Сковорода бауэр как готовить
Рецепты основных блюд
Филе камбалы в апельсиновом соусе
Компоненты:
8 кусков филе камбалы, сок одного лимона, сок и кожура 1 апельсина, 2 желтка, 3 столовые ложки воды, 150 г масла или маргарина, перец, соль по квусу.
Приготовление:
Филе камбалы хорошо промыть, обсушить, смазать соком лимона и оставить на 10 минут. Сок апельсина и мелко перемолотую кожицу разогреть в небольшой BAUER — посуде при минимальной температуре до середины зеленой зоны. Желтки смешать с водой и взбивать с растопленным маслом или маргарином, пока не получится кремообразная масса, добавить получившийся апельсиновый соус. Филе уложить в BAUER — сковороду, посолить по вкусу и полить соусом. Закрыть крышкой и при слабом огне готовить 10-15 минут.
Филе трески
Компоненты:
500 г филе трески, 1 луковица, уксус, соль по вкусу.
Приготовление:
Филе трески разрезать на порционные кусочки, посолить по вкусу, добавить уксус и оставить на 10 минут. BAUER — сковороду разогреть до начала зеленой зоны, добавить небольшое количество масла и уложить в нее кусочки рыбы. Добавить нарезанный кольцами лук и обжарить в течение 3-4 минут. Рыбу перевернуть. BAUER — сковороду закрыть крышкой, уменьшить температуру до минимума и готовить филе еще 5-8 минут.
Подавать к столу с овощами и рисом.
Форель, запеченная в духовке
Компоненты:
2 форели (примерно 500 г), 2 листочка шалфея, петрушка, 1/2 стакана сухого белого вина, 0,5 лимона, соль по вкусу, перец.
Приготовление:
Рыбу почистить, вымыть, обсушить и уложить в BAUER — сковороду. В комби — миске перемешать: мелко нарубленную петрушку, шалфей, вино, перец, соль по вкусу и сок половины лимона. Получившимся соусом залить рыбу. Затем поставить сковороду в предварительно разогретую духовку и запекать форель при температуре 200 градусов 15-20 минут, периодически поливая рыбу собственным соком.
Копченая рыба
Компоненты:
Любая рыба (0,5-1,5кг), опилки плодовых деревьев 5-6 столовых ложек.
Приготовление:
Рыбу очистить (если рыба большая, нарезать на порционные кусочки), послить по вкусу. Посуду 5,5л выложить кулинарной фольгой. На фольгу равномерным слоем уложить опилки.
На кусочек фольги сверху уложить терку перевернутой стороной, и на нее выложить рыбу. Закрыть крышкой и нагреть посуду до начала зеленой зоны. Затем уменьшить подачу энергии до минимума. Коптить 40-60 минут в зависимости от размера рыбы.
Вместо рыбы можно использовать мясо, сало или курицу.
Куриное филе в апельсиновом соусе
Компоненты:
300 г куриного филе, 200 г моркови, 3 апельсина, 2 столовые
ложки сметаны (или сливки), соль по вкусу, перец.
Приготовление:
Филе курицы обжарить до образования золотисто — коричневой корочки в разогретой до начала зеленой зоны BAUER — сковороде. Добавить морковь, натертую на крупной терке, и посолить по вкусу. Апельсин порезать и выдавить сок. Затем добавить сметану, сок апельсина, а также его мякоть и отключить источник энергии. Блюдо закрыть крышкой и дать настояться
5-10 минут. Подавать блюдо к столу с гавайской смесью.
Курица «толстушка»
Компоненты:
1 курица (весом около 1кг), 200 г куриной печени, 100 г ветчины, 100 г грибов (шампиньонов), 100 г грецких орехов, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Приготовить фарш, состоящий из куриной печени, ветчины, грибов и грецких орехов, все компоненты должны быть тщательно измельчены. Курицу заполнить приготовленным фаршем, перевязать курицу шпагатом, посолить и поперчить по вкусу. Разогреть BAUER-сковороду до начала зеленой зоны. Обжарить курицу со всех сторон, затем добавить стакан воды и закрыть посуду комби — миской соответствующего диаметра. Время приготовления 30-40 минут.
«Кок о вэн»
Компоненты:
1 курица, 100 мл белого вина, 100 г сыра, 100 мл воды, 150 мл сливок, соль по вкусу, перец, пряности.
Приготовление:
Курицу разрезать на порционные кусочки и поджарить в предварительно разогретой до начала зеленой зоны BAUER — сковороде по общим BAUER — правилам до образования золотисто — коричневой корочки. Посолить, поперчить, добавить пряности. Влить белое вино и воду, тушить в течение 10 минут при минимальной температуре. Добавить сливки и тертую брынзу, и тушить еще 10 минут. Подавать к столу с овощным салатом.
Куриная отбивная с ананасом
Компоненты:
500 г куриного филе, 4 столовые ложки муки, 2 столовые ложки майонеза, 2 яйца, соль, специи, 200 г консервированных ананасов.
Приготовление:
Куриное филе немного отбить, посыпать специями и посолить по вкусу. Яйца взбить и смешать с майонезом. Разогреть BAUER-посуду до начала зеленой зоны.
Добавить немного подсолнечного масла. Филе обвалять сначала в муке, а затем в смеси из яиц и майонеза. Обжарить с двух сторон. Выложить отбивные на блюдо, затем поверх уложить кружочки ананаса и немного полить ананасовым соком.
Подавать к столу с рисом, или гавайской смесью.
Шницель из индейки с шампиньонами и помидорами
Компоненты:
500 г мяса индейки, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 2 стебля порея, 500 г шампиньонов, 1/8 л бульона, 250 г помидоров, 1 пучок петрушки, 2 — 3 столовые ложки сметаны, перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко нарезать, мясо индейки нарезать кубиками. BAUER — сковороду разогреть до начала зеленой зоны. Обжарить мясо с добавлением небольшого количества растительного масла, добавить лук и продолжать жарить. Добавить нарезанные шампиньоны и порей и жарить еще 10 минут. Полить бульоном и приправить специями. Помидоры нарезать кружочками и добавить в мясо. Влить сметану, посыпать петрушкой и подавать к столу.
Жаркое из филе со сметанным соусом
Компоненты:
600 г говяжьей лопатки, 50 г шпика, 1 луковица, 2 моркови, соль по вкусу, перец-горошек, имбирь, лавровый лист, 1/2 стакана сметаны, 2 столовые ложки муки, сок лимона.
Приготовление:
Очищенное от пленки и вымытое мясо нашпиговать ломтиками шпика и морковпи.
BAUER — сковороду разогреть до начала зеленой зоны и обжарить мясо со всех сторон. Затем мясо переложить в комби — миску, а в оставшемся соке обжарить нарезанную кубиками морковь и лук. Мясо снова переложить в посуду, добавить перец, имбирь, лавровый лист, долить воду и тушить до готовности 35-40минут. Мясо остудить и порезать кружочками. Оставшийся после приготовления сок и овощи протереть через сито, смешать со сметаной и мукой и заварить. Добавить по вкусу лимонный сок. Получившийся соус перелить в соусницу.
Жаркое подавать к столу с отварным картофелем.
Телятина под шубой
Компоненты:
0,5 кг телятины, 200гр. шам-пиньонов, 1 луковица, 200 сыра, 100 г майонеза.
Приготовление:
Нарезать телятину на порционные кусочки, шампиньоны и лук мелко порубить, сыр натереть на крупной терке. Выложить в BAUER-посуду (4,0л) слоями: телятину, шампиньоны, лук, сыр и майонез. Разогреть посуду до начала зеленой зоны, снизить температуру до минимума и готовить 20-25 минут.
На гарнир можно подавать отварной картофель, либо овощное ассорти.
Бифштекс
Компоненты:
500 г филе говядины, соль по вкусу, перец.
Приготовление:
Мясо порезать на порционные кусочки примерно по 150 г и отбить. BAUER-сковороду разогреть до начала зеленой зоны, выложить мясо, и немного прижать лопаточкой.
Сначала мясо пристанет, не пытайтесь отделить его от дна посуды. Через 2-3 минуты мясо отстанет самостоятельно. Перевернуть, и так же прижать его ко дну посуды. Обжарить с другой стороны 2-3 минуты, закрыть крышкой и отключить энергию. Приготовленное блюдо под крышкой дойдет до готовности в течение 3-5 минут. Готовое мясо посолить, поперчить и немедленно подавать к столу.
Восточный калейдоскоп
Компоненты:
Овощи для фарширования: помидор, баклажан, кабачок, сладкий перец — красный, зеленый и желтый, капустный лист, виноградный лист. Фарш для начинки: 500 г телятины или говядины, 1 луковица, 2 моркови, 2 столовые ложки томатного соуса, 2-3 дольки чеснока.
Приготовление:
Мясо для начинки мелко нарезать. BAUER — сковороду разогреть до начала зеленой зоны. Затем обжарить мясо, лук, морковь. Добавить чеснок и томатную пасту, поперчить и посолить по вкусу. Овощи промыть, почистить и приготовить для фаршировки. Затем наполнить овощи получившимся фаршем, уложить в один-два ряда в BAUER-посуду (3,5л). Готовить 25-30 минут в середине зеленой зоны при минимальной подаче энергии. Перед подачей на стол красиво выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать со сметанно — чесночным соусом.
По тому же принципу можно готовить обычные и так всеми любимые голубцы. И подавать их на стол со сметаной и молодым картофелем.
Сковорода бауэр как готовить
Большинство людей любит вкусно поесть, и даже те, кто утверждают обратное, не откажутся от любимого блюда! Для того чтобы создать кулинарный шедевр необходима приятная атмосфера на кухне.
Кухонная посуда должна вдохновлять свою хозяйку, иначе блюдо получится невкусным. Инновационная посуда BAUER не только красива в дизайне, но и выполнена из высококачественной легированной стали. Она очень долговечна, имеет бессрочную гарантию, и позволяет своей владелице готовить вкусную и здоровую пищу, прилагая минимум усилий.
Как готовить в посуде BAUER
Если Вы для приготовления пищи используете на своей кухне газовые горелки, рекомендуем применять рассекатель огня для газовой печки.
Если Вы готовите на электроплите, тогда необходимо, после выключения горелки, отставить посуду с приготовленной пищей на холодную конфорку, для того чтобы она полностью «дошла» до готовности.
Готовим мясо и рыбу
Поставить абсолютно холодную сковороду на плиту;
Разогревать ее, чтобы она хорошенечко раскалилась (2-3 минуты);
Проверить готовность сковороды с помощью воды (вода должна скатываться шариками);
Положить необходимые продукты, обжарить мясо или рыбу с одной стороны в течение 1-2 минут и перевернуть;
Закрыть крышкой, стрелка, расположенная на термоконтроллере, должна быть в «зеленой» зоне;
Когда из-под крышки будет выбиваться пар, необходимо выключить плиту;
Открыть крышку через 7-10 минут.
Куриное филе и рыба готовится в течение 7-10 минут, говядина и свинина готовится в течение 15-20 минут.
Готовим овощи
Поставить абсолютно холодную кастрюлю с нарезанными продуктами на плиту;
ВАЖНО! В кастрюле можно одновременно готовить овощи, которые требуют разное время приготовления.
Добавить две столовые ложки воды;
Закрыть крышкой, cтрелка, расположенная на термоконтроллере, должна быть в «зеленой» зоне;
Открыть крышку через 7-10 минут.
Готовим кашу
Поставить абсолютно холодную кастрюлю с кашей, залитой водой на плиту;
ВАЖНО! Пропорции 1 к 1,2.
Закрыть крышкой, не мешать. Стрелка, расположенная на термоконтроллере, должна быть в «зеленой» зоне;
Когда из-под крышки будет выбиваться пар, необходимо выключить плиту;
Открыть крышку через 7-10 минут;
Добавить сливочное масло.
Уход за посудой BAUER
Инновационная посуда BAUER достаточно неприхотлива в уходе. Ее можно мыть любым моющим средством. А если использовалось минимальное количество жира, достаточно ополоснуть ее проточной водой и протереть мягкой губкой.
Стоит отметить, что после приготовления пищи без воды, могут остаться пятна и разводы. Капелька лимонной или уксусной кислоты, долька лимона избавит Вас от этого.
Моющий крем Starglanz – разработан специально для BAUER.
В переводе с немецкого Starglanz означает «Звездный блеск». Благодаря специально разработанной суперсовременной формуле, с помощью этого моющего средства уже за одно применение Вы полностью очистите всю кухонную посуду из любого металла или стали и, при этом сохраните ее натуральный, естественный цвет, придадите ей ослепительное, звездное сияние.
Моющий крем Starglanz великолепно подойдет дня мытья кухонных плит, раковин, керамических плит, утюгов, котлов, кастрюль, бытовой техники, гриля, ванн и смесителей. Он не оставляет разводов и, поэтому, превосходно очистит Ваш кафель, зеркала, оконные стекла, кухонную мебель, драгоценные металлы и т.д.
Также он пригодится любому автолюбителю, ведь с помощью крема Starglanz Вы без труда удалите даже ржавчину с хромированных деталей машины и придадите им блеск.
Способ применения невероятно прост. Нанесите небольшое количество Starglanz на влажную мягкую губку. Натрите загрязненную поверхность и оставьте на 10 минут. После этого смой те под проточной водой и вытрите насухо. И такой блеск у посуды остается навсегда.
Готовить в посуде BAUER невероятно легко и приятно, а ухаживать за ней и фантастически просто.
Рецепты блюд в посуде бауэр
Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Соль — по вкусуПерец — по вкусуМасло растительное — для жаркиРозмарин веточкаЧеснок — 1 зубчикКукурузная мука — 2 ст.л.Яйцо — 2 шт.Молоко — опционально Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты.2. Филе курицы помойте, высушите полотенцем, нарежьте на продолговатые кусочки, посолите и поперчите с двух сторон.3. Приготовление.
Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания…Это блюдо часто делаю для своих взрослых детей…Готовится просто, съедается быстро… Для тефтелей Нам понадобится любой фарш (свинина-говядина, курица, индейка..)У меня любимый — Домашний (свинина-говядина). Стараюсь крутить сама, но если вижу в магазине хороший фарш, то беру…Фарш —.
Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Хлеб — 4 шт.Сыр — 50 гЧеснок — 4 шт.Укроп — по вкусуБазилик — по вкусуСоль — по вкусуПерец — по вкусу Приготовление: 1. Простое блюдо начинаем готовить с хлеба. Для этого просто нарезаем его небольшими кусочками и потом выкладываем на сковороду и зажариваем. Можно.
Ингредиенты:Творог 200 гСметана 2 столовые ложки Яйцо куриное 2 штукиМасло сливочное 2 столовые ложкиМука пшеничная 1 стаканСахар 1 стаканСода ½ чайной ложкиСоль по вкусу Инструкция:1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной.
Bauer
Кастрюля BAUER за 23 тысячи
Вопрос:
Здравствуйте, скажите, пожалуйста,стоит ли покупать посуду из нержавеющей стали фирмы BAUER? Средняя цена одной кастрюли 23000 тыс. руб.
Ответ:
Посуда Bauer
Вопрос:
Спасибо, за ваш труд!!Именно благодаря Вам начал разбираться в посуде и ни разу не пожалел о покупке!! И снова к вам с вопросом: расскажите, про марку посуды Bauer. Где производят, кому принадлежит, какие покрытия используют? А то в последнее время, очень назойливо консультанты данной марки пытаются «втюхать» втридорога свою продукцию.
Ответ:
Жарить без масла на нержавеющей сковороде
Вопрос:
Здравствуйте. Хочется купить качественную,долговечную сковороду из нержавеющей стали, на которой можно жарить абсолютно без масла. Бывают ли они вообще без покрытий.
Заранее спасибо.
С уважением
Ответ:
Перечисленные вами марки продаются посредством системы прямых продаж, поэтому при неплохом качестве у них крайне завышенная стоимость. Из альтернатив можно рекомендовать такие марки, как Fissler, De Buyer, Zwilling. Чем толще у сковороды из нержавеющей стали теплораспределительный слой, тем будет лучше.
Посуда Bauer
Вопрос:
Расскажите пожалуйста о нержавеющей посуде BAUER. Какой статус занимает эта фирма в производстве нержавеющей посуды среди конкурентов? Какие самые хорошие фирмы по производсту посуды из нержавейки?
Ответ:
Сковорода бауэр как готовить
Большинство людей любит вкусно поесть, и даже те, кто утверждают обратное, не откажутся от любимого блюда! Для того чтобы создать кулинарный шедевр необходима приятная атмосфера на кухне.
Кухонная посуда должна вдохновлять свою хозяйку, иначе блюдо получится невкусным. Инновационная посуда BAUER не только красива в дизайне, но и выполнена из высококачественной легированной стали. Она очень долговечна, имеет бессрочную гарантию, и позволяет своей владелице готовить вкусную и здоровую пищу, прилагая минимум усилий.
Как готовить в посуде BAUER
Если Вы для приготовления пищи используете на своей кухне газовые горелки, рекомендуем применять рассекатель огня для газовой печки.
Если Вы готовите на электроплите, тогда необходимо, после выключения горелки, отставить посуду с приготовленной пищей на холодную конфорку, для того чтобы она полностью «дошла» до готовности.
Готовим мясо и рыбу
Поставить абсолютно холодную сковороду на плиту;
Разогревать ее, чтобы она хорошенечко раскалилась (2-3 минуты);
Проверить готовность сковороды с помощью воды (вода должна скатываться шариками);
Положить необходимые продукты, обжарить мясо или рыбу с одной стороны в течение 1-2 минут и перевернуть;
Закрыть крышкой, стрелка, расположенная на термоконтроллере, должна быть в «зеленой» зоне;
Когда из-под крышки будет выбиваться пар, необходимо выключить плиту;
Открыть крышку через 7-10 минут.
Куриное филе и рыба готовится в течение 7-10 минут, говядина и свинина готовится в течение 15-20 минут.
Готовим овощи
Поставить абсолютно холодную кастрюлю с нарезанными продуктами на плиту;
ВАЖНО! В кастрюле можно одновременно готовить овощи, которые требуют разное время приготовления.
Добавить две столовые ложки воды;
Закрыть крышкой, cтрелка, расположенная на термоконтроллере, должна быть в «зеленой» зоне;
Открыть крышку через 7-10 минут.
Готовим кашу
Поставить абсолютно холодную кастрюлю с кашей, залитой водой на плиту;
ВАЖНО! Пропорции 1 к 1,2.
Закрыть крышкой, не мешать. Стрелка, расположенная на термоконтроллере, должна быть в «зеленой» зоне;
Когда из-под крышки будет выбиваться пар, необходимо выключить плиту;
Открыть крышку через 7-10 минут;
Добавить сливочное масло.
Уход за посудой BAUER
Инновационная посуда BAUER достаточно неприхотлива в уходе. Ее можно мыть любым моющим средством. А если использовалось минимальное количество жира, достаточно ополоснуть ее проточной водой и протереть мягкой губкой.
Стоит отметить, что после приготовления пищи без воды, могут остаться пятна и разводы. Капелька лимонной или уксусной кислоты, долька лимона избавит Вас от этого.
Моющий крем Starglanz – разработан специально для BAUER.
В переводе с немецкого Starglanz означает «Звездный блеск». Благодаря специально разработанной суперсовременной формуле, с помощью этого моющего средства уже за одно применение Вы полностью очистите всю кухонную посуду из любого металла или стали и, при этом сохраните ее натуральный, естественный цвет, придадите ей ослепительное, звездное сияние.
Моющий крем Starglanz великолепно подойдет дня мытья кухонных плит, раковин, керамических плит, утюгов, котлов, кастрюль, бытовой техники, гриля, ванн и смесителей. Он не оставляет разводов и, поэтому, превосходно очистит Ваш кафель, зеркала, оконные стекла, кухонную мебель, драгоценные металлы и т.д.
Также он пригодится любому автолюбителю, ведь с помощью крема Starglanz Вы без труда удалите даже ржавчину с хромированных деталей машины и придадите им блеск.
Способ применения невероятно прост. Нанесите небольшое количество Starglanz на влажную мягкую губку. Натрите загрязненную поверхность и оставьте на 10 минут. После этого смой те под проточной водой и вытрите насухо. И такой блеск у посуды остается навсегда.
Готовить в посуде BAUER невероятно легко и приятно, а ухаживать за ней и фантастически просто.