лучшие фирмы соевого молока
Как выбрать лучшее растительное молоко?
Готовое веганское молоко с разными вкусами на основе риса, овса, гречки, сои, орехов и семян выпускает всё больше производителей. Как выбрать лучшее и не переплатить? Разбираю самые популярные бренды на вкус, качество и доступность.
Nemoloko
— минус звезда из-за бесполезного состава и посредственного вкуса.
Цена: от 90₽ до 120₽ за 1 литр в зависимости от вкуса. Можно найти даже дешевле в малоизвестных магазинах.
Качество: вкусное, если добавлять в напитки и еду. Само по себе вкуснее пить экзотик или десерты. Разнообразие вкусов, но в ближайшем доступе обычно только классическое 3,2%. Не лучшее по составу, но обогащено некоторыми витаминами.
Alpro
— минус звезда из-за высокой стоимости.
Alpro выпускает растительное молоко с разными вкусами, йогурты и десерты. В ассортименте напитки соевые (классический, с органическими компонентами и без сахара), соевые со вкусами (ванильный, шоколадный, банановый), миндальные (с добавлением соевого, классический и без сахара), из фундука, кешью, рисовый, овсяный и кокосовый (с добавлением соевого, классический и с шоколадом). Выпускается в объёме 1л и 250мл.
В РФ также представлены десерты (ванильный и шоколадный) и йогурты (черника и гранат). Сливки, йогурты классические и с другими вкусами, а также кофейные напитки на прилавках наших магазинов не встречала ни разу.
Цена: от 220₽ до 320₽ за 1 литр в зависимости от вкуса. Самое дешевое соевое классическое, миндальное и кокосовое подороже. Другие вкусы представлены редко, цена на них ещё выше.
Качество: самое вкусное, которое я пробовала на территории РФ. Обогащено витаминами.
— минус две звезды из-за вкуса, три звезды вместо двух за разнообразие вкусов.
Joya выпускает растительное молоко разных вкусов с добавки для каждого. В РФ представлены только некоторые из них, я нашла в продаже соевое, соевое с кальцием, кокосовое, кокос-миндаль, шоколадное и овсяное. Есть и другие вкусы: миндальное и рисовое. Выпускается в объёме 1л и 200мл.
Существуют сливки, йогурты, десерты, мороженное и даже соя Joya, но в РФ они не поставляются. Обогащено витаминами.
Цена: от 200₽ до 230₽ за 1 литр. Напитки с необычными вкусами и добавками (семена чиа, миндаль с кальцием и др.) стоят до 300₽-320₽ за 1 литр.
Качество: Не самый приятный вкус, на любителя. Можно попробовать выбрать «свой» вариант из множества (семена чиа, например). Лучше начинать пробовать с классического миндального или соевого.
OraSi
— за текстуру напитков, вкусность и приемлемую стоимость за такой набор качеств.
Итальянское растительное молоко OraSi с разными вкусами. Выпускает растительное молоко в различных объёмах, питьевые йогурты и даже масло, по консистенции напоминающее сливочное. В РФ представлены только некоторые виды молока в объёме 1 литр и 500мл.
Цена: от 200₽ до 260₽ за 1 литр (соевое и рисовое молоко). Цена за ореховое (любое) и другие виды возрастает до 280₽-320₽ за 1 литр.
Качество: вкусное молоко с приятной кремовой текстурой и сливочным вкусом у классического соевого варианта. В соевом молоке наименее всего (по сравнению с другими марками) выражен соевый привкус. Обогащено витаминами.
Здоровое меню
— за вкус и финансовую доступность.
Растительное молоко российского производства (город Челябинск) Здоровое меню выпускается с разными вкусами в объёме 1 литр и 500мл. Также в продаже есть овсяные питьевые йогурты и кисель со вкусом ягод и фруктов.
Цена: от 120₽ до 150₽ за 1 литр.
Качество: очень вкусная, качественная по составу и доступная по цене альтернатива немолоку и зарубежным маркам.
Green Milk
— минус три звезды из-за неприятного вкуса и довольно высокой стоимости.
Отечественный производитель Green Milk выпускает растительное молоко со вкусами соя, соя-ваниль, миндаль, клубника, шоколад и лесной орех в объёме 1 литр и 750мл.
Цена: от 180₽ до 230₽ за 1 литр.
Качество: отчётливо чувствуется соевый привкус во вкусах соя и соя-ваниль. Мне не понравилось пить ГринМилк как самостоятельный продукт, лучше добавлять в еду и напитки.
VolkoMolko
— минус две звезды из-за вкуса, малого срока хранения и неприятного осадка.
РФ производитель VolkoMolko выпускает растительное молоко с разными вкусами (маковое, арахисовое, миндальное, фундуковое и соевое) в объёме 750мл и 250мл. Помимо этого компания производит растительные сыры разной твёрдости, сгущёнку (варёную и обычную), паштеты, хумус, десерты и колбасу. Молоко в стеклянных бутылках, которые можно потом сдать на переработку.
Цена: на сайте производителя 140₽ за 750мл соевого молока и от 200₽ до 280₽ за 750мл другие вкусы. Миндальное самое дорогое. Цены в обычных и интернет-магазинах могут быть выше.
— минус звезда из-за стоимости, вкус на высоте.
Один из крупнейших производителей растительных напитков и снэков в России Bite выпускает растительное молоко со вкусами соевое, соевое с ванилью, овсяное, миндальное и рисовое с кокосом, в объёме 1 литр и 250мл.
Цена: на сайте производителя 190₽ за 1 литр. В других магазины цены могут достигать 360₽ за литр, ищите более дешёвые варианты.
Качество: вкусное молоко не самой низкой стоимости. Хорошо взбивается в плотную пенку (даже варианты без сои).
Riso Scotti
— минус звезда из-за очень высокой стоимости, вкус превосходный.
Качество: очень вкусное, но недешёвое молоко с хорошим составом и витаминами.
— минус три звезды за рисовый привкус, высокую цену и отсутвие в розничных магазинах.
V-fit выпускает исключительно рисовое молоко из различных сортов риса и с разными добавками в объёме 1 литр и 500мл.
Доступность: на прилавках магазинов в РФ я не встречала Ви-Фит ни разу. Можно найти через интернет, например на Ozon или в агрегаторах типа «на_полке».
Aroy-d, FOCO, Santa Maria
— со своими задачами (готовка блюд, выпечка, крема и десерты) справляются прекрасно!
Aroy-d выпускается в пачках по 1 литру и 500мл, а также жестяных банках по 400 мл (в банках по 560мл также можно найти сливки 70%-85%). Santa Maria в банках и пачках по 400мл. FOCO только в банках по 400мл (возможно, я не находила другие тары и объёмы).
Цена: Aroy-d 280₽-320₽ за 1 литр, 140₽-180₽ за 500мл и 140₽-170₽ за 400мл. FOCO 160₽-200₽ за 400мл. Santa Maria 240₽-250₽ за 400мл.
Качество: у всех трёх марок качество на высоте (если учесть, что это не привычное растительное молоко, как у марок, представленных выше). Различий кроме нескольких процентов жирности я не нашла, на самих продуктах и их качестве это не заметно.
Разумеется, в статье собраны не все виды молока, доступного в продаже. Спрос на веганство растёт и производители выпускают новые виды растительного молока, добавляя новые вкусы и витамины. Я разобрала основные бренды, доступные на территории РФ. Если в вашем городке существует производство молока, организованное местными веганами и веганками, обязательно поддержите их!
ТОП-5 крупнейших мировых производителей соевых продуктов
Крупнейшими мировыми производителями соевых продуктов (кисломолочные продукты, сыворотка, тофу, сыр) являются производители соевого творога тофу, объем мирового рынка которого значительно превышает объемы продаж прочей продукции.
Профили компаний (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание)
Morinaga Milk Industry Co.
Адрес (Штаб—квартира): 33-1, Shiba 5-Chome, Minato-ku, Токио, Япония
Сайт: www.morinagamilk.co.jp
Компания Morinaga Milk Industry, основанная в 1917 году, занимается производством и реализацией молочной и соевой продукции. Кроме нее в ассортимент компании входят напитки, конфеты, кондитерские изделия и детские смеси.
Morinaga Milk Industry, второй по величине производитель молочных продуктов в Японии, в 1972 году разработал соевый творог тофу, продаваемый в асептической упаковке, используя революционный новый процесс упаковки Tetra Pak, который запечатывает тофу в герметичной, стабильной при хранении упаковке. Его можно хранить без охлаждения и безопасно употреблять в течение многих месяцев после даты изготовления.
Основные дочерние предприятия Morinaga Milk Industry Co.
Morinaga Nutritional Foods Inc. (США)
Morinaga Nutritional Foods Inc., основанная в Лос-Анджелесе в 1985 году, поставляет потребителям США и прочих стран мира тофу с длительным сроком службы под торговой маркой Mori-Nu, а также йогурт «alove», содержащий алоэ вера.
В 1993 году Morinaga выпустила обезжиренный тофу Mori-Nu Lite, в 2000 году — органическую фирму Mori-Nu Silken Tofu.
Morinaga Nutritional Foods производит также соевое пюре Silken.
Pacific Nutritional Foods Inc. (США)
Компания PNF была основана в 1995 году как совместное предприятие Morinaga Nutritional Foods Inc.(MNF) и Pacific Foods of Oregon Inc. В настоящее время является дочерней компанией MNF.
Pacific Nutritional Foods специализируется на производстве, асептической обработке и упаковке продуктов, в том числе тофу и других продуктов на основе сои для МНФ. Компания изготавливает соевый сыр тофу Mori-Nu Silken и соевое пюре Mori-Nu Silken.
Соевое пюре Silken не только не является молочным и не содержит холестерина или транс-жиров, но также является хорошей альтернативой молочным продуктам, маслу, соевому молоку, мясу и рыбе. Как гомогенизированная жидкость с гладкой текстурой и очень низким соевым послевкусием, шелковое соевое пюре легко смешивается и обрабатывается.
MILEI GmbH (Германия)
Компания MILEI GmbH основана как совместное предприятие в Германии в 1972 году, производит и продает концентрат сывороточного белка, лактозу и лактоферрин.
Morinaga Nutritional Foods Pte. (Сингапур)
Morinaga Nutritional Foods Pte. — это основанная в Сингапуре в 2015 году дочерняя компания Morinaga Milk, которая продает Bifidobacterium longum BB536, концентрированный сывороточный протеин, лактозу и другие молочные ингредиенты производителям детского молока на рынках Юго-Восточной Азии и Азиатско-Тихоокеанского региона.
Satonoyuki Shokuhin (Япония)
Адрес: Япония, 65-1, Komakado, 1-Chome, Gotenba, Shizuoka, Japan, 412-0038
Сайт: www.satonoyuki.co.jp
Компания Satonoyuki Shokuhin с 1973 года занимается производством соевого творога тофу.
Основные производственные площадки расположены в Японии: Anan Food Factory, Gotemba Food Factory и Fuji Oyama Food Factory.
Основные производимые продукты: тофу Shiki-Organic и «Кинугоси-Тофу».
В США находится еще одна производственная площадка компании — Shikoku Kakoki America, которая занимается производством и дистрибуцией тофу на американском континенте.
Дистрибуцией тофу Satonoyuki в Европе занимается компания Shikoku Kakoki Europe (Германия).
Pulmuone (Корея)
Адрес: 280, Gwangpyeong-ro, Gangnam-gu, Seoul, Корея
Основная производственная площадка: Eumsung tofu plant
Сайт: www.pulmuone.kr/en
Тел: +82 08-022-0085
Корейская корпорация Pulmuone, основанная в мае 1984 года, стала первой в Корее производить упакованный соевой творог тофу. Компания производит также больше 700 видов продуктов питания в таких категориях, как лапша, тесто, соус, ростки фасоли, клецки, напитки.
Доля Pulmuone Foods на мировом рынке тофу составила в 2018 году около 52%.
Годовой объем продаж Pulmuone составляет около 1,5 млрд долларов. Компания имеет 25 филиалов, включая Pulmuone USA.
Основные дочерние предприятия Pulmuone
Pulmuone Foods USA (США), бренд тофу Wildwood Foods
Pulmuone U.S.A. имеет 3 производственные площадки в США (Tappan, Fullerton и Gilroy), на первых двух из которых производятся тофу. Кроме того, компания производит поставляет тесто и соусы.
Vitasoy USA (США)
Vitasoy, базирующийся в Массачусетсе, делает тофу, соевое молоко и лапшу более 30 лет в США. Его флагманские бренды — Nasoya и Azumay.
Asahico Corporation (Япония)
Сайт: www.asahico.co.jp
Asahico Corporation производит тофу, в том числе жареные, для розничных потребителей и поставляет их дистрибьюторам на розничном рынке. Занимает первое место на рынке жареного тофу Японии.
В планах компании развивать свое производство, добавляя в ассортимент другие мясные альтернативы, соевый десерт, соевый йогурт, соевый крем, лапшу и соусы.
Pumeiduo Foods (Китай)
Pumeiduo Foods производит продукты питания и напитки для розничных потребителей в Китае в таких товарных группах, как лапша, рисовый пирог, кимчи, замороженные, тофу, соус, соки и свежее молоко.
В настоящее время Pumeiduo Foods основное внимание уделяет рынку тофу в Китае, который в последние годы стал активно развиваться.
HOUSE FOODS GROUP INC.
Адрес: 6-3 Kioi-cho, Chiyoda-ku, Токио 102-8560, Япония
Японская компания HOUSE FOODS GROUP занимается производством продуктов здорового питания, в том числе и изготовлением соевого творога тофу.
Кроме производства в Японии у компании есть производственные площадки в США (тофу) и Китае (соусы).
HOUSE FOODS AMERICA CORPORATION
Адрес: Garden Grove-city, Калифорния, США
В 1983 в США было организовано производство продуктов переработки соевых бобов, в первую очередь творога тофу.
Keystone Natural Holdings
Адрес: 713 N 10-я ул. Филадельфия, Пенсильвания 19123, США
Сайт: www.keystonenatural.com
Тел.: (215) 765-8889
Keystone Natural Holdings управляет различными производителями, которые производят здоровые, веганские и вегетарианские продукты, включая тофу, постные гамбургеры, вегетарианские смеси, соевые напитки и другие соевые и растительные продукты.
В состав Keystone Natural Holding входят такие производители, как Nature Soy (США) и Superior Natural (Канада), которые предлагают вариации веганских и вегетарианских продуктов, включая тофу, соевое молоко, сейтан и соевый десерт.
В 2019 году Keystone Natural Holdings завершила приобретение компании WestSoy, производящей в Колорадо (США) тофу, сейтан и темпе, у Hain Celestial Group. Приобретение не включало заводской бизнес напитков WestSoy®, который был сохранен компанией Hain Celestial.
Superior Natural (Канада)
Адрес: 1436 East Pender St. Vancouver, Британская Колумбия, Канада
Сайт: www.superiortofu.com
Компания Superior Natural вошла в состав Keystone Natural Holdings в 2017 году и производит различные виды тофу (жаренный, прессованный, пикантный), соевые десерты и соевое молоко.
Nature’s Soy (США)
Адрес: 713 N 10th St, Philadelphia, PA 19123, США
Компания Nature’s Soy с 1989 года производит соевые продукты, в основном творог тофу, и прочие вегетарианские продукты.
Westsoy (США)
Адрес: Boulder, Colorado, США
Компания WestSoy производит в Колорадо (США) такие продукты как соевый творог тофу, в том числе в запеченном виде, сыр сейтан из пшеницы и соевый сыр темпе.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
Укажите свой телефон в форме ниже и мы свяжемся с Вами в максимально короткий срок
Для оформления подписки введите, пожалуйста, свой адрес электронной почты в форме ниже
Настоящая Политика конфиденциальности персональной информации (далее — Политика) действует в отношении всей информации, которую Пользователь может сообщить во время использования сайта, а именно: Имя, Фамилию, Телефон, E-mail, название Организации. Согласие пользователя на предоставление персональной информации, данное им в соответствии с настоящей Политикой в рамках отношений с одним из лиц, входящих, распространяется на все лица.
Копирование материалов запрещено, при согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой.
ТОП-5 растительного молока для поклонников ЗОЖ и ПП
Время чтения: 6,5 минут
Содержание статьи:
Что можно приготовить из растительного молока
Растительное молоко знакомо всем, кто придерживается ЗОЖ и правильного питания, следит за собственным весом и сбалансированностью рациона. Этот продукт представляет собой вытяжку из семян, орехов, злаков или ростков, разбавленную водой.
Жидкость похожа на молоко только внешне, но кардинально отличается от него по составу и питательным свойствам. Тем, кто решил перейти на миндальное молоко или другие разновидности растительного напитка, будет полезно узнать о торговых марках, которые производят лучшие продукты этого сегмента. Вашему вниманию – пятерка фаворитов.
№ 1 Кокосовое молоко Aroy-D
Растительное молоко представляет собой 70% экстракт мякоти кокоса с добавлением очищенной воды. Преимущества продукта:
№ 2 Молоко рисовое “Здоровое меню”
Низкокалорийное растительное молоко – продукт переработки цельных рисовых зерен с добавлением очищенной воды и последующим томлением. Благодаря деликатной обработке готовый напиток сохраняет все полезные вещества, содержащиеся в свежем рисе.
6 причин выбрать рисовое молоко:
№ 3 Кедровое молочко Сава
Для изготовления уникального продукта используются свежие ядра кедрового ореха и очищенная по особой технологии вода. Кедровое молочко сохраняет всю пользу и вкусоароматические свойства растительного сырья, что считается главным преимуществом продукта.
Еще 5 достоинств молочка от ТМ “Сава”:
№ 4 Напиток миндальный Alpro
Alpro – миндальное молоко, созданное на основе очищенной воды и слегка обжаренных зерен средиземноморского миндаля. Чем хорош этот продукт:
Если ваш выбор пал на миндальное молоко Alpro, то польза от употребления окажется бесценной.
№ 5 Молоко соевое “Здоровое меню”
Растительное молоко из сои – вкусный здоровый напиток, который содержит только натуральные ингредиенты. В процессе изготовления отборные соевые бобы дробятся, смешиваются с водой, энзимами и проходят томление, приобретая нежную легкую консистенцию.
Преимущества соевого молока от торговой марки “Здоровое меню”:
Что можно приготовить из растительного молока
Ознакомились с лучшими растительными напитками и с их полезными свойствами. Самое время пополнить домашнюю копилку рецептов новыми вкусными блюдами.
Кокосовый смузи с малиной
Для приготовления напитка можно использовать любые ягоды и фрукты – клубнику, голубику, ежевику, мякоть ананаса или персиков.
Веганский вишневый пирог на миндальном молоке
Веганская окрошка с растительным молоком
Шарики из цукини с рисовым молоком
herbogolik
herbogolikВСЕ ЛУЧШЕЕ НА АЙХЕРБЕ. Секреты. Мифы. Открытия
Код HGT121 дает скидку 5-10% на товары iHERB
КАКОЕ СОЕВОЕ МОЛОКО ВЫБРАТЬ. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ТАБЛИЦА
Захотелось мне как-то кофе с молоком.
Местный магазинчик оказался на высоте: предложил целых три вида соевого молока.
Молодец, я даже не ожидала!
Вот только ни один из них меня не устроил.
Ну а производитель третьего, тоже сухого соевого молока оказался поклонником гидрогенизированного растительного масла. Не надо такое покупать. Это самые вредные жиры, которые только можно найти.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на источник http://herbogolik.livejournal.com обязательна!
Поделитесь этой статьей в социальных сетях: