лучшие сорта помидор для урала для открытого грунта
Описание и характеристики самых лучших сортов томатов для Урала в открытом грунте
Количество урожая и вкусовые характеристики напрямую зависят от выбранного сорта помидоров. Селекционерами выведено несколько лучших сортов томатов для Урала, обладающих разными сроками созревания, формой растений и вкусом плодов.
Требования к томатам для выращивания на Урале
Помидоры считаются теплолюбивыми, поэтому на территории Среднего Урала овощи часто сажают в закрытые парники. Обеспечение подходящей температуры для конкретной разновидности помидоров благоприятно влияет на плодоношение и количество урожая. Важным требованием является скорость формирования завязей и созревания плодов. При выращивании на открытой почве растения могут быть поражены заболеваниями, поэтому быстрое поспевание снижает риск влияния инфекций.
Многие огородники выращивают урожай для дальнейшей продажи. Экспорт наблюдается из Екатеринбурга, городов Пермского края и других регионов.
Чтобы овощи не повредились во время перевозки на дальние расстояния, они должны обладать хорошей транспортабельностью.
Тепличные сорта
Характеристики определенных разновидностей помидоров позволяют выращивать их только в условиях теплицы. Стабильная температура требуется растениям для ускоренного роста и интенсивного плодоношения.
Сорт Леля приносит первые овощи через 3,5 месяца после высадки в парник. Кусты достигают высоты 60 см и не нуждаются в удалении боковых побегов и фиксации к опорам. С одного растения удается собрать 5-8 кг овощей. Масса каждого плода составляет около 180 г. Овощи имеют плоскоокруглую форму и насыщенно-красную поверхность. Низкорослые томаты Леля активно применяются для приготовления различных блюд, консервирования и переработки.
Титаник F1
Гибридная разновидность Титаник F1 относится к категории среднеспелых. Урожай поспевает спустя 120 суток с момента посадки. Кусты сорта низкие и вырастают до 45-50 см. Зрелые помидоры отличаются компактными размерами и весят не более 115 г. В нижней части кустов возможно произрастание экземпляров с повышенной массой до 200 г. Вкус плодов сладкий, без кислинки.
Кострома F1
Главным достоинством сорта Кострома F1 являются высокие вкусовые характеристики. Овощи используются в кулинарии и подходят для консервации. Период созревания помидоров Кострома F1 не превышает 90 дней при условии благоприятной погоды. Плоды покрыты ярко-красной кожицей и весят от 120 до 150 г. Урожайность с одного растения составляет 5-6 кг.
Прекрасная леди
Срок созревания разновидности Прекрасная леди составляет порядка 100 дней. В период интенсивного плодоношения на кустах созревают плоды массой 200-210 г с красной поверхностью. Высота растений достигает только 50 см, что исключает необходимость фиксации на опорах.
Сорт Прекрасная леди обладает стойкостью ко многим инфекциям и претерпевает температурные перепады.
Банановый
Томат Банановый включен в категорию среднеспелых и приносит урожай через 100-110 дней после посева на рассаду. Высота кустов достигает 1,5 м, поэтому растения необходимо фиксировать на опорах. Плоды отличаются крупными размерами и цилиндрической формой. Мякоть овощей сочная, плотная и мясистая. Вкус кисло-сладкий, характерный для помидоров.
Интуиция F1
Гибрид Интуиция F1 имеет мощные и раскидистые кусты с мощными стеблями. Период созревания не превышает 115 суток с момента высадки в теплицу. Ключевым преимуществом разновидности является высокий показатель стойкости к большинству инфекций, включая табачную мозаику и фузариоз. Гибридный сорт плодоносит при переменчивой погоде и затененности.
Самара F1
Кусты гибридного сорта Самара F1 приносят плоды через 92-94 дня после посева. Во время выращивания требуется подвязывать растения к опоре либо шпалере. Разновидность Самара F1 характеризуется закругленной формой плодов, устойчивостью к распространенным инфекциям, средним показателем ветвистости.
Помидоры для грядок
Часть сортов, подходящих для посадки на территории Урала, интенсивнее приносят урожай, произрастая на открытом грунте. Участки для расположения кустов следует выбрать на постоянно освещаемой площади, защищенной от сквозного продувания и затопляемости.
Одним из самых ранних сортов является Алсу. Первые плоды поспевают спустя 70 дней после посева семян на рассаду. Высота растений достигает 80 см, поэтому требуется фиксация на опорах для защиты от сильных порывов ветра. В процессе созревания томаты имеют зеленый цвет с темным пятном. Спелые плоды становятся красными, а пятно исчезает.
Бердский
Томат Бердский ценится за крупные плоды и стабильно высокую урожайность. При благоприятном климате высота кустов достигает 1 м, поэтому их следует привязывать к опорам. Для увеличения урожая рекомендуется формировать кусты в 2 стебля. Форма плодов округлая, масса одного экземпляра составляет 750-800 г. Наиболее крупные помидоры растут в основании куста.
Джина
Популярный сорт Джина приносит плоды массой до 500 г. Томаты покрыты плотной кожицей, под которой находится сладкая на вкус мякоть. Растения устойчивы к воздействию фузариоза и корневой гнили. Низкорослые кусты высотой до 55 см не нуждаются в опоре и удалении отрастающих побегов. Главным достоинством разновидности Джина является продолжительный период хранения после сбора.
Король Сибири
Помидоры Король Сибири входят в категорию крупноплодных. Вес каждого овоща при обеспечении должного ухода достигает 800 г. Мякоть сочная и мясистая, поэтому урожай применяется для употребления в свежем виде и переработки.
Мощные и раскидистые кусты рекомендуется выращивать на освещаемых участках и применять опоры.
Альфа
Сорт Альфа подходит для выращивания на территории Урала, поскольку претерпевает изменчивый климат и временные похолодания. Низкорослые кусты высотой до 40 см требуют периодического срезания пасынков для укрепления основания стебля. Плоды разновидности Альфа имеют красную кожуру, слегка приплюснутую форму и массу около 50-60 г.
Евгения
Выращиваемый на открытом грунте сорт Евгения приносит небольшие плоды весом до 80 г. Главными преимуществами являются высокие вкусовые характеристики, устойчивость к засухе и инфекциям, возможность формирования завязей при экстремальном климате, раннее поспевание. С одного квадрата возможно собрать около 7 кг урожая.
Аврора F1
Гибрид Аврора F1 созревает спустя 85-90 дней после посева. Кусты высотой до 65 см регулярно приносят урожай и не требуют специальных условий выращивания. Гибридный сорт ценится за повышенную устойчивость к характерным заболеваниям, хороший товарный вид, транспортабельность, интенсивное плодоношение.
Ниагара
Сорт Ниагара входит в категорию индетерминантные, поскольку стебель растений продолжает расти на протяжении всей вегетации. Высокорослые кусты приносят помидоры овальной формы, масса которых составляет 80-100 г. При постоянном уходе растения не поражают инфекции и вредители.
Алые свечи
Розовоплодный сорт Алые свечи созревает на высокорослых кустах. Для выращивания большого количества урожая рекомендуется формировать растения в 2-3 стебля. С одного квадрата можно получить до 12 кг урожая. Плоды цилиндрической формы, продолговатые, с тонкой кожицей. Вкус сочный и насыщенно-сладкий.
Бийская роза
Разновидность помидоров Бийская роза относится к числу среднеспелых. Между появлением первых ростков и до поспевания плодов проходит 115-120 суток. Кусты с томатами раскидистые, поэтому их рекомендуется сажать на расстоянии друг от друга. К числу преимуществ сорта Бийская роза относятся высокие вкусовые характеристики и увеличенные габариты плодов.
Золотая королева и Неждана
Сорта Золотая королева и Неждана имеют ряд схожих характеристик. Созревающие плоды приобретают насыщенный желтый оттенок. Масса томатов составляет 500-700 г. Срок созревания при условии регулярного ухода и хорошем климате не превышает 105 дней.
Лучшие сорта томатов для Урала
Выбирая, какие помидоры посадить на территории Урала и Зауралья, рекомендуется изучить характеристики наиболее распространенных сортов. Среди огородников популярны различные виды томатов, которые отличаются размерами, вкусом, строением кустов.
Урожайные сорта
Несмотря на постоянное выведение новых сортов, для сибирской селекции характерно наличие нескольких урожайных видов томатов. К ним относятся следующие разновидности: Леля, Титаник, Бердский, Король Сибири.
Ранние сорта томатов
При желании вырастить урожай за минимальное количество времени следует подобрать сорта раннего поспевания. Ранними считаются томаты Сибирский скороспелый, Джина и ряд гибридных разновидностей.
Крупные сорта помидоров
Разные виды томатов отличаются массой и размером плодов. Среди наиболее крупных популярны сорта Бармалей, Гигант, Богатырь, гибрид Бик-Биф и другие. Семена приносят урожай массой до 1 кг при подходящем климате и правильном уходе.
Черри
Сорта томатов черри отличаются высоким содержанием сахаристых веществ, антиоксидантов и витаминов. Небольшие плоды черри с плотной кожицей подходят для консервирования и высушивания. На уральской территории климат благоприятствует произрастанию таких сортов черри, как Золотая бусинка F1, Сладкоежка, Дюймовочка.
Сладкие сорта томатов
Большинству томатов присущ типичный кисло-сладкий привкус, но часть разновидностей содержит повышенное количество сахара. Популярными примерами являются Викторина, Дина, Сибирская тройка, Чудо Земли, Розовый фламинго. Сладкие сорта помидоров рекомендуется выращивать на территории южного Урала.
Низкорослые сорта
Детерминантные низкорослые разновидности томатов отличаются остановкой роста после формирования определенного количества кистей. Рекомендуется садить низкорослые помидоры при необходимости вырастить небольшое количество урожая. Популярными низкорослыми сортами считаются Альфа, Краковяк, Акварель. Данные разновидности неприхотливы в уходе и приносят урожай до наступления заморозков. Роста растений ограничен заключительными соцветиями.
Для длительного хранения
Способностью продолжительного хранения без утраты товарного внешнего вида и вкусовых характеристик наделено множество разновидностей, включая гибриды. Распространенными среди огородников являются следующие сорта: Лежебок F1, Интуиция F1, Мастер F1, Традиро F1, Бенце P3 F1.
Помимо хорошей лежкости, перечисленные разновидности помидоров устойчивы к ряду инфекций и благоприятно переносят экстремальные условия выращивания.
Непасынкующиеся сорта
Разновидности помидоров без пасынкования значительно упрощают процесс ухода за растениями. Пасынками называются боковые побеги, которые формируются на стеблях в процессе роста кустов. К непасынкующимся томатам относятся сорта: Невский, Гном, Дубок, Киевский.
Особенности ухода за помидорами на Урале
Ухаживая за растениями, необходимо учитывать специфику климатических условий территории Урала. Базовый уход за овощами предполагает регулярный полив, внесение удобрений, фиксацию на опорах и формирование стеблей.
Полив
Любая разновидность томатов нуждается в регулярном поливе. Первый раз землю под саженцами поливают спустя неделю после высадки. В дальнейшем рекомендуется увлажнять почву по мере ее подсыхания. В период формирования первых завязей допускается увеличить регулярность полива, чтобы ускорить процесс роста.
Недостаточное увлажнение грунта приводит к отмиранию завязей и сокращению урожайности.
В зависимости от климата и количества осадков регулярность полива может корректироваться. При условии частых дождей отпадает необходимость дополнительного увлажнения почвы.
Подкормка
Вносить подкормки в землю необходимо 3 раза в течение сезона. Перед непосредственной посадкой почва удобряется древесной золой для активного формирования корневой системы. Следующие подкормки требуются в период цветения и за 1-2 недели до созревания плодов. В качестве удобрений можно применять:
Подвязка
Высокорослые разновидности помидоров могут повредиться из-за резких порывов ветра и тяжести овощей. Чтобы защитить растения, следует использовать фиксирующие опоры. Кусты фиксируют при помощи кольев, расположенных вокруг растений. Высота используемых опор зависит от размеров кустов и составляет около 1,5 м. Опоры вкапывают в землю на глубину от 35 до 45 см.
В качестве опоры также можно применять шпалеры. Для создания подобного фиксатора протягивается проволока вдоль каждого ряда. Важно применять проволоку с высокой прочностью, чтобы она не повреждалась из-за нагрузки.
Формирование кустов
При выращивании томатов многие огородники сталкиваются с необходимостью срезания отрастающих пасынков и формирования растений. Цели формирования томатов заключаются в увеличении урожайности и выращивании овощей с укрупненными габаритами.
В большинстве случае помидоры формируют в 1 главный стебель. Часть сортов допускается формировать в несколько стеблей, оставляя для развития соответствующее количество боковых побегов. Для формирования дополнительных побегов рекомендуется оставлять наиболее развитые пасынки.
Лучшие отзывы наших читателей
Володин Николай: «Занимаюсь выращиванием томатов несколько лет, но всегда высаживал их только на грядках. В прошлом сезоне попробовал посадить пару сортов в парнике. Урожаем очень доволен, выросли высокие кусты. Помидоры сладкие, оставил основную часть на хранение».
Надежда Климова: «Не первый раз выращиваю помидоры на Среднем Урале. Больше всего люблю сорта Леля и Титаник, уход за ними простой, а плодов поспевает много. Урожай использую для салатов, а часть консервирую».
Анна Сидкина: «Выращиваю в теплице сразу несколько сортов. Предпочитаю выращивать томаты именно в парнике, чтобы не приходилось защищать урожай при плохой погоде. За сезон получается собрать несколько десятков кг».
Какие томаты выращивают на Урале
Сегодня никого не удивляет тот факт, что земледельцы, живущие в южных регионах и Черноземье, могут похвастаться небывалыми урожаями классических томатов и диковинок. Но с каждым днём всё большей популярностью пользуется выращивание самых разнообразных сортов помидоров и на Урале. Благодаря новинкам сибирских селекционеров здесь получают достойный урожай томатов как в закрытом так и в открытом грунте.
Какие томаты выращивают дачники Урала на своих любимых сотках
Умеренно континентальный климат, в котором чувствуются горно-таёжные нотки, предполагает, что зима здесь из-за преобладания арктического воздуха прохладная с лютыми морозами на западе и относительно мягкая и снежная на востоке, а лето — жаркое и засушливое.
По этой причине на дачных сотках жители Челябинска, Оренбурга и Башкирии культивируют только самые стойкие томаты, которые отличаются неприхотливостью и безболезненно переносят похолодания, редко страдают от фитофторы.
Большой популярностью пользуются крупноплодные сорта тепличных томатов
Как проявляются особенности овощной культуры в условиях неустойчивого климата Урала
Если на юге Урала климат довольно мягкий и температурный режим соответствует умеренно континентальному, то в северных регионах погода больше подходит под резко континентальный климатический режим.
Весна наступает поздно, но лето бывает солнечным и довольно жарким — до +38 С° на юго-востоке, около +28 С° — в северных и западных областях. Ясная погода чередуется с ненастьем, периодически бывают грозы и ураганные ветры. Самый жаркий месяц — август. Тем не менее между северными и южными областями Урала летом чувствуется серьёзный контраст, если на юге средняя температура воздуха составляет +24 С° днём и +12 С° ночью, то на севере периодически случаются похолодания, даже в июле ночью термометр может показывать +6 +8 С°. Затяжные ливневые дожди не исключение. В Удмуртии, Башкирии и Оренбурге — лето гораздо жарче и засушливее, чем в Пермском крае, а в Свердловской области летом прохладней — эти факты обязательно необходимо брать во внимание при выборе посевного материала.
Для выращивания томатов это скорее экстремальные условия, и обычная агротехника не всегда позволяет добиться успехов огородникам. Особенность огородничества дачников Урала — применение нетрадиционных методик выращивания.
Существенно сгладить казусы в отношениях с погодой помогают нестандартные способы агротехники культивирования помидоров, часто томаты выращивают на «тёплых» грядках (высоких грядках), стараются сильно не нагружать кусты, чтобы урожай успел вызреть до начала сентября
Короткий летний период и температурные перепады склоняют дачников к выращиванию томатов под плёночным укрытием. Ощутимый урожай местные огородники получают благодаря множеству скороспелых сортов, которые здесь начинают плодоносить с начала июля на открытых грядках, и в середине июня — в теплице.
Подросшую рассаду помидоров высаживают на постоянное место в конце мая, когда устанавливается стабильное потепление.
Если очень хочется ранних грунтовых помидоров со своих грядок, спасает смекалка и нетканый материал
Но часто томаты на Урале, выращенные в открытом грунте, приходится дозаривать. Делают это в помещении с температурой не выше +10 С°, раскладывая плоды в один слой.
Видео: томаты-рекордсмены: подборка уральских земледельцев
Одним из самых лучших признан штамбовый Алпатьевский (так называют форумчане с Урала томат Алпатьева 905 А), надёжный крупноплодный Ямал, низкорослый и универсальный во всех отношениях сорт Джина. Дальневосточный розовый, любимый дачниками сурового северо-западного Урала, считается самым урожайным и несравнимым по вкусу ни с одним из томатов с гигантскими помидорами. Здесь уважают новинки современной селекции: авторский гибрид Брат F1, он удивит полновесными помидорками и мясистой серединкой, сорт Аурия с удлинёнными плодами, удивительно стойкий к большинству болезней паслёновых и урожайный даже в прохладное лето.
Лидеры уральских грядок: грунтовые сорта томатов
Сибирский скороспелый можно попробовать через 90–102 дня после посева, детерминантный культивар редко страдает от фитофторы и бурой пятнистости
Универсальный Царь Пётр превосходно завязывает плоды в прохладную погоду, он зарекомендовал себя как лучший культивар для цельноплодного консервирования, маринадов, соусов, томатной пасты
Одним из самых надёжных будет сорт Данна, который появился более 30 лет назад на грядках уральских огородников. Салатный томат с урожайностью более 10 кг с квадратного метра созревает спустя 110 дней с момента всходов (культивируют как в парниках так и на грядках). Растение не штамбовое, высотой 55 см, относится к кистевым томатам. Слегка приплющенные ярко-алые помидоры выращивают для овощных закусок и заготавливают на зиму. Данна устойчива к бактериозу и не боится засухи.
Изумительные на вкус плоды томата Данна со сладковатым послевкусием в среднем набирают 80 г, идеальны для пиццы и соусов, их фаршируют и вялят
Таблица: грунтовые томаты, предназначенные для выращивания в условиях уральского климата
Название сорта | Срок созревания | Описание плодов | Характеристика растения |
Талалихин 186 | ранний | оранжево-красный, круглый, вес 130 г | детерминантный, 60 см |
Суперприз F1 | ранний | красный, плоскоокруглый, вес 113 г | детерминантный, 70 см |
Азов F1 | ранний | красный, круглый, вес 150 г | индетерминантный, 60 см |
Алпатьева 905 А | ранний | плоскоокруглый, красный, вес 75 г | детерминантный, 40 см |
Семко 98 | среднеранний | круглый, красный, вес 90 г | детерминантный, 50 см |
Викторина | среднеранний | круглый, красный, вес 130 г | детерминантный, 70 см |
Ракета | средний | сливовидный, красный, вес 58 г | детерминантный, 30 см |
Вятич F1 | средний | красный, круглый, вес 130 г | индетерминантный, 1 м |
Банан оранжевый | ранний | цилиндрический, оранжевый, вес 90 г | индетерминантный, 1,2 м |
Бенито F1 | средний | кубовидный, красный, вес 100 г | детерминантный, более 80 см |
Метелица | среднеранний | круглый, красный, вес 210 г | индетерминантный, 50 см |
Ляна | ранний | круглый, красный, вес 80 г | индетерминантный, 40 см |
Афина F1 | ранний | эллиптический, оранжевый, вес 108 г | индетерминантный, 1,4 м |
Снеговик | ранний | плоскоокруглый, красный, 120 г | детерминантный, более 60 см |
Алая зорька | ранний | круглый, красный, вес 70 г | индетерминантный, более 50–60 см |
Земляк | ранний | сливовидный, красный, вес 60–80 г | индетерминантный, 76 см |
Андрюшка F1 | ранний | черри, круглый, красный, вес 20 г | индетерминантный, 1–1,6 м |
Лунный | ранний | цилиндрический, красный, вес 60–80 г | детерминантный, 50 см |
Грунтовый грибовский 1180 | ранний | круглый, красный, вес 50–90 г | детерминантный, 50 см |
Культивары для крытых парников
Скороспелка Буран F1 предназначен исключительно для выгонки под плёночным укрытием. На высокорослых индетерминантных (более 1,5 м) кустах созревают круглые краснобокие помидоры весом 180–230 г. По призванию — это один из самых урожайных тепличных гибридов — до 11–14 кг/м 2 получают за один сезон даже при нерегулярных подкормках. Как утверждают опытные огородники, культивар не поражается галловой нематодой и фузариозом. Сорт универсален и подходит как для переработки так и для свежих закусок.
Гибрид Буран F1 имеет отличный товарный вид и без потерь переносит транспортировку на дальние расстояния
Индетерминантный Большой Бен не отмечен в Госреестре, но его часто выбирают дачники как самый надёжный и урожайный тепличный томат. Сорт, идентичный мясистым салатным томатам Бычье сердце с рыхлистой кисловатой мякотью, прежде всего подойдёт для производства сока и томатной пасты, борщевой заправки и начинок для выпечки, подлив и горячих закусок. Высокорослый культивар необходимо закрепить на опоре и почаще поливать, так как засуху он не приемлет. Большой Бен не боится фитофторы и нематоды.
Большой Бен, урожайность которого достигает 9,5 кг с квадратного метра, покорит сердце любого дачника не только формой, но и вкусом; он выгоняет стебли более двух метров, аппетитные бордово-алые плоды, налитые соком, набирают от 250 до 700 г
Таблица: урожайные и неприхотливые помидоры для теплиц
Название сорта | Срок созревания | Описание плодов | Характеристика растения |
Арлетта F1 | ранний | красный, плоскоокруглый, вес 150–170 г | индетерминантный, более 1 м |
Берсола F1 | средний | плоскоокруглый, красный, вес 130 г | детерминантный, 80 см |
Блюз F1 | среднеранний | круглый, красный, вес 90 г | индетерминантный, 60 см |
Кострома F1 | среднеранний | плоскоокруглый, красный, вес 60–85 г | детерминантный, 50 см |
Ниагара | ранний | грушевидный, красный, вес 110 г | индетерминантный, 1,2 м |
Макарена F1 | средний | плоскоокруглый, слаборебристый, красный, вес 150–170 г | индетерминантный, 1,6 м |
Романа F1 | ранний | плод в виде капли, красный, вес 80 г | индетерминантный, более 1 м |
Видео: лучшие сорта томата для теплиц
Помидоры-скороспелки для Урала
Вспышка — покраснеет первым на томатных грядках, его без забот растят как грунтовый томат в условиях непредсказуемого климата Урала. Насыщенно-красные с оранжевым отливом стограммовые плоды на редкость вкусные с приятной кислинкой. Урожай маринуют и солят, готовят овощные салаты на зиму. Обычно получается не более 4,8 кг/м 2 помидор, но при благоприятных условиях и соответствующем уходе, по словам опытных огородников, можно собрать в два раза больше. Растение детерминантное, высотой до 60 см, практически не страдает от септориоза и мучнистой росы и обильно плодоносит в экстремальных условиях.
