Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ французского шампанского

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Ѐранция ΠΈ Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ гордятся своими традициями ΠΏΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ всСгда Ρ€Π°Π΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ вас с историСй ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ винодСлия. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ Шампань, Π³Π΄Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ особыС шампанскиС Π²ΠΈΠ½Π°. КакоС шампанскоС самоС Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅? КакоС самоС вкусноС? Π“Π΄Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ настоящСС французскоС шампанскоС? И ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΊΡΠΊΡƒΡ€ΡΠΈΡŽ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ? РассказываСм!

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ шампанскоС?

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π° всякий случай ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ настоящим шампанским ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° Шампань ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Вас Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠΌΡƒΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π΅ шампанским любоС игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ попроситС шампанскоС мСстного производства Π² Π‘ΠΎΡ€Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π‘ΡƒΡ€Π³ΡƒΠ½Π΄ΠΈΠΈ. Π’ Π‘ΠΎΡ€Π΄ΠΎ производят Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎ, Π² Π‘ΡƒΡ€Π³ΡƒΠ½Π΄ΠΈΠΈ – бургундскоС, Π° шампанскоС – Π² Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ!

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ шампанскоС, Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠ΅Π½, упомянутых Π½ΠΈΠΆΠ΅. Или ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Шампань, Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° РСймс ΠΈ Π­ΠΏΠ΅Ρ€Π½Π΅. Π’Π°ΠΌ вас познакомят с особыми тСхнологиями, свойствСнными Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ шампанским Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒΡ‚ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Ρ‹, Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² извСстковом ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π³Π°Π»Π»ΠΎ-римский ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄.

Π”ΠΎΠ΅Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ РСймса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΠ° Π½Π° скоростном ΠΏΠΎΠ΅Π·Π΄Π΅ TGV. Π‘ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ… производитСля Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 25 Π΅Π²Ρ€ΠΎ.

ШампанскоС «Моэ и Шандон»
Champagne MoΓ«t & Chandon

Π‘Π΅Π· прСувСличСния самый Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΌ шампанского. Он Π±Ρ‹Π» основан Π² 1743 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ поставлял Π²ΠΈΠ½Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊ королСвскому столу. «Моэ ΠΈ Π¨Π°Π½Π΄ΠΎΠ½Β» ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ лСгСндарная ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° шампанского Β«Π”ΠΎΠΌ ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Β», которая Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π° Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠŸΡŒΠ΅Ρ€Π° ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π΅ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» способ производства игристых Π²ΠΈΠ½.

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ «Моэ ΠΈ Π¨Π°Π½Π΄ΠΎΠ½Β» Π² Π’Π΅Ρ€Π·Π΅Π½Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ РСймса, рСгулярно проводятся экскурсии ΠΏΠΎ нСскольким ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌ с дСгустациями Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… сортов. Π—Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΡΠΊΡΠΊΡƒΡ€ΡΠΈΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто: Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° сайтС.

ШампанскоС Β«ΠœΡƒΠΌΠΌΒ»
Champagne G.H. Mumm

ΠœΡƒΠΌΠΌ – ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ шампанского. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ начинаСтся ΠΎΡ‚ 25 Π΅Π²Ρ€ΠΎ. Π”ΠΎΠΌ шампанского Β«ΠœΡƒΠΌΠΌΒ» Π² РСймсС ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь с 1 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎ 31 октября с 9-00 Π΄ΠΎ 17-00, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π² Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ с 11-00 Π΄ΠΎ 14-00. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ организация экскурсий Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ записи с понСдСльника ΠΏΠΎ субботу.

Экскурсии проводятся Π½Π° английском, французском, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΌ, испанском языкС.

Π€ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ с 9-00 Π΄ΠΎ 18-00, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π² Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ с 12-00 Π΄ΠΎ 14-00.

АдрСс: 34 rue du Champ de Mars, Reims

ШампанскоС Β«Π’Π΄ΠΎΠ²Π° Клико»
Champagne Veuve Clicqout-Ponsardin

Π’Π΄ΠΎΠ²Π° Клико, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самоС извСстноС настоящСС шампанскоС Π² России. Π­Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ способствовала особая Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ коммСрчСская смСкалка Ρ‚ΠΎΠΉ самой Π²Π΄ΠΎΠ²Ρ‹, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ расскаТут Π½Π° экскурсии. Π”ΠΎΠΌ шампанского Champagne Veuve Clicqout-Ponsardin ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вас Π½Π° экскурсии ΠΏΠΎ истории винодСлия ΠΈ производства шампанского Π² старыС ΠΊΠ°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ красивыС извСстковыС ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Ρ‹.

Экскурсии проводятся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ записи. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ языки: русский, английский, Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ, испанский, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ.

АдрСс: 1 place des Droits de l’Homme, Reims

ШампанскоС Β«ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ко»
Champagne G.H. Martel & Cie

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ французскоС шампанскоС, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π² России Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ пСсни ΠΏΠΎΡŽΡ‚. Π”ΠΎΠΌ шампанского Β«ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Ко» располоТСн Π² 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π°Ρ… ΠΎΡ‚ собора Π‘Π΅Π½-Π Π΅ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ городской автомагистрали Π‘Π΅Π½-Π Π΅ΠΌΠΈ. Π’ΠΎ врСмя экскурсии Π²Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ ΠΎ процСссС приготовлСния, посСтитС Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° ΠΈ ΠΌΡƒΠ·Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ прСдусмотрСна дСгустация шампанского. Экскурсии проводятся Π½Π° французском ΠΈ английском языках.

Магазин ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ с 10-00 Π΄ΠΎ 19-00, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ.

АдрСс: 17 rue des CrΓ©neaux, Reims

ШампанскоС Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΡŒ Казанова»
Champagne Charles de Cazanove

Π”ΠΎΠΌ шампанского Β«Π¨Π°Ρ€Π»ΡŒ Казанова» располоТСн Π² самом сСрдцС историчСского Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° РСймс Π² 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π°Ρ… Ρ…ΠΎΠ΄ΡŒΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠΊΠ·Π°Π»Π° Reims Centre. Экскурсии проводятся Π½Π° французском ΠΈ английском языках.

Магазин шампанского ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ с 10-00 Π΄ΠΎ 19-00, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ.

АдрСс: 8 place de la RΓ©publique, Reims

ШампанскоС Β«Π’Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΆΠ΅Β»
Champagne Taittinger

Π”ΠΎΠΌ шампанского Β«Π’Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΆΠ΅Β» ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π· Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠΎΠ² с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, экскурсии Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ проводятся Π½Π° французском ΠΈ английском языках. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½Ρ‹ посСщСния для Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ записи.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь 9-30 Π΄ΠΎ 17-30, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π² с 13-00 Π΄ΠΎ 14-00, с сСрСдины ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° Π΄ΠΎ сСрСдины ноября. Π‘ сСрСдины ноября Π΄ΠΎ сСрСдины ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ с понСдСльника ΠΏΠΎ пятницу, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ.

АдрСс: 9 place Saint-Nicaise, Reims

ШампанскоС Β«ΠšΠ°Π½Π°Ρ€-Π”ΡŽΡˆΠ΅Π½Β»
Champagne Canard-Duchene

Π”ΠΎΠΌ шампанского Canard-Duchene располоТСн Π² самом сСрдцС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π›ΡŽΠ΄Π΅, Ρƒ подноТия Π³ΠΎΡ€Ρ‹ РСймса, остановка Cormontreuil, Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – Π›ΡƒΠ²ΡƒΠ°.

Экскурсии проводятся Π½Π° английском, французском, Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ языках ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π±Ρ€ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, с сСрСдины ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° Π΄ΠΎ сСрСдины дСкабря, с понСдСльника ΠΏΠΎ субботу.

АдрСс: 1 rue Edmond Canard, Ludes

ШампанскоС Β«Π›Π°Π½Π·ΠΎΠ½Β»
Champagne Lanson

Экскурсия Π² Π΄ΠΎΠΌ шампанского Lanson начинаСтся с ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π°Ρ… Π²ΠΎ врСмя приготовлСния шампанского, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ стадиями броТСния, Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Экскурсии с дСгустациями проводятся Π½Π° французском, английском ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΌ языках ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ записи.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ с понСдСльника ΠΏΠΎ пятницу. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π² августС.

АдрСс: 66 rue de Courlancy, Reims

ШампанскоС Β«ΠŸΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΒ»
Champagne Pommery

Экскурсия Π² Π΄ΠΎΠΌ шампанского Pommery проводятся Π½Π° английском, французском, Π½Π΅ΠΌΠ΅Ρ†ΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΈ испанском языках. Магазин ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚:

— с апрСля Π΄ΠΎ сСрСдину ноября с 9-30 Π΄ΠΎ 19-00 ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ;

— с сСрСдины ноября ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚ с 10-00 Π΄ΠΎ 18-00 Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π½ΠΈ.

АдрСс: 5 place GΓ©nΓ©ral Gouraud, Reims

ШампанскоС Β«Π›ΡƒΠΈ Π Π΅Π΄Π΅Ρ€Π΅Ρ€Β»
Champagne Louis Roederer

Π”ΠΎΠΌ шампанского Louis Roederer ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ экскурсии с посСщСниСм ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ записи ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ.

АдрСс: 21 boulevard Lundy, Reims

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ дСгустаций!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ЀранцузскоС шампанскоС

ШампанскоС Π΄Π°Π²Π½ΠΎ стало ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ с Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, торТСствСнными ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ «ΠΎΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ случаями». ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ этого ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° обСрСгаСтся СвропСйскими Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ шампанским лишь Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π° зСмлях Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° Шампань. Π˜Ρ… ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ броТСния Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· сСми Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. МногиС процСссы ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ β€” ΠΊΠ°ΠΊ дань Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ французским традициям винодСлия.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

ΠšΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» шампанскоС?

Π’ΠΈΠ½ΠΎ с «Π΄ΡŒΡΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ» появилось само ΠΏΠΎ сСбС Π² XVII Π²Π΅ΠΊΠ΅ благодаря Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π°ΠΌ Ρ„ΠΈΠ·ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий. Шампань располоТСна Π½Π° сСвСрС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρ‹ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ врСмя мСстныС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π½Π°Π΄ созданиСм Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ ΠΈΠ· красного Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта ΠΏΠΈΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠ°Ρ€. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… процСссы броТСния Π½Π΅ успСвали Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ наступлСния Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π£ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… с ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°, провоцируя Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ углСкислого Π³Π°Π·Π°. Π”Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΈΠ²Π°Π»ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎ стСклянныС сосуды Π²Π΄Ρ€Π΅Π±Π΅Π·Π³ΠΈ, нанося ΡƒΡ€ΠΎΠ½ винодСльнС. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ мастСра ΠΈΠ· Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ игристыС Π²ΠΈΠ½Π° «Π΄ΡŒΡΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΌΠΈ», вСдь ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ происходящСС ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ.

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π² юТной ΠΊΠΎΠΌΠΌΡƒΠ½Π΅ Π›ΠΈΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ вовсю Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ прСвосходныС игристыС Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· мСстного Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта ΠΌΡƒΠ·Π°ΠΊ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этом мСстС, располоТСнном Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π›Π°Π½Π³Π΅Π΄ΠΎΠΊ, появилось ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ французскоС игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ ΠΈΠ· Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ свои Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π° экспорт Π² Англию, пСрСправляя ΠΈΡ… Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π›Π°-Манш. Π’Π°ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π² мСстныС ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΏΠΈΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· возмоТности Π²Ρ‹Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π² Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ. АнгличанС высоко ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ вкус Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ алкогольного Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π·Π³Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сСкрСт Π΅Π³ΠΎ производства. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Англия ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΎΠ², Π½Π°Ρ‡Π°Π² Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ игристоС ΠΏΠΎ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ… Π΄ΠΎΠΌ ΠŸΡŒΠ΅Ρ€ ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ часто ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ шампанского, создал ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΅Π³ΠΎ ассамбляТа. Он экспСримСнтировал с Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅Π², смСшивая ΠΈΡ… ΠΈ получая Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ прСвосходного качСства. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ стал Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ сусло с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… этапов прСссования. Он использовал лишь самый ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ сок, Π° «Ρ…вост» ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ использовал Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ спиртного. Π•Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΈ знания сыграли Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² становлСнии шампанского, Π° ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ шампанского

Богласно французскому Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Ρƒ, шампанскиС Π²ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Шампань ΠΈΠ· мСстного Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ВсС производствСнныС процСссы ΠΈ Π±ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°. На прСкрасных зСмлях Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ нСсколько Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ², Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ шампанского.

Ворговая ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΡƒ Moet & Chandon с 1936 Π³ΠΎΠ΄Π°. Она ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…Π°-Π±Π΅Π½Π΅Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ†Π°, ΡΡ‹Π³Ρ€Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ производства ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½. Вся продукция Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° изготавливаСтся ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΠΈΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠ°Ρ€ ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅. Π’ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ шампанскоС Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° 1961 Π³ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π»ΠΎ столы Π½Π° свадьбС ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†Π° Π§Π°Ρ€Π»ΡŒΠ·Π° ΠΈ Π›Π΅Π΄ΠΈ Π”ΠΈΠ°Π½Ρ‹ Π² 1981 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ° высоко цСнится Π·Π° Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ качСство Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½.

ΠŸΡ€Π΅ΡΡ‚ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ шампанского ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠ° Louis Roederer, для производства ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ сортов ΠΏΠΈΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠ°Ρ€ ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅. Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ классичСским ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ΅Π½ΡƒΡΠ· с ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π° осадкС. Для бутилирования ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ экзСмпляры шампанского ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ свСт Π² 1876 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ подавались Π½Π° стол российского ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° АлСксандра II. ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π°-Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ кювС, создав своС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ шампанскоС класса прСстиТ кювС. Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ царский Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ стал доступСн лишь Π² 1945 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠ· Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ² Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ, основанный Π² 1729 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ входящий Π² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡƒ Louis Vuitton – Moet Hennessy. Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ хранятся Π² ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³Π°Π»Π»ΡŒΡΠΊΠΈΡ… ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π°Ρ… Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π΅ 38 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ РСймсом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Ρ‹ историчСским памятником Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Основной сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π² производствС Π²ΠΈΠ½ Ruinart β€” ΡˆΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅. Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΌΠΈΠ»Π»Π΅Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΎΠ΅ шампанскоС Blanc de Blancs Millesime Brut ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° с участков Π³Ρ€Π°Π½ ΠΊΡ€ΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° срок Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 Π»Π΅Ρ‚.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Шампанский Π΄ΠΎΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΠΎ объСмам производства, уступая лишь Π΄ΠΎΠΌΡƒ Moet & Chandon. На Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒΡŽ 286 Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ сортов ΠΏΠΈΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠ°Ρ€, ΡˆΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅ ΠΈ ΠΏΠΈΠ½ΠΎ мСньС. Π’ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΠ΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм сахара: Π±Ρ€ΡŽΡ‚, сухоС ΠΈ полусухоС.

Один ΠΈΠ· ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ шампанского, Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ Π² 1858 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ использовали Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡƒ, Π° Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡ Π›ΡŽΠΌΡŒΠ΅Ρ€ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сняли для Π½ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ. Компания Π²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚ 231 Π³Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… засаТСна Π»ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅. Π’ распоряТСнии шампанского Π΄ΠΎΠΌΠ° находятся ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 30 ΠΊΠΌ. Mercier ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» Π΄Π²Π΅Ρ€ΠΈ своих ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ² для посСтитСлСй, приподняв занавСс Ρ‚Π°ΠΉΠ½Ρ‹ Π½Π°Π΄ Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ прСвосходных ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½.

Один ΠΈΠ· самых старинных Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ² Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ, основанный Π² 1760 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ€Ρ‹Ρ†Π°Ρ€Π΅ΠΌ ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΄Π΅Π½Π° Π–Π°Π½ΠΎΠΌ-Баптистом Лансоном. ΠœΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ крСст Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π΅Ρ€Π±Π° производитСля. Под ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Lanson Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ свСТиС шампанскиС Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ мноТСство Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… выставках.

Π’ число Π·Π²Π΅Π·Π΄ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° Шампань входят ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π·Π°ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° прСвосходноС качСство Π²ΠΈΠ½. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π½ΠΈΡ…: Bollinger, Mumm, Champagne Barons de Rothschild, Billecart-Salmon, Nicolas Feuillatte ΠΈ Taittinger.

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ шампанскоС?

ΠŸΡŒΠ΅Ρ€ ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π» особыС ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… игристый Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ дСмонстрировал ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ пСрляТ ΠΈ Π½Π΅ нагрСвался ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ дСгустатора. БущСствуСт ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π° употрСблСния Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ максимально Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ прСвосходныС качСства.

Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π² качСствС Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π°, Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоким содСрТаниСм сахара ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ дСсСртам. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΉ закуской для шампанского Π±Ρ€ΡŽΡ‚ станут ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΈ. Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ дСсСртами.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

5 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ² Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ французском шампанском: особСнности производства ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°-ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° этикСтках игристых Π²ΠΈΠ½ Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

МногиС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ шампанским Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π•Π²Ρ€ΠΎΡΠΎΡŽΠ·Π° ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ всС игристыС Π²ΠΈΠ½Π°, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ продукция, выпущСнная Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Шампань. НазваниС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° строго ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ°Ρ история послС вступлСния Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Π² Π•Π‘ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»Π° с Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ Коньяк: ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» эксклюзивноС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ классичСскиС коньяки. ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ страны Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ 40-градусным Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ «нСизвСстного происхоТдСния».

Шампань (Нот-Π΄β€™ΠžΡ€, ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ склон») β€” самый сСвСрный ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² AOC Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, располоТСнный Π² 145 ΠΊΠΌ ΠΎΡ‚ ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ Π‘Π΅Π»ΡŒΠ³ΠΈΠΈ АрдСннами.

Π‘ΡƒΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚, Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ хозяйства страны, с Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΌΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΌ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°ΠΌΠΈ сдСлал своС Π΄Π΅Π»ΠΎ β€” Π²ΠΈΠ½Π° с этих склонов всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ слСгка Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. И, нСсмотря Π½Π° приятный Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π²Π·ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² нСподходящий ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚. Из-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅ французскоС шампанскоС Π² Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΠΊΠ° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ «дьявольским Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΒ».

Экскурсии ΠΈ дСгустации Π² ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΠ΅

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ знакомство принято с ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΉ экскурсии ΠΏΠΎ ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ мСста ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΎΠΊ). Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ интСрСсно ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ с дСгустациСй: «ГастрономичСский вояТ ΠΏΠΎ ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΡƒΒ» β€” это ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΠ° ΠΏΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ с посСщСниСм Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°, Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π»Π°Π²ΠΎΠΊ.

Π’ΠΎΠΏ-5 Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ° Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

1. Π”ΠΎΠΌ ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ (Dom Perignon)

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Π’ XVII Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ Π²ΠΎΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· мякоти Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π’Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ «сСроС Π²ΠΈΠ½ΠΎΒ» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΡƒΠ΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· сортов Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ французского шампанского (Π² Ρ‚Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ аббатства Π² ΠžΠ²ΠΈΠ»Π»Π΅Ρ€Π΅) β€” Π”ΠΎΠ½ ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ β€” ΡˆΠ°Π³Π½ΡƒΠ» Π΅Ρ‰Π΅ дальшС, изобрСтя ассамбляТ. Π­Ρ‚ΠΎ смСшиваниС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… участков Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°. ИдСя Π±Ρ‹Π»Π° новаторской, Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π° вкус. Π‘Π»Π°Π²Π° игристых Π²ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ дошла Π΄ΠΎ ВСрсаля, ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Π”ΠΎΠ½ ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ стал поставщиком Π΄Π²ΠΎΡ€Π° Π›ΡŽΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° XIV. Он ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ» ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….

Π’ наши Π΄Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ вошСл Π² состав ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Ρ€Π½Π° Β«MoΓ«t & ChandonΒ». ΠžΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠšΠ»Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ Π¨ΠΈΡ„Ρ„Π΅Ρ€ ΠΈ Π•Π²Π° Π“Π΅Ρ€Ρ†Π΅Π³ΠΎΠ²Π°.

2. Π’Π΄ΠΎΠ²Π° Клико (Veuve Clicquot Ponsardin)

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Π“ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ роТдСния Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ считаСтся 1668. ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΡƒ пСрвСнства Π² ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Β«Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ» Π²ΠΈΠ½Π° Π² настоящСС шампанскоС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π”ΠΎΠ½Ρƒ ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρƒ. И СдинствСнноС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ бСнСдиктинскому ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…Ρƒ, это ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ осадка Π½Π° Π΄Π½Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ шампанскоС Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ подавалось Π² сильно ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ встряскС осадок Π²Π·Π»Π΅Ρ‚Π°Π» Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ становился ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π΄Π°ΠΌ Клико Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² 1816 Π³. Π•ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° ΠΌΡ‹ΡΠ»ΡŒ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·ΠΈ стола Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ² Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π° нСсколько градусов Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ осадок оказывался Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅.

Π’Π°ΠΊ, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π΄Π°ΠΌ Клико шампанскоС, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, стало ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ славу ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· элитных Π²ΠΈΠ½ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Она ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡƒΠ·Π΄Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ. Π”ΠΎΠΌ Veuve Clicquot Ponsardin ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ популярСн, эту ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΡƒ французского шампанского ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² 150 странах ΠΌΠΈΡ€Π°.

3. ΠŸΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€ΠΈ (Pommery)

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠΌΠ° игристых Π²ΠΈΠ½ Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ β€” госпоТа ΠŸΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€ΠΈ β€” Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ внСсла Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ производства. Мадам Клико ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ послС удалСния осадка Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ нСдостаток солнца ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° Π² Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ: Π²ΠΈΠ½Π° Π² СстСствСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ кисловатыми. ГоспоТа ΠŸΠΎΠΌΠΌΠ΅Ρ€ΠΈ экспСримСнтировала с ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ сахара, ΠΈ, сама Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ подозрСвая, ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Π±Ρ€ΡŽΡ‚. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ шампанскоС Pommery Brut стоит Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΠ΅ с элитными ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Dom Perignon ΠΈ Veuve Clicquot Ponsardin.

Π‘Π°ΠΌΠΎ шампанскоС ΠΏΠΎ количСству сахара Π² Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ (Β«Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉΒ») Тидкости дСлится Π½Π° ΡΠΊΡΡ‚Ρ€Π°Π±Ρ€ΡŽΡ‚, Π±Ρ€ΡŽΡ‚, экстрасухоС, сухоС, полусухоС ΠΈ сладкоС.

4. Π›ΡƒΠΈ Π ΠΎΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ€ (Louis Roederer)

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Π”ΠΎΠΌ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ Π›ΡƒΠΈ Π ΠΎΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ€ сущСствуСт с 1876 Π³. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ ΠΎΠ½, благодаря Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Louis Roederer Cristal. Но вкус этого шампанского ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ» Π½Π΅ королСвский Π΄ΠΎΠΌ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, Π° ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π° АлСксандра II. Π”ΠΎ самой Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ Π›ΡƒΠΈ Π ΠΎΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ€ отправлял ящики со своим «царским Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌΒ» прямиком ΠΊ импСраторскому столу Π² Россию. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²ΠΊΠ° Β«CristalΒ» Π² Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° появилась Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ благодаря АлСксандру II β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ€Ρ…Π°, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ настоящиС Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ.

БСгодня шампанскоС выпускаСтся Π² Β«Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΌΒ» ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ: Π½Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ΅, Π° ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ стСкло, «позолочСнная» этикСтка β€” всС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ королСвскоС происхоТдСниС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Уникальна ΠΈ позиция шампанского Π΄ΠΎΠΌΠ° Π›ΡƒΠΈ Π ΠΎΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ€ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅: Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Он Π²ΠΎ всСх смыслах сохраняСт статус «сСмСйного Π΄Π΅Π»Π°Β» ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ сСкрСты производства.

5. ΠœΠΎΡΡ‚ ΠΈ Π¨Π°Π½Π΄ΠΎΠ½ (MoΓ«t & Chandon)

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π½Ρ‚ с Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, скрСплСнный Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡŽ, Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ коллСкционирования, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ элитных ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ (Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ людСй Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ рСгулярно сСбС это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ). Π”ΠΎΠΌ ΠœΠΎΡΡ‚ ΠΈ Π¨Π°Π½Π΄ΠΎΠ½ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Π΅ Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 250 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. Они быстро Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ любовь ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΡ€Π° ΠΈ стали поставщиками сначала Π›ΡŽΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° XIV, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ НаполСона Π‘ΠΎΠ½Π°ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π°. Говорят, ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ·Π³Π»Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ сам Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π·Π°Π΅Π·ΠΆΠ°Π» Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΡŒΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹Π²Π°Π» Π² Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ. ΠΠ΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСгодня ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠœΠΎΡΡ‚ ΠΈ Π¨Π°Π½Π΄ΠΎΠ½ β€” СдинствСнный ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ поставщик ΠΊ английскому королСвскому Π΄Π²ΠΎΡ€Ρƒ Π•Π»ΠΈΠ·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ II ΠΈ шампанскоС ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠΈ Β«Π—ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Глобус». Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, гигантский ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Ρ€Π½ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΠ» Dom Perignon.

Π›ΠΈΡ†ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ послС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кастингов стала голливудская Π·Π²Π΅Π·Π΄Π° Π‘ΠΊΠ°Ρ€Π»Π΅Ρ‚Ρ‚ Йохансон. MoΓ«t & Chandon Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ французского шампанского β€” Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° Hennessy Π² высококонкурСнтном ΠΌΠΈΡ€Π΅ французского коньяка.

Π§Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° этикСткС шампанского

Π’ Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ классификация Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ Π·ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€ΡŽ. ΠŸΡ€Π΅ΡΡ‚ΠΈΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ статус Β«Π³Ρ€Π°Π½ ΠΊΡ€ΡŽΒ» ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ 17 ΠΊΠΎΠΌΠΌΡƒΠ½: 9 β€” Π² ΠœΠΎΠ½Ρ‚Π°Π½ΡŒ-Π΄Π΅-РСймс, 4 β€” Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅ ΠœΠ°Ρ€Π½Ρ‹, 4 β€” Π² ΠšΠΎΡ‚-Π΄Π΅-Π‘Π»Π°Π½. Π—Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΌ платят 100% Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‹. Бтатус Β«ΠΏΡ€Π΅ΠΌΡŒΠ΅Ρ€ ΠΊΡ€ΡŽΒ» ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 41 ΠΊΠΎΠΌΠΌΡƒΠ½Π°, Π½ΠΎ Π½Π° этикСтках ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ шампанского, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ, β€” это смСсь Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… участков, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ² уроТая.

ВсС Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠšΠΎΡ‚-Π΄Π΅-Π‘Π»Π°Π½. Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ французскоС шампанскоС blanc-de-blanc (ΠΈΠ· сорта ΡˆΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅). ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, сСйчас Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ чистосортныС Π²ΠΈΠ½Π°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ прСстиТными стали кювС.

КювС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Π½ΠΎ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Β«Π³Ρ€Π°Π½ ΠΊΡ€ΡŽΒ».

На этикСтках ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΡΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ особСнности производства. Π­Ρ‚ΠΎ самая ваТная информация, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ стоит Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ спСциалисту ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π΅Ρ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ впросак ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π²Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.

ВсС игристыС Π²ΠΈΠ½Π° Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ AOC (Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†. Appellation d’Origine Controlee β€” Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ β€” Π²Ρ‹ΡΡˆΠΈΠΉ сорт). Но ΠΏΡ€ΠΈ этом сама катСгория AOC Π½Π° этикСтках шампанского Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ указываСтся. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π½Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠ°.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ интСрСсно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ шампанскоС, Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΡƒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ 12 мСсяцСв послС удалСния остатка. ШампанскоС, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Β«ΠΎΡ‚Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡΒ» Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚ послС зарядки.

На ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… супСрмаркСтов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ игристоС ΠΈΠ· Π¨Π°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈ β€” Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ сущСствуСт. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ добавляя красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅, Π»ΠΈΠ±ΠΎ сразу производят Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ· красных сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ производства Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ шампанского Π² этом Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ французского шампанского

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Настоящим шампанским сСгодня ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, нСпосрСдствСнно Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Шампань. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΠ½ΠΈ нСсут Π² собствСнном Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½, относятся ΠΊ сСгмСнту игристых Π²ΠΈΠ½.

И Π΄Π°Π»Π΅Π΅ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ качСство игристых ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с популярными ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ°ΠΌΠΈ французского шампанского, приобрСтая прСдставитСлСй ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π²Ρ‹ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² качСствС ΠΈ вкусС.

КакиС ΠΊΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ качСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ французского шампанского

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° для Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ дСгустации, Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ со структурой алкоголя. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ качСство французского игристого.

Учитывая ΠΈΡ…, Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя издСлиями с Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈΡΡ вкусовыми ΠΈ ароматичСскими характСристиками. К основным ΠΆΠ΅ критСриям, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ качСство шампанского, слСдуСт отнСсти:

Выбирая яркий ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ алкоголь для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΉ дСгустации, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° количСство ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ распрСдСлСния ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ² углСкислого Π³Π°Π·Π° Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅. Алкоголь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ насыщСн Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ основой, которая Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСтся ΠΏΠΎ Смкости.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ игристости послС откупоривания. Π“Π°Π· ΠΈΠ· Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ большого ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Если ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ» Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ быстро, стоит Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎ качСствС Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ шампанского.

НаличиС кислотного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° – Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Если ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ кислоты находится Π½Π° порядок Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ французскоС шампанскоС слСдуСт ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ испорчСнным. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ кислоты Π²ΠΎ вкусС автоматичСски Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ алкоголь Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π», Π»ΠΈΠ±ΠΎ являСтся Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

БСгодня шампанскоС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ моносортным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ алкоголь Π½Π° основС 7 Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΅Π³ΠΎ производят ΠΈΠ· ягод ΠΏΠΈΠ½ΠΎ-Π½ΡƒΠ°Ρ€Π°, ΠΏΠΈΠ½ΠΎ-мСьС ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅.

ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° сахар Π² Π΅Π³ΠΎ составС. Π§Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ большС, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ шампанскоС. ΠŸΡ€ΠΈ этом всС французскиС игристыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° экстра-Π±Ρ€ΡŽΡ‚ (6 Π³ сахара), Π±Ρ€ΡŽΡ‚ (ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 15 Π³), экстра-Π΄Ρ€Π°ΠΉ (ΠΎΡ‚ 15 Π΄ΠΎ 20 Π³), Π΄Ρ€Π°ΠΉ (ΠΎΡ‚ 20 Π΄ΠΎ 35 Π³), Π΄Ρ€Π°ΠΉ сСми (ΠΎΡ‚ 33 Π΄ΠΎ 35 Π³) ΠΈ полусладкиС (Π΄ΠΎ 50 Π³).

ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈ шампанского Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ сСгодня способны ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ потрСбитСля Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом основными Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ для Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ золотистый ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ золотистыС ΠΈ соломСнныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ, Π° Π²ΠΎΡ‚ Π½Π° долю Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ статистикС приходится всСго 1% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ французскоС шампанскоС – это, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π±Ρ€ΡŽΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ подсластитСли. Π”Π°ΠΆΠ΅ нСбольшоС содСрТаниС сахара способно Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ издСлия, Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ дСгустаторы Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ знакомство с французскими издСлиями ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ с сухих ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ шампанскоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π°ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π°.

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ

ΠžΠΏΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ качСствСнного игристого, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ успСли Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ΅ срСди ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ названия французского шампанского, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ вас ΡΡ€Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠΌΠΈ дСгустационными красками Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ потрСблСния:

Veuve Clicquot Ponsardin

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

ДостойноС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ мСсто Π² Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³Π΅ рассматриваСмых Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² обоснованно Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π’Π΄ΠΎΠ²Π° Клико. Π’ этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сбалансированный свСТий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, мягкий Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ привкус ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ послСвкусиС, основанноС Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π‘ 1987 Π³ΠΎΠ΄Π° извСстная компания стала Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Moet Hennessy-Louis Vuitton, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ обоснованно считаСтся Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΡŒΡŽ.

Moet & Chandon

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Π£Π·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π½Π° всСх ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ чСрная Π»Π΅Π½Ρ‚Π°, скрСплСнная красной ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡŽ. ИздСлия ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ β€”ΠœΠΎΡΡ‚β€” ΠΈ Π¨Π°Π½Π΄ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ»ΠΎΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠΎ Π΄Π²ΠΎΡ€Ρƒ Π›ΡŽΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ° XV, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ короля Англии Π­Π΄ΡƒΠ°Ρ€Π΄Π° VII. БСгодня ΠΆΠ΅ компания являСтся основным поставщиком спиртного для конкурса Β«Π—ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Глобус» ΠΈ нСпосрСдствСнно для Π΄Π²ΠΎΡ€Π° ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Ρ‹ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ±Ρ€ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π•Π»ΠΈΠ·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ II.

Dom Perignon

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ΅ с эксклюзивной историСй. Оно Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΎ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. БСгодня торговая ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π”ΠΎΠΌ ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½ являСтся ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ извСстной ΠΊΠΎΡ€ΠΏΠΎΡ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠœΠΎΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π¨Π°Π½Π΄ΠΎΠ½.

Louis Roederer

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Одна ΠΈΠ· самых прСстиТных ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ спиртного, которая ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ»Π°ΡΡŒ Π² Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅ΠΊΠ°Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π°Ρ… Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠΎ Π΄Π²ΠΎΡ€Ρƒ АлСксандра II. Π’ настоящий ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Ρ‚Π°Ρ€Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ спиртного ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ½Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ этикСтки Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Ρƒ.

Piper-Heidsieck

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

НСрСдко ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ игристым Π“ΠΎΠ»Π»ΠΈΠ²ΡƒΠ΄Π°. ИмСнно эти Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ мСроприятия ΠΈ награТдСния Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ², Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠžΡΠΊΠ°Ρ€Π°. Под Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠΌ ΠŸΠ°ΠΉΠΏΠ΅Ρ€ Π₯айдсик Π±Ρ‹Π»Π° создана ΠΈ самая большая Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° шампанского Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π•Π΅ рост составил 1 ΠΌ 82 см.

G.H. Mumm

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π°Ρ Π½Π° постсовСтском пространствС ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° игристого, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΌ сочСтаниСм Ρ†Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ качСства. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠœΡƒΠΌΠΌ Π½Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π°ΡΡΠΎΡ†ΠΈΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ со спортом, экстримом, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈ открытиями. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ выступаСт спонсором Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мСроприятий. Π‘ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π°-1.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Алкоголь, выпускаСмый ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ партиями, всСго 100 тыс. Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ Π² Π³ΠΎΠ΄. Благодаря Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ΅ 6-8 Π»Π΅Ρ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях спиртноС ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹Π΅ органолСптичСскиС характСристики. Бамая дорогая Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° Π² 1928 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π½Π° с Π°ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π·Π° 21,2 тыс. Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ².

Pol Roger

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

Напитки Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° Π²Ρ‹ с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎ английского шпиона ДТСймса Π‘ΠΎΠ½Π΄Π° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… кинСматографичСских ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Пол Π ΠΎΠΆΠ΅ считался Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ игристым Уинстона ЧСрчилля.

Salon

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

ВострСбованная коллСкция Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… достаточно слоТно. ОдноимСнная нСбольшая компания выпускаСт спиртноС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ партиями. Π—Π° 100 Π»Π΅Ρ‚ прСдприятиС ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 50 тыс. Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ своСй ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π’ основС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ сорта ΡˆΠ°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅Π².

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ шампанскиС Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ„Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ для Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… дСгустаций Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ассамбляТи, ΠΎΠΏΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ качСства спиртного, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСпосрСдствСнно Π½Π° Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ популярности Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ².

Π’Π°ΠΊ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сСбя изысканным ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ органолСптичСских красок, способных ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ интСрСсы Π΄Π°ΠΆΠ΅ самого Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСгустатора.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *