Строганина или струганина как
Архив форума
Фраза из меню: струганина по(-)царски. Не могу найти соответствующее правило, помогите пожалуйста начинающему корректору 🙁
Спасибо большое Саид.
Свинина, говядина, курятина. струганина.
Более привычное «стрОганина» начинающему корректору не показалась?
Показалось, но Клиент просит данное слово не менять. А вот остальное.
есть еще по-имперски и по-дворянски, но корректорам дегустировать не предлагают 🙁
но корректорам дегустировать не предлагают 🙁
Вот она, правда жизни.
lili, никогда не пишите «клиент» с прописной.
Кроме стрОганины ничего похожего не слышала.
Марго, проблема в том, что я работаю и, соответственно, редактирую в сфере рекламы. У нас положено «клиент» писать с прописной буквы, так как это некая дань уважения, может быть, даже что-то вроде профессионального сленга. По крайней мере, из 10 лет, что я работаю менеджером в рекламном агентстве, я всегда встречала слово «клиент» только с прописной буквы. Но в тоже время, имея филологическое образование, четко понимаю, что по правилам оно пишется со строчной.
Что касается строганины-струганины, я обратила внимание клиента, на непривычное написание, он сказал, что это название блюда и в конце-концов, он, как хозяин ресторана имеет на это права. Н у и ладно, мое дело сказать. В рекламе всегда очень трудно править, тут часто пытаешься понять, что это, ошибка или специальный прием, ориентированный на привлечение внимания покупателем. Бардак 🙁
Gapon писал:
>> Более привычное «стрОганина» начинающему корректору не показалась?
Мне тоже в глаза это бросилось, но бефстоганов от фамилии Строганов происходит.
С другой сторону струг – это тип речной ладьи на неск. человек или промышленное устройство (напр. «угольный струг»).
Сибиряки, кажется, называют строганиной «стружку» с замороженного куска мяса или рыбы.
Фамилия, пожалуй, ни при чём, правильней «стрОганина».
Ну не знаю. (побрела еще к словарям скребя затылок)
Причем, заметьте, что на запрос «струганина» в Гугл Вы получаете: «Возможно, вы имели в виду: строганина».
В Рамблере по найденным сайтам строганина:струганина = 5827:755
Ефремова говорит, что это одно и тое ж. Но ляпов у ней, вроде бы, замечалось немало.
Гхм! Прошу прощения, если кто кофий пьет, но я как-то даже слышала _стругать_ в значении бл. в смысле, когда тошнит. Так этот захватывающий процесс называла девица из Донецка. То ли это диалектное, то ли сленг. В этом свете «струганина по-царски» приобретает совсем уж неожиданный вид. и запах.
Re: Как начинающему корректору.
Марго, проблема в том, что я работаю и, соответственно, редактирую в сфере рекламы. У нас положено «клиент» писать с прописной буквы, так как это некая дань уважения, может быть, даже что-то вроде профессионального сленга. По крайней мере, из 10 лет, что я работаю менеджером в рекламном агентстве, я всегда встречала слово «клиент» только с прописной буквы. Но в тоже время, имея филологическое образование, четко понимаю, что по правилам оно пишется со строчной.
Что касается строганины-струганины, я обратила внимание клиента, на непривычное написание, он сказал, что это название блюда и в конце-концов, он, как хозяин ресторана имеет на это права. Н у и ладно, мое дело сказать. В рекламе всегда очень трудно править, тут часто пытаешься понять, что это, ошибка или специальный прием, ориентированный на привлечение внимания покупателем. Бардак 🙁
>> это некая дань уважения, может быть, даже что-то вроде профессионального сленга
А где у Вас это «положено»? Если в договорах, то, может, это имя условное собственное. А в простых письмах, по-моему, даже глупо. Неужели клиенты на такую дешевку ловятся?
>> В рекламе всегда очень трудно править, тут часто пытаешься понять, что это, ошибка или специальный прием, ориентированный на привлечение внимания покупателем.
Марго, я имела ввиду не договора, а обычную переписку. Гадость, согласна, но это не мной придумало, поверьте. Просто именно в нашей сфере это что-то вроде делового профессионального этикета. Не то, что ловятся, для них тоже это обыденность, некая норма.
Строганина
Строганина — свежезамороженная рыба (в основном сиговых пород, нельма, муксун, чир, северный омуль и др.) или мясо, одно из основных блюд северной кухни (популярна в северорусской, якутской кухне, кухне коми). Подаётся к столу в сыром замороженном виде. Нарезается стружкой, лучше небольшими порциями, во избежание преждевременного размораживания. Для вкуса строганину макают в «маканину» — соль, перемешанную с молотым чёрным перцем в соотношении 1:1.
Ссылки
 |
Полезное
Смотреть что такое «Строганина» в других словарях:
строганина — струганина Словарь русских синонимов. строганина сущ., кол во синонимов: 3 • мясо (135) • рыба (773) … Словарь синонимов
СТРОГАНИНА — СТРОГАНИНА, ы, жен. (обл.). На Севере: строганое мороженое мясо или рыба. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Строганина — ж. Настроганные в виде тонких ломтиков мороженые рыба или мясо, употребляемые в пищу в сыром виде (на крайнем Севере). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
строганина — строганина, строганины, строганины, строганин, строганине, строганинам, строганину, строганины, строганиной, строганиною, строганинами, строганине, строганинах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
СТРОГАНИНА — на Дальнем Востоке у Казаков закуска из замороженной рыбы … Казачий словарь-справочник
строганина — строган ина, ы и струган ина, ы … Русский орфографический словарь
строганина — ы; ж. На Крайнем Севере: настроганная тонкими ломтиками мороженая рыба (или мясо), употребляемая в пищу в сыром виде. Лакомиться строганиной … Энциклопедический словарь
строганина — ы; ж. На Крайнем Севере: настроганная тонкими ломтиками мороженая рыба (или мясо), употребляемая в пищу в сыром виде. Лакомиться строганиной … Словарь многих выражений
Строганина из рыбы — Кухня: Якутская кухня Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления: Мороженную рыбу (Омуль, чир, нельму) строгают ножом, получая тонкую стружку. Подают с горчичным соусом. В текущей категории (Якутская кухня): Керчик (мусс) | О … Энциклопедия кулинарных рецептов
ЗАПОЛЯРНАЯ КУХНЯ — Несмотря на то что народы Крайнего Севера саамы, ненцы, долгане, эвенки, чукчи, нганасаны, эскимосы, коряки и другие принадлежат к разным этническим группам, говорят на разных языках и разбросаны на огромных пространствах Заполярья от… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Как правильно пишется слово «строганина»
Источник: Орфографический академический ресурс «Академос» Института русского языка им. В.В. Виноградова РАН (словарная база 2020)
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: глумиться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к слову «строганина»
Предложения со словом «строганина»
Цитаты из русской классики со словом «строганина»
Значение слова «строганина»
Отправить комментарий
Дополнительно
Значение слова «строганина»
Предложения со словом «строганина»
– Пошли, пошли, – торопил он нас, – ко мне в палатку, угощу строганиной – пальчики оближете!
– Настоящая строганина должна быть с хрустом, что хворост.
Посолил, поперчил и пожалуйста – строганина готова.
Синонимы к слову «строганина»
Морфология
Карта слов и выражений русского языка
Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.
Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.
Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.
СТРОГАНИНА
Смотреть что такое «СТРОГАНИНА» в других словарях:
Строганина — Строганина свежезамороженная рыба (в основном сиговых пород, нельма, муксун, чир, северный омуль и др.) или мясо, одно из осн … Википедия
строганина — струганина Словарь русских синонимов. строганина сущ., кол во синонимов: 3 • мясо (135) • рыба (773) … Словарь синонимов
Строганина — ж. Настроганные в виде тонких ломтиков мороженые рыба или мясо, употребляемые в пищу в сыром виде (на крайнем Севере). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
строганина — строганина, строганины, строганины, строганин, строганине, строганинам, строганину, строганины, строганиной, строганиною, строганинами, строганине, строганинах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
СТРОГАНИНА — на Дальнем Востоке у Казаков закуска из замороженной рыбы … Казачий словарь-справочник
строганина — строган ина, ы и струган ина, ы … Русский орфографический словарь
строганина — ы; ж. На Крайнем Севере: настроганная тонкими ломтиками мороженая рыба (или мясо), употребляемая в пищу в сыром виде. Лакомиться строганиной … Энциклопедический словарь
строганина — ы; ж. На Крайнем Севере: настроганная тонкими ломтиками мороженая рыба (или мясо), употребляемая в пищу в сыром виде. Лакомиться строганиной … Словарь многих выражений
Строганина из рыбы — Кухня: Якутская кухня Тип блюда: Вторые блюда Рецепт приготовления: Мороженную рыбу (Омуль, чир, нельму) строгают ножом, получая тонкую стружку. Подают с горчичным соусом. В текущей категории (Якутская кухня): Керчик (мусс) | О … Энциклопедия кулинарных рецептов
ЗАПОЛЯРНАЯ КУХНЯ — Несмотря на то что народы Крайнего Севера саамы, ненцы, долгане, эвенки, чукчи, нганасаны, эскимосы, коряки и другие принадлежат к разным этническим группам, говорят на разных языках и разбросаны на огромных пространствах Заполярья от… … Большая энциклопедия кулинарного искусства