лучший ресторан красной поляны
Топ-12 ресторанов Красной Поляны
Красная Поляна, ставшая этой зимой своего рода Куршевелем 2020-21, весной с легкостью заменит Альпы в более широком смысле – трекинг и хайкинг, ущелья и водопады, ароматы набирающей сок зелени и, конечно, гастрономические вольности. Рассказываем, где искать последние.
Гастрономический гид по Дубаю: лучшие рестораны итальянской кухни
Red Fox & Co
Классический ресторан с интерьером альпийского шале White Rabbit Family бережно расставляет локальные акценты в тщательно выверенном меню с обилием грибов, ягод и растительного мяса – кундюмы с Beyond Meat и черными лиcичками, долма Beyond Meat с грибами и черемшой, хурма с козьим сыром и вялеными томатами, колдуны с боровиками с пошехонским сыром и многое другое.
Есть, впрочем, и морепродукты, и осьминог на гриле, и телячьи щеки, и утиное филе с топинамбуром и черной смородиной. Лучшие столики у камина.
«Сахалин»
«Сахалин» White Rabbit позаботились и о тех, кого рыбные чаяния настигли в горах. Музыка морей и океанов звучит здесь на те же лады, что и в Москве, – камчатский краб и сахалинские креветки, морской гребешок и нерка, трубач и терпуг, а также тартары, карпаччо и устрицы, как водится, лучшие на курорте – у Владимира Мухина по-другому не бывает.
«Че? Харчо!»
Семейный ресторан черноморской кухни с незамысловатым на первый взгляд, но очень изящным и небанальным меню. Готовят исключительно из локальных продуктов, поэтому цыпленок гриль – адыгейский, ягненок – дагестанский, а форель – из ручьев Кавказских гор. После 19.00 играет живой джаз, блюз и рок-н-ролл.
Ресторан открыт с декабря по апрель, с апреля по декабрь работает его «коллега» на Приморской.
«Simach в Поляне»
Совместный проект Дениса Симачева и Антона Пинского в продолжение московской истории. В меню микс из классических японских, традиционных итальянских и авторских блюд. Особенно рекомендуют фирменную пиццу Simach c лососем и маскарпоне, орзо с гребешками, рапанов с сырным фондю с хрустящими овощами и именной ролл Pinskiy с авокадо, угрем и клубникой из раздела Raw.
А еще здесь можно отлично позавтракать скрэмблом с трюфелем, бельгийскими вафлями с пюре из авокадо и креветкой или французским омлетом с крабом.
Пока «Simach в Поляне» работает в формате ресторана и бара, но как только снимут ограничения, здесь загремят концерты и вечеринки.
«Гости 540»
Просторный зал с панорамными окнами, современный интерьер с отсылками к альпийскому шале и грандиозная летняя терраса с восхитительными видами на горные хребты.
В меню авторские вариации на тему рыбы и моллюсков – здесь и краснополянская форель, и черноморская камбала, и мидии в вине – и потрясающие стейки идеальной прожарки.
«Гостидзе»
В горном «Гостидзе» – посуда, привезенная из Грузии, столы из деревянных срубов, шикарное панно с национальными мотивами и блюда из утки, приготовленной в собственной коптильне.
Обязательно попробуйте фирменный коктейль Qviteli Spritz – настойка «Водка Охотничья» на основе горных трав, просекко, лимонный сок и биттер. Qviteli переводится с грузинского как «желтый», так что солнечное настроение на весь день обеспечено.
Chichabar
Еще одно сочинское заведение White Rabbit, как и московское в свое время, посвящено перуанской кухне и коктейлям. Начните с классических, на основе писко.
Новый сезон стартует здесь 15 декабря.
Шампань-бар Bubbles
В винной карте более 100 позиций и, как нетрудно догадаться, тема пузырьков в ней раскрыта полностью. Особенно труден будет выбор для любителей розовых шампанских – от Дюваль-Леруа Розе до Пайпер-Хайдсик Рар Розе 2007 года с перерывом на Николя Фейят, Дойц и Билькар-Сальмон.
Модное направление «Дозаж зеро» представлено редкими экземплярами вроде Карбон Абсолюман и Тарлан Кюве Луи. Эстеты оценят Пьер Жимоне Энофил нон дозе блан де блан и Шартон-Тайе экстра брют блан де нуар 2007. Профессионалы не устоят перед Бель Эпок от Перрье Жуэ и Уинстон Черчилль отmПола Роже. И все это под аккомпанемент устриц и морских ежейmи с чарующим видом на горы.
«Яблоки печем»
Уютный ресторан с чуть лубочным, но совсем не пошлым интерьером, сумасшедшим видом и по-домашнему вкусными специалитетами и блюдами из русской печи. В центре внимания, конечно, яблоко – его добавляют почти в любое блюдо. Также здесь недавно открылась пекарня, где выпекают ремесленный хлеб, в том числе и бездрожжевой.
Если хотите настоящего экшена – заказывайте самоварную церемонию и баранью лопатку в каштановом корыте на дубовых вениках.
МЁД kitchen&bar
Ресторан в отеле Hills – это уютный интерьер, живописный вид на горы и динамичные гурме-закуски вроде севиче из тунца с мятным гуакамоле и малиновым кимчи и тартара из телятины с ложным трюфелем и желе из портвейна под отличное вино.
Прекрасное место, чтобы перевести дух перед вылазкой в горы или провести романтический вечер с бокалом вина.
«Мидии и Вино»
Неплохой, хоть и простоватый гастропаб с хорошим выбором вин и различными вариациями на тему мидий. Подойдет для незамысловатого ланча на скорую руку.
The Bazar
Ресторан концептуальной кавказской кухни, где энергичный дуэт шефов Аслана Тогузова и Аслана Бестаева создает весьма бодрые, легкие и изысканные вариации на тему: запеченный краб с хинкали из морепродуктов, каре молодого козленка с жареными хинкали, хинкали с мраморной говядиной.
Атмосфера, правда, такой же изысканностью похвастать не может, зато есть детское меню и детская комната – в некоторых случаях это существенно важнее.
Лучшие рестораны Красной Поляны
Какой самый лучший ресторан в Красной Поляне? Такой вопрос мне задают очень часто. Чаще спрашивают только — куда обязательно стоит сходить и что увидеть на Поляне. И если на этот вопрос я даю исчерпывающий ответ в следующих статьях:
То вопрос о ресторанах вызывал у меня смятение. Потому что для каждого случая и каждой компании будет своя рекомендация. И вообще — этих ресторанов у нас тут столько, что трудно выделить какой-то один, самый-пресамый.
Опять же, присутствует фактор постоянных перемен: одни заведения закрываются, другие открываются. К тому же, ценовые категории у всех заведений разные.
Поэтому я и занялась столь увлекательным занятием — составлением каталога популярных и необходимых туристам заведений на Красной Поляне: ресторанов, кафе, магазинов, пунктов проката и т.п.
Вот эта статья прямо давно уже просилась на публикацию: Поесть в Красной Поляне: быстро и недорого
Теперь пришёл черёд более дорогих заведений — ресторанов.
Рестораны Красной Поляны: покушать и не только
Они здесь у нас есть разные, но здесь я расскажу о тех, где сама обедала/ужинала, и где мне понравилось. И для вашего удобства буду разграничивать их по каждому курорту.
Курорт Роза Хутор
Ресторан Чё Харчо
Прямо напротив Макдональдса расположилось заведение«Чё? Харчо!», где каждый найдет свои любимые блюда: аппетитный суп или румяные куриные котлетки, рыбу, пельмешки. А также традиционные для Кавказа хинкали, сочные люля-кебабы и ароматный шашлык.
Адрес: Роза Долина (560 м), площадь Мзымты 1, здание Мзымта Двор (здание проката «Роза Хутор»), второй этаж.
Ресторан Груша Old Boys
В Горной Олимпийской Деревне, на высоте 1170 м над уровнем моря, располагается теплый и уютный ресторан-бар «Груша». Очень душевное заведение, где и еда вкусная, и атмосфера приятная. Здесь нет пафоса, всё очень casual. Здесь регулярно выступают музыканты, играют свои сеты диджеи, проводятся интересные мастер-классы.
Название ресторана «Груша» выбрано не случайно. Черкесская груша, наряду с каштаном или папоротником, по праву является визитной карточкой региона. Поэтому и в меню ресторана, благодаря шеф-повару, присутствуют оригинальные блюда, в состав которых, входит этот фрукт.
Локальные продукты, фирменные бургеры и рулька от Old Boys, крафтовое пиво собственного производства, десерты от шефа-кондитера и приятная атмосфера — это подходящее место, как для больших компаний, так и для семей с детьми и влюблённых пар.
В хорошую погоду, здесь можно погреться на солнышке, а то и вовсе пообедать, на обустроенной террасе с роскошным видом на горы.
Ценовая категория: дорого (от 1000 руб. на человека). Но здесь оно того стоит.
Ресторан Luciano
Ресторан Red Fox
Пожалуй, один из самых помпезных ресторанов Красной Поляны. Классическое заведение, куда ходят не столько покушать, сколько себя показать и других посмотреть. Поколотить понты, короче. Кухня: европейская, русская, французская.
Ценовая категория: очень дорог (средний чек от 3000 рублей на человека)
Follow Me Cafe
Пусть вас не смущает слово «кафе» в названии этого заведения — это самый настоящий ресторан с соответствующим уровнем цен (1500 — 2000 руб. на человека), интересным интерьером, необычным сочетанием европейской и паназиатской кухни, а также с фирменными ночными вечеринками под сеты лучших диджеев.
В меню — средиземноморские салаты, мясные деликатесы на гриле, популярные мексиканские закуски, американские фреш-бургеры, а также вкуснейшие традиционные десерты, приготовленные собственным кондитерским цехом. Есть танцпол. Проходят трансляции спортивных событий.
Красная Поляна ресторан и дегустационный комплекс
Это заведение привлечёт внимание прежде всего тех, кто любит выпить, но при этом не прочь и сытно закусить. Здесь можно познакомиться с местной краснополянской алкогольной продукцией, купить бутылочку-другую на сувениры.
В Дегустационном комплексе представлены спиртные напитки, настоянные на горных травах, фруктах и меде Красной Поляны, Абхазии. Вся продукция – вино, настойки бальзамы и аперитивы — изготовлена исключительно из натурального сырья без применения искусственных ароматизаторов и красителей.
Средний чек — 700-1500 рублей. Расположение: Роза Долина (560 м), набережная Панорама, наб. Панорама д.2, отель Tulip Inn Rosa Khutor 3*, вход со стороны набережной.
Ресторан Трикони Роза Хутор
В самом конце курорта, если идти по набережной в сторону ж/д вокзала, находится ресторан Трикони. Прямо перед ним символ процветания курорта — бычок с надписью ИНТЕРРОС. На его фоне туристы любят делать фото. А пока фотографируются, успевают уловить вкусные ароматы еды, доносящиеся из ресторана. И многие из них отправляются внутрь — отведать то, что так вкусно пахнет.
Внутри всё довольно уютно, но без лишнего пафоса:
Меню радует наличием бизнес-ланчей. Цены, по красно-полянским меркам, невысокие. Порции — довольно приличные.
В тёплое время года работает летняя терраса с красивым видом на горы. У ресторана есть своя парковка для машин.
Адрес: набережная Полянка 1, Роза Хутор
Ресторан Каскад
Этот ресторан территориально не относится к курорту Роза Хутор, или другому курорту, а находится ровно посередине между всеми курортами, но недалеко от ж/д станции»Роза Хутор». Поэтому занесла его сюда.
Итак, ресторан «Каскад». Даже одного взгляда на красивую территорию с беседками, мостиками, водопадами и лодочкой в канале достаточно, чтобы захотеть здесь остаться.
В этом месте вас порадуют всеми видами шашлыка (мясной, рыбный, овощной), а также, как утверждают гости, здесь пекут лучшие в Поляне хачапури. Цены вполне приемлемые, официанты расторопные.
Адрес: с.Эсто-Садок, ул.Олимпийских рекордов, 10.
Курорт Красная Поляна (бывший Горки Город)
Курорт изобилует многочисленными заведениями, где можно вкусно покушать. На главном променаде у вас глаза разбегутся от вывесок ресторанов, а ароматы будут один аппетитнее другого.
Ресторан Пхали-Хинкали
Это заведение очень удачно расположено прямо напротив выхода с подъемника Горной карусели. Сколько ни прохожу мимо — за столиками постоянно есть люди. Возможно, как раз потому, что цены более демократичные, чем в соседних ресторанах.
Кухня — восточноевропейская, армянская, грузинская. Отзывы про уровень кухни и сервиса можно найти и плохие. и хорошие. Лично меня во время моего визита туда всё устроило: и блюда были приготовлены хорошо, и порции немаленькие, и официанты работали вполне сносно.
Ресторан BAZAR
Ресторан позиционируется как заведение, где можно попробовать морепродукты, европейскую и кавказскую кухни, а также подходит для вегетарианцев ипрочих поклонников ЗОЖ (для них в меню есть безглютеновые блюда):
Гостям нравится стильный и уютный интерьер, хороший выбор блюд и напитков (кстати, в меню все позиции продублированы на иврите — сказывается всё большее количество гостей из Израиля на курорте). Но встречаются нарекания на быстроту обслуживания… Сюда можно прийти всей семьей: для детей есть игровая комната.
Единственный минус — довольно высокие (даже для Поляны) цены. Впрочем, в торце ресторана есть street food от этого го же заведения (как раз на фото) — там можно немного сэкономить деньжат, но при этом уйти сытым и довольным.
А прямо напротив располагается ещё одно уютное, но не менее дорогое место.
Ресторан Траттория 540
На вывеске значится — пицца и паста. И вы не ошибётесь, если решите заказать в этом заведении и именно их. Но в меню можно найти и салаты, и бургеры. В общем, каждый отыщет что-то по душе.
Но цены довольно высоки — от 400-500 руб. за супчик и от 700 — за блюдо из мяса или рыбы.
Бургер-паб Хорошее место
Если вкратце охарактеризовать это место — то он ближе всего по стилю к бургерно-пивному ресторану. Типа — «пей пиво, ешь мясо». По ценам — довольно демократично (бургеры от 350 руб.), по качеству — вкусно.
Ресторан Гостидзе
Само название ресторана намекает, что кухня здесь будет грузинская. Ну, и лозунг «никаких ругадзе, только веселидзе!» на входе — тоже.
У ресторана есть открытая веранда (с потрясающим видом на горы, замечу!), а в холодное время года будет очень приятно посидеть внутри: в ресторане очень приятный интерьер, красивые столешницы из массива дерева, люстры, и прочие элементы декора.
Это заведение мы очень любим за хорошую уютную атмосферу и приемлемые цены на любимые блюда.
Даже такой не большой любитель мяса (но любитель следить за своим весом), как я, здесь не будет разочарован. Можно взять всего один хинкали, если боитесь растолстеть — здесь это возможно (в других ресторанах минпимальная порция — 5 штук).
Ну, а если мясо и тесто — совсем не про вас, то можно обойтись десертом и кофе (как я на фото):
Обслуживание довольно быстрое. А вот столик иногда стоит зарезервировать заранее — свободных мест в разгар вечера может и не быть.
Ресторан Гости
Ещё одно заведение из этой сети. Пройти мимо него просто невозможно — рядом с рестораном стоит симпатичный зелёный мишка. На открытой террасе очень приятно посидеть вечерком, наблюдая закат.
Плюсы ресторана: домашняя кухня; также в меню – кавказские, европейские, итальянские блюда; обширная барная карта. Минусы: цены выше среднего уровня. (средний чек — примерно 1500 рублей), и вечером могут довольно долго обслуживать…
Гости курорта, проживающие в апартаментах и отелях сети Gorki на отметке +540 м, могут воспользоваться услугой Room Service — круглосуточного ресторанного обслуживания номеров. Доставка блюд и напитков осуществляется по меню. Доставка обойдётся в 200 рублей.
Ресторан Mussels — Мидии & Вино
Ресторан находится прямо рядом с нижней станцией канатки, в здании отеля «Горки Плаза», так что найти его не составит труда.
Гостей порадует большой выбор блюд из морепродуктов, которые обязательно удивят не только своим вкусом, но и видом: нежнейшее карпаччо из марокканского осьминога, черноморская барабулька, жареные креветки с травами, и, конечно, кулинарные эксперименты с мидиями в главной роли. Авторскую кухню ресторана подчеркнёт огромный выбор вина из разных уголков планеты.
Особую атмосферу ресторана создаёт не только вкусная еда, но и множество творческих мероприятий: арт-ужины и арт-завтраки, мастер-классы, концерты и шоу-программы. Летняя веранда, караоке, живая музыка — всё это также можно отнести к достоинствам заведения.
Средний чек — 1500 руб. на человека
Ресторан Verona Gorky
Поклонники итальянской пасты и пиццы — вам сюда! Хотя в целом кухня европейская.
Очень приятное место, хорошее и быстрое обслуживание, удобные столики на улице с видом на канатную дорогу и горы.
Приятный бонус — бесплатное караоке! Пойте, сколько вашей душе угодно. Для вечернего посещения с целью попеть/выпить/закусить/потусить с друзьями — самое то!
Ресторан-бар «ЛЮDИ»
Мясоеды, вам сюда! Основа меню этого заведения состоит из тщательно отобранных авторских мясных блюд, одним из которых являются стейки категории «Prime» приготовленные в печи. Но ведь мясо – это не только говядина, а ещё и баранина, свинина, птица… Так что голодными не уйдёте: всё будет сыто-крыто!
Подкупает и общая атмосфера, созданная из таких элементов декора как натуральное дерево, стекло, медь, кожа в обрамлении мягкого света… Это идеальное место для pre-party. Музыкальные рецепты от DJ г. Сочи по пятницам и субботам помогут вам настроиться на правильную волну. К этому располагает и бар, где вас ожидает большой выбор напитков от любимых алкогольных хитов до авторских коктейлей и обширная винная карта.
Приятное впечатление оставляет и хорошее обслуживание. Ведь многие, даже недешевые заведения в Красной Поляне, грешат ещё, к сожалению, нерасторопным «рассейским»сервисом.
Рестораны в Казино Сочи
Ну, и говоря о лучших ресторанах Красной Поляны, нельзя не сказать пару слов о ресторанах в Казино Сочи (статья по теме: Казино Сочи: карты, деньги, зеркала)
Их здесь два: более демократичный (по ценам) «Баффет»:
и премиальный «Брунелло»:
За высокую кухню обоих ресторанов «Казино Сочи» отвечает молодой бренд-шеф Илья Захаров, член Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, финалист конкурса Лучших молодых поваров России «Серебряный треугольник».
Таким образом, какой бы из двух ресторанов в казино вы не выбрали, вас порадуют идеально приготовленные и сервированные блюда.
Адрес: пос. Эсто-Садок, Эстонская 51.
Эсто-Садок
Перемещаемся через дорогу от курорта Красная Поляна (бывший Горки город) — в Эсто-Садок. Здесь также есть пара-тройка мест, где вас не отравят 😉
Ресторан «Эдельвейс»
В заведении представлена кавказская и европейская кухня. Гостям предлагаются блюда, приготовленные на гриле. И когда проходишь мимо этого ресторана, то аппетитный запах так и манит зайти внутрь.
В ресторане есть как крытый зал, так и открытая терраса.
Адрес: Эстосадок с., ул. Эстонская, 71
Ресторан «Папа Плов»
Уже само название обещает вам, что будет душевно, вкусно и колоритно. И хотя в этом сезоне заведение чуть повысило цены и видимо потеряло часть своей целевой аудитории, но в целом качество и аутентичность узбекских блюд на очень хорошем уровне. Плов здесь действительно плов!
Интерьер вполне обычный. Средний чек – 700–1500 рублей.
Красная Поляна
В самой Поляне ресторанов просто бессчетное количество! Даже на простое их перечисление уйдёт очень много времени. А потому я опять же назову вам самые популярные и колоритные, где мне самой нравится бывать.
Трактир Трикони
Этот культовый ресторан Красной Поляны, который принадлежит к одной сети с рестораном Трикони на Розе Хутор, обязателен к посещению всем любителям отдыха в горах. Разместился он в уютном деревянном шале, рядом с остановкой автобуса «Горный воздух».
Это место с многолетней историей, и в то же время живое и идущее в ногу со временем. Простой, но уютный интерьер, тепло камина, живая музыка по вечерам — мне с первого же раза здесь очень понравилось. Кухня вкусная, порции большие. Цены умеренные (средний чек на человека от 600 до 1000 руб.)
Работают они с раннего утра (8:00) и до 23:00 часов.
Ресторан Династия
Честно говоря, попала в это место случайно — пока загнали мою машину на замену масла в автосервисе напротив, нужно было куда-то сходить, скоротать время. Зашли в «Династию», т.к. она оказалась через дорогу и на вывеске были указаны вполне адекватные цены на кофе…
Как оказалось, в этом заведении можно не только за чашкой кофе посидеть, но и вполне масштабно перекусить. Попав с промозглой улицы (мокрый снег с дождём) в уютное помещение с камином, мы сразу расслабились и прониклись тёплым чувством к этому месту…
Через час наша машина была готова, а мы всё никак не могли выковырять себя из удобных кресел ресторана. Наше резюме таково: это заведение с великолепным оформлением и наивкуснейшей кухней. Обалденный кофе! Пожалуй, один из лучших в Поляне как минимум. Прекрасные официанты. По цене, к сожалению, Москва…
Адрес: ул.Защитников Кавказа, 76/3
Ресторан Мимино
Ресторан «Мимино» специализируется на кавказской кухне. В меню — самые популярные её блюда: хинкали, хачапури, люля, аджапсандал и конечно — блюда на мангале. Лостоин похвалы местный шашлык. И вина грузинские к нему буду предложены в ассортименте.
Интерьер приятный, обслуживание тоже. После того, как мы оплатили счёт, нас долго расспрашивали, всё ли нам понравилось, будут ликакие-то пожелания к заведению. Видно, что получение обратной связи от гостей входит в обязанности персонала.
Заведение удобно расположено — прямо на ост. «Горный воздух». Для тех, кто приедет на автомобиле, есть парковка.
Адрес: Защитников Кавказа, 65а
HYGGE CAFE
Ещё одно вкусное и стильное место в Красной поляне, открылось не очень давно, но уже стало популярным у местных.
Вообще, хюгге (от дат. Hygge) — понятие, возникшее в скандинавских странах, обозначающее чувство уюта и комфортного общения. В целом, что-то подобное дизайнерам удалось воплотить в интерьере этого ресторана.
Пусть вас не вводит в заблуждение слово CAFE в названии заведения — по ценам и ассортименту блюд это самый что ни на есть ресторан:
Кухня: европейская, итальянская, фьюжн, международная, вегетарианская. Лично мне у них нравятся салатики, супы и пицца.
Одна из фишек заведения — настольные игры. А для детишек — уголок с принадлежностями для рисования.
Заведение хорошо видно с дороги, для машин есть парковка. Если едете на автобусе, то выходите на остановке «Горный воздух». С остановки его тоже отлично видно.
Адрес: Волоколамская ул., 112
Ресторан La Campagne
В отличие от предыдущего заведения, этот ресторан находится в тихой улочке, так что случайно в него не попадешь, да и добираться нужно только на такси или на своём авто. Т.е. нужно точно знать, зачем туда идти. А пойти определённо стоит!
В первый раз я попала в этот ресторан, когда он принадлежал ещё французу и назывался «Le chef». Ресторан небольшой и очень уютный. Персонал отзывчивый и доброжелательный, обслуживание быстрое и ненавязчивое (в хорошем смысле этого слова). Качество и выбор блюд на уровне хороших ресторанов крупных городов. Явно чувствовалось влияние французских традиций…
Записывайте адрес: ул. Пчеловодов, 23.
Ресторан Яблоки печём
В тихом переулке Комсомольском, с видом на прекрасный хребет Аибга, построено это вполне уютное заведение. Меня оно покорило с порога своим интерьером:
Из плюсов: территория у них небольшая, но и тесно не будет. Всё выполнено из натуральных материалов. А великолепные захватывающие горные виды будут бонусом ко всему перечисленному.
Есть открытая терраса и обычный зал. Персонал очень расторопный, официантки приветливые.
Из минусов: практически нет. Единственное, что опять же добраться можно только на такси или личном авто.
Адрес: Комсомольский пер., 4А
Ну, вот, друзья, теперь вы точно не останетесь голодными, приехав в Красную Поляну.
Также вам могут пригодится следующие статьи: