Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Π°Ρ история: Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β»

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Π°Ρ история: Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «ΠŸΡ€Π°Π³Π°»1.0101

ΠšΡ‚ΠΎ ΠΈΠ· нас Π½Π΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π» ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β»? А вСдь это лакомство ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свою ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡƒΠΌΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ½Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π°, ΠΏΠ»Π°Π³ΠΈΠ°Ρ‚ ΠΈ хэппи-энд. БовСтскиС ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ особо бСспокоились ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ассортимСнт ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π±Ρ‹Π» ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ. Но Π² Π‘Π‘Π‘Π , ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅, имСлись Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ сладкоС. Им ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ довольно ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ассортимСнтом. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» β€” это шоколадноС Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ. ПСкли Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Π·Π΄Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ врСмя слСдовали Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ.

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ рСсторана Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β», Π³Π΄Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ Π“ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 30 ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ кондитСрского Ρ†Π΅Ρ…Π°. Однако ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ столицСй Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ имССтся связь. Когда-Ρ‚ΠΎ Π² Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π» Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ носил Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β». Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π² 1955 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π“ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» стаТировку Ρƒ Ρ‡Π΅ΡˆΡΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³, ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Ρ…Π°Π²ΡˆΠΈΡ… Π² ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρƒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π» свою ΠΊΠ°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Ρƒ. Π’ΠΎ врСмя обучСния ΠΎΠ½ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π» сладкоС Β«Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎΒ» ΠΈ взял Π·Π° основу ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ бисквит, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· шоколада, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π» сам.

Новый Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ полюбился прСдставитСлям всСх Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСспублик. Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ рСстораны страны считали Π·Π° Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈΡ… мощностСй Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ спрос ΠΈ поэтому Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» быстро стала Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠΏΠΎ Π±Π»Π°Ρ‚ΡƒΒ» β€” Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ знакомству Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ. Автор Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π» ΠΎΡ‚ своСго Π΄Π΅Ρ‚ΠΈΡ‰Π° Π½ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π½Π΄ΠΎΠ². Π”Π° Π² Ρ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅: самоС большСС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлали, Ρ‚Π°ΠΊ это ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π“ΠžΠ‘Π’. Π“ΠžΠ‘Π’ позволял ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° любой совСтской кондитСрской Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅. Но постСпСнно ΠΈ Π² Π‘Π‘Π‘Π  стала ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ° Π²Ρ‹Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π»ΠΈΡ†Π΅Π½Π·ΠΈΠΉ Π½Π° всСвозмоТныС изобрСтСния. Π’ 1982 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ Π“ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ стал Π²ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π° ГоскомитСт Π‘Π‘Π‘Π  ΠΏΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ выписал Π½Π° Π΅Π³ΠΎ имя авторскоС ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ β„– 925285, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π“ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ являСтся ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β».

Но Π²ΠΎΡ‚ Π² Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ. ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, это связано с Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ «ЭстСрхази» ΠΈ Β«Π—Π°Ρ…Π΅Ρ€Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» Π² столицС Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ довольно Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ. МногиС туристы Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ просто являСтся вымыслом, ΠΌΠΈΡ„ΠΎΠΌ. Но Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Β«Π§Π΅ΡˆΡΠΊΡƒΡŽ ΠŸΡ€Π°Π³ΡƒΒ» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ нСскольким бисквитным ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ 4 Π²ΠΈΠ΄Π° сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, основой ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… стали Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Β«Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΠΈΠ½Β» ΠΈ Β«Π¨Π°Ρ€Ρ‚Ρ€Π΅Π·Β», Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ коньяк. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ российский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, покрываСтся шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ. Если Π²Ρ‹ встрСтитС это ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, дСгустации достойны ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹: Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ создания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «ΠŸΡ€Π°Π³Π°»

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊ столицС Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ. Π•Π³ΠΎ история тСсно связана с кондитСрским Ρ†Π΅Ρ…ΠΎΠΌ московского рСсторана Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ дСсятилСтия освобоТдСния ΠŸΡ€Π°Π³ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΡˆΠΈΡΡ‚ΡΠΊΠΈΡ… Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π’ 1955 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² кондитСрский Ρ†Π΅Ρ… рСсторана устроился Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ Π“ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΡ€ΠΎΠΉΠ΄Ρ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎ мастСра-ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°, ΠΎΠ½ Π² 1969 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π²ΠΎΠ·Π³Π»Π°Π²ΠΈΠ» Ρ†Π΅Ρ….

МСню рСсторана Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» состояло ΠΈΠ· блюд Ρ‡Π΅ΡˆΡΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, поэтому часто для ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π² столицу Π‘Π‘Π‘Π  ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ· ЧСхословакии. Π‘Ρ‹Ρ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π»ΠΈ Π² ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β», Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ присутствовало 4 Π²ΠΈΠ΄Π° сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, использовались Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Ρ‹ Β«Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΠΈΠ½Β» ΠΈ Β«Π¨Π°Ρ€Ρ‚Ρ€Π΅Π·Β», Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ. ВпослСдствии ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ рСсторана сущСствСнно ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – Ρ‚Π°ΠΊ появился полюбившийся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт. Однако эта вСрсия создания извСстной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½Π° Ρ„Π°ΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Напротив, Π² Ρ‡Π΅ΡˆΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» отсутствуСт.

Авторство ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ символом Π‘Π‘Π‘Π  дСсСрта ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΡƒ кондитСрского Ρ†Π΅Ρ…Π° ΠΏΡ€ΠΈ рСсторанС Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» – Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€Ρƒ ΠœΠΈΡ…Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‡Ρƒ Π“ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΡƒ. Он ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ извСстныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Β«ΠŸΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ», Β«Π—Π΄Π΅Π½ΠΊΠ°Β», «Вацлавский».

МногиС хозяйки ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Β«ΠŸΡ€Π°Π³ΡƒΒ» Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, подбирая ΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. БСйчас ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ, ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΠΎ всСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ состоит ΠΈΠ· 3 слоСв бисквитного ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π° Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β», соСдинСнных ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Β«ΠŸΡ€Π°ΠΆΡΠΊΠΈΠΌΒ». Π’Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ абрикосовым ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ шоколадной ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ наносится ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ·ΠΎΡ€.

По Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ для приготовлСния ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° трСбуСтся 472 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° бисквита Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β», 359 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² масляного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Β«ΠŸΡ€Π°ΠΆΡΠΊΠΈΠΉΒ», 116 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² шоколадной ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ 53 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодного ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π° (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ абрикосового).

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сливочноС масло, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, яйца, сахар, Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°, фруктовая эссСнция ΠΈ абрикосовоС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «ΠŸΡ€Π°Π³Π°»

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился

РаспространСно ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» происходит ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΡ‘Π½Π½ΠΎΠΉ столицы Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ. Он Π±Ρ‹Π» вСсьма Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΡ‘ΠΌΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π΅Π΄Ρ‘ΡˆΠ΅Π², Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π» Π² сСбя Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π° сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, сдСланных с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ коньяка ΠΈ Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ΠΎΠ² Π¨Π°Ρ€Ρ‚Ρ€Ρ‘Π· ΠΈ Π‘Π΅Π½Π΅Π΄Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ. Однако Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Ρ‡Π΅ΡˆΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ отсутствуСт. На самом ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠŸΡ€Π°Π³ΠΈΒ», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ полюбился Π² Π‘Π‘Π‘Π , Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ кондитСрского Ρ†Π΅Ρ…Π° московского рСсторана Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠœΠΈΡ…Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π“ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«ΠŸΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ».

Π’ самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ своСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Ρ‹, Π“ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‡ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΡŒΠ΅ΠΌ Π² рСсторанС, обучался кондитСрскому искусству Ρƒ мастСров-ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΠ· ЧСхословакии, рСгулярно ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°Π²ΡˆΠΈΡ… для ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π² ΠœΠΎΡΠΊΠ²Ρƒ. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» являСтся Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ вСнского Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«Π—Π°Ρ…Π΅Ρ€Β», Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ отсутствуСт.Π’ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π‘Π‘Π‘Π  Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» Π·Π°ΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ отсутствия ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π° Π½Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π½Π° любой кондитСрской Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ΅.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» состоит ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Β«ΠŸΡ€Π°ΠΆΡΠΊΠΈΠΉΒ», ΠΈ свСрху поливаСтся шоколадной ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· бисквитного тСста с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ мягкого сливочного масла ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. ΠšΡ€Π΅ΠΌ состоит ΠΈΠ· сливочного масла, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ ΠΈ сгущённого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ПослС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ повСрхности ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодным ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ абрикосовым), ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ глянцСвой шоколадной ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ шоколадной струТкой. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΡƒ ΠΈΠ·-Π·Π° слоТности Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΡƒΡŽ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ.

НС Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сами? Π’Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² нашСй Π°Ρ€Ρ‚-кондитСрской. Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «ΠŸΡ€Π°Π³Π°» с ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ внСшним Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠŸΡ€Π°Π³Π°

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появилсяВорт ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появилсяВорт ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появилсяВорт ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появилсяВорт ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появилсяВорт ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ

Одна ΠΈΠ· историй появлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠŸΡ€Π°Π³Π° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого дСсСрта появился Π² столицС Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ ΠΈ Π² послСдствии ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½ Ρ‡Π΅ΡˆΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π² Россию. Он Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТным ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠŸΡ€Π°Π³Π° Π² Π§Π΅Ρ…ΠΈΠΈ готовился ΠΈΠ· 4 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² сливочного ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° с ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Π¨Π°Ρ€Ρ‚Ρ€Π΅Π·, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ коньяка. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ. Из-Π·Π° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ слоТного процСсса приготовлСния этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π±Ρ‹Π» доступСн Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ людям.

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄ΠΈΠ²Π°Ρ история происхоТдСния этого Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° начинаСтся Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ московском рСсторанС, основанном Π² 1872 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. ИмСнно Π² Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ ΠœΠΈΡ…Π°ΠΉΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ Π“ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠŸΡ€Π°Π³Π°. Π£ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² 1955 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π² московский рСсторан, Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ Π“ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π·Π° 14 Π»Π΅Ρ‚ стал Π³Π»Π°Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Ρ…Π°. И Π·Π° врСмя своСй Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» мноТСство кондитСрских ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠ², срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠŸΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π—Π° врСмя своСй Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π² рСсторанС Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ Π“ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΅Π·Π΄ΠΈΠ» Π² ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Π§Π΅Ρ…ΠΎΡΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΊΠΈΡŽ для ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° австрийский Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π—Π°Ρ…Π΅Ρ€. ЕдинствСнная ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² слоТном ΠΈ дорогостоящСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ соотвСтствовало трСбованиям, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡŠΡΠ²Π»ΡΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΊ кондитСрским издСлиям Π² Π‘Π‘Π‘Π .

Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «ΠŸΡ€Π°Π³Π°»: Россия

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для этого издСлия

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появилсяВорт ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появилсяВорт ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился

НСТный классичСский ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для бисквитного Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ИдСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для прослойки «ΠŸΡ€Π°Π³ΠΈ» ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠŸΡ€Π°Π³ΠΈ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ состоит ΠΈΠ· 3-Π΅Ρ… этапов:

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² понадобится Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 200 градусов ЦСльсия, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 24 сантимСтров, кондитСрскиС инструмСнты ΠΈ посуда.

НС смотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠŸΡ€Π°Π³Π° – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный дСсСрт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях достаточно просто. Для изготовлСния ΠŸΡ€Π°Π³ΠΈ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ слСдуйтС Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

Π­Ρ‚Π°ΠΏ 1 – ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ шоколадного бисквита:

Π­Ρ‚Π°ΠΏ 2 – ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

Π­Ρ‚Π°ΠΏ 3 – Π‘Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° шоколадной Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ:

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠŸΡ€Π°Π³Π° ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Настоящая β€œΠŸΡ€Π°Π³Π°β€ ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» Π² совСтскоС врСмя Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, особСнно вкусным ΠΎΠ½ считался Π²ΠΎ врСмя Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΊΠ°ΠΊ дСликатСс. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ появлялся ΠΎΠ½ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ большим ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ. Π•Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ, Π½ΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ просто. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ поставили Π½Π° производство, Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ воспроизвСли Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Но Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ пСрСдавался ΠΎΡ‚ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‡ΠΊΠ΅.

Π’ нашС врСмя сущСствуСт мноТСство Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… дСсСртов, Π΄Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅ΡˆΡŒ. Но праТский Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свой Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свою ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ. И для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки воспроизвСсти этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – это ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ‚ экзамСна ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β»

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСсСрт Π±Ρ‹Π» Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ популярСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ история Π΅Π³ΠΎ возникновСния ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ СвропСйской столицС. Но Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π² ΠŸΡ€Π°Π³Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ блюда с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

НСкоторыС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с австрийским Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ Π—Π°Ρ…Π΅Ρ€. Но ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. Они Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ выглядят ΠΏΠΎ – Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ.

К ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ…, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ русскоС происхоТдСниС. ΠŸΡ€Π°ΠΆΡΠΊΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ – стаТСр Π² рСсторанС Π½Π° АбратС Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€ Π“ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Он творчСски пСрСосмыслил Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅ΡˆΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ. Π’ ΠΏΡ€Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° использовалось 4 Π²ΠΈΠ΄Π° масляных ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌ спиртным (Ρ€ΠΎΠΌ, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π¨Π°Ρ€Ρ‚Π΅Π·, Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ Π‘Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΠΈΠ½).

БСгодня ΠΌΡ‹ рассмотрим ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ состоит ΠΈΠ· шоколадного бисквита, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΉ, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅ получится бисквит. Он большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ смСтанник. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. Но ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, Π° ΠΈΠ· Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ тСсто.

Π£ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π’ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π³Π° ΠΊΠ°ΠΊ появился

На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π²ΠΈΠ΄Π½Π°. ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ отличаСтся Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ Β« ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β» считаСтся слоТным дСсСртом. НС зря Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π² рСсторанах. На Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅ΠΌ рСсторанС.

Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ своСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смоТСтС всСх ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своим мастСрством ΠΈ пСрСнСсти гостСй Π² приятныС воспоминания.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *