Дягиль что это такое
Лечебные свойства, противопоказания дягиля лекарственного
Дудник обыкновенный или дягиль лекарственный – это крупное травянистое многолетнее растение. Когда дягиль выращивается в культуре, для получения кормов, лекарственного сырья и других целей, то срок жизни растения составляет два года.
Описание внешнего вида
Дягиль имеет толстое, мясистое корневище с придаточными корнями. Корневище морщинистое, редьковидное, содержит млечный сок жёлтого цвета.
В высоту дягиль не уступает борщевику и достигает полутора-двух метров. Нижние, прикорневые листья на длинных черешках доходят до метра в длину. Листовая пластина дважды или трижды перисторассечёная.
Отдельные сегменты листа яйцевидной или ланцетовидной формы, по краям мелкие зубчики. На кольцевидных узлах цилиндрического стебля крепятся листья, с сильно вздутыми покрывающими влагалищами.
Фото: Pixabay
Ближе к вершине стебля листья меньше, они не имеют черешков и сидят на стебле. На верхушке стебля и ветвей в июле появляются крупные зонты соцветий.
Цветки расположены на длинных лучах-черешках. Они желтовато-зелёные, невзрачные, собраны в соцветия зонтики, которые в совокупности образуют крупные шаровидные зонтики.
Цветёт дягиль в июне — августе, а плоды созревают в августе — сентябре. Плод – плоская двусемянка. Размножается дудник семенным путём.
Большую часть жизни дягиль остаётся в виде розетки листьев. Только на шестой – пятнадцатый год жизни у него вырастает стебель с соцветиями и дягиль зацветает.
Растение относится к монокарпическим растениям, то есть дягиль цветёт всего один раз в жизни, а затем умирает. Год цветения дягиля – это и год его отмирания.
Где растёт дягиль
Дягиль распространён в умеренном поясе Евразии, в европейской части России, на Северном Кавказе, в Западной Сибири, Беларуси, на Украине.
Растёт в лесной и степной зоне, на заливных лугах, по окраинам болот, в сырых лесах. Местами дудник образует значительные заросли.
Прежде дудник лекарственный культивировался в России и Германии для получения ароматического сырья. В современном мире растение культивируют в Исландии, Норвегии, Швеции, Англии, Финляндии.
Полезные свойства дягиля лекарственного
У дягиля сильный запах – это своеобразное растение, все части можно употреблять в качестве пряности. Вкус дягиля сладковато-пряный, жгуче — горький.
Прежде, в голодные годы, молодые побеги варили в сахаре или ели сырыми. Готовили из них салаты, использовали как приправу к первым и вторым блюдам, солениям и маринадам.
Французский ликёр Шартрез ароматизируется дягилем.
Лечебные свойства
Управляется дягиль лекарственный Солнцем, он считается целебным для родившихся под знаком Льва. Растение признано в научной и народной медицине.
В лечебных целях используются корни и корневища растения. Они содержат эфирное масло, кислоты, горькие и дубильные вещества, смолы, сахара, кумарины.
Дудник обладает мочегонным, потогонным, отхаркивающим действием.
Дягиль (дудник) рецепты народной медицины
Ванны для лечения нервных болезней
Взять две горсти сушёных корней дудника. Залить тремя литрами воды, поставить на огонь и довести до кипения. Кипятить на малом огне 15 минут, затем добавить в отвар по горсточке мяты, душицы и хмеля.
Дать настояться два часа. Затем процедить и влить в ванну. Ванны с отваром принимать через день на протяжении 3 недель.
Лечение заболеваний бронхов, печени и кишечника
Приготовить отвар: 15 граммов корневища залить 350 мл воды. Поставить на огонь и кипятить 10 минут. Остудить и процедить, принимать по 15 мл 3–4 раза в день.
Отвар для лечения нервной системы
Для лечения истерии и нервном истощении помогает отвар корня дягиля. Он оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие на нервную систему.
Две чайные ложки истолчённого корня залить двумя стаканами кипятка и держать на водяной бане полчаса. Отвар остудить и процедить, принимать по половине стакана 3 раза в день перед едой.
Настойка корня
Применяется при истерии, судороги, а также для лечения гипертонической болезни на начальной стадии. Помогает при ревматизме и желчных болезнях.
Взять 30 граммов измельчённого сырья из корня. Залить 500 мл белого вина и дать настояться в течение суток. Настойку следует часто, затем процедить и принимать по половине винной рюмки 2 раза в день.
Противопоказания
Растение нельзя считать совершенно безопасным для здоровья человека. У препаратов из корня дягиля есть противопоказания.
При несоблюдении дозировки возможно отравление, которое сопровождается поносом, рвотой, головной болью и даже потерей сознания.
Лекарственные препараты на основе корня дягиля противопоказаны при:
Отвары и настои корня дягиля обладают абортивными свойствами и могут прервать беременность. Нельзя принимать настои и отвары корня для прерывания беременности, так как они вызывают тяжёлую интоксикацию.
Заготовка сырья
Заготавливать корневища дягиля можно осенью или ранней весной. Их нужно выкопать лопатой, отряхнуть от земли, очистить от остатков стеблей, листьев. Сырьё обязательно промыть проточной водой, а затем разрезать на куски для дальнейшего просушивания.
Сушить дягиль можно любым способом, но обязательным условием должна быть невысокая температура сушки. Это поможет уменьшить потерю эфирного масла в сырье. Сухое сырьё имеет сильный и приятный запах, срок его годности три года.
Дягиль
Дягиль лекарственный — растение, родиной которого считают север Европы и Азии. Старинное предание гласит, что это растение даровано людям от Бога. Видя, как они страдают от чумы, Бог послал ангела на землю с корнем дягиля. Этим объясняется латинское название растения «архангелика»: «архангел» обозначает высший чин у ангелов.
Из скандинавских стран в XIV веке дягиль был завезен в Центральную Европу. Славянские племена «архан-гелику» называли так же, как и теперь, считая его растением, дарящим здоровье и силу. В средние века его использовали для выведения яда из человеческого тела (при укусе змеи).
Сейчас дягиль в диком виде растет в европейской части России, на Урале, в Западной Сибири, на Северном Кавказе. Культивируется в России очень редко, в основном в средней полосе. Другие страны, такие как Бельгия, Нидерланды, Германия, выращивают повсеместно.
Дягиль лекарственный следует отличать от дягиля лесного, который, в медицинской практике не применяется. Так, например, дягиль лекарственный имеет шаровидное соцветие, а у дягиля лесного оно плоское, щитовидное, на верхней части стебля имеются грани..
Калорийность дягиля
В 100 г дягиле содержится менее 10 кКал, поэтому его употребление не приведет к появлению избыточного веса.
Полезные свойства дягиля
Дягиль с древнейших времен считался лекарственным растением, которое укрепляет сердце, стимулирует кровообращение и положительно действует на иммунную систему.
Дягиль оказывает тонизирующее влияние на сердечно-сосудистую и центральную нервную системы, повышает желчеотделение и секрецию панкреатического сока. Дягиль применяется при подагре, ревматизме и болях в пояснице используют спиртовые настойки для растираний; рекомендуется при желчнокаменной болезни, заболеваниях почек, входит в состав сборов при алкоголизме.
Дягиль обладает отхаркивающим, мочегонным, противовоспалительным, антимикробным свойствами, усиливает моторную и секреторную функцию желез внутренней секреции, улучшает микроциркуляцию крови, успокаивает, снижает артериальное давление. Дягиль содержит значительное количество витамина В12, обладает холестеринопонижающим действием.
Применяется дягиль для лечения бесплодия у анемичных женщин, при нарушении кровообращения, при бледности и сухости кожных покровов, дородовой и послеродовой слабости, кровянистых менструациях, головокружениях.
В качестве утеротонического средства, дягиль применяется для лечения аменореи, альгодисминореи, для нормализации кровообращения в органах малого таза.
В Европе дягиль использовали для лечения бронхита, простуды, кашля, несварения желудка и стимулирования аппетита. Дягиль обладает свойствами антисептика, поэтому применяется при циститах и ревматических воспалительных процессах. В китайской медицине известно десять сортов дягиля, которым приписываются следующие свойства: борьба с бесплодием, укрепление духа, профилактика женских заболеваний. По своим достоинствам дягиль уступает только женьшеню.
В домашних условиях применяют дягиль при псориазе, увядании кожи, кожных раздражениях. Помогает при спазмах желудка и кишечника, а также при простудных заболеваниях.
Высоко ценится дягиль как отдушка в косметике и парфюмерии, особенно в одеколонах и духах восточного направления. Применяется и как ароматизатор пищевых продуктов, алкогольных и безалкогольных напитков.
Способ приготовления и применения: 1 столовую ложку корня дягиля залить 250 гр. кипятка, кипятить 5 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Опасные свойства дягиля
Дягиль противопоказан во время беременности, при диабете. Также возможна индивидуальной непереносимость растения.
Видео рассказывает о том, как правильно выбирать, промывать и заготавливать корни дягиля.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Дягиль лекарственный: польза и вред, применение
Дягиль лекарственный (дудник лекарственный) – это растение, которое часто используется в народной медицине, особенно в странах Азии. Из корней многих видов дягиля делают лечебные средства.
Чаще всего лечебные средства делают из дягиля Angelica archangelica и Angelica sinensis (дудник китайский).
Корни и другие части обоих этих растений имеют долгую историю использования в народной медицине, хотя Angelica sinensis был исследован более тщательно.
Angelica sinensis используется в традиционной китайской медицине для различных целей, включая улучшение гормонального баланса, поддержку пищеварения и детоксикацию печени.
С другой стороны, Angelica archangelica традиционно используется в европейских странах при проблемах с пищеварением и кровообращением, и тревоге.
Тем не менее существует мало научных доказательств, подтверждающих многие из этих применений любого типа.
В этой статье рассматривается, что такое корень дягиля, различия между Angelica archangelica и Angelica sinensis, их применение, лечебные свойства и противопоказания, а также как принимать.
Что такое корень дягиля?
Дягиль является растением рода Дудник, и вырастает до 3 метров в высоту, имеет шарообразные грозди зеленых или желтых цветов, которые превращаются в маленькие желтые плоды.
Благодаря содержащимся в них ароматическим соединениям, они также имеют выраженный уникальный запах. Аромат часто описывается как мускусный, землистый или травяной (1).
Angelica sinensis известен под разными названиями, в том числе под названием дудник китайский, донг куай и женский женьшень. Он произрастает в Китае и других странах Восточной Азии, где используется в основном в традиционной медицине для лечения женских гормональных проблем.
С другой стороны, Angelica archangelica широко известен как дудник лекарственный, дикий сельдерей или норвежский дягиль. Этот сорт растет в основном в европейских странах, где используется в кулинарии или в качестве лечебного средства.
Хотя название корень дягиля подразумевает, что используется только корень, большинство добавок Angelica archangelica и лечебных средств содержат корень, семена, плоды и/или цветы растения. Добавки Angelica sinensis обычно производятся только из корня растения.
Angelica sinensis и Angelica archangelica являются родственниками, но в фитотерапии обычно используется только корень растения Angelica sinensis, тогда как растение Angelica archangelica используется целиком.
Применение дягиля лекарственного
Корень дягиля, особенно Angelica archangelica, находит применение в кулинарии. Иногда его используют при производстве джина и других спиртных напитков, а листья можно засахаривать, чтобы использовать в качестве гарнира или декорации.
Однако в основном он используется как растительное лечебное средство. Он имеет долгую историю применения в качестве народного средства в Европе и России, где растет в дикой природе.
Точно так же корень Angelica sinensis используется в традиционной китайской медицине, в первую очередь для здоровья женщин (2).
Angelica sinensis в традиционной китайской медицине используется для лечения женщин, тогда как Angelica archangelica используется в некоторых частях Европы как растительное лечебное средство и для изготовления спиртных напитков.
Полезные свойства дягиля лекарственного
В целом, научных данных о пользе корня дягиля – Angelica sinensis или Angelica archangelica – очень мало.
Лечебные свойства Angelica sinensis
Считается, что большинство потенциальных лечебных свойств Angelica sinensis связано с лигустилидом, мощным соединением, которое составляет примерно 1% растения и обеспечивает большую часть его сильного аромата (1, 3, 4).
Противораковые свойства
В исследованиях на животных и в пробирках экстракт Angelica sinensis убивает клетки глиобластомы, которая является формой агрессивного рака мозга (5, 6).
Хотя эти результаты являются многообещающей отправной точкой для будущих исследований, вам следует следовать советам своего врача, если у вас рак.
Заживление ран
Angelica sinensis может способствовать заживлению ран, стимулируя ангиогенез или создание новых кровеносных сосудов (7, 8).
Есть также некоторые ранние доказательства того, что он может способствовать заживлению ран диабетической стопы. Из-за повреждения кровеносных сосудов и тканей, вызванного высоким уровнем сахара в крови они могут быть более серьезными и заживать медленнее, чем другие раны (9).
Облегчение приливов при менопаузе
Одним из наиболее распространенных применений Angelica sinensis, особенно в традиционной китайской медицине, является лечение симптомов менопаузы и других женских гормональных проблем (10).
Популярность дополнительных методов лечения также растет, поскольку все больше людей ищут натуральные средства для лечения симптомов менопаузы, таких как приливы жара или ночная потливость (11).
Некоторые данные свидетельствуют о том, что снижение уровня серотонина в организме может способствовать возникновению приливов при менопаузе, а корень дягиля может помочь поддерживать или повышать уровень циркулирующего серотонина, тем самым уменьшая тяжесть и частоту приливов (12).
Тем не менее существует очень мало высококачественных доказательств в поддержку использования Angelica sinensis для лечения симптомов менопаузы, равно как и каких-либо долгосрочных доказательств его безопасности для женщин в менопаузе (13, 14).
Облегчение артрита
Angelica sinensis может обеспечить защиту как от остеоартроза, так и от «износа суставов», а также от ревматоидного артрита (РА), воспалительного аутоиммунного заболевания суставов.
Прием добавок Angelica sinensis может уменьшить воспаление, предотвратить дальнейшее повреждение суставов и способствовать восстановлению хряща при остеоартрозе (15).
Что касается РА, Angelica sinensis может уменьшать воспалительную реакцию, уменьшая боль и облегчая некоторые другие его симптомы (16).
Однако эти исследования проводились на моделях в пробирках и на животных, поэтому необходимы дополнительные исследования.
Лечебные свойства Angelica archangelica
Angelica archangelica также может обладать некоторыми лечебными свойствами, но в отношении этого растения было проведено мало исследований. Кроме того, большая часть существующих исследований проводилась в пробирках и на животных, которые могут служить только многообещающей отправной точкой для будущих исследований на людях.
Противораковые свойства
В исследованиях в пробирках и на животных Angelica archangelica, как и Angelica sinensis, демонстрирует многообещающие противоопухолевые свойства.
Например, было обнаружено, что в пробирках он убивает клетки рака молочной железы и подавляет рост опухоли у мышей. Он может оказывать аналогичные эффекты на рак шейки матки, рак гортани и клетки рабдомиосаркомы (17, 18, 19).
Считается, что эти эффекты связаны с содержащимися в нем ангелицином и императорином, двумя мощными фитохимическими веществами, обнаруженными в Angelica archangelica (17, 18, 19).
Однако этого исследования недостаточно, чтобы доказать, что Angelica archangelica может оказывать противораковое или противоопухолевое действие у людей. Требуются дополнительные исследования. Если у вас рак, вам следует следовать плану лечения, рекомендованному вашим лечащим врачом.
Противомикробные свойства
Angelica archangelica также может убивать вредные бактерии, вирусы и грибки.
В исследованиях в пробирках эфирное масло Angelica archangelica может убивать болезнетворные бактерии, такие как золотистый стафилококк и кишечная палочка (20).
Экстракт Angelica archangelica и некоторые содержащиеся в нем соединения, включая императорин, также проявляют противовирусную активность против вируса простого герпеса и вируса Коксаки, вызывающего заболевания пищеварительной системы (21).
Успокаивающее воздействие
Наконец, исследования на животных показали, что Angelica archangelica помогает снизить тревожность.
В трех исследованиях на крысах было отмечено, что экстракт Angelica archangelica вызывает расслабление и снижает тревожное поведение у животных (23, 24, 25).
Однако эти исследования не были воспроизведены на людях, поэтому трудно сказать, оказывает ли он такое же влияние на людей. Необходимы исследования на людях.
Angelica sinensis обладает потенциальными полезными свойствами в отношение заживления ран, при менопаузе и артрите. Angelica archangelica может оказывать успокаивающее и противомикробное действие. Оба типа могут убивать определенные раковые клетки в исследованиях в пробирках, но необходимы дополнительные исследования на людях.
Потенциальный вред и противопоказания
Корень дягиля лекарственного, особенно Angelica sinensis, имеет некоторые известные побочные эффекты и может вызывать некоторые лекарственные взаимодействия. Хотя Angelica archangelica также может вызывать некоторые побочные эффекты, он не был изучен в такой степени, как Angelica sinensis.
Были подозрения, что высокие дозы добавок Angelica sinensis вызывают проблемы с сердцем. Angelica sinensis также может повышать ваше кровяное давление (26, 27).
Angelica sinensis может также взаимодействовать с антикоагулянтами, такими как аспирин, что в некоторых случаях может вызывать опасные и потенциально смертельные кровотечения. Если вы принимаете разжижающие кровь препараты, вам не следует использовать Angelica sinensis без предварительного согласования с вашим лечащим врачом (28, 29, 30).
Кроме того, представители рода Дудник содержат фуранокумарины, те же соединения, которые содержатся в грейпфруте, которые могут взаимодействовать со многими лекарствами, включая определенные снижающие уровень холестерина и противосудорожные препараты (31).
Если вы принимаете лекарства с предупреждением о взаимодействии с грейпфрутом, прежде чем принимать какие-либо добавки дягиля лекарственного, проконсультируйтесь со своим врачом.
Кроме того, знайте, что фотодерматит, который является ненормальной реакцией кожи на ультрафиолетовые (УФ) лучи, и контактный дерматит, также вызывают беспокойство при взаимодействии с дягилем (32).
Наконец, если вы беременны, пытаетесь забеременеть или кормите грудью вам следует избегать приема Angelica archangelica и Angelica sinensis, так как доказательства их безопасности для беременных и кормящих женщин, отсутствуют (33).
Angelica sinensis может повышать кровяное давление, вызывать проблемы с сердцем и взаимодействовать с антикоагулянтами. Кроме того, растения рода Дудник могут взаимодействовать с лекарствами, содержащими предупреждение о грейпфруте.
Как принимать: дозировка и меры предосторожности
Добавки корня дягиля продаются в виде капсул и жидкого экстракта, а также употребляются в форме чая.
Стандартная дозировка не установлена, и неясно, какая доза является безопасной, чтобы избежать осложнений и потенциальных побочных эффектов. Большинство добавок корня дягиля содержат 500–2000 мг порошка корня или экстракта корня на порцию.
Если вы принимаете разжижающие кровь препараты или у вас уже есть проблемы с сердцем или высокое кровяное давление, вам следует избегать приема Angelica sinensis, если только ваш лечащий врач не рекомендовал его вам.
Более того, избегайте самолечения какого-либо заболевания с помощью добавок на основе дягиля лекарственного, поскольку это может привести к задержке профессионального лечения и иметь серьезные последствия.
Прежде чем рассматривать его для каких-либо медицинских целей обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Покупка корня дягиля
Убедитесь, что приобретаемый вами продукт содержит тот тип дягиля, который вы ищете, и соответствует желаемому эффекту от приема добавок.
Во многих добавках, называемых корнем дягиля, не указано, из какого типа растения они сделаны.
Как правило, добавки Донг Куай производятся из Angelica sinensis, а добавки из корня дягиля – из Angelica archangelica.
Однако некоторые добавки Angelica sinensis также называют корнем дягиля. Во избежание недоразумений покупайте только тот продукт, который раскрывает, какой вид дягиля он содержит.
Стандартная дозировка не установлена. Большинство добавок корня дягиля содержат 500–2000 мг порошка корня или экстракта корня на порцию. Также убедитесь, что на этикетке указан вид дягиля, используемого в добавке.
Подведем итог
Корень дягиля лекарственного – популярное растительное лекарственное средство, которое исторически использовалось в некоторых частях Европы и Восточной Азии. Корень дягиля может относиться как к Angelica archangelica, так и к Angelica sinensis.
Хотя каждый из них имеет множество применений, существует очень мало доказательств в поддержку такого использования, и большая часть существующих доказательств получена из исследований на животных и в пробирках.
Если вы хотите приобрести корень дягиля, убедитесь, что покупаемая добавка относится к тому виду корня дягиля, который вы ищете.
Материал основан на научных данных. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи. Подготовлен специалистами исключительно в ознакомительных целях. Его не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и он не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам не следует заниматься самолечением и всегда следует обращаться к врачу.
Эта статья была полезна для вас? Поделитесь ей с другими!
Дягиль
Эфирное масло из корней — жидкость пряно-жгучего вкуса с мускусным запахом. Эфирное масло из семян обладает тонким, нежным и очень стойким запахом. Главной составной частью эфирного масла являются монотерпены: разные формы фелландрена, α-пинен, δ-3-карен. Характерный запах маслу придают производные фталевой кислоты: легустилид, седанолид. Кроме того, в нём содержатся полиацетиленовые соединения: фалькаринол, фалькариндиол, кислоты и их эфиры: уксусной, метилуксусной и валериановой кислот, а также кумарин остол и фурокумарин ангелицин.
Дягиль называют «женским женьшенем». Фитоэстрогены, витамин Е и эссенциальные жирные кислоты усиливают чувствительность рецепторов к собственным половым гормонам – эстрогенам и положительно влияют на баланс простагландинов, что способствует уменьшению неприятных симптомов в климактерическом периоде. Кроме того, дудник препятствует потере костной массы и развитию остеопороза, оказывает противовоспалительное, спазмолитическое и мягкое успокаивающее действие, благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта.
Также дягиль стимулирует кроветворение, улучшает периферическое кровообращение, снижает вязкость крови, благодаря содержанию феруловой кислоты и лигустилида; улучшает кровообращение в малом тазу, что стимулирует сокращение матки. Действует как противовоспалительное и отхаркивающее средство, повышает потоотделение и диурез.
Препараты дягиля обладают мягким седативным и снотворным действием, снимают повышенную раздражительность и эмоциональную неустойчивость. Кроме того, биологически, активные вещества дудника обладают антиаритмическим, антитромботическим и гипотензивным действием, т.е. способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, риск которых резко возрастает с наступлением климакса.
Основные активные компоненты:
фитоэстрогены — поддерживают репродуктивную систему женского организма и ликвидируют нарушения гормонального фона;
природные кумарины — обусловливают способность дудника разжижать кровь и активировать кровообращение, улучшая микроциркуляцию в тканях и предотвращая застой крови, в том числе и в органах малого таза;
Дягиль применяют при предменструальном синдроме, нарушениях менструального цикла, менструальных спазмах; при нервном напряжении; при климаксе и приливах; при геморрое и других кровотечениях; при атеросклерозе и гипертонии; при фиброзно-кистозной мастопатии; при функциональных расстройствах нервной системы; при варикозном расширении вен; при мерцательной аритмии; при синдроме раздраженного кишечника.
659332, Россия, Алтайский край,
Бийск, ул. Социалистическая, 23/6
119590, Россия, Москва,
ул. Довженко, дом 4, корпус 1