Сырники как в садике

Сырники из творога рецепт пышные как в садике – рецепты с пошаговыми фото

Сырники из творога, пышные, как в садике – прекрасное воспоминание из детства. Политые сгущенкой, сметанкой, сладким соусом или вареньем – ну что может быть вкуснее! Это простое и вкусное блюдо любят не только дети, но и взрослые. Творожные сырники можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Вариантов приготовления существует большое множество. Сырники из творога делают в виде оладий, котлеток или лепешек, обжаривают на сковороде или запекают в духовке. Добавляют в них муку или манку, изюм, яйца или делают без них. Ну и, конечно же, самый главный ингредиент – творог. Он должен быть тщательно отжат и протерт (через сито или блендер). Чем суше творог, тем меньше муки или манки потребуется, и тем больше будет ощущаться его вкус.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Самые популярные варианты этого изделия: простой классический рецепт сырников из творога, сырники с добавлением изюма, моркови, фруктов и орехов. В предыдущей статье мы рассматривали прекрасное блюдо из творога – творожную запеканку. Сегодня рассмотрим лучшие рецепты пышных сырников, как в детском саду – с описанием каждого шага, фото и видео.

Содержание:

Правильные сырники как в детском саду – рецепт в духовке

Такие сырники из творога готовят в детском саду и в школе. Они получаются пышные, нежные и очень вкусные. Можно сказать, что это классический детский рецепт. А уже дальше будем рассматривать его варианты, добавляя те или иные ингредиенты. Для приготовления можно использовать не только духовку, но и сковороду, микроволновку, творожники также можно готовить на пару в мультиварке.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Ингредиенты:

Как приготовить сырники из творога, как в детском саду:

1. Творог на вкус должен быть без излишней кислотности и сухой. Протираем его через сито, измельчаем в блендере или используем обычную картофелемялку.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

3. Всыпем сахар, немного соли. Чтобы сырники были пышными, сахара также кладем немного, так как при нагревании он карамелизуется и утяжеляет творожники.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

4. Просеиваем муку с помощью ситечка.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

5. Такая мука насыщается кислородом и делает наше тесто пышным и нежным.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

7. На присыпанную мукой поверхность выкладываем наше тесто.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

8. Придаем ему форму батончика диаметром 5-6 см.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

9. Нарезаем поперек – колечками толщиной 1,5-2 см.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

10. Панируем в муке, придаем форму круглых биточков высотой 1,5-2 см. Можно формировать творожники с помощью ножа или лопатки.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники должны быть правильной круглой приплюснутой формы, без трещин.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

11. Выкладываем биточки на присыпанную мукой доску. Разогреваем духовку до 200 градусов.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

12. Смазываем противень растительным маслом, кладем творожники.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

13. В отдельную посуду вливаем желток.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

14. Смазываем сырники желтком с помощью кулинарной кисти, чтобы они красиво зарумянились в духовке.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

15. Ставим выпекаться наши творожники в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Обязательно следим за готовностью, чтобы десерт не подгорел. Выпекаем до золотистого цвета.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Творожники должны быть равномерно пропечены до золотистой корочки

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

16. Готовим подливу для сырников:

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

А вот и наши сырники уже подоспели!

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Выкладываем наше лакомство на красивую детскую тарелку :))

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Подаем десерт к столу с вареньем, со сладким молочным соусом, сметаной или сгущенкой – на Ваш вкус!

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники из творога – пышные, как в садике: пошаговый рецепт

Рассмотрим рецепт пышных сырников, как в садике с описанием каждого шага и фото, чтобы с ним могла справиться даже начинающая хозяйка. Сделанные по этому рецепту творожники получаются вкусными и нежными. Так как они готовятся без муки и без манки, то имеют ярко выраженный творожный вкус. Мука используется только для панировки.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Ингредиенты:

Как приготовить вкусные пышные сырники (творожники):

1. Для наших творожников берем сухой и плотный творог. Перетираем его через сито: накладываем в сито не доверху, так удобнее. Ложкой надавливаем по стеночкам ситечка и продавливаем творог в любую емкость. Его структура меняется – из сухого и плотного он становится пышным. Это один из главных секретов пышности наших сырников. Ставим творог в холодильник.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Чтобы творог стал пышным – перетираем его через сито.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

2. Отделяем желток от белка. Белок ставим в холодильник, он должен быть холодным. Желток оставляем, чтобы он был комнатной температуры, добавляем в него 1 ст.л. сахара без горки (лишнее “срезаем” ножом),

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

3. Взбиваем смесь венчиком или вилкой. Много сахара класть нежелательно, так как при нагревании сырников на сковороде или в духовке, он начнет карамелизироваться и “утяжелять” сырники, не давая им подняться.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

3. Белки взбиваем сухим идеально чистым венчиком в сухой чистой посуде. Чтобы лучше и быстрее вспенить – добавляем щепотку соли и несколько капель лимонного сока.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

4. Можно использовать венчик или миксер.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

5. Изюм замачиваем в теплой воде (не в холодной и не в горячей) в течение 20 минут.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

6. Затем выкладываем его на сухое бумажное полотенце и обваливаем в небольшом количестве муки. Это делается для того, чтобы изюм равномерно распределялся в творожной массе.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

7. В творожную смесь добавляем изюм. Вливаем желток с сахаром. Аккуратно размешиваем.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

8. Выкладываем белки. Очень осторожно все соединяем. Добавляем ваниль или корицу (по желанию) – на кончике ножа.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

9. Подготавливаем сырники к жарке. Для этого готовим рабочую поверхность – засыпаем доску мукой. С помощью двух ложек, смоченных в холодной воде, формируем творожные шарики.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

10. Хорошенько обваливаем их в муке – это оболочка для наших творожников.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

11. Если тесто для сырников правильно приготовлено, то оно легко отделяется от посуды. На ощупь – воздушное и нежное, практически невесомое, так как в творожной смеси нет ни манки, ни муки. (Мука используется как оболочка).

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

12. Выкладываем шарики на доску, присыпанную мукой.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

13. Разогреваем сковороду. Готовность определяем с помощью муки. Бросаем щепотку в середину – она при нагревании становится кремовой. Муку удаляем, наливаем рафинированное растительное масло.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

14. Аккуратно переносим готовые сырники с помощью лопатки на раскаленную сковороду.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

15. Проверяем готовность, приподнимая творожники лопаткой. Переворачиваем на другую сторону, при необходимости – добавляем растительное масло.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

16. Жарим до золотистой корочки. Излишки жира убираем с помощью бумажного полотенца, выкладывая на него готовые творожники.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Если мы приготовили большое количество сырников, то часть можно убрать в морозилку. А затем доставать из холодильника и наслаждаться в любой момент нашей чудесной выпечкой, разогрев ее в микроволновке или в духовке.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Подаем готовые сырники со свежими ягодами, украшаем сахарной пудрой.

Как приготовить сырники из творога c манкой – нежные и вкусные

Творожники любят не только дети, но и взрослые. Воспоминания о пышных сырниках, съеденных в детском саду, относятся к числу незабываемых гурманских впечатлений. Нежное, вкусное, полезное блюдо действительно отлично подходит для завтрака или для полдника.

Рассмотрим интересный рецепт, с помощью которого можно приготовить чудесные высокие сырники. Их готовят без муки, с манкой, на вкус они воспринимаются как 100% творожники. Летом в них можно добавить ягоды, зимой – кусочки кураги или изюм.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Ингредиенты:

Как приготовить пышные сырники из творога

1. Творог для пышных сырников лучше брать жирный. Есть обязательное условие для удачного приготовления сырников с творогом – исходный продукт должен быть максимально сухим. Если творог влажный, отожмем его в марле.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике
2. Творог помещаем в подходящую посуду, разбиваем одно яйцо, добавляем сахар, ягоды или изюм. Смешиваем их ложкой и постепенно добавляем небольшое количество манной крупы – 3 столовых ложек будет достаточно. Смесь для сырников с творогом по консистенции должна быть похожа на тающий снег – быть мягкой, но легко собираться в комок и держать форму.

Для сырников (творожников) самый подходящий творог – жирный.

Если тесто все же жидковато, добавим еще немного манки. Но чем больше манки, тем грубее получится вкус. Оставляем тесто отдохнуть минут на 15, чтобы манная крупа набухла.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике
3. Готовую смесь выкладываем на деревянную доску для раскатки теста, а еще лучше на силиконовый коврик – на нем очень легко раскатывается тесто. Берем половину теста и раскатываем его в довольно толстую колбаску.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Чтобы сырники меньше “падали”, в тесто можно добавить кукурузный крахмал.

5. Для жарки используем растительное масло и небольшой кусочек сливочного – так получится вкуснее. Жарим медленно, до насыщенного золотого цвета, время от времени прикрывая сырники на сковородке крышкой. Хотя они высокие, но прожарятся отлично за счет рыхлой структуры теста.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике
6. Готовые пышные сырники выкладываем на тарелку, украшаем ягодами, по желанию присыпаем сверху сахарной пудрой. Если все сделано правильно, мы получили пышные сырники. Манка нисколько не чувствуется, они имеют исключительный творожный вкус.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Теперь мы знаем, как сделать пышные сырники из творога :)) Пробуем и наслаждаемся одним из лучших вкусов детства.

Совет. Если взять творога побольше, можно быстро приготовить целую гору сырников и заморозить их в холодильнике про запас. В любое время достаем их из морозилки, разогреваем в микроволновке и подаем к столу!

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Подаем к столу со сметаной или сгущенкой, со свежими ягодами.

Пышные сырники, как в садике, с мукой – на сковороде

Мягкие, воздушные сырники – отличный завтрак и для детей, и для взрослых. Это блюдо прекрасно насыщает и дарит настоящее вкусовое удовольствие. Понять, как сделать сырники из творога – вовсе не сложно: с этим разберется даже тот человек, который только начинает постигать азы кулинарии. Для приготовления лучшее приобретать творог с жирностью не менее 9%, а еще лучше – использовать домашний, фермерский продукт.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Готовятся быстро, легко и просто. Съедаются на “Ура”

Ингредиенты:

Как приготовить сырники, чтобы они были вкусные и пышные:

1. Творог выкладываем в глубокую миску.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

2. Вбиваем в творог яйцо или выливаем только желток.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

3. Добавляем сахар, соль, ванильный сахар. Все хорошенько перемешиваем с помощью вилочки и тщательно разминаем творог. Должна получится нежная однородная масса.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Вкус сырников зависит от качества творога. Он должен быть вкусным и свежим, без добавления растительных жиров. Желательно – зернистый. Для придания нежной консистенции, его протирают через сито.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

4. Муку просеем через сито для лучшего насыщения кислородом и добавляем в творожную массу. Смешиваем все ингредиенты, тщательно все вымешиваем до однородности.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Для придания плотной консистенции добавляем муку или манку. Так они лучше сохраняют форму. Но если муки слишком много – творожники получатся жестковатыми.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

5. Формируем из теста шарики, обваливаем в муке.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

6. Выкладываем творожники на доску, присыпанную мукой, чуть-чуть приминая.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

7. Разогреваем растительное масло на сковородке, выкладываем сырники на небольшом расстоянии друг от друга. К растительному можно добавлять топленое сливочное масло. Жарим на среднем огне с каждой стороны по 3-4 минуты, до готовности. В процессе жарки творожники нужно менять местами, передвигая их по сковороде, так как в центре она прогревается сильнее, чем по краям.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Чтобы творожники стали более пышными, в тесто можно добавить разрыхлитель.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

8. Обжариваем творожники с каждой стороны до румяной корочки.

Чтобы убрать лишнее масло, можно выложить сырники на бумажное полотенце.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Подаем творожники горячими со сметанкой или сгущенкой. Прекрасным дополнением послужит варенье яблочное, клубничное, земляничное.

Рецепт сырников, как в детском саду – в духовке

Сырники, как в детском саду, запеченные в духовке, прекрасно подойдут деткам и тем, кто не может есть жаренное. А если добавить ягоды, орехи, сухофрукты, различные специи (ваниль, корицу, мускат) – блюдо получится очень вкусным и полезным.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Ингредиенты:

Приготовление:

Итак, как сделать творожники в духовом шкафу?

1. Просеиваем муку с помощью сита, добавляем разрыхлитель.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

В сырниках муку часто заменяют манкой. Это делает их более воздушными и пышными.

2. Протираем творог через сито.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

3. Выливаем яйца в миску, при этом желток одного яйца нужно отделить и оставить для смазки поверхности творожников.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

В сырники почти всегда добавляем яйца: 1-2 шт на 500 г творога. Если добавить их слишком много, тесто получится жидким и придется добавлять муку или манку, что уменьшит творожный вкус нашего блюда.

5. Высыпаем щепотку соли.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

6. Кладем по вкусу – ванильный сахар.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

7. Также, чтобы придать аромат домашней выпечке, добавляем корицу.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

8. Для того, чтобы наши сырники меньше “падали” после духовки, добавляем кукурузный крахмал.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

9. Взбиваем яйца со специями миксером или венчиком.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сахара в тесто много класть не стоит, творожники будут подгорать. Лучше готовое блюдо залить сладким сиропом, вареньем или сгущенкой.

10. Творог разминаем с яичной массой.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

11. Моем, замачиваем заранее изюм (15-20 минут в теплой воде). Просушиваем на бумажном полотенце. Обваливаем в небольшом количестве муки, чтобы изюм равномерно распределялся в тесте.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

12. Смешиваем все ингредиенты и хорошенько вымешиваем тесто. Оно не должно “прилипать” к рукам.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

13. Тесто выкладываем на силиконовый коврик или присыпанную мукой доску.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

14. Нарезаем нашу “колбаску” небольшими кусочками, толщиной 1,5-2 см.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

15. Сформируем шарики, немного «приплюснув» их.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

17. Выкладываем сырники на смазанный растительным маслом противень, или используем силиконовую форму (ее маслом смазывать не нужно).

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

18. Желток взбиваем и смазываем им творожники сверху. Запекаем в разогретой духовке до золотистой корочки, в течение 20 мин при 180-200 градусах. Время выпекания зависит от величины сырных шариков и от особенностей Вашей духовки.

Вот такая красота у нас получилась!

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Наши пышные вкусные сырники подаем к столу с вареньем, молочным соусом, сгущенкой или медом.

Сырники в духовке экономят наше время, ведь нам не приходится стоять у плиты, карауля, чтобы они не подгорели: можно “забросить” на противень все творожники сразу.

Сырники как в детстве, в детском саду – очень вкусный рецепт

Сырники с творогом – десерт, который всегда будет любимым лакомством у детей и взрослых. Кроме того, что это очень вкусно, творог очень полезен и не заменим в детском питании. Наличие белка, кальция – очень важно для растущего организма, ну и для взрослых не помешает:)) Особенность этого рецепта – творожники заливаются сиропом и томятся в нем несколько минут. Итак, приступим к приготовлению.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Ингредиенты:

Как сделать сырники как в детстве:

1. Смешаем манку, сахарный песок, соль, кукурузный крахмал и творог. Дадим полученной массе постоять, чтобы манка разбухла.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

2. Вводим в смесь желток, предварительно взбив его.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

3. Белок взбиваем отдельно, и также добавляем в тесто. Добавляем в тесто остальные ингредиенты – по желанию и по вкусу.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

4. Из готового теста формируем творожники. Выкладываем на присыпанную мукой доску.

Формировать сырники можно разными способами: Если тесто плотное, формируем колбаску и нарезаем кусочками толщиной 1,5-2 см, прижимаем ладонями и обваливаем в муке. Можно – отделять от теста кусочек и скатывать его в шар. Если тесто жидкое – выкладываем ложкой, смоченной в воде, снимая тесто с помощью второй ложки.

5. Выкладываем сырники и жарим их на разогретой с маслом сковородке по 3-4 мин с каждой стороны. Готовые творожники должны иметь золотистый оттенок, поэтому следим за временем.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

5. А теперь основной секрет: :))

Приготовим соус:

Смешиваем сливки с молоком, вводим сахарный песок, крахмал, добавим стручок ванили. Прогреем до кипения. Вынимаем из емкости ваниль (если использовали стручок).

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

6. Выкладываем в соус творожники и томим на медленном огне в течение 5-8 минут. Подавать готовое блюдо нужно вместе с соусом. Такой рецепт творожных сырников непременно оценят и дети, и взрослые.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Со свежими ягодами будет еще вкуснее!

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Как приготовить пышные сырники без манки, без муки

Как приготовить пышные сырники, чтобы они были вкусными и полезными? Исключим из составляющих обычного рецепта соль и сахар. Доведем до минимума содержание муки и заменим ее другими полезными продуктами. Сделать такие творожники нам поможет пошаговый рецепт.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Ингредиенты:

Как приготовить сырники из творога без манки, без муки:

1. Для приготовления сырников нужен сухой творог. Отжимаем его через марлю, если он слишком влажный.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

2. В емкость с творогом добавляем одно большое или два маленьких яйца, зародыши пшеницы и овсяные хлопья. Зародыши пшеницы можно заменить на другие полезные добавки.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

3. Перемешиваем массу ложкой. Творожная смесь должна быть мягкой и пластичной, но держать форму при сжатии руками. Если тесто слишком жидкое, можно добавить еще немного овсяных хлопьев или столовую ложку манки. Даем отдохнуть готовому тесту примерно 10 минут.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Если в тесто добавляем изюм, то предварительно его моем, замачиваем, сушим и обваливаем в муке, чтобы он равномерно распределялся в творожной смеси.

5. На сковородку с антипригарным покрытием наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем кусочек сливочного масла. Когда масло начнет таять, распределяем на сковороде сырники. Жарим на маленьком огне до образования золотистой корочки.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

7. Подаем наш десерт теплым, вместе с медом.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Такие вкуснейшие нежные сырники будут съедены до последней крошки! :))

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Пышные сырники, как в садике – рецепт с содой

Кто ходил в детский садик, прекрасно помнит такое лакомство, как сырники. Подают их с молочно-сметанной подливкой. Но можно и разнообразить их в домашних условиях сгущенкой или вареньем, а так же добавлять в тесто изюм. В этом рецепте приготовим клубничный соус. Можно использовать любые замороженные ягоды.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Ингредиенты:

Как приготовить сырники из творога с клубничным соусом:

1. Подготавливаем все ингредиенты. Творог берем сухой – если влажный, откидываем его на дуршлаг. Просеем через сито муку.

2. В блендере измельчаем клубнику, добавляем к ней сахарную пудру. Сироп готов!

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

3. В удобную посуду выкладываем творог. Разомнем его вилкой до нужной консистенции. Можно воспользоваться блендером или протереть его через сито.

4. Добавляем к творогу яйцо, сахар, просеянную муку, соль, ванилин, гашенную соду – перемешиваем все в однородную массу.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

5. Если мы добавляли в тесто манку, даем настояться около 20 минут.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

6. Сформируем сырники. На присыпанную мукой поверхность выкладываем творог, формируем “колбаску”, нарезаем кусочки толщиной 2 см и формируем шарики правильной круглой формы.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Жарим сырники на разогретой сковороде, с достаточным количеством масла. Маленьким деткам, желательно, запекать их в духовке.

7. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, добавляем сливочное – для вкуса. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

8. Посыпаем сырники сахарной пудрой. Подаем с клубничным соусом, сгущенкой или сметаной.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Как сделать сырники пышными и воздушными без яиц

Сырники без яиц – невероятно полезное и вкусное блюдо. Прекрасно подходит для детей и взрослых, у которых присутствует аллергия на яйца, а также для домохозяек, у которых яиц не оказалось под рукой :)).

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Ингредиенты:

Как сделать сырники без яиц в домашних условиях:

1. Смешиваем творог с сахаром, ванильным сахаром, солью. Добавляем рисовую муку. Творог должен быть сухим. Если жидкий, откидываем его на дуршлаг, чтобы сбежала лишняя жидкость. Все тщательно перемешиваем.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

В сырники можно добавлять кусочки свежих фруктов, ягоды, изюм и любимые пряности.

2. Формируем творожные шарики, обкатывая их в рисовой муке.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

3. Выкладываем сырники на разогретую антипригарную сковороду, накрываем крышкой.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

4. Готовим на медленном огне до золотистой корочки.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

5. Снимаем сырники со сковороды, даем немного остыть. Подаем к столу со сметаной, ягодами. Можно полить сгущенкой, медом или горячим шоколадом.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Нежные и вкусные сырники из творожной массы в формочках

Сырники из творожной массы в формочках – самый легкий и простой рецепт приготовления. Это прекрасный вариант для жидковатого теста. И у плиты не нужно долго стоять…. :)) Благодаря обилию различных формочек можно сделать различные красивые шедевры этого блюда – в виде зайчиков, солнышек и т.д.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Смешиваем творожную массу, сметану и яйца. Растираем вилкой или толкушкой.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

2. Добавляем соль, сахар, тщательно перемешиваем все компоненты.

3. К творожной массе добавляем просеянную муку, манку, перемешиваем до однородности. Даем нашей смеси настояться в течение 20 минут.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

4. Полученную смесь выкладываем в силиконовые формочки.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

5. Выпекаем до готовности в духовке при 180-200 градусах 15-20 минут. Время выпечки зависит от высоты творожников и особенностей Вашей духовки.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Наше блюдо готово! Остужаем наше лакомство!

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Румяные сырники подаем к столу, украсив сметаной, ягодами или сгущенкой.

Как готовить сырники из творога – простой рецепт на сковороде

Приготовить сырники на сковороде – пожалуй самый быстрый и простой рецепт. Подготавливаем все ингредиенты, смешиваем их, обжариваем и наслаждаемся горяченькими и ароматными творожниками!

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Ингредиенты:

Как испечь сырники на сковороде просто и быстро:

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

2. Подготовим творог. Протираем его через сито.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

3. В удобную посуду вбиваем яйцо.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

4. Добавляем в миску сахар.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

5. Всыпаем щепотку соли.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

6. Добавляем ванильный сахар – по желанию.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

7. Также можно добавить корицу.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

8. Чтобы творожники меньше “падали”, кладем в тесто кукурузный крахмал.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

9. Взбиваем яйца со специями и добавляем к творогу.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

10. В тесто всыпаем манку или муку, даем настояться 15-20 минут.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

11. Хорошенько перемешиваем творожную массу.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

12. На подготовленной и присыпанной мукой доске формируем “колбаску”. Нарезаем тесто колечками шириной 1,5-2 см.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

14. Творожники выкладываем на разогретую сковороду и жарим на растительном масле до зарумянивания.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

15. Блюдо готово! Излишки жира можно убирать с помощью бумажного полотенца.

Сырники подаем с нашим любим вареньем, сгущенкой, медом или сметаной.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Творожники на пару в мультиварке – быстро и вкусно

Сырники, приготовленные на пару, очень оригинальный и вкусный рецепт. Прекрасно подойдет и для тех, кто придерживается диеты, и для маленьких деток.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Рассмотрим его приготовление с помощью видео, которое нашлось на необъятных просторах интернета в Ютубе :))

Сырники, приготовленные по этому рецепту – очень красивые, вкусные и полезные!

Как приготовить сырники, чтобы они были пышными и воздушными

В статье мы рассмотрели много интересных рецептов, можно подчеркнуть самые главные секреты, чтобы наше лакомство получилось вкусным, красивым и воздушным.

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Чтобы сырники были пышными, вкусными, воздушными (советы):

2. Далее творог перетираем через сито, это меняет его структуру – из плотного он становится пышным и воздушным.

3. Вкус нашего десерта зависит от качества самого главного ингредиента. Самый подходящий для сырников творог – жирный, он должен быть вкусным и свежим, без добавления растительных жиров.

4. Муку просеиваем, это насыщает ее кислородом, делает тесто нежным и невесомым.

5. Много яиц класть не стоит, это утяжеляет творожную массу, сырники можно готовить даже без них.

6. Сахар при нагревании карамелизируется, поэтому ограничим его содержание в тесте. Лучше залить готовое лакомство вареньем, сладким молочным сиропом или сгущенкой.

7. Муку можно легко заменить манкой, это сделает наш десерт еще более воздушным и пышным.

8. Не стоит в творожную массу класть много муки или манки, это сделает наше блюдо жестковатым.

9. Чтобы наши творожники меньше “падали” после приготовления, в тесто можно добавлять кукурузный крахмал.

10. Если взять побольше творога, то можно заготовить наше лакомство “про запас”. В любое время разогреваем – и угощаем своих домочадцев или гостей на завтрак, обед, ужин. :))

11. Для большей пышности в тесто можно добавлять разрыхлитель или гашенную соду.

12. Сырники, которые мы обжаривали на сковороде, желательно выкладывать на бумажное полотенце – это поможет избавиться от лишнего жира.

13. В тесто можно добавлять кусочки любимых фруктов, ягод – по сезону. Также можно добавлять любые сухофрукты, орехи.

14. Самый главный ингредиент – готовить с любовью! Можно готовить под музыку или просто петь…. :)) Ну что может сравниться с домашней выпечкой? Один аромат на кухне чего стоит!

Сырники как в садике. Смотреть фото Сырники как в садике. Смотреть картинку Сырники как в садике. Картинка про Сырники как в садике. Фото Сырники как в садике

Пышные сырники из творога – кушанье родом из детства, когда мы просыпались от аромата только что пожаренных блинчиков или сырников и бежали на кухню. А теперь готовим сами… :)) Выбираем любой рецепт! И творим! Делимся своими идеями, секретами приготовления в комментариях!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *