масло тмина какой лучше брать

7 лучших производителей масла черного тмина

*Обзор лучших по мнению редакции simplerule.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Масло черного тмина – это продукт, который пользуется повышенной популярностью у любителей здорового образа жизни. Оно обладает поразительно большим количеством полезных свойств, оно благотворно воздействует практически на все органы и системы человеческого тела, его можно принимать внутрь или использовать для наружного применения. Но все вышеперечисленное верно только в случае, если пищевая добавка отличается высоким качеством, соответствует мировым стандартам безопасности. Эксперты SimpleRule составили для вас список ТОП-7 лучших производителей, масла которых относятся к ценным продуктам с исключительными лечебными свойствами.

Как выбрать производителя

Чтобы правильно выбрать производителя масла черного тмина, нужно смотреть на то, какими характеристиками обладают продукты той или иной компании. Что необходимо учитывать:

Регион, где выращивается сырье. Наиболее полезными и эффективными считаются продукты, произведенные из семян, выращенных в странах с наиболее жарким климатом. Это, к примеру, Сирия, Эфиопия, Судан, Пакистан, Саудовская Аравия, и т.д. В условиях повышенной температуры окружающей среды семечки созревают быстро, в них концентрируется максимальное количество полезных веществ.

Страна, где производитель выпускает свою продукцию. Самое полезное и качественное масло получается только в случае, если оно получено при обработке свежего сырья. Поэтому чем ближе производитель находится к источнику своего сырья, тем лучше. Если наиболее полезными считаются эфиопские и сирийские семечки, то желательно, чтобы компания имела свои заводы в Эфиопии, Сирии, Египте, Саудовской Аравии, Пакистане, Израиле.

Технология изготовления продукции. Наиболее оптимальная технология – холодный отжим, при котором масложимному станку просто не дают нагреваться более чем на 50 градусов. При этом это должен быть именно первый отжим, во время которого из сырья возможно добыть не более 30% масла. Производители, ориентированные исключительно на скорость оборота капитала, а не на качество продукции, не используют холодный отжим.

Состав продукта. В масле черного тмина могут содержаться и другие масла, кокосовое, например. Это влияет на оказываемое продуктом действие, а также на его вкус. Если же речь идет о 100% масле черного тмина, то оно может производиться из сырья, выращенного в той или иной географической зоне. Или это может быть комбинированный продукт, к примеру, 30% масла из эфиопских семян и 70% из сирийских. От состава зависит концентрация полезных веществ и вкус средства. Эфиопское масло более концентрированное, но оно горькое на вкус, а сирийское имеет лучшие вкусовые качества.

Особенности упаковки. Лучше, чтобы тара была стеклянная и затемненная. Но специализированный пластик также неплохой вариант. На таких флаконах крышка завинчивается более плотно, чем на стеклянных, что важно в случае, если вы намерены долго хранить продукт после вскрытия упаковки.

Объем и сроки хранения. Объемы бывают разные – от 60 до 1000 мл. При выборе нужно ориентироваться на то, для чего вы намерены применять продукт. Если для лечения, можно брать тару побольше, если для наружного применения – поменьше. Главное, не хранить препарат дольше, чем рекомендовано производителем, обычно срок составляет 1-2 года, а во вскрытом виде – несколько месяцев.

Также при выборе производителя пищевых добавок полезно почитать отзывы других пользователей, из которых можно как минимум узнать о вкусовых качествах продукции. А ориентируясь на стоимость, учитывайте не цену товара, а стоимость 100 мл. продукта.

Рейтинг производителей масла черного тмина

В рейтинг вошли только надежные и проверенные производители, продукция которых знаменита своим качеством и лечебными свойствами, пользуется спросом у потребителей и одобрена экспертами.

Nefertiti for Natural oils

Первое место в рейтинге занимает крупнейший египетский производитель натуральных растительных масел – компания Нефертити. Торговая марка известна на мировом рынке уже более 20 лет. Продукция фирмы производится неподалеку от Каира, сырье выращивается на собственных плантациях в оазисе в экологически чистом районе Эль-Фаюм. Это самый большой оазис в пустыне, известный своей высокоплодородной почвой.

Постепенно, но неуклонно увеличивающийся спрос на продукцию Нефертити как на внутреннем, так и на зарубежном рынках, стал причиной мощного развития компании. Производство оснащено высокотехнологичным современным оборудованием. При изготовлении пищевых добавок используется технология холодного отжима, другое сырье проходит не менее эффективную процедуру дистилляции при низких температурах. Благодаря этому масло не подвержено окислению, другим вредным химическим процессам, оно надолго защищено от прогорклости и сохраняет свои полезные качества.

Черный тмин и другое сырье проходят тщательный контроль безопасности и качества, прежде чем поступить на производство. Все этапы изготовления продукции строго регламентированы, благодаря чему конечный потребитель получает продукцию, в которой не содержатся посторонние синтетические добавки, гормоны, вещества животного происхождения или генетически модифицированные организмы. Торговая марка «Nefertiti For Natural Oils & Herbs» имеет международный сертификат ISO 9001-2008, подтверждающий высокое качество ее продукции в целом и масла черного тмина в частности.

В отзывах можно прочитать, что пользователи полностью удовлетворены эффективностью и вкусовыми свойствами продукции компании Нефертити. Масло черного тмина от этого производителя имеет очень тонкий вкус, напоминающий обычное растительное масло, поэтому его можно использовать в пищу привычным образом.

Преимущества

Крупнейший в Египте производитель растительных масел и разнообразной натуральной уходовой косметики.

Собственные плантации и производственная база.

Исключительно качественное сырье.

100% натуральный состав масел.

Продукция сертифицирована, в том числе в России.

Приятный мягкий вкус продукции.

Много вариантов объема тары с маслом черного тмина – 60, 125, 200, 300, 500, 1000 мл.

Источник

Как правильно выбрать качественное масло черного тмина?

Решили приобрести тминное масло, но не знаете какому отдать предпочтение?

Запутались в море сортов, торговых марок и обещаний продавцов «У нас лучшее»? Тогда эта статья для Вас.

10 минут чтения и Вы узнаете главные критерии, которые помогут не ошибиться и подобрать высококачественный продукт.

6 базовых принципов выбора

Сорт масла

Для начала определите какой сорт масла подойдет Вам больше: Эфиопское или Королевское?

При наличии заболеваний печени, для наружного применения, лечения детей, употребления в пищу лучше остановиться на втором виде. В других же случаях можете смело выбирать первый.

Фирма-изготовитель

Обращайте внимание на известность бренда и старайтесь выбирать торговые марки, которые специализируются именно на производстве тминного масла.

Отдавайте предпочтение фирмам, производство которых расположено недалеко от районов культивации сырья.

3. Место произрастания сырья

Выбирайте масло, изготовленное из семян черного тмина, которые были культивированы в странах с жарким, засушливым климатом. Например, Эфиопия, Сирия, Египет, Саудовская Аравия и пр.

4. Технология производства

Покупайте масло исключительно холодного первого отжима.

5. Упаковка

Вид материала, из которого изготовлена тара, никак не влияет на качество масла. Единственная разница — срок хранения. Масло в пластиковых бутылках хранится меньше, чем в стекле или жестяной банке.

6. Цена

Стоимость масла зависит от многих факторов: страна-производитель, упаковка, объём и пр. Но в любом случае качественное масло не может стоить дешево.

Если Вы хотите разобраться в теме выбора масла чернушки глубже, а так же узнать, как оценить его качество после покупки, то читайте продолжение статьи, л ибо обратитесь за помощью к нашему менеджеру. Она расскажет Вам всю информацию и поможет определиться.

Итак, какое масло черного тмина самое лучшее?

Для ответа на этот вопрос давайте заглянем глубже в процесс производства. Ведь правильная технология изготовления — один из самых главных показателей качества.

И как на любом производстве всё начинается с сырья. А именно, с региона его происхождения.

Из каких семян изготавливают лучшее масло?

Родиной чернушки (она же черный тмин, калинджи, нигелла) считается Средиземноморье и Юго-Восточная Азия. Сегодня, благодаря своим целебным свойствам, растение приобрело большую популярность, в связи с чем выращиваетс я по всему миру, начиная Северной Африкой и Азией и заканчивая Западной Европой и США.

Самым эффективным с медицинской точки зрения считается масло, полученное из семян, выращенных в странах с жарким, засушливым климатом — Эфиопии и Сирии. Их климатические условия обеспечивают семенам нигеллы активное созревание и большую концентрацию и сохранность полезных веществ.

Следующими по степени пользы за сирийским и эфиопским следуют египетское, турецкое, йеменское, кайенское и саудийское масла. Они имеют свой уникальный состав и так же хороши для лечения.

Что же насчёт продукта, полученного из семян, выращенных в других странах? Можно ли назвать его целебным?

Если сырье произрастало в условиях отличающихся от традиционных, то его лечебные свойства будут гораздо ниже.
А значит черный тмин выращенный на территории Таджикистана, Узбекистана, Кавказа, Индии, Шри-Ланки во многом уступает своим арабским сородичам. Содержание таких полезных веществ как тимохинон, нигелон и тимол в нем гораздо меньше. Мы рекомендуем использовать эти сорта в кулинарии и бытовых целях, но никак не для лечения.

Страна-производитель — следующий весомый критерий выбора.

Тут работает очень простой принцип: чем ближе страна, в которой производится масло к району культивации сырья, тем меньше времени уходит на его доставку до фабрики. А значит масло изготавливается из наиболее свежих семян. Чем свежее семена, тем более высокий в них уровень активных компонентов, которые отвечают за целебные свойства конечного продукта.

Наиболее подходящие для производства по этому критерию страны Сирия, Эфиопия, Египет, Турция, Марокко, Саудовская аравия, Пакистан, Арабские Эмираты, Израиль.

А как же европейские производители? Их масло неэффективное?

Вовсе нет. У них тоже есть свой козырь — высокий контроль качества производства и логистики, как его составляющей.

Например, масло черного тмина от австрийской торговой марки «Тасним» заслуженно считается элитным. И не удивительно. Ведь при малейшем несоответствии стандартам качества оно уничтожается и уже никогда не попадет на прилавки европейских магазинов.

Технология производства

Чтобы получить товар хорошего качества, необходимо обеспечить сохранность эфирных масел, которые входят в состав семян тмина. Ведь именно в них содержатся активные компоненты, придающие маслу высокие целебные свойства. Достигнуть такого результата возможно только при использовании технологии холодного прессования. При таком способе производства станку не дают нагреваться выше 40 градусов по Цельсию. Отжим происходит за счет силы трения и давления. Это позволяет сохранять не только эфирные масла, но и ценные ненасыщенные жирные кислоты.

Безусловно при холодном отжиме удаётся получить намного меньший объем масла, чем при горячем — всего 27% из содержащегося в семенах. Но именно этим и отличается качественный товар от дешевой подделки.

Также хорошее масло должно быть первого отжима и не содержать остатков жмыха, которые можно встретить при вторичном отжиме.

Состав

По составу масла подразделяются на 100% произведенные из одного вида семян, например, Эфиопское или Сирийское, и смесовые.

Ярчайшим представителем такого вида на мировом рынке стало Королевское масло. Его изготавливают из 30% эфиопских семян и 70% сирийских.

Так же можно встретить масло с различными добавками: рыбьим жиром, экстрактом чеснока, кокоса и пр.

Упаковка

На просторах интернета гуляет много недостоверной информации о том, какой вид упаковки всё-таки лучше. Часть продавцов утверждает, что стеклянный флакон имеет преимущества над пластиковой тарой. Объясняют они это тем, что якобы масло взаимодействует с пластиком, окисляется и теряет свои целебные свойства.

На самом же деле при фасовке используется специальный пищевой пластик, и процесс окисления в нем просто невозможен. Более того, крышка пластиковой бутылки завинчена крепче, чем в стеклянной. И это несомненно большой плюс, поскольку оберегает продукт от испарения эфирных масел, а значит сохраняет его целебный эффект.

Означает ли это, что масло в стеклянной упаковке хуже? Вовсе нет. Просто такая тара имеет более презентабельный внешний вид и лучше подходит в качестве подарка.

Какого цвета должно быть стекло флакона: темное или прозрачное?

Нет никакой разницы, при условии, что Вы храните масло вдали от прямых солнечных лучей и соблюдаете рекомендованный температурный режим хранения.

Н екоторые производители разливают масло в жестяные банки. По качеству оно тоже ничем не уступает продукту из других видов упаковки. Более того имеет свой плюс: подделать такую упаковку достаточно сложно. Это сводит возможность нарваться на подделку к минимуму.

Ну и конечно же не стоит забывать о масле черного тмина в капсулах. Такая фасовка очень удобна для людей, которые хотят быть здоровыми, но не могут употреблять масло из-за его специфического вкуса и аромата.

А ещё такой вариант отлично подойдет для детей. Ведь каждая мама знает, как сложно уговорить малыша выпить микстуру. Совсем другое дело проглотить пилюлю.

Какой объем лучше?

Всё зависит от того, для каких целей Вы приобретаете масло.

Если желаете пройти полный курс, то понадобится 1000 мл из расчета по 1 чайной ложке утром и вечером. Для приёма детям доза снижается вдвое, а значит достаточно будет 500 мл.

Планируете использовать масло наружно и от случая к случаю, тогда обратите внимание на фасовку от 60 до 125 мл.

Стоит отметить, что масло в таре большого объема всегда обходится дешевле. А если оно ещё и куплено в нашем магазине, то бонусом к экономии Вы получите от нас полезный подарок.

Какая торговая марка лучше?

Однозначного ответа на этот вопрос нет, поскольку у каждого бренда есть свои поклонники. Что же касается нашего мнения, то в первую очередь мы рекомендуем производителей с мировым именем, которые специализируются на производстве масла черного тмина.

Такие компании работают десятилетиями и знают все тонкости процесса производства от и до. Сотрудничают с проверенными поставщиками сырья. За счёт многолетнего опыта их продукт имеет высокое качество и поставляется не только на внутренний, но и международные рынки. Репутация таких производителей проверена временем.

Одна из таких торговых марок — пакистанская компания Hemani. Масло этого бренда заслуженно считается одним из лучших и имеет многочисленные награды с выставок продукции для здоровья.

Следом за ней идёт не менее известное благодаря своему качеству масло от египетской компании Эль Хавадж (El Hawag). Эта торговая марка особо ценится покупателями российского рынка за счет умеренной цены и высокого качества продукта.

Вторая категория производителей — региональные. Их имена не гремят на мировом рынке, да и на внутреннем знакомы не каждому, но по качеству товара они не уступают известным производителям.

К этой группе относятся такие бренды, как «Тасним» из Австрии, «Нефертити» из Египта, Саудовское тминное масло, «Золотой верблюд», «Ругуж», известное прежде, как IsarCo, египетские марки El Baraka и El Karnak.

Еще одна группа — крупные компании, которые имеют широкую линейку самой разной продукции для здоровья. Поняв, что спрос на тминное масло растет с каждым годом, они решили заняться и его производством, при этом не имея достаточно глубоких знаний ни о технологиях, ни о сырье. В основном грешат этим российские производители. Такое масло можно частенько встретить на полках супермаркетов и аптек. Вкус его, как и полезные свойства оставляют желать лучшего.

Следующие представители — небольшие фирмы, которые только начали искать своё место под солнцем. Они подходят к делу с искренним намерением выпускать качественный товар, но отсутствие надежных поставщиков семян и периодические технологические сложности приводят к тому, что качество их масла частенько «хромает».

Ну и последняя категория, так называемая «шарашкина контора», изготавливающая масло в кустарных условиях. Результаты их «труда» легко отличить: упаковка низкого качества с примитивным дизайном, отсутствие информации о производителе.

Хотя есть «мастера», которые напротив не экономят на упаковке, рассчитывая, что покупатель купится на красивую обложку. Не гнушаются такие умельцы указывать и несуществующий адрес производителя, заведома зная, что ни один покупатель не поедет в Сирию или Пакистан, чтобы проверить там существование офиса изготовителя.

Сколько стоит качественное масло?

Натуральное масло не может стоить дешево. Ведь только цена на семена тмина в среднем равна 3 300-3 500 долларов за тонну. Добавьте сюда расходы на транспортировку, производство, упаковку, налоги.

Т ак что, если Вам предлагают товар по сверх выгодной цене, задумайтесь о его качестве.

С производством, упаковкой, сырьем и ценами разобрались. А теперь давайте перейдём к физическим свойствам масла, которые помогут нам отличить подделку от настоящего продукта.

Какого цвета должно быть масло нигеллы?

В поисках ответа на этот вопрос можно встретить разное мнение. На одних сайтах пишут, что масло должно быть светлым, другие же напротив утверждают, что оригинал должен быть исключительно темного оттенка. Так где же истина?

На самом деле цвет масла зависит от сорта семян, из которого оно изготовлено. Например, масло, полученное из тмина, выращенного на Кавказе или в Средиземноморье, будет иметь более светлый прозрачно-коричневый оттенок, а вот семена из Индии обеспечат ему глубокие красноватые тона. Эфиопские сорта придают маслу более насыщенный темно-коричневый цвет.

Консистенция

В зависимости от способа фильтрации, масло может быть, как густым, тяжелым, так и легким. Но уж точно оно не должно быть водянистым. Ведь это верный признак того, что при помощи эмульгатора продукт разбавили водой.

Чтобы проверить состав масла в домашних условиях, достаточно капнуть небольшое количество на пористую бумагу. Если оно разбавлено, то по контуру масляного пятна, Вы увидите широкий расплывающийся ободок.

Так же можно провести проверку качества нанеся масло на кожу. Чем оно гуще, тем жирнее будет кожа после нанесения. А вот подделка исчезает с кожи очень быстро и не оставляет следов.

Масло семян черного тмина имеет весьма специфический ярко выраженный вкус за счёт содержания в нем эфирных масел. Описать его достаточно сложно. Кто-то сравнивает его со вкусом черного перца со смесью земляники, а кто-то утверждает, что он напоминает машинное масло.

В целом же вкус масла чернушки, как и его цвет, зависит от сорта семян и страны их произрастания. Например, масло тмина Королевское обладает более мягкими вкусовыми качествами, а вот Эфиопское — обжигает, перехватывая дыхание. Масло из сирийских семян самое нежное, пьется легко и поэтому отлично подходит для лечения детей.

А как насчет нейтрального вкуса?

Да, такое возможно. Если при производстве масло разделили на эфирное и жирное. Как правило, такой товар позиционируют, как очищенный, и выдают этот факт за преимущество. Но только на деле выходит, что очистили масло от всего самого полезного. Очевидно, что никакого лечебного эффекта от него не будет.

Запах

Эфирные масла, которые придают маслу специфический острый вкус, так же ответственны и за его аромат — достаточно резкий и пряный.

Прозрачность

Независимо от цвета масло должно оставаться прозрачным. Допускается наличие мелкодисперсного осадка в нефильтрованном продукте холодного отжима, но это никак не должны быть крупные хлопья. Если Вы обнаружили в бутылке такой неприятный сюрприз, то лучше отказать от употребления этого продукта. Поскольку это верный признак того, что при производстве использовался грязный пресс и тара, а возможно даже был добавлен неизвестный компонент.

Теперь Вы знаете все критерии выбора качественного масла черного тмина, а значит сможете стать обладателем лучшего продукта. Ну а если всё ещё остались вопросы, то смело обращайтесь к менеджеру нашего магазина по телефону +7 909 672 89 66, он проконсультирует Вас и поможет сделать правильный выбор.

Источник

Выбираем лучшее масло черного тмина

Эта статья поможет вам выбрать масло черного тмина и отличить подделку. ВИТГИД составил рейтинг продуктов в жидком виде и капсулах, которые можно купить в магазинах, аптеках или заказать через интернет. Первые строчки в этом списке заняли средства с наилучшим сочетанием цены и качества. Здесь же вы найдете инструкцию по подбору фолиевой кислоты в капсулах и других формах.

Как выбрать качественное масло тмина

В Интернете существует множество сайтов, которые занимаются продажей пищевых добавок, но не все они предлагают покупателям качественную продукцию. Чтобы не навредить своему организму, необходимо тщательно выбирать БАД.

Технология производства

Для получения качественного продукта используют семена тмина, которые должны полностью созреть. Поэтому предпочтительно выбирать эфиопские семена или сырье из других жарких африканский и мусульманских стран, где процесс дозревания проходит значительно быстрее. В таком сырье накапливается гораздо больше полезных компонентов. Далее проводят процедуру холодного отжима для выделения масляной жидкости из семечек. Важно: растительный продукт нельзя нагревать выше 30°С, поскольку это приводит к разрушению жирных кислот и белковых компонентов.

Наиболее известные компании по производству масла черного тмина – египетские компании (El Hawag, Аль Шурук, Эль Барака), американские фирмы (Amazing Herbs, Nature’s Way), австрийская компания Tasnim.

Варианты формы выпуска и состава

Обычно препарат выпускается во флаконах из темного стекла, которые содержат 100% масло без ароматизаторов, консервантов и других примесей. Объем одного флакона может варьироваться от 30 мл до 500 мл. Также пищевая добавка может быть представлена в виде капсул для перорального приема. Очень популярны различные уходовые косметические средства с маслом тмина в составе – кремы для тела, мыло, различные мази.

Некоторые производители добавляют в готовый продукт различные масла (льняное, оливковое), что позволяет сделать лучше вкус и аромат. Также наличие других масляных компонентов в составе помогает быстрому всасыванию полезных веществ из БАДа.

Как отличить подделку

Чтобы выбрать качественное масло черного тмина, обратите внимание на такие детали:

Обратите внимание: настоящий продукт не может стоить дешево, что объясняется дороговизной качественного сырья и большим количеством отходов производства. Оптимальная цена средства – от 5 рублей за 10 мл.

ТОП-8 добавок в жидкой форме

В этом списке собраны самые лучшие настоящие масла черного тмина от известных фармакологических компаний, которые изготавливаются по правильной технологии. Эти пищевые добавки получили большое количество позитивных отзывов от покупателей.

№1 Масло черного тмина, ТАСНИМ (Австрия)

Масло черного тмина от австрийской компании TASNIM получают путем первого холодного отжима сырья, которое затем отстаивается в резервуарах. При изготовлении препарата не применяют искусственные системы фильтрации. Пищевая добавка выпускается в емкостях по 500 мл из темного стекла. Производитель рекомендует принимать по 1 чайной ложке средства дважды в день на голодный желудок. Для детей дозу уменьшают вдвое. Стоимость одного флакона – от 3700 рублей.

Источник