Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Π₯арактСристика армянских Π²ΠΈΠ½

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

АрмянскиС Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ слишком Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстны российскому ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ молодости отрасли. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π² странС Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ развиваСтся Π½Π° протяТСнии послСдних пятнадцати Π»Π΅Ρ‚ ΠΈ находится ΠΏΠΎΠ΄ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ влияниСм СвропСйских энологов. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π²ΠΈΠ½Π° АрмСнии ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€, обусловлСнный особСнностями мСстного Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΡƒΠ°Ρ€Π°, поэтому экспСрты высоко ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π» индустрии.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ винодСлия Π² АрмСнии

АрхСологичСскиС раскопки, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² 1920-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ…, ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ АрмСния Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² число ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² винодСлия Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. БовСтскиС исслСдоватСли ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ крСпости ВСйшСбаини Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅, построСнноС Π² VII Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π½. э., Π° Π² 2007 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π³ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ сСлСнии АрСни Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π°Ρ€Ρ…Π΅ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»Π° Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ винодСльню с Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‡Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, прСссами ΠΈ глиняными ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ-карасами.

Π’ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π΅ΠΊΠ° частыС Π½Π°ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΠ², Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΊ, внутриусобныС Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ нанСсли Π½Π΅ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ½ виноградарству. Π”ΠΎ Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΠΈ 1917 Π³ΠΎΠ΄Π° производство Π²ΠΈΠ½Π° Π² АрмСнии носило Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства. ВсС частныС прСдприятия ΠΊ 1920 Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎ-ΠΊΠΎΠ½ΡŒΡΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ трСст «Арарат». Π’ послСвоСнныС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΡΠ»ΡŒ Π² рСспубликС Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π±ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ°ΠΌΠΈ, срСднСгодовой прирост ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ посадок составлял 3 тыс. Π³Π°.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ АрмСнии ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ коньяки, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ассортимСнт ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½. НаибольшСй ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ пользовались хСрСсы, дСсСртныС ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ «АрСвик» ΠΈ Β«ΠΡ€Π΅Π²ΡˆΠ°Ρ‚Β», Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ армянскоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Β«ΠΠΉΠ³Π΅ΡˆΠ°Ρ‚Β», вострСбованноС ΠΈ Π² наши Π΄Π½ΠΈ. Π’ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 1980-Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ‚Ρ‹ рСспублики выпускали 150 ΠΌΠ»Π½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π² Π³ΠΎΠ΄. ПослС распада Π‘Π‘Π‘Π  всС 38 Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² трСста «Арарат» Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ АрмСнии ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π»ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΡΠ»ΡŒ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ для страны. Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ совСтскиС прСдприятия Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ большСй части Π½Π° производство ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ пригласили Π² страну ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… ΠΈ французских спСциалистов, ΠΈ с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° 2000-Ρ… индустрия ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ развития. Π’ настоящСС врСмя армянскиС Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… конкурсах, Π° ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡ‹ экспорта растут с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΡΠ΅ΠΌΡŒΠ΄Π΅ΡΡΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ армянских Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ β€” страны Евразийского экономичСского союза.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ армянского винодСлия

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ АрмСнии β€” ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π°Π±ΠΎΡ€ΠΈΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сортов, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ страны Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π½Π°ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ филлоксСры, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π»ΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ массового уничтоТСния посадок Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ АрмСния Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ пСрСнСсла Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π½ΠΎ, вмСсто Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² мСстныС ΠΊΠΎΠ»Ρ…ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΠ±Π°Π»ΠΈ старыС сады.

Π—Π° счСт ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΡƒΠ°Ρ€Π° СвропСйскиС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° (Π¨Π°Ρ€Π΄ΠΎΠ½Π΅, ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Бовиньон, ΠœΠ΅Ρ€Π»ΠΎ) ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ здСсь Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкий вкус. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ Π² АрмСнии ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для изготовлСния дСсСртных, Π° Π½Π΅ сухих Π²ΠΈΠ½. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ большим количСством солнСчных Π΄Π½Π΅ΠΉ β€” Π΄ΠΎ трСхсот Π² Π³ΠΎΠ΄.

НаиболСС интСрСсныС сорта армянского Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°:

Π Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ производства

Π Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρ‹ выращивания Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° находятся Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π³ΠΎΡ€ΡŒΡΡ…, Π² Араратской Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅, Π² Вайоцдзорской, ΠšΠΎΡ‚Π°ΠΉΠΊΡΠΊΠΎΠΉ, Ширакской, Π’Π°Π²ΡƒΡˆΡΠΊΠΎΠΉ областях. Π‘Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΠΎΠ½Ρ‹ располоТСны Π½Π° сСвСро-востокС страны, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ всю ΡŽΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ АрмСнии.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ армянских Π²ΠΈΠ½

Π’ настоящСС врСмя винодСльни АрмСнии производят порядка Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… дСсятков Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠΎΠ² Π²ΠΈΠ½, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅, дСсСртныС, столовыС ΠΈ игристыС. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΎ производство Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ягод: Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ², Π°ΠΉΠ²Ρ‹, Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, сливы.

Π’ΠΈΠ½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π²Π΅ большиС Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹:

Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· кавказского Π΄ΡƒΠ±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вносят Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ сладкиС Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ пряныС эвкалиптовыС Ρ‚ΠΎΠ½Π°. Π˜ΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ французскиС Смкости Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΈΡ… высокой Ρ†Π΅Π½Ρ‹. ЭкспСрты Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ армянский Π΄ΡƒΠ± ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСнсивный вкус ΠΈ сокращаСт врСмя Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° армСнииАрмСния славится своими Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ

Armavir Vineyards (Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Армавира)

Один ΠΈΠ· самых извСстных ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ АрмСнии. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ΅ находится Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Армавир ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ с 2002 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ располоТСны Π½Π° вулканичСских ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ… Π½Π° нСбольшом ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя Π³ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Π½Ρ‚ винодСльни β€” французский энолог МишСль Π ΠΎΠ»Π»Π°Π½.

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ прСдприятия Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ особСнности Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΡƒΠ°Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сорта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ структуру ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вкус. Π’ ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ΅ прСдприятия β€” Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСсятка Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… конкурсов, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС самого высокого уровня.

Armenia Wine (АрмянскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ)

Π—Π°Π²ΠΎΠ΄ основан Π² 2008 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ оснащСн соврСмСнным ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, рассчитанным Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 600 Ρ‚ΠΎΠ½Π½ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ Π² дСнь. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ возглавляСт французский спСциалист Π–Π°Π½-Батист Π‘ΡƒΠ»Π°, Π·Π° производством игристых Π²ΠΈΠ½ Π½Π° прСдприятии слСдит ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Π΅Ρ† Паоло ΠŸΠ΅ΠΉΡ€Π°. Компания Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Ρƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² АрмСнии, собствСнныС нСбольшиС Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ располоТСны Π² Π³ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… Π½Π° высотС ΠΎΡ‚ 1650 ΠΌ Π½Π°Π΄ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ моря.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π° β€” ассамбляТи мСстных Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ СвропСйскими сортами. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ стилизована ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Ρ€ΠΌΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для посСщСния туристов.

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ армянскиС Π²ΠΈΠ½Π°

Π’ армянской ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ сущСствуСт понятиС Β«Π³ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ†Π°Ρ†Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΈ ΠΎΠ΄ΡƒΡ…ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ дСйствиС Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Π—Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ спиртными Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² странС Π½Π΅ привСтствуСтся. Π’ΠΈΠ½Π° слуТат Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΌΠ°Π΄Π° произносит тосты.

Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ армянскиС Π²ΠΈΠ½Π°:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π’ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ: 5 армянских Π²ΠΈΠ½ с ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Насколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ, Π° Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСх ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌ, ΠΎΠ±ΡŠΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ Π²ΠΎ Π²ΡΠ΅ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π½ΠΈΠ΅.

Π₯отя Π΅Ρ‰Π΅ Π² совСтскоС врСмя Π²ΠΈΠ½Π° АрмСнии ΡƒΠΆΠ΅ участвовали Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… выставках ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ, большСС ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ послС ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ Π² СвропСйских конкурсах. Mundus Vini, Decanter, Le Mondial De Rose, London Wine Competition ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ выставки ΠΈ конкурсы ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΈ вывСсти Π²ΠΈΠ½Π° АрмСнии Π½Π° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… Π²ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ ΠΌΠΈΡ€Ρƒ Π³Π»Π°Π·Π° Π½Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ АрмСнии.

Zorah Karasi

Β«Π’ΠΎΠΏ-10 Π²ΠΈΠ½ 2012 Π³ΠΎΠ΄Π°Φ‰ ΠΎΡ‚ Π‘ΡƒΡ€Π³ΡƒΠ½Π΄ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ АрмСнии ΠΈ Π‘ΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ‹Β» – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π±Ρ‹Π» Ρƒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ± армянском Π²ΠΈΠ½Π΅.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Π’ 2012 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ колумнист ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π° Bloomberg Π­Π»ΠΈΠ½ МакКой (Elin McCoy) ΠΈΠ· 4000 ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° 10 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ ΠΌΠΈΡ€Π°, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… заняло своС ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π²ΠΈΠ½ΠΎ Zorah Karasi 2010 – ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Zorah. ВмСстС с Zorah Karasi Π² спискС МакКой Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Domaine de la Romanee-Conti ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² 1963 ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΎΡ‚ Quinta do Noval Nacional port, – ΠΈΡ… ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π»Π° Zorah Karasi Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π² 100 Ρ€Π°Π·.

Β«Π”Ρ‹ΠΌΠΊΠ°, ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Π°Ρ ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, мягкий Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ зСмляныС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠžΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ пьСшь ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽβ€¦Β», – ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΡ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ.

Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ TARIRI 2017/2018

TARIRI – ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π° армянских Π²ΠΈΠ½. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ названия Π²ΠΈΠ½Π° TARIRI Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, вСдь ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π’Π°Ρ€ΠΈΡ€ΠΈ, урартской принцСссы, красуСтся Π½Π° этикСткС. Π’ 2019 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ дСгустации Mundus Vini Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ TARIRI 2017 Π³ΠΎΠ΄Π° уроТая ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π»ΠΎ своС королСвскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, принСся ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Armenia Wine Company Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ мСдаль, Π½ΠΎ ΠΈ мСсто Π½Π° ΠΏΠ»Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΊΡ€Π°ΡΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ страны. TARIRI Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· АрмСнии (Best of show Armenia white).

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Как говорят Π² Armenia Wine Company, Π»ΠΈΠ½Π΅ΠΉΠΊΠ° TARIRI – друТСский Π΄ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ³ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ АрмСниСй ΠΈ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ, вСдь Π²ΠΈΠ½ΠΎ являСтся ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄ΠΎΠΌ армянского сорта ΠšΠ°Π½Π³ΡƒΠ½ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π² АрмСнии АлиготС ΠΈ Π¨Π΅Π½Π΅Π½ Π‘Π»Π°Π½. ЀСрмСнтация ΠΈ дальнСйшая Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… французских Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ большая ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄Π° TARIRI ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² вСсСннСй дСгустации Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ конкурса Mundus Vini Π² Ρ„Π΅Π²Ρ€Π°Π»Π΅ 2020 Π³ΠΎΠ΄Π° Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ мСдаль ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ 2018 Π³ΠΎΠ΄Π° уроТая, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ снова Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΎ Best of Show – ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ΄ подряд.

Над созданиСм Π²ΠΈΠ½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ энолог ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π“Ρ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ АлСксанян ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Π½Ρ‚-энолог хозяйства, извСстный Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π» ΠΈΠ· Π‘ΠΎΡ€Π΄ΠΎ Π–Π°Π½-Батист Π‘ΡƒΠ»Π°.

Voskevaz Karasi Areni Noir 2015

Π’ 2018 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Voskevaz Karasi Areni Noir 2015 – Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ армянскому ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ (Π² карасах – глиняных Π°ΠΌΡ„ΠΎΡ€Π°Ρ…), – Π±Ρ‹Π»ΠΎ удостоСно Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ звания Best of Show Armenia.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Π’ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆ 2015 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Ρ‚Π°ΠΆΠΈ, производится ΠΈΠ· сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° АрСни, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ растСт Π½Π° высотС 1600 ΠΌ Π½Π°Π΄ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ моря, фСрмСнтация ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² карасах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 Π»Π΅Ρ‚. Π”Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ 12-мСсячная Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² арцахских Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ гастрономичСскоС, Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ вишня, зСмляныС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ нСТная Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠ°, Π° Π²ΠΎ вкусС – Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ для АрСни Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Над Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»Π΄ΠΎΠ²Π°Π» извСстный Π² России Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π» АлСксСй Бапсай, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Π½Π° винодСльнС Voskevaz.

Karas Reserve 2015

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ армянскиС Π²ΠΈΠ½Π°, вошСдшиС список Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚Π° ΠŸΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€Π°.

Бписок Π ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚Π° ΠŸΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€Π° – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π²Π»ΠΈΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ² для Π²ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³Π΅ ΠŸΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€Π° ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ качСства, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… рСсторанов ΠΌΠΈΡ€Π°. Из Π²ΠΈΠ½ АрмСнии Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π² этот Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ вошли ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° Karas – Karas Classic 2015 ΠΈ Karas Reserve 2013.

Π‘Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Karas Classic уроТая 2015 Π³ΠΎΠ΄Π° (Π‘ΠΈΡ€Π° 35%, МальбСк 35%, ΠšΠ°Π±Π΅Ρ€Π½Π΅ Π€Ρ€Π°Π½ 20%, Π’Π°Π½Π½Π° 10%) ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ 87 Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ², Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎ Karas Reserve уроТая 2013 Π³ΠΎΠ΄Π° (Π‘ΠΈΡ€Π° 40%, ΠœΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΏΡƒΠ»ΡŒΡ‡Π°Π½ΠΎ 30%, Π’Π°Π½Π½Π° 10%, МальбСк 10%, ΠŸΡ‚ΠΈ Π’Π΅Ρ€Π΄ΠΎ 10%) с 14-мСсячной Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² армянских ΠΈ французских Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… – 90 Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ 100.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Karas Reserve 2013, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ удостоСно Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ Π² конкурсС Mundus Vini, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ комплСксноС с Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚ΠΎΠΉ лСсных ягод ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π². Π’ΠΎ вкусС ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ структура ΠΈ сбалансированная ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, сочноС послСвкусиС. Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π» созрСвания Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ (ΠΎΡ‚ 10-15 Π»Π΅Ρ‚) ΠΈ с Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

На соврСмСнной винодСльнС Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ аргСнтинский Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π» Π“Π°Π±Ρ€ΠΈΡΠ»ΡŒ Π ΠΎΡ…Π΅Π»ΡŒ, Π° Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° выступаСт МишСлль Π ΠΎΠ»Π»Π°Π½.

NOA

Π’ июнС 2019 Π³ΠΎΠ΄Π° самым частым вопросом Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ… Π•Ρ€Π΅Π²Π°Π½Π° Π±Ρ‹Π» ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ: «А Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ NOA?Β». И всС Π²ΠΈΠ½ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΡΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π»ΠΈ Β«Π½Π΅Ρ‚Β», нагнСтая Π±Π΅Π·Ρ‹ΡΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ тоску Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ армянскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ мСдаль Π² конкурсС Decanter. ВсС обсуТдали NOA, всС писали ΠΎ NOA, Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‡Π°ΡΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π²Π½Π΅ АрмСнии, ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Π½Π΅ глядя ΠΈ Π½Π΅ думая. Казалось Π±Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· АрСни, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΎ создало ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ… Π² АрмСнии, Π³Π΄Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ!

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Π’ΠΈΠ½Π° NOA – Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ St. Jakobskellerei Schuler & Cie AG Schwyz – ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΉ Π¨Π²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Π’ 2017-2018 Π³Π³. компания ООО «АрСни Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ°Π»Ρ‡Π΅Ρ€Β», основанная St. Jakobskellerei Schuler & Cie AG Schwyz, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° 50 Π³Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π’Π°ΠΉΠΎΡ† Π”Π·ΠΎΡ€, Π³Π΄Π΅ ΠΈ растСт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ для всСх 4-Ρ… Π²ΠΈΠ½ NOA. Π£ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ своСй винодСльни, Π²ΠΈΠ½ΠΎ дСлаСтся Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ АрмСнии, Π½ΠΎ Π² блиТайшСм Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ планируСтся постройка своСго производства.

И Π² сСнтябрС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ NOA ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ доступно Π² Π•Ρ€Π΅Π²Π°Π½Π΅, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎ всСх: бархатистыС мягкиС Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сбалансированныС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ вишни, нСТная ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΎ вкусС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, вишня, чСрнослив, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ для АрСни 14,7% алкоголя ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ баланс.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° армСнииАвтор: РипсимС Айвазян

Автор курса Β«ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ АрмСнии», Π³ΠΈΠ΄ ΠΏΠΎ армянским винодСльням ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ энтузиаст.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ армянскиС Π²ΠΈΠ½Π°: названия, описания ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ самых популярных Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… винодСлия, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ Ѐранция, Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ, Австралия, Π§ΠΈΠ»ΠΈ, ΠŸΠΎΡ€Ρ‚ΡƒΠ³Π°Π»ΠΈΡ, Грузия, Испания ΠΈ ΠΏΡ€. ВсС эти страны славятся своими традициями производства Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΡƒΠ°Ρ€ (ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°) ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ взятого Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π° влияСт Π½Π° вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Π‘ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ список популярных Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»Π° АрмСния – ΠΊΡ€Π°ΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π»Π°Π½Π΄ΡˆΠ°Ρ„Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ дарят Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

АрмянскиС Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ своим Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ кислотности, содСрТания сахара, тСрпкости. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условиях ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ… высот, свойствСнных Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Ρƒ. НСвозмоТно Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ Π² АрмСнии, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свой Β«ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΊΒ».

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄

Рассмотрим Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнныС сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ для создания армянских Π²ΠΈΠ½.

ΠœΡΡ…Π°Π»ΠΈ – сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ для создания Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ АрмСнии Π²ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… тысячСлСтий. Π“Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, ягоды большиС. ΠœΡΡ…Π°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для создания столовых Π²ΠΈΠ½ высокого качСства. Π’ΠΈΠ½Π° этого сорта относят ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈ дСсСртным. ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: «Аракс», Β«ΠœΡΡ…Π°Π»ΠΈΒ».

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

ВоскСат – самый распространСнный сорт для изготовлСния армянских Π²ΠΈΠ½. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ этого сорта ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ малСнький Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° круглая. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный сочный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. ВоскСат ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ для создания хСрСсов ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ… сроках сбора ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ дСсСртныС Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ. ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Β«ΠΠΉΠ³Π΅ΡˆΠ°Ρ‚Β», Β«Π­Ρ‡ΠΌΠΈΠ°Π΄Π·ΠΈΠ½Β», «ВоскСваз».

ΠšΠ°Π½Π³ΡƒΠ½, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ мускат, являСтся Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π΄Π²ΡƒΡ… сортов Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Из Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ дСсСртныС ΠΈ сухиС Π²ΠΈΠ½Π°. ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Β«Π•Ρ€Π΅Π²Π°Π½ ΠšΠ°Π½Π³ΡƒΠ½Β», Β«Π’Π°Ρ€ΠΈΡ€ΠΈ ΠšΠ°Π½Π³ΡƒΠ½ АлиготС Π¨Π΅Π½Π΅Π½Β», Β«Π’Π°ΠΊΠ°Ρ€ ΠšΠ°Π½ΡƒΠ½Β».

Π§ΠΈΠ»Π°Ρ€ – сорт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ историСй. Π’ АрмСнии ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π°Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ юбилСй. Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСняСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ хСрСса ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… столовых Π²ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π³ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… сортов. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ отличаСтся Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ большом содСрТании сахара. ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Β«ΠΡˆΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΊΒ», «Ошакан».

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

АрСни – тСхничСский Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ принято ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΡ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡŽ. Из Π½Π΅Π³ΠΎ получаСтся настоящСС армянскоС красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ с Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, свойствСнным для Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Π’Π°ΠΉΠΎΠ΄Π·ΠΎΡ€. Из Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ дСсСртныС Π²ΠΈΠ½Π°. ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: «АрсанСакан», Β«Π’Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», «Наири».

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°

Рассказывая ΠΎΠ± армянском Π²ΠΈΠ½Π΅, нСльзя Π½Π΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ гордости Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π°. Π’ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· ягод ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π². Для изготовлСния ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… спиртных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ АрмСнии Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· Π°ΠΉΠ²Ρ‹, Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°, абрикоса ΠΈΠ»ΠΈ сливы.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π°ΠΉΠ²Ρ‹

Основой для приготовлСния Π²ΠΈΠ½Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π°ΠΉΠ²Ρ‹, которая Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° вкус Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ яблоки. Айва Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сочная ΠΈ сладкая, отличаСтся Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π°ΠΉΠ²Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ высокой ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ золотистого Π΄ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-Ρ€Ρ‹ΠΆΠ΅Π³ΠΎ. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ относят Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· Π°ΠΉΠ²Ρ‹ ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ полусладким, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ дСсСртныС Π°ΠΉΠ²ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π°.

Вкус Ρƒ Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ насыщСнный ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, послСвкусиС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ΅, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. Π Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ вкусовыС качСства Π²ΠΈΠ½Π° смогут Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ блюда ΠΈΠ· мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ), Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ салатами ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ дСсСрты.

Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ

Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ – истинно армянскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ полусладкоС с Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ послСвкусиСм, это Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ оставляСт Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. Напиток характСризуСтся высоким качСством. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ являСтся насыщСнный ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΠΎ-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ спСлого Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ΠΌ слуТит Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π° аспСт.

Π’ΠΈΠ½ΠΎ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ мясным блюдам, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ сырам с большим сроком Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π² качСствС дополнСния ΠΊ закускам.

ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΈ: Pomegranate, «ВоскСваз Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Β».

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎ-ягодноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· спСлых сортов вишни. ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ±Π»Π°Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ спСлых ягод. Вкус Ρƒ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ яркий с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСТСго ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ миндаля, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π² послСвкусии ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π²ΠΈΠ½Π°. На вкус ягод вишни Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π½Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, влияСт Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΡƒΠ°Ρ€.

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ дСсСртам ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ сырам, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ сортам.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ

Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ говоря, ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ΠΌ для приготовлСния этого Π²ΠΈΠ½Π° слуТат слива ΠΈΠ»ΠΈ чСрнослив. Напиток ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ насыщСнным Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π°Π»Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ сорта слив. Вкус Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° насыщСнный, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом мягкий кисло-сладкий. Π’ послСвкусии ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡƒΡŽ косточку. Π˜Π·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ сравнимый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ свСТСй спСлой сливы.

Π’ΠΈΠ½ΠΎ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с мясными блюдами ΠΈΠ»ΠΈ закусками. МоТно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с острой ΠΏΠΈΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ для сладких дСсСртов, создаст Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ кислинку.

3 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· АрмСнии: описания ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

Π’ АрмСнии мноТСство прСкрасных Π²ΠΈΠ½, способных ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самого строгого ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ°. НСкоторыС ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠΆΠ΅ успСли ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ классикой. НиТС прСдставлСн Ρ‚ΠΎΠΏ-3 Π²ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ этого Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

«Π—ΠΎΡ€Π°Ρ…»

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

«Π—ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠšΠ°Ρ€Π°ΡΠΈ» ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ армянским Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ самым извСстным Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ страны. Π•Π³ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² 10 стран ΠΌΠΈΡ€Π°. Π’ 2012 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π² спискС 10 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ ΠΌΠΈΡ€Π° ΠΏΠΎ мнСнию Β«Π‘Π»ΡƒΠΌΠ±Π΅Ρ€Π³ БизнСс Π’ΠΈΠΊΠ»ΠΈΒ». Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ спискС с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΈΠ½ΠΎΠ·Π°Π²Ρ€Π°ΠΌΠΈ винодСлия ΠΊΠ°ΠΊ Quinta продукция Β«Π—ΠΎΡ€Π°Ρ…Β» выдСляСтся приятной Ρ†Π΅Π½ΠΎΠΉ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ΄Π° уроТая, Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 2 000 Π΄ΠΎ 23 000 Ρ€ΡƒΠ±.

Вкус Π²ΠΈΠ½Π° элСгантный, ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ структурированный, с ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ красных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ послСвкусиСм.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π²ΠΈΠ½Π° нСвСроятно слоТно. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊ располагаСтся Π½Π° высотС ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. Π­Ρ‚ΠΎ «самый высокий» Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Надо Π»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π² этой мСстности ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Π° ΠΈ самобытна. Π’Π΅Ρ€Ρ€ΡƒΠ°Ρ€ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΠ½Ρƒ свои Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹Π΅ свойства ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ. Для производства Π²ΠΈΠ½Π° компания Β«Π—ΠΎΡ€Π°Ρ…Β» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π°Π±ΠΎΡ€ΠΈΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° «АрСни Нуар».

Π˜Π·ΡƒΡ‡Π°Ρ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎΠ± армянских Π²ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ мнСния. Но Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‡Π°ΡΡ‚Π»ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Β«Π—ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠšΠ°Ρ€Π°ΡΠΈΒ», сходятся Π²ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ насыщСнный ΠΈ прСкрасно сбалансированный. МногиС ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ изысканноС послСвкусиС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, свойствСнныС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ½Π°ΠΌ. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокая.

«ΠΡ€Π°ΠΌΠ΅»

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ популярноС Π² России армянскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – «АрамС» Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. Оно прСкрасно сочСтаСтся с армянской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ ΠΈ высоко цСнится почитатСлями этничСской восточной ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Вкус Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, насыщСнный ΠΈ густой. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для пряных Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сыров.

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, послСвкусиС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 17 %.

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π΅ Π² основС своСй ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ставят Π²ΠΈΠ½Ρƒ 4-5 Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· купят «АрамС». И Ρ†Π΅Π½Π° для этого приСмлСмая: начинаСтся ΠΎΡ‚ 300 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

«Π’оскСваз»

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ самых извСстных Π² России Π²ΠΈΠ½. «ВоскСваз», красноС полусладкоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ – армянская классика. Напиток состоит ΠΈΠ· Π°Π±Ρ€ΠΈΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° «Ахтанак» ΠΈ Β«ΠšΠ°Ρ…Π΅Ρ‚Β», Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ… Арагацотнской области (АрмСния).

Π£ Π²ΠΈΠ½Π° сбалансированный ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус, ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ умСрСнная. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΊΡƒΡΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ оставляСт Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ сладкоС. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Ρƒ «ВоскСваза» Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ приятный с Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ спСлых ягод. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ блюдам ΠΈΠ· ягнСнка ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кисло-сладкий соус. К Π²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ закуски ΠΈΠ· Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… сыров.

На основании ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ покупатСлям понравился яркий вкус ΠΈ насыщСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π¦Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ 350 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ Π·Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ. По мнСнию ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, это приСмлСмая ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘Π°Ρ€Π΅Π² Π΄Π·Π΅Π·: ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· АрмСнии

Π’ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Ρ„Π΅Π»Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Simple появились Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· АрмСнии. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ познакомимся с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ для нас Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ…Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈ удивимся ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ Π²ΠΈΠ½.

Π—Π° послСдний дСсяток Π»Π΅Ρ‚ АрмСнии ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Ρ‹Π²ΠΎΠΊ Π² области соврСмСнного винодСлия, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π΅ сСкрСт?

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ для ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… винолюбов:

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Π’ΠΎΡ‚ эти Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅, Π²ΠΎΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ люди, эти Π²ΠΎΠ·Ρ€ΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ сорта – мощная энСргСтика, которая ΠΈ сыграла! Π‘Ρ‚Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ соврСмСнноС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ€Π²Π°Π½ΡƒΠ» качСствСнный ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΈΠ½. БСгодня Π² странС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 30 интСрСсных ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ² – ΠΈ это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Β«Ρƒ всСх Π½Π° слуху». Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, наши открытия ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² придутся Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Π Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ Π’Π°ΠΉΠΎΡ† Π”Π·ΠΎΡ€: Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈ

ΠŸΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²: 940 Π³Π°
Высота: 850–1850 ΠΌ
ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ сорта: Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈ ΠΈ воскСат

Бамая прСстиТная Π·ΠΎΠ½Π° винодСлия ΠΊ ΡŽΠ³Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π° Π‘Π΅Π²Π°Π½ совмСщаСт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈΠ·ΠΌ с красотой Π³ΠΎΡ€, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΊΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ, Π³ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ»Ρ‹ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ климатичСскими ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ количСством рСсторанов. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ трСмя Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π² бассСйнС Ρ€Π΅ΠΊΠΈ Арпа с ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„ΠΎΠΌ: ΠΎΡ‚ скал ΠΈ каньонов Π΄ΠΎ ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΎ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ½ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΡƒΠ°Ρ€ΠΎΠ².

