какие фрукты растут во владикавказе
Фруктовый ресурс Северной Осетии
В республике сталкиваются с проблемами в выращивании фруктов, но есть и передовики
Из-за нарушений технологий посадки в Республике Северная Осетия—Алания многие заложенные ещё в 2010 году сады так и не дожили до конца года 2015-го. За это время в рамках программы развития садоводства было заложено 1,3 тыс. садов и 264 га виноградников. Однако достойный урожай собирается далеко не везде.
В сельскохозяйственном кооперативе «Де-Густо» собирается более половины республиканского валового объёма фруктов. При этом общая площадь садов здесь относительно не велика — 225 га.
«Мы провели семинар на базе «Де-Густо» для тех, кто будет закладывать новые сады. Готовы оказывать всяческую организационную и методическую помощь. Конечно, это дело непростое, дорогостоящее. Посадка 1 тыс. саженцев на одном гектаре обходится не менее чем в 500 тыс. руб. А государственная поддержка оказывается только по факту посадки», — приводит «Осетия Times» слова замминистра сельского хозяйства и продовольствия Северной Осетии Олега Тотрова.
Пример с передового хозяйства действительно берут другие садоводы Кировского района, в котором насчитывается 650 плодоносящих гектаров садов из 849 общереспубликанских. Общий их сбор составил в 2015 году 4 823 тонны из 5 367 тонн, собранных в целом по региону.
Несмотря на положительную динамику в производстве фруктов, большую их часть приходится завозить из других регионов. До 2020 года Минсельхозпрод Северной Осетии планирует заложить ещё 2,5 тыс. га садов по интенсивному типу хозяйства «Де-Густо». В прошлом году здесь вырастили 1 млн саженцев, половину из которых продали садоводам из других регионов. В 2016 году по поручению Главы республики Тамерлана Агузарова эти саженцы предполагается использовать для посадки внутри Северной Осетии.
Гордость сада «Де-Густо»— экспериментальное поле саженцев, на котором благодаря уникальной технологии можно получать урожай на 2-3 года раньше привычных сроков. Сейчас питомник «отдыхает», слегка припорошенный снегом. Саженцы здесь посажены напрямую, минуя первые, вторые поля питомника. Сразу из маточника их заокулировали и высадили в качестве эксперимента. Благодаря этому они дадут плоды уже на третий год вместо 4-6-летнего ожидания.
«Необходимо также параллельно с разведением садов создавать мощности по хранению, переработке плодов. В кооперативе «Де-Густо» строится фруктохранилище на 6 тыс. тонн урожая. Но этого недостаточно. Нужны и мощности по переработке яблок, груш, слив, в том числе, из падалицы. Например, для приготовления детского питания. Словом, работа предстоит масштабная», — подытоживает Тотров.
Описание региона и продуктов питания
Республика Северная Осетия – Алания является субъектом РФ (республика в ее составе). Столица – город Владикавказ. Население региона – 699 тыс. человек. Национальный состав на 64,5% представлен осетинами, на 20,6% русскими, на 4% ингушами. Государственными языками считаются русский и осетинский. Основные отрасли: цветная металлургия, машиностроение, горнодобывающая, легкая, электронная, пищевая и стекольная промышленности.
Особенности продуктов питания в регионе
Первое, что приходит в голову, когда мы слышим о Республике Северная Осетия – Алания, это осетинские пироги. Их готовят из тонкого теста с большим количеством начинки, которой может служить мясо, капуста, картошка или фасоль. По размерам пироги напоминают большую пиццу в 30 см.
Осетинский сыр – это еще одна гордость жителей республики. Его ценят даже за границей, он второй по объему экспорта, после пирогов. Кстати, именно из такого сыра пекут те самые вкусные осетинские пироги. Правильно приготовленный продукт не должен скрипеть на зубах, если иначе, значит, была нарушена технология производства.
Традиционным напитком, содержащим алкоголь, является «арака». Готовят его из натуральных продуктов: зерен кукурузы или ячменя. Допускается изготовление на основе других зерновых или плодово-ягодных культур. Крепость напитка примерно 20 – 25 градусов. Выдерживается напиток под землей или в темных помещениях. На вкус он кажется немного копченым. Возможно употребление в теплом виде. Хакасская арака отличается от осетинской, так как они делаются из разных продуктов. Осетинская арака – зерновой напиток, хакасская – из кисломолочных продуктов (айрана или кумыса).
Продукты производства
Регион специализируется на производстве спирта, маисового крахмала (из зерен кукурузы), глюкозы, патоки, декстрина (олигосахарида из картофельного или кукурузного крахмала), кукурузного масла, а также на переработке и консервации фруктовых и овощных культур. Выращивается, в большей степени, кукуруза, фасоль, пшеница, просо, ячмень, кормовые и бахчевые культуры.
Категории продуктов питания, которые производит область
Развитие сельского хозяйства и фермерства
Сельское хозяйство
Регион занимается восстановлением и развитием сельского хозяйства на своей территории. В регионе благоприятные погодные условия и плодородные почвы. Земли сельскохозяйственного назначения составляют 184 тыс. га. Доля животноводства в сельском хозяйстве находится на уровне 63%, растениеводству отведено оставшиеся 37%.
Растениеводство
Область занимает топовые позиции по выращиванию кукурузы, в 2015 году она была на 10-ом месте по количеству собранного зерна. По размеру посевных площадей фасоли Северная Осетия вышла на 6-ое место. Потенциал выращивания кукурузы в Северной Осетии доходит до 1 млн. тонн. Проблема только с семенами, своих не хватает, привезенные часто фальсифицированные. Остро стоит проблема с инвесторами для строительства перерабатывающих предприятий.
В садах выращивают сливу, яблоки, груши, персики, вишню, виноград, нектарин; в тепличных комплексах и в открытом грунте идет выращивание томатов, огурцов, капусты, сладкого перца, лука, бахчевых.
Животноводство
Регион специализируется на мясо-молочном скотоводство, свиноводстве, птицеводстве и овцеводстве. В регионе насчитывается около 6,6 тыс. маточного поголовья крупного рогатого скота. По прогнозам программы, которая действует до 2023 года, планируется увеличить это количество до 53 тыс. голов. Всего крупного рогатого скота числиться чуть более 110 тыс. голов. Производство яиц в 2018 году составило 19 млн. штук.
В Северной Осетии развивается производство халяльной продукции, а в горах планируется строить экологически чистые молочные фермы. Фермы региона получают гранты на развитие животноводства, в 2019 году планируется увеличить их сумму втрое.
Республика Северная Осетия – Алания занимает первое место в РФ по размеру крестьянских (фермерских) хозяйств, занятых производством молока. Средний размер хозяйств – 560 животных, надой 5,8 тыс. кг на одну корову в год. Однако своего цельного молока республике пока не хватает.
Пчеловодство
Местный Минсельхоз считает, что регион может себя на 100% обеспечивать своим медом и его продуктами. Для этого в области есть все, пасечники, пчелы, медоносная база, однако мешает конкуренция с привозным медом. Импортируемый мед часто плохого качества, поэтому и стоит дешевле. Не каждый умеет правильно выбирать качественный продукт, поэтому берут, что дешевле.
На территории Северной Осетии – Алании преобладают пчелы карпатской породы, отличаются дружелюбностью и медоносностью. Мед получается молочаевый, липовый горный разнотравный, луговой разнотравный.
Рыбохозяйственный комплекс
Регион богат реками, главная из них – Терек. Как раз в ней и водится ценная форель. В реках и озерах вылавливается подуст, голавль, сазан, лещ, сом, карп, толстолобик, усач, кутум.
В рыбхозах выращивается толстолобик, карп, белый амур и не так давно запущено производство форели. Рыбоводческая сфера признана приоритетной в республике и начинает активно развиваться.
Развитие агрохолдингов и больших производств
Агропромышленный холдинг «Мастер-Прайм. Березка» планирует запустить производство, на собственной молочной базе, итальянских и французских сыров. Проект оценивается в 3,3 млрд. рублей. Компания единственная, кто в России занимается разведением коров породы монбельярд. Холдинг сам выращивает кормовую базу для животных. На сегодняшний день выпускает только ксило-молочную продукцию.
Группа компаний «Ариана» занимается производством минеральных вод и лимонадов. Торговые марки компании – это «Боржоми», «Ессентуки», «Митарби», «Нагутская», «Кисловодская», «Кармадон».
В ГК «Пивоваренный дом «Бавария» входят 3 компании, которые заняты сельским хозяйством (выращивание зерновых и овощных культур), производством алкогольных и безалкогольных напитков и ресторанным бизнесом. Работают предприятия на современном зарубежном оборудовании с эффективной системой поэтапной проверки качества. Основными продуктами является пиво, холодный чай, квас, минеральные и сладкие газированные напитки, природная горная родниковая вода.
Агрохолдинг «ИрАгро» занят выращиванием товарного зерна и является единственным центром селекции и семеноводства в республике. В перспективах компании произвести 10 тыс. тонн зерна кукурузы.
Логистика продуктов питания
В республике достаточно хорошего качества дороги. Транспортная инфраструктура в полной мере обеспечивает логистические процессы предприятий и является важным элементом в региональном и международном сообщении. Помимо строительства и реконструкции главных дорог, регион проводит в села автодороги общего пользования. По плотности дорог с твердым покрытием регион занимает 5-е место в общероссийском рейтинге.
В цепочке транспортной логистики Республики Северная Осетия – Алания принимают участие:
Для перемещения грузов используются
многие реки, главной рекой является Терек
железная дорога, общей протяженностью путей в 144 км
аэропорт «Владикавказ», на данный момент претерпевает реконструкцию полос
автодороги и 2 автомагистрали, которые связывают Россию с другими странами. Общая протяженность дорог региона – 2,3 тыс. км
Экспорт продуктов
Основные партнеры по продуктам питания
Большую часть экспорта Северной Осетии составляет спирт. На территории региона 23 завода, специализирующих на производстве спирта, основные находятся во Владикавказе и Беслане.
Компания «Алания Продукт» наладила хорошие связи по экспорту замороженных пирогов в Северо-Кавказский и Южный федеральный округа, в Якутию, заключила договор с «Метро» на поставки в другие регионы России, прошли первые тестовые поставки в США и Израиль. Напитками 4-х компаний республики заинтересовались из КНР.
По данным за 2017-2018 года:
В 2019 году из федерального бюджета планируется выделить на развитие экспорта республики более 132 млн. рублей и поддержать на эти денежные средства местных фермеров.
Местные органы власти, отвечающие за сельское хозяйство
Министерство сельского хозяйства и продовольствия РСО-Алания выполняет следующие задачи и функции:
Структура Министерства включает в себя министра, заместителей министра, 10 отделов со своим начальством и экспертами, спецчасть.
Что привезти из Владикавказа
Уже в названии Владикавказа прослеживается его принадлежность к одному из самых колоритных регионов России: интересная культура, пленительная кухня и сногсшибательные красоты природы, ведь лучше гор — только горы. К сожалению, их не положишь в чемодан, и каждый задумывается о других способах порадовать близких, вернувшись из поездки. Яркие, душевные и вкусные вещи, что можно привезти из Владикавказа, станут запоминающимся сувениром как самому туристу, так и его друзьям.
Что привезти в подарок
На презент из Владикавказа, столицы Северной Осетии — Алании, везут национальную одежду, посуду, непременно увозят с собой вкусные пироги и специи для различных блюд. На первый взгляд кажется, что вариантов немного. Однако, пройдя по нескольким магазинам и рынкам, можно найти достаточный выбор на любую персону.
Мужчине
Среди подарков мужчине во Владикавказе встречаются как практичные, так и более сувенирные вещи.
Распространенным символом, который привозят с Кавказа, является сосуд в форме рога. Классический вариант — реальный рог животного, обработанный и окаймленный отчеканенным металлом. Обычно он имеет подвес — цепочку. Керамические и металлические модификации могут быть настольными и идти в наборе со стопками.
Стопки также предлагаются отдельными наборами. Стеклянные или серебряные они украшены каким-либо национальным символом: орнаментом с завитками, картинами с горными пейзажами или достопримечательностями Владикавказа. Популярным является изображение герба Осетии — золотого барса (леопарда) на фоне белых гор в червленом круге. Подходящим дополнением будет осетинская арака — 20-25-градусный напиток с ароматом костра, который готовят из злаков. Под бутылку можно подобрать подставку в виде медведя или орла, она встречается в сувенирных магазинах города.
Интересная идея удивить сильную половину — привезти чашу с двумя ручками на ножке. Сейчас она позиционируется как пивная, исторически это элемент национальной утвари, ритуальный сосуд, который должен быть в каждом доме. Он символизирует многие желанные качества — богатство, изобилие, силу. Впрочем, тогда в него тоже наливалось пиво. Чаши могут быть деревянные, глиняные или металлические, простые и искусные, украшенные растительным или геометрическим орнаментом. Ручки обычно выполняются в виде голов рогатых животных или барсов.
Практичным аксессуаром, который можно приобрести в подарок, станут кожаные вещи — ремни, портмоне или обложки для паспорта, украшенные лаконичным тиснением в виде традиционного узора, гербом Осетии или знаком «Три слезы Бога» — кругом с трискелем и тремя крестами, который является сакральным аланским символом. Отдельно предлагаются металлические пряжки с барсами, летящими конями, скифскими оленями или двуглавыми орлами, которые можно одеть на любой другой ремень.
Узкие кавказские наборные пояса из кожи, которые одевались поверх черкески, — совершенно необычный предмет для современной повседневности и подойдет мало кому. Куда более применимы колоритные папахи из шкуры барашка или козы в качестве, например, атрибута для веселой фотосессии.
Если мужчина носит украшения, рассмотрите изделия из серебра. Цепи, перстни и кулоны, выполненные местными мастерами, отличаются от подобных в ювелирных сетях большей индивидуальностью, содержат элементы осетинского орнамента или образы сильных, ловких животных.
Женщине
Конечно, этнические украшения станут прекрасной идеей подарка и женщине, только вспомните классические образы горских красавиц. Серьги геометрических форм с подвесками могут быть изготовлены из серебра, латуни или олова в технике чеканки или филиграни. Их ажурные мотивы и праздничны, и повседневны одновременно, а безграничная мода современности позволит носить их с чем угодно.
Из различных металлов делаются также браслеты с растительным рисунком и кулоны в виде кинжальчиков, кувшинчиков или Апи — скифской богини-матери. Искусно отделанные по осетинским традициям заколки и гребни из дерева — еще один вариант отметить красоту одаряемой.
Металлические пояса из мельхиора или латуни, щедро украшенные рисунком в технике филигрань или черненной гравировкой, являются элементом осетинского женского костюма. Как и в случае с наборными мужскими поясами, найти им применение сложно, но они также значатся среди ассортимента сувенирных магазинов.
Реально востребованные вещи — теплые шерстяные или плотные текстильные платки с цветным восточным узором. Совершенно невесомый и уникальный платок — осетинский. Он делается из шелковой нити сетчатой вязкой, после дополняясь вышитым по ней орнаментом. Стоимость его высока, но стоит восхищенных взглядов ценительницы народного искусства. В кожгалантерее найдутся женские портмоне, отмеченные каким-либо осетинским знаком.
Интересны керамические изделия, во Владикавказе они делаются из черной или красной глины с темным покрытием и минималистичной отделкой. В руках умелой хозяйки турки и чанашницы — небольшие порционные горшочки будут одними из самых практичных вариантов. Украшением кухонных полок станут кружки, штофы и национальные кувшины.
Современным и практичным сувениром для представителей обоих полов станут футболки с тематическими рисунками: гербом Республики, держащей солнце Фатимой, портретом известного поэта-осетина Коста Хетагурова, национальным орнаментом или принтом под черкеску. Этот же список применим к кепкам и шопперам.
Активному туристу или его другу пригодятся зажигалки, термоса, эмалированные кружки или кружки с двойными стенками с очень логичным символом — барсом на фоне гор с герба Республики. Не менее популярны картинки-слоганы о том, где искать счастье и для кого растут горы.
Детям
Выбор сюрпризов для малышей во Владикавказе небольшой. И девочкам, и мальчикам всегда актуальны футболки. Как отмечено выше, на них непременно будет отмечен факт принадлежности удивительной кавказской республике. Мальчикам наверняка понравятся кинжалы, разумеется, игрушечные, они хорошо разбавят прочий арсенал. Девочкам выбирайте куклы — утонченных кавказских красавиц в национальных костюмах.
Сувениры
Что напомнит о впечатлениях тех дней, когда вы гуляли по Владикавказу и взбирались на крутые склоны гор Осетии? Конечно, местный сувенир. Однако и тут в ассортименте магазинов есть продукция китайской промышленности, будьте внимательны.
Осетинские сувениры
Милые и брутальные, большие, маленькие, со смыслом и без — национальные сувениры являются самым востребованным способом напомнить себе или близким о прекрасных мгновениях путешествия.
Такими во Владикавказе могут быть чаши с двумя ручками в виде зверей — традиционный символ кувда (ритуального молитвенного пира осетин). Сосуды в виде рога (сыкъа), грозные кинжалы и забавные мохнатые папахи — символы, которые ассоциируются со всем Кавказом. Они могут стать удачным сувениром «без границ», если поездка включала разные места.
Коллекционерам и почитателям красивых интерьерных вещиц понравятся куклы в национальных костюмах. Размеры, качество и степень художественности во многом определяют их разную стоимость. Матрешки-осетиночки впечатлят даже тех, кто уже видел тысячу и одну матрешку в других городах России.
Большого почета в Алании удостоен Уастырджи — герой национального эпоса, во многом схожий со Святым Георгием Победоносцем в православной традиции. Он появляется на многих осетинских сувенирах, но стоит учесть, что это покровитель мужчин.
Уникальным предметом, привезенным из Осетии, будет какой-либо из местных музыкальных инструментов, если есть к ним интерес. В некоторых магазинах вы увидите 12-струнную арфу, двухсторонний барабан, трещотку и осетинскую скрипку «хъисын фæндыр».
В сувенирных и книжных магазинах города предлагаются книги о нартских сказаниях, истории края или его достопримечательностях. Последние определенно будут полезны самому гостю. Варианты в красивых обложках, например, из кожи станут приятным подарком другим.
С логотипом Владикавказа
Достопримечательности Владикавказа, которые встретятся гостю, обязательно найдутся на магнитах, кружках, тарелочках, ложках и брелоках, являющихся стандартной сувенирной продукцией в любом городе мира.
Магниты здесь делаются из металла, эмали, керамики. Помимо главных мест города, на них часто рисуются горы и золотые барсы. Магнит может быть симпатичной осетинской матрешкой, а может настоящим мини-кувшинчиком с виноградной лозой.
Типичные брелоки-картинки разбавляют фигурки кинжалов, топориков, шашек, скифских оленей с завитыми рогами, гармоней и танцующих осетинских пар.
Другие сувениры
Для тех, кто любит нарды и шахматы, как жители Кавказа, памятными станут необходимые атрибуты. В столице Алании широкий выбор искусных досок из дерева в кожаной отделке, шахматных фигур в национальном стиле и игральных костей из кости животных, янтаря, обсидиана.
Способ добавить сувениры в домашний интерьер — присмотреть картины, часы, фигурки.
Популярной тематикой местных художников является изображение съедобных натюрмортов, коней, пейзажей с горами и аулами, сказочных нартов. Объемные панно из гипса или глины также изображают природу или Уастырджи.
Настенные часы из спилов местных деревьев, сохранившие рисунок, — полезный предмет в любом доме. Их также можно приобрести с рисунком — горцами за чаем или прекрасными осетинками.
Различные статуэтки из папье-маше или глины изображают все тех же колоритных горцев, занятых самыми приятными занятиями: поеданием шашлыка, осетинских пирогов или за танцами в паре с девушкой.
Где купить подарки и сувениры
Приобрести интересующие вещи, описанные выше, можно в сувенирных и художественных магазинах Владикавказа. Практически все они расположились там, где ступает нога каждого туриста, — по маршруту улиц Кирова и Мира. Одинаковые названия мест сложно забыть, но они могут запутать.
«Осетинские сувениры» и «Магазин кавказских сувениров» ищите на улице Маркова у ж/д вокзала. Гуляя по главному проспекту, зайдите в «NART» на Мира, 16. Не забудьте отклониться на Маяковского: в соседних зданиях там расположены «Осетинский сувенир» и «Вещь», в которой представлены авторские подарки — одежда, украшения, керамика, сувениры. На выходе из парка Хетагурова со стороны пруда и аттракционов по левой стороне не пропустите специализированный магазин осетинской куклы «Асик».
Более удалены «Национальные сувениры», они находятся за Чугунным мостом на ул. Генерала Плиева. Еще одно место, где предлагаются современные вещи с аутентичной чертой — шоурум «HIKOND» на ул. Зои Космодемьянской.
Что привезти из еды
Съедобное — самый беспроигрышный вариант подарка или сувенира, если подходящего из прочего не нашлось, тем более с Кавказа, славящегося вкусными блюдами. Увезти все, к сожалению, невозможно. Отметим самые транспортабельные продукты, отличающие рынок Владикавказа от других регионов России.
Какие специи купить
Кавказская кухня немыслима без ароматных специй. На рынках Владикавказа предлагаются самые свежие приправы, расположение лотков с которыми легко обнаружить по насыщенному пряному запаху.
На развес продаются молотые и цельные специи — перец, чабер (дзеджын, джедчин), аджика, хмели-сунели, кинза, укроп, шафран, зира и другие. Острый перец летом и осенью можно забрать в свежем виде. Есть и зеленые пряные травы, но их вы вряд ли довезете в хорошем состоянии. Если не знаете, куда применить понравившуюся специю, продавцы обязательно поделятся способом ее употребления. Для основных блюд есть готовые смеси, которые незамысловато называются «для борща», «для харчо», «для шашлыка».
Рядом нередко продаются орехи, чурчхелла и фруктовая пастила. По отзывам многих путешественников, они заначительно более натуральные и вкусные, нежели на курортах Краснодарского края.
Осетинские пироги
Осетинские пироги — главная кулинарная достопримечательность Владикавказа и Северной Осетии. Популярно, потому что вкусно. И дело, пожалуй, не только в тонком тесте и большом количестве начинки, раз изготовленные в других местах они сильно проигрывают. Осетинские пироги — своего рода ритуал, в идеале подаются стопкой из трех штук. В зависимости от начинки имеют свои названия. Так, фыдджин начинен мясным фаршем, картофджин — картошкой и сыром, кабускаджин — капустой и сыром. Второй и третий вы точно запомните и впоследствии сможете правильно идентифицировать.
Никто не поспорит, что пироги хороши пока свежие — сочные и горячие. Однако в разумных пределах времени смогут добраться в другие места и порадовать ваших близких и друзей. Пироги продают практически во всех кафе и ресторанах. Большинство заведений вполне отвечает существу этого блюда. У каждого жителя и бывшего в городе туриста найдется свое любимое место, поэтому рекомендовать точные адреса здесь сложно. Есть отдельные компании, которые занимаются доставкой пирогов.
Осетинский сыр
Осетинский сыр — один из самых полезных видов рассольных сыров. Сыр является старейшим национальным продуктом. Он отличается солоновато-сливочным вкусом, белым цветом, плотностью, но ломкостью. Его делают из коровьего, козьего или овечьего молока и в оригинале на сычужной закваске. Продукт должен храниться при невысокой плюсовой температуре, поэтому привезти его домой смогут лишь вылетающие самолетом. Обязательно сдавайте в багаж, там холоднее.
Во Владикавказе сыр продается на рынках, на «Алане» и Центральном — самом ближайшем к туристическому центру города в частности, в небольших профильных магазинах, в ресторанах и кафе. Все они либо варят сами, либо привозят из поселков. В последних, кстати, можно найти продавцов сыра самостоятельно. Сыровары есть в Даргавсе, Верхней Санибе, Гизеле, Ардоне — на основных туристических маршрутах. Как выбрать осетинский сыр? Просите попробовать, он должен нравиться, ведь даже на одном и том же месте продукт может быть разным в зависимости от партии.
Алкоголь
Среди напитков, которые могут быть сувениром из Осетии — Алании, тоже есть особенные. История осетинской араки насчитывает не один век. Этот алкоголь готовится из зерновых культур, имеет крепость 20–25 градусов. Цвет его прозрачный, с легким соломенным оттенком. Во вкусе чувствуются копченость, многие отмечают схожесть с шотландским виски. В кафе или магазинах можно найти несколько вариантов продукта от местной компании «Арахъхъ Барахъхъ».
Еще один напиток — осетинское пиво (ирон бæгæны). Издревле оно было обязательным пунктом празднеств, для него предназначалась ритуальная чаша с двумя ручками. Ранее напиток самостоятельно варили в котлах, сейчас его можно приобрести в магазинах Владикавказа. Местное пиво имеет темный непрозрачный цвет, но отличается от таких же пенных и вкусом, и совсем небольшой крепостью.
Стоит помнить, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!