Семейный чеснок как сажать
Чеснок семейный посадка и уход фото
С недавнего времени внимание огородников привлек особый сорт чеснока – семейный.
Необычный овощ, с большим процентом урожайности предлагают в интернет-магазинах за приличную цену. Неохотно делятся информацией о выращивании, посадке, хранении и уходе обладатели культуры. Сорт далеко не новый, но получил распространение не во всех регионах нашей страны.
Стоит ли разводить овощ и как это делать правильно?
Наверняка каждый слышал о такой культуре, как семейный лук. Из одной луковицы вырастает в среднем 5 штук полноценных, крупных овощей. То же самое происходит с семейным чесноком.
По разным данным, из 1 зубчика появляется от 5 до 30 головок различной величины. Чем меньше количество головок, тем они крупнее. По вкусовым качествам, полезным свойствам ничем не уступает привычному чесноку.
Используется в пищу в сыром виде, для консервации, приготовления разных блюд. Культура не требует особых усилий по хранению, уходу, выращиванию. Однако существует определенная схема, благодаря которой можно получить хороший урожай.
Посадка
Семейный чеснок можно сажать осенью либо ранней весной. Опытные огородники настаивают на последнем варианте, поскольку озимая культура часто дает стрелки, снижая процент урожайности.
Но если зима будет теплой, а грядку с озимой культурой хорошо утеплить, то неприятностей можно избежать. Весной рекомендуется проводить посадку в конце апреля. При затяжной зиме с процессом придется подождать. Но произвести посадку необходимо не позже 5 мая.
Внимание! Ориентировочно, температура почвы должна составлять 5 градусов Цельсия. Излишняя влажность не приветствуется.
При этом, не стоит путать чеснок семейный с обычным овощем, который остался случайно в земле на зиму.
Из него тоже вырастает сразу несколько головок, но размеры их уступают полноценному чесноку. Семейный садят по зубчику. В каждом из них содержатся зачатки, которые в период роста формируют полноценный овощ. Следовательно, количество головок может отличаться.
Алгоритм правильной посадки
Для получения качественного урожая данной культуры, специалистами и просто огородниками-любителями используется рекомендуемый алгоритм действий:
зубчик размещают донышком вниз на 5 см в почву. Осторожно присыпают граблями. На зиму грядку нужно хорошо замульчировать. На весенних грядках также рекомендуется провести мульчирование между рядами, которые должны составлять около 0,5 м. Используют солому. Мульча хорошо удерживает влагу, не дает почве пересыхать, предупреждает рост сорняков;
посадочный материал необходимо очистить от шелухи, избавиться от сухих головок. Приготовить раствор медного купороса – на 10 л воды 1 ст. ложка. Поместить посадочный материал на 20 минут в раствор, сполоснуть проточной водой, просушить.
Если головки излишне пересохли, восстановить силы можно с помощью замачивания на 10 часов в биогумусе, Гумистраре. На 10 л – 1 ст. ложка;
Первые листочки появляются в мае. Чем выше температура воздуха, земли, тем быстрее чеснок озеленится.
Обратите внимание! Если майские заморозки слегка приморозят листья, они пожелтеют.
Волноваться не о чем, культура отойдет и продолжит полноценный рост.
Семейный чеснок позволяет вырастить намного больше урожая, нежели из семян либо чесночных зубчиков классических сортов. Растет он целым кустами, является высокоурожайным.
Выращивание семейного чеснока
Подготовка материала
В качестве подходящего материала для посадки чеснока осенью под зиму можно рассматривать его зубки. Используя их, огородник уже на следующий год может рассчитывать на получение урожая. Также можно применять и бульбочки. Но при использовании их получить урожай можно будет только по прошествии двух лет.
Семена необходимо внимательно осмотреть, провести их сортировку. Обнаруженные заболевшие или поврежденные экземпляры необходимо удалить. От использования мелких экземпляров тоже стоит отказаться. Лучшие зубки для дезинфекции погружают в зольный настой на два часа. Для приготовления настоя в 2 л воды разводится 400 г древесной золы, смесь кипятится в течение получаса, после чего остужается и используется.
В профилактических целях посевной материал можно замачивать и другим способом. Сначала зубчики необходимо опустить в соляный раствор на две минуты. Для раствора 3 ст. л. соли разводят в 5 л воды. Потом зубчики погружают на одну минуту в раствор 1 ч. л. медного купороса на 10 л воды.
Описание семейного чеснока
Семейный чеснок – обычная кустовая разновидность чесночной культуры. Назван он так, потому что вместо одной чесночной головки образуется целая чесночную семья – по 4-5 луковиц. Хоть его луковки не таких больших размеров, как у обычных сортов, однако многие дачники отмечают у него ароматный запах и не столь острые вкусовые качества по сравнению с классической чесночной культурой.
Хранится семейный чеснок ровно столько же, сколько и обычные сорта – около 9-ти месяцев.
Считается, что многозачатковость чесночной культуры не характерна для российских климатических условий, и многие огородники уверены, что малая родина семейного чеснока находится где-то в среднеазиатской полосе.
Семейный чеснокв выращивании неприхотлив, однако в его культивировании есть свои особенности. При соблюдении правил посадки семейного чеснока и ухода можно получить ожидаемый урожай.
Когда сажать чеснок под зиму в разных регионах
Переходим к срокам, это важно, но во многом сроки зависят и от климатических условий. Если говорить о центре России, то оптимальный для этого период — это, конечно же, самое начало октября. Если речь идет о юге, то лучше высаживать чеснок не ранее конца октября или, что еще прекраснее, — не ранее начала ноября, чтобы совсем уж перестраховаться. А если условия сибирские, то поторопитесь.
Как видим, сроки более чем расплывчатые, но опытные огородники длительное время живущие в одной и той же зоне, уже имеют записочки с парой тайных примет в своем запасе знаний. Например, одни всерьез думают, что чеснок нужно обязательно высаживать до Покрова, а другие — на следующий день после этого великого праздника.
Знаю, что, например, в условиях Томской обрасти ежегодно посадку озимого чеснока начинают с 22-23 сентября и (если жарко), то оттягивают до 7 октября. Знакомые из Уфы всегда берут отпуск и в самый первый его день, начиная с восьмого октября, высаживают чеснок. Конечно, в помощь нам существуют градусники, да и интуицию слушать надо: чем человек старше, тем она у него лучше развита. Мой дед в Казани высаживает чеснок вообще невзирая на погоду за окном – упорно – в первой декаде октября и не отступает от этой традиции уже лет двадцать.
Итак, одно совокупное правило для высадки чеснока, невзирая на календарные сроки, гласит: зубки должны оказаться в почве за полтора месяца (максимум — за 50 дней) до начала настоящих морозов, когда температура почвы опустится ниже девяти градусов тепла. Это оптимальный срок для того, чтобы чеснок сформировал достаточно приличный пучок корешков (иногда равный даже 15 см, но обычно — около десяти).
Особенности посадки
Для семейного чеснока можно выбрать один из двух доступных способов посадки:
Считается, что больше урожая дает летний, яровой. У посаженного на зиму часто наблюдается стрелкование, что понижает урожаи.
Посадка напрямую зависит от температурного режима как почвенного грунта, так и воздуха. Не стоит высаживать чесночную культуру раньше, чем температура не установится на 5°. Такой период обычно попадает на последние числа апреля, а при затяжной зиме может быть и в первых числах мая.
В любом из двух возможных способов семейная разновидность высаживается дольками — зубчиками.
Схема
При посадке семена углубляют на 5 см
Схема посадки ярового овоща предполагает наличие межрядовых расстояний в 0,2-,0,5м и между зубчиками – по 15-20см. Чесночные бульбочки сажают на глубину 5см донышком вниз. При посадке озимого зубчики заглубляются на 10-15см.
Посадка семейного чеснока под зиму
Семейный чеснок можно высадить осенью на даче под зиму. Для грядки нужно выбрать солнечное место. Точных правил посадки чеснока под зиму не существует, семейный чеснок считается неприхотливым сортом. Но опытные огородники дают несколько рекомендаций по поводу посадки:
Грядку нужно готовить за месяц до посадки. Грунт перекапывают, вносят перегной, компост, чтобы исправить состояние кислой почвы, добавляется зола. После этого грядке нужно отдохнуть. Каждый метр площади грядки должен осесть естественным образом, ее не стоит утрамбовывать. Осенняя посадка поможет получить хороший урожай, сократить время для других работ в саду и огороде весной.
Требования к почве
Для семейной разновидности рекомендуется готовить легкий, некислый и обогащенный минеральным питанием почвенный грунт. Для выращивания семейного чеснока абсолютно не похдоят тяжелые и песчаные грунты. Для повышения плодородности почвы ее удобряют:
Избежать повышенного влияния на чесночные посадки талых либо грунтовых вод позволяет формирование высоких гряд шириной 1м.
Удобрения
Почвенный грунт, где вы намерены выращивать семейный чеснок, рекомендуется удобрить минеральными комплексами и органикой. Сделать это можно компостом либо древесной золой (10л на 1 кв.м), сульфатом и монофосфатом калия либо суперфосфатом. Также многие дачники пользуются готовыми удобряющими комплексами, предназначенных для выращивания луковых и чесночных культур.
Если чеснок растет здоровым и дает хороший урожай, можно не использовать удобряющиекомплексами вообще.
Требования к уходу
Для семейного чеснока не требуется создавать каких-либо особенных условий. Более того, пока не появятся ростки высотой около 10см, с грядками, где высажены чесночные бульбочки, многие огородники не делают ничего. Эта разновидность считается устойчивой к болезням.
Долгое время я не сажала чеснок, так как не было необходимости. Но недавно соседка показала интересный сорт, который заинтересовал. Чеснок «Семейный» появился и у меня на огороде. Понравилась очень его высокая урожайность на совсем небольшом участке, да и выращивание достаточно простое и не требует много времени. С удовольствием делюсь рекомендациями, правилами посадки и ухода за этой полезнейшей культурой.
Общая характеристика
Наверное все слышали или выращивали семейный лук, где из одной головки можно получить до 5 полноценных луковиц. Так же растет и семейный чеснок. Удобно его садить на небольших участках, где с довольно маленькой площади садоводы собирают неплохой урожай овоща.
Ботаническое описание
Основные разновидности
Их несколько. Рассмотрим более подробно каждый.
Озимый
Этот вид высаживается во второй половине октября, незадолго до первых заморозков. И название поэтому такое — » под зиму». Ориентироваться необходимо на погодные условия. Рано сажать нельзя, чтобы растение не проросло. Но и затягивать слишком не нужно. Важно выбрать время, пока еще не промерзла почва, но тепло уже точно не возвратится.
Садоводы не советуют этот способ выращивания чеснока, так как в большинстве случаев наблюдается большой процент стрелкования культуры. Лучше посадку проводить весной.
Яровой
Размножить данную разновидность можно только при помощи молодых зубчиков. Центрального стебля здесь нет. На верхушках надземной части формирования бульбочек также нет.
Виды и сорта
Существует две основные разновидности чеснока, с которыми надо заранее ознакомиться — озимый и яровой.
Озимый
Этот вид чеснока высаживается не весной, а в середине осени. Чаще всего к посадке приступают 1-5 октября. Однако при теплой погоде можно перенести процедуру на 15-20 число. Оптимальное время высаживания каждый овощевод определяет самостоятельно в зависимости от погоды и температуры на улице.
Озимый чеснок отличается размерами своих плодов, состоящих из нескольких одинаковых зубцов. Если разрезать луковицу на две равные части, можно заметить, что в центре находится стрелка, вокруг которой располагаются все чесночные зубки.
В момент цветения на кустах формируются небольшие пустые цветочки без семян. Семечки находятся в воздушных луковицах, которые появляются на растении после цветения.
Яровой
К отличительным особенностям этого вида относят то, что в его луковицах нет центрального стебля. Также у взрослых растений не формируются бульбочки в верхней части кустов, и поэтому яровой чеснок размножается только при помощи молодых зубцов.
Размеры плодов у данного вида намного меньше, чем у озимого. Однако в одной луковице находится зубков около 10-15 штук. Все они совершенно разные и отличаются своими размерами. Собранный урожай ярового чеснока отлично хранится даже в помещениях с комнатной температурой. В оптимальных условиях он не будет портиться в течение 1-2 лет.
Особенности выращивания
Прежде чем высаживать сразу культуру в открытую почву или в теплицу, многие садоводы подготавливают посадочный материал. Рассмотрим, что для этого нужно сделать.
Выращивание рассады
Процедуру необходимо начинать в осенний или зимний период. Тогда весной сеянцы будут готовы к пикированию в открытый грунт.
Состав почвы
Посадка
Некоторые садоводы выбирают для высадки горшки, но они не совсем удобны и занимают много места. Более удобный вариант специальные кассеты или ящики для рассады.
Посадка в открытую почву
Все процессы не займут много времени и сил. Культура достаточно неприхотлива. Необходимо придерживаться основных правил агротехники, и впоследствии можно получить прекрасный урожай.
К сведению: соблюдайте правило севооборота. Чтобы получить качественный чеснок, высаживайте на место, где раньше росли морковь, огурцы или репчатый лук. Не рекомендуется высаживать чесночную культуру после бобовых и тыквы.
Сроки
Подготовка грунта
Для чеснока любого сорта подходит легкая, рыхлая супесчаная почва. Не исключение и чеснок «Семейный». Для полноценного развития гнезд почвенная смесь должна обладать рыхлостью и хорошей проводимостью воздуха и влаги. Уровень кислотности должен быть слабый. Если почва кислая, то предварительно проведите известкование или внесите доломитовую муку.
Чтобы добиться нужного состава, внесите керамзит и крупнозернистый речной песок. Так вы обеспечите в полной мере воздухо и влагопроницаемость. Нельзя допустить, чтобы головки начали подгнивать.
Чеснок любит плодородную и богатую питательными веществами почву. Поэтому при перекопке добавляется навоз. Однако органические удобрения в свежем виде вносить не рекомендуется, так как урожайность и качество плодов могут ухудшиться.
Перекапывают всю площадь под посадку только в третьей декаде марта. В это время земля уже достаточно прогрета. Следует внести на 1 м2 4 — 5 кг гумуса. Также внесите 2 ст. л. карбамида и суперфосфата. Многие садоводы используют готовые минеральные комплексы удобрений для луковых или чесночных культур, которые вмещают все необходимые ингредиенты в правильном соотношении.
Если почва глинистая и тяжелая, то добавьте перегной из опавших листьев, торф и песок. Затем еще прорыхлите почву. В конце равномерно и обильно увлажните весь участок, подготовленный для посадки. Воду используйте теплую и отстоянную.
Посадка
Схема довольна проста. Основное, что нужно учитывать — кусты данного сорта разрастаются широко. Для овощей нужно место, поэтому густо высаживать не следует.
Чтобы уберечь нежные растения от сорной травы и перепадов температуры, замульчируйте почву. К тому же влага останется на более длительный срок.
ПОСАДКА ЧЕСНОКА ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
Много разных сказок гуляет по дачным участкам. Мало того что люди вводят друг друга в заблуждение, они еще и заказывают (а главное, высылают за деньги) несуществующие сорта и виды различных огородных культур!
Решил рассказать об озимом чесноке, которым занимаюсь на протяжении многих лет, – яровой как-то не прижился. В последнее время идет нескончаемая дискуссия о «семейном чесноке
Существует два вида размножения этой культуры.
ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>
Первый – бульбочками, т.е. посадка под зиму и получение севка, а уже из севка на следующий год – товарного чеснока, что способствует его омоложению и избавлению от болезней. Второй – зубчиками: на следующий год получаем тот же товарный чеснок – головку, состоящую из нескольких зубчиков, т.е. «семью», нечто сродни луку-шалоту – семейному. Но вот о «семейном чесноке» как таковом я не слышал ничего и в литературе никогда не находил.
Подготовка гряд: вносим перегной и песок для достижения рыхлости почвы. Подготовка луковиц: тщательный осмотр луковиц-зубчиков, исключение поврежденных и зараженных. Замачивание и протравливание луковиц. В разы больше уделяем внимание грунту, посадочному материалу и тщ. Луковицы подходят с 4-6 зубчиками, и урожай замечательный.
Рекомендую высаживать чеснок вокруг плодовых деревьев и ягодных кустарников: он защитит деревья от тли, смородину – от огневки и прочих вредителей. Даже томаты в открытом грунте чеснок защитит от фитофторы.
Правила ухода
Несмотря на нетребовательность чеснока, необходимо придерживаться основных рекомендаций. Ориентируясь на погоду, количество осадков, важно соблюдать все основные мероприятия по уходу.
Полив
Если чесноку не хватает влаги, то листки начинают приобретать более светлый оттенок, а затем наступает увядание.
Удобрение
Проводится не менее 3 — х раз. Когда появляется несколько зеленых самостоятельных листков, то вносится раствор из воды и мочевины.
Нитрофоска и нитроаммофоска вносятся за 20 дней до начала периода цветения. Во время формирования плодов удобрите почву суперфосфатом (раствор).
Выбор места
Поскольку чеснок является светолюбивым растением, самым лучшим местом для его посадки будет открытый участок с некислой почвой, содержащей достаточное количество питательных веществ. Если предшественники были подкормлены навозом, то вносить минеральные составы под чеснок не потребуется. При выборе удобрения для чеснока не рекомендуется использовать свежий навоз.
Если участок не был своевременно удобрен, то за две недели до посадки культуры необходимо отведенную под неё территорию тщательно перекопать и добавить во время рыхления грунта питательный состав, включающий следующие компоненты:
Затем участок нужно полить, используя раствор медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды). После этого грядку накрывают озимой пленкой.
Выращиваем чеснок дома: как получить максимально крупные головки?
Описание семейного чеснока
Семейный чеснок – обычная кустовая разновидность чесночной культуры. Назван он так, потому что вместо одной чесночной головки образуется целая чесночную семья – по 4-5 луковиц. Хоть его луковки не таких больших размеров, как у обычных сортов, однако многие дачники отмечают у него ароматный запах и не столь острые вкусовые качества по сравнению с классической чесночной культурой.
Хранится семейный чеснок ровно столько же, сколько и обычные сорта – около 9-ти месяцев.
Считается, что многозачатковость чесночной культуры не характерна для российских климатических условий, и многие огородники уверены, что малая родина семейного чеснока находится где-то в среднеазиатской полосе.
Семейный чеснокв выращивании неприхотлив, однако в его культивировании есть свои особенности. При соблюдении правил посадки семейного чеснока и ухода можно получить ожидаемый урожай.
Семейный чеснок алгоритм посадки и ухода для хорошего урожая
С недавнего времени внимание огородников привлек особый сорт чеснока – семейный.
Необычный овощ, с большим процентом урожайности предлагают в интернет-магазинах за приличную цену. Неохотно делятся информацией о выращивании, посадке, хранении и уходе обладатели культуры. Сорт далеко не новый, но получил распространение не во всех регионах нашей страны.
Стоит ли разводить овощ и как это делать правильно?
Наверняка каждый слышал о такой культуре, как семейный лук. Из одной луковицы вырастает в среднем 5 штук полноценных, крупных овощей. То же самое происходит с семейным чесноком.
По разным данным, из 1 зубчика появляется от 5 до 30 головок различной величины. Чем меньше количество головок, тем они крупнее. По вкусовым качествам, полезным свойствам ничем не уступает привычному чесноку.
Используется в пищу в сыром виде, для консервации, приготовления разных блюд. Культура не требует особых усилий по хранению, уходу, выращиванию. Однако существует определенная схема, благодаря которой можно получить хороший урожай.
Особенности посадки
Для семейного чеснока можно выбрать один из двух доступных способов посадки:
Считается, что больше урожая дает летний, яровой. У посаженного на зиму часто наблюдается стрелкование, что понижает урожаи.
Посадка напрямую зависит от температурного режима как почвенного грунта, так и воздуха. Не стоит высаживать чесночную культуру раньше, чем температура не установится на 5°. Такой период обычно попадает на последние числа апреля, а при затяжной зиме может быть и в первых числах мая.
В любом из двух возможных способов семейная разновидность высаживается дольками — зубчиками.
Схема
При посадке семена углубляют на 5 см
Схема посадки ярового овоща предполагает наличие межрядовых расстояний в 0,2-,0,5м и между зубчиками – по 15-20см. Чесночные бульбочки сажают на глубину 5см донышком вниз. При посадке озимого зубчики заглубляются на 10-15см.
Технология посадки
При посадке целыми головками потребность в питательных веществах в разы больше, чем при традиционном способе. Это обязательно нужно учесть и внести достаточное количество удобрений.
Еще хороший протравитель — «Фитолавин», содержащий комплекс стрептотрициновых антибиотиков природного происхождения. Прекрасно подавляет корневую гниль, сосудистый бактериоз, альтернариоз и многие другие грибковые и бактериальные болезни.
Требования к почве
Для семейной разновидности рекомендуется готовить легкий, некислый и обогащенный минеральным питанием почвенный грунт. Для выращивания семейного чеснока абсолютно не похдоят тяжелые и песчаные грунты. Для повышения плодородности почвы ее удобряют:
Избежать повышенного влияния на чесночные посадки талых либо грунтовых вод позволяет формирование высоких гряд шириной 1м.
Удобрения
Почвенный грунт, где вы намерены выращивать семейный чеснок, рекомендуется удобрить минеральными комплексами и органикой. Сделать это можно компостом либо древесной золой (10л на 1 кв.м), сульфатом и монофосфатом калия либо суперфосфатом. Также многие дачники пользуются готовыми удобряющими комплексами, предназначенных для выращивания луковых и чесночных культур.
Если чеснок растет здоровым и дает хороший урожай, можно не использовать удобряющиекомплексами вообще.
“КУСТОВОЙ” ЧЕСНОК
В. ЗОРЬКИН, овощевод-любитель, Московская область.
Приходилось ли вам наблюдать, когда из случайно оставшейся в земле головки чеснока на следующий год вырастали сразу 5-7 головок?
Вот мне и пришла такая идея, а почему бы не посадить озимый чеснок не отдельными зубчиками, а целыми головками? В первый год посадил всего несколько головок. В результате в одном кусту выросли сразу 5-7 головок в одной связке. Они были меньше тех, что были посажены отдельными зубчиками, но и площадь занимали почти в 5-7 раз меньше, да и уход за ними был гораздо проще.
На следующий год выбрал самые крупные головки чеснока и посадил их между кустами садовой земляники. Урожай получил вполне приличный, но немного пострадали кусты земляники. По-видимому, корни чеснока выбирают из земли те же питательные вещества, что и земляника. Тогда на следующий год перед посадкой целых головок чеснока стал подсыпать в лунку перегной в смеси с плодородной почвой. И вот результат: чеснок вырос дружно, и земляника не пострадала, на ней почти совсем не было вредителей и болезней.
А вот яровой чеснок, посаженный по той же методике, получился хуже.
Как-то прочитал, что чеснок помогает от огневки, и посадил целые головки вокруг трех кустов красной смородины, но действия фитонцидов на огневку не заметил. Сажал “кустовой” чеснок и под взрослой яблоней по проекции кроны: по кругу в один ряд в бороздки глубиной примерно 10-12 см. На дно бороздок насыпал перегной, головки размещал на расстоянии 20-30 см одна от другой, слегка прижимал, а сверху подсыпал слой плодородной земли. От такой посадки хорошо было и яблоне, поскольку чеснок за лето я 3-4 раза рыхлил, регулярно поливал и подкармливал.
На следующий год при посадке чеснока под яблоней отступил от предыдущей полосы на 20-30 см, то есть посадил их ближе к стволу.
Заметил я также благоприятное соседство помидоров и “кустового” чеснока. Помидоры в результате такой посадки меньше поражались фитофторой.
В следующем сезоне собираюсь посадить “кустовой” чеснок между капустой – цветной, кольраби, ранней белокочанной.
Вот уже несколько сезонов сажаю я “кустовой” чеснок вдоль садовых дорожек – между тюльпанами. По-моему, получается красиво.
В Подмосковье озимый чеснок сажают обычно во второй половине сентября, к 10-15 октября посадку заканчивают. И хотя это растение относят к числу теневыносливых, сажать его лучше на солнце. Не рекомендуют размещать чеснок после картофеля и лука и в тех местах, где ранее, даже три года назад, он рос.
При размещении чеснока на грядке вскопанную почву хорошо обработать раствором медного купороса (1 столовая ложка препарата на 10 л воды), температура воды должна быть не ниже 30 о С, расход ее 1-2 литра на 1 кв. м площади.
Перед посадкой головки рекомендуют замочить в солевом растворе (3 столовые ложки поваренной соли на 10 л воды). В таком растворе держат их 10-12 минут, после чего промывают в проточной воде и разделяют на зубчики: крупные и средние используют для посадки, мелкие лучше не сажать, а использовать в пищу.
В начале лета на стрелкующемся чесноке появляются стрелки, часть их необходимо обломать, а другие оставить и осенью использовать подросшие бульбочки для посадки. На следующий год из них получатся маленькие луковички-однозубки, при посадке которых вырастут обычные головки чеснока.
Перед самыми морозами грядку с чесноком накрывают торфом, перегноем или опилками слоем 3-4 см, а когда выпадет снег, накидывают и его. На следующий год в середине апреля растения подкармливают органическими и минеральными азотными удобрениями: мочевиной, аммиачной селитрой – из расчета 2 столовые ложки препарата на 10 л воды. Раза 3-4 за сезон землю под чесноком рыхлят, особенно после поливов и дождя. Чеснок влаголюбив. В отличие от других овощей его можно поливать холодной водой, но он будет лучше расти, если поливать водой, подогретой на солнце. Летом хорошо подкормить посадки органическими удобрениями, например птичьим пометом, разбавленным водой в пропорции 1:20, или коровяком 1:10. Я же использую для подкормки чеснока полупревший навоз (2 ведра удобрения на столитровую бочку воды) и, не дожидаясь брожения, подкармливаю этим раствором растения под корень.
Убирают чеснок после того, как пожелтеет половина листьев. Вначале подсушивают его вместе с листьями в тени, затем листья обрезают, оставляя черешки длиной 5-6 см. Держа за черешки, быстро опускают головки в расплавленный парафин и раскладывают в один слой на бумаге. Хранят чеснок в картонной коробке возле балконной двери или на нижней полке холодильника.
Описание и характеристики чеснока
Иногда бывает, что забытая на грядке чесночная головка выдает довольно большой кустик. Его молодые листья, полученные из таких «забытых» головок, дачники предпочитают использовать для заправки салатов или других блюд. Однако часть огородников решает вырастить кустовой чеснок до полного созревания, тем самым получая несколько маленьких чесночных головок.
Садоводы утверждают, что сажать чеснок головками можно и даже вполне оправдано. Такие дачники согласны смириться с тем, что корнеплод будет довольно маленьким, так как это позволяет сэкономить место. Важно понимать, что по вкусу плод, который выращивают головками, ничем не уступает своим выращенным из семян собратьям.
Суть агротехники
Выращивают овощ, посаженный в открытый грунт головками, по той же технологии, что и обычный зимний чеснок. Отбирают крупные луковицы из собранного урожая (или купленные в магазине), проверяя крепость зубчиков. Посадочный материал без признаков гнили, пятен сажают под зиму, когда до среднесуточных минусов остался месяц. Чем теплее осень, тем позже выбирают время, чтобы чеснок не пророс до наступления зимы. О подготовке луковиц и особенностях посадки – в ролике:
Где сажать
Первое, на что обращают внимание, выбирая место под грядку, – правила севооборота:
Площадку выбирают солнечную, открытую, без застоя влаги.
Весной, когда появятся всходы, за чесноком начинают ухаживать:
Сбор урожая
Зелень начала желтеть, сохнуть – наступила пора пожинать плоды труда. Второй индикатор зрелости головок – лопнувшая кожура на воздушных луковицах. Оставляют пару стрелок, чтобы не пропустить срок уборки.
Чеснок по семейной технологии растет кустами: по 5-8 стеблей. Количество соответствует числу зубчиков в головке. Растения не выдергивают по одному, а подкапывают вилами или лопатой.
Размножение
Из собранного урожая выбирают лучшие экземпляры для размножения сорта. Периодически, раз в 2-4 года, культуру обновляют, высаживая бульбочки. Подробно о размножении чеснока рассказано здесь.
Как вырастить из семян чеснок с крупными головками
Теперь рассмотрим, как вырастить семенной чеснок, как его сажать и когда собирать семена для его посадки.
Чесночные семена растут соцветием на вершине стрел озимых сортов. Нужно знать сроки их сбора, чтобы не допустить переспевания или не собрать недозревшими.
Способ посадки чеснока семенами имеет свои преимущества
Правила сбора и хранения семян
Оптимальным показателем для сбора семечки считается начавшая растрескивание пленка на соцветиях. Сбор семян в этом периоде оптимален, поскольку пленка, не успевшая лопнуть полностью, сохраняет семечки от рассыпания как во время их сбора, так и в течение хранения. Хранят семена подвешенными в проветриваемых помещениях в виде своеобразных снопиков: срезают соцветия вместе с частями стрел и связывают их пучками. При таком способе хранения семечки могут сохранять всхожесть до 5 лет.
Технология высадки
Как вырастить крупным посевной чеснок? Технология посева ленточная, то есть высаживается два ряда на расстоянии 10-15 см, затем делается отступ 35-45 см, затем еще 2 ряда с расстоянием 10-15 см друг от друга. Чтобы вырастить крупный чеснок, расстояние между семенами в ряду нужно выдерживать от 3 до 5 см, Углублять следует на 3-4 см.
Уход и урожай
Весной так же, как и при посадке из зубков, взрыхляем землю и по мере надобности удаляем сорняки. Поливаем по той же методике.
Урожай чеснока при этом способе высадки будет отличаться тем, что плоды будут иметь крупные цельные головки без разделения на зубки – так называемый чеснок-однозубка. В приготовлении пищи он ничем не отличается от прочих видов этого овоща. Но если оставить головки-однозубки в качестве посевного материала для посадки в следующем году и высадить по указанной выше технологии, то новый урожай будет иметь уже другие характеристики: головки будут крупными и имеющими деление на 10-12 зубков, то есть никаких отличий от остальных сортов.
Каким бы способом вы ни выбрали сажать чеснок, его зрелость определяется по состоянию соцветий: пленка, укрывающая семена, должна быть на них слегка надорванной. Вторым показателем зрелости этого овоща является пожелтение его листьев.
Преимущества посадки под зиму
Как показывает практика, яровой чеснок плохо плодоносит при высадке головок целиком. А озимый может дать богатый урожай. К достоинствам такой посадки можно отнести:
Вас может заинтересовать: Как укрыть молодую яблоню на зиму, технология укрывания
Чеснок-защитник
Вредители чеснок не любят – слишком резкий у него запах, слышный задолго до территории посаженной головки. Именно поэтому его нередко высаживают не в пределах одной территории, но вокруг остальных культур – для защиты от вредоносных насекомых.
Неважно, где вы посадите луковицы – чеснок замечательно растёт на любых участках, хоть в полном одиночестве. Не конкурирует с другими растениями за питательные вещества, требует только умеренного полива. Как и многие луковичные, чеснок очень вынослив и устойчив к заморозкам (в пределах разумного) в любом виде, но цельный куст выдержит больше, чем куст из одного зубчика, особенно пока растение молодое.
Единственное, что стоит помнить – чеснок не будет хорошо расти на грядках, где до этого недавно (1-4 года назад) рос лук или картофель. Также, если это возможно, высадите растение на солнечную грядку. Выберите подходящее место, посадите цельные головки в середине октября (или конце сентября) и увидите, насколько такой способ полезен.
Способы посадки чеснока луковичным способом рядом с другими растениями:
Дикуль: «Зарубите на носу! Если ломит тазобедренный сустав и отдает в…» Читать далее »
Это невероятно полезное и важное для рациона человека растение не потребует много усилий для ухода за собой, но некоторые особенности роста чеснока и его защиты от окружающей среды знать стоит.
Какой чеснок сажают головками
Некоторые овощеводы никогда не видели чеснок, высаживаемый целыми головками. Однако опытные огородники отдают предпочтение культивированию кустового чеснока на своих приусадебных участках. Кустовой чеснок также называют семейным либо многозачатковым. Именно его и используют для посадки головками, чтобы получить полноценный корнеплод.
Для владельцев небольших приусадебных участков будет целесообразней высаживать чеснок головками. Благодаря этому можно значительно сэкономить пространство. Также можно высадить культуру вразброс на участке, чтобы защитить культурные растения от нападения насекомых-вредителей. Так достигается двойная выгода – получение чесночного урожая и защита садово-огородных культур от поражения вредителями и заболеваниями.
Подготовительные работы перед посадкой
Одно из условий, чтобы чеснок дал крупные головки, – правильно скомбинировать почву на грядке. Этот овощ предпочитает суглинисто-песчаные почвы нейтрального состава.
Чтобы получить хороший урожай чеснока, нужно правильно подготовить почву
Чтобы чеснок произвел крупные головки и вырос здоровый, его предшественниками должны быть следующие культуры:
В тех же целях не рекомендуется высаживать чеснок в почву, где произрастали томаты, картофель, лук и чеснок. Это способствует инфицированию нематодами и фузариозом, а также приведет к тому, что головки чеснока нового урожая не будут достаточно крупными.
Подготовку грядки производят за месяц-полтора до посадки озимого чеснока, а именно в августе. Место следует выбрать солнечное, чтобы в зимний период обеспечить этому овощу формирование крупных головок благодаря достаточному количеству солнечного света.
В почву рекомендовано внести следующие удобрения (из расчета на квадратный метр):
Удобрения вносятся в почву на глубину до 20 см.
Суглинистую почву следует смешивать с крупным речным песком или торфом, чтобы головки чеснока имели возможность насыщаться кислородом, что позволит им вырасти достаточно крупными. Пропорция: 1 ведро на 1 м2.
Торфяные же почвы смешиваются, напротив, с ведром суглинистой почвы и песка на каждый квадратный метр, а песчаные – по 2 ведра торфа и суглинистой почвы на каждый квадратный метр. Удобрять все виды почвы следует всеми веществами, приведенными выше.
После внесения удобрений грядки перекапываются и уплотняются. И в самом конце вносится также медный купорос в пропорции 1 ст.л./10 л воды. На каждый квадратный метр почвы должно уйти по 1 литру раствора, чтобы вырастить урожай с крупными головками. После обработки почвы грядки накрываются полиэтиленом и оставляются до высадки нашего овоща.
Возделывание земли для чесночных культур гарантирует богатый урожай
Уход за посадками чеснока
Уход за посадками семейного чеснока не требует особых усилий. Пока листья не вырастут до десяти сантиметров, делать совсем ничего не нужно. Эта культура устойчива к инфекциям, болезням, подкармливать и опрыскивать его не стоит. Зубчики уходят вглубь грунта в поисках влаги, укрепляются там, таким образом они готовятся к полноценному росту.
Как только чеснок подрастет, можно использовать один из способов ухода. Каждый может выбрать тот способ, который подходит ему:
Формирование луковиц чеснока заканчивается к июню. Необходимо наблюдать за листьями, они подскажут, когда придет пора приступать к сбору урожая. Подсохшие, желтые листья говорят о том, что медлить нельзя, нужно убирать луковицы чеснока, иначе они впитают в себя всю влагу из почвы, а это отразится на сроках хранения урожая. Они начнут прорастать уже через несколько месяцев.