Скотный двор как обустроить
Маленькая ферма для себя
Тот, кто когда-то жил на природе и ел домашние продукты, мечтает вернуться «на землю» вновь. И даже тот, кто не жил, а лишь слышал об этом – тоже мечтает. А иногда такая мысль приходит неожиданно для самого человека. Казалось бы, есть свой бизнес, достаток, но однажды понимаешь, что это – не то, что этого недостаточно. И лишь свой дом, своя земля, свое хозяйство делают жизнь полной, интересной и насыщенной. Да и труд фермера сейчас не тот, что раньше. Разнообразные девайсы и новые технологии превращают работу в удовольствие. Сегодня домашнее хозяйство, которое когда-то кормило и забирало время и силы, приносит еще и большую радость. С чего начать, что понадобится для своей мини-фермы – разбираемся в теме этой недели.
Статьи:
Как организовать пчелиную мини-ферму. Пасека – редкая форма мини-ферм. Между тем, даже небольшая пасека в 5-10 ульев полностью обеспечивает потребности стандартной семьи в меде и еще позволяет продавать излишки. С чего начать? Какой должна быть пасека? Как водить пчел? Разбираемся вместе с опытными пчеловодами.
Мини-ферма 21-века: сенсоры, интернет и беспилотники. Автоматика, интернет, GPS, мобильные приложения – все это помогает добиться хороших урожаев, качественной продукции и одновременно снизить затраты и нагрузку на экологию. Предлагаем обзор продвинутых фермерских технологий.
Как получить и мясо, и прибыль. Многие люди начинают выращивать сельскохозяйственных животных, чтобы получать «здоровую» еду: продукты без ГМО, настоящее мясо, вкусное масло, яйца без антибиотиков. Но животноводство «для себя» не должно быть убыточным занятием! Учимся рассчитывать рентабельность.
Трудолюбивые черви. Дачники начинают разводить дождевых червей по разным причинам. Одни мечтают удобрять свои грядки биогумусом, который в десять раз эффективнее компоста. Другим черви нужны для рыбалки или кормить кур. Третьи занимаются животноводством и планируют силами калифорнийского червя переработать скопившийся навоз. Постигаем азы вермикультивирования.
Утки, на старт! При выборе подходящей породы уток значение имеет все. Размер участка, наличие водоема неподалеку и даже ваши отношения с соседями. Каких уток лучше разводить на даче, и что для этого нужно?
Голуби: для денег и для души. Многие люди, особенно те, кому за сорок, пробовали держать голубей. Кто-то – просто для души, а кто-то – ради вкусного мяса. Рассказываем о мясных породах голубей.
Куры на лето. 5-10 куриц обеспечат семью яйцами. Опираясь на опыт пользователей FORUMHOUSE, мы расскажем, каких кур покупать, чем кормить, как построить курятник и как избежать непоправимых ошибок.
А из этой статьи вы узнаете о распространенных куриных болезнях, их лечении и профилактике.
Видео:
Скотный двор для почти горожанина. Идея разводить кур и кроликов пришла в голову вчерашним горожанам – семье Тверикиных – не случайно. Что может быть лучше домашнего мяса и яиц из-под своих курочек? И вот, в самом неудачном уголке участка, на одной сотке, своими руками был создан собственный скотный двор.
Фермерское хозяйство. Личный опыт. На примере одного личного подсобного хозяйства рассказываем об устройстве фермы и о ее жителях: овцах, вьетнамских и венгерских свиньях, о козе с теленком. Вы убедитесь, насколько экономически целесообразно сейчас заниматься скотоводством ради прибыли.
Разведение кроликов. Личный опыт. Кролики привлекают начинающих фермеров доступностью в разведении и содержании. Тем не менее, при нарушении условий содержания, среди животных часто наблюдается падёж. Своим опытом разведения этих животных делится форумчанин Павел Тверикин.
Устройство перепелятника. Личный опыт. Когда перепелов немного, содержать их можно и в самом ограниченном пространстве: на кухне, на балконе, в кладовке. Но для большого количества птицы лучше построить отдельное помещение. Главное – правильно обустроить все функциональные зоны: брудерные, клеточные батареи, хранилище кормов, помывочную. Именно так и сделала Валентина Шеваренкова. Предлагаем совершить экскурсию по её перепелятнику.
Курятник в сосновом лесу. Своими руками. По признанию героя этого сюжета Романа, для него куры — это не только вкусные домашние яйца, но и максимум положительного настроения. К постройке курятника он подошел не менее серьезно, чем к постройке своего дома. Поэтому курятник получился не только теплым и удобным для курочек, но и с дизайнерскими штучками. Также Роман делится своим опытом выбора породы и правильного питания кур для лучшей яйценоскости.
Тема на форуме:
Как я шел и иду к своему личному хозяйству. Ему удивляется вся округа: лошадь держит, но не пашет на ней. Зачем-то обрабатывает болота –вместо того, чтобы сажать картошку, да еще и пчел держит – хотя в убыток. А все потому, что однажды Aleksej2000 – заядлый рыбак – понял, что ему не хватает для счастья. И купил свою землю – чтобы организовать свой пруд и завести хозяйство – себе в радость и для здоровья.
Сибирская усадьба. Зачем мы приходим на эту землю, если не осуществлять мечту своей жизни? У Лунной Рыбы все началось с лошадей, которыми она, «выросшая в обыкновенной семье в промышленном городе, с детства тяжело и неизлечимо была больна». Когда сбылась первая мечта, пришла, естественно, и вторая – «променять городскую жизнь с коротким дачным сезоном на постоянное проживание на природе». С чего начиналось свое хозяйство «девушки с косой», и каких она добилась успехов – читайте в этой теме.
Жизнь на природе – цветы, лошади, собаки и прочая живность. ХолоднаяВесна, тренер-берейтор, вместе с молодым человеком – кинологом – перебрались из Москвы за город, чтобы «поправить здоровье и пожить на воле». У них не было никакого опыта по ведению личного хозяйства и растениеводству, но была сильная любовь к природе. Поэтому «обжиться на новом месте не составило труда». Из интереса молодые люди попробовали вырастить цветы и овощи, завели несколько курочек и занялись перепелками. Но самое главное – они стали ближе к своей мечте – собственный конный клуб и детская конно-спортивная школа.
Сбылась мечта. новая жизнь, или унесённые ветром. Прокормить детей в городе, в кризис, не так просто. То ли дело – свое хозяйство: корова-кормилица, домашняя птица, поросята, свой сад и огород. А сколько возможностей здесь для развития и здоровья деток! Еще одна история о сбывшейся мечте переехать в деревню, которую осуществила KendyEva вместе с семьей.
А в этом разделе форума вы найдете еще больше вдохновляющих историй о том, как организовать свое личное приусадебное хозяйство и как сделать его прибыльным.
Универсальный хлев для всех видов животных
В редакцию приходит немало писем с вопросом, как лучше распланировать сарай, если в хозяйстве несколько видов скота и птицы. Делать для каждого свой хлев — накладно, да и место на участке хочется сэкономить. Построить бы этакий теремок, в котором бы с удобствами разместились и свинья, и коза, и куры.
Единого ответа на этот вопрос быть не может. Вариантов тут множество. Мы попросили читателей поделиться своим опытом и получили интересные, на наш взгляд, сообщения. Опубликовать их все сразу не представляется возможным, поэтому будем печатать материалы на эту тему поочередно под названием «Теремок».
Я строил свой сарай без чертежа, на ходу, можно сказать, дорабатывая задуманный проект. А был бы план, построил бы, конечно, быстрее. Хотелось соединить под одной крышей не только скотный двор, но и погреб, и кладовку для фуража. С пристрастием осматривал тогда хозяйственные по стройки односельчан. И что приходилось видеть? Погреб возле сарая вроде бы удобно расположить, а выход из погреба обычно некрасиво торчит на виду. Вот его-то я решил спрятать внутри летней кухни, что сэкономило площадь двора. Кроме того, по явилась возможность использовать «выход» в качестве запасного стола (рис. 1). Для этого цементным раствором со щебнем я выровнял его конусную часть и получилась горизонтальная поверхность, а рядом сделал нишу для разных мелочей.
Там, где находится дверца в погреб, стенку выложил из кирпича. Она соединилась со стеной, разделяющей сарай и кухню, в которой я поставил четырехконфорочную плиту. Сбоку плиты есть дверца, куда можно закладывать мясо для копчения. Чтобы уменьшить силу и направление огня, поперек топки поставил две жестяные стенки — временные (рис. 2).
В кухню со двора ведет коридорчик (ширина 2,2 м, длина — 4,7 м) с цементированным полом, а в конце его устроен закромец для фуража. Когда идешь в погреб, нужно миновать три двери, поэтому он надежно защищен от любых морозов коридорчиком и кухней и никогда не промерзает.
Со стороны улицы кровля с полуфронтоном, а с противоположной (глухой) стены — с фронтоном (рис. 3 и 4). На первый взгляд, вроде нет «вида», поскольку несимметрично, но дело в том, что с той стороны, где фронтон, можно сделать пристройку для овец. Устройство же полуфронтона избавляет нас от излишнего затенения участка и дома.
На чердак хозяйственной постройки, где хранится аварийный запас сена, можно попасть двумя путями: через дверь во фронтоне и через дверь над входом в погреб. План сарая показан на рис. 5. Стойло для коровы в сарае оборудовано у стенки со стороны кухни (передняя его часть обращена ко входу в сарай, расстояние до входной двери — 1,3 м, рядом стойло для теленка). Куры садятся на ночь на насесты вверху в свинарнике. Там у меня для них устроены стеллажи в три ряда, а на стенах развешаны гнезда. В апреле свинью переводим в летний лагерь, который оборудуем с той стороны, где фронтон. В начале мая и корову перемещаем под летний навес, а сарай к этому времени занимают цыплята и утята. Место для них огораживаем сеткой.
В лагере для поросят построен домик, отведен выгул. Причем двери с выгула в домик закрываются так, что, войдя в него, животное оказывается плотно закрытым. Сделаны двери из двух резиновых штор, вырезанных из камеры автомобильного колеса. Шторы прикреплены к дверям гвоздями только вверху. Когда весна ранняя, поросят переводим в лагерь с 15 марта, а в это время бывают заморозки до 5°. Поросята зайдут в домик, и шторки хорошо прикрывают их от холода. Летом эти резиновые занавески распахиваем и закрепляем, чтобы в домике не было жарко.
Построил все это я один. Люблю заниматься хозяйством. Я участник Великой Отечественной войны, повидал многое на своем веку и хочется, чтобы земля наша больше никогда не стонала под бомбами, а цвела. Вот и я, хотя садовод, прямо скажем, не первостатейный, а посадил на своем участке более 50 фруктовых деревьев и ягодных кустов.
Для облегчения труда по уходу за животными необходимы хозяйственные постройки, продуманно спланированные с учетом современных требований зооветеринарной науки. В старых крестьянских усадьбах жилые и хозяйственные постройки соединялись под одной крышей, а у более зажиточных семей свободно размещались вокруг просторного двора.
Сейчас же приусадебные участки зачастую нарезают узкие (шириной 20—22 м) и вытянутые в длину для уплотнения застройки улиц и сокращения протяженности инженерных коммуникаций. Так что сараи для скота можно располагать только в глубине двора, за жилым домом. Вот почему желательно их сблокировать в единый объем, связать крытым переходом с жилым домом. По санитарной норме они должны быть расположены в 12 м от жилья. В хозяйственный блок войдут не только помещения для животных и птицы, но и кормокухня, склад кормов, сеновал, силосная яма. Сюда можно подсоединить и летнюю кухню с коптильней, помещение для заготовки продуктов впрок. «Безвредные объекты* могут находиться ближе к дому — в санитарной зоне.
Современная зооветеринарная наука требует, чтобы животные одного вида содержались в отдельных изолированных помещениях, поэтому постройку площадью 40 м2 разделяют на две части с проходом и боковыми отсеками. Ближе к жилью птичник, подальше — коровник и свинарник. За ними следует жижесборник, компостная куча, дворовый туалет, отстойник местной канализации с дренажем, которые хорошо бы густо обсадить кустарником.
Под коровник (2—3 стойла для коровы с приплодом) отводят примерно 15 м 2 (3,3Х4,8 м) при ширине стойл 1,1 м, длине 3 м. Между стойлами — перегородка из металлической трубы диаметром 40—50 мм. По возможности прикрепляют автопоилку с клапаном и привязную цепь. Кормушку делают из бетона либо деревянных досок с уклоном от стенки. Передний борт ниже, задний выше. Под стойла — деревянный настил с уклоном для задних ног. Передние ноги коровы должны стоять на горизонтальном утрамбованном земляном полу. Так животное меньше утомляется.
В коровнике лучше иметь две двери, широкие — для выхода животных из стойла и узкие — для прохода хозяев к кормушке. Если кормовой проход устроен смежно со складом кормов, то в стене прорезают люк, который выходит в бункер с той стороны, где хранятся концентраты. Отсюда их удобно подавать прямо в кормушку. С той же целью над кормовым проходом делают люк с лесенкой на чердак-(сеновал), который должен быть достаточно широким и прямым и кратчайшим путем связан с кормокухней.
Навоз из коровника удаляют через задние двухстворчатые двери, вывозят на тачке. Дно лотка жижесборника выкладывают с уклоном в сторону отстойника.
Очень важно поддерживать температурный режим в коровнике только за счет тепла, выделяемого дыханием животных. Для этого ограждающие стены выкладывайте в полтора кирпича (38 см) с воздушными пустотами через несколько рядов (полкирпича с внешней и внутренней сторон, в середине — пустота). Таким образом не только сэкономите одну треть кирпича, но и обеспечите некоторую теплоизоляцию скотного двора, не нарушая прочности стен. И все равно в суровые зимы этого будет недостаточно, поэтому стены коровника утеплите снаружи соломой или стеблями огородных культур, закрепив их слой жердями.
В коровнике обязательна вентиляция. В потолке оставляют отверстие для вентиляционного короба с регулирующим клапаном. Верхушку ко роба над кровлей защищают колпаком. В холодные дни перекрывают клапаном.
Для освещения коровника достаточно одного окна с двойными рамами (120X60 см). Разместить его нужно не перед глазами животного, а сбоку или, еще лучше, сзади, чтобы перемена освещенности меньше беспокоила зрение.
Свинарник (8—9 м 2 ) также изолирован глухими стенами или перегородками от соседних помещений. Здесь один вход. Внутри можно спланировать по-разному в зависимости от цели содержания животных (откорм на сало, бекон или для получения поросят). Перегородки в самом свинарнике дощатые. Отсек для кормления по длине животного, ширина — возможно меньшая, ведь во время кормления свинья не должна делать лишние движения и разбрасывать пищу. Спереди — кормушка, сзади — щиток, под ним — решетка жижесборника. Второй, более просторный отсек, делают для отдыха животных. Не забудьте о перегородке для защиты поросят, чтобы их случайно не придавила свиноматка.
У свинарника обязательно надо устроить выгульный дворик и лаз в стене для свободного выхода животных на прогулку в теплую солнечную погоду. Рядом с выгулом посадите дерево с густой раскидистой кроной для защиты животных от перегрева в летний зной.
Освещение, утепление и вентиляция свинарника — как и в коровнике.
Птичник (8—8,5 м 2 ) также ныне оборудуется по-новому. Вместо традиционных жердей вдоль стен можно расставить трехъярусные проволочные клетки для кур-несушек с лотками для сбора яиц, кормушками, выдвижными поддонами для сбора помета. Подобная конструкция увеличивает вместимость птичника в три раза, высвобождается площадь пола для цыплят, и найдется место для кормушки, поилки, а также электрообогревателя (брудергауз с искусственным освещением). Здесь обязателен лаз в стене для выхода на выгульный дворик, закрытый со всех сторон и сверху проволочной сеткой. Продумайте систему подачи воды в автопоилки, устройте лоток для отвода стоков после промывки помещения из шланга теплой водой или дезинфицирующим раствором.
Могут быть и другие варианты скотного двора. Его можно приспособить для содержания овец, кроликов, гусей, индеек и т. р.
Склад для кормов (18 м 2 ) делают с въездными воротами и таких габаритов, чтобы при надобности легко переоборудовать под гараж. Вдоль стен прилажены закрома, отсеки для различных кормов. Тут же вход в погреб, где хранятся корнеплоды. По соседству — бетонированные ямы для силоса или жома под навесом, сверху — утепленные соломой от промерзания. В зоне склада есть и навес для просушки дров, шкафы для хранения садового и огородного инвентаря, инструментов. Здесь же может быть зимовник для пчелиных ульев.
Для склада удобнее отвести место где-нибудь по пути от жилого дома к хозблоку, чтобы, не делая лишних шагов, можно было взять необходимое. Здесь под навесами обычно сушат белье, початки кукурузы, связки лука, табака. Кормокухня (8 м 2 ) должна быть удобно связана с помещениями для животных, складом кормов и жилым домом. Неплохо было бы присоединить сюда и летнюю кухню с коптильней. В печь можно вмуровать два котла-кормозапарника для приготовления пищи свиньям и птице.
Рабочие столы-шкафы в кормокухне, так же как и в обычной кухне, расставляют в определенном порядке, слева направо, от сырья к готовому продукту. Рядом — мойка с водопроводным краном. Заменить ее может обычная миска. Ее врезают в крышку стола, а повыше ставят бачок с краном, наполняемый из ведра. Измельченные корма запаривают, смешивают с концентратами и подают в кормушки.
Летняя кухня, пристроенная к хозблоку,— это открытая беседка. Здесь готовят семейные обеды, отдыхают. Впрочем, ее можно использовать и для заготовки продуктов впрок. Рядом с беседкой — копанка, открытый бассейн. Все это значительно расширяет функции летней кухни. Очаг здесь можно оборудовать как камин-коптильню, где можно будет приготовить шашлык или закоптить рыбу, сало, колбасы, окорока. Топочную камеру придется вынести не менее чем на 2 м в сторону и соединить лежаком-дымоходом с коптильной камерой, закрываемой дверками. Вокруг очага сделайте широкий стол и скамьи.
Нельзя забывать такую важную деталь крестьянской усадьбы, как собачья будка. Ее отверстие должно быть обращено в сторону ворот хозяйственного двора, чтобы сторожевой пес имел в поле зрения основные объекты охраны. Кроме того, от будки к воротам вдоль проезда натяните проволоку, по которой собака на цепи станет перемещаться по двору. Собачью будку утеплите, следите, чтобы в ней было сухо, для чего сделайте дощатый настил. Соломенную подстилку регулярно меняйте. Собачью будку можно встроить и в хозблок.
Удобно разместив и устроив скотный двор и сопутствующие постройки, вы значительно облегчите себе работу по домашнему животноводству.
Я считаю удачной свою постройку (см. план). Куры у меня гуляют во дворике, расположенном рядом с отделением для свиней. Это хорошо тем, что они могут доклевывать объедки после поросенка. Отдельного выгула для коровы нет, но зимой пользуюсь двориком для овец, а летом пасем ее на траве за пределами усадьбы.
Хочу рассказать о нашем «теремке», который мы в течение двух лет благоустраивали и теперь в нем удобно ухаживать за животными. Секция для кур устроена в два этажа. На первом стоят зольные ванны, устроены гнезда. Здесь глубокая подстилка. На втором этаже сделаны насесты, расставлены кормушки, поилки. На 6 м2 (общая площадь двух этажей) держу 18 кур. В секции для козы на высоте 40 см от пола сделаны полати. В секции для коровы есть лаз на чердак (1), где хранится запас сена на весенние месяцы. На зиму люк плотно закрывается. Из этой секции одна дверь ведет во двор, другая, противоположная — на улицу (пользуемся, когда выгоняем животных на выпас), третья — в коридор (2), к сеновалу. Есть и окно в бункер, где хранятся опилки для подстилки. Дверь, ведущую на улицу, на зиму зашиваем досками, а пустое пространство заполняем опилками.
При такой планировке хлева не опасен ни дождь, ни снег, потому что все под рукой. Температура здесь не опускается в холодную пору ниже 0° и всегда сухо. Пол в секциях для животных устилаем древесными опилками и каждый день подсыпаем свежие, поэтому воздух в хлеву всегда чистый.
У моего отца был удобный, с моей точки зрения, универсальный сарай, где размещались все животные его хозяйства. Сарай глинобитный, с потолком, камышовой двускатной крышей, теплый. Он сообщался с чердаком через люк. Там хранились кукурузные початки и другие корма. Помимо того, и в самом хлеву держали корм. Размеры помещения точно не скажу, а планировку предлагаю вниманию читателей.
В отделении для птицы пол был земляной, выложен отходами обожженного кирпича. Стены ежегодно белили известью изнутри и снаружи. В коровнике, овчарне, свинарнике пол был настелен из горбыля, перегородки сделаны из досок, в свинарнике с обеих сторон они доходили до потолка.