мангал складной какой лучше
Рейтинг лучших мангалов для дачи и походов на 2021 год
Если во дворе дома есть мангал, то хозяева быстро и без труда могут приготовить себе мясо, рыбу или овощи. Не менее актуален он и на дачном участке, где его используют для того, чтобы приготовить обед во время сезонных работ. Когда мангал приобретается с целью использовать его стационарно, будущим покупателям следует тщательно подойти к выбору. Модель должна быть достаточно прочной и качественной, тогда железо не деформируется от высоких температур, и конструкция прослужит долго.
Какой выбрать
Вид классического мангала известен всем. Обычно это короб из материала, устойчивого к высоким температурам. Чтобы нижние слои углей не потухли, должно быть образовано поступление кислорода к ним. На оптимальной высоте делают полочки, на которые можно положить шампура или решетку. Среди всего разнообразия можно объединить в несколько видов решения мангальной конструкции.
Переносной или стационарный
Перед покупкой следует определиться, в каких условиях он будет находиться и использоваться. Когда конструкцию используют стационарно, важно обратить внимание на надежность материалов и удобство в применении. Переносные мангалы, прежде всего, должны быть достаточно легкими и занимать мало места. Такие варианты обычно размещают в багажнике машины или в походном рюкзаке, а собирают уже на месте.
Переносные
Для изготовления переносной конструкции обычно берутся листы толщиной 1-2 мм, которые скрепляются между собой с помощью уголка. Размер самого короба не превышает 250х600 мм, его устанавливают на невысокие ножки. В комплект может входить решетка для барбекю или набор шампуров. Так как короб небольшой, за один подход может получиться не больше 7-8 готовых порций. Переносные модели с точки зрения характера конструкции разделяют на складные и разборные мангалы.
Разборный
Разборные модели представляют собой несколько преимущественно плоских деталей, которые складываются в короб с помощью защипов.
Целесообразно использовать такой мангал в различных поездках. Можно одолжить его соседу по даче или другу. Если на дачном участке еще нет стационарного варианта, можно на время купить более дешевый разборный мангал и пока пользоваться им.
Складной
Складные конструкции — это уже готовые модели, являющиеся трансформерами. У них существует 2 положения: походное и рабочее. Монтаж и демонтаж происходит в несколько движений, что очень удобно и не затрачивает много времени.
Складной лучше всего подходит занятым людям, у которых нет времени на долгую сборку. Часто их покупают пенсионеры, чтобы пользоваться на даче, или молодые активные люди.
Стальной или чугунный
Самые подходящие бюджетные материалы, из которых изготавливают мангалы, – сталь и чугун. Сталь лучше с точки зрения технологичности. Ее легче разрезать, сварить и подвергать штамповке. Из нее получаются очень красивые и сложные конструкции. Даже тонкие стенки обладают высокой прочностью, поэтому из стали изготавливают походные варианты.
Однако конструкционная сталь чувствительна к высокой температуре, в то время как жаропрочный материал обойдется в 2, а то и 3 раза дороже. Сталь может повредиться от коррозии. Листы толщиной до 5 мм исправно служат в течение 10-15 лет нечастого использования. По окончании этого срока на них начинают проступать деформации и прогары.
Срок службы стального мангала можно продлить, путем нанесения термостойкой краски или гальванического покрытия, что и делают некоторые производители.
Чугун, в отличие от стали, гораздо дольше удерживает тепло. Этот материал стойко выдерживает огромное количество циклов нагревания и остывания. Коррозия в меньшей степени поражает изделия. Чтобы сварить или обработать данный материал, нужно обладать специальными технологиями, поэтому такие работы проводят редко.
Главный недостаток чугуна – его хрупкость. Из-за этого стенки короба и другие детали делают более массивными. В морозную погоду из-за быстрого нагрева на чугуне могут появиться трещины, поэтому необходимо следить за температурой. Чугунные модели не столь изящны, как стальные, однако их срок службы дольше.
Размеры
Покупателям следует выбирать размер изделия, исходя из того, сколько порций жареного мяса они хотят приготовить за 1 раз. Глубина его должна соответствовать длине шампуров, обычно она равна 20-30 см. Оптимальное расстояние для того, чтобы мясо равномерно приготовилось и не подгорело, составляет от 10 до 15 см. Ширина варьируется от 40 до 80 см. Высота короба должны быть 15-20 см.
На изготовление переносных конструкций для стенок короба берут сталь толщиной до 1,5 мм. У стационарных разновидностей толщина стенок должна быть не менее 3 мм. Оптимальная высота ножек должна быть такой величины, чтобы шампуры или решетка находились на уровне пояса человека. В переносных конструкциях сложно обеспечить данное правило, так как это сразу скажется на размерах сложенного мангала.
Снизу на стенках делают отверстия для поступления кислорода к углям. С целью его регулирования иногда делают заслонки. В конструкциях с двойным дном нагрев происходит быстрее и дольше сохраняется тепло. Сделать процесс подготовки мяса быстрее поможет съемная крышка.
Рейтинг лучших мангалов на 2021 год
Данный рейтинг даст возможность определиться с выбором лучшего мангала для дачи в 2021 году. Здесь имеются товары на разный вкус и финансовые возможности.
Разборные
Наиболее распространен разборный средний по размерам мангал, сделанный из листовой стали. Устанавливается на 4 опоры. Основной отличительной чертой являются двойные стенки, которые поддерживаются ребрами жесткости. Такая функция ускоряет процесс горения топлива, что дает экономичный расход и дальнейшую поддержку рабочей температуры во внутренней части жаровни. В составляющие входят колосник, поддон для золы, который регулируется заслонкой подачи воздуха. Продукты для запекания помещаются на две откидные решетки из нержавеющей стали.
Данная усовершенствованная модель идеальна для дачи, а также для выездов на природу. Она довольно доступна в цене и никогда не подведет в роли мобильного мангала. Площадь действующей поверхности рассчитана на 4-6 готовых порций.
Сборно-разборный мангал состоит из прямоугольной жаровни с прорезами для установки шампуров. Устанавливается на трапециевидные подножки, которые довольно устойчивы. Можно размещать вспомогательные принадлежности с помощью небольшой полочки из металлической решетки. Все дополнительные аксессуары для приготовления пищи в комплект не входят.
Доступный по цене мангал универсален для всех случаев жизни. За один раз можно приготовить шашлык на 4-6 человек. Он довольно удобен для использования в загородном доме, можно просто иметь его в гараже для поездок на природу.
Сборное приспособление на высоких подножках имеет достаточно длинную жаровню, которая состоит из двух частей. Одна из них выполняет функцию горения дров с последующем образованием в угли. В оборудование встроен перфорированный колосник и выдвигающийся зольник. На всем остальном пространстве размещаются раскаленные угли для приготовления пищи. Благодаря такой конструкции, происходит непрерывный процесс запекания желаемых продуктов, при необходимости можно добавлять в рабочую зону нужное количество топлива.
На боковых стенках имеются небольшие отверстия, в которые без труда поступает воздух. Ребра жесткости не позволяют деформироваться изделию во время высоких температурных режимов. Благодаря рукояткам, перемещение довольно удобно.
Доступное по цене изделие позволяет приготовить множество разнообразной пищи, так как не требуется перерыв для разогрева дополнительной порции угля. Модель идеальна для отдыха больших компаний.
Небольшое по размерам изделие состоит из комплекта. Сюда входят матерчатая сумка из плотной ткани для переноски и шесть шампуров. Все составляющие изготовлены из нержавеющей стали. Все крепления фиксируются в ручном режиме при помощи завинчивающихся гаек. Боковые части волнообразны, имеются отверстия для поступления воздуха.
Доступная по стоимости и удобная модель. Рассчитана на компанию из 3-4 человек. Не имеет проблем в чистке, не ржавеет и длительное время сохраняет первоначальную форму и вид. В комплект входят шампура.
Одна из самых простейших конструкций. В комплект входит брезентовая сумка. В боковых частях имеются отверстия для воздуха и ложбинки для шампуров. Ножки изготовлены из уголка довольно прочные.
Вся конструкция фиксируется крючками методом сцепления. Для данной модели шампура приобретаются дополнительно.
Ценовая сторона оправдывает покупку. В частых случаях такую модель используют в походах. Средний срок службы — несколько лет.
Стальные
Стальные изделия являются востребованными для садового участка или дачи. Модели изготавливаются с помощью простейшей сварки. Иногда производители украшают их с помощью простого декора. Подобные изделия имеют достаточно низкую цену, но отличаются отменным качеством. Устанавливать следует на террасах или непосредственно в саду. Следует помнить, что такие изделия подвержены ржавлению, поэтому их следует убирать под навес во избежание попадания осадков внутрь.
Подобная модель мангала отлично подходит для любой дачи. Изготовлен из толстой стали, которую не поведет даже после многократного использования. По отношению цена-качество, эта модель одна из лучших. Снизу мангала сделаны специальные перфорированные отверстия, которые помогут усилить жар. Ножки мангала задекорированы, что делает изделие не только практичным, но и поможет украсить им любой участок дачи. Изделие этой марки выпускается около 3 лет, и за это время завоевал большую популярность у покупателей. Цена на изделие достаточно демократичная, и составляет около 3500 рублей. Чтобы мангал можно было с легкостью переносить, по бокам установлены 2 удобные ручки.
Это небольшой мангал, который очень легко разбирается и перевозится. Идеально подойдет для людей, которые не так часто бывают на даче и не хотят устанавливать постоянную конструкцию на участке. Изделие очень хорошего качества, долговечно и крайне простое в обращении. Цена на не самая низкая, но это компенсируется простотой и долговечностью. Выполнен из нержавеющей стали, которую не уводит даже после длительного пользования. Чтобы конструкция была более прочной, на ней установлены ребра жесткости.
Продается в сумке, что делает его переноску достаточно удобной. Сумка выполнена из синтетики, с удобными ручками. Производитель дает гарантию в 1 год на изделие. Собранный мангал имеет оптимальную высоту, что делает процесс приготовления шашлыка максимально удобным и комфортным.
У этой модели практически нет минусов, что делает его крайне популярным среди покупателей в течение многих лет.
Отличный вариант для тех, кто любит посещать дачу или отправиться на шашлыки. Полностью разборный и помещается в небольшую сумку. Вес мангала менее 2,5 кг, что делает его транспортировку абсолютно не затруднительным. Ножки мангала являются главными составляющими для стенок и дна. Изделие рассчитано на 6 шампуров, что вполне нормально для средней компании.
У модели есть целый ряд плюсов, которые делают его популярным у широких масс людей. Полностью разбирается и занимает немного места, что позволяет его с легкостью перевозить даже в автобусе. Он очень легкий и компактный по размеру. Цена мангала всего около 300 рублей. Шашлыки можно жарить как на углях, так и на дровах. Собирается конструкция буквально за пару минут.
Конечно, у такого простого и дешевого приспособления есть свои минусы. Используемое железо довольно тонкое, поэтому вполне вероятно, что его уведет от пламени и жара. В комплектацию не входит специальная сумка, поэтому приходится подбирать сумку под мангал. Высота небольшая, что затрудняет жарку мяса. Кроме того, довольно тонкие ножки проваливаются в землю, а сам короб ржавеет под дождем.
Чугунные
Мангалы, сделанные из чугуна, отлично подходят для установки на даче на постоянной основе. Они не ржавеют, поэтому не обязательно сооружать навес. Кроме того, благодаря своим природным свойствам, чугун отлично держит тепло, что позволяет прожаривать мясо более равномерно и вкусно.
Модель одна из лучших, которые можно приобрести на отечественном рынке. Приспособления этой марки выполнены из толстостенного чугуна, что полностью защищает их от ржавчины и перегрева. Такие изделия с легкостью прослужат более 30 лет. Шампура надежно крепятся на корпусе конструкции, их можно расположить до 10 штук. Ножки украшены, что делает его достаточно красивым для установки в любом месте.
В углах есть специальные отверстия, которые предназначены для кочерги и других инструментов. Полностью разборный, что дает возможность перевозить его в багажнике машины. Шампура можно использовать длинные, что позволяет приготовить большое количество шашлыка за один заход. Предусмотрены крепления для вертела.
Основные советы по покупке
При покупке важно учесть все нюансы, чтобы конструкция послужила долго:
Чтобы купить хороший мангал, стоит ознакомиться с рейтингом, выбрать модель по своим предпочтениям, соответственно желаемой стоимости.
12 лучших мангалов
Красивые и удобные мангалы для загородного участка и летнего кафе, для поездок на природу или установки в беседке.
Лучшие складные мангалы
Плюс складных мангалов — в удобстве транспортировки и простоте сборки. Они довольно доступны, но сделаны качественно. Разборная конструкция легко помещается в багажник автомобиля и не занимает много места при хранении.
Stalk мангал раскладной неокрашенный (50х30х8 см)
Стальной мангал со стенками толщиной 1,5 мм при нагреве не деформируется благодаря продуманной форме. Его можно быстро сложить в комплектную сумку и взять с собой куда угодно.
Уголь в мангале прогорает равномерно благодаря отверстиям в боковых стенках. На рабочей поверхности можно разместить стандартную решетку-гриль или 8 шампуров.
По бокам предусмотрены небольшие столешницы, но нужно помнить, что они тоже нагреваются. Собирается модель очень легко – не нужно ничего прикручивать и скреплять.
Этот мангал прекрасно помещается в багажнике авто, а сумка позволяет перевозить его даже в общественном транспорте.
BioLite FirePit FPB1001 (68,8x35x40,5 см)
Умный мангал-печь со складными ножками удобно переносить в сумке, идущей в комплекте. Топливом для него может служить как уголь, так и дрова. Сверху на жаровню устанавливается решетка для гриля.
BioLite FirePit можно управлять, используя Bluetooth. Встроенные вентиляторы улучшают горение и обеспечивают бездымную работу. Сетчатые вставки по бокам жаровни позволяют просматривать костер со всех сторон — он очень эффектно смотрится ночью.
В жаропрочную дровницу помещается до 4 поленьев, что обеспечивает экономичный расход топлива. Модуль с вентиляторами может работать от одной зарядки до 24 часов и быстро заряжается через USB-кабель.
Хороший вариант для загородного пикника или поездки к берегу моря. FirePit — не совсем обычная, но очень современная модификация мангала.
Дачный Сезон Турист МНТ-4-17 (88×35.5×65 см)
Сборка и разборка этого мангала выполняется без инструментов. Топка изготовлена из 2-миллиметровой стали, а вес всего изделия составляет 15 кг. Сбоку прикреплена съемная деревянная полка, на которую можно ставить поднос или класть шампуры.
Мангал держит форму благодаря ребрам жесткости по периметру топки и в ее углах. Прорезей для шампуров нет, но их отсутствие компенсируют удобные витые планки. Топка мангала идет в сборе, поэтому компактной конструкцию не назовешь, зато она жесткая и надежная.
Конструкция этого мангала устойчива и удобна, сталь не деформируется и изделие не «ведет».
TMF Миртрудмай-1 облегченный без сумки
Мангал оптимальной глубины и необычной конструкции предотвращает пригорание блюд. Он легко разбирается и собирается без инструментов. Даже после нескольких лет использования он не деформируется, а его сборка не доставляет хлопот.
Отличный и недорогой мангал для небольшой компании из 3-4 человек.
Grillkoff Max c 6 шампурами
Мангал из нержавеющей стали легко собирается и фиксируется барашками. В комплекте с ним идет 6 шампуров из нержавейки толщиной 0,8 мм. Собранную конструкцию можно не боясь переносить с места на место благодаря надежному креплению деталей. В комплекте идет сумка, которую нельзя назвать прочной, но для хранения и перевозки в багажнике она вполне годится.
Этот простой мангал без наворотов, который не перекашивается и не шатается, прослужит не один год.
Лучшие стационарные мангалы
Это наиболее надежные и долговечные модели, которые устанавливаются на фундамент. Чаще всего их не перемещают и не разбирают, но некоторые модели все-таки можно отправлять на хранение в разобранном виде.
Grillux Grill Area (148,1х118,6х209,4 см)
Разборной мангал, который нельзя взять с собой в поездку, но можно переставлять с места на место и хранить в разобранном виде в зимний период. Крыша позволяет жарить на нем шашлык в любую погоду. Под ней может спрятаться даже высокий человек, так как высота конструкции составляет 2,1 метра.
Жаровня выполнена из толстой (3 мм) стали, поэтому изделие не деформируется при использовании. Весит конструкция почти 68 кг. В нижней части располагается вместительная дровница, а сбоку от жаровни — удобная столешница.
Этот мангал заявлен как разборной, при этом его сборка занимает немного времени.
Koncept МС-20
Цельносварной мангал благодаря дымоходу можно устанавливать в беседке. В большом шкафу под жаровней удобно хранить посуду или дрова — это абсолютно безопасно.
На крыше установлен съемный колпак, который позволяет при необходимости удлинять дымоход. По бокам от топки располагаются небольшие, но удобные полочки из дерева. В основании есть три прорези для установки вертела на разных уровнях.
Хороший вариант для большой компании. На таком мангале за один раз можно установить 12 шампуров.
Мангал МД-9
Мангал профессионального качества со столиком и крышей. Жаровня изготовлена из стали толщиной 3 и 4 миллиметра, усилена металлическими прутьями и дополнительно углублена. Зола не накапливается благодаря зольникам, а на перегородке жаровни можно ставить казан.
Качественный профессиональный мангал довольно массивен, но это даже плюс для стационарного использования. Переносить его с места на место тоже можно, но проблематично, хотя он и разбирается на 5 частей.
Boyscout стационарный мангал «Олень» (61392)
Необычный мангал в виде оленя удивит своим дизайном всех гостей и украсит участок. Он выполнен из углеродистой стали толщиной в 4 мм — деформация и прогорание металла просто исключены. Жесткая, устойчивая конструкция безопасна и надежна.
На мангале помещается 10 шампуров, также удобно будет готовить на решетке-гриль. Жаровню за ручки можно доставать для чистки. Вся конструкция разбирается на мелкие детали, что дает возможность компактно ее хранить в межсезонье.
Довольно габаритный мангал, с которым можно накормить большую компанию. Собирается модель без каких-либо инструментов, но использовать ее лучше именно как стационарную.
Лучшие передвижные мангалы
Особенностью таких мангалов является наличие колес. В отличие от складных моделей, передвижной вариант обычно лучше по качеству сборки, но его сложно перевозить в машине, а вот по участку — запросто.
Grillver Файркрафт Комфорт Эйр
Передвижной мангал премиального класса имеет съемную жаровню. Он выполнен из качественной 3-миллиметровой стали и отличается высокой износостойкостью. Под перфорированным дном находятся ящики для сбора пепла, облегчающие уход за изделием и улучшающие подачу воздуха.
Стенки жаровни соединены в виде трапеции, что минимизирует риск их деформации и при этом обеспечивает равномерность прогрева. Сбоку от топки располагается откидной столик с отверстиями для стаканов и столешницей. В нижней части мангала находятся дровница и корзина.
Стильный и современный трансформер станет настоящим украшением приусадебного участка и позволит готовить вкусные блюда на открытом огне в условиях ограниченного пространства. В зольных ящиках можно даже запекать картошку.
Mousson Vulcan Max с шампурами
Безупречный в техническом плане мангал сделан из вороненой стали, толщина которой составляет 2 и 3 мм. Он не деформируется и не прогорает. Каркас изделия – это толстые трубы, толщина стенки которых составляет 1,2 мм. Боковая панель топки снимается, давая свободный доступ к углю. По бокам жаровни расположены деревянные функциональные полочки.
С мангалом в комплекте идут шампуры из нержавейки V-образной формы, на которые можно нанизать любые по размеру куски мяса, и они не будут провисать. В жаровне предусмотрено место для вертела с двумя уровнями фиксации.
На решетке-гриль есть удобные деревянные ручки, а прутья ее достаточно толстые, что гарантирует длительную эксплуатацию. Конструкция решетки продумана до мелочей: она может устанавливаться в пяти положениях на разной высоте, что позволяет регулировать степень и скорость прожарки.
Это чрезвычайно удобная и функциональная модель, которая точно стоит своих денег.
SafaMaster передвижной 01
Красивый и крепкий мангал, который хоть и весит 23 килограмма, за счет колес не вызывает сложностей при перемещении. В нижней части тележки есть удобная и вместительная дровница, а сбоку от жаровни – откидная полка-столешница с ручкой.
Неплохой вариант для загородного дома — такой мангал можно поставить на любом месте, а в непогоду откатить под навес.
Какой мангал лучше купить
Основной критерий выбора мангала – это материал, из которого изготовлен корпус. Лучше, если переносная модель сделана из нержавейки. Для стационарной подойдет любая сталь достаточно большой толщины — не меньше 3 мм. Такое изделие прослужит минимум 10 лет.
Стенки мангала толщиной менее 1,5 мм будут деформироваться и быстро прогорят. К тому же они плохо держат тепло.
В практичном и качественном изделии должно быть минимум мелких деталей. Особенно это относится к походным вариантам — слишком велик риск потерять какой-нибудь мелкий, но нужный болтик в траве.
Важные параметры для выбора мангала:
Не стоит слишком экономить на покупке мангала, особенно если это стационарная модель. Некачественное изделие быстро придет в негодность.
Какой мангал лучше – сравнение типов и обзор моделей
Отдых на природе нередко сопровождается приготовлением шашлыка и других замечательных блюд, которые можно запечь над раскаленными углями. В этой статье мы обсудим с вами вопрос, какой мангал лучше приобрести для дачи или выезда с компанией в лес. Здесь вы найдете краткое описание удачных моделей, которые легко можно найти в магазине.
Подборка товаров осуществлена на основе отзывов, мнений и оценок пользователей, размещенных на различных ресурсах в сети интернет. Вся информация взята из открытых источников. Мы не сотрудничаем с производителями и торговыми марками и не призываем к покупке тех или иных изделий. Статья носит информационный характер.
Какой мангал лучше купить
Классический мангал представляет собой короб из жаропрочного материала, в котором горят дрова до образования толстого слоя раскаленных углей. Для обеспечения контролируемого горения должен быть предусмотрен подсос свежего воздуха. На удобной высоте оборудуются полочки под шампуры или решетку. Существует несколько типовых конструктивных решений мангалов, обеспечивающих качественное приготовление пищи на подобном оборудовании. Рассмотрим их по порядку..
Переносной мангал или стационарный
Приобретая мангал, следует точно знать, в каких условиях он будет эксплуатироваться. При стационарной установке приоритет отдается надежности конструкции и максимальному удобству. Походные варианты должны быть в первую очередь легкими и компактными. Их загружают в собранном виде в багажник автомобиля или сумку для переноски и быстро приводят в рабочее положение на месте отдыха.
Переносные мангалы
Переносные мангалы обычно изготавливаются из листовой стали толщиной 1-2 мм и уголка. Они редко превышают размеры 250х600 мм и устанавливаются на невысокие ножки. Иногда в комплект входит набор шампуров или решетка для барбекю, но обычно их приобретают отдельно. Из-за небольшой поверхности жарки с их помощью можно за раз приготовить не больше 6-8 порций мяса. По конструктивному принципу их можно разделить на разборные и складные модели.
Разборный мангал
Разборные мангалы состоят из комплекта в составе нескольких плоских деталей, которые при приведении в рабочее положение входят в зацепление друг с другом.
Плюсы разборного мангала
Минусы разборного мангала
Когда целесообразно использовать. Такой мангал можно взять с собой в поездку или одолжить на вечер товарищу. Иногда его приобретают для дачи в качестве дешевого временного варианта до покупки удачной стационарной модели.
Складной мангал
Складные модели имеют вид трансформера с двумя положениями: рабочим и походным. Они складываются за несколько движений, что экономит время.
Плюсы разборного мангала
Минусы разборного мангала
Когда целесообразно использовать. Подобные мангалы приобретают люди, которые не хотят тратить время на сложную сборку и разборку. Этот вариант подойдет для молодой семьи или пенсионера, решившего провести лето на даче.
Стационарный мангал
Стационарный мангал – достаточно сложное и громоздкое сооружение. Его изготавливают из толстостенного металла. Его конструкция обычно рассчитана на приготовление пищи для большой компании и предполагает возможность добавления свежей порции углей при угасании предыдущей. Дорогие модели оснащаются навесом от дождя, куполом с дымоходом для отвода гари, подставками или полочками под посуду и принадлежности, многочисленными аксессуарами для различных способов термообработки продуктов.
Стационарный мангал.
Плюсы стационарного мангала
Минусы стационарного мангала
Когда целесообразно использовать. Стационарный мангал приобретают семьи, привыкшие разнообразить свой рацион печеными мясными и овощными блюдами. Его устанавливают на даче или на участке возле индивидуального коттеджа с обязательным соблюдением правил противопожарной безопасности.
Стальной или чугунный мангал
Наиболее доступными материалами для изготовления мангала являются сталь и чугун. Сталь более технологична. Она лучше поддается сварке, резке, штамповке. Из нее можно сделать высокохудожественные конструкции. Этот материал обладает высокой прочностью даже при малой толщине. Именно из него сделаны все переносные модели мангалов.
Конструкционная сталь не очень хорошо переносит высокие температуры, а жаростойкая стоит в несколько раз дороже. Она поддается коррозии. Изделия толщиной 3-5 мм способны служить по 10-15 лет, после чего обнаруживаются деформации и сплошные прогары.
Некоторые производители продлевают срок службы своих мангалов нанесением гальванических покрытий или термостойких эмалей.
Стальной мангал покрытый термостойкой эмалью.
Чугун лучше стали сохраняет тепло и способен выдерживать огромное количество циклов нагрева и остывания. Он меньше поддается коррозии. Сварка или механическая обработка такого материала требует особых технологий и применяется редко.
Основной недостаток чугуна – хрупкость. Из-за нее приходится изготавливать более толстые и массивные детали. В морозную погоду такой мангал следует разогревать особенно бережно, чтобы не допустить появления трещин. Обычно чугунные модели не так привлекательны внешне, зато дольше служат.
Какого размера должен быть мангал
Размер мангала напрямую связан с количеством порций, которые можно приготовить за один раз. Глубина мангала должна соответствовать длине шампуров и обычно составляет 20-30 см. Ширина большинства моделей лежит в интервале от 40 до 80 см. Мясо не подгорает, когда оно располагается над углями на расстоянии 10-15 см. Поэтому высота короба должна быть 15-20 см.
Стенки походных мангалов часто изготавливают из листовой стали толщиной 1-1,5 мм. Стационарные модели делают из листов не менее 3 мм. Высота ножек должна быть такой, чтобы шампура находились на уровне пояса человека. Для переносных вариантов это правило выполняется редко.
В нижней части стенок мангала или в днище должны быть отверстия для поступления воздуха. Иногда их оборудуют регулируемыми заслонками для удобства выбора подходящего режима. Двойное дно способствует быстрому нагреву и длительному сохранению тепла. Съемная крышка ускоряет приготовление пищи.
Лучшие мангалы
При выборе лучших моделей учитывались конструктивные особенности, цена и отзывы пользователей. Среди предложенных вариантов вы обязательно найдете подходящий для своих условий.
Gratar Professional Optima Grill
Симпатичная модель отечественного производства выполнена из нержавеющей стали. Она представляет собой стол с вмонтированным в него мангалом. Две боковые и две нижние полки дают возможность держать под рукой все необходимые принадлежности.
Выдвижной зольник упрощает уборку и помогает лучше регулировать степень термообработки. Комплект поступает в коробке и собирается на месте. Аксессуары приобретаются отдельно.
Основные характеристики:
Плюсы Gratar Professional Optima Grill
Минусы Gratar Professional Optima Grill
Вывод. Простой и надежный мангал для дачи или загородного дома. Небольшой собственный вес позволяет переносить изделие с места на место, но лучше установить его на стационарную площадку, оборудованную негорючим навесом от дождя. Вещь относительно недорогая и удобная в обращении.
Grillver Файркрафт Комфорт Эйр
Еще один мангал российской разработки выполненный из конструкционной стали, покрытой жаропрочной краской с рабочей температурой до 700 о С. Конструкция сборная. Жаровня имеет трапециевидный профиль, способствующий правильному распределению жара и препятствующий возникновению температурных деформаций. Под перфорированным дном расположено два зольных ящика. Изделие установлено на четырех стойках, две из которых оборудованы колесами.
Для удобства работы предусмотрены нижняя полка с объемным ящиком, откидной столик, волнистые вырезы для шампуров, крюки для подвешивания инструментов.
Основные характеристики:
Плюсы Grillver Файркрафт Комфорт Эйр
Минусы Grillver Файркрафт Комфорт Эйр
Вывод. Модель недорогая и удобная в обращении. Ее можно хранить в подсобном помещении и выкатывать на улицу только на время работы. На защитную окраску надеяться не стоит. Со временем она теряет свои свойства, но толщины стенок жаровни должно хватить на 10-20 лет эксплуатации.
Grillver Файркрафт Стандарт
Базовая модель того же производителя, характеризуется простотой конструкции и бюджетной стоимостью. Она представляет собой классическую жаровню прямоугольной формы, установленную на четырех неподвижных ножках. Есть нижняя полка для хранения дров или принадлежностей и фигурные вырезы для установки шампуров. Все поверхности обработаны жаропрочной краской.
Основные характеристики:
Плюсы Grillver Файркрафт Стандарт
Минусы Grillver Файркрафт Стандарт
Вывод. Предельно лаконичная модель без изысков и дополнительных возможностей понравится тем, кому важна низкая стоимость мангала. Изделие послужит достаточно долго, благодаря толщине использованного металла.
Forester BQ-910
Разборный мангал средних размеров сделан из листовой стали и устанавливается на 4 опоры. Главной отличительной чертой его служат двойные стенки, усиленные ребрами жесткости. Они ускоряют процесс горения топлива, экономят его расход и дольше держат рабочую температуру внутри жаровни. Модель оснащена колосником, поддоном для золы, регулируемой заслонкой подачи воздуха. Запекаемые продукты кладутся на две откидные решетки из нержавейки.
Плюсы Forester BQ-910
Минусы Forester BQ-910
Вывод. Эту интересную модель приобретают для дачи или выездов компанией на природу. Она недорого стоит и достаточно надежна для мобильных мангалов. Площади рабочей поверхности хватит для одновременного приготовления 4-6 порций.
BOYSCOUT 61239
Разборный мангал, представляет собой прямоугольную жаровню с вырезами для установки шампуров и рядом отверстий в боковых стенках. Он устанавливается на устойчивые трапециевидные ножки. Для размещения вспомогательных принадлежностей предусмотрена небольшая полочка в виде металлической решетки. Аксессуары для приготовления пищи в комплект не входят.
Плюсы BOYSCOUT 61239
Минусы BOYSCOUT 61239
Вывод. Недорогой мангал на все случаи жизни идеально подходит для быстрого приготовления шашлыка на 4-6 человек. Его удобно иметь под рукой на даче или в гараже на случай спонтанной поездки на природу.
Gratar МАН 302
Передвижной мангал этой марки имеет вид столика на четырех ножках, верхнюю часть которого занимает жаровня. Снизу есть полка для дров и вспомогательных принадлежностей. Откидная боковая площадка с удобной ручкой позволяет на месте готовить пищу к запеканию. Есть крючки для подвешивания инструмента. Пара больших колес дает возможность легко перевозить всю конструкцию с места на место. Аксессуары надо приобретать дополнительно.
Плюсы Gratar МАН 302
Минусы Gratar МАН 302
Вывод. Удобный мангал для дачи с большой жаровней и толстыми стенками, позволяющими рассчитывать на длительную службу.
Kukmara №14
Сборный мангал на высоких ножках, отличается большой длиной жаровни, которая условно разделена на две части. Одна из них предназначена для горения дров и образования углей. Она оборудована перфорированным колосником и выдвигающимся зольником. Остальное пространство отдано размещению раскаленных углей и приготовлению пищи. Конструкция позволяет непрерывно запекать продукты, постепенно добавляя в рабочую зону необходимое количество топлива.
В боковых стенках есть ряд небольших отверстий для поступления воздуха. Ребра жесткости препятствуют появлению температурных деформаций. Рукоятки делают переноску изделия максимально удобной.
Вывод. Дешевый и удобный мангал, позволяющий приготовить большое количество пищи, не прерываясь на разогрев дополнительной порции угля. Модель подойдет любителям собирать у себя многочисленные компании для совместного загородного отдыха.
Grillver Печенег
Небольшой и удобный мангал-трансформер. Продается в специальном чехле для хранения. Приведение его в рабочее состояние не требует применения какого-либо инструмента. Детали поворачиваются на шарнирах и занимают устойчивое положение. Изделие состоит из компактной жаровни, складных ножек и рукояток для переноски.
Плюсы Grillver Печенег
Минусы Grillver Печенег
Вывод. Исключительно удобный походный вариант для небольшой семьи. Достаточно толстые стенки гарантируют отсутствие повреждений при неосторожном обращении и длительную эксплуатацию.
Grillkoff Max
Небольшой сборный мангал продается вместе с матерчатой сумкой для переноски и 6 плоскими шампурами. Все детали изготовлены из нержавеющей стали. Фиксация элементов происходит с помощью вручную завинчивающихся гаек. Боковые стенки имеют волнообразную верхнюю кромку и отверстия для поступления воздуха.
Плюсы Grillkoff Max
Минусы Grillkoff Max
Вывод. Удобная и недорогая модель для выезда на природу компанией в 3-4 человека. Легко чистится, не ржавеет и долго сохраняет первоначальную форму. Наличие в комплекте шампуров избавит вас от необходимости тратить время на поиски аксессуаров.
Амет 1с726
Сборный мангал простейшей конструкции, продается в комплекте с брезентовой сумкой. Боковые стенки из листовой конструкционной стали оснащены отверстиями для воздуха и ложбинками под шампуры. Ножки для прочности выполнены из уголка.
Фиксация элементов происходит за счет зацепления крюками. Шампуры надо приобретать дополнительно.
Основные характеристики:
Вывод. Неплохая модель для тех, кому важна минимальная стоимость покупки. Она может использоваться в качестве походного варианта или на даче. Рассчитывать на многолетнюю эксплуатацию не приходится, но несколько лет прослужит точно.