лучшие рестораны турецкой кухни в москве
Турецкие рестораны в Москве
В поисках восточного колорита многие жители Москвы отдают предпочтение турецким ресторанам. Высокая популярность этой кухни вполне оправдана, ведь поход в такое место — это всегда залог не только хорошего отдыха, но и новых гастрономических впечатлений.
Турецкие рестораны в Москве — это:
Особенности турецкой кухни
Главная отличительная черта турецкой кухни — обилие мясных и сладких блюд. Прием пищи для этого народа сопоставим со священным ритуалом, поэтому посещение турецкого ресторана предполагает долгие неторопливые беседы.
Еще одна особенность национальной кухни заключена в делении на кулинарные провинции. В каждом регионе страны есть свои коронные рецепты и блюда — именно на них часто ставится акцент в турецких ресторанах Москвы.
Завтрак для турка — важная церемония начала дня. Его состав часто включает в себя домашние лепешки, мед, сыр, овощи, яйца и свежезаваренный чай. Любителям сытных завтраков без спешки обязательно стоит заглянуть утром в турецкий ресторан.
Большинство турецких мясных блюд готовится на гриле и носит общее название «кебаб». Видов и способов приготовления кебаба насчитывается свыше сотни: прежде чем делать заказ в турецком ресторане, стоит ознакомиться с основными из них у официанта.
Основой для многих овощных рецептов этой кухни служат баклажаны. Их любят жарить, тушить, запекать и использовать как в качестве основного блюда, так и гарнира. Во многих меню турецких ресторанов Москвы присутствует мусака — баклажаны с мясным фаршем и специями.
Турецкие кафе
Турки считаются большими любителями сладкого, а профессия кондитера здесь имеет особый престиж. Нет сомнений, что жители этой страны знают в десертах толк: достаточно хотя бы раз, будучи в турецком ресторане, попробовать настоящую пахлаву, щербет или рахат-лукум.
Главное отличие турецких супов от русских — консистенция пюре. Для основного ингредиента используется чечевица, морковь и другие овощи. На родном языке суп называется «чорба»: в турецких ресторанах Москвы его могут подать как в роли первого, так и самостоятельного блюда.
Запивать горячие блюда, особенно мясные и острые, в турецких ресторанах принято айраном. Это популярный на Востоке кисломолочный напиток, который прекрасно утоляет жажду и освежает в жару.
Изучив наш список, вы сможете выбрать турецкий ресторан в Москве для ознакомления с гастрономической культурой этой страны.
Турецкая кухня в Москве: 4 лучших заведения
Настоящий «туркиш делайт» и рядом не валялся с отельным «все включено». Попробовать тающую во рту баклаву, запить крепким кофе из турки, уловить аромат только снятых с огня «кёфте» и заказать уже третью по счету «пиде». вот что такое турецкая кухня. Самое время познакомиться с ней поближе, благо в Москве есть как минимум 4 достойных места.
Бардак
Несмотря на название, это кафе радует гостей исключительной опрятностью, а также характерным для турецких заведений декором — коврами с искусным узором и резными подносами. Но не интерьером единым — здесь стоит попробовать знаменитый йогуртовый суп с бараниной, обжаренный сыр или рыбу на гриле («балык экмек»). Кебабы, лепешки «пиде», традиционные сладости и крепкий восточный чай — также в наличии.
Cezve Coffee
Уютное кафе, где можно провести пару приятных часов, растягивая в турецком стиле завтрак с раннего утра до самого полудня. Изюминка этого заведения — большой выбор мясных блюд и, конечно, кофе. Попробуйте один из местных вариантов приготовления бодрящего напитка на песке.
Босфор
Традиционный ресторан, где можно познакомиться с турецкой кухней в полной мере. Во-первых, он имеет сертификат «халяль», а во-вторых, здесь подают полный спектр классических блюд. Начните с закусок из свежих овощей, отведайте «пиде» с сырной начинкой, как основное блюдо стоит взять стейк или рыбу на гриле, а закончить трапезу крепким сладким чаем или кофе с турецкими сладостями.
Симит хауз
Эта кофейня — рай для любителей выпечки. Местные фишки — бублики «симиты», лепешки «пиде» и «ачма» с соленым творогом, а также крепкий чай в стакане-тюльпане. Чтобы не заблудиться в богатом меню, можно взять полный турецкий завтрак.
Рестораны турецкой кухни в Москве
Какое самое любимое блюдо у настоящего мужчины? А неважно! Главное, чтобы в его основе было мясо, желательно много, много мяса и специй. Но это уже опционально. Так что для большинства представителей сильной половины человечества турецкая кухня это прямо то, что доктор прописал. Много, сытно, пряно, остро и МЯСО! Так что всем гостям и жителям столицы, тоскующим по настоящей мужской еде, можем лишь посоветовать зайти в рестораны турецкой кухни в Москве. И разочарованными вы не уйдете.
Ресторан турецкой кухни
Хоть турецкая кухня и берёт истоки в традициях кочевых народов, назвать ее скучной и однообразной не повернется язык. Развиваясь из века в век, турецкие повара сумели гармонично сплести с тюркской основой кухни Греции, Балкан и всего остального арабского мира. И чтобы оценить получившийся микс, стоит хотя бы раз в жизни зайти в ресторан турецкой кухни. Возможно, именно эта еда станет для вас любимой на долгие годы.
Ресторан Аркадия Новикова под руководством Джихана Дениза на Новом Арбате.
Уютная обстановка и сытная кухня на Новинском бульваре.
Турецкий стейк-хаус у метро «Белорусская».
Блюда из тандыра и лучшие турецкие завтраки у метро «Электрозаводская».
Микс вековых традиций и современных решений на улице Демьяна Бедного.
Поскольку рестораны турецкой кухни относятся к заведениям, где действуют строгие исламские предписания для пищи, некоторые продукты вы можете там не найти. Будьте к этому готовы.
Турецкий ресторан
Турецкий ресторан — это не только нереально вкусная еда, это ещё и особая атмосфера. Любой посетитель любим и трепетно оберегаем, удобство и комфорт максимальны, а музыкальное сопровождение довершает ощущение, что ты и правда самый дорогой и самый любимый гость в этом ресторане.
Турецкий ресторан на Арбате
Самые лучшие заведения турецкой кухни, конечно же, расположены в самой Турции, но жителям столицы можно не переживать. Поскольку любой турецкий ресторан на Арбате хоть и расположен далеко от Стамбула, но по качеству еды и обслуживания вряд ли уступает оригинальным ресторанам.
Кебаб, кефта, лахмаджун и пахлава: где в Москве искать настоящую турецкую еду
Десяток видов кебаба, традиционный завтрак, кофе в турке, симиты, супы и лепешки с начинками — турки, живущие в Москве, рассказывают о дорогих ресторанах, сетевых кафе и дешевых забегаловках, где готовят настоящую турецкую еду.
«Бардак»
«Будто находишься в стамбульском районе Галата»
Эрик Сеитов, магистрант-антрополог, УНЦСА РГГУ: «Турецкая еда — это сама турецкая культура, смесь балканской, греческой, иранской, левантийской, черкесской кухни. Настоящее турецкое заведение — маленькое, уютное кафе, куда приходят с семьей или друзьями выпить кофе, посплетничать. Вообще, любимое времяпрепровождение мужчин — это собраться в кафе, на балконе дома, пить кофе, курить сигареты и обсуждать новости, любимые темы: политика, футбол, женщины. Турецкие рестораны в Москве есть, но меню в них не на сто процентов турецкое.
Мне нравится «Бардак» — маленькое уютное кафе на метро «Китай-город». Поднимаясь на второй этаж, вы увидите большой портрет Ататюрка — отца-основателя Турецкой Республики. По ощущениям как будто находишься в стамбульском районе Галата. В «Бардаке» продают хороший кофе в джезве (турке). Кстати, кофе турки пьют нечасто из-за его дороговизны. Больше чай: спасибо СССР за помощь в развитии чайных плантаций в 20-е годы прошлого века. Всегда черный и крепкозаваренный, подается в двух чайниках, в одном разваренная заварка, в другом кипяток.
В отличие от России турки доливают кипяток в сам чайник, да и чай можно сказать «варят», а не заваривают. Вина турки пьют мало, предпочитая либо пиво Efes, либо анисовую водку. Из безалкогольных — айран (не путать с тем, который продают в российских магазинах), свежевыжатые соки (гранатовый, апельсиновый) и простую воду (как ни странно). Айран нужно покупать либо в турецких кафе, либо в шаурмичных, он так и называется — турецкий айран. Что-то похожее есть во «Вкусвилле», но у них раз на раз не приходится».
«Лукум из мяса — в Москве такого больше нигде нет»
Онур Караоз, технический координатор в ООО «Лимакмаращстрой»: «Последнее время часто бываю в мясном ресторане Chef. Это турецкий ресторан, в котором готовят мясо в турецком стиле, на гриле. Мое любимое блюдо здесь — лукум из мяса, в Москве такого больше нигде нет. Это особо нежная говядина, приготовленная на гриле, — мягкая, как турецкий лукум. Там нужно обязательно попробовать еще два блюда: алиназик и бараньи ребрышки. Алиназик — традиционный турецкий кебаб: рубленая баранина, подается с баклажанным пюре с чесноком».
Кафе «Гурмэ» в ТЦ «Южные ворота»
«Готовят все очень вкусно и принимают как дома»
Серкан Караташ, директор филиала строительной компании: «Турецкая кухня отличается от остальных своим необычайным разнообразием и вкусами. Именно благодаря нашей кухне всему миру известны пряные кебабы, блюда из баклажанов и бобовых и, конечно, легендарные турецкие сладости. В Москве много ресторанов турецкой кухни, но лишь в нескольких из них ты чувствуешь себя действительно как на родине. Мое любимое место — ресторан «Гурмэ», расположенный на московском рынке «Южные ворота». У него не самое удобное расположение, зато готовят все очень вкусно и принимают как дома. Я люблю заказывать там мясо, оно всегда мягкое и очень сочное. Даже самое лучшее мясо нужно уметь хорошо приготовить, чтобы оно получилось нежным, — в «Гурмэ» с этим справляются на отлично».
Kitchenette
«Часть большой международной семьи турецких ресторанов»
Онур Караоз, технический координатор в ООО «Лимакмаращстрой»: «Рекомендую ресторан Kitchenette в Камергерском переулке. Это часть большой международной семьи турецких ресторанов, которая предлагает преимущественно европейскую кухню. В меню большой выбор блюд средиземноморской кухни, но там всегда можно выпить настоящий кофе по-турецки, съесть кебаб или насладиться традиционной турецкой выпечкой».
Pasha Pahlava
«Можно съесть традиционный турецкий завтрак»
Риза Кожер, бизнесмен: «Кафе с восточными сладостями Pasha Pahlava в торговом центре «Филион» — очень хорошее место. Там можно съесть традиционный турецкий завтрак. Поднос, на котором всего по чуть-чуть: турецкая колбаса, разная выпечка, оливки, овощи, соусы, чай. Ну и владелец очень дружелюбный».
«Токат»
«Очень турецкое место, где редко встретишь русских»
Жан Намык Аксу, руководитель проекта в строительной компании: «Турецкая еда — это культура с богатой историей и множеством региональных разновидностей. Когда я ем турецкую еду, то представляю себя сидящим дома вместе с мамой, даже если на самом деле нахожусь в другой стране. В Москве из турецких ресторанов я в первую очередь советую кафе «Токат» — очень турецкое место, где редко встретишь русских. Похоже на настоящие маленькие ресторанчики в Турции. Ресторан «Конак» побольше, широкий выбор еды и отличный сервис. Там есть детская комната, и вообще место подходит для больших компаний. Все три заведения очень хорошие и недорогие. Chef — еще один прекрасный ресторан с невероятно вкусным мясом, но там все же дорого».
Эмин Трабзон, начальник склада: «Мои друзья и я больше всего любим ходить в кафе «Гурмэ» в ТЦ «Южные ворота» и в ресторан «Конак». Кухня этих заведений максимально похожа на нашу родную. Обычно я заказываю следующие блюда. Ювалама-суп — полусуп, полу второе блюдо с бараниной, нутом, йогуртовой заправкой и мятой. Бюрьян-кебаб — жареная ягнятина на лепешке педе. Кузу-шиш — шашлык из баранины, заправленный турецкими специями, с рисом и салатом. Адана-кебаб — рубленое мясо ягненка, жаренное на мангале. Ичли-кефте — котлетки из булгура с начинкой. Лахмаджун — турецкая пицца (тонкая лепешка с фаршем, овощами и пряностями). Пиде — лепешка с начинкой из обжаренного филе говядины со свежими овощами и кунжутом.
В турецких традициях очень большую роль занимает турецкий завтрак — жареные яйца, выпечка, чай и много-много закусок. В Москве попробовать настоящий турецкий завтрак можно, например, в ТЦ «Афимолл» в Сити, в ресторане Кitchenette. Мы часто ходим туда. Также он есть в кафе-баре Simit House на Олимпийском проспекте, 14. Помимо «Гурмэ» и ресторана «Конак» рекомендую турецкие места — «Барбекю» в ТЦ «Капитолий» в Марьиной Роще, Аnadolu на фуд-корте «Афимолла», ресторан «Галата» и стейк-хаус Chef. Турецкие продукты мы покупаем в магазинчике в Филях, неплохие мясные продукты, например суджук, покупаем в магазине «Эколь».
Турецкая кухня в Москве
Лучшая турецкая кухня — рейтинг, адреса и телефоны
242 отзыва • ₽₽ • Маросейка, 6 • 8 (495) 624-88-78 • ежедневно с 12:00 до 23:00
Турецкая музыка, кофе по-турецки, турецкая кухня, официанты турки, в общем, рай для любителей Турции❤
137 отзывов • ₽₽ • Арбат, 47 • 8 (499) 241-93-20 • ежедневно с 09:00 до 00:00
Вкусно и душевно) кусочек Турции в центре Москвы. Если соскучились по пиде или чечевичному супчику, вам сюда)
50 отзывов • ₽₽ • МКАД 56 км, 10 • 8 (495) 204-24-24 • круглосуточно
Заказали шаурму обыкновенную и в пите. Обе подали сухими и холодными. Пока ждали заказ, дозаказали хачапури по-аджарски, товарищи, это просто ужас!…
37 отзывов • ₽₽ • Неопалимовский 1-й пер, 6 • 8 (499) 248-51-02 • вс–ср с 12:00 до 00:00; чт–сб с 12:00 до 02:00
Обслуживание не очень
30 отзывов • ₽ • Академика Волгина, 29к1 • 8 (495) 721-90-51 • ежедневно с 12:00 до 23:00
Хинкали, однозначно, одни из лучших. Можно попросить сделать их не острыми (что удобно для любителей и, например, детей)
36 отзывов • ₽₽ • МКАД 34 км, 6 • 8 (495) 204-24-24 • круглосуточно
Лучшая шава в городе
14 отзывов • ₽₽ • Балашиха, Жуковского проспект, 4с1 • 8 (905) 777-02-72 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 04:00
Очень долго обслуживают!полтора часа несли пепельницу и два коктейля.Тарелку пустую не забирали,пока в руки официантке не сунули.
32 отзыва • ₽₽ • Королёв, Гагарина, 12/14 • 8 (498) 950-36-33 • вс–чт с 11:00 до 00:00; пт–сб с 11:00 до 06:00
33 отзыва • Ленинградское шоссе, 16ас4 • 8 (495) 973-70-32 • ежедневно с 10:00 до 23:00
Вкуснейший шашлык из телятины и курицы. Мои вкусовые рецепторы в восторге!
24 отзыва • ₽₽ • Новая Дорога, 11с6 • 8 (985) 222-46-61 • ежедневно с 10:00 до 00:00
Günün bütün yorgunluğunu attım.Yemeklerinin lezzeti ve müzik seçimleriyle çok başarılı..Burayı tanımama neden olan herkese cok tesekkur ederim 😉
15 отзывов • ₽ • Новорязанская, 21 • 8 (495) 784-64-75 • ежедневно с 10:00 до 02:00
Good meal, medium dishes, cheap enough!
17 отзывов • ₽ • Нижняя Красносельская, 39с1 • 8 (495) 775-90-26 • будни с 08:00 до 19:30
13 отзывов • Перерва, 43к1 • 8 (495) 973-70-32 • ежедневно с 10:00 до 22:00
Вкусный чечевичный суп.
13 отзывов • Вернадского проспект, 6 • 8 (495) 973-70-32 • ежедневно с 10:00 до 22:00
Вкусная шаурма, студентам скидка 10%
9 отзывов • Химкинский бульвар, 7-23 • 8 (495) 973-70-32 • ежедневно с 10:00 до 22:00
Вкуснейший арабский кофе )))
7 отзывов • МКАД 24 км, 1 • 8 (495) 973-70-32 • будни с 10:00 до 23:00; выходные с 10:00 до 00:00
Халяль ресторан с вкусной шаурмой. Остальное-не хуже, чем у остальных. Средний ценник-600-800 руб.
6 отзывов • Миклухо-Маклая, 32а • 8 (495) 973-70-32 • ежедневно с 10:00 до 22:00
Damn it. It’s not priced by foods. It’s priced by weigh. And their plates weighs 1000 tonnes!! I spent 600 rubbles just for two courses on one plate.…
39 отзывов • Большой Овчинниковский пер, 16 • 8 (985) 455-06-29 • ежедневно с 10:00 до 23:00
Sahibi ürünlerin helal olduğunu belirtti. Hem Azeri hem de Türk arkadaşlar çalışıyor. Lezzet açısından beğendim. Türkiye’deki tatlara yakın.
Боровское шоссе, 42к1 • 8 (999) 800-04-55 • вс–чт с 11:00 до 01:00; пт–сб с 11:00 до 03:00
Если хочется провести вечер дома, за просмотром душевного фильма и даже готовить что-то нет желания, можно просто заказать горячую,…
3 отзыва • ₽₽ • Скульптора Мухиной, 11 • 8 (925) 353-71-17 • ежедневно с 11:00 до 00:00
Выбрал это заведение по оригинальному названию. Сводил сюда друзей на день рождения (получил скидку 15 процентов), всем очень понравилось. Сначала мы…
2 отзыва • ₽₽ • МКАД 66 км, 1 • 8 (495) 780-77-48 • будни с 10:00 до 23:00; выходные с 10:00 до 00:00
Сегодня слишком солёный айран.
1 отзыв • улица Мнёвники, 3к1 • 8 (916) 372-04-75 • ежедневно с 11:00 до 00:00
Отличная еда, интересный интерьер ресторан просто огонь все рекомендую
2 отзыва • Фрезерная 1-я, 2/1с10 • 8 (495) 933-99-44 • будни с 08:00 до 21:00; выходные с 10:00 до 21:00
Заказывали закуски для мероприятия. Остались очень довольны. Закуски понравились гостям, заказ получили полностью и ровно в то время, в которое…
Братиславская, 20 • 8 (495) 255-02-92
Ресторан СИМ СИТИ вкусная кухня, отличное место для проведения банкетов, уникальная атмосфера, высокий сервис, и просто хороший ресторанчик)).
1 отзыв • ₽₽ • Тихорецкий бульвар, 1к6 • 8 (495) 780-77-48 • ежедневно с 06:00 до 18:00
Кронштадтский бульвар, 19с1/2 • 8 (495) 452-81-00 • ежедневно с 09:00 до 20:00
«АВТО ТехКомплекс» – это автосервис на Ленинградском шоссе, расположенный по адресу г. Москва (САО), Кронштадтский бульвар 19, стр. 2 (рядом с м.…
Московская область, Королёв, улица Исаева 4 • 8 (903) 724-73-77
Глав донер Ресторан быстрого обслуживания, доставка еды
улица Яблочкова, 12 • 8 (985) 666-34-10 • ежедневно с 11:00 до 23:00
₽₽ • Калужское шоссе 22 км, 10 • 8 (495) 780-77-48 • ежедневно с 08:00 до 20:00
SAFRAN | Bildiğiniz bütün tadları unutun..
Московская область, Котельники, Дзержинское шоссе, 2 • 8 (800) 500-64-43 • круглосуточно
Доставка еды из меню лучших ресторанов города. Заказ суши, роллов, пиццы, пирогов, шашлыков, бургеров и готовой еды на дом или в офис. Бесплатная…
Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену
Самые популярные особенности найденных мест: удаление катализатора, закуски, ремонт корейских автомобилей, ремонт заднего редуктора, замена амортизаторов, азиатская кухня, белорусская кухня, уйгурская кухня, карибская кухня, английская кухня.
Турецкая кухня — традиционный национальный кулинарный стиль жителей Турции.
Москва́ (произношение ) — столица Российской Федерации, город федерального значения, административный центр Центрального федерального округа и центр Московской области, в состав которой не входит. Крупнейший по численности населения город России и её субъект — 12 506 468 чел. (2018), самый населённый из городов, полностью расположенных в Европе, входит в первую десятку городов мира по численности населения. Центр Московской городской агломерации.
Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.