Сахарная свекла как бизнес

Бизнес-идея: производство сахара из сахарной свеклы

Вложения: от 3 500 000 рублей

Окупаемость: от 1 месяца

В пищевой индустрии выделяется несколько отраслей производства с большой доходностью: продукцию употребляют почти все люди. Одна из сфер перспективного предпринимательства — изготовление сахара из сахарной свеклы. Рассмотрим преимущества и риски подобного бизнеса и подсчитаем возможные расходы.

Концепция бизнеса

По данным статистических исследований, любой житель нашего государства употребляет в год примерно 20 килограммов сахара. Продукт пользуется постоянным спросом, и если наладить изготовление сахара как предпринимательство, то оно принесет высокий доход.

Более 90% сахара в России вырабатывают из импортного сырьевого материала. Цены на него довольно высокие.

Если использовать местное сырье, можно значительно выиграть на различии отпускной цены.

Подобное производство требует приличного стартового капитала. Нужно купить недешевое оборудование и нанять квалифицированных рабочих. Организовать бизнес можно двумя способами:

Реализовывать продукцию можно оптом гипермаркетам, кондитерским фабрикам, предприятиям общепита и консервным заводам.

Дополнительную прибыль принесет продажа производственных отходов: жмыха, патоки и мелассы. Их сбывают поставщикам сырьевого материала или по товарообмену.

Что потребуется для реализации

Будущий цех обязан соответствовать нормативам выпуска пищевой продукции. Его площадь подбирается исходя из будущих производственных объемов. В среднем она составляет 80-100 квадратных метров. Помещение подразделяется на собственно цех, складские отсеки для сырья и готовой продукции, зоны отдыха и гигиены работников.

Для данного производства необходимо следующее оборудование:

Обслуживают линию 8 рабочих. Помимо них нужны специалист по закупке сырья и реализации товара, кладовщик, уборщик.

Пошаговая инструкция запуска

Сначала предпринимателю необходимо официально оформить производство. Лучший выбор — ООО, позволяющее сотрудничать с крупными клиентами, что повлияет на увеличение финансовой выгоды. Но на первых порах можно оформить индивидуальное предпринимательство. Система налогообложения УСН (доходы минус расходы), ОКВЭД 10.81.11.

Также нужно получить разрешения пожарной и санитарной служб, сертификаты качества продукции и уровня производства.

Переработка свеклы в сахар – процесс, проходящий в несколько фаз:

В процессе производства помимо сахара образуются меласса, жмых и отфильтрованный осадок. Первый продукт могут применять при изготовлении спирта, лимонной кислоты, кормов для животных. Из отфильтрованного осадка делают удобрения. Жмых применяется как основа для изготовления комбикорма. Все это может служить дополнительным источником прибыли.

Финансовые расчеты

В бизнес-план перед открытием производства нужно внести все предварительные расчеты. При правильном планировании вы сможете избежать серьезных ошибок в начале работы.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Основная часть первоначальных вложений уйдет на приобретение производственной линии и приобретение сырья. Если вы планируете открыть предприятие с суточной производительностью около 100 тонн, в статью расходов на покупку оборудования нужно внести как минимум 10 000 000 рублей. Мини-заводик в базовой комплектации стоит около 1 200 000. Но более 10 тонн в сутки он не «поднимет».

Кроме того, необходимо учесть следующие расходы (в рублях):

Итого на старте предпринимателю нужно иметь 3 500 000 рублей. В ежемесячные расходы войдут докупка сырья, аренда, зарплата, транспортные и непредвиденные расходы. Они составят не меньше 1 000 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

Свекольный сахарный песок при оптовой продаже стоит в среднем 35 рублей за кило. Если производится ежесуточно 10 тонн продукции, то за 22 смены в месяц выходит 220 тонн сахара. Если удастся продать весь и обойтись без убытков, то вы выручите 7700 000 рублей. При грамотном подходе к поставкам сырья и сбыту, предприятие способно окупиться за один месяц.

Достоинства и возможные риски

Предпринимательство по изготовлению сахара имеет как плюсы, так и минусы. Основным недостатком можно считать то, что небольшой завод придется открывать в местах выращивания сырьевого материала, иначе можно разориться на транспортных расходах.

Дополнительно можно освоить изготовление сахара-рафинада в форме кубиков или фигурных сладостей в виде звездочек, сердечек, кружочков. Фигурки из сахара также применяются в качестве кондитерских украшений.

Производство сахара из свеклы — предпринимательство, отличающееся высокой рентабельностью. Если вы наладите работу предприятия и сможете распродать продукцию, прибыль будет весьма приличной.

Источник

Бизнес-идея: выращивание сахарной свеклы

Вложения: от 350 000 рублей

Окупаемость: от 5 месяцев

Выращивание сахарной свеклы — интересный и прибыльный вид агробизнеса. Это неприхотливый овощ не требующий особых знаний при выращивании. Давайте разберем эту бизнес-идею подробнее.

Концепция бизнеса

Сырьевую культуру используют для производства сахара и патоки, а из остатков делают силос. Дополнительное преимущество агробизнеса – способность свеклы обогащать почву ценными элементами. Если осенью убрать свеклу, а весной посадить на этом же поле картофель, урожай последнего будет намного богаче.

Фермеры поставляют корнеплоды на фабрики, производящие сахар, или заводы комбикормов.

Если удастся договориться с таким предприятием, то культивировать сахарную свеклу крайне выгодно. Крупный производитель заберет весь урожай по хорошей цене.

В ином случае сдать урожай придется перекупщикам с меньшей прибылью. Но торговать корнеплодами в розницу – не вариант. Поэтому следует поискать потенциальных партнеров среди владельцев перерабатывающих предприятий, возможно, в других городах. Но помните: при удаленном сотрудничестве вырастут транспортные расходы.

Что потребуется для реализации?

Прежде всего – большой земельный участок. От его размеров зависит рентабельность агробизнеса: чем больше, тем выше. Эта культура к почвенному составу не придирчива, но его требуется учесть при посеве. Так, легкие песчаные почвы требуют посадки на глубину до 2 см, на суглинках нужно заглублять семена на 5 см. Расстояния между рядами — от 40 см.

При невозможности приобрести землю — арендуйте. То же касается складов и сельскохозяйственной техники. Мало кто может выложить на старте бизнеса 7-8 миллионов на ее приобретение.

Семена выбирайте высокопродуктивные, но не самые дорогие. Их приобретать нужно ежегодно во избежание вырождения.

Отдайте предпочтение высокосахаристым сортам, подходящим для произрастания в вашей местности.

Потребуются и помощники. Поскольку выращивают свеклу только в сельской местности на больших полях, найти работников несложно. На селе с занятостью не очень хорошо, и селяне берутся за любую подработку.

На рекламу тратиться не нужно. Достаточно сайта-визитки. Как и в большинстве видов агробизнеса, все решают личные договоренности.

Пошаговая инструкция запуска

При составлении бизнес-плана нужно учесть стартовые траты и возможные расходы при неурожае и порче собранных корнеплодов. Пропишите два варианта развития событий – идеальный и негативный. Дальнейшие шаги включают подготовку к сельхозработам и их проведение:

После сбора урожай сушат прямо на поле. Если идет дождь, то под навесом. Затем корнеплоды сортируют, фасуют и отвозят закупщику.

Финансовые расчеты

У сахарной свеклы высокая урожайность, и ее культивация дает хорошую прибыль. Но нужно тщательно проанализировать все возможные расходы, чтобы избежать ненужных трат.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Первоначальные вложения напрямую зависят от засеваемых площадей. Рассмотрим минимальный вариант – 20 га. Аренда такого земельного надела обойдется 50 000 рублей в год.

Что еще повлияет на объем стартового капитала:

Итоговая сумма стартовых финансовых вложений – 350 000 рублей.

Говорить о ежемесячных расходах сложно, поскольку они разнятся на протяжении вызревания урожая. В среднем на различные траты закладывают 30 000 рублей. На подготовку поля, выращивание и сбор урожая потребуется пять месяцев. Итого еще придется потратить 150 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

Минимальная выручка после реализации свеклы с одного га при средней урожайности 400 центнеров с гектара составляет около 280 000 рублей (при оптовой продаже по 7 рублей за кило). С поля, равного 20 га, выходит 5 600 000 рублей.

В идеале прибыль без учета налогов составит 5 100 000 рублей (вычитаем стартовые вложения и ежемесячные траты). Но это в случае, если весь урожай сохранится, и его удастся быстро реализовать. Однако даже при половинных потерях прибыль получается очень «вкусная».

Достоинства агробизнеса и возможные риски

Главное преимущество сельскохозяйственной деятельности – высокая рентабельность при небольших вложениях.

Уменьшить убытки можно за счет открытия небольшого производства фуража и выращивания на арендованных землях сопутствующих культур путем севооборота.

Чтобы преуспеть на ниве выращивания сахарной свеклы, потребуются не только знание агротехники, но и предпринимательская жилка. Ведь от скорости продажи урожая зависит прибыль и возможные потери.

Источник

Бизнес на выращивании и продаже сахарной свеклы

Бизнес на выращивании сахарной свеклы может быть вполне успешным. При правильной организации проект окупится за 1,5 года и начнет приносить стабильную прибыль. Чтобы добиться успеха, важно организовать бесперебойный сбыт продукции, при успешном развитии возможен выход на региональные и даже зарубежные рынки.

Плюсы и минусы бизнеса на выращивании сахарной свеклы

Выращивание сахарной свеклы — достаточно необычный вариант бизнеса. Эта техническая культура становится сырьем для сахарной промышленности, а отходы идут на корм скоту. Еще один продукт, который получают из корнеплодов, — сахарная патока, которую используют для производства лимонной кислоты, дрожжей, спирта. Корнеплод можно сдавать на перерабатывающие заводы или делать из него высокопитательный концентрат для животных. К тому же посадки свеклы обогащают поля полезными микроэлементами. Через год освободившиеся плантации можно засадить картофелем или другими культурами, а свеклу переместить на другое место.

Корнеплоды нетребовательны, хорошо растут практически на любых почвах, им не нужны частые минеральные подкормки.

Однако свекольный бизнес имеет ряд сложностей. Для достижения успеха необходимо:

Пошаговый план открытия бизнеса

Для создания собственного свекловичного хозяйства необходимо:

Сколько можно заработать на выращивании и реализации сахарной свеклы?

Каждый начинающий предприниматель, планируя создание своего дела, в первую очередь, подсчитывает потенциальную прибыль, которую будет приносить его бизнес. Выращивание сахарной свеклы всегда считалось с/х деятельностью с невысокой рентабельностью. Но многие фермеры, которые не жалеют деньги на качественный посевной материал, новую, современную технику и оплату труда своих работников, не согласны с данным утверждением.

Прибыль фирмы, занимающейся выращиванием сахарной свеклы, зависит от ряда факторов:

Для того чтобы увидеть реальную ситуацию в данной отрасли, возьмем средние показатели, которые нужны для расчета прибыли небольшого фермерского хозяйства.

Но в данном случае предполагается применение современной техники и качественных семян, а также благоприятные погодные условия. Кроме того, в разных регионах страны урожайность свеклы может быть больше или меньше, чем 410 ц/га.

Какой стартовый капитал нужен для выращивания сахарной свеклы?

Для того чтобы организовать работу фермерского хозяйства среднего масштаба, необходимо сделать приличные финансовые вливания. Точная сумма зависит от индивидуальных факторов (стоимость аренды земли, наличие техники, помещений для хранения оборудования, удобрений и т.д.), но, как правило, она включает:

Общая сумма затрат – 10-200 тыс. долларов.

Ежемесячные расходы с/х предприятия будут сильно отличаться в разное время года. Основные издержки фермерского хозяйства включают:

Ежемесячные расходы составят 10-20 тыс. долларов.

Отдельный пункт – это покупка семян, удобрений, средств борьбы с насекомыми и т.п. Все это покупается один раз в году, а конкретная сумма зависит от посевной площади и технологии выращивания сахарной свеклы.

Технология выращивания сахарной свеклы

Чтобы добиться высокого урожая, важно правильно организовать процесс выращивания. Сахарная свекла не слишком требовательна к составу почвы, но его необходимо учитывать при посеве. На легких песчаных грунтах заглубление посевного материала не превышает 2 см, тяжелые суглинки требуют посадки на глубину до 5 см. Для удобства обработки оставляются междурядья шириной около 45 см.

Через 5 дней после посадки проводится боронование, оно убирает жесткую корку на поверхности грунта, мешающую нормальному воздухообмену. Когда на поверхности появятся ростки, нужно проредить их, оставляя самые сильные растения. Очень популярна букетировка, когда несколько ростков оставляются рядом в виде букета, а пространство между такими группами пропалывается. Свекла нуждается в обильном поливе в период вегетации. В июне и июле посадки обильно поливают каждую неделю, исключением может стать особо дождливое лето. В начале сентября необходим еще один полив, после чего увлажнение почвы прекращают. При таком графике корнеплоды хорошо набирают вес, но не становятся водянистыми, сохраняя необходимый процент сахаров.

Для увеличения урожая полезно 2-3 раза в сезон внести минеральные подкормки с преобладанием калия и фосфора. Избыток азота провоцирует обильный рост ботвы и вызывает накопление нитратов в корнеплодах. Рекомендуется несколько раз прополоть междурядья и разрыхлить почву. От насекомых-вредителей хорошо помогают инсектициды, обработку проводят не позднее чем за месяц до начала выкапывания корнеплодов.

Какое оборудование понадобится?

Уборка урожая начинается с середины сентября. Небольшие поля обрабатываются вручную, корнеплоды аккуратно подкапываются вилами. Крупные плантации нуждаются в специальной технике. Желательно использовать комбайны последнего поколения, исключающие повреждения корнеплодов. Свекла с проколами и царапинами на кожуре плохо хранится. После уборки корнеплоды просушивают, разложив на меже. В дождливую погоду их убирают под навес. Сразу после просушки свекла готовится к продаже, ее нужно перебрать и расфасовать.

Код ОКВЭД

Данное направление предпринимательской деятельности входит в группу, которая согласно общероссийскому классификатору, имеет код ОКВЭД 01.13.5.

Как заработать больше на выращивании сахарной свеклы?

Выращивание сахарной свеклы должно сопровождаться продуманной маркетинговой политикой.

Основными потребителями продукции станут сахароперерабатывающие заводы и предприятия, производящие корма. Проще всего сдать весь урожай оптовым заготовителям, но в этом случае маржа будет минимальной. Гораздо выгоднее заключить договор непосредственно с предприятием. В качестве партнеров можно рассматривать заводы из других регионов и даже стран. Минус удаленных покупателей — высокие транспортные расходы, которые придется взять на себя.

Производство сахарной свеклы лучше совмещать с посадками других культур, например, картофеля. Это расширит предложение, к тому же поля можно чередовать, снижая риск вырождения и заражения насекомыми-вредителями.

Вырастить сахарную свеклу может любой предприниматель, имеющий опыт в сельском хозяйстве. Чем крупнее производство, тем выше рентабельность проекта. Желательно сочетать сахарную свеклу с другими культурами, не экономить на семенах и удобрениях.

Источник

Бизнес по выращиванию сахарной свеклы (выгодно или нет?)

Все, кто предприимчив не сидит без дела и доходов, они всегда ищут способы заработать деньги. Занятие бизнесом не совсем легкое, да и дело должно иметь подходящее направление.

Сельскохозяйственный бизнес становится все привлекательнее, и среди многих направлений этого бизнеса в числе прибыльных находится выращивание сахарной свеклы как бизнес.

Вложения в бизнес этот не значительные. Сахарная свекла нужна для производства сахара, а этот продукт востребован в каждой семье. Спрос на сырье всегда есть у многих выпускающих сахар предприятий.

Начинать бизнес нужно с покупки посевного материала, с этим проблем в наше время нет, приобретения удобрений и участка земли. Сахарная свекла хорошо растет не только в нечерноземной зоне, а даже в Сибири.

Земля арендована, семена, удобрения приобретены, теперь впереди сам процесс возделывания данной культуры.

Технология выращивания сахарной свеклы

Почва под сахарную свеклу должна быть влагопроницаемой, легкой. Ее хорошо выращивать после бобовых и зерновых культур, в засуху сахарная свекла любит поливы.

Поле с осени удобряется калийно-фосфорными удобрениями, навозом, вносить азотные удобрения следует аккуратно, им свойственно накапливание в корнеплодах. Хорошо внести магний и бор.

Вспаханное, закультивированное с осени поле боронуется весной, для выравнивания земли, затем культивируется, проходят катки, устраиваются бороздки, и сразу выполняется посев. Сеять сахарную свеклу следует при среднесуточной температуре от +12 0 С. При более низких температурах наблюдается низкая всхожесть. Глубина заделки семян до 4 см, более глубокое заделывание не дает сеянцам дружно взойти, что отражается на урожайности.

Выбор семян тоже является важным аспектом, он влияет на процент урожайности. В сахарной свекле важен показатель сахара, он должен быть от 15%. Продукт переработки – жмых, идет на корм животным. Посевной материал лучше приобретать шлифованный, он равномернее сеется, быстрее прорастает. Покупать лучше семена сахарной свеклы, прошедшие обработку, обеспечивающую первое время защиту от болезней и вредителей.

Междурядья при посеве выдерживаются 55-60 см, на метр бороздки должно быть не более 5 семян. Сеять можно ручной сеялкой, вручную, смешав семена с песком, мотоблоком со специальным оборудованием, трактором. Спустя несколько дней (5-6) провести нужно боронование, чтобы не допустить на посевах появление корки. Скорость трактора при бороновании должна быть до 5 км/ч. Заглублять зубья нужно не глубоко (2 см).

Когда взошедшие ростки дадут по два настоящих листа, нужно провести прореживание всходов и рыхление междурядий. Постоянно ведется борьба с сорняками с помощью гербицидов или междурядных окучивателей. При использовании окучивателя, нужно быть осторожным, чтобы точка роста ростков осталась не засыпанной.

Известно, что все сельскохозяйственные культуры страдают от вредителей и болезней, предупредить которые легче, чем вести с ними борьбу. На 90% данный фактор решается соблюдением севооборота, выбором почвы и места расположения участка. В случае возникновения проблем, помогут фунгициды и инсектициды.

Весь вегетационный период свекла нуждается в подкормках, они могут быть внекорневыми и корневыми. Используются для этого суперфосфаты, карбамид, ЖКУ и др. Когда до сбора урожая остается 4 недели, все подкормки и обработки ядохимикатами прекращаются.

Сбор урожая длится до ноября, пока температура не будет меньше +7 0 С. Можно собирать и раньше, как только показатель сахаристости будет от 15%, длительное нахождение корнеплодов в земле может снижать этот показатель.

Выращивание сахарной свеклы как бизнес закончено, теперь нужно ее реализовать или отправить на хранение. Хранить можно во влажном подвале не один месяц, при этом вкусовые качества свеклы не теряются. Реализация товара осуществляется предприятиям, производящим сахар. Лучше сделать это сразу после сбора урожая, тогда хранить его не нужно, а значит, рентабельность выращивания сахарной свеклы будет выше.

Если вы заинтересовались выращиванием сахарной свеклы как бизнесом, то нужно составить бизнес план по выращиванию сахарной свеклы, арендовать землю, купить удобрения, семена, необходимую технику, а затем, вырастив урожай получать высокие прибыли.

Источник

Бизнес-идея: выращивание сахарной свеклы

Вложения: от 350 000 руб.

Срок окупаемости: от 5 месяцев.

Выращивание сахарной свеклы — интересный и прибыльный вид агробизнеса. Этот неприхотливый овощ не требует больших знаний для его выращивания. Разберем эту бизнес-идею подробно.

Концепция бизнеса

Сырье используется для производства сахара и патоки, а остатки — в силос. Дополнительным преимуществом агробизнеса является способность свеклы обогащать почву ценными элементами. Если осенью собирать свеклу, а весной на том же поле высаживать картофель, урожай последнего будет намного выше.

Фермеры поставляют корнеплоды на сахарные или комбикормовые заводы.

Если они смогут договориться с такой компанией, выращивание сахарной свеклы будет чрезвычайно прибыльным. Крупный производитель заберет весь урожай по хорошей цене.

В противном случае вам придется продавать свой урожай продавцам с более низкой прибылью. Но продавать корнеплоды в розницу — не вариант. Поэтому потенциальных партнеров следует искать среди владельцев перерабатывающих компаний, возможно, в других городах. Но помните: при удаленном сотрудничестве увеличатся транспортные расходы.

Что потребуется для реализации?

А главное — большой земельный участок. Его размер определяет прибыльность агробизнеса: чем больше, тем выше. Эта культура непривередлива к составу почвы, но ее необходимо учитывать при посеве. Например, легкие песчаные почвы требуют посадки на глубину до 2 см, на глинистых почвах необходимо углубление семян на 5 см. Расстояние между рядами от 40 см.

Если нет возможности приобрести землю — сдайте в аренду. То же касается складов и сельхозтехники. Мало кто может потратить 7-8 миллионов на его покупку в начале своей деятельности.

Выбирайте высокоурожайные семена, но не самые дорогие. Их следует приобретать ежегодно, чтобы избежать перерождения.

Отдавайте предпочтение сортам с высоким содержанием сахара, которые подходят для выращивания в вашем районе.

Вам также понадобятся помощники. Поскольку свекла выращивается только в сельской местности на больших полях, найти рабочих несложно. В сельской местности занятость не очень хорошая, и сельские жители подрабатывают.

Не тратьте деньги на рекламу. Достаточно небольшой визитки. Как и в большинстве видов агробизнеса, все определяется личным делом.

Пошаговая инструкция запуска

При составлении бизнес-плана следует учитывать затраты на открытие бизнеса и возможные расходы в случае неурожая и порчи убранных корнеплодов. Запишите два сценария событий — идеальный и отрицательный. Следующие шаги включают подготовку и выполнение сельскохозяйственных работ:

После уборки свеклу сушат в поле. Если идет дождь, под навесом. Затем свекла сортируется, упаковывается и отправляется покупателю.

Финансовые расчеты

Сахарная свекла дает высокие урожаи, и ее выращивание дает хорошие результаты. Но все возможные затраты необходимо тщательно проанализировать, чтобы избежать лишних затрат.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Первоначальные вложения напрямую зависят от посевной площади. Рассмотрим минимальный вариант — 20 соток. Аренда такого земельного участка обойдется в 50 тысяч рублей в год.

Что еще повлияет на размер начального капитала:

Общая сумма первоначальных финансовых вложений составляет 350 000 рублей.

О ежемесячных расходах говорить сложно, поскольку они меняются в зависимости от времени созревания урожая. В среднем на различные расходы тратится 30 000 рублей. На подготовку поля, культивацию и сбор урожая требуется пять месяцев. В общей сложности мне еще предстоит потратить 150 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

Минимальная выручка после продажи свеклы с гектара при средней урожайности 400 тонн с гектара составляет примерно 280 000 рублей (при оптовой продаже 7 рублей за килограмм). На поле в 20 га остается 5 600 000 рублей.

В идеале прибыль без налогов составит 5 100 000 рублей (без начальных вложений и ежемесячных расходов). Но это тот случай, когда сохраняется весь урожай и его можно быстро реализовать. Однако даже с половиной убытков прибыль получается очень «вкусной».

Достоинства агробизнеса и возможные риски

Главное преимущество сельского хозяйства — высокая рентабельность при небольших вложениях.

Снизить потери можно, начав мелкомасштабное производство кормов и выращивание дополнительных культур на арендованных землях в рамках севооборота.

Чтобы добиться успеха в выращивании сахарной свеклы, необходимы не только знания в области агротехники, но и предпринимательство. Ведь прибыль и возможные убытки зависят от скорости продажи растений.

Источник