Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅?

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ?

Аммоний ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ вмСсто соды ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… химичСских ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… срСдств Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хотят ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ сухим ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΌ, Π° пористым ΠΈ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΌ. … ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ употрСбляСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, добавляя Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ ΠΊ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ, Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΠ²Π°.

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ?

УглСкислый Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ (ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония) ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ выдСляСт Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ ΠΈ углСкислый Π³Π°Π·. По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с содой ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ издСлиям Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру Π·Π° счёт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ способности.

Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ?

ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° аммонию β€” Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ β€” ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ смСсь-Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠ°Ρ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ качСств Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Она состоит ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π½ΠΎ Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ самому.

Как Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ Π² тСсто?

ЧСм опасСн аммоний?

МоТно Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ?

Π•ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ…Π»Π΅Π±, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ содой (особСнно с содовым Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ), ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сладкиС Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ). Но Π² любом случаС, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… оснований ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° использованиС ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ….

Π§Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сода ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ?

Аммоний Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ разрыхляСт тСсто Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сода, ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ получаСтся, сода Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ малСнький нСдостаток, нСбольшой Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ издСлия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ вывСтриваСтся ΠΏΡ€ΠΈ остывании…

Π§Π΅ΠΌ отличаСтся Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ?

Аммоний β€” это соСдинСниС, содСрТащСС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π°Π·ΠΎΡ‚Π° ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π°Ρ‚ΠΎΠΌΠ° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° (NH 4 + ). Π₯отя Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ прСдставляСт собой Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π΅ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρƒ (слабоС основаниС), Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ β€” это ΠΈΠΎΠ½ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ зарядом. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π° Ρƒ аммония Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… совсСм отсутствуСт.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ?

Аммоний углСкислый β€” популярный Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚Ρƒ. Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ β€” аммониСвая соль ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ кислоты (ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония) с Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»ΠΎΠΉ (NH4)2CO3. … Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ² распадаСтся Π½Π° Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, углСкислый Π³Π°Π· ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

КакиС вСщСства ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для разрыхлСния тСста ΠΈ отбСливания ΠΌΡƒΠΊΠΈ?

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто для разрыхлСния тСста ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ смСсь ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, стабилизированных ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² состав Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ смСси Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ 5 массовых части ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды, 3 массовыС части Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ 12 массовых частСй наполнитСля (ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΌΡƒΠΊΠ°).

Бколько аммония Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ?

Он продаСтся Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ΄Π΅, прост ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π΅Π½ Π² использовании. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ расходуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 6 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ пСкарского ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ прСимущСствСнно ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ слишком сухим ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² тСсто Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Аммоний углСкислый Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ большоС количСство Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ химичСских ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для сокращСния врСмя приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. К Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌ относится ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ углСкислый (пищСвая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π•-503), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· тСста.

Аммоний углСкислый ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония прСдставляСт собой бСсцвСтный кристалличСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, растворимый Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ солСвыС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° рассыпчатыС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. ΠŸΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ разлагаСтся Π½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² качСствС разрыхлитСля тСста, ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², кСксов, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€.

Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ углСкислый Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ польза Π΅ΡΡ‚ΡŒ? ΠŸΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎΠ± этом:

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Как ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π•-503 ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСнятся ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ соды ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Аммоний ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ускоряСт производствСнный процСсс. Π•Π³ΠΎ часто Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² состав пСкарского ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

Π’ качСствС разрыхлитСля, эта Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° добавляСтся ΠΊ тСсту, увСличивая Π΅Π³ΠΎ объСм, обСспСчивая пористый срСз. ВсС это обСспСчиваСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ качСство изготовляСмого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ΠšΠΈΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония (пищСвая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π• 503) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ здСсь http://www.urzol.ru/e503.shtml.

ΠšΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСсто, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ издСлия, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚. ДСйствуСт Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ: ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ выдСляСт Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ ΠΈ углСкислый Π³Π°Π·, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ тСсто. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, красивыми.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, эту Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°Ρ†Π΅Π²Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, сиропов ΠΎΡ‚ кашля. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ часто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠΈ для ускорСния Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ углСкислый Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ чистый, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ соприкасался с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ. НуТно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ взаимодСйствиС Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Π΅Π·ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅ вСщСство прСвращаСтся Π² двууглСкислый Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ кристалличСский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ свСт, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ стСклянныС Смкости. Π›ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ТСстяныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ гСрмСтичСскиС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. ДопускаСтся Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ. Никакая другая посуда (Глиняная, кСрамичСская, фаянсовая) для хранСния Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

ОпасСн Π»ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ углСкислый? Π’Ρ€Π΅Π΄ Π΅ΡΡ‚ΡŒ?

Π•Ρ‰Π΅ совсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ эту ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ синтСзировали ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ дистилляции ΠΏΡ€ΠΈ высокотСмпСратурном Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ азотистого ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠΏΡ‹Ρ‚, ΡˆΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΠΈ скота. Π’ настоящСС врСмя Π΅Π΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ… ΠΈΠ· смСси аммония хлористого, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ нагрСвания, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ взаимодСйствия ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой углСкислого Π³Π°Π·Π° с Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ условии ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрого охлаТдСния смСси.

МногиС ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ углСкислый, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» использован. Π­Ρ‚ΠΎ обусловлСно Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСщСство выдСляСт углСкислый Π³Π°Π· ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

Однако, ΠΊΠ°ΠΊ говорят экспСрты, ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, углСкислый Π³Π°Π· ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’ частности, Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ соСдинСния остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ лишь Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ углСкислый Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅.

НуТно ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° E 503 Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π° Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ стран. Π’ частности, государствСнная организация Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ (FSA), Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ стандартами ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π»Π° эту Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ производствС кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. НапримСр, Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ углСкислый Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ тСсту ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ исландского Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ.

ΠŸΡ–Π΄ΠΏΠΈΡΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π½Π°ΡˆΡ– ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΈ
Telegram Viber

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ?

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ?

Аммоний ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ вмСсто соды ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… химичСских ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… срСдств Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хотят ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ сухим ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΠΏΠΊΠΈΠΌ, Π° пористым ΠΈ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΌ. … ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ употрСбляСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, добавляя Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ ΠΊ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ, Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΠ²Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сода ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ?

Аммоний Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ разрыхляСт тСсто Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сода, ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ получаСтся, сода Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ малСнький нСдостаток, нСбольшой Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ издСлия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ вывСтриваСтся ΠΏΡ€ΠΈ остывании…

Π§Π΅ΠΌ отличаСтся Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ соды?

УглСкислый Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ (ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония) ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ выдСляСт Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ ΠΈ углСкислый Π³Π°Π·. По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с содой ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ издСлиям Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру Π·Π° счёт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ способности.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ?

Аммоний углСкислый β€” популярный Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚Ρƒ. Π‘ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ β€” аммониСвая соль ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ кислоты (ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония) с Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»ΠΎΠΉ (NH4)2CO3. … Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ² распадаСтся Π½Π° Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, углСкислый Π³Π°Π· ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

ЧСм опасСн аммоний?

Π§Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² тСсто соду ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ?

Если Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚ кислых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Если ΠΎΠ½ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ β€” Π½ΡƒΠΆΠ½Π° сода. Π£ соды Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ плюс β€” ΠΎΠ½Π° ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ излишнюю кислинку, Π° готовая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком кислой. … Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° углСкислый Π³Π°Π· ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто, Π° сода станСт Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ кислоту.

Π§Ρ‚ΠΎ относится ΠΊ РазрыхлитСлям?

РазрыхлитСлями тСста ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ тСсту ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ биохимичСскиС (Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ), химичСскиС (пищСвая сода, Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ углСкислый) ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ мСханичСского способа разрыхлСния (Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ тСста, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²).

КакоС ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ соды ΠΈ разрыхлитСля?

Однако Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хозяйки Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ соду Π² тСстС, ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π΅Π΅ пСкарским ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ: 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соды Π½Π° 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля.

БВАВЬИ ПО Π’Π•ΠœΠ•:

Π—Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ соду ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ?

Π’ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ соду, ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ трСбуСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² тСстС нСдостаточно ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с кислой срСдой, ΠΈ углСкислого Π³Π°Π·Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΠΎ для ΠΏΠΎΠ΄ΡŠΡ‘ΠΌΠ° тСста.

Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ?

ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° аммонию β€” Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ β€” ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ смСсь-Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠ°Ρ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ качСств Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Она состоит ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Как Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠΉ Π² тСсто?

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘Ρ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Π• 503: ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ с ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ аммония?

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ E 503 ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду (Π• 500) Π² составС Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста.

Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ объяснСниС: Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ натрия ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠ² вСщСство Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ строгой Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ внСсСнии Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Π½Π΅ оставляСт Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΈ нСприятного привкуса.

НазваниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Аммония ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Ρ‹ β€” ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ принятоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ (Π“ΠžΠ‘Π’ 55580β€”2013).

ИндСкс Π² СвропСйской ΠΊΠΎΠ΄ΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ β€” Π• 503 (Е–503).

Π’ΠΈΠΏ вСщСства

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° E 503 относится ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ стабилизаторов ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π° ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ рСгулятор кислотности.

ВСщСство состоит ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Ρ… солСй ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ кислоты:Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

БущСствуСт нСсколько способов получСния вСщСства.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ, фармацСвтичСской, космСтичСской отраслСй производят ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ взаимодСйствия Π΄Π²ΡƒΡ… Π³Π°Π·ΠΎΠ²: Π½ΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠ΄Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° (NH3), Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ извСстного ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ, ΠΈ диоксида ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π° (БО2). РСакция ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π² присутствии ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ быстро ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

Бвойства

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ значСния
Π¦Π²Π΅Ρ‚Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, допускаСтся сСрый ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ
Боставаммония ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Ρ‹, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Ρ‹: (NH4)2CO3 (ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония); NH4HCO3 (Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚); NH2COONH4(ΠΊΠ°Ρ€Π±Π°ΠΌΠ°Ρ‚)
Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΠΉ видкристалличСский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ
Запахслабый Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ
Π Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π½Π΅ растворимы Π² этанолС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… органичСских Тидкостях
Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ основного вСщСства99% (Π•503ii); 30–34% (E503i);
ВкусслабощСлочной
ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ1,58 Π³/см 3
Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅pH 8–8,6 (5% Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ раствор); ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ разлагаСтся с Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ аммония; ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Ρƒ; вступаСт Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с кислотами ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ окислитСлями

Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°

Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ аммония ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² полиэтилСновыС мСшки, Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ:

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Π• 503 вСсом Π΄ΠΎ 1 ΠΊΠ³ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… полиэтилСновых ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ пластиковых Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π’ Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ поступаСт ΠΊΠ°ΠΊ пСкарский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Основная сфСра примСнСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ E 503 β€” пищСвая ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’ качСствС стабилизатора аммония ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ Π² производствС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· шоколада ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ. КодСкс АлимСтариус допускаСт 50 Π³/ΠΊΠ³ сухого вСщСства, БанПиН β€” 70. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ тСкстуру Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ массы, фиксируСт окраску.

ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ Π² Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ изготовлСния Π²ΠΈΠ½Π°. Он ускоряСт процСсс Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ сусла, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ярким Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этоБамая популярная ΠΎΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ примСнСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π• 503 β€” производство Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° практичСски ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ расщСпляСтся с Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ исходного Π³Π°Π·Π°. Π­Ρ‚ΠΎ свойство позволяСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ вСщСство ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ тСсту ΠΏΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ структуру. Π’ процСссС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ поднимаСтся, издСлия ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅ΡŽΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ вмСстС с натрия ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ (Π• 500) ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² составС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², пряников, Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС для питания Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ вносимого разрыхлитСля Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 500 Π³ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρƒ сухого вСщСства.

Π‘Ρ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ E 503 нашСл ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² фармацСвтичСской отрасли.

На основС ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° аммония ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ гомСопатичСскиС растворы, сиропы, растирания для лСчСния затяТного кашля (Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΏΡ€ΠΈ воспалСнии Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ…), сСрдСчной нСдостаточности.

ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ выступаСт Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ΄ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ укусах Π·ΠΌΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Π• 503 Π² качСствС фиксатора окраски ΠΈ стабилизатора уровня pH ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ космСтики.

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π° Π²ΠΎ всСх странах.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠŸΠΎ стСпСни опасности для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° E 503 относится ΠΊ 3 классу (ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ опасноС ΠΏΠΎ Π“ΠžΠ‘Π’ 12.1.007).

ΠŸΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠ² аммония связан с ΠΈΡ… химичСской ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Π· ΠΏΡ€ΠΈ взаимодСйствии с кислородом. РСакция начинаСтся ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π’Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ спазм Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€Π»Π΅, воспалСниС слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π³Π»Π°Π·.

АллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сыпи, раздраТСния, Π·ΡƒΠ΄Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠžΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСдставляСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° нСпосрСдствСнно с химичСским вСщСством. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, содСрТащиС стабилизатор Π• 503, Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚. Аммиак β€” нСустойчивоС соСдинСниС. Он ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ улСтучиваСтся Π² процСссС изготовлСния любой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ мастСра Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π§Π΅ΠΌ быстрСС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ­ΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Π•491 часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ тСста.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Π•473 Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ повСрхности Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎ свойствах Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вСщСства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Какая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° скрываСтся Π·Π° индСксом Π•313? ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассказали ΠΎΠ± этом здСсь.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ российских ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… аммония ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ АО Β«Π‘Π”Π‘ Азот» (Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ ΠšΠ΅ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²ΠΎ).

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ поставщики:Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

НСзависимыС экспСрты Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Β«ΠšΠ΅Π΄Ρ€Β» ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π»ΠΈ вСщСство опасным. Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ выраТаСтся Π²Ρ€Π΅Π΄ вСщСства, исслСдоватСли Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ. НС Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π±Π°Π·Π°.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ исслСдованиС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ спСциалисты унивСрситСта Π‘Π°ΡƒΡ‚Π³Π΅ΠΌΠΏΡ‚ΠΎΠ½ (ВСликобритания) ΠΏΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρƒ АгСнтства ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌ.

Π‘Ρ‹Π»ΠΎ установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° E 503 ΠΏΡ€ΠΈ 60ΒΊC распадаСтся Π½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅: Π΄Π²Π° Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСства (Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ ΠΈ диоксид ΡƒΠ³Π»Π΅Ρ€ΠΎΠ΄Π°) ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Аммиак ΠΊΠ°ΠΊ нСстойкоС вСщСство практичСски сразу улСтучиваСтся. УглСкислый Π³Π°Π· Π½Π΅ опасСн. Π’ атмосфСрС Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ улСтучиваСтся, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ β€” Π²ΠΎΠ΄Π°.

Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½: Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с аммония ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония (соль углСаммонийная, Π•503). Π§Ρ‚ΠΎ это, Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ Π»ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, свойства

ΠŸΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ Π² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ : Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΡ‘, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ

ВСщСство ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония сСгодня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² составС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ, космСтологичСской ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… отраслСй. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π•503. Π Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ± ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, масло ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ, соотвСтствСнно, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вопрос ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ бСзопасности для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ВсС названия Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° аммония

Богласно Π“ΠžΠ‘Π’, Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ вСщСство называСтся аммония ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚. Однако согласно общСпринятой СвропСйской индСксации Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ обозначаСтся Π•503 ΠΈΠ»ΠΈ Π•-503. На латинском языкС ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ носит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ammonium carbonates. Π Π΅ΠΆΠ΅ это вСщСство Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ углСкислым кислым Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ солями аммония. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ языковых особСнностСй ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ страны. НапримСр, Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ carnonate de ammonium.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ использованиСм Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° аммония Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° указываСтся с Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ индСксом. НапримСр, Π•503 (i) ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ чистоС вСщСство, Π° смСсь, состоящая ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π°, Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π±Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π° аммония. Если ΠΆΠ΅ трСбуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чистый Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония, Ρ‚ΠΎ индСкс рядом с Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ (ii).

Π’ΠΈΠΏ вСщСства

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония – это вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ отличаСтся кристаллообразной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ этого ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°. Если Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ вСщСство Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ, бСзусловно, опасно для любого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

Однако, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ высокими Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ, вСсь Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ эффСкт исчСзаСт. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ испарСниС Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ токсичных Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π•503 Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, которая ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Если ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ отрасли, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых бСзопасных. Π•503 Π½Π΅ способна Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ острой аллСргичСской Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Однако Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях Ρƒ людСй наблюдалось Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ диспСпсичСскоС расстройство. ПодобноС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ вмСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ агрСссивноС соСдинСниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ практичСски ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ трСбования производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Бвойства

Как ΠΈ любоС вСщСство, Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ своими особСнностями.

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠžΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅
Π¦Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, состоящий ΠΈΠ· практичСски бСсцвСтных кристалликов. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π° тСхничСский Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сСрого ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°.
Π‘ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония, Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π±Π°ΠΌΠ°Ρ‚.
Π—Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠŸΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слабый Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ исчСзаСт послС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.
ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π²Π·Π°ΠΈΠΌΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅ с Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ срСдой вСщСство распадаСтся ΠΈ происходит Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ аммония. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½ процСссу Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠ·Π°. РастворяСтся Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’ этиловом спиртС растворСния Π½Π΅ происходит. ΠŸΡ€ΠΈ вступлСнии Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с кислотой начинаСтся окислСниС. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ распада вСщСства зависит ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ влаТности.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± опасности для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π•503 относят ΠΊ вСщСствам ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ опасности 3-Π³ΠΎ класса. Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π“ΠžΠ‘Π’ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 12.1.007. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΏΠΎΠ΄ воздСйствиСм кислорода начнСтся процСсс выдСлСния Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π°. Подобная рСакция ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² условиях ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСщСство Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Если Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ситуации Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π²Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ испарСния, Ρ‚ΠΎ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ спазму Π±Ρ€ΠΎΠ½Ρ…ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ощущСниям Π² Π³ΠΎΡ€Π»Π΅, Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ процСссу Π½Π° слизистой ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π·Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сыпи ΠΈ довольно сильного раздраТСния. Однако Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ происходит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² случаС прямого ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° чистого вСщСства с ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π•503, Π½Π΅ способны Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ. ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, строго ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π½Π° соотвСтствиС Π½ΠΎΡ€ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сам ΠΏΠΎ сСбС Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ являСтся ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ нСустойчивым соСдинСниСм. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ быстро улСтучиваСтся Π² процСссС производства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° аммония.

Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ этоГидрокарбонат аммония часто примСняСтся Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π² своСм ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ состоянии этот ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ считаСтся токсичным вСщСством, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ подвСргаСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, опасныС ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π’ этом случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ иная продукция ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° с использованиСм большСго количСства вСщСства.

Π’Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания проходят Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ, поэтому Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ попадания вСщСства Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ.

Как ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ химичСскиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония Π½Π΅ нСсСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π­Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° примСняСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ структуру ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ Π΅Π΅ приготовлСния. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония фактичСски нСсСт ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ тСхнологичСскому процСссу приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ облСгчая Π΅Π³ΠΎ.

Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π»ΠΈ вСщСство Π² России ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах?

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония Π² своСм ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ состоянии Π½Π΅ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСняСтся Π² Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°Ρ†Π΅Π²Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅, космСтичСском ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΌ производствС. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, согласно стандартам Π² помСщСниях, Π³Π΄Π΅ вСдСтся Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° с Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° систСма ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ вСнтиляции. Π‘ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π΅Π·ΠΎΠ½Π°Ρ….

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ Π² России ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ объСм этого вСщСства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ трСбования хранСния Π•503. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° сухом складС, ΠΏΡ€ΠΈ условии Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ +20 Β°Π‘. БкладскоС ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ находился Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ящиках, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ хранСния ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² мСшки ΠΈΠ»ΠΈ ящики ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹ΡˆΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ полиэтилСна, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ вСсь ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ хранСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

БпСциалисты Π² Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ довольно Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π•503 ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ Π½Π΅ нСсСт Π²Ρ€Π΅Π΄Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСняСтся Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ бСзопасности Π•503 являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π² возрастС Π΄ΠΎ 1 Π³ΠΎΠ΄Π°.

Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Вопрос ΠΎ бСзопасности вСщСства Π±Ρ‹Π» поднят ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠΎΠΉ нСзависимых экспСртов. Они ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… исслСдований Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π•503 ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ опасным для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Однако Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Π·Ρ‹ экспСрты Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ смогли ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, спСциалисты британского унивСрситСта Π‘Π°ΡƒΡ‚Π³Π΅ΠΌΠΏΡ‚ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΈΡ‚ΠΎΠ³. Как ΠΈ оТидалось, Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ опасного влияния Π½Π° чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ, поэтому тСория нСзависимой Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚Π°.

ИсслСдования ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ АгСнтством ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌ. По ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π°ΠΌ исслСдований стало ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ распад вСщСства происходит ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ +60 ΒΊC. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ тСстирования ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ российскими ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ солидарны с британскими ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³Π°ΠΌΠΈ. ПослС растворСния Π•503 остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ – Π²ΠΎΠ΄Π°, которая Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ способна нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ.

ДопустимоС суточноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония – это вСщСство, Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. НСгативная рСакция Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ситуации нСзависимо ΠΎΡ‚ наличия ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π½ΠΈΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π•503 Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго примСняСтся ΠΏΡ€ΠΈ производствС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ масса Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… областСй, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ вСщСство оказываСтся ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых популярных областСй примСнСния Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° аммония. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π•503 ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° производствСнных линиях, Π½ΠΎ ΠΈ Π² домашнСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π° ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π² свободном доступС Π² спСциализированных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Π’ этом случаС примСняСтся рСгулятор кислотности Π•503 (ii).

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² составС это вСщСство ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² качСствС стабилизатора ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ разрыхлитСля. Π’ качСствС послСднСго Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония практичСски всСгда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² процСссС создания Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ использования Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° встрСчаСтся Π² составС пряников, Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вСщСство Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² тСсто, начинаСтся процСсс выдСлСния углСкислого Π³Π°Π·Π°. Благодаря этому мучная масса быстрСС созрСваСт, Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ увСличиваСтся Π² объСмС. ВСсто становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пористым. Благодаря этому Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° готовится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС, Π° ΠΏΠΎ качСству тСста Π½Π΅ уступаСт Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°ΠΌ.

Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония – это Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°, которая практичСски всСгда Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… пСкарских ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ². БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ использованиС Π•503 Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π° – ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды (Π² составС указываСтся, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия). Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония Π½Π΅ нуТдаСтся Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈ использовании ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды нСльзя дальшС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС тСсто Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ солоноватый привкус, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся довольно ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° считаСтся бСзопасной для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² дСтском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· шоколада ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° основС ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π‘Ρ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² составС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ натрия примСняСтся ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство способствуСт ΡƒΡΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ сусла. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π•503 надСляСт Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ отраТаСтся Π½Π° вкусовых характСристиках Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° натрия Π² производствС Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ удаСтся ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ продукция слишком быстро чСрствССт послС изготовлСния. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, срок годности Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ увСличиваСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, нСсомнСнно, Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ производств этого Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈ производствС космСтичСской ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² индустрии красоты. НапримСр, Π•503 Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² краски для волос Π² качСствС стабилизатора. Благодаря этому ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ волос получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли краска Π±Ρ‹Π»Π° нанСсСна Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония являСтся рСгулятором кислотности. МногиС космСтичСскиС составы ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ благодаря этой бСзопасной Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ΅. ВСщСство Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ эффСкта. Оно часто примСняСтся ΠΏΡ€ΠΈ производствС Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ космСтики.

Π’ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ – Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ срСдство, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ укусах Π·ΠΌΠ΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ вСщСство ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ быстрСС ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ состояниС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ пострадал ΠΎΡ‚ отравлСния Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Π‘ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π•503 ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ гомСопатичСскиС лСкарствСнныС срСдства ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сиропы ΠΎΡ‚ кашля. Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав ΠΌΠ°Π·Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ эффСктивными ΠΏΡ€ΠΈ кашлС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° пнСвмонию. ВСщСство являСтся Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π°ΡˆΠ°Ρ‚Ρ‹Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ спирта, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠ°.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… отраслях

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΊΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. НапримСр, Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ вСщСство позволяСт быстрСС ΠΈ качСствСннСС ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π’ этом случаС вСщСство Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² красках для волос, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ выполняСт Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ стабилизатора.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π•503 являСтся Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π² процСссС дублСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° примСняСтся Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎ химичСском ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² аналитичСской Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² химичСской ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. НапримСр, Π•503 ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ вострСбован ΠΏΡ€ΠΈ производствС высококачСствСнных смазочных ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ².

Благодаря ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ способности Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… красящих составов (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сами ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹). Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… синтСтичСских Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π΅ΠΉΠ»ΠΎΠ½Π°). Π•503 являСтся прСкрасным ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, поэтому Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² состав срСдств ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° нашла ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² сСльском хозяйствС. Π•503 Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² состав ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ² для скота ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с этим Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° присутствуСт Π² удобрСниях. Π’ этом случаС Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония прСдставляСт собой Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ сСлитры ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ½Ρ‹. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ это ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ вводится Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. НСрСдко вСщСство ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² процСссС производства кСрамичСских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈ Π² рСзинотСхничСской отрасли.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ

БСгодня производством Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π° аммония Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… производитСлях, Ρ‚ΠΎ стоит ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ отСчСствСнной ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ АО Β«Π‘Π”Π‘ Азот». ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ находится Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠšΠ΅ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²ΠΎ. Высоким качСством ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ иностранныС ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ.

Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Аммоний ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это

Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… стоит Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ нСвысокой Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Zima Thai ΠΈ Ruban Impex.

Π“ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония являСтся ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ бСзопасной Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ способно Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° состоянии Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСтского питания.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚Π΅ аммония

Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ аммония Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *