какие функции выполняет аэрогриль
Как использовать аэрогриль
Принцип работы устройства
В основе аэрогриля – электрическая печь, которая подогревает продукты не снизу, а сверху. Прибор представляет собой круглую стеклянную емкость объемом 6-17 л на пластиковой подставке. В комплект входит крышка диаметром 300-450 мм. Внутрь прибора помещают решетку или противень для продуктов, которые выкладывают сверху в натуральном виде или предварительно заворачивают в фольгу.
Все закрывается крышкой с электрическим нагревателем. Она оснащена встроенным вентилятором и нагревательным устройством. В зависимости от заданного режима блюдо проходит обработку от 60 до 260°С. Вентилятор равномерно распределяет горячий поток. В этом случае задействован принцип конвекции. Регулируют температуру с помощью термостата.
Особенности. При выборе модели уделяйте внимание креплению крышки. Откидывающаяся крышка удобнее съемной.
Функции прибора
Каждая модель устройства обладает разными функциями. Чем их больше, тем выше цена.
При выборе аэрогриля обращают внимание на возможности аппарата:
Преимущества и недостатки прибора
Для чего нужен аэрогриль? Этот аппарат заменяет микроволновку, пароварку, фритюрницу, духовку и газовую печь.
Многие хозяйки уже по достоинству оценили устройство, отмечая его преимущества:
У аэрогриля есть и недостатки:
Аэрогриль считается экологически чистым устройством. Диетологи и кулинары положительно отзываются об аппарате, отмечая возможность приготовления в нем еды без лишних жиров.
Как пользоваться аэрогрилем
Этот кухонный помощник может приготовить все, начиная от первых блюд и заканчивая десертами.
Потушить, запечь, завялить овощи, испечь пироги, сварить варенье сразу в банках, подсушить овощи и фрукты – с этим аппаратом не будет проблемы, что приготовить. Однако перед использованием стоит изучить инструкцию, чтобы правильно использовать аэрогриль.
Инструкция по сборке и включению
Как собрать аэрогриль после покупки? Устройство состоит из следующих частей:
В качестве дополнительных принадлежностей к аэрогрилю прилагаются:
Можно использовать три решетки одновременно при приготовлении копченой рыбы, шашлыков, для сушки, а также приготовления комплексного обеда на всю семью.
Собрать все просто. В пластиковый корпус помещают стеклянную колбу, сверху накрывают крышкой. Сетевой шнур одним концом подключают в сетевое гнездо, расположенное на крышке аэрогриля, а другим – в розетку.
Перед работой прибора проверяют, что крышка закрыта. Шнур должен четко фиксироваться в сетевом гнезде. Если он неисправен, аэрогриль нельзя включать. Также проверяют исправность розетки. Неправильное подключение приведет к повреждениям, которые не предусмотрены гарантийным ремонтом.
Как включить аэрогриль после сборки? Управление работой аэрогриля осуществляется с помощью панели управления. На нее выводится вся информация о времени, программе, температуре и скорости подачи горячего воздуха. Также можно запустить прогрев, самопромывку и разморозку. На панели управления есть:
На таймере задают время работы аэрогриля продолжительностью от 1 минуты до 24 часов. Длительность устанавливают с помощью кнопок «увеличить» и «уменьшить». При каждом нажатии время готовки меняется на одну минуту. Если нажать и не отпускать кнопку, смена показаний таймера ускоряется.
Какую посуду использовать в аэрогриле
Температура в приборе достигает 260°С, поэтому требуется емкость с высокой термостойкостью. Запрещено пользоваться посудой для микроволновки, а также пластиковой и деревянной.
При выборе посуды важно учитывать, какое блюдо будет готовиться. Чтобы запечь мясо или приготовить суп, потребуются керамические горшочки. Для жарки мяса выбирают стеклянную тару, для выпечки используют металлические противни, лотки с антипригарным покрытием или те же, что подходят для обычной духовки.
Интересно! В отличие от микроволновки, в аэрогриле можно использовать алюминиевую посуду, фольгу, металлические, глиняные, качественные силиконовые емкости.
Для аэрогриля выбирают посуду, придерживаясь следующих рекомендаций:
Подготовка прибора к работе
Перед первым приготовлением аэрогриль подготавливают к работе:
Перед готовкой прибор прогревают:
После этого прибор готов к применению.
Правила пользования аэрогрилем
Существуют общие правила пользования, которые подходят для всех моделей:
Советы по эксплуатации
Чтобы техника прослужила долго, соблюдают условия работы с ней:
Что может делать аэрогриль?
Аэрогриль представляет собой колбу из толстого, жаропрочного стекла с крышкой, в которую вмонтирован вентилятор, нагреватель и блок управления. Его диаметр и ёмкость могут отличаться в зависимости от модели. Есть достаточно компактные варианты, такие как VES SK-A с колбой на 3 литра. Есть наоборот, вместительные агрегаты на 17-18 литров, подходящие для большой семьи. Зачастую устройство комплектуется расширительным кольцом, которое позволяет увеличивать объём и высоту стеклянной ёмкости.
Это устройство в зависимости от заданного температурного режима может выполнять ряд операций:
Очевидно, что список операций, которые может выполнять это устройство, достаточно разнообразен и, наверняка, любая хозяйка сможет найти в нём что-то подходящее для себя.
Как выбрать хороший аэрогриль?
Перед покупкой необходимо обратить внимание на ряд технических характеристик, таких как: тип крышки и нагревательного элемента, мощность, управление.
Крышка
Крышка в аэрогриле может быть 2-х видов: съёмная и откидная. В последнем варианте во время открывания/закрывания её держит специальный кронштейн. Модели со съёмной крышкой стоят существенно меньше, кроме того их удобней мыть: аэрогриль можно разобрать на подставку, колбу, крышку и отдельно протереть каждую часть.
Однако сама по себе крышка довольно тяжёлая, а в процессе работы она сильно нагревается. Во время приготовления её приходится постоянно поднимать и опускать (посолить, что-то перевернуть, снять готовое блюдо с решетки), что причиняет определённое неудобство и существенно увеличивает риск ожогов. Откидная в этом плане значительно удобней – чтобы открыть колбу, достаточно потянуть вверх за ручку.
Однако и тут есть свои минусы: открыть аэрогриль такой конструкции можно, только если над ним есть достаточно свободного места.
Чтобы крышка свободно откинулась, не задев днище навесных шкафов, над ней не должно быть ничего ниже 40-50 см.
Тип нагревательного элемента
В данном устройстве можно встретить два типа нагревателей: галогеновый и обычный ТЭН, выполненный в виде металлической спирали. Галогеновый представляет собой стеклокерамическую спираль, которая светит в инфракрасном диапазоне. Большой разницы в цене между этими двумя типами нагревателей нет. Галогеновый начинает сразу испускать тепло, ему не требуется время для разогрева – за счёт этого немного экономится электроэнергия. С другой стороны, стеклокерамика не такая прочная, как металл и при падении крышки такой нагреватель может быть повреждён.
Мощность
Она влияет на скорость разогрева и приготовления пищи. Чем мощнее ТЭН аэрогриля, тем быстрее будут готовиться блюда, но с другой стороны, тем выше будет потребление электроэнергии.
Управление
Может быть электронным или механическим. Механическое представляет собой две рукоятки с помощью которых выставляется время и температура. Электронное – дисплей и ряд кнопок с помощью которых выбирают программу. Выставленное время отображается на дисплее, кроме того, в таких моделях есть возможность отрегулировать скорость вращения вентилятора. С высокой скоростью вентилятор вращается во время приготовления в режиме «гриль», с низкой – в режиме «сушка» и др.
Дополнительные функции
К ним можно отнести: предварительный разогрев колбы и самоочистку. В некоторых моделях, например, таких как VES AX 730, встречается опция поддержания тепла, которая сохраняет готовое блюдо горячим ещё некоторое время.
Что такое аэрогриль
Многие хозяйки знают, что при помощи специальных кухонных приборов и современной техники можно с лёгкостью укорить процесс приготовления. В последнее время всё чаще приобретают многофункциональный агрегат для кухни, так называемый аэрогриль. Он идеально подходит для приготовления различных блюд, включая диетических и детское меню. С помощью него можно не только готовить, но и сушить, греть, подогревать и т. д.
