Сладить чай как правильно
Словари
Одержать верх над кем-либо, справиться с чем-либо, осилить что-либо, победить в вооруженной борьбе, в сражении, в драке.
отт. Пересилить, превозмочь в себе какие-либо чувства, желания.
Договориться, поладить с кем-либо.
СЛА́ДИТЬ, слажу, сладишь, совер. (разг.).
1. (несовер. слаживать) что. Сделать, изготовить. «Покоен, прочен и легок на диво слаженный возок.» Некрасов.
|| Устроить. «Прибежал бесенок, …мысля: дело с Балдою сладит.» Пушкин. «Меня просили сладить это дело.» Лермонтов.
|| Устраивая, согласовать, упорядочить, пригнать одно к другому. Постановка плохо слажена, каждый играет по-своему.
2. с кем-чем. Справиться, одолеть кого-что-нибудь, привести к повиновению, послушанию. «Он не умел сладить с людьми, которыми принужден был предводительствовать.» Пушкин. «С нервами сладить трудно.» А.Тургенев.
СЛА́ДИТЬ, слажу, сладишь; слаженный; совер.
1. что. Хорошо устроить, упорядочить (прост.). С. дело.
2. с кем (чем). Справиться, привести кого-н. к соглашению, послушанию (разг.). Не может с. с озорником.
СЛАДИТЬ, см. слаживать.
II. СЛАДИТЬ см. сладкий.
1. что. Нар.-разг. Сделать, смастерить. С. скворечник. С. шкафчик для кухни.
2. с кем-чем. Разг. Одолеть, осилить, справиться. С таким большим хозяйством одному не с. С шалунами не с. С задачей еле сладил. С. дело (устроить, уладить). Какой же ты мужчина, если с нервами с. не можешь (подавить в себе волнение, взять себя в руки).
1. (несов. слаживать) перех. прост.
[Портной] дарил ему лоскутки, помог сладить большой змей. Станюкович, Севастопольский мальчик.
2. (несов. слаживать) перех. разг.
Сделать согласованным, стройным.
Пьеса шла очень недурно: видно было, что она поставлена и слажена мастером. С. Аксаков, Встреча с мартинистами.
Хорошо слаженный хор певчих старался вовсю. Степанов, Порт-Артур.
3. с кем и без доп. прост.
Прийти к какому-л. соглашению; поладить.
[Мурзавецкая:] Он обижен, он тебе и расскажет. Поговорите, так, бог даст, и сладите. А. Островский, Волки и овцы.
Одолеть кого-л., справиться с кем-л.
Глеб удивился, откуда у этого тщедушного мужичонки взялась сила, чтобы сладить с парнем, который мог бы уложить его одним взмахом кулака. Гладков, Энергия.
Особенно трудно было сладить с ним [конем] под вечер. Абрамов, Пути-перепутья.
Осилить что-л., справиться с чем-л.
С знаками препинания г. Охотин никак не может сладить и потому беспрестанно ставит тире, от чего во многих местах также происходит неясность. Чернышевский, Учебник русской словесности. А. Охотина.
Пересилить, превозмочь в себе какое-л. чувство, желание и т. п.
Он не в силах был сладить с своим волнением, которое ясно выражалось в его лице. Достоевский, Дядюшкин сон.
Заведующий старался смотреть на него серьезно и официально, но не мог сладить со своей симпатией к Чеснокову и невольно улыбался его чистосердечной наивности. Володин, Похождения зубного врача.
сла́дить, сла́жу, сла́дит
сла́дить, сла́жу, сла́дим, сла́дишь, сла́дите, сла́дит, сла́дят, сла́дя, сла́дил, сла́дила, сла́дило, сла́дили, сла́дь, сла́дьте, сла́дивший, сла́дившая, сла́дившее, сла́дившие, сла́дившего, сла́дившей, сла́дивших, сла́дившему, сла́дившим, сла́дившую, сла́дившею, сла́дившими, сла́дившем, сла́женный, сла́женная, сла́женное, сла́женные, сла́женного, сла́женной, сла́женных, сла́женному, сла́женным, сла́женную, сла́женною, сла́женными, сла́женном, сла́жен, сла́жена, сла́жено, сла́жены
суметь заставить кого-либо слушаться)
― Никаку машину я из ворованного сладить не могу!
Сладить стаю значит подобрать гончих по голосам.
Мы все за твоё здоровье в Киев пешком обещаемся, лишь бы дельце наше сладить.
одолеть, осилить, справиться
Но пришёл апрель ― и сдалась зима. Не сладить ей с солнышком.
сластить, подслащать, примешивать чего-либо сладкого Толкование взято из Толкового словаря живого великорусского языка В. И. Даля
От меня не совсем скрыто и то, что райския древа почти грузятся от множества плодов, что те плоды самый зрелый кажут вид, что их благовоние одно, весь сладит воздух, что от тех древ брошенная сень, кажется, и мертваго может воскресить: да только те плоды горьки моим устам, невкусны моему языку: то их благовоние задушает мою гортань, та их приманчивая сень меня смертно хладит, мою мучит душу.
солодить, приводить в сладкое брожение Толкование взято из Толкового словаря живого великорусского языка В. И. Даля
говорить сладенько, нежно, приторно Толкование взято из Толкового словаря живого великорусского языка В. И. Даля
(кому) льстить Толкование взято из Толкового словаря живого великорусского языка В. И. Даля
быть сладким, приятным на вкус
Чадо, на женскую красоту не зри, ― вспоминались ему слова Ильи Потапыча, ― ибо та красота сладит сперва, как медвяная сыта, а после горше полыни и желчи бывает.
СЛАСТИТЬ
Смотреть что такое «СЛАСТИТЬ» в других словарях:
СЛАСТИТЬ — СЛАСТИТЬ, слащу, сластишь, несовер., что. Делать сладким, прибавлять к чему нибудь сахару, какого нибудь сладкого вещества. Сластить наливку. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
сластить — сластить, слащу, сластит (неправильно сластит) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
Сластить — несов. перех. и неперех. 1. разг.; перех. Делать сладким, прибавляя сахар, мед, варенье и т.п. 2. разг.; неперех. Иметь сладковатый вкус, отдавать сладким. 3. разг.; перен. Обращаться, разговаривать с кем либо чрезмерно ласково, приторно нежно … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
сластить — сласт ить, слащ у, сласт ит … Русский орфографический словарь
сластить — (II), слащу/, сласти/шь, тя/т … Орфографический словарь русского языка
сластить — B/A гл; 153 см. Приложение II слащу/ сласти/шь сластя/т сласти/вший 242 см. Приложение II … Словарь ударений русского языка
сластить — слащу, сластишь; слащённый; щён, щена, щено; нсв. 1. (св. насластить). что. Разг. Делать сладким, прибавляя сахар, варенье, мёд и т.п. С. тесто. С. чай, кофе. С. кашу. С. лимон. 2. только 3 л. Иметь сладковатый вкус, отдавать сладким. Рыба… … Энциклопедический словарь
сластить — слащу/, сласти/шь; слащённый; щён, щена/, щено/; нсв. см. тж. сластиться 1) (св. насласти/ть) что разг. Делать сладким, прибавляя сахар, варенье, мёд и т.п. Сласти/ть тесто. Сласт … Словарь многих выражений
сластить(ся) — сласт/и/ть(ся) … Морфемно-орфографический словарь
СЛАДКИЙ — СЛАДКИЙ, южн. солодкий, вкусом б. муж. похожий на сахар. Главные различия вкуса: сладкий, соленый, кислый: пресный, пряный, горький, острый, задхлый. Мед слаще сахару. Сладкое молоко, пресное. Сладкая сметана, пермяц. сливки. Сладкие вина,… … Толковый словарь Даля
Словари
1. Имеющий вкус, свойственный сахару, меду и т.п.
Приятный для слуха, обоняния, осязания и т.п.; вызывающий приятное ощущение при восприятии.
отт. Доставляющий удовольствие, наслаждение.
отт. разг. Милый, дорогой, близкий сердцу (о человеке).
Преисполненный счастья, радости; счастливый.
отт. Выражающий удовольствие, радость, наслаждение (о чувствах, мыслях, состоянии человека).
Приторно-ласковый, чрезмерно любезный.
отт. Выражающий приторную ласковость, чрезмерную любезность.
отт. Чувствительный, сентиментальный.
Морфология: сла́док, сладка́, сла́дко, сла́дки; сла́ще; нар. сла́дко
1. Сладким является то, что имеет вкус, свойственный сахару, меду и т. п.
Все отдыхающие с удовольствием ели сладкие груши. | Сладкий сок спелого персика стекал по его щекам.
На ужин хозяйка приготовила салат из помидоров и сладкого перца.
4. Сладким называют такое кушанье, которое приготовлено с добавлением сахара, меда, варенья и т. п.
Детей накормили сладкими ватрушками. | Он ел бутерброды, запивая их сладким чаем. | Сладкие блюда в корейской кулинарии практически неизвестны.
5. Если о губах, руках и т. п. говорят, что они сладкие, значит, они испачканы чем-то содержащим сахар, например вареньем, мёдом и т. п.
Особенно запомнилась нам большая сочная дыня, после которой руки и щёки становились сладкими.
Он всегда был равнодушен к сладкому. | В наказание за плохое поведение мальчика оставили без сладкого.
7. Если что-либо подаётся, имеется и т. п. на сладкое, значит, это предназначено кому-либо в качестве десерта.
8. Сладким называют такой запах, который вызывает приятные ощущения и напоминает нам запах мёда.
В воздухе стоял сладкий запах цветов и высушенных пахучих трав.
9. Сладкими называют приятные на слух звуки, мелодии и т. п.
В роще раздавались сладкие трели соловья.
10. Сладкой называют такую жизнь, судьбу и т. п., которая полна удовольствий, счастья, радости.
Он любил рассказывать о своём сладком житье-бытье в Германии. | Памятью он снова и снова возвращался к тем сладким мгновеньям счастья.
11. Сладким называют то, что доставляет удовольствие, наслаждение.
Он погрузился в сладкие воспоминания детства. | Сердце его заныло от сладкого предвкушения встречи. | Было совершенно ясно, что все эти сладкие мечты так и останутся мечтами.
12. Сладкими называют угодливые манеры, слова и т. п.
Никакие ухищрения и сладкие речи не могли его обмануть. | Злясь на всех, он тем не менее с видом воплощенной любезности расточал сладкие улыбки.
Долгое время жизнь его была чинной и размеренной: неторопливые прогулки, вкусная обильная еда и тихие часы сладкого послеобеденного сна.
СЛА́ДКИЙ, сладкая, сладкое; сладок, сладка, сладко.
1. Имеющий приятный, свойственный сахару, вкус, в противоп. соленому, кислому, горькому. Сладкий кисель. Сладкие груши. Сладкий мед. Виноград слишком сладок. Приторно-сладкие конфеты.
2. Приготовленный с сахаром. Вы пьете чай сладкий (т.е. внакладку) или вприкуску? Сладкое тесто. Сладкое блюдо. Сладко (нареч.) приготовить что-нибудь.
3. в знач. сущ. сладкое, сладкого, ср. Сладкое, десертное блюдо в обеде (разг.). На сладкое подано мороженое. Обед без сладкого.
4. только полн. Свежий, не соленый, не кислый, не консервированный (обл.). Сладкие огурцы. Сладкое молоко.
5. перен. приятный в чувственном отношении. «Сладкий поцелуй свиданья.» Пушкин. «Его члены сладко (нареч.) немеют от наступавшего сна.» Чехов. Сладко (нареч.) зевать.
|| Вообще приятный, радостный, доставляющий удовольствие. «Пред нами чаша жизни сладкой.» Баратынский. «Сладкий сон и в бурю храбрых успокоит.» Рылеев. «Неясные, но сладкие грезы наполняют воображение.» Л.Толстой. «Скажи ж ты нам по-божески: сладка ли жизнь поповская?» Некрасов. «Я каждым утром пробужден для сладкой неги и свободы.» Пушкин. «На заре она сладко (нареч.) так спит.» Фет. «Так сладко работать пока рассветет.» А.Блок.
6. перен. Нежный, ласкающий (поэт.). «»Гони в шею» звучало в его ушах сладкой мелодией.» Чехов. Сладкие звуки арфы. Сладкий зов.
7. перен. Умильный, приторно-нежный (разг. неод.). Сладкий голосок. Сладкая улыбка. Сладкие глазки. «Говорит так сладко (нареч.), чуть дыша.» Крылов.
|| Льстивый, лицемерный (разг.). «Речи сладкие стал он, лукавый, мне нашептывать ночью и днем.» Плещеев. «И начнешь сатирический стих в комплимент перелаживать сладкий.» Некрасов. Сладкие фразы.
8. безл., в знач. сказуемого сладко, кому-чему. Об ощущении вкуса сладкого у кого-нибудь (разг.). Мне не сладко, добавьте сахару.
1. Имеющий приятный вкус, свойственный сахару или мёду. С. пирог. Любить сладкое (сущ.). Слишком сладко (в знач. сказ.; о чём-н. переслащённом).
2. перен. Приятный, доставляющий удовольствие. Сладкая жизнь. С. сон. Сладкие мечты. Сладко (нареч.) живётся кому-н.
3. перен. Приторно-нежный, умильный (разг. неод.). Сладкая улыбка. С. голос.
4. перен. Льстивый, лицемерный. Сладкие речи.
СЛАДКИЙ, южн. солодкий, вкусом б. муж. похожий на сахар. Главные различия вкуса: сладкий, соленый, кислый: пресный, пряный, горький, острый, задхлый. Мед слаще сахару. Сладкое молоко, пресное. Сладкая сметана, пермяц. сливки. Сладкие вина, десертные. Сладкий лимон, астрах. род персидского апельсина. Сладкий или солодковый корень, растение Liquiritia или Glycyrrhiza, солодка, солодика, лакрица.
| Сладкий корень, растение Polypodium vulgare?
| * Сладкий, вкусный. Без соли не сладко, а без хлеба не сытно. Сладко пьют да едят. Жить гладко, пить-есть сладко! заздравное пожелание. Хоть не сладко, да сытно. Сладкая еда карману вреда.
| Сладкий сущ., муж., пск.-тор. пряничник, или разносчик сластей.
| Сладкое ср., пск.-тор. род рыбной и мясной подливы.
| новг. пирожки с вареньем и вино, присылаемые отцом молодой, утром по свадьбе. Сладенький человек, приторный, который любит нежничать, сладко говорить. Сладенько кушаете, лишку сладко. Сладёшенько заправила наливку, сладким-сладёхонько. Сладкая трава, Heracleum panaces.
| солодить, приводить в сладкое брожение. Сладить тесто.
| Говорить сладенько, нежно, приторно;
| Эка сласть какая! весьма вкусно; или: экая услада, наслаждение! Поешь в сласть или всласть, брюху страсть. Зажили было всласть, да пришла напасть! Не в сласть, да в смак. В свахиной хвасти нет сласти, толку. Одно сласти есть, горечикак узнаешь? Сластить что, подслащать, разводить и размешивать сладким, сахаром, медом. Сластить наливку. Слащеные вина, приправленные.
| Сладкий. Сластная вишня.
| Ко сластям относящийся. Сластные закусочки. Сластная еда животу беда, зап. Сластёна ·об. вообще, охотник до сластей, лакомка, солощий, сластоежка.
1) Имеющий вкус, свойственный сахару, меду и т. п.
А позавчера папа нас грушами угощал. Сладкие, как варенье! (Чехов).
СЛАДИТЬ => СЛАДКИЙ
СЛАДИТЬ
II. СЛАДИТЬ см. сладкий.
СЛАДКИЙ
*| Сладкий корень, растение Polypodium vulgare?
*| * Сладкий, вкусный. Без соли не сладко, а без хлеба не сытно. Сладко пьют да едят. Жить гладко, пить-есть сладко! заздравное пожелание. Хоть не сладко, да сытно. Сладкая еда карману вреда.
*| Сладкий сущ., муж., пск.-тор. пряничник, или разносчик сластей.
*| Сладкое ср., пск.-тор. род рыбной и мясной подливы.
*| новг. пирожки с вареньем и вино, присылаемые отцом молодой, утром по свадьбе. Сладенький человек, приторный, который любит нежничать, сладко говорить. Сладенько кушаете, лишку сладко. Сладёшенько заправила наливку, сладким-сладёхонько. Сладкая трава, Heracleum panaces.
*| солодить, приводить в сладкое брожение. Сладить тесто.
*| Говорить сладенько, нежно, приторно;
*| Эка сласть какая! весьма вкусно; или: экая услада, наслаждение! Поешь в сласть или всласть, брюху страсть. Зажили было всласть, да пришла напасть! Не в сласть, да в смак. В свахиной хвасти нет сласти, толку. Одно сласти есть, горечикак узнаешь? Сластить что, подслащать, разводить и размешивать сладким, сахаром, медом. Сластить наливку. Слащеные вина, приправленные.
*| Сладкий. Сластная вишня.
*| Ко сластям относящийся. Сластные закусочки. Сластная еда животу беда, зап. Сластёна об. вообще, охотник до сластей, лакомка, солощий, сластоежка.
Читайте также в Толковом словаре Даля :
СЛАЖИВАТЬ СЛАЖИВАТЬ, сладить с кем, с чем, управиться, справиться, одолеть; устроить, привести в повиновение, в порядок. С ним, что с медведем, не сладишь. Он не сладил с парусом.
СЛАЗИТЬ куда (слажу, буд. вр.), полезть и воротиться, как: сходить, сбегать, съездить. Я слазил раз в пещеру, и будет с меня, больше не полезу.
Учимся наслаждаться чаем правильно
О чайных церемониях, традициях и истории
С чая может и не начинается наше утро. Но с чашкой этого напитка мы проводим день, греемся, если на улице холодно, едим вкусный торт на дне рождении друга и, конечно же, отдыхаем и расслабляемся после рабочего дня.
Чтобы узнать о чае больше, мы отправились на встречу с мастером чайных церемоний Дмитрием Мазуренко, который рассказал нам об истории чая, традициях чаепития и провел две увлекательные китайские чайные церемонии.
Немного истории
Согласно одной из легенд чай появился в Китае, при первой династии императоров – около 2300 году до нашей эры.
Так родился достаточно популярный сейчас способ чаепития. Китайцы развили его еще дальше. Вместо того, чтобы разливать чай из гайвани по чашам – «чаваням», они придумали другой способ. Гайвань накрывалась крышечкой так, чтобы оставалась небольшая щель, через которую можно было пить чай. Этот способ чаепития можно сравнить с питьем чая из современных термокружек.
Предметы чайной церемонии
Церемония заваривания в гайвани
Первое, что мы делаем – прогреваем гайвань закипевшей водой, для того, что потом она не терял температуры и чай успевал раскрыться. Таким образом, мы также и очищаем посуду. Даже если посуда идеально чистая, мы все равно ее омываем, для того, чтобы показать гостю уважение и то, что чаши не просто чистые, но и доочищены непосредственно перед употреблением чая. Можно в процессе чаепития дополнительно проливать горячую воду на крышечку гайвани для поддержания температуры.
Воду также проливаем на чайное божество/чайного духа, как дань уважения чайной традиции. Можно также поставить Ему маленькую пиалу с чаем.
Когда мы прогрели гайвань кипятком, выливаем воду на столик,сквозь отверстия она стекает в поддон.
Чай высыпаем внутрь чахэ (особой формы сухая пиала) и знакомимся с его ароматом, вдыхая его запах. Можно выдохом прогревать чаинки, для получения более насыщенного аромата.
Насыпаем чай в гайвань. Как правило 1/4-1/3 объема. Не стоит жалеть заварки – чай будет завариваться много раз.
Закрываем гайвань крышечкой на несколько мгновений, предварительно наполнив водой, завариваем чай.
В это время прогреваются и всполаскиваются чаши для питья. Разливаем чай по чашам- чаваням.
Чашу необходимо брать сверху пальчиками одной руки и поддерживать снизу другой рукой. Чайный мастер всегда берет чашу последним, только после того, как все начнут пить чай.
Кроме того, чайный мастер следит за чайным планированием. Это планирование расположения чаш с расположением гостей. Важно помнить, где чья чаша и подать гостю именно его сосуд.
Церемония заваривания в чашах
Прогреваем и очищаем пиалы и высыпаем чай.
Высыпаем в пиалы белый чай. На такую большую чашу надо не много чая, потому что чай будет завариваться сразу и пить мы его будем прямо из чаш. Воду наливаем по краям чаши, так чтобы закрутить водную спираль.
После нескольких минут заваривания – чай очень легкий, только начал раскрываться. Выпиваем первую заварку и делаем вторую.Итак можно повторять еще раз пять
Для чего нужна чайная церемония?
Чай – это мостик между людьми, средство для успокоения ума перед написанием стихотворения, картины, музыки и любого другого вида творчества. А еще, по древней традиции, чай пьют перед проведением сложных переговоров. У нас эта традиция, к сожалению, перемешана – люди уже когда пьют чай начинают задавать вопросы и решать дела. Однако правильно сначала выпить чай – настроится, расслабиться, переключиться и только после этого, в этом чайном состоянии, переходить к беседе.
Идея чайной церемонии в том, что человек настраивается на определенное состояние, принимает удобное положение, выравнивает дыхание и эмоциональное состояние. Погружаясь в процесс чаепития, он начинает обращать внимание на красоту посуды, на температуру пиалы, на красоты фигурку, на форму чабани, на окружающих его людей. Это своего рода медитация, которая позволяет расслабиться, настроить свои мысли, увидеть красоту этого мира, обратить внимание на то, чего вы раньше не замечали.
Чайные церемонии в Киеве
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!