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ мСстного винодСлия Π² 6-7 тыс. Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ исслСдования ΠΏΠ΅Ρ‰Π΅Ρ€Ρ‹ АрСни-1, Π³Π΄Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ возрастом 4 тыс. Π»Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ РоТдСства Π₯ристова. Основа виноградарства – фСрмСрская, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈΠ· Π’Π°ΠΉΠΎΡ† Π”Π·ΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚ вся страна. Π’ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя здСсь ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСрспСктивных частных ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΈ

Noah of Areni

Π₯озяйство Noah of Areni LLC – совмСстный ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ² Π¨Π²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΠΈΠΈ St. Jakobskellerei Schuler & Cie AG Schwyz, основанного Π² 1694 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ мСстных энтузиастов. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ Π―ΠΊΠΎΠ± Π¨ΡƒΠ»Π΅Ρ€, Π³Π»Π°Π²Π° ΡˆΠ²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, задался вопросом: Β«Π“Π΄Π΅, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π¨Π²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ?Β» И отправился Π² 2014 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΊΠΎΠΌΠ°Π½Π΄ΠΎΠΉ энологов Π½Π° Кавказ.

Π¨ΡƒΠ»Π΅Ρ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ»Π° библСйская история Ноя, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ с ΠΊΠΎΠ²Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠΌ ΠΊ Π³ΠΎΡ€Π΅ Арарат. ΠŸΠΎΡΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ‰Π΅Ρ€Ρ‹ АрСни-1 ΠΈ осмотр ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Ρ‹ΡΡΡ‡Π΅Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ прСсса ΠΈ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ΠΎΠ² с окамСнСвшими Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ косточками Π²ΠΎΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΈΠ»ΠΈ – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ здСсь ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ особСнноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ. А Ной (Noah) Π΄Π°Π» своС имя этому ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Ρƒ.

Π¨ΡƒΠ»Π΅Ρ€ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π³Π»Π°Π· Π½Π° Π’Π°ΠΉΠΎΡ† Π”Π·ΠΎΡ€, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π»Π΅Ρ‚, Π² 2017-ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°, Π² сСлах Π ΠΈΠ½Π΄ ΠΈ Агавнадзор – Π½Π΅ ошибСмся, Ссли скаТСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСгодня ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ относят ΠΈΡ… ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π² странС. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ участков Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π½Ρ‹Π΅ исслСдования: ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°, Ρ€Π΅Π»ΡŒΠ΅Ρ„ мСстности, ΡƒΠΊΠ»ΠΎΠ½, ориСнтация ΠΏΠΎ сторонам свСта, Π²Π»Π°Π³Π° ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ – всС Ρ€Π°Π΄ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ качСства. ЕстСствСнно, Π² производствС ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сорта Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈ ΠΈ воскСат. Π›ΠΎΠ·Π° подвСргаСтся ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Β«Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ стрСссу», ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сниТСна Π΄ΠΎ 3- 4 Ρ‚ΠΎΠ½Π½ с Π³Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π°. Π’Π΅ΡΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с собствСнных Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ½ Β«Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡΒ» Π½Π° нСсколько ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΉ для производства Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½, Π½ΠΎ топовая партия Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 10-15% уроТая. УсловиС – всС Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ класса.

БСгодня компания Π²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚ 50 Π³Π° 17-20-Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈ Π² блиТайшиС 2-3 Π³ΠΎΠ΄Π° рядом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ засаТСно ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅: ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мСстныС сорта, ΠΊΠ°ΠΊ красныС ΠΊΠ°Ρ…Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ·ΠΎΡ‚ (мутация Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈ), Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΠ»Π°Ρ€ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Π΄ΠΌΠ°ΠΊ. ВыпускаСтся Π΄ΠΎ 200 тыс. Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ Π² Π³ΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΅Π·ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π² Π¨Π²Π΅ΠΉΡ†Π°Ρ€ΠΈΡŽ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *