какие рыбы водятся в северном ледовитом океане
Северные промысловые рыбы
Основные семейства северных промысловых рыб следующие — тресковые, лососевые, сельдевые, зубатковые, корюшковые.
Рыбы семейства тресковых обитают в северном полушарии, наибольшей численности их популяции достигают в Атлантическом океане. Наиболее развит промысел таких видов, как пикша, сайда, хек, мерлуза, путассу, навага, минтай, сайка и треска. Налим также имеет промысловую ценность и относится к семейству трескообразных. Отличительными чертами тресковых являются большая голова, маленькое число костей и крупная относительно тела печень, содержащая высокий процент жира. Выход мяса при разделывании тресковых рыб составляет не менее 50% от массы тела.
Мясо тресковых характеризуется невысоким содержанием жира, например, навага и хек имеют его, соответственно, 1,6 и 2,8 %, а мясо большинства других видов содержит не более 1% жира. Протеин в мясе тресковых составляет около 16-18%. Все виды тресковых имеют невысокую калорийность, порядка 60-90 калорий на 100 г. Достоинством маложирного мяса представителей этого семейства является то, что из него можно приготовить много различных блюд и питаться ими длительное время. Мясо тресковых не надоедает так, как мясо многих жирных видов. Кроме того, оно является источником полноценного белка, не отягощенного дополнительным жиром и калориями, что имеет большое диетическое значение. В печени трески содержится большое количество жирорастворимых витаминов, что делает ее очень полезной.
Навага и хек, наиболее жиросодержащие виды, представляют наибольшую гастрономическую ценность: они вкуснее всего при приготовлении.
Треска, являющаяся основным представителем семейства, занимает большую часть промысла. Максимальные ее размеры — до полутора метров, а добываются обычно особи размером около 50 см. Пикша имеет много общего с треской, но имеет более нежное мясо и обитает южнее. По гастрономическим качествам ценится больше основного представителя семейства. Наибольшее промысловое значение имеет минтай — как самый многочисленный вид семейства тресковых.
Рыбы семейства лососевых обитают, в основном, в бассейнах рек Северного Ледовитого океана, а также в северных районах Атлантического и Тихого океанов. Отличительной чертой этих рыб является наличие жирового плавника. Лососевые в подавляющем большинстве нерестятся в пресных реках, поднимаясь высоко по их течению. В этот период они не питаются, в их теле увеличивается содержание воды и уменьшается процент жира. Поэтому массовый лов рыбы этого семейства обычно происходит до входа их в реки для нереста. Наибольшее значение для промысла имеет семга. По мере роста рыба увеличивает свою жирность, чаще всего добывают особей весом от 5 до 15 кг. Также довольно большую роль в промысле играют тихоокеанские, или дальневосточные лососи, к которым относится горбуша, чавыча, кижуч, кета, сима и нерка. Рыбы этих видов нерестятся так же, как и семга, однако после нереста настолько истощены, что в подавляющем большинстве погибают. В наиболее крупных объемах среди дальневосточных лососей добывается кета и горбуша.
Из лососевых можно приготовить разнообразные блюда. Наиболее ценной по вкусовым качествам является слабосоленая рыба.
Рыбы семейства сельдевых составляют один из важнейших объектов промысла. Различные их виды обитают в различных районах Мирового океана, наиболее многочисленны популяции в северных частях Атлантического и Тихого океанов и Баренцевом море. Промысловая добыча сельди осложнена тем, что у рыб в течение года существует несколько периодов голодания, во время которых свойства их мяса сильно изменяются. К концу лета при наличии обильного питания сельдевые накапливают большое количество жира, расходуемого в голодные зимние месяцы.
Рыбы семейства зубатковых обитают в северной Атлантике. В семейство входят три вида рыб — пятнистая, синяя и полосатая зубатки. В качестве промыслового семейство почти не используется, так как больших скоплений не образует. Зубаток добывают в качестве прилова к некоторым видам донных рыб. Наиболее вкусное мясо у пятнистой зубатки, которая отличается своими относительно большими размерами. Длина тела рыбы достигает одного метра, а масса — 8 кг. Полосатая зубатка примерно в два раза меньше, чем пятнистая. Мясо рыб семейства зубатковых имеет жирность от 2 до 8% и содержит около 16% белка. Жирность печени синей зубатки приближается к 40%. Наибольшую вкусовую ценность имеют продукты из мяса зубатковых горячего копчения.
Рыбы семейства корюшковых обитают в Северном Ледовитом океане и впадающих в него реках. Кроме того, они встречаются в северных частях Атлантического и Тихого океанов. Наибольшей ценностью для промысла обладает мойва, мясо которой имеет высокую жирность, достигающую почти 30%. В то же время в нем наименьшее среди остальных семейств промысловых рыб содержание белка — около 12,5%.
Животные Северного Ледовитого океана
Северный Ледовитый океан — это территория, покрытая вечным льдом. Это самый холодный и небольшой океан всей планеты. Благодаря таким условиям, животный мир обладает своей собственной уникальностью, несмотря на скудное количество. В прибрежных районах встречаются тюлени, моржи, белухи и нарвалы. Также можно встретить таких редких животных, как северные олени и белые медведи. Количество птиц составляет порядка 30 различных видов. Однако большое количество рыб делает этот регион крайне привлекательным. А многие виды фауны отличаются гигантизмом.
Млекопитающие
Росомаха
Морж
Нарвал
Гренландский тюлень
Морской заяц
Гренландский кит
Финвал
Горбатый кит
Полосатик
Птицы
Розовая чайка
Кайра
Гага обыкновенная
Черная казарка
Пуночка
Чистик
Белуха
Рыба сайка
Пикша
Сельдь
Навага
Треска
Путассу
Камбала
Северный Ледовитый океан – интересные факты
Заключение
Самым бедным регионом Северного Ледовитого океана считается центральный Арктический бассейн. Из-за плотного покрова льда и практически полного отсутствия солнечных лучей, выживают только самые стойкие представители фауны. Как правило, это фитопланктоны и китообразные. Однако к таким условиям неплохо адаптировались моржи, нарвалы и тюлени. Проблемой животного мира этого региона является заторможенность жизненных процессов и крайне низкая репродуктивность многих животных. По этой причине восстановить популяции редких и исчезающих видов крайне сложно.
Самые дорогие виды рыб Севера
В бассейнах рек Обь, Иртыш, Лена и Енисей обитает ценная промысловая рыба из рода сиговых и семейства лососевых – муксун. Высоко ценится данный вид за вкусовые качества. Муксун является не только питательным, но и содержит много полезных веществ. Мясо муксуна жирное. Чаще употребляется в малосольном виде. Также муксун широко используется для приготовления строганины.
Одной из самых вкусных рыб России считается нельма. Она является ценной промысловой рыбой рода сиговых. Обитает нельма в реках Сибири, в бассейне Северного Ледовитого океана. Нельму готовят как в малосольном виде, так и в качестве строганины.
Чир относится к роду сиговых и является ценной промысловой рыбой. Местами обитания являются как пресные, так и полупресные воды в местах слияния крупных сибирских рек с Северным Ледовитым океаном, пресноводные озёра, Камчатка.
К семейству лососевых относится ленок. Местами обитания являются пресноводные водоёмы, реки, холодные реки горного характера. Кроме Сибири ленок обитает на дальнем Востоке, в Китае, Монголии, Западной Корее. На сегодняшний день это исчезающий вид.
За отличные вкусовые качества ценится хариус. Относясь к семейству лососевых, хариус является популярной рыбой северных рек. Данный вид рыб обладает отличными вкусовыми качествами. Существует несколько видов хариуса – сибирский, европейский и монгольский. Вес данного вида достигает 2,5 – 3 килограммов.
Таймень занесена в Красную книгу России, и относится к семейству лососевых. Данный вид достигает веса 70 – 85 килограммов и длины до 2 метров. Обитая в пресной холодной воде, таймень не выходит в море. Местами обитания является весь таёжный пояс.
Стерлядь относится к семейству осетровых и является ценной промысловой рыбой. Может достигать до 20 килограммов. Местами обитания являются бассейны сибирских и европейских рек России и моря. Стерлядь имеет отличные вкусовые качества. Данный вид рыб относится к исчезающим.
Животные Северного Ледовитого океана. Дикая природа
Северный Ледовитый океан является наименьшим по площади из океанов планеты. Условия жизни и климат здесь очень суровы, большая часть вод покрыта ледяным покровом в течение всего года. Очень часты тут ветра и туманы, постоянно идут снегопады. Именно поэтому животные Северного Ледовитого океана приспособились к выживанию здесь различными способами. Познакомимся с особенностями фауны этого холодного края.
Общая характеристика
Суровые условия, лед и холод заставили обитателей Арктики приспособиться. Вот почему животный мир Северного Ледовитого океана богатым и разнообразным не назовешь. Нередко обитатели северных широт отличаются длительным сроком жизни и большими размерами. Интересен факт: мидии Арктики могут прожить свыше 20 лет (иногда – 25), а в Черном море – не более 5-6 лет.
Видовое многообразие неравномерно: в суровых морях число обитателей довольно скудно, а вот в относящихся к бассейну океана, где имеются теплые течения, жителей в несколько раз больше. Например, в Баренцевом море насчитывается около 2000 различных видов представителей фауны.
Самые суровые условия – в центральной части океана, покрытой вечным льдом. Жить тут могут лишь самые выносливые обитатели – моржи, тюлени, нарвалы. Важнейший механизм приспособления к выживанию в суровых климатических условиях – замедленные жизненные процессы: животные Северного Ледовитого океана живут словно в полусне. Поэтому они отличаются неторопливостью. Также такие существа характеризуются низкой репродуктивной способностью и крайне медленно растут и развиваются.
Максимальная глубина Северного Ледовитого океана – примерно 5500 м, но здесь количество живых существ еще меньше. Большая часть их сосредоточена ближе к поверхности.
Многообразие рыб
Среди животного мира Северного Ледовитого океана особое место занимают рыбы, которых здесь водится довольно много, примерно 150 видов. Представим информацию по основным из них в форме таблицы.
Белое, Лаптевых, Баффина
Нередко называется полярной треской, служит пищей китам, тюленям и птицам
Белое, Баренцево, Восточно-Сибирское, Чукотское, Гренландское
Тело небольшое, чешуя умеренная, брюшной плавник находится под спинным
Широкое, слегка приплюснутое тело, нередко достигает в длину 50 см, вес взрослой особи – около 3 кг. Брюхо белесое, спина – темно-серая с сиреневым отливом. Черная линия тянется вдоль тела по горизонтали, на голове – два симметричных пятна с каждой стороны. Обитает стаями
Белое, Карское, Лаптевых, Бофорта, Баффина, Норвежское
Отличается небольшими размерами тела, зелено-желтая спина с рисунком «под мрамор»
Белое, Баренцево, Лаптевых, Восточно-Сибирское, Чукотское, Гренландское
Крупная голова, развитый усик, окрас тела – от коричнево-желтого до зеленоватого, редко – бурый. Питается планктоном и другими рыбами
Баренцево, Баффина, Норвежское
Белое, Бофорта, Гренландское
Имеет овальное утолщенное тело и небольшой рот, мелкую чешую. В пищу использует моллюсков
Многие из этих рыб обладают безусловным промысловым значением. Прежде всего это лососевые, тресковые и сельдь. Другие служат пищей для более крупных морских обитателей. Интересно, что средняя глубина Северного Ледовитого океана – лишь 1130 м, это самый мелкий из океанов Земли, но на многообразии видов рыб это никак не отразилось.
Интересные факты про рыб
Познакомимся с подборкой интересных фактов о подводных животных Северного Ледовитого океана:
Такова удивительная природа Северного Ледовитого океана.
Основные пернатые
Очень интересны птицы, обитающие в Арктике:
Все птиц в Арктике проживает примерно 30 видов.
Интересные факты про птиц
Пернатые чаще всего живут колониями, устраивая на берегах знаменитые базары. Это массовые гнездования большого числа птиц. Также познакомимся с другими малоизвестными фактами:
Таковы пернатые представители животного мира Северного ледовитого океана. Помогают выживать им следующие особенности: арктические птицы откладывают больше яиц, чем их южные сородичи, их малыши развиваются гораздо быстрее. А пух этих пернатых прочный и теплый.
Виды тюленей и моржи
Тюлени Северного Ледовитого океана – природное богатство Арктики. Здесь их можно встретить несколько разновидностей:
Моржи – ближайшие родственники тюленей, представители ластоногих, масса тела которых нередко равна тонне. Взрослые особи имеют в длину до 3 метров. Отличительной особенностью этих животных являются массивные клыки, позволяющие им добывать пищу на дне океана.
Крупные подводные жители
К числу животных Северного Ледовитого океана следует отнести нарвалов, рыб с очень необычной внешностью. Их отличает особый «рог», зуб по своей сути, выросший до невероятных размеров: до 3 метров в длину и до 8-10 кг в весе.
Гренландские киты в Северном Ледовитом океане – одни из самых крупных обитателей. Они проживают в суровых широтах ни одно тысячелетие. Интересно, что эти гиганты относятся к числу долгожителей: как полагают исследователи, они могут дожить до 100 лет. Однако из-за бесконтрольного уничтожения человеком животные поставлены на грань вымирания и теперь находятся под охраной.
Белуха – полярный дельфин, вес такого морского обитателя нередко превышает 2 тонны. Они питаются более мелкими рыбами и сами становятся добычей косаток, самых гигантских гостей Арктики.
Удивительные жители
Среди представителей животного мира Северного Ледовитого океана можно встретить поистине изумительные создания. Один из таковых – белый медведь, чье существование неразрывно связано с самым холодным океаном планеты. Он может употреблять в пищу тюленей и моржей благодаря внушительному весу, нередко превышающему тонну. При этом медведь – отличный пловец. Интересно, что под белоснежным мехом скрывается черная кожа.
Среди животных, обитающих в Северном Ледовитом океане, отметим полосатика, финвала, горбатого кита. Они хорошо приспособились к выживанию в суровых условиях благодаря жиру, накопленному под кожей, в мышцах и внутренних органах.
Животный мир Северного ледовитого океана было бы несправедливо назвать скудным или бедным. Здесь есть удивительные обитатели, которых больше нигде не встретишь. Конечно, видов здесь гораздо меньше, чем, например, в жарких тропиках, но жизнь идет полным ходом.
Рыбы Сибири, обитатели таежных рек
В данной статье хотелось бы разобрать самые вожделенные и значимые рыбы Сибири, рыбы северных рек, горных таежных ручьёв с холодной водой и каменистыми перекатами, озёр. Пресноводную ихтиофауну Сибири, а также Урала. Ихтиофауну всего таежного пояса России. Я не буду упоминать ту рыбу, которой полно в южной полосе, и сделаю упор только исключительно на рыб тайги, рыб севера. Благородные породы рыб, на которых охотятся рыбаки-любители в погоне за большим трофеем, туристы, путешествующие по тайге, и коренные жители севера, для которых рыбалка есть способ добычи пищи, а не спорт, развлечение и погоня за трофеем.
Муксун
 |  |
Ценная промысловая рыба из рода сиговых и семейства лососевых, обитает в реках Сибири, в частности, в бассейнах рек Обь, Иртыш, Лена, Енисей. Ценится за свои вкусовые качества, а также питательность и наличие необходимых веществ. Хорошо употребляется в малосольном виде. Достаточно около 9 часов выстоять муксуна в засоле, и уже потом его можно будет есть. Мясо жирное, тает во рту. Калорийность мяса около 90 ккал на 100 г. Также широко используется для приготовления строганины.
Способы ловли: во многих регионах страны лов муксуна запрещён, в других его ловят сетями, а также муксуна можно поймать на мушку, имея при себе разнообразный запас приманок.
Нельма
 |  |
Ценная промысловая рыба рода сиговых, достигает веса 50 кг. Обитает в реках Сибири, в бассейне Северного Ледовитого океана. Считается одной из самых вкусных рыб России, и любое рыбное блюдо из неё всегда получается восхитительным. Так же, как и муксун, нельма хороша в малосольном виде и в качестве строганины. Является исчезающим видом.
Способы ловли: Во всех южных районах Сибири лов нельмы запрещён, вылавливают её артелями промышленным способом в северной части. Да и поймать её на спинниг в южной части довольно сложно, чего нельзя сказать о дельте Оби или Енисея, где нельма любит обитать. Рыба очень осторожна и пуглива. Нельма хорошо берёт на различные вертушки, колебалки, чаще всего обычные, серябристого цвета, под цвет мальков корюшки и ряпушки.
 |  |
Чир (или Щокур) является представителем рода сиговых. Ценная промысловая рыба, обитает как в пресной, так и полупресной воде в местах слияних крупных сибирских рек с Северным Ледовитым океаном. Также имеется на Камчатке. Чир служит в качестве бонуса у промысловых рыбаков при добычи нельмы и муксуна. Также обитает в пресноводных озёрах.
Способы ловли: Так же, как и муксуна, чира добывают сетями, но, в отличие от него, чир достаточно хорошо клюёт на удочку и спиннг. В качестве приманки используют различных насекомых, личинки, мясо моллюсков, обитающих по морскому берегу, ну и, разумеется, искусственные приманки.
Омуль
 |  |
Ценная промысловая рыба рода сиговых. Небольших размеров, до 6-8 кг. Байкальский омуль обитает только в озере Байкал и в близлежащих реках, в них он нерестится. В бассейне рек Северного Ледовитого океана обитает арктический омуль. Хорошо употребляется в соленом, копченом видах, а также в качестве строганины.
Способы ловли: омуля добывают в любое время года. Возможен лов, как с берега, так и с лодки. Омуль хорошо берёт на мелкие яркие неподвижные и движущие приманки, включая спинниговые. Местные жители в качестве приманок используют куски поролона, свежее мясо или кусок рыбы. В разгар зимы омуль опускается на глубины свыше 200 метров, и для его улова нужны соответствующие снасти.
Пыжьян
 |  |
Сибирский сиг, обитает в реках европейского севера и Сибири. Вес до 5 кг. Длина до 80 см. Обладает хорошими вкусовыми качествами, является объектом рыбалки как любительской, так и промысловой. Имеет характерный переход от головы к туловищу. Пыжьян питается моллюсками, личинками, различными насекомыми.
Способы ловли: Промысел происходит путем закидных неводов и установки сетей. Любительский лов происходит на обычные снасти и приманки. Лучшей насадкой является хироманида, также икра, моллюск, муха, мотыль.
Тугун
 |  |
Небольшая промысловая рыба рода сиговых. На Урале ещё известна как Сосьвинская селёдка. Рыба северных рек обитает в бассейнах Оби и в её притоках (в частности, Северной Совьве, Пур, Таз, Надым и др.), на Енисее, Лене и т.д. Длина до 100 см, вес до 100 г. Вкус мяса тугуна отдаёт свежим огурцом, мясо нежное, жирное. Тугуна коптят и употребляют в солёном виде.
Способы ловли: добывают тугуна неводами, ловля на удочку или спиннинги неэффективна. Лов чаще всего происходит во время весеннего паводка, когда рыба идёт на откорм, также ловят и летом.
Ленок
 |  |
Способы ловли: Промысловой ловли не ведётся, в любительской ленок является одной из популярных рыб спортивной и любительской рыбалки. Используется нахлыстовая и спиннинговая снасти. Молодого ленка ловят на мушку, аналогично хариусу, более крупные экземляры ловят на блёстны, различные вертушки, воблеры и т.д.
Хариус
 |  |
Популярная рыба северных рек семейства лососевых. Является объектом спортивной и любительской ловли, ценится за отличные вкусовые качества. Бывает сибирский, европейский и монгольский хариус. Достигает веса 2,5-3 кг. Питается различными личинками, моллюсками, насекомыми, попавшими в воду: мошки, цикадки, кузнечики, оводы и др.
Таймень
 |  |
Стерлядь
 |  |
Налим
 |  |
Рыба отряда трескообразных, единственная, обитающая только в пресных водоёмах. Встречается практически по всей таёжной зоне, наиболее распростране в реках бассейна Северно-Ледовитого океана. Как правило, вес налима не превышает 1 кг.
 |  |
 |  |
Небольшая рыба семейства карповых. Елец обитает в чистых проточных реках, как с песчаным, так и с галечным дном, а также в озерах. Питается мелкими насекомыми, беспозвоночными животными планктона, побегами растений.
Радужная форель
 |  |
Другое название Микижа. Рыба семейства лососевых. Небольших размеров, длина до 55 см, вес до 1,5 кг. Обитает в холодной воде, любит чистые горные реки, озёра. Хищник, питается мальками других рыб, гольяном, верховкой, насекомыми и др.
Способы ловли: нахлыст или спиннинг. Мелкую форель ловят на мушку, как и сибирского хариуса, более крупные особи будут клевать на блесны и другие спиннинговые снасти.
Гольян
 |  |
Способы ловли: гольяна вылавливают днём в спокойную, безветренную погоду, в ночное время рыба не клюёт. В качестве приманок идут червяки, мотыль, опарыш. Лов гольяна происходит ранней осенью, поздее она залегает в спячку.
Чукучан
 |  |
Способы ловли: спиннинг с различными снастями, в зависимости от водоёмов. Воблеры и вертушки, мушки.
Ряпушка
 |  |
Небольшая пресноводная рыбка семейства сигов. Размеры сибирской ряпушки: до 35 см в длину и вес до 1 кг. Полупроходная рыба, т.е. обитает как в солёной воде океана, так и в пресной воде сибирских рек, впадающих в море Лаптевых. Ряпушку употребляют в свежем виде, солят и коптят. Богата питательными веществами, а также жирами Омега-3.
Способы ловли: промысловая рыба. Ловится в основном неводами, потому что эффективность обычных удочек на неё мала.
 |  |
Рыба из семейства карповых. Молодняк называют подъязками. Обитает в таёжной зоне повсеместно. В Сибири встречается до Якутии. Достигает веса 3 кг и длины 55 см. Живет до 20 лет. Всеядная рыба. Обитает в реках, озерах, прудах. Избегает быстрой холодной воды и горных рек. Отдаёт предпочтение более плёсовым рекам со спокойной водой и большой глубиной.
Способы ловли: язей ловят на обычные виды снастей. Поплавочные удочки, донки, спиннинги, с различными вертушками, блёснами. Язь хорошо берёт в сумерках, потому что в это время происходит его кормёжка. Наживкой служат черви, мотыль, опарыш, хлеб, отруби и др.
Окунь
 |  |
Из семейства окунёвых. Обитает по всей северной Евразии. Достигает размеров 44,7 см и веса более 2 кг. Хищник, очень прожорлив. Употребляется в пищу в качестве основы для ухи, в жаренном, копчёном, вяленом видах. Является объектом спортивной, любительской и промысловой ловли.
Способы ловли: как и все хищники, окунь хорошо берет на приманки животного происхождения. На живца, червя. Хорошо берёт на спиннинговые снасти, на воблеры (правый рис.), вертушки, виброхвосты, различные блёсны. Обитает обычно на пару с щукой, в местах большого количества мелкой рыбёшки.
Чебак
 |  |
Способы ловли: чебак, как и все карповые рыбы, всеяден. Клюёт как на приманки животного происхождения, так и растительного. Хорошо берёт на мотыля, опарыша, червя, тесто, хлебный мякиш, кукурузу. Классический лов чебака происходит на простую поплавочную удочку.
 |  |