лучший чилийский каберне совиньон
Чилийский Каберне Совиньон
Главные новости недели
Виски Конора Макгрегора могут лишить его названия
Будет обидно, так как один раз с ним это уже проделали.
Мужчина из Великобритании установил новый рекорд по посещению пабов за сутки
Теперь ждёт, когда его внесут в Книгу рекордов Гиннесса.
Анджелина Джоли продала свою долю во французском замке
А купила её компания, у которой Россия медленно, но верно отжимает права на
Tullamore Dew выпускает новый виски
В истории винокурни был длительный период забвения.
Овцы в качестве рабочих на виноградниках
Собачья жизнь и собачье счастье
Пьяным водителям разрешили сидеть за рулем машины
Виноделам Крыма пошли навстречу
Вино как жидкий антидепрессант
Учёные США выявили влияние ресвератрола на кортизол.
Треть британцев не знает, что красное вино можно пить охлаждённым
Интересно, мешает ли это им жить.
Посетитель стейкхауза получил вино в десять раз дороже заказанного
Впрочем, исходно и так было заказано недешёвое вино.
Является ли алкоголь фактором развития мигрени?
В принципе, да, является.
Четыре разных Каберне в одной немаленькой стране.
Виноделие в Чили развивается семимильными шагами. В результате неплохое качество в сочетании с низкой ценой чилийских вин обеспечивает им стабильный спрос по всему миру.
Один из наиболее востребованных в Чили сортов винограда – Каберне Совиньон. Вино из этого сорта пользуется огромной популярностью, а из Чили оно будет стоить дешевле французского при практически сопоставимом качестве.
Да, мы знаем, что Каберне Совиньон выращивают и ближе к России, например, в Молдове. Но Молдавских вин у нас на прилавках всё ещё нет, несмотря на заявления Роспотребнадзора, а вот чилийских – немало.
Чили – очень интересна по своему географическому расположению. Страна ухитрилась захватить несколько климатических зон, а виноделие развито практически везде. Соответственно, один и тот же сорт винограда будет давать разное вино в зависимости от региона, и в Чили это будет наиболее заметно.
Постараемся доступно рассказать о различиях в чилийском Каберне в зависимости от территории.
Лучшие чилийские вина, которые стоит попробовать
Чили – страна, известная производством вина исключительного качества. Новосветский регион Чили с 2700 милями береговой линии вдоль холодного Тихого океана производит вина с нотками фруктов и трав, которые схожи с французскими винами. Это сходство не удивительно, так как французские производители вина из Бордо инвестируют значительные средства в регион, что делает Чили вторым домом для французских вин.
В нашей статье вы узнаете о 7 самых важных чилийских сортах винограда, какие они на вкус и на какие конкретные регионы нужно обратить внимание, если вы хотите выбрать вино хорошего качества. После того, как вы узнаете, что ответы нужно искать на этикетке, вы непременно научитесь находить великие вина.
Каберне Совиньон является наиболее широко засаженным сортом винограда в Чили. Чилийское вино из Каберне Совиньон более светлое, менее танинное с сочными ароматами черешни, сливы, копченого болгарского перца, мяты и грифеля (на некоторых более изысканных экземплярах).
Винтажи, которые стоит искать: 2009 и 2011-2014 – удачные года, особенно 2009, 2011 и 2013. Имейте в виду, что 2015 год был жарким, поэтому вина отличаются своими насыщенными танинами.
Семь крупных производителей в Чили контролируют более 55% производства чилийского вина. Эта небольшая горстка брендов включает в себя: Concha y Toro, San Pedro, Montes, Emiliana, Veramonte, Lapostolle и Santa Rita. Тем не менее, вы можете найти много прекрасных независимых производителей, известных среди импортеров (Vine Connections), которые специализируются на импорте нескольких независимых брендов.
Чилийское Шардоне имеет тропические фруктовые ароматы (минеральные нотки лимона, ананаса, запеченного персика, меренги с длительным, сливочным и пряным послевкусием) как и у калифорнийского Шардоне, но тихоокеанское побережье Чили и прохладный бриз океана придают винам дополнительного всплеска кислотности.
Винтажи, которые стоит искать: 2012-2014 – винтажи с выдающимся Шардоне. В 2015-м вина получились не особо выраженные, 2016-ый имеет хороший потенциал.
Регионы: большая часть лучших чилийских вин Совиньон Блан делается вместе с Шардоне в Аконкагуа, включая Касабланку, Сан Антонио и долину Лейду. Вы также найдете некоторые интригующие вещи из долины Кольчагуа и далеко на север в долине Элки, где небольшие виноградники расположились на крутых солнечных склонах.
Винтажи, которые стоит искать: как и с Шардоне, 2012-2014 года отличаются выдающимися характеристиками, а 2016-ый имеет большой потенциал, потому что виноград был собран до начала дождей.
Чилийский бордоский бленд
Виноград Каберне Совиньон, Мерло, Карменер, Пти Вердо, Мальбек и иногда Сира смешивают друг с другом, чтобы создать собственную чилийскую версию классического бордоского бленда. Из этой комбинация сортов получаются лучшие вина Чили, часто такие вина носят чьи-то имена (например, Auma, Alpha M, Don Maximiano, Aluvion). Из-за широкого круга различных сортов в бленде аромат может немного отличаться, но общий вкусовой профиль предлагает богатые нотки слив и сушеной ежевики, малины с пикантными акцентами маслин и перца. Послевкусие минеральное и дымное.
Регионы: Центральная долина предлагает бордоский бленд исключительного уровня. Конечно, вы можете найти отличные примеры из долин Майпо и Рапель. Майпо хорошее место для Каберне Совиньон, но есть несколько отличных производителя из Лос Лингес в Альто Кольчагуа и Аконкагуа.
Винтажи, которые стоит искать: 2009 и 2011-2014 отличные года для красного вина, особенно 2009, 2011 и 2013. 2015 год был жарким, так что эти вина более танинные.
Когда впервые Карменер был высажен в Чили, его приняли за Мерло. К счастью, эта маленькая ошибка, скорее всего, спасла Карменер от исчезновения. Карменер имеет схожий профиль с Мерло: легкое тело, сочный вкус с нотками сливы и черешни с мягкими танинами. Карменер отличается от Мерло пикантными нотами черного перца, сладкого перца и какао порошка. Это сказочное вино под еду и один из ценных сортов винограда в Чили.
Регионы: Центральная долина Чили является родиной для большинства чилийского Карменера. Так же ценные образцы можно встретить в Рапель, Кольчагуа и Качапоаль. Хорошие экземпляры Карменер можно найти в крошечных районах в пределах долины Рапель, включая Пеумо в Качапоаль и Апальта в Кольчагуа.
Винтажи, которые стоит искать: 2009 и 2011-2014 отличные года для красного вина, особенно 2009, 2011 и 2013. 2015 год был жарким, так что эти вина более танинные.
Сира является важным сортом винограда в Чили. Эти вина элегантные (холодный климат) в стиле и имеют нотки специй и сочных фруктов. Танины у чилийской Сиры более выраженные, эти вина имеют хороший потенциал к выдержке.
Регионы: в Центральной долине и долине Рапель (которая включает в себя долины Качапоаль и Кольчагуа) находятся лучшие образцы вин из Сиры. Помимо этого, вы найдете Сиру произрастающую вместе с Шардоне, с которой производят несколько ярких и плотных примеров из долин Касабланка и Лейда (Аконкагуа). Некоторые из лучших образцов можно встретить в регионах Елки, Лимари и в долине Чоапа (в Кокимбо).
Винтажи, которые стоит искать: 2009 и 2011-2014 отличные года для красного вина, особенно 2009, 2011 и 2013. 2015 год был жарким, так что эти вина более танинные.
Если вы любите Пино, то вы, вероятно, уже знаете о хороших сортовых примерах из Чили. Чилийский Пино Нуар имеет шикарный, слегка пряный аромат черешни, сливы, цветков бергамота с кремовой, пряной отделкой. Пино Нуар из Чили округлое, бархатистое с небольшим количеством танинов вино.
Регионы: говорят, что везде, где растет Шардоне, можно встретить Пино Нуар и Чили не исключение. Лучшие регионы, как правило, расположены у побережья в регионе Аконкагуа, включая Касабланку, Сан-Антонио и долину Лейда. Тем не менее, есть некоторые интригующие находки в долине Лимари в Кокимбо, Био-Био и в долине Мальеко в Южном регионе. Они более утонченные и цветочные.
Винтажи, которые стоит искать: 2009 и 2011-2014 отличные года для красного вина, особенно 2009, 2011 и 2013.
Кроме популярных сортов есть еще 2 сорта из Чили, о которых следовало бы знать:
Много старых виноградников в Центральной долине Чили отведены под виноград Паис (так называемый Листан Прието), который дает удивительно мощные, светлые вина с нотками красных фруктов. Учитывая травянистый терруар Чили, эти вина часто имеют оттенки специй и сладких фруктов.
В Центральной долине Чили группа виноделов запустила проект под названием VIGNO, чтобы защитить удивительные старые лозы Кариньян. Вина из Кариньяна имеют нотки малины, жареных слив с оттенком минералов.
Самое театральное вино: Каберне Совиньон
Каберне Совиньон – выносливый виноград, который отлично выдерживает экстремальные погодные условия, будь то мороз или высокие температуры. Виноделы в регионе Бордо осознали его потенциал и начали производить ароматные и мощные вина, которые считаются одними из лучших и по сей день. Из-за яркости и силы вкуса Каберне можно смело назвать самым театральным вином. Чем еще отличается этот превосходный напиток, рассказываем в этой статье.
Каберне Совиньон, как правило, содержат бордосские и итальянские супертосканские вина
О сорте винограда
Каберне Совиньон — сорт красного винограда, известный прочной кожурой и устойчивостью лозы. Каберне Совиньон стал применяться в некоторых частях Франции виноделами, которые искали более выносливые растения, которые легко выращивать, и виноград стал чрезвычайно популярен в Бордо.
Виноделам этого региона нравился хороший уровень танинов в винограде, ведь это делало вино пригодным для долгой выдержки в бутылках. Они также определили, что он положительно реагирует на созревание в дубовых бочках. Так виноделы получали насыщенный со средним уровнем кислотности напиток. Начав эксперименты с сортом, они смешивали его с другими сортами винограда, в том числе и Мерло. Так и появился самый известный в мире купаж: бордоский.
Поскольку бордосский купаж превратился в одно из самых известных и желанных вин в мире, марка Бордо распространилась по всему миру. Так все и узнали о сорте Каберне Совиньон. По мере того как известность винограда распространялось, все больше людей по всему миру начали его выращивать. Многие стали называть Каберне Совиньон великим колонизатором, поскольку он стал самым часто встречающимся виноградом в мире, – правда, пока Мерло не обогнал его в девяностых.
Всего в мире Каберне Совиньон занимает 650 тыс. акров земли
Регионы
Многие винодельческие регионы производят Каберне Совиньон. Наиболее примечательным является Бордо во Франции. Тем не менее, этот сорт выращивают и в других странах:
У виноделов Нового Света вкус Каберне Совиньон бывает еще более насыщенным, чем в Европе
Дегустационные характеристики
Тонкие ароматы и вкус Каберне могут отличаться в зависимости от винодельческого региона и даже конкретного виноградника. Однако у всех напитков из этого сорта есть узнаваемые нотки вишни, шоколада и специй. Кроме того, выдержанные вина из Каберне Совиньон часто имеют характерный вкус жареного, который они получили в результате созревания в дубовой бочке.
Каберне отличается богатым темным цветом, полнотелостью и довольно высоким содержанием алкоголя — более 13,5 %. А большинство австралийских и чилийских вин из этого сорта содержат более 14,5 %, а иногда даже более 15 % алкоголя.
Вино имеет хороший уровень танина, поэтому вы чувствуете терпкость, когда его пробуете. Вы также можете обнаружить во вкусе напитка нотки зеленого перца, табака, черной смородины и темных фруктов с легким оттенком ванили.
Каберне Совиньон – полнотелое красное вино с насыщенными фруктовыми и пряными нотами
Как хранить и подавать
Выдержанное вино из этого винограда рекомендуют хранить при температуре от 10 до 13 градусов, вдали от света. Бутылка должна лежать на боку, чтобы пробка была влажной и не окислялась. Некоторые вина Каберне Совиньон могут храниться до 20 лет.
Однако не все вина нужно выдерживать, чтобы раскрыть вкусовые характеристики и смягчить танины. Вино из Нового Света часто пьют молодым.
Подавать Каберне Совиньон нужно немного более холодным, чем комнатная температура: от 15 до 18 градусов. Это вино принято пить с закусками, учитывая его кислотность, танины и высокое содержание алкоголя. Благодаря яркому вкусу Каберне особенно хорош с жирным мясом. Также это вино прекрасно сочетается с темным шоколадом.
Для дегустации Каберне используйте традиционный бокал для красных вин, его еще часто называют «воздушным шаром» из-за соответствующей округлой формы
Список чилийских вин, которые Вы обязательно должны попробовать
Закат играет удивительными красками. Вы сидите на летней террасе, любуясь окружающими пейзажами. Рядом бокал пино нуар с характерными нотками ягод и цветов фиалки. Вы прекрасно понимаете, почему древние греки нарекли вино “напитком Богов”.
Чтобы вкусить всю умиротворенность момента, совсем не обязательно находиться где-то во французском Бордо или пить вино 10-летней выдержки, доставленное прямо из Бургундии. В этой статье Вы узнаете о превосходных винах, которые производят на юго-западных берегах Южной Америки. Они покоряют своим насыщенным вкусом и привлекательной ценой.
История появления чилийского вина
История виноделия в Чили берёт своё начало от середины XVI века, когда переселенцы из Испании ввезли в страну виноградную лозу и начали активно высаживать виноградники. Несмотря на это, производство вина на колонизированных землях не поощрялось: виноделие облагалось большим налогом, был введен запрет на расширение площади виноградников. Испания не импортировала чилийские напитки, а местному населению предлагались только испанские вина.
Вплоть до начала XIX века в Чили производили в основном сладкие вина, которые не отличались высоким качеством. Всё изменилось, когда на Европу обрушилась эпидемия филлоксеры. Чтобы спасти свои виноградники, многие французские виноделы эмигрировали в Чили. Они завезли в страну не только новые сорта винограда, но и свои знания и богатый опыт виноделия.
В 90-х годы прошлого столетия в Чили начался новый виток развития виноделия. Государственная поддержка и активное привлечение иностранных инвестиций позволили стране выйти на мировую арену. Вина из Чили отличает превосходное качество и доступная цена, а это достойная конкуренция винам Старого света.
Основные чилийские сорта
Уникальное географическое положение Чили, разнообразие климатических зон и почв позволяют культивировать здесь различные сорта винограда и получать из него популярные во всём мире вина. Наибольшее распространение на чилийских землях получили такие виноградные сорта:
Французский сорт, привезенный с виноградников Бордо и получивший широкую популярность в Чили. Вино имеет насыщенный рубиновый цвет с красным оттенком. Отличается терпким “густым” вкусом с выраженными нотками черной смородины и вишни, а также вкусовыми оттенками фиалки, черного перца и мяты. Для каберне совиньон характерно высокое содержание танинов. Вина, как правило, крепкие, с высоким уровнем алкоголя. Напиток лучше сочетать с жареным мясом, стейками и копченостями.
Происхождение виноградного сорта связано с французской провинцией Бургундия. Этот сорт капризный в уходе и выращивании. Популярность пино нуар кроется в тонком и сложном вкусе вина. Даже два глотка из одного бокала будут отличаться вкусовыми качествами, не говоря уже о разных бутылках или регионах происхождения. В букете преобладают ягодные нотки малины, клубники и вишни, а также фиалки и розы. Отличительной особенностью пино нуар из Чили являются оттенки пряностей, ментола и шоколада. Вино сочетается с плотной и сытной пищей: мясными блюдами, пастой, рыбой, а также нежными паштетами и диетическим мясом.
Сорт винограда карменер родом из Бордо, но в именно в Чили раскрылся весь его потенциал. Карменер по праву считается визитной карточкой страны, нигде в мире он не культивируется в таких объемах, как в Чили. Вино обладает ярким красным цветом, насыщенным ароматом черных ягод с пряными нотками. Вкус схож с мерло, такой же мягкий и сочный, но отличается пикантными оттенками черного перца, сладкого перца и какао. Подается карменер слегка охлажденным, станет идеальным дополнением к мясным блюдам и нарезке.
Сорт белого винограда, его родиной считается французская Бургундия. Чилийское шардоне отличает аромат тропических фруктов (нотки лимона, ананаса, персика, меренги), яблока, ванили с длительным пряным послевкусием и характерной кислинкой. Свежий вкус белого вина идеально дополнит блюда из морепродуктов и рыбы, легкие закуски и мягкие сыры.
Белый сорт, завезенный из Бордо. Вино с богатым фруктовым ароматом персика, абрикоса, ананаса, гуавы, освежающими нотками цитрусовых и белых цветов. Обладает насыщенным, прекрасно сбалансированным и свежим вкусом. В Чили вино из совиньон блан приобретает пряные и минеральные вкусовые оттенки. Выдержка в бочках для него не характерна. Совиньон блан пьют молодым и подают к морепродуктам, рыбе, легким салатам, фруктам.
Классификация вин Чили
В Чили не существует определенных регламентов и строгих рамок в классификации вин, как это принято в европейских винодельческих странах. С 1995 года здесь действует классификация, разделяющая вина на три категории:
Регионы в Чили, где изготавливают вина
Климат долины Лимари также отличается сухостью и недостатком естественной влаги.
В самом узком месте Чили расположена долина Чоапа, где сливаются прибрежные хребты и вершины Анд. Виноградники растут на каменистых почвах, отличаются низкой урожайностью и высоким качеством виноматериала. Здесь выращивают сорта сира и каберне совиньон.
Климатические условия долины Био-Био напоминают Францию. Теплые дни и холодные ночи, обилие влаги и сильные ветра требуют большого мастерства и терпения в выращивании винограда. Наиболее распространены сорта шардоне, совиньон блан, пино нуар.
Самый южный винодельческий регион Мальеко отличается коротким вегетативным периодом и обилием осадков. Здесь выращивают сорт шардоне, из которого делают одно из лучших вин в Чили.
Для долины Майпо характерно разнообразие ландшафта и перепады температур в течение суток. Основная часть виноградников отведена сорту каберне совиньон. Также здесь выращивают карменер, мерло и сира.
Как винодельческий регион, долина Касабланка стала развиваться относительно недавно, в 80-е годы прошлого столетия. Климат прохладный средиземноморский, что позволило успешно культивировать здесь “северные” виноградные сорта: совиньон блан, шардоне, рислинг, пино нуар.
В молодой прибрежной области Сан-Антонио на виноградниках сильно сказывается влияние океана и прохладного климата. Виноград созревает медленно, насыщен минеральными веществами и имеет большую кислотность. Это позволяет производить минеральные белые и пряные красные вина, которыми и знаменит регион. Здесь культивируют такие сорта, как совиньон блан, шардоне, пино нуар, сира.
Самые популярные чилийские вина
Широкая география виноделия в Чили способствует производству вин с богатой палитрой вкусов и ароматов. Даже вино из одного сорта винограда, но выращенного в разных регионах, приятно удивит Вас отличием цвета и оригинальными вкусовыми нотками.
Предлагаем Вам список вин из Чили, которые завоевали сердца многих гурманов по всему миру. Список составлен по анализу отзывов покупателей винных магазинов Москвы.
Самые дорогие чилийские вина
Заключение
О выборе лучшего вина из Чили можно рассуждать долго. В каждой бутылке Вас ждут новые открытия, которыми Вы сможете насладиться и разделить с теми, кого любите.
Лучшие красные вина Каберне Совиньон 2021 – рейтинг Роскачества
Каберне Совиньон – популярнейший сорт винограда для изготовления красного вина. С ним напиток приобретает насыщенный и терпкий вкус, который отлично сочетается с выдержанными сырами, а также шашлыком, копченым и жареным мясом, и другими мясными блюдами.
Но не всякое вино из Каберне Совиньон стоит вашего внимания и потраченных денег. Поэтому эксперты Роскачества во главе с Артуром Саркисяном выбрали лучшие марки недорогого красного вина Каберне Совиньон, а мы представляем вашему вниманию десятку победителей.
10. Chateau Tamagne Cabernet, сухое красное
Средняя стоимость — 405 p /0,75 л
Вина Каберне Совиньон знамениты своим вкусом черной смородины, и Chateau Tamagne Cabernet – не исключение.
За этот сортовой тон, а также шелковистую терпкость и интенсивное послевкусие эксперты и оценили напиток. И аромат у напитка приятный, свежий, без лишней спиртуозности.
Такое вино подойдет к плотным салатам, птице, мясу или овощным супам.
9. Golubitskoe Estate Cabernet Sauvignon, сухое красное
Можно приобрести за 679.9 p /0,75 л
Изготовлено это вино из винограда, произрастающего в «Поместье Голубицкое» — винодельческом хозяйстве в Краснодарском крае.
Оно имеет мягкие аромат с оттенками фруктов, лесных ягод и фиалки, а вкус – округлый, со слабо выраженной танинностью и не слишком резкий. Так что если вы в красном вине цените насыщенный вкус и послевкусие, то Golubitskoe Estate Cabernet Sauvignon – не лучший выбор.
8. Ангелы и демоны Каберне красное, сухое красное
Цена — 330 p /0,75 л
Хорошее и недорогое красное вино с интригующим названием изготовлено из лоз, выращенных на виноградниках агрофирмы «Южная», Таманский полуостров.
В бокале оно переливается красивым рубиновым цветом, и радует своим плотным вкусом с нотками табака, черных ягод, специй и дуба. Оттенки аромата следуют за вкусом, а послевкусие не слишком терпкое.
Это «пикниковое» вино хорошо подойдет к мясным блюдам, сырным закускам и сладостям.
7. Steakwine Cabernet Sauvignon, полусухое красное
Продается за 637.99 p /0,75 л
Ищите хорошее красное вино, чтобы было не слишком терпким и не слишком кислым, но и на подкрашенную водичку со спиртом не было похоже?
Что ж, тогда к вашим услугам Steakwine Cabernet Sauvignon, со своим ароматом смородинового варенья, специй и вишни, и мягким фруктовым вкусом с едва заметной кислинкой.
Послевкусие у этого вина недолгое, однако приятное и терпкое. Steakwine Cabernet Sauvignon отлично сочетается с фруктовыми десертами (особенно из яблок), сырами и мясными блюдами. Это не то вино, о котором вы будете помнить всю жизнь, скорее, оно из разряда «Не помнишь, как оно называлось? Надо бы взять еще раз».
6. Sunrise Cabernet Sauvignon, полусухое красное
Можно купить за 499 p /0,75 л
Во вкусе этого вина ощутимы терпкие и сладкие ягоды, а в аромате — ежевика, чернослив и шоколад. Послевкусие вяжущее и длится довольно долго.
У Sunrise Cabernet Sauvignon очень красивый цвет – темно-красный, с фиолетовым оттенком, так что вино лучше подавать в прозрачном бокале.
Этот напиток отлично подойдет как к сладкому торту, так и к жареной баранине, говядине и твердому сыру.
5. Fanagoria. Cru Lermont Merlot, сухое красное выдержанное
В магазинах стоит 690 p /0,75 л
Это единственный представитель вина из сорта мерло, включенный в топ-10 лучших недорогих красных вин по версии Роскачества. Мерло – родственник Каберне, и его идеальный спутник в алкогольных напитках.
Основные тона в аромате Cru Lermont Merlot задают нотки дуба, сухофруктов и сливочно-ванильные, их дополняют ягодно-плодовые тона.
Вкус яркий, таниновый, терпкий, в нем ощущаются красные и черные ягоды, специи и дуб (некоторые отмечают, что это вино было бы лучше при меньшей выдержке в дубовой бочке).
Пьется вино приятно, не кислит. Послевкусие – чуть вяжущее, и очень продолжительное.
Под это красное вино отлично подойдут сырные и колбасные закуски, а также жареное красное мясо.
4. Esse Каберне, столовое сухое красное
Стоимость — 427 p /0,75 л
Особенность этого вина – многогранный букет, в котором ощущаются и дубовые нотки и специи, и спирт, и сухофрукты, и, конечно, черная смородина – визитная карточка любого Каберне Совиньон.
Вкус хорошо сбалансированный, с доминирующими фруктовыми тонами, а послевкусие округлое, умеренно-танинное.
Изготовитель Esse Каберне – компания «Сатера» — является одним из винодельческих лидеров Крымского полуострова. У нее собственные виноградники, так что весь цикл производства Esse Каберне проходит в России.
3. Fanagoria F-Style Cabernet, сухое красное
Стоит 386 p /0,75 л
Ягодные и терновые нотки в аромате этого вина гармонично сочетаются с мощным вишнево-смородиново-ежевичным вкусом, с умеренной кислотностью, и средней терпкостью, которая переходит в послевкусие.
В послевкусии ощущаются рябина и черная смородина, оно слегка вяжущее и горьковатое, но приятное. Цвет у напитка глубокий бордовый, красивый, и приятно дополняет общее впечатление.
Такое вино как Fanagoria F-Style Cabernet отлично подходит к острым закускам, а также жирному мясу и тушеным блюдам.
2. Golubitskoe Estate Reserve Cabernet Sauvignon, сухое красное
Цена — 839.9 p /0,75 л
Если вам нравится красное вино с плотным и сильным «телом», то попробуйте этот напиток от ЗГУ «Кубань.Таманский полуостров». Он умеренно-терпкий, с обволакивающим и сложным вкусом, в котором, по отзывам дегустаторов, гармонично сочетаются пряности, ягоды, темный шоколад и имбирное печенье.
Запах вначале раскрывается ягодами и фруктами, с дубовыми нотками, а затем – шоколадом и сливочно-ванильной гаммой. А послевкусие очень длительное, мягкое, таниновое.
Все – от солидно-тяжелой темной бутылки с голубем на пробке до сочного рубиново-красного цвета этого вина – радует глаз, обоняние и вкусовые рецепторы. Оно фантастически сочетается с сочным стейком.
1. Le Grand Noir Cabernet Sauvignon, полусухое красное
Ценник — 819.49 p /0,75 л
Победитель рейтинга лучших красных вин Каберне Совиньон покорил экспертов Роскачества своим чистым, насыщенным запахом и ярким вкусом.
Перед продажей это вино полгода выдерживают в дубовых бочках. Название Le Grand Noir – дань уважения религиозному движению катаров. Его представители носили черные одежды и в Средние века населяли территорию, на которой сейчас произрастает виноград для одноименной линейки. А овечка, изображенная на лицевой этикетке – напоминание о том, что человек должен быть смирен и кроток.
По отзывам обычных пользователей, в этом вине чувствуются две вещи – сладость и резкость. Послевкусие продолжительное, и приятное, а в «теле» вина ощутимы ежевика и черная смородина.