какие у тебя пристрастия

Зависимости современного общества

Образ жизни, а вместе с ним и пристрастия меняются и становятся навязчивыми идеями для миллионов. Что нового у нас в списке сегодня? Мы расскажем о десяти видах зависимости современного общества, которые возникли не так давно, но в подчинение, которых попадает всё больше людей.

Трудоголизм

Ужесточающаяся конкуренция в мире коммерции заставляет нас работать больше, что конечно не всегда значит эффективнее. Трудоголики вошли в азарт, увидев, как их рабочие минуты превращаются в денежные знаки. Такие люди возвращаются к реальности только во время болезни или нервных срывов.

Зависимость от любви

Возможно, это пристрастие не ново по своей природе, ведь именно из этого пристрастия многие творческие люди черпали своё вдохновение. Но, если на чистоту, то эти люди просто зависят от такого химического вещества, как фенилэтиламин, который провоцирует состояние эйфории. Такое состояние похоже на интоксикацию от кокаина. Чтобы избавиться от зависимости, от этого пристрастия люди самоорганизуются в группы для соответствующей терапии.

Телевизионная зависимость

Об этом говорили уже в середине 20-го века. В среднем, каждый американец проводит 9 лет перед телевизором, пытаясь «переключиться», расслабиться или вообще забыться. Многие так и не сумели самостоятельно избавиться от этой привычки.

Пристрастие к отбеливанию зубов

Те, кто уверен, что успех в жизни невозможен без ослепительной голливудской улыбки, заканчивают своё увлечение в кресле дантиста с кровоточащими дёснами и прозрачными зубами. Тем не менее, спрос на процедуру отбеливания и сопутствующие её продукты в США вырос на 300%.

Пристрастие к фитнесу

Как и трудоголики, эти люди посвящают всю свою жизнь физическим упражнениям в надежде достичь физического совершенства. Но идеалы сменяют один другого, нагрузки возрастают, а желаемый результат так и остаётся в своём эфемерном мире.

Ониомания (пристрастие к покупкам)

Этим страдают не только знаменитости. Импульсивные покупатели – двигатель торговли. Благодаря им реклама имеет эффективность, а продавцы получают свою основную прибыль. Согласно статистике, ониоманией страдает каждый 20-ый покупатель.

Танорексия (увлечение загаром)

Зависимым от загара кажется, что они выглядят здоровыми и бодрыми, в то время как ультрафиолетовые лучи просто способствуют выработке эндорфина (хорошего настроения). Поэтому небольшая пауза в процессе экстремального потребления солнечных лучей, приводит к психологической ломке, похожей на ту, что происходит с наркоманами и алкоголиками.

Пристрастие к сексу

Новый термин «Сексуально импульсивное поведение» появился в медицине в конце 20-го века, и, кажется, закрепился в ней надолго. К сожалению, эту зависимость трудно диагностировать, так как по своей природе эта физиологическая нужда тесно связана с воспитанием и моралью.

Интернет-зависимость

Если блуждание по просторам интернета не имеет конкретной цели и занимает у вас часы или даже дни, то время начать тревожиться об этом. В некоторых странах такая зависимость стала уже серьёзным социальным феноменом. В Южной Корее и США открыты специальные лагеря для подростков и просто зависимых от интернета людей для возвращения к полноценной реальной жизни.

Зависимость от пластической хирургии

Ещё одни желающие достичь совершенства, но теперь без изнурительных физических упражнений: тут отрезать, тут пришить. В век фотошопа и аватаров «синдром воображаемого уродства» достиг невероятных размеров. Светская львица Джоселин Вильденштайн потратила миллионы для достижения идеальной внешности, став настоящей «наркоманкой» пластической хирургии.

Предупреждён – значит вооружён. Надеемся, ни одно из этих пагубных пристрастий не подкрадется к вам и не захватит вас в свой плен.

Мы будем рады, если вы поделитесь с нами своими мыслями в комментариях. Вы можете сохранить понравившуюся статью или поделиться ею, нажав на одну из кнопочек.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Какие у тебя пристрастия

Крепкий свежемолотый и сваренный в турке кофе, дорогие качественные вещи, настоящий листовой табак и рыбалка.

в субботу с утра обожаю достать кока колу из холодильника

и выпить один стаканчик

я сейчас перечитываю ОГенри, вчера обьелась жеребятиной под Третий ингредиент.
Все вкуснее под хорошую книжку.

Валятся в постели в выходные и почитать, помечтать, подумать,телик смотреть

Я тоже люблю перечитывать вкусные эпизоды из книжек)

Или вот еще: «Эмма Ашотовна торопливо сбрасывала с плеч хлопотливое утро с долгим расчесыванием четырех длинногривых голов — ее собственной, дочерней и внучкиных, — плетением темных кос и одеванием всех в пахнущее чугунным перегретым утюгом белье, скорый небрежный завтрак, мелкую уборку и приступала к приготовлению обеда со всеми его печеными баклажанами, фаршированными помидорами, острой фасолью и пресным хлебом. Хотя она была родом из богатой армянской семьи, детство и юность она прожила в Тифлисе, и кухня ее была скорее грузинская, более сложная и разнообразная, чем принято в Армении. Она вела счет орехам и яйцам, зернышкам кориандра и горошинам перца, а руки ее тем временем совершенно независимо делали мелкие и точные движения, и она наслаждалась стряпней, как музыкант наслаждается музыкой, рождающейся от его пальцев».

Источник

Каким бывает ВКУС

Избранное

Александр Пятигорский: «Ценность философии в том, что она никому не нужна»

Куда движется математика? Брайан Дэвис

Неожиданный ракурс. Жан Луи Родольф Агассис Евгений Подольский

Лженаука о языке: дифференциальный диагноз Светлана Бурлак

Вкусовые пристрастия

Если сейчас выбор продуктов – лишь дело вкуса, то в древние времена определение вкуса помогало выжить. Так, горький вкус для первобытного человека был однозначным сигналом, что пища несъедобна и содержит потенциально вредные токсины. Подробнее о рационе древнего человека можно прочитать здесь.

Сладкий вкус мы также любим очень давно. Именно он говорит нашему организму о том, что в продукте много калорий. А большое количество калорий до последнего времени было неоспоримым преимуществом.

Как известно, «на вкус и цвет товарищей нет». Но у формирования вкусовых пристрастий есть свои законы. Большое влияние на восприятие вкуса имеет генетическая предрасположенность. Установлено, что наши обонятельные рецепторы связаны с той частью ДНК, которая отличается очень большим количеством вариаций. Зачастую это приводит к тому, что один и тот же вкус разные люди воспринимают по-разному.

Также ученые доказали, что на выбор пищи и формирование кулинарных привязанностей основное влияние оказывают отношения между людьми. Особенно сильно это проявляется в раннем детстве, когда выбор еды зависит от мнения и поведения других людей.

Более того, через плаценту во время беременности прекрасно проходят ароматы некоторых продуктов. Например, чеснока, ванили и моркови. Доказано, что если будущая мама активно налегала на чеснок, то ее ребенок будет любить этот овощ. Во всяком случае, его запах. И часто дети любят именно те продукты, которые мама много ела во время беременности.

Вкусовые пристрастия у детей образуются, конечно, далеко не сразу. К новым продуктам они очень часто относятся с опаской. Не всегда ребенку противна сама пища. Отпугивает именно то, что она новая. Но такая стойкая неприязнь может сохраниться на всю жизнь.

Влияют на восприятие вкуса и различные ассоциации. Например, люди часто перестают есть те продукты, которыми они однажды отравились.

Различные вкусы в продуктах питания

Сладкий вкус мы находим в рисе, молоке, сахаре, пшенице, финиках, кленовом сиропе.

Кислый вкус встречается в цитрусовых, кисломолочных продуктах, уксусе и ферментированных продуктах.

Солёный вкус содержится в соли, морской капусте.

Острым вкусом отличаются различные виды перца (кайенский перец, чёрный и чили), лук, редиска, горчица, чеснок, имбирь.

Горький вкус мы находим в кофе, цикории, алоэ, ревене, щавеле, куркуме, пажитнике, одуванчике.

Вяжущим вкусом обладают гранаты, нут, зелёные бобы, ростки люцерны и зелёные бананы.

Расстройства вкуса

Существует несколько расстройств восприятия вкуса, которые часто становятся симптомами различных болезней. Среди них выделяют дисгевзию, агевзию, гипогевзию, парагевзию, фантагевзию и некоторые другие.

Такое расстройство, как дисгевзия, при котором во рту наблюдается устойчивый металлический или кислый вкус, может проявиться во время беременности, при сахарном диабете, заболеваниях пищеварительной системы, анемии и других состояниях.

Бывают также разные расстройства, когда полностью пропадает один из основных вкусов или вместо соленого ощущается сладкое. Бывают и состояния, когда вкус появляется независимо от приема пищи.

У поваров также есть свое профессиональное заболевание – бридость. Человек с таким расстройством полностью или временно теряет вкус.

Существует и достаточно большой перечень лекарств, которые влияют на вкусовое восприятие.

Когда вкусовые рецепторы обманывают

Интересно, что в некоторых условиях рецепторы могут неправильно воспринимать реальный вкус еды. Например, после дегустации сыра вино покажется более вкусным, а если продукты употребить в обратном порядке, то нарушится восприятие сладкого. Вполне обычный кофе и молоко могут получить выраженный кислый привкус, если перед употреблением напитка пожевать корень касатика.

Иногда механизм восприятия вкуса нарушается не частично или временно, а полностью. В таких случаях говорят об агевзии – состоянии тотальной неспособности ощущать вкус.

Если вкусовое восприятие сильно притуплено, говорят о гипогевзии, а постоянно неправильное распознавание привкуса еды – это парагевзия. Любое из этих нарушений может случаться после повреждения слизистой оболочки языка (например, вследствие ожога или воспаления). Рецепторы могут выходить из строя и по причине нарушений в головном мозге, на фоне болезней внутренних органов или неправильного метаболизма. Например, при заболеваниях желчного пузыря на языке постоянно может ощущаться горечь. Если болен желудок, во рту сохраняется кислый привкус, а при некоторых формах сахарного диабета – сладкий.

Источник

avtomat_kx

Интересное в сети

Интересное в мире

Интернет- и гаджето-зависимость- это банально, сейчас многие ими страдают. А сегодня мы расскажем о самых странных и нераспространённых пристрастиях.

Зависимость от загара. Некоторые люди ходят в солярий каждый день, чтобы убедиться, что их загар постоянно пополняется. Причиной названия этой зависимости является то, что эта зависимость имеет сходство с другими нарушениями тела, а именно: с анорексией.

2. Косметическая хирургия

Существует много случаев, когда люди, в том числе знаменитости, не могут остановиться от проведения пластических операций. Они постоянно делают операции по увеличению размера груди или пластику лица, так что человек становится полностью неузнаваемым. В некоторых случаях косметическая хирургия может сделать человека совершенно отталкивающим, и все же они не перестают делать операции.

Пагофагия – это зависимость от поедания льда или от выпивания напитков со льдом. Время от времени напиток со льдом это очень даже хорошо и освежающе, но постоянное употребление подобных напитком может причинить больше вреда вашему организму, чем пользы, к тому же, испортить зубы.

Известно, что многие дети не любят лечиться и всячески стараются избегать лекарств. У взрослых вопрос стоит по-другому – некоторые из них настолько привыкли к лекарственным средствам, что используют их, даже если они не нужны.

7. Отбеливание зубов

В современном обществе уделяется очень много внимания идеально ровным белым зубам без промежутков. В результате этого давления некоторые люди становятся зависимыми от отбеливания зубов. В некоторых случаях частое отбеливание зубов наносит непоправимый вред здоровью человека.

Кому-то эта зависимость может показаться смехотворной, однако на самом деле это совсем не так. Зачастую с*ксоголики ничего не могут поделать со своей одержимостью и как результат разрушают собственные жизни. Их зависимость так сильна, что даже брак и наличие детей не уберегут с*ксоголика от связи на стороне.

Некоторые люди слушают музыку весь день: дома, на улице, на работе, в магазинах. Эта навязчивая идея быстро начинает мешать нормальному образу жизни – как в работе, та и в личной жизни.

Этому явлению ещё даже не придумали названия и просто именуют как зависимость от похорон. Название говорит само за себя – страдающие этой одержимостью люди посещают похороны на постоянной основе, иногда даже несколько раз в день.

Источник

Как гены влияют на вкус еды и можно ли изменить пищевые пристрастия

Текст проверила и прокомментировала врач-диетолог, нутригенетик Людмила Селедцова

Результаты крупнейшей научной работы о пищевых привычках близнецов были опубликованы на сайте Кэмбриджского университета [1]. В исследовании приняли участие 3262 пары женского пола, средний возраст которых составлял 58 лет. Все они после определенных анализов должны были рассказать о своих предпочтениях в еде, после чего специалисты обработали информацию, сравнивая данные однояйцевых и разнояйцевых сестер.

Ученые выделили пять типичных моделей питания:

Большинство респондентов попадало в одну из этих групп. В результате выяснилось, что близнецы, у которых геном совпадает на 100%, почти всегда предпочитают одни и те же продукты. А вот вкусы двойняшек, чьи гены неидентичны, могли отличаться. Выясняем, что в нашем восприятии вкусов определено на генетическом уровне.

Исследования о влиянии генов на наши пристрастия проводились и ранее. При этом нередко ученые изучали то, как они связаны с какими-то конкретными продуктами.

Восприятие вкусов с точки зрения генов

Жирное

Результаты последнего исследования [2] показали: за потребление жирных продуктов в организме отвечает один из вариантов гена CD36. В некоторых случаях вкусовые рецепторы в восемь раз активнее реагировали на такую пищу. Впрочем, окончательную роль этого гена в процессе потребления нездоровых продуктов ученым еще предстоит выяснить.

Брокколи

Сладковатый вкус этого овоща воспринимают далеко не все. Примерно 20% считают его горьким. За это отвечает вариация гена TAS2R38. Согласно исследованиям, люди, которые чувствуют такой неприятный вкус, потребляют меньше овощей и едят больше сладкого. Горький компонент капусты — это соединения, которые некоторые растения (цветная капуста, бок-чой, брюссельская капуста) вырабатывают для отпугивания садовых вредителей. Впрочем, это вовсе не означает, что брокколи или брюссельская капуста ядовиты [3].

Тот же ген TAS2R38 помогает определить горечь и в других продуктах. Один из его вариантов помогает усиливать этот вкус в кофеине, другой — в хинине (это вещество встречается в лекарственных препаратах). Результаты исследования, опубликованные в журнале Scientific reports, показали, что обладатели первого вида гена потребляли больше кофе, а вторые — меньше [4].

Пристрастие к соленому связывают все с тем же геном TAS2R38. Правда, мнения ученых разделились. Одни считают, что ген действительно усиливает именно соленый вкус, другие думают, что он помогает почувствовать больше оттенков горечи, а чтобы заглушить ее, люди употребляют соль. В любом случае, согласно рекомендациям американской кардиологической ассоциации, количество соли в рационе не должно превышать 2300 мг в день. В противном случае можно заработать повышенное кровяное давление [5].

Свинина

Неприязнь к этому продукту также может быть обусловлена генетически. Небольшое исследование, проведенное в Норвегии, показало, что специфический, по мнению некоторых, привкус свинины обусловлен двумя вариациями гена OR7D4. Отвращение вызывает запах стероидного гормона андростерона, который вырабатывают самцы свиней. Обладатели только одной вариации гена OR7D4 вполне спокойно едят отбивные и бекон [6].

Кислое

Пристрастие к кислым вкусам приписывают гену OTOP1. Теорию проверили пока только на мышах. Те грызуны, у которых ОТОР1 работал в обычном режиме, острее реагировали на кислые продукты, чем те, у кого ген был деактивирован. При этом животные из второй группы не всегда полностью теряли чувствительность. Ученые связывают это с тем, что кислота может вызывать небольшие болевые ощущения в рецепторах [7].

Кинза

Часто можно услышать, что вкус и аромат этой травы чем-то похож на запах клопов или хозяйственного мыла. За такое странное ощущение во рту и в носу отвечает вариация гена OR6A2. По разным данным, им обладают 13–20% людей и встречается он чаще у женщин, чем у мужчин [8].

Комментарий эксперта

Людмила Селедцова, врач-диетолог, нутригенетик, @dr_seledtsova

Обмануть генетику сложно. Если у человека высокая рецепторная чувствительность к горечи, он всегда будет хорошо различать такой вкус и вряд ли станет килограммами есть рукколу, горчицу, лук, чеснок или пить крепкий алкоголь, который тоже по сути горький.

Но мы можем менять пищевые привычки. Например, у пациента высокая рецепторная чувствительность к жирам из-за гена CD36. При этом его питание с детства почти не содержало животных жиров. Он хорошо чувствует вкус такой пищи, даже если имеет какую-то генетическую поломку. Это происходит потому, что он не привык к такому питанию.

Обмануть генетику, пожалуй, все-таки можно. Тут берут верх механизмы осознанного контроля. Новый рацион может быть непривычным или невкусным, однако можно себя натренировать. История знает огромное количество примеров, когда люди, например по медицинским показаниям, отказывались от привычного не очень чистого рациона питания в пользу натуральной пищи и получали хороший результат. Потом, когда они снова пробовали «мусорную» еду, обострялись проблемы со здоровьем, они жалели об этом и снова возвращались к чистому питанию, которое раньше казалась им не таким вкусным. Поэтому изменить свое пищевое поведение, конечно, можно.

Стоит учитывать, что рецепторы языка у среднестатистического человека, как правило, атрофированы. Во-первых, это происходит потому, что в нашем рационе наблюдается избыток сахара (в том числе скрытого, о которым мы не знаем), а также избыток соли и улучшителей вкуса типа глутамата натрия. Во-вторых, извращенное пищевое поведение может вызывать потребность в глутамате натрия, между тем глутаминовая кислота хотя и полезна для мозга, но не содержит никаких важных микроэлементов. Извращенное пищевое поведение затрудняет интуитивное питание, когда человек сам понимает, какие полезные вещества ему необходимы.

Чтобы восстановить баланс, можно придерживаться следующего рациона: на пару недель полностью отказаться от соли, сахара и искусственных пищевых добавок, употреблять только натуральные продукты, приготовленные самостоятельно, причем без соли и сахара. Таким образом возможно ощутить их истинный вкус. Двух-трех недель вполне достаточно для того, чтобы восстановилась рецепторная чувствительность и нормализовалось пищевое поведение, конечно, если проблема не связана с какими-то психологическими нюансами.

Источник