лучший шашлык в твери

Где поесть шашлык в Твери

Лучший шашлык — рейтинг, адреса и телефоны

95 отзывов • ₽₽₽ • Советская, 14 • 8 (482) 247-59-07 • пн–чт с 09:00 до 04:00; пт–сб с 09:00 до 06:00

Заказала еду на дом. Очень разочарована( Оливье будто вчерашнее, кислинкой отдаёт. Тыквенный суп-пюре тоже( Ребята, он не должен быть кислый. Для…

64 отзыва • Цанова бульвар, 1а • 8 (482) 260-11-12 • вс–чт с 12:00 до 01:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Пишу отзывы на этот ресторан не однократно. Так как полностью был испорчен вечер! Именно про караоке зал и администратора Руслана- хамло редкостное.…

18 отзывов • ₽ • Коминтерна, 24 • 8 (482) 276-09-24 • пн–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Это поразительно. Но помоему они до сих пор пиво не разбавляют. Вкус из европы!

14 отзывов • ₽₽ • Москва-Санкт-Петербург трасса 162 км, 1 • 8 (482) 238-34-02 • круглосуточно

Интерьер милый. Территория ухожена. Еда вкусная. При заказе рыбы/ шашлыка уточняйте указана ли в меню стоимость за блюдо или за 100 грамм. В меню это…

22 отзыва • ₽ • Победы проспект, 14 • 8 (482) 243-20-24 • вс–чт с 09:00 до 22:00; пт–сб с 09:00 до 00:00

Еда вполне сносная, лучше, чем в Сковородке. Но интерьер. Жесть из ранних девяностых

23 отзыва • ₽₽ • Набережная реки Тьмаки, 32а • 8 (910) 647-58-88 • вс–чт с 11:00 до 02:00; пт–сб с 11:00 до 05:00

23 отзыва • ₽₽₽ • Жигарева, 7 • 8 (482) 234-66-88 • ежедневно с 11:00 до 01:00

Стейк Мачете бесподобен👍

22 отзыва • ₽ • Свободный переулок, 30 • 8 (482) 269-05-70 • ежедневно с 09:00 до 22:00

О да! Лучшая шаурма в Твери. Неизменное качество вот уже около 20 лет!

24 отзыва • ₽₽ • Петербургское шоссе, 54/2 • 8 (482) 257-09-99 • ежедневно с 11:00 до 01:00

Хороший заведение, хороший персонал, но не принимают карточки.

20 отзывов • ₽₽ • Трёхсвятская, 33 • 8 (482) 233-90-32 • ежедневно с 10:00 до 23:00

3 отзыва • ₽₽ • Трехсвятская улица, 49 • 8 (482) 247-60-89 • вс–чт с 09:00 до 23:00; пт–сб с 09:00 до 05:00

Побольше вежливости персоналу 🙂 а в целом место очень милое!) понравилось!

1 отзыв • Новое Брянцево, Новое Брянцево, 28 • 8 (920) 153-68-64 • круглосуточно

Огромная благодарность внимательным, позитивным, доброжелательным, организованным хозяевам гостевого дома Новое Брянцево. Низкий Вам поклон. Были…

5 отзывов • ₽₽ • Трёхсвятская, 22 • 8 (482) 233-02-70 • вс–чт с 12:00 до 01:00; пт–сб с 12:00 до 05:00

Отличный ресторан. На высоте и кухня и сервис. Чего только стоит горячий свежеиспеченный хлеб. Вся еда просто супер). Также есть отдельный сигарный…

2 отзыва • улица Освобождения, 199с1 • 8 (961) 018-11-11 • будни с 09:00 до 19:00; сб с 09:00 до 17:00

Были на свадьбе у друзей в ресторане Голден Плаза, все очень понравилось! Кухня отличная, все блюда свежеприготовленные и безумно вкусные! Отличное…

2 отзыва • ₽ • Калинина проспект, 15с1 • 8 (482) 253-34-92 • ежедневно с 10:00 до 22:00

К сожалению почти все суши сделаны что называется «на от*ебись»!

1 отзыв • ₽ • Беляковский переулок, 46а • 8 (482) 231-06-96 • будни с 10:00 до 17:00

Университетский переулок, 6 • 8 (904) 012-63-59 • будни с 09:00 до 20:00; сб с 09:00 до 21:00; вс с 12:00 до 21:00

В наше меню входят более 3000 блюд европейской, русской и восточной кухни, изготавливаемые по собственному оригинальному рецепту за демократичные…

1 отзыв • Тверская область, Калининский район, Никулинское сельское поселение, деревня Лебедево, 13 • 8 (904) 006-83-92 • круглосуточно

Жутко, смотрел дачу на продажу

Трёхсвятская улица, 24, Тверская область • 8 (800) 500-64-43 • круглосуточно

Доставка еды из меню лучших ресторанов города. Заказ суши, роллов, пиццы, пирогов, шашлыков, бургеров и готовой еды на дом или в офис. Бесплатная…

Победы проспект, 11а • 8 (482) 243-13-47 • будни с 10:00 до 18:00; выходные с 10:00 до 23:00

₽₽ • Победы площадь, 7к4/2 • 8 (910) 532-48-16 • ежедневно с 11:00 до 23:00

1 отзыв • набережная Михаила Ярославича • 8 (910) 932-48-80

Привезли за 40 минут. Шашлык изумительный. Особенно понравился шашлык из баранина корейка))))) очень вкусно. Свинина шея ))))) мягкая, сочная. Все…

Промышленный проезд, 3 • 8 (482) 243-48-32 • будни с 09:00 до 18:00

Вкусный мир — доставка обедов и организация банкетов Приготовление и доставка вкусных и качественных обедов по выгодным ценам. Организация фуршетов,…

Волоколамское шоссе, 84 • 8 (903) 033-98-88 • ежедневно с 08:00 до 22:00

Недорогое, уютное кафе при гостинице, вместимостью до 70 человек. Предлагаем проведение банкетов, юбилеев, свадеб и выпускных. У нас можно со своим…

Волоколамское шоссе, 84 • 8 (482) 275-08-46 • ежедневно с 11:00 до 23:00

суши хинкальная пицца тверь доставка круглосуточно

Калинина проспект, 15с1 • 8 (482) 253-35-33 • ежедневно с 10:00 до 21:00

улица Коминтерна, 77Б • 8 (905) 126-20-70

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Где поесть шашлык в Твери — цены

Где поесть шашлык

Шашлык — деликатес национальной кавказской кухни, состоящий из нанизанных на шампур кусочков мяса средней нарезки. В приготовлении блюда используется баранина, говядина, свинина, птица, кролик, рыба и другие сорта мяса. В зависимости от состава маринада, качества мяса и специфики приготовления определяется вкус. От того, насколько соблюдаются требования к мангалу, углям, процессу готовки мяса, зависит результат. Хотите вкусный шашлык? Нет ничего проще!

Что необходимо для приготовления шашлыка?

На кухне мелочей не бывает, особенно если речь идет о мясном блюде, рецепт приготовления которого таит множество секретов. Если вы никогда не готовили шашлык, но любите его вкус, учтите правила приготовления мяса на мангале, чтобы точно знать, от чего зависит результат.

Мангал

Мангал — в идеале его ширина определяется удобным расположением на нем шампуров или решеток. Особое внимание уделяется глубине мангала, чтобы образованный углями жар не палил расположенное сверху мясо, а равномерно воздействовал на него. Специалисты утверждают, что углем следует заполнять 1/3 глубины, равномерно распределяя топливо по дну. При этом от угля до мяса расстояние не должно превышать 11-12 см. Это простое правило гарантирует отличную термическую обработку, а также создание оптимальных условий для получения сочного, прожаренного, аппетитного продукта.

Уголь

Самый быстрый вариант для приготовления шашлыка предлагают производители готового угля. Вы покупаете пакет нужной фасовки, засыпаете его в мангал, жарите мясо, помахивая опахалом и переворачивая куски разными сторонами для равномерной прожарки. Это действительно неплохой вариант, но лишь для тех, кто не хочет возиться с дровами, экономит время и силы. Однако покупной уголь никогда не сравнится с использованием собственноручно приготовленного угля из деревьев не хвойных пород. Это могут быть:

Аромат этих дров божественен. Он пропитывает куски мяса, наделяя их неповторимыми нотами вкуса. Для приготовления требуется, чтобы дрова хорошо прогорели и равномерно полыхали жаром.

Маринад

Каждый повар готовит шашлык по своему рецепту, точно зная, в каких пропорциях и какие ингредиенты добавлять в маринад. Классическим вариантом считается рецепт, где мясо выдерживают в луке, соли, молотом перце. К основным ингредиентам можно добавить основу, создающую кислую среду. Это лимон, вино, кефир, гранатовый сок, майонез, соевый соус, кислый квас. Эксперименты можно ставить бесконечно — каждый рецепт обладает особым шармом.

Опытные мастера добавляют уксус, точно выверяя его пропорции. При этом кислота играет ключевую роль, делая мясо вкусным и мягким. Главное — не перелить уксуса в маринад, иначе можно получить обратный эффект, сделав мясо жестким и неаппетитным. Более насыщенным делается маринад для красного мяса. Чем жестче куски, тем дольше вымачивается продукт.

Какому мясу отдать предпочтение?

Знаете ли вы, что шашлык разные народы именуют по-своему? Не теряйтесь, если в ресторанах национальной кухни вы не найдете классического наименования в меню. Это может быть:

Хотя в России, как правило, все же мясо на углях именуют привычным названием — «Шашлык». С этой вкусной едой повара нередко стремились войти в Книгу Рекордов Гиннеса, что получилось у черкесского мастера. Он приготовил бараний шашлык длиной 120 метров. Помогали ему в столь нелегком деле 80 компетентных помощников. Еще один рекорд был поставлен в Киеве, где на мангале приготовили 150-метровый шашлык.

Убеждение, что истинный шашлык готовится исключительно из баранины — миф. Не менее вкусным признается блюдо из свинины, телятины, птицы, рыбы, кролика. Сегодня практически в любом ресторане вы встретите шашлыки из шампиньонов, овощей, морепродуктов. Но мы остановимся только на мясных деликатесах.

Обратите внимание на размер кусочков мяса. Классикой жанра являются куски, по размеру схожие с куриным яйцом. Слишком мелкие кусочки обычно получаются сухими. а излишне крупные могут не прожариться.

Нежелательно использовать для приготовления шашлыка замороженное мясо, оно менее сочное и полезное. В идеале мясо должно быть свежим, а лучше отлежавшимся в течение 1-2 дней в прохладе. Чем моложе животное, из которого получено мясо, тем мягче оно будет. Оптимальное сочетание — мясное филе с прослойками сальца. Главное, чтобы куски жира не были большими, их оценит далеко не каждый. Существуют рекомендации по выбору мяса для шашлыка в зависимости от части тела животного:

Проверить сырое мясо на свежесть легко — для этого надавите на кусок. Образованная от пальца вмятина быстро исчезнет, а мясо восстановит свою структуру при условии, что продукт свежий. Есть рекомендации по добавлению к маринаду трав в зависимости от сорта мяса. Так, к свинине и говядине советуют добавлять перец, кардамон, тмин, мускатный орех, сельдерей и базилик. К баранине — чеснок, кориандр, перец, базилик сушеный, зирру. Курицу рекомендуют приправлять базиликом, карри, майораном, шалфеем.

Где поесть вкусный шашлык в Твери?

История шашлыка насчитывает десятки веков. Бытует мнение, что прародителем жареного на огне мяса был не кто иной, как древний человек, крутящий мамонта на вертеле. Несмотря на это, с течением лет рецепты приготовления блюда менялись, обрастали традициями и оригинальными интерпретациями. В итоге вариантов приготовления шашлыка существует великое множество. На наших страницах мы собрали максимальное количество предложений, где поесть шашлык в Твери вкусно и недорого. Выбирайте понравившееся вам заведение, угощайтесь шашлыком в кафе и ресторанах или заказывайте его на дом, чтобы порадовать домочадцев.

Обратите внимание на специфику заведения, которое собираетесь посетить. Если вам хочется поесть шашлыка и попеть песни — выбирайте из списка заведения с караоке. Если поход планируется с детьми, обратите внимание на рестораны и кафе с детской комнатой и аниматорами. Это позволит комфортно провести время всем участникам компании. Если у вас имеются вопросы, на которые вы не нашли ответов, сформируйте запрос. Для этого на странице представлена удобная форма. Желаем приятного отдыха!

Чаще всего люди ищут «где поесть шашлык», но встречаются и другие формулировки, например, шашлык.

Самые популярные особенности найденных мест: устрицы, пироги, закуски, закуски к пиву, бургеры, азиатская кухня, английская кухня, азербайджанская кухня, русская кухня, постная еда.

Шашлы́к — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и зажаренное на древесном угле в мангале. Возможно применение маринада от простейших специй — соль, перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же способом.

Тверь (в 1931—1990 годах — Кали́нин) — город в России, административный центр Тверской области и Калининского района, расположенный на берегах реки Волга в районе впадения в неё рек Тверцы и Тьмаки, в 150 км от Москвы.

Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.

Источник

Шашлык из свинины — цены в Твери

Можно ли доверять отзывам на ZOON?

⤷ Да! Каждый день мы фильтруем до 20 тыс. отзывов и удаляем найденные фейки и спам

На ZOON отображаются акции, проводимые в заведениях?

⤷ Да. На страницах заведений есть раздел «Акции», где можно узнать о доступных скидках и спецпредложениях.

Бывают ли в заведениях скидки для пользователей ZOON?

⤷ Да. Некоторые наши партнёры предоставляют скидки на свои услуги по промокоду для клиентов, пришедших с ZOON.

Источник