Семена веника как называется
Семена веника, выращивание сорго, его удивительные свойства, как связать веник
В любые времена высоко ценилось натуральное сырьё. Оно безопасно для здоровья, потому что является экологически чистым. По этой причине и в наши дни используют веники, изготовленные из натурального веничного сорго.
Статья познакомит с растением, из которого делают веники, тонкостями его выращивания, способом изготовления веников, полезными свойствами семян и его применением в кулинарии.
Что такое сорго
Именно так называются семена веника. Это однолетнее растение, которое распространилось по миру с африканского континента. На сегодняшний день его выращивают как в Индии, Америке, Европе, странах Азии, так и в России. Это засухоустойчивое теплолюбивое и неприхотливое растение. Оно имеет прочный стебель, замечательно подходящий для производства веников.
Чтобы делать веники используют созревшие стебли, которые представляют собой метёлки. При выращивании в условиях умеренного климата они не успевают созреть. По этой причине веники в нашей стране производятся на юге.
Наиболее качественные изделия изготавливают из стеблей, которые высохли на корню. Метёлки качественного сырья окрашиваются в красноватый оттенок. На них находятся зёрнышки, окрашенные в красный или коричневый цвета. Не редко производители в доказательство качества используемого сырья оставляют семена на метёлках.
Сорго используют не только для производства веников. Из него делают силос, крахмал, бумагу. Его питательные свойства можно приравнять к кукурузе.
Сорго можно назвать выгодным вложением с точки зрения бизнеса. Оно прекрасно растёт. Вырастив растения на 1 гектаре земли можно произвести до 4 000 веников. Но посевы часто подвергается набегам вредителей, что в целом плохо отражается на урожае.
До необходимого состояния сорго способно дозреть в срезанном виде. Этим пользуются производители из более холодных регионов России.
Как вырастить сорго для веника
Веник вполне можно сделать самостоятельно. Нужно вырастить сорго, это совсем не трудно.
Технология выращивания сорго на веники состоит из нескольких этапов.
Нужны семена веничного сорго, из его стеблей и делают веники.
Купленные семена требуется подвергнуть проверке на пригодность. Для этого нужно поместить семена в глубокую ёмкость и залить водой. Воды должно быть столько, чтобы она на несколько сантиметров была выше семян. Через пол часа некачественные семена всплывут. Их нужно собрать и выбросить. А остальные – пригодны к посадке, их требуется тщательно просушить.
Отобрать пригодные к посадке семена можно при помощи ещё одного способа. Это нужно делать на открытом пространстве во время сухой ветреной погоды. Посадочный материал нужно провеять. Пустые зёрнышки отлетят в сторону, полные упадут сразу вниз. Веять семена нужно над простеленным на землю пологом или клеёнкой.
Высаживать семена нужно после заморозков. Обычно это вторая половина мая и начало июня. Лучше всего сажать в прогретый грунт. Оно не требовательно к качеству почвы. Для хорошего качества выращенного сырья, грядки прикрывают скошенной травой.
Сеять нужно рядами. Если семена посадить редко, растения будут иметь большие метёлки, а при густой посадке метёлки будут мелкие.
Заделывать семена нужно на глубину до пяти сантиметров. Веничный сорго любит много света, по этому его нужно сажать на открытых солнечных участках.
В процессе выращивания необходимо рыхлить и поливать почву. После всходов можно внести удобрения. А первые ростки появятся через пару недель после посадки.
Когда появятся всходы, их требуется проредить. Между растениями должно быть расстояние около 10 сантиметров.
Для удобрения можно использовать перегноя, мочевину или суперфосфат.
Уборка сорго для веников
Это нужно делать после полного вызревания семян, что приходится примерно с конца августа до середины сентября.
Зрелость можно определить по высохшему стеблю и метёлке, которая должна приобрести красно-бурую окраску.
Наберитесь терпения, ведь дальше идёт трудоёмкий процесс. Стебли растения нужно срезать под корень. Это можно сделать с помощью косы, серпа или ножа. Не спешите укорачивать стебли.
Срезанные метёлки требуют тщательной просушки. Их нужно сложить и подвесить метёлками вверх. Когда они полностью высохнут, со стеблей нужно удалить семена и листья.
Как самостоятельно связать веник
Отобранные стебли залить кипятком, поместив в ванну. Оставить на пару часов. За это время нужно подготовить шпагат или нейлоновую нить, две деревянные рейки длинной тридцать сантиметров. Толщина реек должна составлять два сантиметра.
Собрать стебли в пучок. Основу нужно сформировать из более толстых метёлок, потом обложить их по кругу более тонкими. Толщина пучка, собранного из стеблей сорго, должна быть такой, чтобы его было удобно держать. Связать верх шпагатом. Через 6-7 сантиметров нужно сделать второй узел, потом ещё пару узлов на расстоянии около 10 сантиметров один от другого.
Для изготовления метлы понадобятся две иглы, которые можно сделать, согнув и скрутив проволоку. Не забыв при этом оставить «ушко», в которое нужно продеть шпагат.
Разделите метёлки на три примерно равные части и крепко перевяжите каждую шпагатом. Затем зажмите конструкцию между рейками. Равномерно расправьте и прошейте, должно получиться 9 стежков.
Деревянные планки опустите на 5-6 сантиметров и прошейте ещё раз. Теперь должно получиться 18 стежков.
Если метёлки достаточно длинные – можно прошить ещё раз, сделав 18-20 стежков.
После завершения прошивки нужно придать форму получившемуся изделию. Это можно сделать при помощи ножниц. После этого веник необходимо положить на двадцать минут под пресс. Веник готов!
Полезные свойства сорго
Растение обладает массой полезных качеств:
Сорго в кулинарии
Крупа отличается сладковатым вкусом. Чаще всего её применяют при изготовлении крахмала, спиртов, питания для деток, муки, крупы.
Карибская и азиатская кухни применяют лимонное сорго при изготовлении приправ к блюдам из мяса, рыбы овощей. Кроме этого его используют во время изготовления напитков, соусов, супов.
Сахарный вид применяют во время приготовления сиропов, патоки, повидла, пива, медовухи, кваса, водки. В соке этого растения содержится почти 20% сахара.
Сорго – удивляет, ведь из него можно сделать не только веник. Если использовать семена в пищу можно помочь собственному организму омолодиться и отрегулировать обменные процессы. Настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов!
Комментарии
Незнала, что семена сорго употребляют в пищу, думала что это растение используют только для веников. Да и в выращивании нет ничего сложного, даже самой захотелось вырастить попробовать.
ВЕНИЧНОЕ СОРГО
Вы здесь
Универсальность использования, нетребовательность к почвам, высокая засухо- и холодоустойчивость по сравнению с другими видами сорговых культур дали возможность его распространению в разных почвенно-климатических зонах Украины.
Считается, что общая годовая потребность веников в Украине составляет около 80-100 млн. шт.
Веничное сорго характеризуется разнообразием видов и форм, окраской метелок и зерна. Морфологические признаки веничного сорго зависят от сортовых особенностей и от агротехнических условий выращивания (густота стояния растений, засоренность посева, влагообеспеченность).
Важной особенностью веничного сорго являются длинные и эластичные метелки, которые используются для изготовления веников. Для веничного производства наилучшим и экономически выгодным являются сорта с метелкой длиной не более 40-45 см и с «ножкой» длиной до 35-40 см. Ценнейшими считаются сорта, метелки которых не имеют центральной (главной) оси, а веточки метелки практически одинаковые по длине, с густым разветвлением на концах. Наибольший потребительский спрос имеют веники, изготовленные из растений с красноватыми веточками метелки и красным зерном.
Сорта, которые имеют метелку длинней 50-70 см (Донецкое 35, Вавиген 100) более пригодны для механизированного (на автоматических линиях) производства продукции (веников, щеток) по итальянской технологии.
Теоретически с гектара можно получать 3,8-4,5 тыс. веников. Однако из-за ряда неблагоприятных факторов (погодные условия, повреждения грызунами, отсутствие необходимого количества человеческих ресурсов и технических средств) теряется большая часть урожая.
На Юге Украины в зоне рискованного земледелия к выращиванию веничного сорго следует подходить дифференцированно, учитывая особенности культуры, способы посева и соблюдения густоты стояния растений, влагообеспеченность и экономические предпосылки начатого дела.
В Реестр сортов растений Украины занесены такие сорта веничного сорго: Веничное 149, Веничное 623, Вавиген 100, Украинское 20, Донское 35, Таврийское 1.
Из чего сделан веник: какие растения и другие материалы используют для веника, метлы
Бытовой веник для уборки помещений — одна из традиций, которую не вытеснили современные более мощные устройства. Даже при наличии пылесоса, веник есть в каждой семье и порой не один. Да, появились новые материалы, но и традиционные по-прежнему популярны. И не потому что «так принято», а потому что они (старые материалы) удобны. Вот и узнаем, какие есть традиционные и новомодные материалы для изготовления метел и веников.
Виды веников
Сначала немного классификации. Вообще, веники можно разделить на две категории: для уборки помещений и для улицы. Домашние веники есть для уборки пола, а есть для пыли. Те, которые для пыли, чаще называют «метелки». Их делают из мягких тонких материалов, которые больше похожи на волоски. Когда-то для этих целей использовали связку перьев, теперь все чаще синтетические волокна, закрепленные веером или «ершиком». Вся эта красота крепится к ручке.
Из чего только не делают веник… Но традиционно изготавливают из проса и сорго
Бытовые или домашние веники для пола предназначены убирать не только мелкий мусор, но и захватывать пыль. Они более мягкие и плотные, чем те что для улицы. Собраны из большого количества тонких упругих веток/ворсинок. Форму им придают «веничную»: ручка круглая, нижняя часть плоская. За счет ширины за один проход захватывается немалый участок. Так что эта форма не случайна.
Веник от метлы отличается наличием держака
Веник для уборки на улице более жесткий. Называют это орудие чаще метлой, но «уличный веник» тоже в ходу. Сделан он из тонких веток и прутьев. Они более жесткие и упругие. Ведь им не пыль да крошки по дому гонять. Нужно камешки, листву, ветки или что-то похожее убирать. Так что нужна не только густота, но и упругость, чтобы было удобно убирать сор. А вот песок, грунт и другую «мелочь» им не захватишь, поэтому часто на улице два «орудия труда» — метла и веник.
Из чего делают веник для дома
Вот странно. Это орудие есть у всех, но мало кто задумывается, а из чего делают веник. Вообще, если он натуральный, скорее всего, сделан из сорго. Это такое растение из семейства злаковых с соцветием типа «метелка». То есть, от стебля отходит много более тонких стебельков, которые снова разветвляются. Чем больше разветвлений, тем более пушистым получается соцветие.
Веники делают из веничного сорго
Есть даже специальный сорт, который вывели именно для изготовления веников. От так и называется — сорго веничный. Его выращивают именно для того, чтобы делать веники. Растение неприхотливое, особого ухода не требует. В некоторых местностях его так и называют «веник».
Сорговый бытовой веник
Сорго срезают, снимают листву, сушат, перевернув метелкой вниз. С высохших стеблей удаляют семена. Есть старый способ очистки семян — при помощи оцинкованного ведра. Метелку зажимают между ободом и ручкой ведра, протягивают «на себя». Часть семян осыпается в ведро, часть все еще остается. Этот процесс повторяют, пока не очистится все. Семена сорго любят попугаи, да и куры не проходят мимо. Так что от выращивания этого растения двойная польза.
Подготовка сорго или проса
Дальше стебли с очищенными метелками сортируют — по толщине стебля, густоте остатков соцветия. Потом стебли, по определенным правилам, связывают в пучок. Последний этап — обрезка собственно «подметающей» части, формирование ручки. В общем, процесс изготовления веника несложный, но требуются определенный навык — надо правильно связывать. А как именно — это уже секреты конкретного мастера. Раньше, кстати, была даже такая профессия. Сейчас веники вяжут по селам только старики. Большинство имеющихся в продаже промышленного производства.
Как запарить веник для подметания
Чтобы веник из сорго или проса служил долго, перед началом применения его надо подготовить — запарить. Потребуется ведро горячей воды (кипятка или почти кипятка). В воде нужно растворить стакан обычной, поваренной соли. В раствор опустить веник и оставить минимум на два часа. Эта простая процедура делает его более упругим, ветки реже ломаются. В общем, запаренный веник служит дольше.
Из каких растений делают метлу
Веник для улицы чаще называют метлой. Делают ее обычно из тонких веток и прутьев. Секретов тут практически нет. Молодые годовалые побеги нарезают длиной около метра. Вот такие растения хороши для метлы:
Так выглядит метла обычная и синтетическая
Это общераспространенные. Но делают и из других кустарников или веток деревьев. В ход идут даже однолетники: полынь, гаолян (очень похожее растение на просо или сорго), кохия.
Некоторое количество веток собирают в пучок, выравнивая их по срезу. Верхнюю часть стягивают в двух-четырех местах. Эта стяжка формирует ручку. Но, во-первых, ручка слишком толстая, во-вторых, чтобы убрать на улице, «в наклон» придется долго стоять. Поэтому метлу крепят на деревянную или пластиковую ручку. Диаметр ручки не слишком большой, чтобы было удобно обхватить рукой. Нагрузка небольшая, так что 3-4 см достаточно. Держак часто переставляют со старой метлы на новую.
Как сделать уличный веник из пластиковых бутылок
Делают метлу и из пластиковых бутылок. Процесс совсем несложный и бутылки есть у всех. Их нарезают на полоски, вставляют одна в одну, закрепляют. Сделать ее не сложнее, а, наверное, даже проще, чем из традиционных материалов. Итак, вот порядок работы:
Метла из пластиковых бутылок готова. Можно сделать ее двухуровневую. Или трехуровневую. Более густую и мощную. Просто делаем несколько «пакетов». Точно таких как описаны выше. Надеваем их на один держак один под другим.
Как вырастить и связать веник из сорго: инструкция с видео
Добавление статьи в новую подборку
Веник из сорго для хозяйственных нужд можно как приобрести, так и изготовить самостоятельно. Особенно если вы хотите совместить приятное с полезным и использовать эту злаковую культуру еще и в качестве украшения для вашего участка.
Наверняка вам доводилось слышать о сорго. Веники – это не единственное, для чего можно выращивать это растение. Из него получают крупу, муку, крахмал (например, из дурры), корм для скота (из суданской травы), фуражное зерно (из гумая) и даже биотопливо (из сахарного сорго). Некоторые виды сорго можно использовать и в качестве сидератов (ту же суданскую траву). Но есть и специальные сорта, из которых вяжут веники.
Прежде чем вырастить сорго того или иного сорта на своем участке, поинтересуйтесь, не относится ли он к ядовитым.
Технические виды сорго
Существуют виды этой культуры, из которых делают веники. В зависимости от месторасположения, различают восточноевразийскую и западноевразийскую разновидности (последнюю используют и в европейской части бывшего СССР). Сорта сорго, из которых делают веники, бывают двух типов – высокорослые и карликовые. Среди них – Веничное 623, Вавиген 100, Таврийское 1, Веничное раннее, Карликовое 45, Донское 35.
Веничные сорта сорго отличаются метелкой не более 70 см в длину.
Как вырастить сорго на даче
Высаживать семена сорго нужно только после того, как почва прогреется до температуры 12-15°С на глубину 10 см. Лучше сеять культуру туда, где до этого росли однолетние бобовые растения. Соблюдение севооборота поможет улучшить результаты.
Сорго – очень теплолюбивое растение, которое не переносит заморозков, в том числе и возвратных. По этой причине сеять его в открытый грунт нужно уже после того, как установится стабильно теплая погода.
Почву предварительно хорошо пропалывают или обрабатывают другим способом, поскольку ростки всходят достаточно долго и за это время сорные растения могут создать для них существенные неудобства. Кроме того, сорго не любит загущенных посевов – поэтому расстояние между семенами должно быть не менее 2 см.
Посевной материал заглубляют на 2-4 см (если почва сухая или рыхлая, то на 7 см). Расстояние между рядками может быть разным – от 25 до 50 см. После появления на всходах третьего настоящего листа их прореживают так, чтобы расстояние между ними было около 4-5 см. Прореживание совмещают с прополкой, которую повторяют, как только ростки достигнут 10 см в высоту.
Поскольку сорго достаточно засухоустойчиво, поливать его нужно по мере подсыхания земли. Если вы выращиваете сорго исключительно для вязки веников, то подкармливать его удобрениями необязательно – достаточно соблюдения агротехники.
Убирать веничное сорго принято в два этапа. Первый – как только листья начнут желтеть, соцветия вызреют, а семена потемнеют. В это время с сорго срезают метелки – материал для будущих веников. Вторую уборку проводят позже, используя для этого сенокосилку.
Из вредителей, атакующих сорго, выделяют злаковую тлю, а из болезней – бактериальную пятнистость, а также головневые заболевания злаковых культур. Для борьбы с насекомыми растения опрыскивают инсектицидами или растительными настоями от тли, а для борьбы с заболеваниями – пестицидами (Фитолавин).
Как связать веник из метелок сорго
Срезанные растения очищают от листьев, аккуратно собирают стебли вместе и оставляют в подвешенном виде метелками вниз в хорошо проветриваемом месте для досушивания на 1-3 месяца. Когда стебли приобретут соломенный оттенок, можно приступать к работе.
Прутья очищают от семени и шелухи и смачивают водой из пульверизатора. Это необходимо для того, чтобы в процессе вязки веника из сорго прутья не ломались. Затем материал разделяют на пучки и сортируют: мелкие экземпляры обязательно кладут в центр пучка, который затем окружают со всех сторон крупными прутьями так, чтобы метла была ровной.
Всего веник состоит из трех-четырех таких пучков. Каждый из них предварительно перевязывают лентой для того, чтобы пучок сохранил свою форму. Далее его освобождают от ленты, перевязывают толстой веревкой, которую в процессе слегка утягивают.
Затем примерно посреди метелки при помощи шила проделывают отверстие, куда протягивают лозину, сгибают один ее конец в сторону комля веника, а второй обвивают вокруг метелки рядом с веревкой. После этого веревку снимают и прокалывают шилом комель. В получившееся отверстие продевают второй конец лозины и утягивают его при помощи плоскогубцев. Оставшиеся кончики лозины обрезают ножом.
Как только все пучки для веника из сорго будут готовы, их складывают, обвязывают веревкой и утягивают. Делать это нужно аккуратно, чтобы прутья не сломались. Затем процесс с обвитием веника лозиной повторяют уже для нескольких пучков, собранных воедино. Лозина в этом случае должна быть длиннее и прочнее. В процессе обвязки нужно периодически выравнивать выскальзывающие из комля прутья.
Если прутья были длинными и веник получился массивным, то, в зависимости от его размера, для подстраховки потребуется протянуть его комель еще одной-двумя лозинами, разместив их на одинаковом расстоянии друг от друга. Для достижения желаемого размера веника край его комля обрезают ножом. Таким же способом (в случае необходимости) выравнивают и крону веника. Готовое изделие нужно хорошо просушить.
Как хранить веник из сорго
Веник из сорго подходит исключительно для сухой уборки и боится химикатов. Смачивание веника перед подметанием резко сокращает срок его службы. Если вы хотите устроить влажную уборку, то из многообразия современного инвентаря лучше все же выбрать какой-то другой его вид.
Несмотря на практичность и удобство в использовании, веник из сорго недолговечен. Мелкие прутики быстро стираются, забиваются песком и пылью. Для того чтобы такая метла засорялась медленнее, нужно хранить ее в вертикальном положении комлем вниз. Место хранения должно быть сухим (кладовая или большая картонная коробка, размещенная на балконе). После каждого использования нужно обязательно очищать низ веника от мусора, хорошо отряхивать и просушивать его.
Веник из сорго прослужит дольше, если перед каждым использованием ненадолго опускать его в горячий 5%-ный раствор поваренной соли, но это создаст дополнительные хлопоты с его просушиванием. Считается, что веник отслужил свой срок, когда прутья начинают ломаться.
Но даже несмотря на все «профилактические» мероприятия, веник из сорго сможет послужить вам верой и правдой не более года.
Некоторые дачники настолько увлекаются вязкой веников из сорго, что даже превратили ее в бизнес, но это характерно скорее для южных регионов. А в средней полосе, если погода тому благоприятствует, можно попробовать вырастить несколько метелок для личного пользования. И глазу красиво, и сердцу приятно.