какие фунгициды лучше применять при болезнях винограда а какие для профилактики
Обработки винограда от болезней и вредителей. Схемы защиты
Перейдем к рассмотрению конкретных примеров схем защиты винограда с помощью химических средств. Приведенный вариант можно считать неким усреднённым вариантом комплексной защиты, достаточным минимумом. В годы особо благоприятные для развития тех или иных патогенов защиту придется усилить, и наоборот, если сама погода препятствует заражению, то из схемы можно исключить отдельные пункты.
Рекомендую все препараты покупать только в заводской крупной фасовке, и это в частности причина, по которой я стараюсь ограничиться в предложенной схеме небольшим ассортиментом препаратов.
Практика показывает, что в пакетиках из садового магазина вы сможете получить в лучшем случае расфасованную просрочку, в худшем вещество совершенно не имеющие отношения к надписи на пакете. Увы, это так, никакого доверия к препаратам в мелкой фасовке нет. Если уж возникла крайняя необходимость купить какой-то фунгицид в магазине — берите самые простые, такие как Хом, Тиовит Джет (сера) и т.п. По крайней мере у них очень большой срок годности и нет смысла подменять на более дешевый препарат.
Заменяя указанные в схеме препараты на другие, необходимо учитывать возможность их применения в баковых смесях. Далеко не все пестициды совместимы. Также я не рекомендую включать в баковую смесь дополнительные «улучшайзеры» типа внекорневых удобрений. Если у вас есть желание их использовать — сделайте второе опрыскивание на следующий день. Неудачные смеси несовместимых препаратов могут привести к сильным ожогам молодых листьев, или же один препарат нейтрализует действие другого. Избегайте баковых смесей, если не уверены в совместимости пестицидов.
Поскольку мы рассматриваем защиту любительского виноградника, то скорее всего речь идет о коллекции сортов. Это несколько усложняет задачу, так фазы вегетации растягиваются, разные сорта в разное время трогаются в рост, начинают и заканчивают цветение, в разное время созревают. Это потребует иногда проводить дополнительные обработки или разделить баковую смесь на компоненты и провести опрыскивания разных сортов разными препаратами.
Пример схемы защиты винограда на весь сезон
Дальнейшие обработки винограда ведутся по необходимости с интервалом 12-14 дней. Я рекомендую использовать в это время контактные препараты, например Кумир и Кумулус, с целью исключить риск попадания системных компонентов в созревающие ягоды. Милдью уже не может поражать основную массу прироста, есть смысл защищать только верхушки побегов, особенно если вы ведете свисающий прирост. Это можно делать, опрыскивая верхнюю часть куста, не затрагивая грозди. Наибольшую опасность перед созреванием представляет оидиум, нужно тщательно контролировать состояние побегов и гроздей, при необходимости проводить обработки. Если позволяет срок ожидания, можно использовать в следующей обработке Топаз, но не более двух раз подряд. Топаз может быть применен не позднее, чем за три недели до сбора урожая. Препарат на основе серы Кумулус можно использовать вплоть до созревания урожая, срок ожидания один день.
Многие отказались от применения серы по причине того, что она может оставить пятна на ягодах. Происходит это из-за неправильной техники опрыскивания. Не нужно заливать куст раствором, он должен быть покрыт туманом, не допуская стекания капель с листьев. Огромный плюс серы в том, что она способна подавить даже развитую грибницу оидиума, в то время как большинство системников применяются только профилактически. Поэтому исключать серу из схемы защиты я бы не советовал. За две недели до созревания стоит вообще прекратить любые обработки и уделить особое внимание агротехническим приемам предупреждения заражения, например удалить все нижние листья препятствующие нормальному проветриванию гроздей. Одна эта мера уже в разы снизит риск поражения ягод оидиумом.
Выбор пестицидов обусловлен желанием сократить их ассортимент до приемлемого минимума, а также не в последнюю очередь ценой. Препараты в схеме могут быть безопасно заменены на следующие: Кумир на Абига Пик, Хом, Хлороксиь меди и т.п. Борей на любой инсектицид эффективный от трипсов и листовертки. Топаз можно заменить на Скор, Фалькон, Раёк. Кумулус на Тиовит Джет, Миротиол Специаль. Карбио Топ и Актару заменять не рекомендую, если вы придерживаетесь приведенной схемы. Эффективная схема защиты винограда может быть построена на разных препаратах, главное, чтобы правильно были учтены угрозы, препараты в баковых смесях совместимы, и правильно выбраны сроки и интервалы между обработками. Обратить внимания на основные угрозы в определнные фазы вегетации, было основной целью этой статьи.
Универсального рецепта для любого региона и любой погоды быть не может, схема обработок винограда от болезней и вредителей постоянно изменяется в соответствии с внешними условиями. Например, если стоит сухая погода и температура воздуха за +35С, то нет смысла обрабатывать от милдью, этой болезни не будет в таких условиях. Если идут постоянные дожди то нет смысла усиливать защиту от оидиума, вероятность развития этой болезни минимальна. Количество обработок может быть как меньше, так и больше, чем в приведенной ориентировочной схеме.
Дополнение
Выращивание винограда становится всё более популярным занятием, сейчас им уже никого не удивишь в средней полосе, энтузиасты успешно выращивают приличные сорта на Дальнем Востоке, на Урале, Алтае, в Подмосковье и т.д. Мне подумалось, что люди из тех регионов, читающие сайт, вероятно ужаснулись «безумным» количеством профилактических обработок, предложенных выше. Действительно, в регионах с низким инфекционным фоном можно обойтись меньшим количеством химии, по крайней мере можно попробовать. Ниже предложен вариант «облегченной» схемы защиты винограда. Он также подойдет при выращивании относительно устойчивых сортов винограда в средней полосе, где уже есть все виноградные болезни и вредители, но инфекционный фон всё же ниже южного.
Схема обработки винограда для средней полосы, Подмосковья, Урала, Алтая, Дальнего Востока
1. Первое опрыскивание проводится весной после раскрытия кустов от зимних укрытий. Лучше в данном случае использовать железный купорос. Как бы его ни ругали, а спектр действия у этого простого фунгицида очень широкий. Концентрация рабочего раствора 2-3%, то есть 200-300 гр на 10л воды. Внимание! Железный купорос нельзя использовать по распускающимся почкам винограда!
2. Вторая обработка проводится когда побеги достигнут длины 20-30см. Используем 1% бордоскую смесь, причем, заменять её чем-то другим крайне не желательно. «Бордоска» один из самых устойчивых к смыву фунгицидов, и спектр её действия в отношении болезней винограда очень широк. Дополнительно в баковую смесь добавим Тиовит Джет в дозе 80гр на 10л раствора. Применение препарата серы направлено на борьбу с войлочным клещом и профилактику оидиума винограда. Фунгициды серы полностью совместимы в баковой смеси с бордоской жидкостью.
3. Третью обработку нужно провести непосредственно перед цветением. Для обеспечения наилучшей защиты цветков и молодой завязи винограда от милдью используем Ридомил Голд в дозе 30гр на 10л воды. Для профилактики оидиума добавим в баковую смесь Топаз в дозе 4мл на 10л воды.
4. Четвертое опрыскивание кустов проводится после завершения цветения, по молодой завязи величиной со спичечную головку. Используем баковую смесь — фунгицид Ридомил Голд 30гр + инсектицид Актара 4гр на 10л воды. Двукратное применение Ридомил голд, обработка блоком, увеличивает продолжительность действия препарата. Инсектицид в данном случае направлен против листовертки, трипсов и других вредителей, поражающих молодые ягоды винограда.
5. Последнюю обработку проводим через 14-16 дней после предыдущего, и снова используем 1% бордоскую жидкость в смеси с Тиовит Джет 60-80гр на 10л раствора. Многие виноградари отказались от применения бордоской смеси, и по большей части это связано с тем, что она может оставить белые следы на ягодах. Это действительно так, но если мы говорим об «облегченной» схеме защиты, то должны выбирать максимально устойчивые к смыву фунгициды. Бордоская смесь — это то, что нужно. Тиовит Джет в смеси предназначен для предупреждения оидиума, и как уже было сказано, это одно из немногих веществ, совместимое с бордоской в баковых смесях.
Чтобы избежать образования пятен на ягодах соблюдайте правильную технику опрыскивания — обеспечьте по возможности максимально мелкий распыл раствора, держите штангу опрыскивателя на расстоянии не менее 80см от куста, не допускайте образования и стекания капель с листвы. При некоторой сноровке в этом деле можно научиться опрыскивать так, что никаких следов не будет заметно.
Итого, всего четыре обработки не считая ранневесенней. Эта схема не может обеспечить 100%-ной защиты винограда от болезней и вредителей, это необходимый профилактический минимум, приемлемый для регионов с низким инфекционным фоном. Заменять бордоскую смесь и Ридомил Голд на другие препараты крайне не желательно. Тиовит Джет может быть заменен на другие, аналогичные препараты серы — Кумулус, Микротиол Специаль, в крайнем случае на коллоидную серу. Актара заменима на другие инсектициды широкого спектра действия — Актеллик, Фуфанон, Борей и т.д. По замене Топаза рекомендации были приведены выше.
Биопрепараты для винограда
С весны до осени кусты винограда подвержены болезням и атаке вредителей. Для защиты растений можно использовать химические средства, однако безопаснее обрабатывать лозу биопрепаратами. Чем брызгать виноград для защиты от вредителей и болезней?
Преимущество биопрепаратов
Биологические препараты для обработки винограда производят на основе натуральных, природных веществ, не наносящих вреда окружающей среде. В качестве материала могут выступать бактерии и грибки, встречающиеся в количестве в природе.
Вредители и болезни появляются на культурных растениях не только из-за ошибок в уходе и их ослабленного иммунитета, но и в результате применения химических средств. Они губительны как для вредителей и патогенных грибков, так и для полезной микрофлоры и насекомых. Биопрепараты для винограда абсолютно безопасны для животных и человека, не опасны для полезных насекомых.
Несомненным плюсом является возможность обработки в период созревания урожая. После химических средств ягоды можно употреблять в пищу только через 2 недели. Биопрепараты не проникают в ткани, они действуют на поверхности, поэтому употреблять плоды в пищу можно после тщательного мытья уже через пару дней.
Биопрепараты для винограда
Обработку винограда биопрепаратами всегда проводят в строгом соответствии с указанными на упаковке дозировками, в установленные сроки, по определенной схеме. Нерегулярное, неправильное применение препаратов снижает их эффективность и сводит на нет все старания садоводов.
Так, самое первое опрыскивание осуществляют сразу после зимы, при установлении стабильных положительных температур. Еще ряд обработок проводят в весенний период – время активного распространения вредителей и грибков по посадкам.
Летом, особенно в дождливые годы, важно проводить обработку винограда фунгицидами для предотвращения порчи урожая. Необходимо опрыскивание и перед зимовкой.
Хиты продаж в магазине
Инсектициды
Обработка винограда биопрепаратами-инсектицидами предотвращает распространение вредных насекомых. Листовертки, пяденицы, клещи и щитовки постепенно ослабляют кусты, способствуют заселению болезнетворных грибков и бактерий. При отсутствии лечения растения погибают.
Чем обрабатывать виноград от вредителей:
При обработке биологическими препаратами следует учитывать, что начинают действовать они только при температуре не ниже +5…+8 градусов. Оптимальная температура для полезных бактерий и грибков – в пределах +18…+30 градусов.
Фунгициды
Биологические фунгициды защищают кусты винограда от патогенных грибков и бактерий. «Побочным» действием таких средств является насыщение растений полезными веществами и природными стимуляторами роста.
Все биопрепараты можно использовать в профилактических и лечебных целях. В жаркую погоду опрыскивание проводят в утренние или вечерние часы, как правило, более слабым раствором, но с меньшим интервалом между обработками.
Биофунгициды для защиты винограда:
Для обработки виноградника можно использовать баковые смеси, включающие одновременно биологические фунгициды и инсектициды. Такое сочетание позволяет сократить количество обработок, а значит, экономит время садовода.
Биопрепараты для обработки винограда произведены на основе распространенных полезных бактерий и грибков, которые повсеместно встречаются в почве. Однако глубокая вспашка и химические средства защиты действуют на них губительно, снижая их численность. Там, где нет полезной микрофлоры, начинает действовать патогенная, наносящая вред культурным растениям.
Защита виноградников от грибковых болезней
Виноград поражается различными грибковыми заболеваниями, из которых наиболее опасными считаются милдью, оидиум, антаркноз, черная пятнистость, серая и белая гнили. В случае развития этих заболеваний на винограднике возможна полная потеря урожая, в тяжелых случаях — гибель кустов. В последнее время довольно широкое распространение получили сорта и гибридные формы винограда с повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям (Талисман, Аркадия, Кодрянка) и другие, но, к сожалению в годы благоприятные для развития грибковых заболеваний, эти формы винограда также поражаются ими, только в меньшей степени, обычно с частичной потерей урожая и поражением кустов в той или иной степени. Для защиты виноградников применяются специальные препараты химические или биологические. Химические препараты называются фунгицидами.
Используемые фунгициды могут обладать местным или системным действием. При местном действии фунгициды почти не проникают в растение, а остаются на его поверхности и предотвращают возможность заражения растения грибковыми заболеваниями, возбудители которых погибают при контакте с этими фунгицидами в фазе прорастания. Поэтому такие препараты называют контактными, например: бордоская жидкость, хлорокись меди, цинеб, купрозам, поликарбацин хомецин (милдью, антракноз); сера коллоидная, тиовит джет (оидиум). При выпадении дождей контактные фунгициды частично смываются, их защитное действие снижается, но остается.
Все контактные фунгициды очень важно качественно наносить на растение, покрыть ими все органы, на листья их необходимо наносить с нижней стороны. После дождя обработку следует повторить. Кратность обработок (их повторяемость за один сезон) контактными фунгицидами довольно большая, так для качественной защиты от грибковых заболеваний, например, милдью, виноградник необходимо обработать бордоской жидкостью или ее заменителями 6-8 раз за сезон.
Обработки виноградников контактными фунгицидами необходимо проводить своевременно, чтобы не допустить их заражения грибковыми заболеваниями. Если срок обработки контактным фунгицидом пропущен, и заражение милдью, оидиумом или каким-либо другим грибковым заболеванием произошло, то в течение 2-3 дней его еще можно снять системным фунгицидом.
Системные фунгициды способны проникать внутрь растения и свободно перемещаться от места обработки в отдаленные ткани и органы виноградного куста, подавляя проникшую инфекцию. Это такие препараты как ридомил голд, квадрис, фольпан, манкоцеб и др. (милдью); вектра, строби, топаз, фалькон и др. (оидиум).
Системные фунгициды применяют до или при появлении очевидных симптомов заболевания, в связи с чем устраняется необходимость в многократных обработках. Системные фунгициды имеют перед контактными преимущества, выражающиеся в том, что через короткий промежуток времени после нанесения на растение они проникают внутрь, не смываются дождем, передвигаются по растению, обладают лечебным действием в первые дни после заражения растений грибковыми заболеваниями. Кратность обработки виноградников системными препаратами меньше чем контактными, обычно достаточно 2-3 раза обработать ими виноградник (перед цветением, после цветения и за 20-30дней до созревания ягод), чтобы грибковые заболевания его обошли стороной.
Наиболее результативными будут обработки виноградника с целью его защиты от грибковых заболеваний, если они проведены в оптимальные сроки и при условии сочетания фунгицидов контактного и системного действия, с их заменой по сезонам, чтобы не происходило привыкания возбудителей грибковых заболеваний к одним и тем же фунгицидам.
Наиболее опасными грибковыми заболеваниями являются следующие.
Милдью.
Возбудитель милдью относится к группе ложных мучнисто-росяных грибов и близко родствен с фитофторозом картофеля и томатов.Споры этого грибка перезимовывают в опавших листьях, называют их ооспоры. Эффективной защитой от милдью является сочетание применения фунгицидов и соблюдения высокого агрофона. Для борьбы с милдью применяют медесодержащие препараты (бордоскую смесь, хлороокись меди и т.п.) и системные: Ридомил Голд, квадрис, Кабрио Топ, фольпан и другие.
Оидиум.
Это опасное грибковое заболевание поражает не только европейские и азиатские сорта винограда, но и гибриды прямые производители, подвойные сорта.
Пораженные оидиумом побеги отстают в росте, их листья выглядят сморщенными, с множеством вдавленных с верхней стороны пятен, и они покрыты полностью или частично серовато-белым налетом, зубчики на концах листьев буреют и засыхают. С июня этот серовато-белый налет чаще заметен на верхней стороне листьев. Такие листья перестают расти, деформируются и засыхают. Зеленые побеги покрываются темно-серыми пятнами, которые могут полностью сливаться. Ягоды поражаются грибом в разных стадиях своего развития: от завязывания до созревания. Все соцветия и грозди винограда и верхушки побегов могут выглядеть, как будто обсыпаны золой или мукой. Пораженные соцветия отмирают, рано зараженные ягоды высыхают, а ягоды размером с горошину растрескиваются с обнажением семян. В сухую погоду ягоды засыхают, во влажную — загнивают. Развитие болезни на гребнях гроздей приводит к остановке роста ягод, они остаются недозрелыми. В результате сильного поражения гроздей винограда, они погибают. Пораженные оидиумом органы виноградного куста издают довольно ощутимый запах испорченной рыбы. На вызревших побегах пораженных оидиумом образуются пятна коричневого цвета
Пораженные грибком лозы плохо зимуют и на следующий год почки на них не распускаются, черенки, заготовленные из них для выращивания саженцев, не прорастают.
Инкубационный период, то есть время от заражения растения до появления грибного налета, составляет в зависимости от температуры 7-14 дней. Споры грибка прорастают уже при +5°С, а его мицелий лучше всего растет при +25-35°С. Гриб внешне на растениях проявляется отчетливо большей частью при умеренно-теплой и сырой погоде, хотя отмечено и сильное поражение им кустов винограда в сухую и жаркую погоду. Особенно сильно поражаются виноградные кусты, произрастающие в затененных местах и низинах и в первую очередь загущенные или ослабленные.
Борьбу с оидиумом необходимо начинать, с профилактики заболевания. Первым препаратом, который широко начали использовать против оидиума, была сера. Порошком серы можно опылять по зеленной массе кусты винограда в сухую безветренную погоду. Более эффективно применение коллоидной серы вместо порошкообразной. Готовят для опрыскивания ее 1-% водную суспензию. Хорошим заменителем серы является препарат Тиовит Джет, содержащий 80% смачивающегося порошка коллоидной серы. На возбудителя мучнистой росы сера действует особо токсично, Медесодержащие фунгициды, применяемые для борьбы с милдью, в этом случае неэффективны. Для эффективного действия твердая сера должна быть переведена в парообразную форму, что происходит в достаточной степени только при температуре выше 18-20 °С. Таким образом, опыливание серой или опрыскивание препаратами ее содержащими при холодной погоде не помогает. Растворы с добавлением препаратов серы не так легко смываются дождем, как сера, применяемая в виде порошка. При жаркой погоде на листьях и ягодах могут возникать ожоги от воздействия серы. Поэтому не следует опыливать виноградник серой при сильной жаре, по возможности нужно это делать в утренние или вечерние часы.
Кроме серы, для борьбы с мучнистой росой разрешен целый ряд высокоэффективных фунгицидов: строби, альто супер топаз, вектра, фалькон, фундазол и другие. Их применение возможно совместно с препаратами, защищающими растения от милдью, некоторыми инсектицидами.
Определять начало обработок виноградника лучше всего по степени его поражения в прошлом году. Если поражение оидиумом было сильным, то рекомендуется проводить интенсивную обработку уже вскоре после начала роста кустов весной.
При слабом поражении виноградника оидиумом в предыдущем году профилактические обработки против оидиума проводят вместе с первой обработкой против милдью, повторяя их при каждой следующей обработке против милдью. Кратность обработок виноградника от оидиума в первую очередь зависит от его состояния. Но обычно схема применения фунгицидов против оидиума следующая: первая обработка в фазе появления первых двух-трех листьев; вторая перед началом цветения растений; третья обработка после цветения, когда ягоды достигнут размера горошины. Последующая обработка будет зависеть от степени токсичности того или иного препарата: ее можно будет проводить за рекомендуемое количество дней до созревания ягод. Это время у разных препаратов отличается.
Из биологических методов борьбы с оидуимом относительно эффективно опрыскивание кустов винограда водными настоями из коровяка или сенной трухи.
Антракноз винограда.
Грибковое заболевание винограда. Поражает все зеленые органы виноградного куста. На листьях появляются бурые пятна, окруженные темно-белой каймой, которые часто сливаются. В местах пятен ткань отмирает и выпадает. На виноградных побегах образуются вдавленные коричневато-бурые, а затем розовато-серые овальные пятна с темной каймой, нередко захватывающие целые междоузлия. Позднее ткань растрескивается, образуя глубокие язвы. Побеги часто надламываются и усыхают. Подобные симптомы проявляются на гребнях, черешках листьев. Пораженные соцветия приобретают коричневый цвет и усыхают. На ягодах образуются буроватые или серые вдавленные угловатые и округлые пятна с темной каймой. Сильное распространение и вспышка болезни на виноградниках наблюдаются в дождливую погоду. Может вызвать поражение листьев и побегов в самом начале вегетации.
Для борьбы с антракнозом эффективно применение медесодержащих препаратов (бордоской жидкости, хлорокиси меди и т.п.) когда вегетирующие побеги достигают длины 10-15 см. При последующих обработках виноградника против милдью медесодержащие препараты добавляют в растворы с применяемыми фунгицидами. Возбудители антракноза могут на пораженных органах винограда сохраняться до 5 лет.
Серая гниль.
Серой гнилью поражаются все зеленые части куста и однолетняя древесина. На виноградниках этот грибок в холодную и сырую весеннюю погоду сильно может поразить распускающиеся почки и молодые побеги. На пораженных листьях появляются бурые пятна. Очень большой вред может нанести серая гниль побегам после повреждения их градом или оидиумом. Поврежденные ней побеги легко обламываются, могут отмирать, осенью чаще всего не вызревают. Но самый большой урон на виноградниках серая гниль причиняет урожаю ягод. Если ней поражаются соцветия, то они отмирают, буреют и засыхают. Внешне такое поражение напоминает паралич гребней. На несозревших ягодах серая гниль становится возбудителем уксусной гнили, если они поражены гусеницами виноградной листовертки или имеют повреждения другого характера (градобоины, солнечные ожоги). Целые незрелые ягоды повреждаются редко. Но угроза их поражения сильно возрастает, когда они начинают размягчаться. Такие ягоды могут поражаться грибком без какого-либо предшествующего поражения. Зараженные ягоды сначала окрашиваются в серо-бурый цвет. При влажной погоде на них образуется серый налет, покрывающий все части гроздей винограда, который пылит при прикосновении. Если длительное время удерживается сухая погода, то пораженные ягоды сморщиваются и засыхают. Если серой гнилью поражается гребень гроздей, то пораженные места окрашиваются в зеленовато-бурый цвет, увеличиваются и истлевают. Поэтому преждевременно прекращается созревание ягод, части гроздей или целые грозди отпадают. Грибок может поражать и однолетнюю древесину виноградного куста, придавая ей желтовато-белую окраску. Иногда гифы грибка из остатков пораженных гребней внедряются в древесину виноградного куста, что приводит к отмиранию отдельных почек или даже целых плодоносных побегов.
Белая гниль.
Это грибковое заболевание винограда, которое чаще всего поражает виноградники в жаркую и влажную погоду перед созреванием ягод. Этот грибок поражает грозди, листья, побеги винограда. Пораженные им ягоды буреют, усыхают и сморщиваются, в дальнейшем приобретают грязно-белую окраску. Листья засыхают, их окраска становится грязно-зеленой. На побегах образуются бурые зональные пятна с бугорками пикнид. Возбудитель белой гнили проникает в растения только через раны, поэтому массовое поражение виноградников белой гнилью бывает после градобития. Способствуют распространению белой гнили повреждения зеленых органов виноградных кустов насекомыми, солнечными ожогами, милдью. Благоприятным для развития этого заболевания является жаркая погода при высокой влажности воздуха.
Возбудитель белой гнили зимует в почве на растительных остатках, может сохранять свою жизнеспособность в течение 2-3 и более лет.
Бороться с белой гнилью можно при помощи соблюдения высокого уровня агротехники: убираются с виноградников все растительные остатки, Должна применяться такая формировка кустов винограда и подвязки побегов, которая исключает возможность контакта гроздей, побегов и листьев винограда с почвой.
Эффективны против белой гнили обработки виноградников 2-3%-ной бордоской жидкостью, каптаном, фталоном 1%-ной концентрации, цинебом 0,5%-ной концентрации. Обязательны обработки этими препаратами после градобития на виноградниках.
Черная гниль.
Это грибковое заболевание может развиваться только на виноградной лозе. Все травянистые органы виноградной лозы восприимчивы к черной гнили. Прежде всего, проявляется она на листьях, как на молодых, так и на старых. На них образуются светло-коричневые пятна, ограниченные темной каймой, похожие на структуру отмершего листа. Первичные признаки поражения черной гнилью похожи на признаки поражения листьев милдью. На зеленых побегах, черешках листьев, на гребнях гроздей и ножках ягод болезнь проявляется в виде удлиненных пятен обычно черно-сизого цвета. На ягодах признаки заболевания становятся заметными перед началом созревания. Молодые ягоды очень восприимчивы к поражению, но симптомы заболевания становятся заметными обычно перед началом созревания и проявляются в виде вогнутых пятен светло-коричневого цвета. Зараженные ягоды имеют вид как бы обваренные кипятком. Потом они сморщиваются и становятся черно-синими, но в отличие от милдью, мумифицируются и покрываются большим количеством черных пикнид. В последствие ягоды засыхают, оставаясь в гроздях, которые опадают при полном поражении или частями. В случае сильного развития черной гнили может погибнуть большая часть урожая.
Зимует возбудитель в виде пикнид на растении и на опавших листьях, ягодах, поэтому их после обрезки необходимо удалять с виноградника и уничтожать. Применение агроприемов, способствующих лучшему проветриванию кустов, снижает вероятность их массового заражения черной гнилью. Из химических средств защиты виноградников от черной гнили используют 1%-ную бордоскую жидкость. Проведение 3-4 обработок виноградника байлетоном, байтаном, топазом и аналогичными препаратами полностью защищают его от поражения черной гнилью. Эффективны против этого грибкового заболевания такие препараты, как антракол и полирам, медьсодержащие препараты: хлорокись меди, Абига-Пик, купроксат, метеор, цихом.