Особенность скороспелого сорта Вспышка — круглые румяные плоды с нежной шкуркой, имеющей бурые вкрапления; томат устойчив к растрескиванию
Гибрид Розовое чудо F1 ценят за раннее и дружное созревание урожая, а ещё он отличается превосходной лёжкостью и стойким иммунитетом к грибковым болезням паслёновых
К представленным ниже ранним сортам помидоров стоит попристальней приглядеться, так как это томаты с коротким вегетационным сроком, они успевают полностью отдать урожай за короткое лето. Созревающие на уральской земле спустя 85–90 дней с момента посева на рассаду культивары-скороспелки предназначены для выгонки в открытом грунте и в теплице.
Таблица: ультраранние сорта томата для Урала
Название сорта | Описание плода | Характеристика растения |
Северная малютка | красный,круглый, вес 60 г | детерминантный, 60–80 см |
Талисман | красный, яйцевидный, вес 40–80 см | детерминантный, 50 см |
Весенний хоровод | красный, плоскоокруглый, вес 100 г | индетерминантный, 50–60 см |
Куманёк F1 | красный, круглый, вес 140 г | детерминантный, 50–70 см |
Красная гроздь | красный, круглый, вес 17 г | детерминантный, более 1 м |
Ленинградский холодок | красный, яйцевидный, 60–90 см | индетерминантный, 1,4 м |
Рябинушка | круглый, оранжевый, вес 30–40 г | детерминантный, 90 см |
Пигмей | круглый, красный, вес 20 г | индетерминантный, 1,6 м |
Полярник | красный, плоскоокруглый, вес 50–60 г | детерминантный, 75–90 см |
Медовое сердце | сердцевидный, оранжевый, вес 100–150 г | детерминантный, более 1 метра |
Самые крупноплодные помидоры, которые подружились с уральским климатом
Алтайский шедевр — ещё один запоминающийся гигант, стойкий к растрескиванию и отлично хранящийся до 45 суток в плодохранилище. Сортовая особенность растения-детерминанта (высота 1,8 м) — он практически не поражается болезнями и вредителями. Среднеспелый сорт лучшие результаты показывает в теплицах — до 10,5 кг/м 2 отборных плодов по 300–400 г с удивительно нежной кисловатой на вкус и слегка рыхлой мякотью, присущей мясистым томатам, и до 5 кг/м 2 — при грунтовом культивировании. Эти помидоры подходят для приготовления томатной пасты и подлив.
Видео: томат Алтайский шедевр
Томаты-крепыши не редкость для грядок уральских огородников, но особенно отличился среди них Розовый мёд. Чтобы полакомиться сладкими малосемянными плодами, имеющими характерный томатам аромат и лёгкую кислинку, посадите этот сорт. Сердцевидные с розовато-коралловой мякотью сахаристой на изломе помидоры маринуют в крупной таре, вялят, используют в качестве главного ингредиента в свежих салатах и бутербродах. Детерминантный куст вырастает от 1 до 1,5 м, он почти не болеет вершинной гнилью и кладоспориозом.
Розовый мёд не самый урожайный — всего 4,5 кг с квадратного метра, но удивительный на вкус; средний вес помидора варьирует от 200 до 650 г
Таблица: помидоры с крупными плодами для Урала
Название сорта | Срок созревания | Описание плода | Характеристика растения |
Урал F1 | средний | круглый, красный, вес 196 г | индетерминантный, 0,9–1,3 м |
Мондеаль F1 | ранний | плоскоокруглый, красный, вес 190–210 г | индетерминантный, более 1 м |
Владыка | ранний | сердцевидный, малиновый, вес 200 г | индетерминантный, более 1 м |
Супербомба | средний | плоскоокруглый, красный, вес 150 г | индетерминантный, 1,2 м |
Видео: обзор крупноплодных сортов томата
Низкорослые томаты Урала
Гном средневосприимчив к фитофторозу и почти не трескается
Детерминантный штамбовый томат Акварель вырастает не выше 40–45 см. Краснобокие с зеленоватым оттенком у плодоножки плоды эллиптической формы достигают 55 г — идеальны для цельноплодного консервирования в любой таре. Культивар со средним сроком созревания почти не трескается и не предрасположен к заражению фитофторой и антракнозом.
Один мини-кустик томата Акварель способен дать от двух до четырёх килограмм отборных плодов с плотной шкуркой и почти 4,5 кг с метра квадратного
Подборка уральских огородников: самые урожайные культивары
Бычье сердце розовое со средним сроком созревания — полудетерминантный томат, который лучше всего на Урале подходит для парников, здесь урожайность сорта колеблется от 8 до 12 кг с квадратного метра. Рубиновые с розоватым отливом в форме сердца плоды с сочной мякотью, имеющей слегка заметную кислинку, поспевают в конце июля и обычно набирают 200–350 г, но иногда вес помидоров может достигать 500–750 г. Крупные плоды могут растрескиваться, особенно если их передержать на грядке, поэтому культивар выбирают для заготовок и приготовления томатных продуктов.
Видео: томат Бычье сердце розовое
Алтайский розовый — сорт-исполин, из его плодов получается очень вкусный свежий салат, мякоть подходит для пиццы и соусов
Индетерминантный Амурский тигр (до 1,8 м) — не даст шансов ни холодам, ни вирусам томатов, он даёт много завязей, даже если лето не очень солнечное и тёплое. Полностью вызревшие помидоры могут весить около 240 г. Томат-диковинка, у которого коричневатые с выраженными тёмно-зелёными полосами плоды, восхитит своей сочностью и ароматом. Культивар подойдёт для бутербродов и закусок, приготовления соков и консервов.
Средняя урожайность сорта Амурский тигр составляет 11 кг с квадратного метра
Мелкоплодные томаты, подходящие для Уральского региона
Сильнорослый сорт Вишенка чёрная не боится холодов, поэтому в неустойчивом уральском климате его принимают «за своего», хотя изначально его вывели для центральных регионов нашей страны
Низкорослый раннеспелый Утёнок с жёлтыми аппетитными плодами подходит для летних закусок. Круглые лимонно-оранжевые с острым носиком помидорки в среднем набирают 25–55 г. Такой томат отлично разнообразит грядки и подойдёт для детского питания. У этого культивара неплохой иммунитет, урожайность около 3 кг/м 2 и высокая лёжкость плодов.
У сорта Утёнок довольно много завязей даже в непогоду, а вкус не уступает обычным крупноплодным сортам с красной мякотью
Свит черри — универсальный сорт мелкоплодных черри помидоров, устойчивый к непогоде и вирусным болезням томатов. Максимальный вес розовато-брусничных горошин-помидоров около 15–20 г. Плодоношение с куста (высота 1,4 м) достигает 2,5 кг, с одного квадратного метра можно добиться до 8 кг отличных гроздевых томатов. Сорт подходит для выпечки и соусов, а также Свит черри засаливают на зиму и добавляют в летние закуски. От мелких, но очень сладких помидоров не откажутся ни дети, ни взрослые.
Видео: томат Свит черри
Госреестр селекционных достижений предлагает более сотни высокоурожайных томатов, адаптированных к неустойчивым климатическим условиям Урала. У местных селекционеров также имеется большой выбор гибридов для свежего потребления и на засолку. Выбирая районированные сорта, в конце дачного сезона обязательно можно будет похвастаться превосходным урожаем сладких сочных помидоров со своей грядки.