятными недугами. Ревматический чай В целях избавления от подагры и ревматических болезней народная медицина рекомендует смесь морковного (300 мл), свекольного (200 мл) и сельдереевого (100 мл) соков. Пить лекарство следует на голодный желудок в течение недели.

Как правильно пить

Пить фреш следует сразу после приготовления, поскольку при хранении в нем уменьшается количество полезных веществ. Для достижения лечебного эффекта его принимают по 15 мл трижды в день за полчаса до еды. Если такая схема приема неудобна, тогда суточную порцию можно выпить за 1 раз, приняв ее за 30 минут до завтрака.

При некоторых заболеваниях сок следует принимать иначе.

Максимально допустимое количество напитка — 100 мл в сутки. Длительность сокотерапии не должна превышать 3 недель.

Подведем итог

Использование сельдерея в косметологии

Благодаря богатому химическому составу, сельдереевый сок используется в косметологии:

В косметических целях средство применяется наружно в виде тоника. Для его приготовления необходимо смешать в стеклянной емкости:

Полученным тоником следует протирать лицо утром и вечером, после чего наносить на кожу крем с увлажняющим действием.

Химический состав и калорийность напитка

В нем столько же витаминов, элементов, сколько в самом растении. Но в виде напитка все они усваиваются намного лучше, это нужно понимать.

Химический состав

Рассмотрим сельдерея состав:

Важно: калорийность культуры очень малая, всего 31 ккал на 100 грамм продукта, поэтому можно пить в целях похудения.

Количество микроэлементов в большей степени зависит от зрелости растения, локации выращивания, сорта. Но в любом случае, вреда фигуре, здоровью не будет.

На заметку! В сельдерее много воды, поэтому можно не разбавлять жидкостью.

Рецепты приготовления овощного сока

Кому-то пряный вкус напитка может не понравиться. В таком случае фреш разрешается дополнить другими компонентами.

Сок из апельсина и сельдерея

Нужно 2 стебля сельдерея и 1 крупный апельсин измельчить в блендере. При желании коктейль можно развести небольшим количеством воды. Он полезен при избыточном весе, гипертонии, заболеваниях почек.

Рецепт с имбирем и морковкой

Для коктейля понадобятся:

Имбирь и морковь очистить от кожицы. Все ингредиенты нарезать небольшими кусками, поместить в блендер и измельчить до однородной массы. В полученное пюре добавить немного воды. При желании его можно подсластить медом. Средство, приготовленное по этому рецепту, полезно принимать для укрепления иммунитета.

Сок из моркови, огурца, сельдерея и груши

На 1 порцию нужно взять:

Ингредиенты очистить от шкурки и выжать из них сок. Если он получился слишком концентрированным, его можно разбавить небольшим количеством воды. Такой коктейль лучше всего пить натощак, чтобы укрепить организм и наладить работу кишечника.

Сок из сельдерея: рецепт с ананасом

Ломтик ананаса и стебель сельдерея порезать кусками и измельчить в блендере. В пюре добавить 120 мл воды и 1-2 кубика льда. Коктейль желательно пить перед завтраком. Он снижает аппетит, ускоряет расщепление жиров и оказывает на организм тонизирующее действие.

Возможный вред

Несмотря на пользу, сельдереевый фреш разрешается пить не всем. Он противопоказан:

С осторожностью следует пить фреши с сельдереем беременным женщинам, детям дошкольного возраста и людям старше 65 лет.

Польза и вред сельдереевого сока несопоставимы, поскольку полезных свойств у этого напитка гораздо больше, чем вредных. Но даже если у человека нет противопоказаний, фрешем нельзя злоупотреблять, чтобы не спровоцировать ухудшение самочувствия.

Противопоказание

При всей полезности, это натуральное лекарство не рекомендуется при:

Что приготовить из корня сельдерея. 16 постных рецептов Топ лучших соков для похудения Свекольный сок. Как пить и комбинировать с другим соками

Не забывайте, что пить один сок сельдерея для похудения недостаточно. Объедините сок со сбалансированной диетой и физическими упражнениями. Будьте стройны и здоровы.

Источник