Толстые люди как похудели

Диета при ожирении, как худеть правильно

Ожирение – одна из самых актуальных проблем современного мира. В некоторых странах оно уже достигло масштабов эпидемии. В России с избыточной массой тела живут около 47% мужчин и 52% женщин. Лишний вес – это не просто дефект внешности. Он может стать причиной многих физиологических или психологических нарушений. Чтобы избавиться от жировых отложений в первую очередь нужно изменить свои пищевые привычки.

В чем опасность ожирения

Ожирение обусловлено тем, что количество пищи, поступающей в организм современного человека, значительно превышает необходимое для производства энергии. В итоге неизрасходованный остаток трансформируется в жир. Качество потребляемых продуктов тоже имеет значение. Если основу рациона составляют легкоусвояемые углеводы – они непременно отложатся в виде некрасивых складок.

Лишний вес нельзя воспринимать просто как визуальный недостаток. Он представляет собой фактор риска для развития множества заболеваний. Чем больше разрастается жировая ткань, тем сильнее ее разрушающее воздействие на организм.

Внимание: пациенты с избыточной массой тела в три раза чаще болеют сахарным диабетом, в два раза чаще страдают от патологий печени и сердечно-сосудистой системы, в сравнении с людьми с нормальным весом.

Ожирение относится к системным заболеваниям, оно может отразиться на работе всех внутренних органов.

Среди болезней, которые провоцирует лишний вес:

Научно доказано, что ожирение повышает вероятность развития рака молочной и щитовидной желез, толстой кишки, желчного пузыря, почек. Наиболее четко прослеживается связь между лишним весом и злокачественными новообразованиями пищевода, а также эндометрия. В среднем жировые отложения сокращают продолжительность жизни человека на 12-15 лет.

Ситуация усугубляется тем, что у тучных людей нарушен обмен веществ – это замедляет процесс похудения. Но, ситуация обратима. Даже самый большой вес возможно «сбросить». Для этого нужно прежде всего изменить питание. Главная ошибка многих людей состоит в том, что они пытаются полностью отказаться от еды. В результате периоды голодания сменяются срывами. Вес возвращается в еще больших объемах, возникают проблемы со здоровьем. Подбором рациона для человека с ожирением должен заниматься профессиональный диетолог.

Основные принципы питания при ожирении

Рацион для лечения ожирения нужно сбалансировать. Организм нельзя оставлять без необходимых веществ, аминокислот, витаминов. Неправильно подобранная диета может стать причиной серьезных эндокринных расстройств, нарушений в работе печени, сердца и других органов.

Основные правила питания для нормализации веса следующие:

Внимание: нормой считается ежемесячная потеря 3 кг веса за счет жира. Более быстрое похудение – сильный стресс для организма!

Здоровое питание при ожирении надо сочетать с дозированными физическими нагрузками. Начинать надо с 10-ти минутной зарядки, постепенно увеличивая ее продолжительность и сложность упражнений.

Особенно строго перечисленные правила нужно соблюдать в первый месяц лечения. Затем организм адаптируется к новому режиму питания, распорядку дня. Опасность срывов, возвращения к прежним пищевым привычкам снизится.

Запрещенные и разрешенные продукты

Пациентам с ожирением обычно рекомендуют так называемый диетический стол №8. Он разработан непосредственно для уменьшения объема жировой прослойки, нормализацию обменных процессов.

Внимание: для больных с сопутствующими заболеваниями ССС, печени, органов пищеварения подбирают индивидуальные режимы питания!

Несмотря на строгость такой диеты, она позволяет есть разнообразно и вкусно. Список допустимых продуктов весьма обширен. Приведем основные из них в виде таблицы.

Меню хорошо расписать заранее, закупить все продукты, разделить на приемы пищи. В таком случае не придется «наспех» готовить еду после работы – это может привести к перееданию.

Примерное меню на день

Перед сном надо выпить один стакан кефира с низким процентом жирности.

Альтернативные диеты

Вариантов низкоуглеводных диет очень много. Не слишком строгие режимы питания предусматривают исключение так называемых быстрых углеводов. Принцип составления рациона схож с описанным выше «столом №8». Такие ограничения действительно полезны. Они позволяют организму получать все необходимые вещества, сжигать отложенные запасы жира.

Другой вид низкоуглеводных диет – строгие. Они исключают практические все продукты, содержащие эти вещества. Например, основа белковой диеты – протеины. На их долю приходится до 80% суточного рациона. Такая пища быстро насыщает, долго переваривается, избавляя человека от чувства голода. Кроме того, переработка растительных и животных белков требует больших энергозатрат – на это уходит до половины потребленных калорий.

Такие диеты эффективны, но должны сочетаться с серьезными физическими нагрузками. В противном случае невостребованные для мышечной массы протеины образуют азотистые соединения, которые выводятся через почки. Нагрузка на органы возрастает, создавая предпосылки для развития мочекаменной болезни.

Недостаток углеводов отрицательно влияет на состояние костей, кожи, волос. Из данных химических соединений организм вырабатывает глюкозу – основное питательное вещество для головного мозга. Испытывая недостаток энергии, организм начинает использовать для ее производства не только подкожный жир, но и мышечные ткани.

Нежелательна для начинающих популярная кето-диета, которая подразумевает полный отказ от углеводов. Употреблять разрешено исключительно жиры, белки растительного и животного происхождения. Цель такого питания – введение человека в состояние кетоза. Это тип обмена веществ, при котором вместо глюкозы организм использует кетоновые тела (производные подкожного жира). Вредна диета еще и тем, что вместе с углеводами человек перестает употреблять клетчатку, витамины, микроэлементы, содержащиеся в исключенных продуктах.

Похудеть на такой диете реально, но делать это путем сложной физиологической перестройки нежелательно. Изначально режим питания разрабатывался для больных эпилепсией, поскольку была установлена связь между кетозом и снижением периодичности приступов. Кето-диету рекомендуют применять не для снижения веса, а исключительно как лечебную.

В любом случае, перед тем как «сесть» на эту диету лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Вводить ограничения в рацион можно не всем.

Кому диеты противопоказаны

При многих болезнях, а также в определенные периоды развития человека, соблюдение жестких диет противопоказано.

Прежде всего, нельзя придерживаться низкокалорийного и ограничительного питания в детском возрасте. Основа метаболизма закладывается во время интенсивного роста. Нехватка питательных веществ может стать причиной недоразвитости скелета, внутренних органов, стать причиной хронических заболеваний.

У подростков недостаток жиров и углеводов провоцирует неправильный синтез половых гормонов. Во взрослом возрасте это может стать причиной нестабильного менструального цикла, нарушений репродуктивной функции.

В период климакса вес набирает большинство женщин. Это связано с тем, что гормональный сбой отражается на всех процессах в организме, включая жировой обмен. Жесткие диеты при климактерических изменениях не только вредны, но и бесполезны. Прекратить скачки массы тела получится только с помощью приема препаратов эстрогена, рекомендованных гинекологом.

Категорически запрещено ограниченное питание беременным и кормящим женщинам. Нехватка питательных веществ во время вынашивания ребенка может негативно сказаться на течении беременности. Также недоедание часто приводит к рождению ослабленного ребенка с неврологическими, иммунными проблемами, отставанием в развитии.

У кормящих матерей вес обычно самостоятельно возвращается к норме в течение года, так как накопленные запасы «расходуются» организмом на выработку молока при разумном сбалансированном питании. Пищевые ограничения могут спровоцировать гормональный сбой, еще большее увеличение массы тела.

Для пациентов с некоторыми хроническими заболеваниями существуют определенные диеты. В числе патологий:

Нельзя самостоятельно экспериментировать с питанием людям с сахарным диабетом, при дисфункции щитовидной железы. В перечисленных случаях коррекция веса проходит под строгим контролем лечащего врача, который подбирает больному подходящую лечебную диету.

Как похудеть без диет

Поможет обрести идеальную фигуру соблюдение нескольких простых правил:

Между обедом и ужином допускается рассосать пару долек горького шоколада с высоким содержанием какао-масла (не менее 70%). Заменить его можно несколькими сухофруктами, их надо медленно разжевывать. Благодаря этому мозг получает сигнал о достаточном поступлении глюкозы, аппетит снижается.

Ожирение – не просто безобидный косметический дефект. Это опасная патология, которая может стать причиной инвалидизации, преждевременной смерти пациента. Нормализовать вес нужно, но бездумное стремление к идеальной фигуре способно причинить не меньше вреда здоровью человека, чем жировые отложения. Худеть надо правильно, под контролем квалифицированного диетолога.

Источник

Как победить избыточный вес?

Все мы мечтаем отлично выглядеть, быть молодыми и здоровыми долгие годы. Но при этом мы часто ведем неправильный образ жизни и откладываем заботу о здоровье на «понедельник». В результате более чем у половины населения развитых стран, и России в том числе, диагностируется избыточный вес.

Опасность ожирения в том, что это не только проблема внешнего вида, но и глубокое системное изменение баланса в организме. Лишний вес влияет на все органы и системы, вызывает тяжелые заболевания и сокращает продолжительность жизни на годы, если не на десятилетия. Ожирение является одним из ключевых факторов возникновения сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний, болезней опорно-двигательного аппарата. Существуют исследования, указывающие на взаимосвязь лишнего веса и онкологии.

Диета – единственный выход при ожирении?

За годы изучения проблемы лишнего веса медики всего мира пришли к выводу: самым действенным способом его снижения является здоровый рацион в сочетании с физической активностью.

В борьбе с ненавистными килограммами Ваш главный союзник – это не подруга, не коллега по работе, не авторы книжек по диетологии и даже не доктор в белом халате, а ВЫ САМИ. Только самодисциплина, упорство и работа над собой помогут изменить образ жизни и сохранить положительные результаты надолго.

В лечении ожирения Ваша цель – не уменьшить число на весах, а нормализовать обменные процессы. Другими словами, при лишнем весе организм работает как сломанный механизм, и цель – его «починить».

Вы наверняка слышали, что избыточный вес – это наследственное, и ничего тут не поделаешь. Эта отговорка является оправданием тех, кто не желает приложить усилия и заняться самоконтролем. На самом деле генетические факторы значат куда меньше, чем образ жизни и пищевые привычки. Правильное питание при избыточном весе – это не диета. Наоборот, врачи рекомендуют питаться полноценно и не терпеть мучительный голод. Принимать пищу следует 5-6 раз в день, следя при этом не за тем, сколько Вы едите, а что Вы едите.

Индекс массы тела и другие показатели наличия лишнего веса

Индекс массы тела, или ИМТ, – это отношение веса человека в килограммах к росту в метрах, возведенному во вторую степень. Например, если Вы весите 60 кг при росте 157 см, то Ваш ИМТ равен 24,34.

Пять категорий ИМТ

Дополнительный признак ожирения – окружность талии свыше 94 см у мужчин и 80 см у женщин. Измерьте талию прямо сейчас. Если Вы не уложились в нормальные показатели, то у Вас, возможно, абдоминальный тип ожирения (от латинского «abdomen» – «живот»). Этот тип – один из самых коварных, поскольку жировые отложения локализуются вокруг сердца, печени, поджелудочной железы и других жизненно важных органов.

Жировая «подушка» мешает нормальной работе этих органов, провоцирует возникновение хронических заболеваний: диабета, повышенного давления, атеросклероза, импотенции у мужчин и нарушения либидо у женщин. Абдоминальное ожирение сокращает продолжительность активной фазы жизни, вызывая раннее старение.

Как составить сбалансированное меню при ожирении?

Если принять весь объем съедаемой в день пищи за 100%, то распределение должно быть таким:

Что касается пресловутых калорий, то они могут использоваться как вспомогательный инструмент для составления здорового меню. Одна килокалория – это единица энергии, которую организм получает с пищей. 1 ккал равна 4,17 кДж (килоджоулей).

Количество энергии, необходимой человеку для жизнедеятельности, зависит от нескольких факторов:

Например, взрослая женщина с нормальным ИМТ около 20-22, работающая в офисе, нуждается в 30 килокалориях на каждый килограмм массы тела ежедневно.

При дефиците веса требуется увеличить поступление энергии с пищей до 35-40 ккал, а при избыточной массе тела – уменьшить до 15-20 ккал.

Борьба с весом – с чего начать?

Вашим первым шагом должно быть составление здорового меню. Не стоит при ожирении садиться на первую попавшуюся диету или маниакально считать калории в каждом блюде. Вместо этого присмотритесь к полезным продуктам и постепенно вводите их в рацион, замещая ими нездоровую пищу и фастфуд.

Займитесь спортом, проводите больше времени в движении. Правильное питание сработает только в комплексе с физической активностью. К тому же упражнения помогут держать тело в тонусе, и после похудения Вы не будете похожи на сдувшийся шарик.

Чтобы начать худеть наиболее эффективно, обратитесь к специалисту-гастроэнтерологу. Он разработает для Вас особое меню, научит разбираться в разнообразии продуктов, направит на необходимые исследования и поможет выявить те слабые места в Вашем здоровье или образе жизни, которые и толкают на замкнутый круг набора веса.

Источник

Звездное похудение: как известным людям удалось потерять лишний вес и удерживать форму

У них связи, миллионы и совсем другие возможности — думаем мы, глядя на звезд кино, ТВ, эстрады, которые день ото дня молодеют и худеют.

И порой даже не подозреваем, что для приобретения такой потрясающей формы звездам приходится работать над собой так, как большинству из нас даже не снилось. И ограничивать себя так, как нам бы вовсе не хотелось.

Давайте узнаем, как удалось избавиться от десятков лишних килограммов трем известным женщинам. И попросим эксперта Анну Ивашкевич, клинического психолога-диетолога, прокомментировать эти истории.

История № 1: Анфиса Чехова. Похудела на 28 килограммов

О своей многолетней борьбе с лишним весом актриса и телеведущая Анфиса Чехова не раз рассказывала в интервью. Наверное, нет диет, которых она не перепробовала. И по ее собственному признанию, о похудении она знает не меньше, чем диетологи.

Помимо диет Анфиса прибегала к разным другим способам похудения: в частности, гипнозу, благодаря которому, кстати, избавилась от любви к жареной картошке. Тем не менее, раз и навсегда похудеть ей раньше не удавалось.

Одна из последних битв с весом проходила с помощью тайских таблеток. Как вспоминает сама телеведущая, на них она быстро скинула 25 кило, буквально за месяц. Правда, одновременно столкнулась и с побочкой: повысилась нервозность, под глазами появились синяки, как у панды, она постоянно была на взводе. Но зато результат был потрясающий.

Однако если похудеть на таблетках было просто, то остаться в этом весе — уже нет. В течение года Анфиса отчаянно удерживала форму: не вылезала из спортзала, голодала, ограничивая себя кусочком хлеба с джемом на утро и вареной курицей с кружочком баклажана на обед. Ужин, соответственно, был отдан врагу. Вдобавок, чтобы избавиться от аппетита, она много курила.

Как вспоминает звезда, в то время особенно сильно досталось ее близким. Бойфренд умолял ее поесть, говоря: «Лучше оставайся толстой, как раньше, но только не будь такой злой, как сейчас».

Терпеть самоистязание долго было невозможно. Актриса бросила курить и сорвалась. В первый же месяц после срыва вернулись все потерянные килограммы, во второй месяц к ним добавились еще несколько. Анфиса боялась смотреть на себя в зеркало.

Затем ее не взяли на телепроект (предпочли стройную модель). Это стало для нее той отправной точкой, когда актриса поняла, что надо менять жизнь. Но прежде всего не вес, а отношение к самой себе. Как признается Анфиса, на тот момент она не думала о похудении, ее больше заботила другая цель — оздоровление. Причем, как на физическом, так и на психологическом уровне. По ее мнению, процесс похудения начался с изменения отношения к себе.

«Важно полюбить себя, — говорит актриса. — Тот, кто себя любит, не будет глушить газировку и употреблять фастфуд. Я просто поняла, что мне надо отказаться от продуктов, которые меня убивают».

Такими продуктами актриса считает чипсы, шоколадные батончики, майонез, жареную картошку, хлеб, все мучное. Алкоголь она старается не употреблять, мяса ест очень мало. Молока не пьет и даже не добавляет его в кофе. Тем не менее, телеведущая признается, что в ее рационе очень мало продуктов, которые она абсолютно исключила. Даже копченую колбасу себе она может позволить, изредка и чуть-чуть.

Основа рациона — полезные продукты и три литра воды в день. Актриса является приверженцем раздельного питания: мясо, рыбу она употребляет только с некрахмалистыми овощами. А картошку, если захочется, ест в запеченном виде и только с овощами.

Актриса признается, что она ленива и занятия спортом даются ей с трудом. Единственное, что ее смогло заинтересовать — это йога и бодибалет, но и ими она, к сожалению, занимается не регулярно.

Главный совет, который она дает тем, кто желает похудеть, звучит так: «Не парьтесь!». Чехова уверена, что чем больше человек переживает, тем хуже живет, и тем выше у него риск растолстеть. Счастливые и довольные люди толстыми не бывают.

«У героини первой истории с психологической точки зрения было неприятие себя и своего тела, а также помимо строгих диет присутствовали ненормированный сон и тяжелый график, много спорта. В итоге произошел нервный срыв, на фоне которого она снова начала заедать проблемы. Результат — увеличение веса с новой силой».

Важно понимать: принятие себя и своего тела — это основа похудения. Только когда вы научитесь этому, то поймете, что не нужно убиваться, а следует просто прислушаться к своему организму. И только тогда вы получите нужный результат.

Если же постоянно ставить себя в рамки, ограничивать во всем, то в итоге вы все равно сорветесь на фаст-фуд, шоколадки или пиццу. Но такие постоянные качели очень опасны для организма. Разрешайте себе в ограниченных количествах и сладкое, и картошку, и мучное, но помните, что эти продукты не должны заменять полностью весь рацион. Лучше, если они будут просто сосуществовать с так называемыми «полезными» продуктами.

Кстати, даже знаменитая ЗОЖ-пара сельдерей и брокколи могут нанести вред здоровью из-за чрезмерного употребления.

История № 2: Ольга Картункова. Похудела на 84 килограмма

Звезда КВН Ольга Картункова признается, что до ее похудения не раз сталкивалась с кибербуллингом. В сети ее травили за лишний вес, писали гадости. Но когда она почти вдвое похудела, то от нее отписалась почти половина фолловеров, посчитавших, что вместе с весом, актриса потеряла и свою харизму. Ольга только пожимает плечами: их право так считать, хотя сама уверена, что харизма — качество врожденное, и от веса не зависит.

Актриса на момент начала диеты не испытывала никаких комплексов по поводу веса: и в карьере, и с личной жизнью у нее все было прекрасно. Тем не менее, как и любая полная женщина, всегда хотела стать изящнее. Для этого она много чего перепробовала: была веганом, сыроедом, голодала. Ничего не помогало надолго.

Но не было бы счастья, да несчастье помогло. Ольга неудачно упала, повредив нерв на стопе. В Израиле ей сделали пересадку нерва, но после операции врачи сказали, что если она не похудеет, реабилитация может не быть успешной. Тогда Ольга поняла, что назад дроги нет — надо худеть.

Первым делом она пошла к эндокринологу, который разработал для нее специальную программу питания. Более подробно о диете Ольга не рассказывает, ведь диета — вещь индивидуальная, и должна разрабатываться конкретно под каждого пациента.

Но о принципах нового питания Ольга говорит открыто. Важно есть регулярно, понемногу, небольшими порциями и не спешить. Каждая трапеза занимает у нее по 35 минут, и даже маленький огурец она ест, порезав на множество кусочков. Через 15 минут после еды пьет несладкий отвар шиповниика. На завтрак звезда предпочитает залитые однопроцентным кефиром отруби с горстью кедровых орехов. Основа ее рациона — медленные углеводы, много овощей и белок (постные мясо и рыба). Хлеб Ольга почти не ест, разве что маленький кусочек из муки грубого помола.

Раз в неделю актриса делает лимфодренажный массаж. И не забывает ежедневно заниматься спортом. Начала она физическую активность с плавания по часу в день, поскольку при большом избытке веса не всякий фитнес будет полезен.

«Если надо сбросить большой вес, сдавайтесь врачам, — советует Ольга Картункова — Никаких иных секретов похудения нет. Не помогут ни ягоды годжи, ни таблетки, ни что-то другое. И сразу настройтесь на то, что придется очень много работать над собой и много от чего привычного и любимого отказываться».

История № 3: Полина Гагарина. Похудела на 40 килограммов

В очаровательной юной шатенке с пухлыми щеками, победившей на «Фабрике звезд», трудно разглядеть черты дивы, женщины-вамп, блондинки с острыми скулами и упопомрачительной фигурой — т.е., той Полины Гагариной, которую мы все знаем. Как ей это удалось — гадают фанаты. А Полина секретов из своего похудения не делает.

Скинуть вес ей помогла диета чередования. В течение недели в каждый день она ела только один вид продуктов. В понедельник и субботу — вареный бурый рис без соли и специй с каплей масла. Пила зеленый чай.

Во вторник и воскресенье — нежирное мясо (вареное или на пару). В среду — зеленые овощи в сыром или отварном виде.

В четверг — сельдереевый суп с томатным соком (помимо корня сельдерея и сока в состав супа входят капуста, красный перец и помидоры).

В пятницу — кисломолочный день (плюс разрешено немного яблок).

В дополнение к диете Полина по три часа в день занималась движением.

После похудения она продолжает поддерживать достигнутый вес, и даже рождение второго ребенка не заставило ее поправиться.

Конечно, таких строгих диет Полина теперь не соблюдает. Но ограничения, безусловно, присутствуют и сейчас.

Принципы ее питания таковы:

Также Полина уверена, что нельзя обойтись без спорта. Сама она трижды в неделю занимается с персональным тренером и ведет активный образ жизни в повседневности: катается на велосипеде, играет в мяч. Но главным ингредиентом своего рецепта похудения она считает позитивный взгляд на жизнь.

Мнение диетолога: «Как вторая, так и третья истории — позитивные, — говорит эксперт. — Обе героини соблюдают рекомендации врача, питаются дробно, благодаря чему не испытывают сильного чувства голода. Однако надо отметить, что такой тип питания подходит далеко не всем, в особенности, тем людям, предрасположенным к сахарному диабету».

Не есть после шести вечера — это один из самых популярных методов похудения. Однако, прямой корреляции между прекращением приема пищи после 18.00 и снижением веса нет.

Гораздо важнее привязка режима питания не к конкретному времени, а к вашему расписанию и образу жизни. Слишком долгий перерыв между приемами пищи (около 12 и более часов) может привести к проблемам с ЖКТ, а именно с желудком. Все дело в соляной кислоте и ферментах, которые выделяются в желудке из-за того, что ему нечего переваривать. Результат: гастрит, язва, нарушение пищеварения.

У Ольги, на мой взгляд, более разумный подход к похудению — регулярное питание, спорт и длительный процесс приема пищи. Действительно, очень важно как можно тщательнее пережевывать еду и не отвлекаться на гаджеты, общение и работу.

История Полины — больше про ограничения в питании и читмилы. Читмил — это с одной стороны полезный формат, разгрузка для нервной системы, но с другой стороны — это опять про сдерживание себя. Организм привыкает к тому, что получает желаемое только по определенным дням и может сорваться из-за стресса, ненормированного графика, повышенной тревожности и т.д.

«Помните, что нервная система и питание должны находиться в гармонии друг с другом, — заключает диетолог. — Важно питаться сбалансированно и позволять себе кусочек хлеба на завтрак или маленькое пирожное в качестве десерта (только после, а не вместо основного приема пищи!)».

Источник