Ангелика в парфюмерии чем пахнет

Парфюмерия с ангеликой и лечебные свойства растения

Ангелика – красивое нежное название растения, которое в России известно чаще под названием дягиль или дудник. Ангелика цветет белоснежным зонтиком, достигая высоты до 2-х метров. Раньше в садах России его можно было встретить достаточно часто, а теперь оно несколько забыто. А если вспомнить его лечебные свойства, то наверное, многие стали бы выращивать у себя в садах. Ведь натуральные средства, которые у нас часто растут под ногами, могут заменить многие искусственные и синтетические компоненты, используемые для здоровья и красоты.

В легендах рассказывается, что в Европе в годы эпидемии чумы обнаружили растение, часто встречаемое возле монастырей, которое, как в дальнейшем уверяли, помогает выздоровлению от страшного заболевания и возвращает человеку здоровье. Поэтому оно и получило такое название, созвучное с Ангелами. Благая весть разнеслась об этом растении, благодаря которому можно было исцелиться.

Парацельс считал ангелику даже панацеей, убеждая врачей в ее действенной силе против многих заболеваний. В современной медицине доказано, что растение не может исцелить от чумы. Вероятно, людей Средневековья спасало не только растение, но и вера в Бога, потому как люди верили в божью помощь, а, как известно «…по вере вашей, да будет вам…».

Сегодня ангелика или, по-русски, дягиль ценится как в медицине, так и в парфюмерии. Его масло входит во многие кулинарные рецепты, служит добавкой в кондитерские изделия, а также применяется для ароматизации алкогольных напитков, типа ликеров.

И ещё одно непревзойденное лечебное свойство ангелики (дягиля). Эфирное масло контролирует в организме уровень мочевой кислоты, а потому используется для лечения ревматических заболеваний, артритов и подагры.

Ценится и косметическое действие масла ангелики. Оно является хорошим тоником для кожи, с противовоспалительным действием. Поэтому используется при лечении дерматитов и даже грибковых заболеваний.

Растение произрастает в Европе, Западной Сибири, на Северном Кавказе. Китайская медицина высоко ценит лечебные свойства ангелики, считая, что растение уступает лишь только женьшеню. В косметологии ангелика используется в составе антибактериальных и антиугревых средств.

Парфюмерные ароматы с ангеликой

Парфюмеров ангелика привлекла к себе еще в конце XIX века. Экзотический мускусный оттенок растения достаточно редко встречается среди представителей флоры. К тому же его аромат прекрасно сочетается с запахом дубового мха, мускатного шалфея, пачули, цитрусовых и ветивера. Аромат ангелики часто встречается в ориентальных и цветочных ароматах, он придает парфюму мягкий и теплый тон.

Эфирное масло ангелики

Масло ангелики имеет специфический аромат, в котором ощущается запах зелени, влажной земли и одновременно мускуса, основные запахи природы. Хотя масло содержится во всех частях растения, его получают из семян и корней путем перегонки с паром. Выход масла в зависимости от исходного материала получают от 0,1 до 1,8%. Масло для некоторых из нас является сильным аллергеном, поэтому IFRA в парфюмерной и косметической продукции ввело ограничение на его концентрацию – до 3,9%.

Нишевые бренды соблюдают эти условия, добавляя масло ангелики в свою продукцию. Природный запах масла с теплыми чувственными оттенками часто присутствует в ориентальных ароматах, поэтому оно на особом счету у восточных брендов. Например, знаменитый парфюмерный дом из Омана Amouage.

В 2008 году Amouage выпустил великолепный цветочно-древесно-мускусный аромат Lyric for Woman. Глубокий, страстный и многогранный аромат.

Верхние ноты: бергамот, зеленый кардамон, корица, имбирь.
Ноты сердца: роза из Непала, ангелика, иланг-иланг, жасмин, герань, корень ириса.
Ноты базы: зеленый дубовый мох, мускус, древесные ноты, пачули, египетский ветивер, сандаловое дерево, бобы тонка, ладан.

Аромат бархатный, завораживающий, как колдовское зелье. Вдыхая его, ощущаешь таинственное неземное блаженство. Многие ароматы меняют свое звучание в зависимости от погодных условий, аромат Lyric не настолько изменчив, он везде и всегда остается божественным эликсиром. Но носить его лучше все-таки поздней осенью. В 2008 году он стал парой мужскому Amouage Lyric Man.

Женский восточный цветочный аромат Opulent Shaik Classic No 33, его ещё называют Khunja, был создан в 2007 году бахрейнским домом парфюмерии Shaik. В нем отражен мир благоуханий и красота аравийской земли. Это один из самых дорогих ароматов в мире. Его флакон имеет форму кинжала, которая одновременно ассоциируется с женской фигурой. Для Востока это очень символично. А кроме этого, на флаконе есть арабские надписи, которые характеризуют аромат как «защитный кинжал» и в то же время – «оружие страсти».

Парфюмерная вода Opulent Shaik Classic No 33 была создана как отражение восточной роскоши в зеркале современности. Предлагая сокровище современным женщинам, аромат упакован в хрустальный флакон и запечатан в серебряный футляр. Дивный и восхитительный восточный парфюм способен разжечь все мужские сердца.

Элегантные переливы волшебных нот составляют благоухающую симфонию, где верхние ноты: ангелика, бергамот, кориандр; ноты сердца: пион, роза, гелиотроп, ирис; ноты базы: бобы тонка, сандаловое дерево, ваниль и обольстительный мускус.

Tilleul D Orsay
Парфюмерия D Orsay была создана почти полтора века назад одним из известных английских денди. Ароматы бренда – это романтические истории как, впрочем, и история самого бренда.

Juniper Sling Penhaligons. Это один из лучших ароматов парфюмера Оливера Креспа, создателя легендарного Angel Thierry Mugler. Композиция аромата Juniper Sling Penhaligons состоит из нот ангелики, корицы, апельсина, ягод можжевельника, кардамона, корня ириса, кожи, перца, ветивера, вишни, сахар, амбры.

Ароматы с ангеликой созданы и известным французским парфюмером Жан-Клод Эллена, который является главным парфюмером французского Дома «Hermes», учеником школы парфюмеров «Givaudan» и последователем парфюмера Эдмона Рудницка.

Его ароматы Angeliques sous la pluie (2000) и L eau d Hiver (2003) продолжают восхищать женщин и покорять сердца мужчин.

Источник

Анжелика без короля: 10 завораживающих ароматов с нотой ангелики

Ангелика (или дягиль) — одна из немногих «зеленых» нот, способная перевоплощаться самым непредсказуемым образом: сверкать, мрачнеть, слыть робкой и преклонять к колену.

Разноплановая «актриса» Archangelica officinalis принадлежит семейству зонтичных, родственниками которых также значатся ароматный укроп и ядовитый борщевик. Помимо божественного имени, за ней закрепились и более мужские названия — «дягиль» или «дудник» — которые только добавляют ей лишних очков в неоспоримости таланта.

Благозвучное имя «ангелика» имеет ангельское происхождение. Согласно преданию, растение получило его после того, как помогло архангелу Михаилу спасти жителей земли от напастей болезней. Удивительно и то, что в теплом климате растение начинает цвести точно 8 мая — в праздник Явления Архангела Михаила. Свое поверье есть и у новых язычников: считается, что о лечебных свойствах растения одному монаху рассказал ангел, явившись ему во сне. Так ангелику нарекли защитником от негативной энергии: считается, что ее наружное и внутреннее употребление способствует общему исцелению.

Про ангельский прием внутрь в подробностях расскажут французы. Почти десять веков назад монашеский орден Картезианцев обосновался близ Гренобля в Шартрезских горах. Свои творческие наклонности обитатели картезии воплощали, в том числе, в создании лечебных микстур. Одной из них, с тщательно зашифрованной рецептурой на основе масла дягиля, стал современный высокоградусный ликер Chartreuse. Еще одна версия для ведущих здоровый образ жизни или же не достигших совершеннолетия — засахаренные свежие стебли ангелики, которые виртуозно приводят в состояние деликатеса на юге Франции в регионе Пуиту с 1600 года.

Наружное использование сводилось к втираниям и эффекту ароматерапии — похожий принцип прижился и в парфюмерии. Так что хочется верить, что нанося на кожу один из ароматов с ангеликой, мы благотворно влияем на собственный энергетический фон. А учитывая характер данной ноты, склонный ко всяческим метаморфозам внутри композиции, процесс рискует стать еще и крайне увлекательным.

В ход идут семена, наружная часть растения, но чаще всего корни, ведь именно им присуща «острота» всего того, что накапливает эфирное масло ангелики. В зеленом запахе в зависимости от настроения «артистки» можно распознать травяную горечь, землистую сладость, свербящий сухой акцент и даже перчинку. Вот вам лишь десять ипостасей ангелики, сделавшей из нее звезду парфюмерного кинематографа.

Фужерный аромат Royal Earth, The Harmonist с нотами ангелики, семян моркови, нероли, ириса, сандала

Источник

Азбука парфюмерии: ангелика

Мне всегда было интересно – чем пахнет ангелика? Одно лишь название рисовало в воображении цветки волшебной красоты, источающие райский аромат. В жизни, как обычно, все оказалось довольно прагматичнее. Да, ангелика, действительно, весьма приятно пахнет. Однако ее можно назвать скорее «дурнушкой», нежели красавицей.

Ангелика или дягель аптечный (дудник), представляет собой высокое травянистое растение с зонтичными соцветиями. Именно эти огромные «травяные зонтики», растущие по обочинам дорог, и есть та самая загадочная «ангельская трава». За что же растение получило столь красивое имя?

Дягиль был чрезвычайно популярен в древности. Еще Парацельс высказывался о чудодейственной силе дудника, называя ее панацеей.

В средние века, во время Лондонской чумы, «ангеликовая вода» считалась эффективным средством борьбы с заболеванием. Правила употребления лекарства были описаны в специальной брошюре, выпущенной Королевским медицинским колледжем.

Кроме того, растение выращивали на территории европейских монастырей и по преданию, именно оно входит в секретные рецепты знаменитых ликеров Chartreuse и Bénédictine, в свое время называемых «эликсирами здоровья». К слову об алкоголе. Маслом ангелики традиционно ароматизируют можжевеловую водку «джин».

Чудодейственные свойства дягиля известны далеко за пределами Европы. В Китайской народной медицине ангелика уступает первенство лишь женьшеню.

Ароматы, включающие ноту ангелики:

Разумеется, мимо ароматических достоинств растения парфюмеры не смогли пройти мимо. Его бархатистый запах, напоминающий одновременно чувственный мускус и звонкую сочность травы, великолепно вписывается в любую парфюмерную пирамиду. Но особенно красиво звучит ангелика в ориентальных композициях в сочетании со специями и теплыми древесными нюансами.

В парфюмерии чаще всего используется эфирное масло ангелики. Каждый парфюм, содержащий этот ингредиент, проходит тест в International Fragrance Association (IFRA), потому как является довольно сильным аллергеном и в больших количествах токсично.

Масло добывают суточной отгонкой с паром из сухих или свежих корней ангелики. Растению должно быть не меньше года. Тогда запах будет ярким.

Источник

Ангелика

Масло этого растения получают путем дистилляции из корней и корневищ и, помимо прочего, используют также в парфюмерии. Оно хорошо сочетается с маслом базилика, грейпфрута, лаванды, лимона, мандарина и ромашки.

Экстракт ангелики

В своих трудах по эфирным маслам и душистым веществам знаменитый российский учёный Станислав Амвросьевич Войткевич отмечал:

Общий объём производства экстракта ангелики из корней и семян не превышает одной тонны в год. Оба сорта масла используются в составе пищевых ароматических эссенций, главным образом, для ликёров и ароматизированных водок.

Парфюмеры ещё в конце XIX века обратили внимание на масло корней ангелики из-за экзотического мускусного оттенка его запаха, очень редкого в растительном мире. Такой запах был особенно сильным у порций масла, собираемых в конце отгонки масла с паром. Он также проявляется при фракционировании масла вакуум-дистилляцией.

Химический состав эфирного масла ангелики

Почти все остальные компоненты экстракта ангелики являются монотерпеновыми углеводородами, но данные по их количеству, сильно отличаются друг от друга. Это связано не только с сортом растения и местом его выращивания, но и с улетучиванием части монотерпенов в процессе сушки корней. Непостоянство химического состава сказывается на технических показателях товарных партий. Принятые «Американской ассоциацией эфирных масел» стандарты нарушаются, если масло ангелики вырабатывается из корней, хранившихся долгое время.

Масло корней ангелики представляет собой жёлтую жидкость со своеобразным запахом с нотами зелени, земли и мускуса. В виде 1-процентного раствора в петролятуме за 48 часов не вызывает раздражения кожи человека, но в чистом виде масло проявляет заметное раздражающее действие. Растворы масла в метаноле при концентрации более чем 0,78 процента обладают фототоксическим действием. Поэтому IFRA ограничивает ввод масла в парфюмерные композиции и отдушки для мыла и косметики максимальной концентрацией 3,9 процента.

Масло ангелики из семян, в отличие от масла из корней, содержит ещё больше монотерпеновых углеводородов и лишь доли процента макроциклических лактонов с 13 и 14 атомами углерода.

Масло из семян ангелики представляет собой светло-жёлтую жидкость. Запах подобен запаху масла из корней, но он не столь резок и более приятен. В виде 1-процентного раствора в петролятуме за 48 часов не вызывает раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации. Фототоксический эффект отсутствует. Масло из семян не имеет ограничений IFRA на применение в парфюмерии и косметике.

Применение масла ангелики в ароматерапии

Ангелика в нотах парфюмерии

Источник

Применение ангелики в парфюмерии

Травянистое растение с поэтичным названием «ангелика» еще с древних времен активно применяется как в медицинской, так и в косметико-парфюмерной отрасли, хотя в наших краях оно больше известно как дягиль, либо же дудник. Внешне ангелика довольно непримечательна, несмотря на то, что достигает более двух метров в высоту – скорее всего, столкнувшись с ней, вы примете ее за сорняк.

В диком виде дягиль активно произрастает в Сибири, на Кавказе и в Европе, но это растение также и культивируется в целях дальнейшее применения в медицинской промышленности. Основные лекарственные сорта выращивают в Бельгии и Голландии – там производство достигает достаточно крупных масштабов.

Название этому растению было дано в монастырях средневековой Европы, в которых оно выращивалось. Вероятнее всего, монахи отождествляли ангелику с небожителями по двум причинам: благодаря ее целебным свойствам и белоснежному соцветию-зонтику, которое возвышается над травой в виде нимба. Кстати, в то же время ангелике было найдено и применение в пищевой промышленности, а точнее в ликерах французского происхождения «Шартрез» и «Бенедикт».

Впрочем, что касается применения в медицине, дудник, прежде всего, ценился за свои феноменальные свойства противостоять чуме, что было особенно необходимо в средние века. Так, в 1665 году английский Королевский колледж медицины выпустил инструкцию по приготовлению ангеликовой воды, ведь в то время Лондон страдал от ужасающего размаха эпидемии чумы, а данное средство все врачи рекомендовали в качестве действенной профилактики от болезни. А вот знаменитый на весь мир врач Парацельс, которому в медицинских кругах было присвоено звание первого профессора химии со времен создания мира, считал ангелику просто таки панацеей практически от всех болезней.

Действительно, еще издавна дягиль использовали как лекарственное средство при сердечных болезнях, для улучшения кровообращения и укрепления иммунитета, а также как обеззараживающее средство. Китайская медицина также высоко ставит это растение – в стране восходящего солнца ангелика по своим лекарственным свойствам уступает только женьшеню. А вот на востоке нашли еще одно немаловажное применение дуднику – с его помощью лечат бесплодие и многие женские заболевания. Применяется это растение и в косметологии, в качестве антибактериального и противоугревого средства.

В медицине обычно используют отвары и настои ангелики, а также ее эфирное масло, которое содержится во всех частях растении, но больше всего его находится в корнях и семенах. В парфюмерии используется именно масло, которое также находит себе применение в ароматизации различных напитков, а также является известным ароматизатором кондитерских изделий.

В парфюмерию ангеликовое масло попало в конце девятнадцатого века. Тогда парфюмеры обратили внимание на довольно экзотический для травянистого растения мускусный оттенок в его звучании, который так ценится в ароматах. Запаху ангелики свойственна особая мягкость и теплота, он великолепно сочетается с цитрусовыми нотами, дубовым мхом, пачули, ветивером и мускатным шалфеем, впрочем, парфюмеры, ведомые неугомонной жаждой экспериментов, с каждым годом находят все больше неординарных сочетаний.

Что же качается технологии изготовления масла ангелики, которое применяется в парфюмерии, его получают только из корней растения (ни в коем случае не из семян), которые предварительно измельчают и заем подвергают длительной перегонке с паром (процесс длится до 24 часов). Стоит отметить, что с целью получения эфирного масла используются корни только двухлетних растений – именно им свойствен этот специфический «зеленый» аромат с оттенками влажной земли и мускуса.

Выход готовой продукции из свежеизмельченных корней растения составляет от 0,1 до 0,2%, а из сухих от 0,6 до 1%. Стоит отметить, что масло дудника содержит достаточное количество токсинов, а потому является сильным аллергеном. По это причине IFRA (International Fragrance Association – международная ассоциация душистых веществ, контролирующая допустимость применения ароматических компонентов) установила предельно допустимую норму концентрации ангеликового масла в парфюмерии – не более 3,9 %.

Ангелике свойствен чувственный ориентальный аромат, а это значит, что ее не обделили своим вниманием производители восточной парфюмерии. Так, королевский парфюмерный дом Amouage в 2008 году выпустил парфюм Lyric Woman – цветочно-древесный аромат с прекрасной мускусной базой. Данный аромат был посвящен известной оперной певице Марие Каллас, обладательнице непревзойденного сопрано, и парфюмеры приложили все усилия для того, чтобы он вышел настолько же многогранным, страстным и мягким как голос певицы.

А вот приверженцы европейской классики обыгрывают ноту ангелики совершенно иначе. Французский бренд D’Orsay создал абсолютно невесомый и женственный аромат Tilleul, в котором мускусно-зеленая ангелика оттеняется ароматами сена, воска, акации, липового цвета и арбуза, благодаря чему данный парфюм является истинным воплощением лета во всей его красе и сонной неге.

Ноты ангельской травы вы также сможете распознать в таких ароматах:

Источник