Что собой представляет аэрогриль
Аэрогриль-это бытовая техника, которая с помощью горячего потока внутри себя способна приготовить разную пищу. На вид — это прозрачная объёмная чаша, имеющая снизу и сверху дополнительные подставки, а сверху — ещё и крышку. Внутри аэрогриля установлен ТЭН (специальный нагревательный элемент) и вентилятор, на внешней части находится панель управления, с помощью которой можно выбрать режим, температуру, время.
Характеристики аэрогриля и его комплектация
В комплект аэрогриля входит (в зависимости от купленной вами модели, на некоторых моделях в комплект включают дополнительную чашу, для готовки порций для большой компании) круглую (иногда овальную) прозрачную чашу из закалённого стекла. Её объём может составлять от 7 до 14 литров. В комплекте должна быть решётка, две чаши. В комплекте также имеется крышка с вентилятором и основание с мощным (в зависимости от модели) нагревателем.
Как с помощью аэрогриля приготовить еду, какой принцип его работы
Аэрогриль работает по такому принципу: с помощью ТЭНа внутри ёмкости поддерживается один температурный режим, а вентилятор, находящийся на крышке, циркулирует горячий воздух по всей ёмкости равномерно, при этом давая максимальную температуру ингредиентам, выложенные на решётку. Вне зависимости от режима, на который поставлен гриль, принцы работы у него всегда одинаковый.
На современных новых моделях аэрогриля стало возможным выбирать температурный режим самостоятельно, от 60 до 200 градусов, что очень удобно для любого любителя вкусных современных блюд. Благодаря контролируемому режиму температуры можно приготовить еду правильно, не пересушивая её, правильно потушив или прожарив.
Что можно приготовить с помощью аэрогриля
Аэрогриль имеет огромное количество функций, и он может заменить такие приборы, как:
Все функции выше перечисленных приборов может выполнить аэрогриль, в зависимости от модели. Некоторые модели имеют разные дополнительные функции.
Какими функциями обладает аэрогриль
Стоит заметить, что у каждого аэрогриля разные функции, и чем больше функций она выполняет, тем выше её ценовая категория. Для каждого человека важно, чтоб была возможность приготовления здоровой еды, без добавления масла. В этом плане аэрогриль оптимальное решение, так как в нём можно готовить разные виды блюд без добавления масла. Если готовить курицу, то весь выделявшийся жир будет стекать на дно чаши, а курица приготовится сочной, так как томится в собственном соку, при этом жир в него не попадает, а только вытекает.
Аэрогриль часто используют для копчения, так же, режим тушения и варки на пару идеально подходит для приготовления детского питания. При варке на пару нет необходимости добавлять масло или дополнительные специи, так как и без этого блюда останется вкусным, подходящий для детского меню, при этом сохранив все свои вкусы и витамины в составе себя.
Основными функциями аэрогриля принято считать:
Как пользоваться аэрогрилем правильно
Перед любой покупкой нужно рассчитывать, для чего вы берёте тот или иной товар. В данном случае придётся отталкиваться, от того, на сколько человек (в среднем) вы собираетесь в нём готовить, и необходимые режимы для готовки. Купив прибор необходимо ознакомиться с инструкцией, где пошагово написано как им пользоваться, какими он характеристиками и качествами он обладает.
У каждого аэрогриля имеется кнопка включения и выключения. Панель управления на каждом гриле разный, поэтому стоит ознакомиться с каждым из них. На некоторых моделях имеется сенсорная панель (более современные модели) на которых указан не только режим, но и максимальная температура при приготовлении и продолжительности готовки. На некоторых моделях можно самостоятельно выбрать необходимый температурный режим (на панели управления) и продолжительность (тоже указывается на панели).
Плюсы и минусы аэрогриля
Аэрогриль — одним из главных помощников при приготовлении, так как с помощью него можно приготовить не только вкусную пищу, но и максимально полезную. Преимуществами такого устройства являются:
1. Имеет огромное количество режимов. С помощью него можно жарить, тушить, варить, коптить, стерилизовать и подогревать, при этом он занимает минимум места на кухне.
2. Минимальный расход масла. По сравнению со сковородой, для аэрогрили необходимо очень маленькое количество масла, в большинстве случаев — такой необходимости вообще нет.
3. Не нужно приобретать дополнительную посуду, так как всё необходимое продаётся с ним в комплекте.
4. Любое блюдо готовится легко. Для того, чтобы приготовить блюдо нет необходимости постоянного контролировать процесс, так как за вас это сделает аэрогриль. Вам нужно будет лишь посмотреть, приготовилось ли блюдо.
5. Экономия времени. В аэрогриле можно готовить сразу два блюда, с помощью двух решёток. Так, например: на нижней части можно жарить курицу, а на верхней — тушить овощи.
Имеются и недостатки, хоть их и немного. Главными являются:
1. Объём аэрогриля не большой по объёму, даже если приобретать с самой большой чашей, то этого всё равно не хватит на компанию из 10 человек, например.
2. Некоторые блюда готовятся на много дольше, по сравнению со сковородой. Например, на сковороде колбасу можно пожарить за пару минут, а аэрогриль это сделает за минут 15 и более.
3. Если нечаянно на раскалённую стеклянную чашу попасть каплей холодной воды, то стекло может треснуть.
Что такое аэрогриль и для чего он нужен: отзывы покупателей, какой лучше
Популярность аэрогрилей резко возросла на волне интереса к здоровому питанию. Принцип работы этого кухонного помощника позволяет полностью отказаться от масла, уменьшить жирность многих блюд, но получить аппетитную корочку на мясе, поджарить тесто. Модели имеют множество опций, но отзывы покупателей говорят о том, что и простые аэрогрили отлично справляются со своими задачами. Поэтому стоит знать, как выбрать аэрогриль, какие советы экспертов учитывать, на какие бренды ориентироваться.
Принцип работы, назначение
Приобрести аэрогриль определённо стоит тем, кто хочет заменить традиционную духовку, перейти на правильное, низкокалорийное питание. Он компактен, потребляет не слишком много электроэнергии, но возможно приготовление как отдельных ингредиентов, простых блюд, так и сложных угощений, даже праздничных деликатесов. Но далеко не все знают, что это такое, как использовать аэрогриль правильно, какие недостатки, преимущества есть у этого вида техники.
Функции
Основа работы – конвекция разогретого воздуха. Скорость его циркуляции, температура зависят от выставленного режима. В основании установлены нагревательные элементы, чаще галогеновые, вентилятор. Замкнутый купол сохраняет тепло, а в нижнем поддоне скапливается лишний жир. Для понимания того, что такое знаменитый аэрогриль, этих сведений достаточно.
Благодаря активному нагреванию воздуха у хорошего изделия масса возможностей. Он может отчасти заменить духовку, мультиварку, скороварку, йогуртницу, микроволновку. Поэтому его советуют покупать для небольших кухонь, молодых хозяек, маленьких семей. Основные доступные типы термической обработки:
Можно стерилизовать банки, размораживать продукты, готовить йогурты, коптить мясо, рыбу.
Аэрогриль не может поддерживать такую же высокую температуру, как духовка или печь, поэтому говорить о полной замене все же нельзя.
Специфика работы в том, что невозможно приготовить что-то быстро. Конвекция горячего воздуха пропекает блюдо постепенно. Формирование хрустящей поджаристой корочки также на многих продуктах невозможно. Этим он принципиально отличается от духовок с функцией гриля. Медленный прогрев сохраняет максимум пользы в продуктах, но для приготовления мяса, особенно большими отрезами, это не желательно из-за больших потерь соков. Выпекание дрожжевого теста возможно в духовом шкафу: из-за конвекции и нагрева только сверху в аэрогриле десерты будут подсыхать, но не подниматься или выпекаться.
Преимущества, недостатки
Главное достоинство – сведение к минимуму содержание жира в любом блюде. Не требуется масло вообще, а лишний жир, например, из курицы или мяса, вытапливается, стекает. Пользователю не нужно следить за процессом постоянно, редко в аэрогриле что-то подгорает. В отзывах покупателей можно найти другие характеристики, например:
Модели с более вместительной чашей позволяют готовить сразу несколько блюд, например, рыбу, мясо вместе с гарниром. Но запахи здесь смешиваются намного сильнее, чем в духовке с отключенной опцией конвекции. Среди недостатков отмечают необходимость покупки термоустойчивой посуды.
Виды аэрогрилей
Любой аэрогриль работает на основе нагревателя и вентилятора, но по форме, размеру чаши, скорости прогрева, функциональности они значительно различаются. Нужно понимать, какие характеристики у каждого типа, для чего конкретно он нужен и чем отличается от всех остальных.
Аэрогили без чаши – самые компактные. Они представляют собой специальную крышку с механизмом герметичного защелкивания, могут быть надеты на любую толстостенную емкость подходящего диаметра. По мощности немного слабее других видов устройства, но потребляют меньше энергии и не уступают в функциональности. Главный недостаток – вероятность неэффективной работы из-за негерметичности. Блюдо все равно будет приготовлено, но времени и электроэнергии уйдет намного больше.
Такую модель удобно использовать вместе с чашей от мультиварки. Она хорошо держит тепло и имеет стандартные размеры.
Приобрести галогеновый аэрогориль лучше тем, кто хочет готовить быстро и при высоких температурах, но готов аккуратно обращаться с устройством. Нагревание происходит за счет инфракрасного излучения от специальной лампы. Всего за пару минут в чаше устанавливается заданная температура, уменьшается время приготовления. Аэрогриль этого типа весит заметно меньше своих конкурентов, но не переносит перепадов температур и даже слабых ударов.
Сложно представить наши кухни без разнообразной бытовой техники. В числе популярных устройств – мультиварки и…
Газовые модели называют профессиональными, поскольку их установка возможна в условиях большой кухни, сами аэрогрили способны сразу приготовить до пяти блюд без смешения запахов. Нагрев происходит за счет точечных газовых горелок, установленных в различных точках. Блюда получаются более румяными, температура растет намного быстрее, поэтому можно сделать даже отличную выпечку. Среди специалистов мнения разнятся. С одной стороны, они сложны в обслуживании, стоят дорого, занимают много места. Но потребляют мало электроэнергии и обеспечивают наилучшее качество любого блюда.
Удобны модели с опцией впрыскивания пара. Они обрабатывают продукт потоками горячего воздуха и струями разогретого пара одновременно или поочередно. Пользователь может задать сложную программу приготовления, которая необходима для диетических блюд или рецептов национальной кухни. В результате вкус получается более схожим с тем, что получается с помощью традиционной плиты или пароварки. Модели этого типа стоят дорого, потребляют на 20 процентов больше энергии и быстрее выходят из строя. Основная масса изделий продается в профессиональном исполнении, часто напольном.
Аэрогриль такого типа может иметь отдельный резервуар для воды или опцию подключения напрямую к водопроводу.
Если готовить приходится нечасто, целесообразно покупать модели исключительно для разогрева. Большая часть аэрогрилей просто имеет подобную опцию, но есть и компактные маломощные виды, которые могут заменить микроволновую печь. Они отличаются тем, что быстро восстанавливают хрустящую корочку, вкус блюда в итоге получается более насыщенным и ярким.
Все аэрогрили универсальны. Если подобрать к ним подходящую посуду, можно использовать любые продукты, устанавливать время готовки до 7-8 часов. Однако, более удобны те приборы, в которых можно задавать отдельные типы обработки. Например, сначала запекание, потом зажарку.
Правила выбора
Чаще всего будущие пользователи думают, какой именно фирмы аэрогриль лучше купить. Но важнее определить необходимые характеристики, требуемый набор опций. Следует учитывать, что можно будет приготовить, на какой объем блюд рассчитана модель. Все это несложно найти даже на этикетке.
Главными параметрами будут тип нагревательного элемента и мощность. Если готовить предстоит часто, нужно экономить электроэнергию, требуется быстро разогреть большой объем продуктов, лучше подойдет галогеновая лампа. Любителям кулинарии, гурманам и поклонникам выпечки понравится газовая модель. Обычные металлические ТЭНы хороши длительным сроком службы и невысокой ценой, хорошо подходят для длительной готовки. Большая мощность нужна для опций активного зажаривания, при большом объеме чаши. Миниатюрные модели с базовыми функциями отлично работают при показателе в 1000 Вт, для крупных моделей с массой программ и быстрым разогревом необходимо от 1500 до 1800 единиц мощности.
Подбирая объем чаши, необходимо понимать, что в слишком маленьком пространстве продукты быстрее пересушиваются, для правильного поджаривания нужна свободная циркуляция воздуха. Оптимальный вариант – чаша на 8-9 литров. В ней можно будет приготовить несколько блюд сразу, такая модель хороша даже для многочисленной семьи. Объемы от 12 литров требуют большого количества электроэнергии и хороши только для профессионального использования.
Аэрогриль с объемом 4-5 литров по габаритам практически не отличается от более вместительной модели.
Важно, чтобы прибор имел возможность регулирования скорости аэрогриля. Чем точнее можно управлять этим параметром, тем лучше. На низких оборотах сушат зелень, овощи и фрукты, разогревают еду. На средних получается отменная выпечка, а максимальная конвекция поджаривает, формирует румяную корочку и характерный для гриля хруст. Важен и тип блока управления, он может быть механический или электронный. В механическом варианте всего один-два варианта режимов, но это самый доступный и надежный вид. Электронный позволяет задавать программы переключения, устанавливать конкретные значения обдува и температур, что в итоге отражается на вкусе блюд.
Не самый удачный вариант – модели с крышками без защелок. Такие не герметичны, пропускают воздух и жар, что приводит к потерям электроэнергии и увеличению времени готовки. Более практичны специальные крышки с многоуровневыми защелками и толстыми уплотнителями. некоторые аэрогрили также оснащены датчиками правильного закрывания, что удобно при частом пользовании.
Дополнительные функции пригодятся, если аэрогриль используют часто и в качестве альтернативы духовке, плите, микроволновке, наиболее полезны:
Самоочистка проходит при высоких температурах, если есть парогенератор, модель вообще не нуждается в отдельной мойке. Отложенный старт в механических приборах возможен на несколько часов, в электронных – до суток. Автоматический разогрев и опция поддержания постоянной температуры – энергоемкие дополнения, но необходимые, например, в большой семье.
Рейтинг
Рейтинг аэрогрилей отображает предпочтения покупателей: вместительные, мощные модели востребованы, немного отстают накладные крышки без чаш и контейнеров, свои лидеры есть и среди профессиональных приборов. Правильно выбранный по характеристикам и отзывам кухонный помощник может заменить сразу несколько видов техники.
Практически все производители, которые известны как поставщики современной кухонной техники, предлагают и целый ряд моделей аэрогрилей. Среди лучших называют:
SUPRA AGS 1101
Лучшей моделью 2018 года стал аэрогриль SUPRA AGS 1101. Это самый мощный представитель бюджетного сегмента. При объеме чаши в 11 литров он потребляет 1300 Вт и может не только варить, тушить и запекать, но и сушить или коптить продукты. Отложенный таймер устанавливать можно только на 1 час, но при этом количество регулировок режимов работы больше, чем у многих конкурентов. Тип нагревателя – галогеновый.
Аэрогрили с галогеновыми лампами потребляют чуть меньше электроэнергии, поэтому можно покупать менее мощные модели с большим объемом чаши.
UNIT UCO 2500
UNIT UCO 2500 при невысокой цене имеет достаточную мощность, 1300 Вт, большой объем – 12 литров и массу дополнительных опций. Световые индикаторы будут сигнализировать об этапах процесса, термостат поддержит строго заданную температуру, функция смамоочистки позволит моментально обработать всю внутреннюю поверхность, удалить все остатки пищи. Критики заслуживает только полностью съемная крышка: она может быть использована как со стандартной чашей, так и с любой другой посудой, но герметичность фактически отсутствует, потери тепла, воздуха велики.
REDMOND RAG 240 и REDMOND RAG 242
Своим дизайном выгодно отличается модель REDMOND RAG 240. Это крышка без чаши, но с удобным цифровым, сенсорным дисплеем, несколькими группами световых индикаторов. Мощность совсем невелика – всего 800 Вт, поэтому использовать можно только с емкостями малых объемов. Нагревание происходит быстро за счет нескольких галогеновых ламп.
Аэрогриль следующего поколения REDMOND RAG 242 отличается механическим типом управления, наличием в комплекте нескольких решеток, поэтому подходит для постоянной готовки даже нескольких блюд сразу.
VES AX 730 и VES SK A
Если необходима модель с базовыми опциями, оптимальной ценой, достойной сборкой, стоит приобрести VES AX 730. Этот аэрогриль имеет несъёмную крышку и объем чаши 11 литров, мощность выше, чем у аналогичных участников рейтинга – 1400 единиц. На начальный прогрев требуется много времени, но затем процесс зажаривания благодаря сильной конвекции происходит быстрее. Отлично работает самоочистка, электронное управление позволяет задавать несколько режимов и даже программ готовки.
Модель того же производителя VES SK A отличается наличием возможности перемешивания в процессе приготовления, что расширяет набор блюд. Это компактное устройство с чашей вместимостью всего 2 литра, подходит командировок и молодых семей.
Блюда в аэрогриле не пригорят и без перемешивания, но это позволяет добиться однородности консистенции, сбалансированного вкуса при приготовлении сложных и изысканных блюд.
Hotter HX 1097 Tiger
Hotter HX 1097 Tiger – наиболее удачная модель для полупрофессионального использования. Небольшая чаша из закаленного стекла выдерживает удары, крышка закреплена на специальном кронштейне. Регулировать силу обдува и температуру можно с минимальным интервалом, а высокая мощность при небольшом объеме обеспечивает моментальное зажаривание с сохранением всех соков продукта. Поэтому особенно хорошо в таком гриле получатся мясо или курица.
Hotter HX 2098 Fitness Grill
Hotter HX 2098 Fitness Grill с объёмом контейнера в 10 литров нередко называют лучшим аэрогрилем 2018 года. Главная характеристика – мощность в 1400 Вт. Поэтому несколько порций мяса, рыбы и овощей пропекаются равномерно и быстро. Сильная конвекция формирует идеальную хрустящую корочку. Неплохо в гриле получается и выпечка благодаря специальной опции последовательного приготовления.
Vitesse VS 407
Vitesse VS 407 – отличный аэрогриль с механическим управлением и регулировками обдува, температуры для тех, кто готовит много и каждый день. Моментальный разогрев, прочная чаша, герметичная крышка, простота управления – основные преимущества. Мощность модели – 1400 Вт, а объем всего 12 литров, поэтому время приготовления сокращается.
Philips HD9231
Philips HD9231 назван самой компактной моделью. Вертикально вытянута форма сделала габариты меньше, при этом объем чаши составил 3 литра. Производитель добавил к аэрогрилю функционал аэрофритюрницы, поэтому готовить можно более полезные блюда в стиле фастфуда. Отложенный старт, быстрый разогрев, автоматическое поддержание температуры среди основных опций.
Уход и эксплуатация
Пользоваться техникой этого типа просто: во время готовки не нужно перемешивать, переставлять или передвигать емкости. Если они расположены верно, прогрев будет одинаковым со всех сторон. Продукты необходимо размещать не на поддоне, а на специальных решетках. Так, они не пригорят, а горячий воздух будет циркулировать и снизу, и сверху. Некоторые производители в инструкции пишут, что закладывать продукты можно еще в холодную чашу. Это удобно и безопасно, но курицу, мясо лучше помещать в аэрогриль после 6-10 минут прогревания. Так, запекание начнется сразу, консистенция будет идеальной.
Электрические обогреватели различаются по принципу устройства. Модели конвекторного типа могут нагревать только…
При эксплуатации следует соблюдать правила безопасности. К чаше прикасаться можно только после полного остывания. Нельзя помешать ее под струю холодной воды во избежание растрескивания. Если нет функции самоочистки, мойку производить только вручную, избегая попадания капель воды на нагревательные элементы.
Отмыть чашу от жира можно даже простой водой, если запускать «холостую» готовку регулярно.
Уход за аэрогрилем предполагает также чистку всех решеток. На них может скапливаться нагар. Если шум от работы вентилятора усилился, следует как можно скорее вызвать мастера, в противном случае не избежать поломки. В остальном особое обсаживание не требуется.
Отзывы
Купили аэрогриль Philips HD9231, когда переехали. Он идеален для маленькой кухни, готовит овощи буквально за 15 минут, курицу всего за полчаса. Из недостатков – непрозрачный корпус, очень сложно контролировать процесс. Советую добавлять все специи сразу, а соль уже после приготовления, так вкус получается более натуральным.
Использование аэрогриля в качестве альтернативы обычной духовке и даже микроволновке оправдано в том случае, когда нужно снизить потребление жиров, перейти на более здоровую диету, просто облегчить процесс готовки на большую семью. Среди лучших моделей 2018 года есть как компактные, но мощные, так и простые в управлении, с привлекательным ценником.