31 лучший сорт картофеля для Сибири по регионам + советы по выращиванию
Сибирь отличается специфическим климатом, в котором могут расти и давать отличный урожай далеко не все культуры.
Не секрет, что в этой части нашей страны довольно холодное лето. Так, в Новосибирске средняя максимальная температура в июле равна всего +24 °C. Поэтому и сорта нужно выбирать только стойкие, выведенные специально для суровых сибирских краев. В специализированных магазинах можно найти очень большой ассортимент сортов картофеля, в этой статье мы рассмотрим лучшие из тех, что подходят для Сибири.
Мистер Дачник советует: критерии выбора картофеля для Сибири
Благодаря усилиям селекционеров для каждого уголка нашей страны удалось вывести свои сорта овощей, которые позволяют собирать отличный урожай lаже в условиях не самого лучшего лета. Какими бы великолепными не были характеристик, но если сорт не районирован для выращивания в Сибирских регионах, то собрать урожай вряд ли получится.
Для суровых климатических условий специалисты рекомендуют выбирать картофель с ранними и среднеранними сроками созревания, т.к.:
Еще одно важное преимущество районированного картофеля – высокая адаптивность к погодным условиям. Сорта картофеля для Сибири, как правило, легко приспосабливаются к погодным условиям и спокойно переживают перепады температур.
Сроки и правила посадки картофеля в Сибири
Из-за специфических погодных условий огородники приступают к посадке картофеля в Сибири на 2-3 недели позже, чем, например, садоводы центральной полосы. Обычный срок – 20-25 мая. Но перед этим нужно подготовить посадочный материал. В первых числах мая клубни следует достать из места хранения, отсортировать поврежденные и подгнившие, после чего выложить оставшиеся в ящики и поставить их в теплое и хорошо освещенное место. Спустя 3 недели отростки будут достаточно крепкими, можно приступать к посадке.
Регионы и субъекты Сибири
Регионы Сибири представлены в таблице ниже:
21 самый урожайный сорт картофеля для Сибири
Урожайность картофеля определяется сортовыми особенностями. Но собрать максимум картофеля получится только при соблюдении всех агротехнических правил выращивания.
Наименование
Урожайность (кг с сотки)
Количество дней от посадки до созревания
Степень устойчивости к характерным болезням и вредителям
Краткая характеристика клубней и вкуса
Регионы выращивания
Пушкинец
Кожура светло-бежевая, цвет мякоти кремово-белый. Вес одного клубня от 100 до 130 г. Мякоть во время термической обработки не становится темной. Вкусовые качества выше среднего.
Клубни овальной формы с красноватой кожицей. Их масса от 80 до 170 г. Вкусовые качества хорошие. Посадки хорошо переносят засушливую погоду.
Клубни сравнительно большие, их масса от 120 до 270 г. Цвет мякоти желтый, вкус отличный. Картофель легко адаптируется к погодным условиям.
Клубни овальной формы, цвет кожуры и мякоти желтый, вкусовые качества отменные. Масса клубня от 80 до 135 г. Картофель неприхотлив в выращивании, хорошо адаптируется к разным погодным условиям, легко переносит жаркую и сухую погоду.
Цвет кожуры светло-бежевый, окрас мякоти белый. Вес клубня от 90 до 130 г. Вкусовые качества средние. Неприхотлив в выращивании.
Клубни массой от 110 до 210 г имеют кругло-овальную форму. Мякоть белая. Вкус приятный. Сорт хорошо выдерживает жаркую засушливую погоду.
Кожура желтая, мякоть светло-желтая. Масса клубня от 65 до 120 г. Вкус приятный. Урожай можно собирать до первых признаков фитофтороза.
Клубни имеют овальную форму с тупыми краями, цвет кожуры желтый, мякоти – белый. Вес колеблется от 70 до 160 г. Вкусовые качества хорошие, после очистки картофель долго не темнеет.
Клубни имеют овально-круглую форму. Кожура красноватая, цвет мякоти желтый, вес клубня от 90 до 150 г. Вкусовые качества хорошие.
Цвет кожицы красный, мякоти – желтый. Форма овально-круглая. Вес от 90 до 210 г. Предпочитает суперпесчаный грунт.
Цвет кожицы красный, форма овально-круглая, мякоть кремовая, масса клубня от 100 до 180 г. Вкус очень хороший. Картофель обладает отличной лежкостью.
Кожица красная, мякоть желтая, форма клубней овальная, вкус очень приятный. Картофель быстро адаптируется к погодным условиям и спокойно переносит засуху. Масса клубней от 70 до 135 г.
Клубни овальные, слегка удлиненные. Кожица красная, цвет мякоти желтый. Масса от 50 до 100 г. Вкус достаточно непримечательный. Лежкость высокая.
Клубни отличаются кругло овальной формой, вес от 100 до 150 г, кожура покрыта мелкой сеткой и окрашена в темно-желтый цвет. Мякоть имеет светло-желтый оттенок.
Мякоть и кожура имеют желтый оттенок. Масса клубня от 80 до 140 г. Плоды имеют форму вытянутого овала. Вкус отличный, развариваемость низкая.
Кожура имеет желтый цвет и гладкую поверхность, цвет мякоти белый. Клубни хорошо развариваются. Их масса от 93 до 128 г. Вкус очень приятный.
Цвет кожицы желтый, мякоти – белый. Форма овальная с приплюснутой вершиной. Масса клубней от 105 до 250 г. Очень плотный картофель, который используется в производстве чипсов и другой картофельной продукции.
Форма клубней кругло-овальная, цвет мякоти светло-желтый. Вес от 60 до 160 г. Вкусовые качества хорошие. Отличается высокой лежкостью.
Цвет кожицы бежевый, мякоть кремовая. Форма клубней овальная. Их масса составляет от 110 до 230 г. Вкусовые качества хорошие.
Плоды овальные, гладкие. Кожица желтая, мякоть чуть светлее. Вес клубней от 80 до 130 г. Сорт плохо разваривается.
ТОП-10 ранних сортов картофеля для Сибири
Ранний картофель хорош тем, что зачастую он успевает созреть раньше, чем посадки подвергнутся нападению вредителей, бактерий и грибков. Для таких сортов некоторые огородники используют дополнительное укрытие, например, солому и пленку. Как только всходы появятся, пленку можно снять. Обычно это происходит в первой декаде июня.
Наименование
Урожайность (кг с сотки)
Количество дней от посадки до созревания
Степень устойчивости к характерным болезням и вредителям
Краткая характеристика клубней и вкуса
Регионы выращивания
Антонина
Клубни овальной формы весом от 100 до 150 г. Кожица желтая, мякоть светлая, вкус приятный. Отличается высокой лежкостью.
Клубни светлые, кругло-овальные с белой мякотью весом до 90 г. Вкусовые качества очень хорошие. Картофель адаптируется к засушливому лету.
Форма клубней кругло-овальная. Масса составляет от 90 до 110 г. Кожица бежевая, гладкая. Картофель не темнеет после очистки. Лежкость хорошая.
Цвет кожицы розоватый, мякоть белая. Форма клубней округлая, а масса составляет от 130 до 150 г. Картофель отлично адаптируется к любым погодным условиям.
Форма клубней овальная, удлиненная. Кожица красная. Цвет мякоти желтый. Масса клубней в среднем составляет 120 г. Картофель не темнеет после очистки и разрезания.
Клубни овальные, продолговатые. Цвет кожицы красный, мякоть желтоватая.
Форма клубней овальная, цвет кожицы желтый, мякоть светло-желтая. Вкусовые качества хорошие. В выращивании неприхотлив, не требует от огородников практически никаких затрат.
Форма клубней овальная, цвет мякоти и кожицы белый. Масса клубня от 90 до 120 г. Вкусовые качества средние. Обладает хорошей лежкостью.
До 300
50-60
Практически не восприимчив ни к одному из картофельных заболеваний. Но при неблагоприятной погоде склонен к фитофторозу, альтернариозу, нематоде.
Очень крупные клубни, масса которых может достигать 400 г. Кожица тонкая, желтоватая. Развариваемость средняя, вкусовые качества хорошие.
Сибирь не значится в регионах доступа для этого сорта в Госреестре, но его выращивают во всех областях региона.
Овальные плоды с желтой, гладкой кожицей и светло-желтой мякотью. Вес клубня составляет от 80 до 150 г.
Сибирь не значится в регионах доступа для этого сорта в Госреестре, но его выращивают во всех областях региона.
Перечисленная выше картошка показывает отличные результаты практически по всей территории нашей страны.
Вариант посадки картофеля в Сибири
Большинство начинающих огородников заблуждаются, считая, что чем больше картофеля посадить в грядку, тем больший урожай получится собрать в конце сезона. На самом деле, как уверяет член Иркутского клуба земледелия Надежда Марценюк, успех выращивания кроется в специфике посадки. Женщина поделилась с одним популярным изданием своим способом выращивания картофеля. И он оказался очень простым и эффективным.
В первую очередь, как рассказывает Надежда, она отказалась от перекапывания и внесения подкормок. В начале осени всё пространство между рядами она засеивает рожью, которая растет на этом месте до начала мая. Обычно к этому времени побеги достигают 10 см в длину. Их нужно скосить и сложить кучками на том же самом месте. В кучки на расстояние в 25 см друг от друга выкладывается картофель и засыпается прошлогодним грунтом. В результате на участке появляются гребни высотой около 20 см и шириной до 40 см.
Такой способ имеет несколько весомых преимуществ:
Сроки всходов посадок в Сибири: есть ли отличия от других регионов
В действительности сроки восхода картофеля в Сибири практически не отличаются от этого срока в более благоприятных регионах, если заранее была проведена правильная подготовительная работа. Из-за того, что лето в Сибири короткое, клубни надо высаживать в грунт максимально подготовленными. Огородники не только проращивают картофель, но и обрабатывают его стимуляторами роста.
Еще один фактор, от которого зависят сроки прорастания – это температура почвы. Если она стабильно прогрелась до +10 °C, то прорастет картошечка быстрее. Небольшую площадь посадок огородники иногда накрывают пленкой, чтобы их не побили морозы.
В Сибири порой случается и такое, что время поджимает, отростки вот-вот вырастут до 2 см, а земля еще недостаточно прогрелась. В такой ситуации можно сделать лунку не слишком глубокой – 5, а то и 3 см. Недостаток грунта можно будет компенсировать во время первого окучивания.
Советы бывалых огородников из Сибири
Если у вас есть возможность посещать дачный участок ежедневно или огород является частью придомового хозяйства, то можно попробовать собрать два урожая за сезон.
В середине мая необходимо выбрать сорт, который может созреть за 45-50 дней. Получается, что первый картофель можно будет выкопать уже в первой декаде июля. Сразу после этого на грядку высаживается картошка со сроками созревания около 60 дней. В таблицах выше приведены все сортовые характеристики, выбрать можно любую подходящую.
В середине сентября приступайте к снятию второго урожая. Но так как в конце лета в Сибири выпадает немало осадков, то велик риск развития фитофтороза. Поэтому придется обязательно провести профилактическую обработку посадок, например, средством ХОМ.
Но все-таки следует помнить, что вторая высадка – это всегда риск. Насколько он оправдан, станет понятно только в конце сезона. Возможно, лучше не рисковать, а выбрать высокоурожайный сорт. Тогда необходимость в двойном сборе, а, следовательно, и в двойной работе по выкапыванию, отпадет.
Обзор и характеристики лучших сортов картофеля для Западной и Восточной Сибири: самых ранних и урожайных
Сорта картофеля для Сибири прекрасно чувствуют себя при холодной погоде. Несмотря на то, что из-за неблагоприятных условий в Сибирском регионе сложно выращивать картофель, селекционерами были выведены сорта картофеля для выращивания в разных областях Сибири.
Какие сорта картофеля подходят для выращивания в Сибири (Западной и Восточной)
Так, в Восточной Сибири за короткий летний период температура воздуха редко поднимается выше 20 градусов. В то же время, летом в областях Западной Сибири может быть достаточно жарко. Поэтому и сорта картофеля отличаются по своим характеристикам.
Опытные огородники считают, что в холодных климатических условиях можно высаживать не только ранние сорта картофеля, но и среднеранние. Также, при хорошем уходе можно вырастить и среднеспелые сорта, такие, как Аврора, Луговской и другие. Чтобы вырастить в Сибири качественный картофель с минимальными потерями, рекомендуется высаживать сорта, рекомендуемые для этого региона.
Сроки посадки картошки в Сибири
Сибирь занимает огромную территорию. В основном, ее делят на Восточный и Западный регион, которые отличаются разными погодными условиями, поэтому высаживают картофель в них в разное время.
К Восточному региону Сибири относятся: Бурятия, Якутия, Забайкалье, Иркутск, Красноярск, Республики Тыва и Хакасия.
В этой части страны зимы слишком холодные и затяжные. Летний период, наоборот, короткий и жаркий. Возможно не только выпадение обильных осадков, но и кратковременные заморозки. В конце мая, когда наступают стабильные теплые дни, можно начинать высадку картофеля.
Западная Сибирь включает в себя такие регионы: Алтай, Тюменская, Омская, Кемеровская, Томская, Новосибирская области. В этой части сибирского региона климатические условия гораздо мягче, поэтому данную культуру можно высаживать уже в первой декаде мая.
Лучшие сорта картофеля для Западной Сибири: топ-10
Чтобы лакомится молодым картофелем как можно раньше, высаживают ранние сорта. Однако необходимо учитывать, что они требуют особого ухода и приносят не столь богатый урожай. Кроме того, они больше подвержены различным заболеваниям и нападению вредителей и не подходят для долгого хранения.
Адретта
Среднеранний сорт, клубни созревают через 82-90 дней. Сорт не восприимчив к болезням, характерным для этой культуры. Однако, к ризоктониозу, фитофторозу и парше обыкновенной восприимчив. Также в период вегетации устойчиво переносит заморозки и другие неблагоприятные погодные условия. Адретту можно высаживать в последней декаде апреля — начале мая.
Важно знать! Слишком влажный грунт может стать причиной гниения клубней.
Благодаря отличному вкусу используют для разных блюд. При тепловой обработке овощ хорошо разваривается, идеален для нежного пюре.
Характеристики:
Данный сорт рекомендуется выращивать в областях Западной Сибири, на Дальнем Востоке.
Алёна
Относится к ранним столовым сортам (70-80 дней). По сравнению с другими сортами дает стабильные ранние урожаи. Сорт хорошо переносит засуху и пригоден к механизированным методам выращивания и ухода. Растение устойчиво к такому заболеванию, как рак, ризоктониоз и парша обыкновенная. Овощ восприимчив к возбудителям нематоды и фитофторозу.
Сорт картофеля Алена обладает хорошим вкусом, варится быстро. При обработке мякоть клубней не темнеет. В основном используют для приготовления первых блюд и жарки. Также из него готовят прекрасный хрустящий картофель фри.
Характеристики:
Сорт создан для выращивания в таких регионах: Западно- и Восточно-Сибирский и Дальний Восток.
Жуковский ранний
Столовый сорт раннего созревания, приносит хорошие и стабильные урожаи. Легко приспосабливается к любой погоде. Растение может переносить жару и непродолжительную засуху. Картофель имеет иммунитет к таким распространенным для этой культуры заболеваниям, как рак и нематода. Существует опасность заражения зеленной массы и клубней фитофторозом.
Клубни у данного сорта крепкие, поэтому не восприимчивы к механическим повреждениям. Картофель относится к кулинарному типу В, имеет удовлетворительные вкусовые качества. При тепловой обработке слабо разваривается, а мякоть чуть темнеет. Картофель рекомендован для жарки, фри и чипсов.
Характеристики:
Сорт Жуковский ранний высаживают в таких областях страны: Дальневосточный, Западно-Сибирский.
Каменский
Сорт раннего созревания, относится к столовым сортам, урожайность средняя. Сорт неприхотлив к составу грунта. Благодаря раннему формированию клубней, хорошо переносит засушливую погоду.
Растение взрослое обладает жесткими листьями, которые не любят колорадские жуки. Устойчив к возбудителю рака. Также сорт не восприимчив к такими болезнями, как полосчатая и морщинистая мозаика, ризоктониоз, парша обыкновенная. Следует проводит профилактику от возбудителей нематоды и фитофтороза.
Картофель с хорошими вкусовыми качествами относится к кулинарному типу В, почти не разваривается.
Характеристики:
Рекомендуется для Восточной и Западной Сибири.
Королева Анна
Столовый сорт раннего созревания (72-80 дней), дает высокие урожаи. Имеет высокий иммунитет к таким заболеваниям, как рак, цистообразующая нематода, мозаика.
Картофель Королева Анна обладает отменным вкусом. При варке сохраняет цвет и почти не разваривается. В кулинарии сорт используют для салатов, первых блюд и жарки.
Характеристики:
Данный сорт рекомендуется выращивать в таких регионах России: Восточной и Западной Сибири.
Невский
Сорт среднераннего созревания, является довольно популярным в РФ. Сорт столовый, дает хорошие урожаи. Подходит для выращивания по всей территории страны.
Интересно! Особо высокие урожаи картофеля собирают на супесчаных и суглинистых землях. При этом грунт перед посадкой рекомендуется глубоко перекопать.
Сорт хорошо переносит как засуху, так и слишком влажную почву. Имеет отличную сопротивляемость к раку картофеля и другим вирусам. К парше обыкновенной имеет слабый иммунитет. Ботва и плоды может поразить фитофтороз. Клубни устойчивы к любым повреждениям механического действия. При долгом хранении картофель может прорастать.
Сорт Невский обладает удовлетворительным вкусом, слабо разваривается и относится к кулинарному типу ВС. При тепловой обработки мякоть остается светлой. Используют для первых блюд и салатов. Для пюре и жарки этот сорт не очень подходит из-за малого количества крахмала в плодах.
Характеристики:
Розара
Картофель раннего срока созревания (70-80 дней), универсального использования. Дает высокие и стабильные урожаи даже при резких изменениях погодных условий. Плоды созревают одновременно. При перевозке на дальние расстояния клубни остаются целыми.
Устойчив к заболеваниям, характерным для картофеля, особенно к раку и нематоде. Иногда сорт может поразить фитофтороз и парша обыкновенная.
Вкусовые качества оцениваются от хорошего до отличного. При тепловой обработке овощ практически не разваривается. Используется для жарки, приготовления салатов, картофеля фри и чипсов.
Характеристики:
Сорт Розара рекомендуется для культивирования в регионах: Дальневосточный, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский.
Сантэ (Санте)
Раннеспелый сорт картофеля (80-90 дней), универсального использования, дает высокий урожай. Для данного сорта необходимо оставлять просторные междурядья. В период роста до самого цветения растение следует своевременно поливать, так как при температуре выше 29 градусов клубни приостанавливают свой рост.
Вкусовые качества овоща хорошие. Мякоть картофеля сохраняет свой цвет при варке. Используют для приготовления фри и чипсов, для жарки.
Характеристики:
Характерной особенностью сорта Санте являются прямые, вытянутые побеги и соцветия с белыми цветами.
Посмотрите видео! Как посадить раннюю картошку в Сибири
Свитанок Киевский
Картофель относится к среднераннему сорту(82-90 дней), урожаи приносит довольно высокие. Культура может расти в любом грунте, не подвергается нападению колорадского жука. Имеет высокий иммунитет к таким заболеваниям, как рак и ризоктониоз. Также устойчив к черной ножке, парше и мозаичным вирусам. Иногда поражается фитофторозом, нематодой и скручиванием листьев.
Сорт обладает отменным вкусом, при тепловой обработке прекрасно разваривается и, следовательно, хорошо подходит для пюре.
Характеристики:
Данный сорт рекомендуется выращивать в регионах: Западно-Сибирский, Дальневосточный.
Тулеевский
Столовый среднеспелый сорт, приносит высокие урожаи. Устойчив к характерным заболеваниям культуры: рак, нематода. Подвергается таким заболеваниям, как фитофтороз.
Сорт Тулеевский хорошо переносит дальние перевозки. При этом товарный вид и качество урожая не снижается.
Вкусовые качества овоща можно назвать хорошими или отличными. Мякоть разваривается средне. Данный сорт универсальный используют для приготовления разнообразных блюд, можно приготовить как пюре, так он пригоден и для жарки и фри.
Характеристики:
Регионы, в которых можно выращивать сорт Тулеевский: Дальневосточный, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский.
Лучшие сорта картофеля для Восточной Сибири: самые урожайные сорта — топ-5
Сортов, даже селекционных, которые могут дать высокие урожаи картофеля в суровых сибирских условиях, не много. Тем не менее, существуют несколько сортов этой культуры, которым холодный климат не мешает приносить высокие урожаи.
Аврора
Аврора относится к наиболее распространенным сортам для выращивания в Восточной Сибири. Высокоурожайный сорт картофеля, среднеспелый, обладает отменным вкусом.
Хорошо растет в любых погодных условиях и грунтах разного состава. Имеет высокий иммунитет к картофельному раку, нематоде, вирусам культуры. Растение восприимчиво к возбудителю фитофтороза.
При варке картофель слегка разваривается. В основном его используют для приготовления пюре и первых блюд.
Характеристики:
Сорт можно выращивать в регионах: Северо-Западный, Дальневосточный, Восточно-Сибирский.
Ред Скарлет
Относится к раннеспелым (70-75 дней) столовым сортам картофеля. Этот сорт был выведен в Голландии. Он хорошо плодоносит при выращивании в сибирских условиях.
Интересно! Если посадка картофеля проводилась в мае, то в конце июня молодые плоды уже можно подкапывать, а в начале июля — собирать урожай.
Засухоустойчив, урожайность не падает даже при засухе. Клубни формируются одновременно.
Сорт картофеля Ред Скарлет обладает высоким иммунитетом к таким заболеваниям, как рак, фитофтора клубней и ботвы. Важной особенностью сорта является повышенная устойчивость к различным механическим повреждениям. Растение может поражаться паршой обыкновенной и альтернариозом, поэтому необходимо проводить профилактическую обработку.
В процессе приготовления мякоть не темнеет, разваривается средне. Подходит для приготовления супов, салатов, жарки и чипсов.
Характеристики:
Импала
Сорт относится к раннеспелым (70-80 дней).
Важно! Молодые плоды можно уже подкапывать через 45-50 дней после высадки. В южных регионах есть возможность получить два урожая за сезон.
Сорт картофеля, выведенный селекционерами Голландии, прекрасно плодоносит на сибирских землях. Отличается стабильным урожаем.
Сорт Импала имеет высокий иммунитет к раку и картофельной нематоде, однако, может поражаться такими заболеваниями, как фитофтороз и ризоктониоз.
Вкусовые качества плодов довольно хорошие.
Идеально подходит для жарки и картофеля фри.
Характеристики:
Луговской
Среднеспелого срока созревания столовый сорт, дает хорошие урожаи.
Сорт устойчив к раку, фитофторозу и парше обыкновенной. Обладает средней устойчивостью к некоторым вирусам и черной ножке.
Имеет отменный вкус. Мякоть при приготовлении не темнеет. Картофель Луговской лучше всего подходит для приготовления пюре и изготовления крахмала.
Характеристики:
Сорт картофеля Луговской выращивают в таких регионах страны: Дальневосточный, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский.
Любава
Картофель раннего созревания, урожайность довольно высокая.
Данный сорт устойчив к таким заболеваниям, как рак картофеля и ризоктониоз. Растение может поразить нематода, фитофтороз. Нуждается в профилактики от парши обыкновенной.
Любава относится к столовым сортам и обладает хорошими вкусовыми качествами, не разваривается. В кулинарии используется в основном для приготовления салатов и первых блюд. При тепловой обработке немного темнеет.
Характеристики:
Сорт картофеля Любава рекомендуется для выращивания в регионах: Дальневосточный, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский.
Посмотрите видео!Картофель выращивание: 2 урожая картофеля за лето в Сибири
Читайте наши статьи о лучших сортах картофеля: Лучшие сорта картофеля: самые вкусные и урожайные.