какие соки без сахара название

Только в этих яблочных соках нет лимонной кислоты и сахара — 5 самых натуральных марок 2021 года

Выбирая сок в магазине, в первую очередь хочется, чтобы он действительно был натуральным, ведь покупается он зачастую детям. В Росконтроле проверили яблочные соки российских производителей и выделили пять действительно натуральных марок, которые не содержат вредных добавок в виде лимонной кислоты, сахара или ароматизаторов.

Сады Придонья

Сок яблочный прямого отжима – именно такую информацию от производителя можно увидеть на упаковке. Также на ней указано, что напиток можно пить детям старше трех лет, дошкольного и школьного возраста.

Согласно результатам экспертизы, напиток ТМ «Сады Придонья» действительно можно давать детям, так как он безопасен по всем проверенным показателям и обладает хорошими органолептическими качествами.

Сок не содержит сахара и лимонной кислоты. Единственное замечание – он не может рассматриваться в качестве источника витамина С из-за низкого содержания аскорбиновой кислоты.

Отзывы о данном напитке, в основном, положительные. 92% потребителей из 100 рекомендуют его к покупке. В комментариях они отмечают, что продукт изготовлен из натуральных компонентов, обладает хорошим вкусом и стоит недорого.

Удачный

Продукт от ТМ «Удачный» получил хорошую оценку за качество – 83 балла из 100 возможных. Он безопасен, поэтому его можно давать детям старше трех лет, как и указано на упаковке.

К органолептическим качествам у сотрудников Росконтроля никаких замечаний не возникло. К достоинствам напитка они также отнесли и то, что сок стоит недорого, если сравнить со средним значением для данного вида продукции.

К недостаткам эксперты отнесли низкое содержание аскорбиновой кислоты, а также вероятность добавления углеводосодержащих компонентов (например, глюкозно-фруктового сиропа). Но последнее может быть обусловлено особенностями сорта яблок, используемых для приготовления сока.

За отсутствие сахара, натуральность состава и отменный вкус “Удачный” получил высокие оценки и от потребителей.

Эксперты Росконтроля никаких недостатков здесь не обнаружили. Сок обладает натуральным, хорошо выраженным яблочным вкусом и ароматом, без каких-либо посторонних привкусов и запахов. Он безопасен, а также соответствует межгосударственному стандарту по показателям качества, несмотря на то, что изготовлен по ТУ производителя.

Недостоверной информации на упаковке сотрудниками лаборатории обнаружено не было. Напиток действительно изготовлен из концентрированного сока без добавления лимонной кислоты и сахара.

Несмотря на то, что это не самая популярная марка, у нее имеется немало поклонников. Потребители оставили хорошие отзывы о напитке на популярных сайтах-отзовиках с указанием единственного минуса – дорого стоит.

Восстановленный яблочный сок «J7» предназначен для детского питания. Об этом указывает на упаковке производитель.

Эксперты независимой лаборатории, в свою очередь, не обнаружили в составе продукта никаких опасных веществ, а значит, напиток можно считать безопасным для здоровья.

Выпускается он по техническим условиям изготовителя, но, тем не менее, по качеству отвечает требованиям межгосударственного ГОСТ на восстановленные соки. К недостаткам эксперты отнесли высокое содержание 5-гидроксиметилфурфурола (но оно не превышает допустимый уровень), а также низкое количество сухих веществ в составе.

Потребителям понравился сок по качеству, вкусу и составу, смущает только цена – дороговат, если покупать не в акции.

Этот яблочный сок тоже соответствует стандартам безопасности, а по качеству – требованиям ГОСТа, хоть и изготовлен по техническим условиям производителя. Факта указания недостоверной информации на упаковке экспертами обнаружено не было. Напиток действительно приготовлен из яблок, осветленный, восстановленный без добавления сахара и лимонной кислоты.

Характеристика «восстановленный» указана в составе, а не в наименовании, что затрудняет возможность обнаружить эту информацию потребителю. Собственно, это – единственное замечание к данной торговой марке.

В остальном же, сок обладает хорошими органолептическими качествами: жидкость однородная, желтая; яблочный вкус и аромат хорошо выражен. Потребители также остаются довольны напитком: “он обладает нежным, натуральным вкусом без избытка сладости” – такие комментарии оставили покупатели на сайтах-отзовиках.

Результаты очередного исследования и отзывы реальных покупателей показали, что соки от перечисленных производителей действительно натуральные и вкусные. Ни в одном из образцов не было обнаружено ни сахара, ни лимонной кислоты.

Источник

Полезен ли сок без сахара? Вряд ли

Сахар, пожалуй, один из самых обсуждаемых продуктов — его сегодня обвиняют во вреде здоровью, поэтому многие предпочитают выбирать пищу и напитки без него. Но так ли уж полезны эти варианты-«нулевки»? Вопросы решали «Аргументы и факты».

Как отмечают специалисты, сахаров, которые поступают в организм человека, множество, выделяют природные и добавленные. К первым относятся те, что содержатся в продуктах питания, тех же фруктах. Во втором случае имеются в виду те, что человек использует дополнительно в качестве подсластителя — тот же рафинированный сахар.

При этом все сахара в организме работают одинаково. В умеренных дозах сахар приносит пользу — дает энергию телу и т. д. Но если потреблять его в избытке (что, собственно, и происходит повсеместно), то это ведет к развитию таких проблем, как лишний вес, кариес, развитие диабета.

Кроме того, сахар обвиняют в том, что он негативно сказывается на состоянии молодости кожи, так как происходит гликирование внутреннего коллагена. По сути, он сшивается молекулами глюкозы, и кожа теряет свою эластичность, говорит врач-диетолог клиники института питания РАМН Юлия Панова.
Кроме того, от сахара у многих развивается нечто сродни зависимости. Что еще больше усиливает тяжесть ситуации, так как человеку хочется сладенького все больше.

Сегодня сахар в своем рационе многие стали активно убирать. И если с основными продуктами питания понятно — следует исключить всю производственную выпечку и внимательно читать упаковки, то как быть с напитками, не все знают.

Часто можно увидеть на упаковках как с соками, так и даже газировкой, что в них не добавлен сахар. Но становятся ли такие варианты автоматически полезнее?
«Что касается пакетированных соков и даже соков в большом количестве, было исследование, которое показало, что использование таких вариантов, особенно пакетированных, на 20-25% увеличивает риск развития сахарного диабета», — говорит Юлия Панова. Ведь во фруктах, а значит и соках, содержится натуральный сахар — фруктоза. Да, может не быть сахарозы (привычного нам рафинированного варианта), но фруктоза тоже не лучшим образом сказывается на состоянии человека, если употреблять ее неуемно.

Еще стоит понимать, что в плане сахара и его воздействия на органзим разница между цельным фруктом и соком заметная. «Даже такие фрукты, как виноград и банан, которые обвиняют и нередко избегают, содержат пищевые волокна и многие другие вещества, которые нивелируют действие фруктозы. А если мы говорим про соки, даже в которые мы не добавляем сахар, там есть сахар натуральный и в большом количестве, что также несет за собой негатив», — говорит диетолог Панова. А 20% риска, показанные в исследовании, говорит специалист, не так уж и мало.

Есть и отдельная категория напитков — с сахарозаменителями. Это, например, газировки. Тут лучше сок, чем газировка «ноль». «Если говорить о напитках с сахарозаменителями, тут тоже момент, что большинство сахзамов нагружают поджелудочную железу. Все равно происходит выработка ферментов, которые заточены под усвоение углеводов, — единственный продукт, подготовка к перевариванию которого начинается уже в ротовой полости. Как только сладкий вкус ощущается, организм уже готов перерабатывать углеводы», — отмечает Юлия Панова.

Для тех, кто решил в силу разных причин отказаться от изобилия сахара в своем рационе, есть вариант. «Если очень хочется фруктового вкуса, лучше взять какой-нибудь смузи, потому что там хотя бы есть пищевые волокна, которых нам не хватает в рационе», — говорит Юлия Панова.

Диетолог также рекомендует дополнять свой рацион такими вариантами, как обычная вода, травяной чай. И если уж очень хочется использовать сахар, то применять более или менее натуральные подсластители. Например, в качестве такого может выступать кокосовый сахар, стевия, которая обладает при этом достаточно специфическим вкусом. Есть также и инулины. В процессе исследования находится сладкий протеин — есть мнение, что за ним будущее, но пока клинических данных не получено.
А так, внимание к своему рациону и грамотное использование различных добавок поможет организму работать на свое здоровье.

Источник

Какие соки без сахара название

Хлебная единица на 100 мг: 1,1

Состав: органический сок черной смородины, органический сироп агавы, органический настой лепестков розы.

Хлебная единица на 100 мг: 1,3

Состав: органический виноградный сок, органический яблочный сок, органическое пюре ацеролы, органический сок черной смородины, органический сок бузины, органический сок черники, органический сок аронии, органическое пюре из шиповника.

Хлебная единица на 100 мг: 1,08

Состав: органический апельсиновый сок, органический виноградный сок, органическое банановое пюре, органический настой белого чая, органическое пюре из манго, органическая рисовая мука, морская соль.

Хлебная единица на 100 мг: 1,1

Состав: органический лактоферментированный сок свеклы, органический лактоферментированный сок моркови, органический лактоферментированный сок корня сельдерея, органический лактоферментированный сок из картофеля и органический лактоферментированный сок из редьки.

Хлебная единица на 100 мг: 0,7

Состав: органический томатный сок, органический лактоферментированный морковный сок, органический лактоферментированный сок корня сельдерея, органический лактоферментированный свекольный сок, морская соль, органические травы и специи.

Хлебная единица на 100 мг: 0,4

Хлебная единица на 100 мг: 0,8

Состав: органический апельсиновый сок, органический морковный сок, органическое банановое пюре, органический яблочный сок, органический ананасовый сок, органическая сыворотка, органический виноградный сок, органический сок облепихи, органическая свекла, органический лимонный сок.

Хлебная единица на 100 мг: 1,0

Хлебная единица на 100 мг: 0,67

Состав: органический виноградный сок, органический грушевый сок, органическое пюре из манго, органический яблочный сок, органическое пюре из гуавы, органический сок из маракуйи.

Хлебная единица на 100 мг: 1,25

Состав: сок из органической бузины, органический настой из цветков бузины и органический сироп агавы.

Хлебная единица на 100 мг:: 1,3

Состав: органический гранатовый сок, органический виноградный сок, сироп агавы, органический сок пурпурной моркови, органическое яблочное пюре, органический лимонный сок, органическое пюре из ацеролы.

Хлебная единица на 100 мг: 0,91

Состав: органический сок дикорастущей лесной черники, органический настой мелиссы лимонной и органический сироп агавы.

Хлебная единица: 1,3

Состав: органический сок из дикорастущей брусники, органический сок клюквы, органический сироп агавы, органический настой березовых листьев.

Хлебная единица на 100 мг: 1,4

Состав: 100% органический лакто – ферментированный сок из квашеной белокачанной капусты, морская соль.

Хлебная единица на 100 мг: 0,1

Бренды

О компании

Интернет-магазин

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете согласие на работу с этими файлами.

Источник

Лучшие соки в России: какие стоит покупать в магазине по мнению Контрольной закупки и Росконтроль

Сок является самым популярным безалкогольным напитком в России. Именно с этим связанно наличие огромного количества торговых марок и разновидностей этого освежающего напитка на прилавках наших магазинов. О том, как не попасться на уловки недобросовестных производителей и купить действительно качественный продукт читайте в обзоре, представленном ниже. Мы собрали только лучшие торговые марки соков, которые были выявлены в ходе независимых лабораторных исследований «Контрольной закупки» и «Росконтроль».

Лучшие производители сока

«Santal» (яблочный) — победитель «Контрольной закупки»

Образец «Santal» (яблочный) был не только высоко оценен народными дегустаторами, но и получил положительные результаты по итогам лабораторной проверки. Члены жюри отметили натуральный душистый аромат яблока во время дегустации напитка.

Экспертиза установила отсутствие в составе «Santal» (яблочный) консервантов, ароматизаторов, а также других искусственных пищевых добавок. На заключительном этапе конкурса эксперты измерили массовую долю растворимых сухих веществ в образцах (фактическое содержание натуральных элементов). Самый лучший результат показал «Santal» (яблочный), что с уверенностью даёт право утверждать о хорошем качестве сырья, из которого изготовлен данный продукт.

«Auchan» (виноградный) — первая строка в рейтинге «Росконтроль»

Лидер независимого исследования «Auchan» (виноградный) набрал максимальное количество баллов в части безопасности, натуральности, а также пищевой ценности продукта. Эксперты не выявили расхождений фактических значений с указанными в маркировке показателями.

В составе обнаружены компоненты, совпадающие со свойствами красного винограда или подлинных продуктов его переработки. Состав специфичных компонентов совпадает с составом красного винограда и натуральных (подлинных) продуктов его переработки. Углеводы и органолептические кислоты соответствуют наименованию «виноградный сок».

«Сады Придонья» (яблочный) — фаворит народного жюри

Покупатели отметили приятный запах, а также янтарный цвет «Сады Придонья» (яблочный) соответствующие натуральному яблочному соку. По результатам независимого исследования «Росконтроль» данный образец вошёл в тройку лидеров, получив одно замечание — очень низкое содержание аскорбиновой кислоты. В остальном конкурсант полностью отвечает требованиям безопасности, а также имеет высокое содержание растворимых сухих веществ (в сравнении со средним значениям для данной категории товара), что в совокупности с высокими органолептическими свойствами привело конкурсанта на вторую строчку независимого рейтинга.

«J7» (яблочный) — незаслуженно выбыл в отборочном туре «Контрольной закупки»

Образец под торговой маркой «J7» не понравился народным дегустаторам и не смог продолжить свое участие в конкурсе. Жюри подвергло сомнению свежесть напитка, отметив некоторый вкус брожения, а также его недостаточную насыщенность. Однако данное предположение развеяли эксперты телепередачи. Лабораторно установлено, что «J7»» (яблочный) в полной мере соответствует всем требованиям стандарта и безопасности и мог побороться за звание победителя, если бы не выбыл в отборочном туре.

«Globus» (виноградный) — второе место исследования «Росконтроль»

Результаты теста «Globus» (виноградный) свидетельствуют о высоком качестве данного продукта. Проверенные микробиологические и химические показатели отвечают требованиям безопасности, установленным для данной категории товаров. Наличие патулина, пестицидов и других токсичных элементов не выявлено. Фактическое значение пищевой ценности подтверждает достоверность маркировки.
Имеет высокие органолептические свойства, а также содержит специфичные компоненты, характерные для красного винограда. Помимо вышеперечисленных достоинств отличается от аналогичных товаров своей привлекательной низкой ценой.

«Natur Pur» (виноградный) — замыкает тройку лидеров рейтинга «Росконтроль»

«Natur Pur» (виноградный) имеет натуральный хорошо выраженный вкус и аромат, свойственный использованному фрукту, прошедшему тепловую обработку. Посторонние привкусы и запахи отсутствуют. Для сока прямого отжима «Natur Pur» (виноградный) также характерен темный однородный по всей массе цвет и наличие фракций антоцианов, свойственных винограду. Следы сахарозы не обнаружены. Лимонная кислота в количестве, не превышающем требования стандарта.

Среди отрицательных характеристик конкурсанта «Natur Pur» (виноградный) следует выделить высокую (относительно средних значений аналогичных товаров) цену.

«Удачный» (яблочный) — оптимальное соотношение цена/качество

Компонентный состав конкурсанта аналогичен соединениям, содержащимся в яблоках, что указывает на его натуральное происхождение. Органолептические характеристики и физико-химические показатели соответствуют стандарту. Прозрачный напиток имеет натуральный выраженный яблочный вкус, без осадка.

В ходе экспертизы выявлено небольшое отклонение от требуемого соотношения D-глюкозы/D-фруктозы — это может свидетельствовать о добавлении глюкозо-фруктозного сиропа, но, с другой стороны, может обуславливаться особенностью сорта яблок. Другое незначительное нарушение — низкое содержание аскорбиновой кислоты, исключает возможность рассмотрения конкурсанта в качестве источника витамина С. Однако при всех замечаниях низкая цена «Удачный» (яблочный) позволяет считать его одним из выгодных товаров в соотношении цены и качества.

«Rich» (виноградный) — безопасный продукт

Восстановленный сок «Rich» не содержит нитратов, пестицидов, тяжелых металлов, молочнокислых микроорганизмов, а также дрожжей и плесневых грибов. Экспертиза подтвердила, что «Rich» (виноградный) произведен с соблюдением всех требуемых технологий. Лабораторно установлено отсутствие в его составе подсластителей (сахарин, цикламовая кислота) и синтетических красителей. Содержание сахара минимально и свидетельствует о его естественности. «Rich» (виноградный) не содержит минеральных, а также других посторонних компонентов. Превышение массовой концентрации натрия не обнаружено, что свидетельствует о высоком качестве воды, которая использовала для производства.

На заключительном этапе проверки эксперты выявили незначительно отличие от характерного для виноградных соков содержания лимонной кислоты и L-яблочной кислоты. Это указывает на вероятное добавление лимонной кислоты, которая не указана производителем на этикетке.

«Я» (апельсиновый) — товар с замечаниями

Выявлены следующие факты недостоверной маркировки: фактическое количество углеводов и белка, ниже заявленного производителем на 12%. Учитывая высокое (в сравнении со справочными данными) содержание каротиноидов, эксперты не исключают его искусственного добавления. Незначительно присутствующие в составе конкурсанта пестициды (дифеноконазола, тебуконазола, циперметрина) не превышают допустимый норматив.

Несмотря на то, что производитель не заявил стандарт, по которому был произведен «Я» (апельсиновый) лабораторные испытания подтвердили его соответствие ТР ТС 023/2011 и ГОСТ 32103-2013. Образец обладает высоким содержанием мякоти и не имеет замечаний к органолептическим свойствам. Органические кислоты и сахар, входящие в состав сока соответствует натуральному апельсину. Образец имеет нехарактерно низкое содержание аскорбиновой кислоты.

«АВС» (томатный) — содержит соль

Исследованные показатели «АВС» (томатный) удовлетворяют требования безопасности ТР ТС 023/2011. Органолептические и микробиологические свойства соответствуют ГОСТ 32876-2014, хотя продукт производится в Республике Беларусь по собственному государственному стандарту страны.

Консерванты, нитраты, а также усилители вкуса не найдены. Посторонние примеси, пестициды и токсичные элементы также отсутствуют. Образец представляет собой однородную прозрачную жидкость с равномерно распределённой тонкоизмельчённой мякотью. Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Вкус и запах, характерные для сока, изготовленного из томатной пасты, томатного пюре или концентрированного томатного сока.

«Каждый день» (томатный) — без сахара

Результаты лабораторного испытания «Каждый день» (томатный) свидетельствуют о его безопасности. Эксперты не выявили в составе конкурсанта сахара, который был указан производителем в маркировке. Недостоверной оказалась маркировка и в части содержания углеводов, а также калорийности напитка.
Производитель не указал стандарт или ТУ, по которому производится «Каждый день» (томатный), однако его внешние характеристики и показатели безопасности полностью соответствуют ГОСТ 32876. Нутриентный профиль образца соответствует составу натурального томатного сока. От аналогов конкурсанта выгодно отличает его низкая цена.

Источник