Соковарка электрическая как работает

Что такое соковарка и почему она лучше, чем соковыжималка

Соковарка позволяет получать сок из яблок, слив, смородины, вишни, алычи, томатов и других ягод, фруктов и овощей. Главный плюс данного устройства – высокая эффективность работы. В сухом остатке остается не более 20% сырья, которое в свою очередь можно использовать для переработки на компот, кисель или желе.

Соковарка – достаточно простой кухонный прибор, имеющий не большое количество конструктивных вариаций.

Существует 2 вида скороварок по типу питания:

Соковарки: 1-Электрические 2-Традиционные

Также соковарки различаются по материалу изготовления:

Устройство

Все соковарки имеют сходную конструкцию.

Она включает в себя несколько сборных элементов:

Принцип работы

Устройство работает следующим образом:

Видео-обзор: как работает соковарка

Преимущества и недостатки

Соковарка выигрывает у электрической соковыжималки по ряду пунктов:

Однако, как и любая техника, соковарка имеет свои минусы:

Критерии выбора

При покупке соковарки нужно обращать внимание на такие параметры:

Соковарка для индукционной плиты

Диск-адаптер для индукционной плиты.

Для индукционной плиты подходят только нержавеющие соковарки или алюминиевые с ферромагнитным дном. Дно такой посуды представляет собой толстый «сэндвич» с гравировкой о совместимости с разными поверхностями.

Ещё один вариант – купить простую алюминиевую соковарку и специальный диск-адаптер, который подкладывается под дно кастрюли. Однако это отрицательно сказывается на скорости нагрева и удобстве работы.

Что влияет на стоимость

Многие факторы влияют на цену соковарки и к ним стоит приглядеться!

На цену соковарки влияют следующие факторы:

Изделия в дешевой ценовой категории представлены отечественными производителями: завод «Демидовский» (Каменск-Уральск), Завод «Калитва» (Белая Калитва), Камышловский металлообрабатывающий завод (Камышлов). Такие соковарки выполнены из пищевого алюминия и резины (отводной шланг). В зависимости от объема их стоимость колеблется в пределах 1-2 тыс руб.

Обзор лучших моделей

Среди самых популярных моделей необходимо отметить следующие:

Калитва 18061

Дешевая алюминиевая соковарка емкостью на 6 литров. Диаметр кастрюли – 350 мм. Не имеет защитного покрытия, поэтому не подходит для подогрева на индукционных плитах. Металлическая крышка снабжена пластиковой ручкой, которая не перегревается в процессе работы устройства.

Недостатки

Стоимость порядка 1500 руб.Короткая отводная трубка.Зажим пропускает сок.Плохо отмывается, особенно после черной смородины или вишни.Простая «неубиваемая» конструкция.Клапан сливает сок не до конца, поэтому при использовании нужен помощник, который будет наклонять аппарат.

Демидовская МТ-041

Отечественная соковарка на 6 литров. По конструкции аналогична «Калитве»: три кастрюли, поочередно вставляющиеся друг в друга, крышка и резиновая трубка. Номинальная толщина алюминиевой стенки – 1,55 мм.

Недостатки

Небольшой вес.Завышенное расположение сточного патрубка – сок начинает течь, когда резервуар заполнен наполовину.Слабый зажим на патрубке.Дешевая цена.Трубка сделана из дешевой резины, которая начинает неприятно пахнуть при нагревании.Неудобно добавлять воду, т.к. металлические ручки сильно перегреваются

Чудесница

Китайская соковарка, экспортируемая в Россию с понятным «народным» названием. Корпус и ручки выполнены из нержавейки, крышка – из термостойкого стекла. В наличии двойное дно, обеспечивающее равномерное распределения тепла. Номинальный объем – 6 литров (фактически, около 5 л). От конкурентов выгодно отличается ценой.

Достоинства

Недостатки

Стоимость до 2500 руб.Неудобный зажим.Компактный размер – диаметр нижней чаши 260 мм.Качественная крышка.Перегреваются ручки.Силиконовый шланг для сока.Подходит для переработки любого сырья.Для полного слива нужно наклонять кастрюлю.Легко моется.

