лучший перекресток в москве
Экспериментальный большой Перекрёсток в Москве стал 15 500-м магазином X5
Юбилейным стал первый в Москве «Перекресток» экспериментального большого формата на проспекте Андропова.
Экспериментальность нового супермаркета заключается, в первую очередь, в площади пространства. Это самый крупный формат для сети, в которой площадь залов не превышала ранее 2200 кв м. В новом «Перекрёстке» на более чем 3 500 кв. м торгового зала представлено около 20 тыс. наименований товаров. Обеспечивают работу нового супермаркета 161 сотрудник.
В новом супермаркете особое внимание уделено новым технологиям и инновациям. В частности, в магазине наравне с 21 классической кассой действуют четыре кассы самообслуживания, тестируется видеомониторинг очередей, чтобы удаленно отслеживать количество посетителей на кассах, предвосхищать возможные очереди в часы пик и эффективно управлять сотрудниками торгового зала. Генеральный директор сети Владислав Курбатов рассказал, что с внедрением видеоконтроля над очередями число жалоб на очереди снизилось в десятки раз. В сети планируют внедрить эту технологию не только в прикассовой зоне, но и вблизи отделов магазина.
Новый супермаркет стал одним из первых в сети «Перекресток», где практически для всех товаров применяются электронные ценники.
Кроме этого в магазине на Андропова функционирует система self scan, которая позволяет покупателю самому сканировать товары перед тем, как положить их в корзину. Этой технологией можно воспользоваться с помощью специального ручного сканера.
Также на базе нового супермаркета запустился первый в столице пункт Click&Collect онлайн-магазина Perekrestok.ru, где можно забрать сделанные через интернет заказы. Формировать их будут непосредственно в магазине. В пункте выдачи заказов (ПВЗ), занимающем почти 170 кв. м, предусмотрено три зоны хранения – для заморозки, продукции категории fresh (мясной и молочной гастрономии, овощей и фруктов), а также бакалеи и напитков.
В супермаркете особое внимание уделено детям и родителям с младенцами. Для последних в магазине предусмотрена специальная комната, оборудованная всем необходимым для ухода за детьми.
Новый супермаркет на Андропова 8 открылся на месте бывшего магазина «Карусель», который закрылся 15 мая.
Самый большой «Перекресток»: новые решения
Фоторепортаж из Нижнего Новгорода
Обновлять формат своих магазинов торговая сеть «Перекресток» начала осенью 2014 года, сейчас в новом концепте работает каждый четвертый супермаркет сети. В обновленных магазинах ритейлер не только по-новому оформляет торговое пространство, но и пробует внедрять новые решения: появляются детские зоны, открываются собственные кафе, расширяется собственное производство. Как это выглядит в самом большом по площади магазине компании – смотрите и читайте в фоторепортаже Retail.ru.
Самый большой «Перекресток» в России открылся 15 февраля 2016 г в Нижнем Новгороде. Торговая площадь магазина, расположенного на цокольном этаже торгово-развлекательного комплекса «Небо» (ул. Большая Покровская, д.82), – более 2500 кв. м, общая площадь – 3782 кв. м. В магазине работают 100 человек. Покупателей обслуживает 12 касс.
В «Перекрестке» работает собственное кафе, которое назвали просто – Bistro. Это третье кафе (первые два были открыты в магазинах в Сочи и Санкт-Петербурге), клиентами которого выступают посетители магазина. Видимо, проект Bistro уже признан успешным. Кстати, собственные кафе начали появляться и в других форматах «Х5». Например, недавно первое заведение было открыто в «Карусели». Ассортимент точки: горячие супы, пицца, роллы, шаурма, лепешки из тандыра, плов, приготовленный в казане, кондитерские изделия, мороженое, а также горячие и прохладительные напитки.
Для покупателей с детьми от 4 до 12 лет организован интерактивный уголок, с медиа-проигрывателем который проецирует на пол около сотни игр. Проигрыватель работает по такому же принципу, что и планшет, только реагирует он не на движение пальца, а на перемещение детей по полу.
Особое внимание в супермаркете уделено товарам местного производства – на полках они выделяются стоппером с надписью «Произведено в Нижнем Новгороде». Сейчас доля местных производителей в ассортименте нижегородских «Перекрестков» составляет 20%. Максимальное присутствие местных поставщиков – около 80% – в группе «Хлеб», «Торты», меньше в курице и мясе – около 60%, в «Молочной гастрономии» – около 50%. Всего ассортимент магазина – около 15 тыс. SKU.
Некоторым нижегородским производителям удалось выйти на федеральный уровень, например, консервированную капусту и овощи под маркой «Белоручка» можно увидеть в «Перекрестках» за пределами Нижнего Новгорода. Далеко от родины стала продаваться и продукция Нижегородского масложирового комбината.
Местные производители поставляют в «Перекресток» не только продукты, но и оборудование. Например, эти плетеные корзины, изготовленные на небольшом производстве в Нижегородской области, выглядят не хуже зарубежных, а по цене – значительно дешевле.
40% площади супермаркета заняты товарными группами категории фреш и продукцией собственного приготовления. Кстати, продукция собственного производства – самая маржинальная. Средний чек, на который рассчитывают в магазине – 700 до 900 рублей в зависимости от дня недели.
К выходным посетители покупают больше мяса и рыбы и готовят дома. А в будни выше спрос на готовую продукцию – люди, занятые работой, привыкли экономить время на приготовлении пищи. Поставки рыбы производятся 2 раза в неделю, здесь же рыбу можно бесплатно почистить.
В супермаркете присутствуют товары 6 собственных торговых марок (800 SKU). В выручке доля товаров СТМсоставляет порядка 5%, но «Перекресток» планирует увеличить ее до 10% до конца года, расширив линейку товаров вдвое. СТМ на полках выделены стопперами «Наша марка». По заявлению менеджмента, цена на эти продукты ниже на 30% брендированных аналогов. Кстати, пожаловаться на товар можно прямо тут, позвонив по телефону отдела качества, указанного на стеллаже с продукцией.
Фермерская и эко продукция выставлена отдельно. Она несколько дороже заводских аналогов, однако половина ассортимента продается по сниженной до 20% цене. Так ритейлер предлагает покупателям попробовать продукт и оценить его качество.
За месяц на один магазин «Перекресток» приходится около 10 обращений от клиентов, из них порядка 70% негативных и 30% благодарностей покупателей. Причем «Книге жалоб» покупатели предпочитают электронную почту.
При отдельной выкладке продажи увеличиваются от 5 до 10 раз.
Еженедельно около 100-150 позиций товара продаются по сниженной цене. На долю промо продукции приходится от 20 до 40% от всех продаж в зависимости от дня недели.
Сеть постоянно оптимизирует процессы. Вот один из наглядных примеров. До недавнего времени ценники печатали на складе, и сотруднику торгового зала при замене неверного ценника нужно было идти в подсобку, распечатывать и возвращаться на рабочее место. Процесс оптимизировали – сотрудника оснастили мобильным принтером, который сканирует товар и тут же распечатывает новый ценник. Кстати, на электронные ценники компания переходить не собирается. Как сообщил Алексей Баланов, региональный директор Центрально-Поволжского дивизиона торговой сети «Перекресток», технологию обсчитали и пришли к выводу, что она не выгодна: «Такой проект никогда не окупится, даже с учетом, что комплектующие за последние 5 лет сильно подешевели».
Большинство ритейлеров сокращают процесс приготовления хлеба и выдают хлеб, который был произведен заранее, заморожен, а потом дефростирован, за свежий. Здесь процесс приготовления происходит, что называется с нуля – с замеса теста. В этой пекарне помимо хлеба, выпекаются торты и пирожные. Широта линейки – 400-500 наименований.
Проверок в «Перекрестках» со стороны контролирующих органов стало меньше. В компании считают, что это связано с сокращением сотрудников в государственных организациях. Но сотрудникам не дают расслабляться, организовывая собственные проверки методом «Тайный покупатель».
За последний год покупатель стал внимательнее относиться к собственным тратам. В «Перекрестках» упал спрос на сопутствующие товары, дорогой алкоголь, сократилась выручка по дорогому сегменту в каждой товарной категории. Меньше покупателей стали брать мясо, хотя в данном случае за счет того, что средняя цена продукта выросла – растет и выручка.
Магазин находится в центральной части города и ориентирован на покупателей, которые заходят в магазин после работы и приезжают отдыхать в торговый центр в выходные. В городе у «Перекрестка» много конкурентов – здесь работают магазины Spar, «Райцентр», «Калинка», «Пятёрочка», «Магнит», «Дикси», Seven, «Лайм», «Лента», «Ашан», «ОКей», «Карусель». Всего в Нижнем Новгороде работают 14 Перекрестков, а на территории области – 21 магазин.
На 31 декабря 2015 года торговая сеть «Перекресток» включала в себя 478 торговых объектов, расположенных в 111 городах и населенных пунктах России. По итогам 2015 года, чистая розничная выручка «Перекрестка» увеличилась на 12,5% по сравнению с аналогичным показателем 2014 года и составила 130 млрд рублей.
Самые смертоносные перекрестки в Москве The Village рассказывает о местах, где чаще всего происходят аварии
Ежегодно в авариях на московских дорогах гибнут около 500 человек, еще 2 тысячи — получают травмы. Больше всего ДТП происходит на перекрестках. В январе «Городские проекты» Ильи Варламова и Максима Каца объявили старт кампании «Ноль смертей», направленной на снижение смертности от аварий в стране. The Village попросил экспертов организации рассказать об 11 самых смертоносных перекрестках в Москве и о том, как их можно изменить. Данные приведены за 2015–2017 годы.
Фотографии с воздуха
Петр Иванов
исполнительный директор «Городских проектов»
Шипиловская улица — Каширское шоссе
«На примере самого опасного перекрестка хорошо видны причины, по которым происходят ДТП и гибнут люди. Там есть подземный переход через само Каширское шоссе, но все четыре выхода из него упираются в двухполосные дороги-дублеры. Зебра у выхода на дублер есть только в одном месте и она снабжена светофором с трехминутной фазой. Возникает сразу два соблазна перебежать: людям лень идти до зебры в обратную сторону, а потом еще и стоять на светофоре три минуты. Перебегая, они рискуют, но это не проблема людей: не они убирали оттуда зебры, а Центр организации дорожного движения. Там это обычно так объясняют: если люди погибают на зебрах, их надо убрать. То есть ЦОДД сам провоцирует ситуацию, когда люди вынуждены нарушать правила и попадать в аварии».
Сумский проезд — Варшавское шоссе
17 аварий, 3 смерти
«Большая часть опасных перекрестков — на шоссе и проспектах. Обычно светофоры на улицах, пересекающих шоссе, (в этом случае Сумской проезд) установлены очень близко к самому перекрестку. Естественно, у водителя возникает соблазн проскочить в последний момент. Проскочить-то он проскочил, но за это время машины по шоссе уже поехали, и возникает боковое столкновение. Люди, которые ехали по шоссе, не знали же, что этот чувак в последнюю секунду решил проехать: его нельзя заметить. Установленный чуть подальше светофор мог бы решить этот вопрос».
Походный проезд — Волоколамское шоссе
17 аварий, 1 смерть
«У нас долгое время считалось, что главная характеристика улично-дорожной сети — это пропускная способность. Потому что это просто высчитываемый показатель. К тому же советская школа транспортного планирования работала с городами с куда меньшим уровнем автомобилизации. Из-за этого в Москве много длинных бессветофорных магистралей, где машины ездят довольно быстро, хотя скорость — это главная причина высокой смертности на дорогах».
Каширское шоссе — Борисовский проезд
15 аварий, 2 смерти
«Ничего хорошего в большой скорости нет. Лучше медленное движение, но непрерывное. Это снижает аварийность, положительно влияет на экологию, да и водителям так приятнее. Есть инструменты типа зеленых коридоров, когда ты проезжаешь на одном светофоре на зеленый свет и у следующего тоже оказываешься на зеленый, не надо будет нигде останавливаться».
Октябрьская улица — улица Сущёвский Вал
14 аварий, 1 смерть
«Скорость снижает уровень обзора автомобилиста. Когда скорость высокая, водитель фокусируется только на том, что происходит спереди. На небольшой скорости водитель активнее смотрит по сторонам и может заметить приближение велосипедиста, пешехода или другого автомобиля».
Сумская улица — Варшавское шоссе
14 аварий, 2 смерти
Часто аварийные перекрестки находятся в самом центре жилых районов — рядом с ними находятся торговые центры, кинотеатры, кафе, парки, школы и магазины.
Зеленый проспект — 1-я Владимирская улица
5 аварий, 4 смерти
«Этот перекресток — серийный убийца, из пяти случившихся там аварий в четырех погибли люди».
Как можно снизить смертность на дорогах
Петр Иванов
Если произошла авария и погибли люди, это не случайность, а последствия уже сложившейся системной дезорганизации. Не надо стесняться маленьких цифр: 494 человека, погибших в ДТП в Москве за прошлый год, — это много. В Минске в процентном соотношении смертность ниже в два раза: на 2 миллиона населения там всего 20 погибших за год в авариях.
Первый шаг к решению проблемы с аварийностью на дорогах — изучить места, где происходят «почти ДТП»: там, где люди перебегают дорогу, где автомобили проносятся под носом у других машин. Где-то для решения этих проблем нужно замедлить движение машин, где-то — наоборот, дать им возможность перемещаться быстрее и комфортнее, где-то — убрать светофор, где-то — сделать дополнительную зебру. Все эти вещи простые и недорогие. Перечень инструментов для снижения аварийности на самом деле довольно короткий.
Первый в этом списке — «лежачий полицейский», искусственная неровность, которая успокаивает движение. Дальше идет сужение полосы. У нас полосы довольно широкие — это позволяет невнимательно водить. Сужение полосы повышает внимательность водителя, ему приходится включиться в жизнь, а не смотреть в телефон.
Еще есть инструменты повышения видимости участников дорожного движения. Например, это выносы перед зебрами — такие «полуостровки», где водитель лучше видит пешехода. Есть просто «островки безопасности», которые устанавливаются на больших дорогах. Там пешеход может остановиться и переждать, а водители — увидеть его и притормозить. Важна хорошая освещенность. Пики аварийности выпадают на межсезонье, когда все такое серенькое, неконтрастное, темнеет рано. Для улучшения освещенности нужно установить дополнительные фонари или цветную разметку.
Очень важная заповедь организации дорожного движения по системе Vision Zero (шведская программа, обеспечивающая безопасность на дорогах и снижающая смертность в ДТП), на которую мы ориентируемся: хорошее решение не может стоить дорого. Наш проект реорганизации перекрестка Шипиловской улицы и Каширского шоссе носит очень локальный характер. Немного изменить фазу светофора, переместить его, сделать зебры.
У нас очень много сил бросают на решение надуманных проблем, например на пьяное вождение. Опыт наших белорусских коллег показал, что из-за пьяных водителей аварии случаются редко. Из-за плохой освещенности дорог люди гибнут гораздо чаще.
Дорогой магазин, но говорю «ДА» еженедельным акциям! (+ фото товаров, купленные по акциям с обзором цен)
Сетевой супермаркет «Перекрёсток» находится в 30 метрах от моей работы. Захожу туда в течении рабочего дня купить что-нибудь полезное для дома.
Что касается АКЦИЙ, то я их обожаю! Чаще всего покупаю хозяйственные товары и пищевые продукты с большим сроком годности! Но всё равно проверяю цены на специальном терминале и сроки годности!
В торговом зале чисто, товар расставлен аккуратно, периодически его подсортировывают, т.е. заполняют пробелы на полках.
В торговом зале несколько касс, но с 9.00 по 10.00 работает одна касса, в которую может собраться очередь до 8-10 человек (пару раз в такую очередь попала). Очереди так же в вечерние часы, когда народ идёт с работы.
Про персонал тоже сказать нЕчего, к служащим магазина никогда не обращаюсь (вроде и так всё понятно). Кассиры не всегда здороваются (но это для меня не важно), зато всегда спрашивают про бонусную карту и предлагают пакет (пакеты платные)!
Супермаркет «Перекрёсток» я РЕКОМЕНДУЮ, если по близости нет других магазинов! Всё необходимое там продаётся! Но цены на многие позиции дороговатые, особенно если знаешь места, где тоже самое можно купить дешевле!
Ниже представляю Вашему вниманию покупки в «Перекрёстки» в дни АКЦИЙ с обзором цен.
. Весь товар с хорошим сроком годности .
«Пятерочка» VS «Перекресток»: выбираем лучший магазин у дома с помощью аналитики 150 тысяч отзывов
Пандемия навсегда изменила многие сферы жизни. Ритейл, столкнувшийся с повышенным спросом покупателей, не стал исключением. Сегодня супермаркеты стараются быть технологичными, открывают магазины без продавцов, пробуют новые форматы работы и обгоняют лидеров онлайн-доставки на их же рынке. Пользователи становятся всё более требовательными: теперь за их внимание нужно бороться усерднее, а низкий уровень качества и логистические ошибки не останутся незамеченными.
Как потребителю сделать выбор при таком разнообразии предложений? Один из вариантов – довериться опыту других людей. Технологическое агентство по управлению репутацией и аналитике социальных сетей Digital Guru проанализировало 150 тысяч пользовательских отзывов в «Яндекс.Картах» о сетевых супермаркетах за первое полугодие 2020 года, чтобы определить отношение покупателей к торговым сетям Москвы и Подмосковья. Вот получившееся результаты исследования.
Для начала мы сравнили общие оценки пользователей о магазинах Billa, Eurospar, Metro, «Авоська», «Азбука Вкуса», «АТАК», «Ашан», «Бахетле», «БиМ», «Верный», «Виктория», «ВкусВилл», «Глобус Гурмэ», «Глобус», «Да!», «Дикси», «Карусель», «Лента», «Магнит», «Магнолия», «Мираторг», «Перекресток», «Пятерочка» и «Ярче!».
Выяснилось, что в лидерах рейтинга в основном непремиальные сети: в первой тройке оказались сети «Глобус», «Да!» и Eurospar. Хуже всего покупатели оценивают магазины «Дикси» и «Магнит», на третьем месте с конца располагается сеть магазинов «Верный».
Среди больших магазинов практически по всем категориям лидируют «Глобус» и Eurospar, а среди магазинов малых форматов – «ВкусВилл».
Самое большое количество отзывов размещено о магазинах сетей «Перекресток» и «Пятерочка».
Чтобы увидеть, что волнует покупателей больше всего при посещении продуктовых магазинов, мы выделили самые популярные тематики в отзывах пользователей. Оказалось, ассортимент – главный критерий, по которому они оценивают маркет. В последнюю очередь пользователей беспокоит чистота, наличие скидок и возможность припарковать рядом автомобиль.
Среди продуктового ассортимента покупатели чаще положительно оценивали кулинарию и хлебобулочные изделия, а критиковали качество рыбной, молочной и плодоовощной продукции.
Для более детального сравнения ритейлеров, был составлен рейтинг отзывов по отдельным категориям продуктов и инфраструктуре.
Так, «Дикси» был признан пользователями худшим магазином сразу по нескольким продуктовым категориям: Фрукты и Овощи, Хлеб и Выпечка, Мясные изделия, Рыба и Морепродукты. Покупатели часто критиковали и магазины «Магнит» – больше всего негатива было зафиксировано в категориях: Рыбы и Морепродукты, Мясные изделия и Молочная продукция.
Лучшие отзывы о представленной в супермаркетах еде были оставлены о сети «Глобус». Признание получили и супермаркеты «Ярче!» в категории Хлебобулочных изделий и Eurospar в категории Фрукты и Овощи.
Оценки пользователей по инфраструктуре во многом повторяет продуктовый рейтинг. Например, сеть магазинов «Глобус» получила высокие баллы практически во всех категориях, а магазинам «Дикси» и «Магнит» пользователи оставляли не лучшие оценки и отзывы о Чистоте, Ценах, Очередях на кассе и Персонале.
В числе сетей с высокими показателями также оказались «ВкусВилл», «Азбука Вкуса» и «Ярче!».