Сорняки вьюнок как бороться
Злостный сорняк — вьюнок полевой, как вывести его с участка
Вьюнок полевой — вьющееся растение, которое цветёт красивыми нежно-розовыми или белоснежными венчиками. В дикой природе мы бы восхищались им. Однако попав на наши участки, вьюнок превращается в злейший сорняк, мешающий получать хорошие урожаи. Для борьбы с ним существует много методов, но для уничтожения навсегда, наверное, нет ни одного.
Чем опасен вьюнок полевой на огороде и в саду
Вьюнку в качестве опоры подходит любая возвышенность и даже травинка. Стебли оплетают и стягивают молодые побеги культурных растений, не дают им расти вверх, развиваться. Корни выкачивают из земли питание и воду. Плети вьюнка растут густой шапкой, могут своей листвой полностью закрыть от солнечного света растение, ставшее опорой, что приводит к нарушению фотосинтеза и голоданию.
Получается, что вьюнок успешно конкурирует с другими растениями за место под солнцем и питание. Кроме того, этот сорняк в фазе, когда он уже разросся и оплёл, например, картофель, невозможно быстро выдернуть и убрать. Его придётся отматывать от кустов, как верёвку. Если просто выдернуть у земли и потянуть, то повредятся листья и стебли картофеля. Кроме того, такой вьюн сплетает кусты между собой, междурядья становятся непроходимыми. Во время копки картошки добавляется работа: ходить с ножницами и разрезать живые путы из вьюнка. Похожая картина наблюдается и на грядках с другими овощами, на кустах и деревьях.
Эффективные способы борьбы с вьюнком
Есть несколько способов борьбы с вьюнком, но все они требуют упорства. За один раз и насовсем избавиться от такого сорняка ещё никому не удавалось.
Не допускайте цветения вьюнка, выпалывайте раньше, иначе он будет размножаться в геометрической прогрессии
Регулярно срезайте надземную часть, чтобы истощить корень
Выращивайте культурные растения на светонепроницаемой плёнке
Сейте сидераты, они растут плотным ковром, не давая пробиться к свету сорнякам
Снизьте кислотность почвы доломитовой мукой
Если вьюнка мало, каждый можно смазать солевым растовром или гербицидом
Самый известный глифосат (гербицид, проникающий в корень) — это Раундап
Можете выбрать один из способов или несколько, а лучше бороться комплексно и сражаться с врагом по всем фронтам.
Видео: способы борьбы с сорняками
У меня тоже было много вьюнка на участке. Сейчас его даже на заборе не видно. На грядках попадается, но редко. Что именно помогло, не знаю. Цели бороться именно с ним не ставила, просто увлеклась природным земледелием. Отказалась от перекопки земли, каждый год рано весной рыхлю её и сею сидераты.
В прошлом году с помощью лакмусовой бумажки обнаружила, что почва на моём огороде кислая. И для своих растений, не думая о вьюнке, внесла в землю доломитовую муку. В этом году захлорозила земляника, подкормила её хелатом железа. На землянике вообще нет ни одного вьюнка, по картошке ещё попадается.
Постоянно выпалываю сорняки вдоль забора, для меня это дань уважения соседям. Сею там овёс, он хорошо глушит любые сорняки. Получается, что вывести вьюнок можно, вообще не думая о нём, а просто заботясь о своей земле, делая её более пригодной для выращивания культурных растений, а не сорняков.
Самый надёжный инструмент в борьбе с любым сорняком — это ваше упорство. Проявлять его придётся на протяжении всего сосуществования вас и вашего участка. Лучший вариант — не зацикливаться именно на вьюнке, а с любовью и качественно ухаживать за огородом, зная и учитывая особенности всех растений на нём, включая и вьюнок.
Злостный сорняк вьюнок полевой: избавляем огород от агрессора
Береза для русского человека – это не просто дерево! Это символ Родины. А уменьшительно-ласкательное берёзка навевает только положительные эмоции и поднимает в памяти приятные воспоминания. Пока речь не заходит об одноименном сорняке.
Многие дачники, столкнувшиеся с этим растением, только от одного упоминания этого сорняка вздрагивают. Такое зловредное это растение! Известен этот сорняк и под другими названиями: вьюнок полевой, повилика, берёзка-душитель.
Общее описание сорняка
Вьюнок полевой – травянистое многолетнее растение с вьющимся стеблем длиной до одного метра. Отличительная особенность вьюнка и его же сила как сорняка – невероятно длинное корневище, которое может проникать вглубь почвы до 6 метров. Поэтому бороться с берёзкой очень тяжело! Размножается сорняк как вегетативно, при помощи кусочков корневищ, так и семенами. Сок растения содержит алкалоиды, дубильные вещества, смолы, поэтому в пищу животным вьюнок непригоден.
куст вьюнка
Вред и польза берёзки
У вьюнка, как и у любого другого растения, есть не только отрицательные, но и положительные качества. Давайте с ними ознакомимся.
Положительные качества сорняка берёзки
Прежде всего, стоит отметить, что вьюнок очень красив во время цветения. Эту его особенность заприметили очень давно, и на сегодняшний день существует множество декоративных сортов. Декоративный вьюнок можно встретить во многих палисадниках и клумбах.
Также вьюнок полевой издревле использовался в народной медицине в качестве лекарственного средства от кожных и некоторых инфекционных заболеваний. Современная медицина вьюнок берёзку лекарственным растением не признает.
Вред вьюнка
Но гораздо больше, чем пользы, вьюнок полевой приносит вреда. В этом он очень профессионален! И вот как он вредит:
Вьюнок, оплетая растения, душит их, мешает развиваться. Отсюда и народное название – душитель. Стебель повилики очень гибкий и ему требуется опора. Когда побег вьюнка находит такую опору, то туго обвивается по ней, стремясь ввысь, к солнцу. Если такой опорой стало какое-то растение, то оно рискует быть удушенным. Во-первых, крепкий стебель берёзки не позволит свободно расти стеблю вширь. Во-вторых, своей листвой вьюнок будет отбирать часть света у культурного растения. В-третьих, если растение не справляется в возросшей нагрузкой, то оно пригибается к земле. А это уже верная гибель под покровом побегов вьюнка.
Как бороться с вьюнком
Вьюнок берёзка – сорняк злостный и очень трудновыводимый, почти такой же, как девичий виноград и поросль сирени. Бороться с вьюнком на огороде сложно, но делать это нужно обязательно! Для этого можно использовать механические способы, биологические и химические. Рассмотрим, как избавиться от вьюна в огороде этими методами более подробно.
Механические способы борьбы с вьюнком (повиликой)
Как правило, это стандартные агротехнические приемы. У повилики очень глубоко уходят корневища, в которых растение запасает питательные вещества «на черный день». Поэтому нужно провоцировать вьюнок на их трату. Для этого сорняк регулярно выпалывается по мере отрастания молодых побегов. Удалять зеленую массу нужно регулярно, не давая вырасти большим побегам. В результате растение вынуждено постоянно тратить запасы на формирование побегов и постепенно истощается. Так что в один прекрасный день после очередной прополки березка просто уже не вырастет.
Одной очень неприятной для дачника особенностью вьюнка является то, что на корневищах растения очень много спящих почек. Поэтому даже маленький кусочек подземной части берёзки-душителя может дать начало новому растению. Значит, на огородах с засильем вьюнка полевого нужно по возможности отказаться от обработки почвы культиватором. А отдать предпочтение вспашке плугом. Потому что культиватор, измельчая корневища, способствует размножению вьюнка. После вспашки плугом корневища остаются целые и их проще выбирать.
Также в обязательном порядке нужно уничтожать вьюнок до вызревания семян. Цветет березка очень обильно, по одному цветочку пазухах листьев. И семян одно растение способно принести около тысячи. А семена сохраняют всхожесть до 10 лет!
Хороший результат показывает метод борьбы с сорняками укрыванием плотным, не пропускающим свет материалом. Можно использовать старый линолеум, плотную черную пленку и прочие материалы. Ими нужно застелить участок огорода, пораженный сорняками, на всё лето. С высокой долей вероятности это поможет избавиться не только от вьюнка, но и от других злостных сорняков. Вьюнок сдастся если не за первый год, то за два сезона уж точно.
Как избавиться от вьюнка на огороде биологическими методами
Под биологическими методами борьбы с вьюнком-березкой подразумевается использование других живых организмов. К сожалению, в наших краях отсутствуют животные, специализирующиеся исключительно на вьюнке. Зелень и корневища этого растения содержат алкалоиды и смолы, поэтому животные кушать вьюнок отказываются. А случайное поедание вызывает расстройства пищеварения у многих животных.
Единственные живые организмы, которые могут дать отпор повилике – это другие растения. Поэтому для сдерживания распространения и борьбы с вьюнком можно использовать травы, способные быстро набирать зеленую массу и имеющие густую корневую систему. В этих целях подходят многие сидераты. Например, редька масличная, рапс, фацелия пижмолистная. Эти растения при раннем посеве к моменту появления ростков вьюнка уже создают густую зеленую массу с плотным сплетением корней. В результате березке становится сложнее пробиться к поверхности земли. А взошедшие ростки будут угнетаться зеленой массой трав. Старое, мощное растение сидератами уничтожить не получится, но корневые отпрыски и всходы семян вполне могут быть задушены.
Более того, многие сидераты способствуют раскислению земли. Это не особо нравится берёзке, так как она предпочитает подкисленные, обедненные железом почвы.
О том, как избавиться в огороде и на дачном участке от полевого вьюнка, рассказывает заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан Любовь ЗАНИНА.
Каждый дачник знает, что такое вьюнок полевой и насколько он неприятный и назойливый сорняк. В народе его называют березкой. Вывести его не так-то просто. Он слабо реагирует на обычное рыхление и прополку и не торопится уходить с участка.
Разберем его морфологические особенности. Вьюнок полевой – это злостный многолетний корнеотпрысковый сорняк. Его тонкий вьющийся стебель длиной до 2 м опутывает соседние растения и пригибает их к земле. В отличие от повилики, с которой его иногда путают, у вьюнка есть зеленые листья, а со второго года жизни появляются цветки. Они белые или розоватые, конусообразной формы, диаметром около 2 см. Корневая система у сорняка очень мощная. Она уходит на глубину до 6 м и способна добывать воду из таких слоев почвы, до которых большинство культурных растений не добирается. Боковые корни располагаются в основном в верхних 30 см грунта и за год расползаются на расстояние до 4 м. Именно из-за них так сложно избавиться от березки. На этих боковых корнях находятся многочисленные почки, из которых появляются новые побеги – до 200 на одном растении.
Вьюнок полевой – очень живучий сорняк. Он легко приспосабливается к плохим условиям и быстро распространяется по всему участку. Вьюнок не привередлив и растет на любой почве, хотя любит рыхлую, плодородную и не слишком влажную почву. Он прекрасно выдерживает длительную засуху, что подтверждает сегодня наше засушливое лето.
Корни вьюнка полевого выделяют вредные вещества, которые угнетают огородные культуры. Из-за этих токсинов посеянные семена хуже прорастают, всходы плохо развиваются, а урожай в целом снижается. Кроме того, вьюнок активно забирает из почвы питательные вещества и влагу на глубине до 60 см.
Как же избавиться от вьюнка? Необходимо использовать не один метод, а подходить комплексно. В борьбе с растением применяют: механическое уничтожение; мульчирование; посев сидератов; народные средства; химические препараты-гербициды.
Один из способов механической борьбы является прополка с извлечением корней. На небольших участках, не сильно заросших вьюнком, можно вручную вырывать сорняки и при этом обязательно выбирать из земли корневища. Все корешки извлечь, конечно, не получится, но даже при частичном их удалении скорость распространения березки замедлится. Полоть придется регулярно, не давая сорняку разрастись.
Метод удушения: почву сначала рыхлят на глубину до 10 см таким образом, чтобы разрубить корни вьюнка на мелкие кусочки. Как только появятся массовые всходы, участок снова перекапывают, но уже на глубину 25 см.
Многократное глубокое рыхление заключается в подрезании корней на глубину 10–14 см, за сезон нужно провести такую работу 3–4 раза. После этого новые побеги отрастают не так быстро и в меньшем количестве.
Плюсы механических методов: при регулярном применении от большей части сорняков действительно удается избавиться. Минусы: постоянные прополки и выбирание корней из почвы – изнурительное и трудоемкое занятие, очень затратное по времени.
В борьбе с вьюнком мульчирование не сильно помогает. Под укрывным материалом он все равно будет расти, хоть и немного ослабленный. Следующей весной он все равно появится, пусть и в меньшем количестве.
Вьюнок любит солнечный свет. Он плохо развивается среди густо посаженных растений. Учитывая эту особенность, на заросшем вьюнком участке можно посадить сидеральные культуры: люцерну, масличную редьку, горчицу, фацелию, рожь, клевер. Неплохо показали себя сорго, суданская трава. Всходам сидератов позволяют вырасти до 20–30 см, скашивают, дают слегка отлежаться на поверхности земли, а затем запахивают в почву. Для угнетения роста вьюнка лучше осенью перекопать почву, а ранней весной, когда земля оттает, очень густо посеять какой-нибудь из холодостойких сидератов (например, горчицу белую). К середине мая ее уже можно будет скосить, а потом высадить рассаду культурных растений.
При выборе сидератов необходимо учитывать, под какую культуру готовится грядка, чтобы избежать выращивания близкородственных видов на одном и том же месте. Например, после горчицы нельзя высаживать растения семейства крестоцветных (капусту, редьку). Посев сидератов позволяет обогатить почву биологически активными веществами и полезными бактериями, делает грунт более рыхлым. За два сезона таких посадок можно существенно уменьшить засоренность огорода вьюнком, хотя полностью от него это не избавит.
В борьбе с вьюнком используют народные средства. В числе традиционных народных средств используются поваренная соль, пищевая сода и уксусная кислота в виде концентрированных растворов. Их эффективность в борьбе вьюнком весьма сомнительна, а вредные последствия могут оказаться существенными. Если обработать надземную часть сорняков, то те, конечно, погибнут, но реагенты в любом случае попадут на почву и повлияют на ее состав. В результате потом на этом месте, возможно, ничего не будет расти. Вьюнок разрастается в первую очередь благодаря глубоким и живучим корням, а подобные способы борьбы их практически не задевают.
Наиболее эффективный способ борьбы с сорняком – это гербицидная обработка.
Полевой вьюнок устойчив ко многим гербицидам, однако все-таки есть средства, с помощью которых его можно уничтожить. В личных подсобных хозяйствах можно использовать Раундап, Файтер, Спрут Экстра и др. Все они в качестве действующего вещества содержат глифосат.
Таких химикатов, которые были бы одновременно губительны для вьюнка полевого и безопасны для культурных растений, не существует. Поэтому обрабатывать огород от этого сорняка можно только до посева или уже после уборки урожая. При этом стоит придерживаться следующих правил:
Лучше не обрабатывать вьюнок гербицидами, пока его стебли не отрастут до 20 см. До этой стадии у него еще мало листьев, и он не впитает достаточного количества яда. Обработка окажется малоэффективной.
Взрослые сорняки особенно устойчивы к воздействию химикатов, поэтому желательно проводить обработку, пока растения еще молодые. Считается, что цветение – подходящее время для применения гербицидов, а после этого их эффективность снижается. Некоторые огородники после уборки урожая сначала перекапывают огород для уничтожения старых сорняков, а после отрастания свежих побегов используют гербицид.
Желательно, чтобы после обработки участка оставался еще месяц до наступления холодов. За это время действующее вещество гербицида успеет добраться до дальних корешков и уничтожить их.
В течение ближайших двух часов после обработки не должно быть дождя, иначе препарат просто смоется с листьев в почву.
Гербициды, к сожалению, не обладают избирательностью. Это означает, что при попадании их растворов на зеленые части гибнут все растения, в том числе и культурные. Растения вьюнка, выросшие на грядках или клумбах, опытные садоводы-огородники советуют обрабатывать буквально «точечно». Дело это очень кропотливое, но результат обычно оправдывает все усилия. Борьба гербицидами с сорняком не является одноразовой. Обработки нужно будет повторять, за сезон не менее двух-трех раз.
При применении гербицидов важно соблюдать оптимальную дозировку и правила техники безопасности, точно следуя инструкции, размещенной на упаковке.
Независимо от выбранного способа бороться с вьюнком полевым нужно. Его нужно упорно и планомерно уничтожать снова и снова. Тогда этот назойливый сорняк сдастся и не будет вам докучать.
Любовь ЗАНИНА, заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан.
Как избавиться от вьюна на огороде навсегда
Сразу внесем ясность: навсегда избавиться от вьюна в огороде получится вряд ли, уж очень злостный и живучий этот сорняк. Борьба с ним должна быть регулярной и комплексной, с последовательным использованием нескольких методов.
Перед тем как начать борьбу с сорняком, следует ознакомиться с информацией об этом многолетнике более подробно.
Особенности сорной травы
Вьюнок полевой (Convolvulus arvensis), называемый в народе «вьюн», «повилика», «березка», относится к группе многолетних корнеотпрысковых растений.
Сорняк активно размножается, в том числе и вегетативным способом. Корневая система у него сильная, уходящая вглубь земли (до 6 м) и разветвленная, с множеством ростовых почек, поэтому боковые побеги активно отрастают по всей длине корневища. Новые ростки появляются даже из минимальных кусочков корня, оставшихся в почве после прополки или перекопки.
Кроме того, вьюнок цветет с конца мая до глубокой осени и формирует множество семян (более 500 с одного растения), которые легко укореняются поблизости. Семена сохраняют всхожесть в почве на протяжении трех лет. Вьющиеся стебли березки достигают в длину до 3 м и быстро опутывают собой все окружающие растения.
Способы борьбы с березкой
Как же избавиться от вьюна в огороде? Опытные дачники советуют использовать не один метод, а подходить комплексно. В борьбе с растением применяют:
Рассмотрим каждый из перечисленных способов более подробно.
Механический
Осенью и весной грядки на даче перекапывают, тщательно разрыхляя землю и выбирая все корешки повилики, которые затем сжигают.
Применяют так называемый «метод истощения». Всходы вьюнка выщипывают на стадии «шильца», то есть до того как развернутся зеленые листочки, стараясь каждый раз обрывать и верхнюю часть корня на максимальную глубину. Это нужно делать в течение всего огородного сезона, по крайней мере, раз в неделю, а лучше еще чаще. Смысл заключается в том, что корни, лишенные притока питательных веществ, которые образуются в процессе фотосинтеза в стеблях и листьях, рано или поздно истощают свой внутренний потенциал, и растение погибает.
Плюсы механических методов: при регулярном применении от большей части сорняков действительно удается избавиться.
Минусы: постоянные прополки и выбирание корней из почвы – изнурительное и трудоемкое занятие, очень затратное по времени.
Посев сидератов
Сидераты – это однолетние быстрорастущие культуры, которые сеют как осенью (после окончания сельскохозяйственного сезона), так и весной не ради урожая, а для улучшения структуры и состава почвы, ее обогащения азотом. Всходам позволяют подняться на 20-30 см, скашивают, дают слегка перепреть на поверхности земли, а затем запахивают в почву вместе с корнями. Наиболее часто в качестве сидератов используют горчицу белую, рожь, овес, клевер, рапс, вику, люцерну.
Имея проблемы с вьюнком, опытные огородники сеют сидераты настолько густо, чтобы их корни мешали сорнякам развиваться. Для угнетения роста повилики лучше осенью перекопать почву, а ранней весной, когда земля оттает, очень густо посеять какой-нибудь из холодостойких сидератов (например, горчицу белую). К середине мая ее уже можно будет скосить, а в начале июня высадить на грядку рассаду томатов или сладких перцев.
При выборе сидератов необходимо учитывать, под какую культуру готовится грядка, чтобы избежать последовательного выращивания близкородственных видов на одном и том же месте. Например, после горчицы нельзя высаживать растения семейства крестоцветных (капусту, редьку и пр.).
Посев сидератов – удобный и довольно эффективный способ борьбы сорняками. Он годится и для устранения повилики с отдельных грядок, и для того, чтобы избавиться от вьюнка на картофельном поле или пространстве за забором, то есть на более обширных площадях. Кроме того данная технология абсолютно экологична, позволяет обогатить почву биологически активными веществами и полезными бактериями, сделать грунт более рыхлым.
Мульчирование почвы
Участок, густо засоренный березкой, можно накрыть (желательно на весь сезон) любым материалом, который не пропускает солнечный свет. В темноте светолюбивому сорняку будет трудно выжить, и он погибнет. Чаще всего для подобного мульчирования дачники пользуются плотным черным целлофаном, рубероидом, агротканью или другими подручными укрытиями (старый линолеум, листы шифера, картон и т. д.).
Такой способ, конечно, прост, но имеет весомые минусы:
Народные средства
В числе традиционных народных средств используются поваренная соль, пищевая сода и уксусная кислота в виде концентрированных растворов. Их эффективность в борьбе с повиликой также весьма сомнительна, а вредные последствия могут оказаться существенными. Если обрызгать надземную часть сорняков, то те, конечно, погибнут (буквально «сгорят», так как средства очень агрессивные), но реагенты в любом случае попадут на почву и повлияют на ее состав. В результате потом на этом месте годами ничего не будет расти.
Вьюнок разрастается в первую очередь благодаря глубоким и живучим корням, а подобные способы борьбы их практически не задевают.
Химические препараты
Чтобы навсегда вывести березку с огорода, наиболее радикальным средством являются гербицидные препараты. Для борьбы с повиликой советуют использовать «Раундап» (и его аналоги, например, «Торнадо») или «Ураган». Эти средства продаются в виде растворов. При попадании на зеленые части растений действующее вещество проникает внутрь и постепенно доходит до корней. Через неделю-полторы сорняк погибает.
Указанные гербициды весьма действенны, но, к сожалению, не обладают избирательностью. Это означает, что при попадании их растворов на зеленые части гибнут все растения, в том числе и культурные.
Кустики вьюнка, выросшие на грядках или клумбах, опытные садоводы-огородники советуют обрабатывать буквально «точечно», промазывая раствором химиката листики повилики с помощью небольшой кисточки. Дело это очень кропотливое, но результат обычно оправдывает все усилия. При применении гербицидов важно соблюдать оптимальную дозировку и правила техники безопасности, точно следуя инструкции, размещенной на упаковке.
Видео
О действенности различных методов борьбы с вьюнком и другими сорняками рассказывают специалисты и опытные огородники в следующих видеосюжетах:
Заботу о семье и доме считает своим предназначением. Имеет высшее образование, работает по профессии – бухгалтером. В свободное время пишет для нас тексты. Увлекается фотографией, любит путешествия, злоупотребляет сладким. К любой новой информации относится критично. Перфекционист и жуткая зануда.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.