MESSINA Gipfel 1319

Немецкая соковарка на 8 литров. Идеально подходит для постоянного использования. Полированный корпус сделан из качественной нержавеющей стали марки 18/10. Подходит для использования на любых нагревательных поверхностях. Перерабатывает кислые и сладкие фрукты, а также ягоды.

Достоинства

Недостатки

Несколько съемных решеток.Цена до 6000 руб.Удобные ручки.Презентабельный внешний вид.Тонкая сталь – 0,5 мм.Легкая и мобильная.

ESJ-01

Электрическая соковарка китайского производства. Корпус сделан из нержавейки, крышка – стеклянная. В приемник помещается 3-4 кг фруктов. Диаметр кастрюли – 260 мм. ESJ-01 годится для переработки небольшого количества сырья. Такой аппарат удобно возить с собой на дачу.

Недостатки

Минимальная теплоотдача.Нужен строгий контроль уровня воды в нагревательном баке.Мобильность.Цена – до 6000 руб.Короткий шнур питания (1 метр).Можно использовать в качестве пароварки.Потребляет 1500 Вт/час электроэнергии.Маленький объем.

Maestro Rainbow 8 л (MR-1030)

Объемная универсальная соковарка. Извлекает сок из ягод, фруктов и овощей, подходит для любого типа плит. Материал изготовления – нержавейка. Крышка прозрачная. Сразу после покупки родной зажим следует заменить на медицинский или любой другой надежный.

Достоинства

Недостатки

Справляется с томатами.При постоянном использовании начинает ржаветь.Низкий ценник (до 2000 руб).Неудобный зажим, при работе с которым можно обжечь руки.Вместительность.Большие габариты, в кладовке должно быть достаточно места.

Webber BE-08

Немецкая соковарка укомплектована всеми аксессуарами для комфортной работы: эргономичные ручки, прозрачная крышка, плотно прилегающие элементы конструкции. Фактический объем – 8 литров (при диаметре 260 мм). Перерабатывает любые ягоды и фрукты.

Недостатки

При аналогичной производительности гораздо более компактна, чем отечественные аппараты.Мягкий металл.Ручки не нагреваются во время работы.Удобная длинная трубка с надежным зажимом.Простое тонкое дно.Чашу для воды можно использовать, как обычную кастрюлю.Относительно не высокая цена (до 3000 руб).

Правила использования устройства

Соковарка работает под высоким давлением при больших температурах, поэтому в целях собственной безопасности при её использовании следует соблюдать технику безопасности:

Выводы

Для использования время от времени лучше взять небольшую 4-6 литровую соковарку:

Читайте также другие полезные статьи:

Видео-советы: какая соковарка лучше

Источник

Топ 9 лучших соковарок для дома на 2021 год

Принцип работы соковарки

Устройство имеет 3-уровневую конструкцию:

В отличие от соковыжималки, напиток стерилизуется и может быть запечатан в банках на зиму. Эта машина также используется для производства желе и мармелада.

Как приготовить сок:

Овощи или фрукты тщательно моются и помещаются в подходящие емкости. Фрукты должны быть выбраны как можно лучше, чтобы избежать неприятного послевкусия.

Налейте в емкость с водой необходимое количество жидкости, не менее 80% по объему.

Конструкция собирается по порядку, устанавливается труба.

Соковыжималка устанавливается на плиту, электрические модели подключаются к электросети.

Сок слить через дуршлаг в выбранную емкость.

Это общие рекомендации по использованию. К каждой модели прилагается отдельная инструкция, в которой подробно описано, как пользоваться этим инструментом.

Принцип работы и конструкция соковыжималки

Соковыжималка представляет собой несколько контейнеров, установленных один на другой. Она работает по принципу паровой обработки фруктов и овощей.

Современные производители выпускают модели в виде кастрюль для подогрева на плите, устройств с автоматическим подогревом и датчиками температуры. За один раз они перерабатывают от 3 до 5 кг сырья, и мы получаем стерильный, готовый к употреблению сок.

Стандартные устройства оснащены

Конструкция соковыжималки

Вода нагревается в нижнем резервуаре, испаряется и поступает в плод. Он отделяет сок, который стекает по шлангу в контейнер.

Контейнер заполняется водой, и устройство ставится на плиту. Жидкость нагревается до полного кипения, затем сверху помещается емкость с овощами или фруктами.

Совет: Чтобы получить больше сока и более сладкий вкус, посыпьте фрукты сахаром.

Собранный конечный продукт сливается через кран и переливается в банку. Контейнер и крышка должны быть стерилизованы. Во время цикла следует добавлять воду в контейнер.

Пользователи этого типа оборудования рекомендуют:

Совет: Экономные хозяйки повторно используют фруктовые выжимки. Его кладут в посуду и варят в течение получаса.

Соковыжималки – это компактные кухонные приборы, которые используются для приготовления напитка.

Виды соковыжималок

На внутреннем рынке представлены следующие:

Шнековая соковыжималка Центробежная соковыжималка Соковыжималка для цитрусовых

Механические устройства приводятся в действие вручную, а электрические – с помощью специального двигателя.

Стандартная соковыжималка состоит из следующих частей:

Конструкция центробежной соковыжималки

Фрукты или ягоды закладываются в контейнеры небольшими партиями.

Мощность устройств

Центробежные устройства совершают 10-20 тысяч оборотов в минуту. Мощность 250-300 Вт будет оптимальной для приготовления соков в домашних условиях. Винт работает с мощностью 200-400 Вт, что вполне достаточно для бытовых нужд. Диапазон мощности цитрусовыжималок составляет 20-40 Вт.

Подготовьте фрукты, при необходимости порежьте на кусочки. Фрукты выкладываются в чашу партиями. Надавите пестиком на застрявшие в емкости кусочки.

Важно: Нарежьте фрукты на кусочки так, чтобы они поместились в горлышко контейнера.

Поставьте емкость, в которой подается сок, под кран. Затем прибор включается в розетку и нажимается кнопка. Во время работы прибор может засориться кусочками фруктов. Его следует очищать после выключения прибора.

Совет! Перед началом процесса приготовления сока необходимо подготовить сырье – порция за порцией засыпать в соковыжималку.

Распространенной неисправностью соковыжималки является неисправный двигатель. Его можно отремонтировать только в сервисном центре по гарантии.

Устройство удобно для тех, кто предпочитает на завтрак стакан свежих фруктов. Положительные и отрицательные стороны его применения помогут вам понять, стоит ли его использовать.

Соковыжималка подходит для тех, кто любит выпивать стакан сока на завтрак

Читайте также: Как починить насадку для блендера Polaris своими руками

Не уверены, что использовать или как выбрать технику – рассмотрите, как работает соковыжималка или может ли соковыжималка сэкономить время.

Соковыжималки по сравнению с соковыжималками отличаются простотой конструкции и универсальностью.

Соковыжималки просты по конструкции и универсальны

Целесообразно сравнивать методики по нескольким параметрам:

Хорошо знать! Соковыжималки подходят только для мягких и сочных овощей, из ягод получить напиток сложнее. В соковыжималку можно положить “сухие” фрукты или овощи.

Если вас интересует универсальная или мощная соковыжималка, эксперты расскажут вам, на что обратить внимание и как выбрать подходящий прибор.

Какие бывают соковарки

Классифицировать кухонные принадлежности по принципу действия и материалу.

Типы по принципу действия:

Тип в зависимости от материала, из которого изготовлена модель:

Материал для изготовления

Нержавеющая сталь устойчива к ржавчине и царапинам. Благодаря своему составу сталь устойчива к истиранию и не вступает в реакцию со щелочными и кислотными средами. Для приготовления пищи можно использовать любой тип плиты.

Алюминий: Чтобы избежать быстрой деформации соковыжималки при высоких температурах, выбирайте анодированный материал. Он прочен и быстро нагревает воду. Индукционные плиты не следует использовать для приготовления пищи.

Рейтинг ТОП 7 лучших соковарок для дома

В настоящее время на рынке представлено множество интересных моделей соковыжималок. Информация, изложенная в статье, поможет вам выбрать качественное устройство, которое позволит вам заготовить вкусные и полезные соки на зиму. Давайте рассмотрим несколько моделей:

Ниже мы подробно проанализируем каждую модель.

Webber BE-08

Мы открыли нашу оценку соковыжималки Webber BE-08. Ее можно использовать как на обычных, так и на индукционных плитах. Производители допускают мытье устройства в посудомоечной машине. Все корпуса и ручки варочного устройства изготовлены из нержавеющей стали.

Приятный внешний вид. Невооруженным глазом видно, что устройство надежное. Самым большим преимуществом является большая вместимость. Он вмещает целых 8 литров! Нижний контейнер можно использовать в качестве сковороды. Дренажная трубка изготовлена из силикона.

Kelli KL-4107

Эта модель имеет внушительные размеры. Общая вместимость соковыжималки составляет 21 литр. Контейнер для сока имеет емкость 2,5, а дуршлаг рассчитан на 8 литров. Крышка изготовлена из прочного стекла. В набор входят три горшочка, крышка и силиконовая трубка.

Теперь мы заготавливаем на зиму вкусные соки из ягод и фруктов с собственной грядки в саду. Прибор внушает доверие. Такой массивный и вместительный. Соковыжималка поставляется с подробным руководством по эксплуатации. Как подготовить устройство к первому использованию и как использовать его в дальнейшем. Благодаря многослойному нижнему корпусу устройство равномерно распределяет тепло и сохраняет максимальное количество полезных свойств продуктов.

Великие реки Сок-21

По названию можно предположить, что страна-производитель соковыжималки – Россия. Оказалось, что это китайская модель, которая поставляется на наш рынок уже несколько лет. И пользуется немалым спросом у потребителей. Покупатели хвалят прибор и отмечают его высокую эффективность.

Наконец-то мне удалось попробовать соковыжималку в деле. Результат довольно хороший. Мы приготовили его на газовой плите. Кастрюля была поставлена на дозатор. Через 2,5 часа мы получили трехлитровую банку яблочного сока! Крышка плотно закрывает все три контейнера. Крышка не свистит и не хрюкает во время приготовления. Пар выходит через специальное отверстие. Ручки немного высоко, немного ниже было бы идеально.

Калитва 18062

Крышка и корпус устройства изготовлены из алюминия. Произведено и выпускается в России. Все три модели можно мыть в посудомоечной машине. Толщина стенок составляет 1,5 миллиметра, а диаметр дна – 35 сантиметров.

Я выбрал самый бюджетный вариант. Потому что принцип работы один и тот же. Я купил соковыжималку, изготовленную из пищевого алюминия. У моей бабушки был такой. Вы можете приготовить сок из замороженных ягод. Процесс происходит следующим образом. Я наливаю воду в кастрюлю. Пока он варится, я мою продукты (ягоды или фрукты). Затем я кладу сверху всю конструкцию и заливаю ягодами. Примерно через час можно перелить сок в стерилизованные банки и запечатать их.

Чудесница 1406

Как и предыдущие модели, этот аппарат имеет три бака из нержавеющей стали. Верхний контейнер закрывается стеклянной крышкой. Каждый контейнер оснащен парой ручек, которые не нагреваются в процессе приготовления сока, что обеспечивает безопасное использование прибора.

Теперь у нас есть вкусный домашний сок летом и зимой. На покупку этой соковыжималки меня вдохновил обильный урожай яблок. Что с ними делать? Мы делали компоты, варили варенье и наслаждались с друзьями. Всей нашей семье хватило яблок. На помощь пришел мой муж, который решил попробовать заготовить сок на зиму. Мне понравилось это устройство. Примерно через 1,5 часа я получаю трехлитровую банку сока. Минимум действий, максимум удовольствия. Он все делает сам. Осталось только закрыть банки крышками.

Rommelsbacher EE 1505

Отличительной особенностью этого прибора является электрический нагревательный элемент. На полках магазинов устройство можно найти в синем и белом цветовых вариантах. Соковыжималка работает так же, как и обычная соковыжималка, только питается от сети.

Я пользуюсь этой соковыжималкой уже несколько лет. Я готовлю запасы на зиму для всей семьи. Весь процесс – от А до Я – занимает около трех часов работы. Я просто бегу к банкам и мою фрукты. За это время я получаю пять или шесть банок. Пока что все идет гладко. Благодаря немцам.

Gipfel messina

Соковыжималка состоит из трех кастрюль. Объем чаши – 8 л, вес всего изделия – 3,8 кг. Она подходит для различных типов плит, включая индукционные. Крышка термостойкая, а стальной обод обеспечивает чрезвычайно надежное закрытие, предотвращая вибрации во время приготовления пищи. Ручки изготовлены из стали и не нагреваются во время использования.

Соковыжималка Gipfel Messina безопасна для посудомоечной машины

Mallony Diletto 5.8

Эта соковыжималка из нержавеющей стали с прочными, удобными для захвата ручками также позволяет выжимать сок из целых фруктов, что означает меньше времени на подготовку сырых фруктов. В верхней части находится огнеупорная и прочная стеклянная крышка. Благодаря стенкам толщиной 0,5 мм устройство не деформируется под воздействием тепла и легко выдерживает вес полного дуршлага фруктов. Полированное внешнее покрытие позволяет очищать конструкцию от коряг несколькими движениями руки.

Bekker BK-906 5.9

Помимо внешней привлекательности модели, она достаточно функциональна, поскольку имеет трехуровневую конструкцию дна. Основание соковыжималки изготовлено из нержавеющей стали с содержанием 10% никеля и 18% хрома. Классическая стеклянная крышка позволяет следить за содержимым сосуда и наполнять его при необходимости. Несмотря на массивность ручек, они полые внутри, но достаточно прочные, чтобы не перегружать конструкцию. Готовый сок стекает по прочной силиконовой трубке прямо в контейнер для хранения.

Росинка РОС

Устройство работает с любым типом плиты. Газовые, электрические, стеклокерамические, индукционные и галогенные. Ручки сковороды покрыты специальным материалом, который предотвращает ожог рук.

Чистое покрытие из нержавеющей стали с усиленным дном. Чашу можно использовать при приготовлении других продуктов. Иногда использует прибор в качестве отпаривателя. Я кладу мясо и овощи в дуршлаг и начинаю процесс. Прибор работает тихо во время отжима сока. У меня есть устройство 2 в 1.

Лучшие модели соковарок в 2021 году

По устройству можно выделить следующие типы соковыжималок: электрические и классические. Материал изготовления – алюминий, его сплавы и пищевая нержавеющая сталь. Ниже представлены лучшие модели по мнению покупателей. Популярность моделей определяется по отзывам пользователей.

Электрические

Электрические соковыжималки отличаются от всех остальных наличием нагревательного элемента в нижней части. Они подключены к сети, часто имеют пульт дистанционного управления. Режим работы устанавливается в зависимости от размера и сочности фруктов. Размеры электрических приборов обычно такие же, как и стандартных.

Недостатками электроприбора являются стоимость и узкая область применения. Их нельзя использовать в загородном доме, где напряжение постоянно “скачет” или нет света по вечерам.

Лучшие производители стараются создать более практичное оборудование для кухни, и только одна электрическая модель попала в рейтинг лучших соковыжималок 2021 года.

Klarstein Applebee 10031478

Эта соковыжималка из нержавеющей стали немецкого производства с емкостью 8 литров является удобным портативным прибором. В результате трехступенчатого процесса экстракции получается высококонцентрированный экстракт. Крышка изготовлена из огнеупорного стекла, а бакелитовые ручки обеспечивают безопасность во время приготовления пищи.

Мощность встроенного нагревательного элемента в Klarstein Applebee 10031478 составляет 1500 Вт.

Можно мыть в посудомоечной машине, кроме чаши с электроникой.

Rommelsbacher EE 1505

19 990 рублей. No. 1, немецкая надежность.

Компания Rommelsbacher appliances зарегистрирована в Германии. Модель EE 1505 относится к группе соковыжималок с собственным нагревательным элементом мощностью 1500 Вт. Питание прибора осуществляется от бытовой сети. Назначение соковыжималки – приготовление напитка из различных видов продуктов: ягод, овощей, фруктов. Рекомендуется использовать спелые фрукты, в которых много сока и мало клетчатки.

EE 1505 отличается высокой производительностью. Корзина для фруктов имеет антипригарное покрытие и вмещает до 10 кг фруктов. Емкость для сока составляет 4 литра. Она покрыта двойным слоем эмали, которая защищает сталь от окисления и коррозии.

Полупрофессиональная модель имеет блок управления и может использоваться не только дома, но и в кафе и ресторанах. Соковыжималка полностью снимается и легко моется. На выпускной трубке имеется зажим. Каждая деталь с термоизолированными ручками, которые остаются теплыми и не обжигают руки. Внешний корпус также покрыт белой эмалью, крышка с клапаном – синей.

Роммельсбахер EE 1505

Стальные

В рейтинге 2021 качественных соковыжималок стальные оказались там не случайно. Они долговечны, практичны, легко моются и обладают многими другими положительными качествами. Среди моделей из пищевой нержавеющей стали есть и недорогие, способные прослужить долгие годы. Решая, в какой компании лучше оборудование, обратите внимание на отечественные компании. Они всегда производили высококачественную металлическую продукцию.

Выбирая, какую соковыжималку лучше купить, следует учитывать характеристики пищевой нержавеющей стали: она не окисляется, легко отмывается от кислых и сладких соков, даже пригоревших. Металл не выделяет запахи и не впитывает их. Сок получают натуральным способом, сохраняя его запах.

Стальные модели используются во всех типах духовых шкафов. Они быстро нагреваются и долго сохраняют тепло.

Webber BE-08

Соковыжималка очаровывает своим внешним видом. Стальные детали снаружи зеркально отполированы. Ручки также изготовлены из нержавеющей стали. Стеклянная крышка позволяет наблюдать за процессом приготовления сока, не нарушая герметичности устройства и не теряя пар при открытии крышки.

Вместимость контейнера для фруктов, стримера, составляет 8 литров. Стенки толщиной 0,5 мм гарантируют длительное и интенсивное использование.

Webber BE-08 легко разбирается и моется всеми способами, от холодной проточной воды до посудомоечной машины.

TimA Соковарка S1

TimA S1 полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали, включая ручки и крышку. Это позволяет использовать все типы духовок, газовые, электрические, индукционные и даже готовить соки, поместив соковыжималку в духовку. Вместимость последнего невелика. Для создания давления пара необходимо нагревать только нижний резервуар с водой, размещая источник тепла внизу. Нагретые фрукты выделяют сок интенсивнее, но нагрев воды занимает много времени.

Диаметр дна составляет 22 см, а объем серпантина – 7 литров. Для полного извлечения сока плоды необходимо измельчить.

Стойкая к агрессивным средам сталь позволяет очищать компоненты любыми средствами, в том числе в посудомоечной машине.

Соковыжималка TimA S1

Zeidan Z50228

Китайская компания Zeidan известна на мировом рынке производством высококачественной металлической посуды. Модель Z50228 не является исключением. Соковыжималка объемом 6 литров полностью изготовлена из нержавеющей стали. Многослойное капсульное дно быстро нагревается и равномерно передает температуру воде, независимо от типа плиты.

Крышка, входящая в комплект, выполнена из стекла и позволяет наблюдать за процессом приготовления сока и в нужный момент изменить режим работы или выключить прибор. Клапан на нем поддерживает необходимое давление. Плотное прилегание крышки обеспечивает герметичность.

Guterwahl GS-JS-22

Guterwahl – российский бренд посуды из стали и фарфора. Производители позиционируют свою продукцию как обладающую передовыми технологиями, немецким дизайном и надежностью.

Детали модели Guterwahl GS-JS-22 изготовлены из нержавеющей стали. Нижняя кастрюля имеет закрытое дно диаметром 20 см и стенки высотой 10 см. Емкость чаши для фруктов составляет 5 литров. Ручки из клепаной стали. Крышка сделана из стекла и хорошо приклеивается. Все детали снаружи зеркально отполированы и легко чистятся.

Безопасность использования соковарки и советы по выбору хорошего прибора

Ценители домашней кухни с нетерпением ждут сезона сбора урожая. Однако зачастую домохозяйкам трудно переработать большое количество овощей и фруктов за короткое время. Вам нужно готовить не только джемы и салаты, но и соки.

Соковыжималки и соковыжималки используются для приготовления соков. Несомненно, свежевыжатые соки имеют в своем составе значительно больше питательных веществ, чем “добытые” с помощью соковыжималки.

Однако если сравнивать соки, купленные в магазинах, которые богаты консервантами и канцерогенными веществами, то сок, приготовленный дома, будет в несколько раз полезнее.

Соковыжималка облегчает приготовление вкусного и полезного сока

Принцип работы устройства несложен – овощи или фрукты подвергаются воздействию пара при температуре 70 градусов, при этом все витамины и другие питательные вещества остаются. Во время отжима напитка большая часть полезных веществ остается в соковыжималке, а в процессе пастеризации они остаются в тесте.

Еще одним несомненным преимуществом использования соковыжималки является возможность хранения сока. Ведь свежевыжатый сок нельзя долго хранить, он портится и теряет свои свойства. Сок из соковыжималки, даже без консервации, может стоять в холодильнике и быть полезным в течение нескольких дней.

Домохозяйки в своих отзывах также отмечают выгодную безотходную переработку, так как пропаренные фрукты и ягоды используются для других заготовок – варенья, желе, консервов, заправок. При приготовлении соков можно использовать различные мультифруктовые смеси, чтобы внести разнообразие во вкус готового напитка. И вы получите гораздо более качественный сок, чем в магазине.

Комплектация соковарки

Соковыжималки состоят из 4 компонентов:

Стенки и дно нижней камеры должны быть утолщенными и многослойными. Только в этом случае тепло будет идеально рассеиваться по всему прибору, а качество сока возрастет во много раз.

Крышка в хороших моделях соковыжималок изготавливается из закаленного стекла. Он должен иметь отверстия, через которые во время работы выходит лишний пар.

Соковыжималка оснащена трубкой из специального термостойкого материала для отжима сока.

Процесс сбора отдельных компонентов устройства очень прост, а обслуживание еще проще. После использования просто вымойте соковыжималку вручную или положите ее в посудомоечную машину.

Как правильно использовать прибор

Чтобы приготовить сок в соковыжималке, выполните следующие действия

Перед первым использованием прибора все его компоненты необходимо хорошо промыть с моющим средством для мытья посуды. Трубку для слива сока рекомендуется прокипятить, чтобы предотвратить попадание бактерий в конечный продукт.

Внимание! В случае консервирования нет необходимости в дополнительном приготовлении сока. Стерилизованную банку можно поставить непосредственно перед соковыжималкой, а затем закрыть ее во время заполнения.

Какой материал лучше

Качество устройства напрямую зависит от материала, из которого оно изготовлено. Существуют соковыжималки из алюминия и нержавеющей стали. Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки, которые мы и рассмотрим.

За соковыжималкой легко ухаживать

Нержавеющая сталь отличается устойчивостью к царапинам и ржавчине, хорошей теплоотдачей и отсутствием реакции на кислотную и щелочную среду. Кроме того, для улучшения абразивных свойств в материал добавляют никель (для блеска), хром (для защиты от коррозии) и некоторые другие сырьевые материалы.

Совет. Если вы выберете соковыжималку из нержавеющей стали, у вас будет возможность деглазирования – приготовления соусов в емкости для сбора сока.

Соковыжималки из алюминия недороги, быстро нагреваются, но подвержены механическим повреждениям. Чтобы металл не гнулся и не окислялся со временем, выбирайте устройства из анодированного (более прочного и качественного) алюминия.

Примечание: Соковыжималки из алюминия нельзя использовать на индукционных плитах.

Советы по выбору соковарки

Чтобы купить подходящую модель, советуем обратить внимание на следующие характеристики соковыжималок:

Какую модель выбрать

Чтобы помочь вам лучше сориентироваться в ассортименте предлагаемых товаров, мы предлагаем вам взглянуть на список лучших моделей соковыжималок по отзывам пользователей:

Вы можете сделать сок в пик сезона сбора фруктов, ягод и овощей и наслаждаться им всю зиму – такая возможность появляется только с помощью соковыжималок. Благодаря широкому выбору моделей и доступным ценам вы найдете подходящее устройство.

Как правильно приготовить сок

Мы делаем соки из вкусных, свежих и наливных яблок. Для этого нам понадобится сахар, соковыжималка, яблоки, банки, крышки и веселое настроение!

Сначала мы ставим дно устройства с водой на нагрев. Затем нарежьте яблоки и положите их в верхнюю миску вместе с посыпкой из сахарного песка. Как только вода закипит, выстройте всю конструкцию в линию. Установите вторую и третью миски над кастрюлей с водой. Не забудьте прикрепить кран к конструкции, не открывая ее.

Дайте яблокам пропитаться в течение часа. Если яблоки все еще мягкие и влажные, оставьте вариться еще на 20-30 минут. Тем временем простерилизуйте банки и крышки для сока. Разлейте сок по банкам, укупорьте их и оставьте чашку для дегустации! Готово!

Еще несколько лучших!

Представляем еще 3 номинации для соковыжималки:

Самое быстрое время приготовления

Berghoff Deluxe сделает сок из любого фрукта или овоща в кратчайшие сроки (около 2 часов).

Стоимость 12 000 рублей.

Соковыжималка Berghoff Deluxe

Самый большой объем кастрюли

Rommelsbacher EE 1505 имеет внушительные размеры по сравнению со своими конкурентами. Контейнер для фруктов объемом 10 литров и чаша для сбора сока объемом 4 литра станут настоящей находкой для большой семьи.

Стоимость составляет 15 000 рублей.

Соковыжималка Rommelsbacher EE 1505

Лучшая модель с усиленным дном

Kelli KL-4107 с объемом кастрюли 8 литров станет отличным помощником для каждой хозяйки. Он имеет усиленное дно с двойным корпусом, что усиливает эффект стерилизации, и температура внутри прибора дольше остается высокой. Цена: 4 200 рублей.

Рецепты для соковарок

Морковно-яблочный сок

Если контейнер для продуктов маленький, нарежьте фрукты на кусочки среднего размера. Если емкость большая, крупными кусками, например, яблоки можно разрезать пополам. Затем разложите слои по очереди: яблоко, морковь, яблоко и т.д. При желании посыпьте фрукты сахаром.

Вода наливается в специальную емкость.

Соковыжималка включается или ставится на плиту. Время приготовления напрямую зависит от характеристик прибора.

Сок можно охладить и выпить сразу, или разлить в стерилизованные банки и закатать на зиму.

ТОП 3 рецепта

Налейте воду в нижнюю кастрюлю и доведите до кипения. Разложите яблоки (предварительно очищенные от кожуры), порезанные на кусочки, в дуршлаге. Поставьте конструкцию на огонь и помешивайте в течение часа. Подключите кран к другой кастрюле, чтобы слить жидкость, и соберите полученный сок в банку. Сок можно сразу закатать на зиму.

Помидоры и перец разрежьте на части, промойте и положите в дуршлаг соковыжималки. Затем добавьте соль и сахар. Налейте воду в нижнюю емкость и поставьте прибор на плиту. Варить в течение 40 минут, периодически помешивая. Процедите сок в банку с разделительной трубкой.

Читайте также: Садовая соковыжималка Neptun. Производство сидра и кальвадоса.

Вымойте и очистите тыкву от кожуры. Затем нарежьте его на небольшие кусочки. Поместите его в сито соковыжималки вместе с сахаром. Налейте воду в нижнюю чашу и поставьте ее на огонь. Готовьте на сильном огне в течение 1 часа, периодически помешивая. Перемешайте сок в банках с помощью трубочки.

Топ лучших моделей

Как выбирать?

Перед покупкой советуем обратить внимание на несколько нюансов, которые помогут определиться с выбором.

Источник