лучшие черные чаи листовые

Лучшие и худшие марки черного чая по версии Роскачества В некоторых чаях нашли пестициды, кишечную палочку и плесень

Роскачество проверило 48 листовых и пакетированных чаев на качество и безопасность. Эксперты искали в товарах пестициды, тяжелые металлы, токсичные элементы, плесень и кишечную палочку.

Результаты исследования показали, что в продаваемом в России чае нет красителей, ароматизаторов и примесей сорняков. Содержание кофеина и полифенолов находится в пределах нормы. При этом в 40 чаях из 48 обнаружили следы пестицидов, которые используют на чайных плантациях. Однако выявленные количества не смогут навредить здоровью человека.

Нарушения зафиксировали в пакетированном чае Dilmah, где плесени оказалось в 3 раза больше, чем может быть. В пакетированном чае «Краснодарский» плесени в 4 раза больше допустимых значений. Группы бактерий кишечной палочки нашли в чаях марок Alokozay, «Азерчай», «Золотая чаша», «Императорский», Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, «Тот самый чай» и в листовом чае «Традиция». Незначительное число пестицидов выявили также в чаях «Беседа», Ahmad, Riston и «Принцесса Нури».

В 10 случаях из 13 лучшим качеством отличаются листовые чаи. Это касается марок Akbar, Gordon, Dilmah, Riston, Brooke Bond, «Принцесса Нури», Alokozay, «Золотая чаша», «Майский» и Tess. Чай в пакетиках оказался качественнее листового у брендов Lipton, Greenfield и Ahmad.

У специалистов нет нареканий к чаям марок Milford, «Акбар» (листовой), Basillur, Lipton, Greenfield.

Эксперты также ответили на популярные вопросы россиян о чае. Например, масляная пленка на поверхности заваренного чая говорит о повышенной жесткости воды. Убеждение, что чай разбавляют другими растениями, оказалось мифом.

Группа компаний «Орими», производитель чая Tess, Greenfield, «Принцесса Нури», «Принцесса Ява», назвало исследование Роскачества некомпетентным: «Ни один нормативно-правовой акт не регламентирует показатели качества и безопасности черного чая, которые использует Роскачество, в частности, наличие бактерий кишечной палочки». По их мнению, вывод о недостатках популярных марок вредит интересам потребителей.

В Роскачестве на это ответили, что наличие кишечной палочки в чае действительно не входит в число нарушений, но может негативно сказаться на здоровье покупателей: «Традиционно, чай не рассматривается как источник кишечной палочки, так как перед употреблением проводится дополнительная заварка. Речь идет, скорее, о рисках случайной контаминации. И о чистоте производства, разумеется».

Источник

Какой чёрный чай лучше купить в магазине

Чай – чудесный, вкусный, а главное – полезный напиток. При правильном выборе сорта и вида чая его вкусовые и лекарственные свойства улучшаются в несколько раз, употребление становится приятнее и приносит больше пользы. Как выбрать правильный сорт напитка, подходящий по крепости и вкусу? Какие факторы влияют на качество чая?

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Виды чёрного чая, представленные в российских магазинах

Приготовление чая – трудоёмкий и длительный процесс, состоящий из 4 этапов:

Собирают весь чай из листьев растения Camellia sinensis, произрастающего на территориях Китая, Японии, Кении, ряде других стран. Самый вкусный и полезный чай – собранный с верхних листьев куста.

Завяливание происходит на солнце, в специально оборудованных помещениях, куда укладывают свежесобранные листы. После листья становятся мягче и более гибкими (в таком виде лучше подходят для скручивания)

Листья могут быть скручены руками или техникой. Процесс скручивания повторяют 3-4 раза, придавая листьям привычную форму. После каждого этапа скрутки листья охлаждают и сортируют по мягкости, размерам.

Ферментация – сложный биохимический процесс, проходящий под воздействием кислорода. Измельчённые чайные листья оставляют на воздухе в специальных помещениях на длительный срок. Считается, что ферментация окончена, когда цвет листьев становится коричневато-красным.

После чай высушивают в 2 этапа: при температуре 90-95 градусов, и – 80-85.

Чёрный чай различают по типу скрученности, размеру листов, способу упаковки.

Различие чая по типу скрученности

Чем выше скрученность чая – тем большая у него крепость. Чтобы дать покупателю оценить степень скрученности чаинок, производители оставляют на упаковках прозрачную часть.

Не стоит сразу отказываться от слабо скрученных листьев. Заварка такого сорта лучше раскрывает вкус и аромат чая. Напиток будет приятным на вкус, мягким и пахучим, его употребление принесёт массу удовольствия.

Крупно-, средне-, мелколистовой чай

Крупнолистовой чай – высший сорт напитка, который не утрачивает в процессе обработки свое целостности. Считается наиболее полезным, обладающим лучшими вкусовыми качествами сортом напитка.

Среднелистовой – чай ниже по качеству чем крупнолистовой. В состав этой заварки входят те листья, которые в процессе скручивания сломались, были повреждены и не попали в крупнолистовой чай. В составе этого напитка часто попадаются мелкие листья и чайная пыль. Напиток утрачивает крепость и некоторые вкусовые свойства.

Мелколистовая заварка – для такой заварки используют чайную пыль и остатки, которые в процессе сортировки не попали в среднелистовую категорию. Чай не имеет яркого запаха, утрачивает почти весь вкус. Считается самым низким сортом чая.

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Формы продажи

Чай может продаваться в двух видах: рассыпчатый и пакетированный.

Рассыпчатый чай дороже пакетированного. Причиной для этого послужило то, что для производства чайных пакетиков используется мелколистовой чай, чайная пыль.

Рассыпчатую заварку обычно продают в прозрачной упаковке или упаковке с окошком. Также можно найти подарочные коробки с чаем, украшенные рисунками, лентами или орнаментом. В специализированных магазинах чайную заварку продают на развес.

Цена рассыпчатого чая зависит от скрученности, сорта, фирмы производителя, размера листов, наличия добавок и упаковки. Средняя стоимость пачки рассыпчатого крупнолистового чая колеблется от 150 до 250 рублей за упаковку 200гр. В случае если заварка покупается на развес, цена возрастает (85-200 рублей за 50гр).

Заварка в пакетах обычно меньшего качества, но некоторые производители изготавливают «пирамидки», наполненные крупно- или среднелистовым чаем. Пакетированный чай богат разнообразием различных добавок: цветочные, ягодные, фруктовые, мандариновая цедра.

Стоимость заварки в пакетиках занимает большой диапазон. Самые бюджетные производители начинают ценник от 40 рублей за 25 пакетиков. Такая заварка состоит в основном из чайной пыли, не имеет ярко выраженного вкуса и запаха.

Цены на подарочные упаковки чая дорогих марок достигают 600 и более рублей. Помимо качественной обёртки, такой чай обладает приятным ароматом, содержит различные добавки, для заварки используют листья высших сортов.

Как правильно выбрать хороший чёрный чай в магазине

Точно определить качество чая, стоя перед прилавком с закрытой упаковкой, практически невозможно. Но, руководствуясь некоторыми правилами, можно выбрать наиболее качественную заварку.

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Существует несколько критериев, которыми следует руководствоваться при выборе подходящей чайной заварки.

Страна происхождения

Лидерами по производству чай считаются Аргентина, Иран, Япония, Вьетнам, Индонезия, Турция и другие, менее производительные. Также чайные кусты произрастают на юге России и некоторых стран СНГ.

В странах бывшего СССР обычно производят низкосортный мелколистовой чай. Заварка не будет иметь запаха и вкуса, часто в неё добавляют чайную пыль. Цены на российские чаи ниже импортных.

Индия, Китай, Япония и Турция делают заварку более высокого класса. Но к выбору чая из этих стран нужно подходить особо внимательно, не всегда надпись made in China, made in India действительно доказывает, что чай произведён именно в этой стране. Чтобы понять подлинность чая, необходимо найти пометку, с указанием на точное место изготовления (название провинции). Также оригинальные китайские чаи имеют указания на то, какой компанией экспортируются.

Компании, занимающиеся экспортом заварки из Индии, также оставляют на упаковке информацию, подтверждающую оригинальность продукта.

Наличие названий компании производителя, указание провинции – 2 вещи, которые помогут определиться с оригинальностью заварки, принять решение о покупке.

Сорта чёрного чая

Их отличают по крепости, стране производителя и наличию добавок. Самыми популярными считаются следующие:

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Внешний вид и аромат

При покупке этим двум деталям необходимо уделять особое внимание. Роль играет цвет, размер и однородность листиков, степень скрученности, запах.

В первую очередь нужно смотреть на однородность заварки. В качественном чае нет пыли, мелких листьев, посторонних веточек. Все листики должны быть примерно одного размера, одинаково скручены. Это гарантирует покупателю лучшее раскрытие вкуса.

Также важную роль играет цвет. Чаинки должны быть почти чёрные, Коричневатый или красноватый оттенок свидетельствует о низком качестве заварки. Также недопустим серый цвет чаинок, это говорит о том, что чай пересушен или долго хранился.

Одним из главных факторов стала однородность, отсутствие посторонних растений. В научной среде, для некачественного чая существует термин – «ящиковый чай». Это означает, что помимо чайных листьев в заварке встречаются куски фанеры, обломки чайных веточек обрывки бумаги или другой мусор. Такое чаще всего случается с чаем в пакетиках, так как для его изготовления используется чайная пыль и отходы, отфильтрованные в процессе приготовления заварок высшего сорта. Эти виды чая лучше обходить стороной.

Аромат. Определить аромат чая до его заварки практически невозможно, так как высушенные чайные листья не имеют ярко выраженного запаха. Но, если принюхаться, качественные чаи даже в сухом виде источают приятный чайный аромат.

Ещё одним фактором является влажность. Чем больше высушены чайные листья, тем выше качество. Заварка имеющая влажность от 20% не только теряет свои вкусовые качества, но плесневеет и становится опасной для жизни.

Дата сбора и фасовки

Чай высших сортов хранится всего 2-3 месяца, по истечении этого срока его стоимость значительно снижается. И заварка считается уже среднесортной, такой чай хранится до 6 месяцев. Потом его цена опять снижается, а степень качества ещё немного падает.

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

В большей степени период хранения чая зависит от вида упаковки. Чаи средней ценовой категории, которые чаще всего встречаются в супермаркетах, обычно упаковывают в полиэтиленовые пакеты. Но вакуумная упаковка снижает допустимый срок хранения чай, такая заварка хранится всего пару месяцев. Кроме того, полиэтилен лишает чайные листья аромата и вкусовых свойств.

Лучше отдавать предпочтение чаю в бумажной упаковке. Такой напиток дольше хранится, обладает лучшим вкусом и сохраняет полезные свойства. Кроме того, благодаря тому, что бумага пропускает воздух, влажность заварки не повышается, соответственно вероятность её сохранности возрастает.

Как хранится

Важным условием также является хранение чая до того момента, как он попал в магазин. Ящики с заваркой должны быть расположены в специально подготовленных, хорошо проветриваемых помещениях, влажность в которых не превышает 70%.

Тара с чайными листьями должна быть расположена отдельно от других продуктов. Особое внимание этому моменту уделяется в отношении специй. Пряные травы могут перебить аромат чайной заварки, что поспособствует ухудшению качеств.

Все эти правила также должны соблюдаться на полках магазина и дома. Поэтому, если упаковки чая расположены близко с сильно пахнущими травами, лучше поискать другой магазин для покупки.

Какой чёрный чай лучше покупать в магазине

Однако не все пункты, указывающие на высокое качество чая, можно проверить, стоя за прилавком. Но, чтобы выбрать наиболее качественный продукт, стоит руководствоваться некоторыми правилами. Например, покупать чай проверенных сортов, смотреть срок годности, внимательно осматривать упаковку перед покупкой.

Также можно ознакомиться с наиболее качественными и популярными марками.

Лучший листовой чёрный чай

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Лучший пакетированный чёрный чай

Отзывы

Купить можно практически в любом магазине продуктовом. Внешне заварка крупная и полностью черная по цвету, где имеются вкрапления добавок светлого бежевого и тёмно синего цветов. Вкус яркий и крепкий, где аромат великолепен и напоминает сказку. Приятно греет и бодрит в меру. А по оттенку тёмно-бронзовый с маслами эфирными на поверхности после остывания.

Лист чая действительно крупный, не сильно сжат. Аромат приятный, нет химического запаха, или ярко-выраженного запаха искусственных ароматизаторов. После заваривания объем листа увеличивается примерно в три раза. Поэтому нужна просторная тара, желательно фаянсовая, или, если стеклянная, то следует закрывать её полотенцем на время заваривания. Иначе вкус будет слабым.

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Подводя итоги, хочется сказать, что выбрать хороший вкусный чай не слишком сложно. Стоит только внимательно вчитываться в надписи на упаковке, Тщательно рассматривать содержимое пакета. Так употребление этого чудесного напитка станет приятнее и полезнее.

Источник

Лучшие черные чаи

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Черный чай является одним из старейших напитков на земле и очень популярен у совершенно разных народов, от США до Японии. Он не уступает позиции, а в некоторых странах превосходит по распространенности зерновой и растворимый кофе, считаясь менее вредным. Учитывая такую востребованность, неудивительно, что выбор его на рынке просто-таки огромен. Не потеряться в нем поможет этот рейтинг лучших черных чаев, составленный согласно отзывам покупателей.

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Черный чай какой фирмы стоит купить

Так сложилось, что основной сбор чайных листьев осуществляется в Китае, Индии и Африке, откуда они регулярно завозятся в Европу и на другие континенты и продаются на вес. Если же нет желания покупать продукцию неизвестного производителя, можно выбрать уже фасованную «заварку» от следующих фирм:

Естественно, в Англии и США чайные кусты не выращивают, в последних имеются лишь немногочисленные плантации, не получившие масштабного распространения. Поэтому упомянутые в рейтинге производители чаще всего закупают сырье в Азии, Африке, Австралии.

Рейтинг лучших черных чаев

Как и всегда, фундаментом для построения этого ТОПа стали отзывы реальных потребителей, от которых мы и отталкивались при подборе претендентов. Ориентиром для этого также было соответствие заявленных характеристик тому, что пишут покупатели. За основу брались следующие параметры:

При составлении этого рейтинга лучших черных чаев принимались во внимание и оценки экспертов.

Лучшие черные чаи в пакетиках

Этот вариант чаще всего выбирают для приготовления напитка на скорую руку. Он отличается удобством и более низкой ценой по сравнению с рассыпным аналогом.

Greenfield Golden Ceylon

Базовый черный чай, отзывы о котором подтверждают его крепость, насыщенность вкуса. Бренд популярный в России уже много лет, используемое сырье добывается на плантациях Шри-Ланки.

Состав – цейлонский байховый чай из крупных листьев, характеризующийся мягким вкусом, свежим ароматом, пряными оттенками. Все эти качества присущи элитным сортам. Способ измельчения приближен к «высевке и крошке». Никаких посторонних добавок здесь нет.

Фасуется картонными коробками, внутри которых индивидуальные фольгированные пакетики (9/25/100 штук). Это не только удобно, если нужно поштучно брать с собой. Это еще и гарантия длительного сохранения качеств.лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Достоинства

Недостатки

Производитель рекомендует регулировать степень крепости по длительности отстаивания после заваривания кипятком. В норме это 1-2 минуты, любителям крепкого напитка можно выждать 3-5 минут.

Tess Pleasure

В списке лучших черных чаев в формате пакетиков самым интересным большинство отзывов считают «Tess» с шиповником, яблоком, лимоном. Выразительная композиция отличается ярким ароматом, а название марки переводится как «удовольствие».

Сорт используемого сырья – Earl grey, то есть смесь цейлонского, китайского, индийского чая. Среди измельченных листочков можно заметить кусочки шиповника, высушенного яблока, а также соцветия василька. Задействованы ароматизаторы – лимонный сорго, фрукты. После заваривания напиток получается красноватого оттенка.

Картонная коробка содержит внутри три ряда индивидуальных термосаше по 25 или 100 штук. Линии разделены перегородками. Фольгированные упаковки гарантируют герметичность, сохранение ценных свойств.лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Достоинства

Недостатки

Рекомендуемая длительность заваривания – 2-3 минуты, но яркий привкус и выраженный аромат наблюдаются уже практически сразу. Пакетик стандартного формата, двойной, с ярлычком на веревочке.

Tazo Teas, органический, 20 фильтр-пакетиков, 54 г

Слово «органический» к этому напитку подобрано очень правильно, ведь он создан из полностью натуральных ингредиентов. Кроме главного компонента, в его состав входит кардамон, имбирь, корица, гвоздика. В отличие от магазинных аналогов, он не так закисляет организм и не оставляет желтый налет на зубной эмали. Так как продукт этот очень крепкий, то его можно заливать большим количеством воды, чем обычно. При этом его можно спокойно пить как в чистом виде, так и в сочетании с молоком, брать с собой на работу и в дорогу в хорошем термосе.

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Достоинства

Недостатки

Twinings, премиум, черная смородина 20 чайных пакетиков, 40 г

Этот вариант универсален, так как напиток получается одинаково вкусным как в холодном, так и теплом виде. Он обладает приятным, не резким ароматом, не отдает горечью, достаточно быстро заваривается и к тому же экономно расходуется. Так, для приготовления 950 мл понадобится всего лишь 4 пакетика. Производитель предлагает подавать его вместе со льдом, что только усиливает экстравагантный вкус. Для изготовления этого продукта использованы лучшие сорта черного чая высокого качества.

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Достоинства

Недостатки

Чаи от компании Twinings входят в ТОП лучших в мире, продукция этой фирмы довольно популярна в США.

Harney & Sons, Парижский, 20 пакетиков, 40 г

Здесь удачно объединены крупный листовой цейлонский и африканский виды, и это дает напитку необычный, тонкий вкус. Он действует на организм бодряще, поэтому будет в самый раз утром на завтрак. Правда, содержание кофеина здесь относительно невысокое, за счет чего продукт более безопасен для здоровья, чем магазинные альтернативы. Кстати, листья чайного куста для его приготовления собираются, отбираются и смешиваются исключительно вручную, что позволяет исключить брак.

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Достоинства

Недостатки

В такой же упаковке продается хороший черный листовой чай Harney & Sons с множеством других вкусов – «горячий закат корицы», «английский завтрак», «африканская осень» и др.

Лучшие рассыпные черные чаи

Он бывает гранулированным и листовым, среди последних встречаются мелко-, средне- и крупнолистовые. Естественно, именно такие варианты наиболее качественны, полезны и вкусны.

Basilur Oriental collection Magic nights

Марка родом из Цейлона представляет хороший черный чай листовой с комбинированным фруктово-ягодным вкусом и лепестками цветов. Фирменная упаковка выглядит стильно, эксклюзивно.

На дне пачки производитель всегда указывает полный состав смеси. Сырье из Цейлона – рубленые листья, раскрывающиеся в процессе заваривания. К ним добавлены сушеные ягоды клюквы, цветы василька, синей мальвы. Для усиления качеств используются фруктовые ароматизаторы абрикоса, ананаса, клубники, папайи.

Упаковка из картона внутри содержит герметично запаянный фольгированный пакет. Для удобства предусмотрен зип-замок. В готовом виде получается напиток коньячного цвета с приятным ароматом без химозности.лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Достоинства

Недостатки

Для 500 мл кипятка будет достаточно 2 чайных ложек заварки, 5-10 минут настаивания, в зависимости от желаемой крепости. Листки цельные без пыли, трухи, что важно для истинных ценителей заварного напитка.

Принцесса Нури Высокогорный

Бюджетный, доступный по цене, но качественный листовой чай, выращенный на Шри-Ланке. Терпкий и ароматный напиток гарантирует бодрое утро, хороший заряд энергии на весь день. Марка известна в России уже не одно десятилетие.

Байховый высокогорный чай мелко нарубленный, он соответствует стандарту BOP HG. Мелкие фрагменты не включают никаких добавок, ароматизаторов. После заваривания получается насыщенный цвет с золотистым оттенком, терпким и бодрящим ароматом. Но главный плюс – крепость, тонизирующий эффект.

Помимо картонной упаковки предусмотрен фольгированный пакет с логотипом производителя. На выбор представлено 2 объема фасовки – по 100, 250 г. Чтобы отцедить заварку, нужно использовать сито.лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Достоинства

Недостатки

Степень крепости зависит от длительности настаивания. В среднем достаточно 2-3 минут, так как сырье и без того концентрированное. Хорошо сочетается с цитрусами, имбирем. За свою цену это достойное предложение.

Ahmad tea Earl grey

Мелколистовой черный чай в рейтинге с привкусом бергамота от не менее популярной и известной маркой. Страна произрастания – Шри-Ланка. После употребления мгновенно повышается тонус, настроение.

Сырьем служат мелкорезанные чайные листья F.B.O.P. высокого качества с типсами. Сорт – Earl grey. Экзотический цитрусовый мотив обеспечивает пищевой ароматизатор. Чаинки после заваривания не особо увеличиваются, пыли и мусора не отмечено. Степень крепости – сильная, пикантная.

Упаковкой служит прямоугольная картонная коробка, запечатанная пленкой. Фольгированный пакет защищает содержимое от проникновения воздуха, влаги. Напиток получается темно-коричневого цвета с насыщенным привкусом.лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Достоинства

Недостатки

Номинант пользуется популярностью за счет традиционного терпкого вкуса. Отдушка кому-то кажется резковатой, но в сравнении с другими номинантами она наиболее натуральная.

Twinings, Lady Grey россыпью, 100 г

Прежде всего этот черный чай хорошего качества привлекает внимание своей металлической упаковкой, которая надежно защищает от влаги и тем самым не дает ему испортиться. Традиционно у этой компании доступно несколько вкусов – Леди Грей, Английский завтрак, Дарджилинг и ряд других. Тут не очень удобно лишь то, что цена у них разная. Но именно этому напитку присущ приятный и насыщенный цитрусовый вкус и запах, что позволяет использовать листья в небольших количествах.

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Достоинства

Недостатки

Согласно отзывам, для полного раскрытия вкуса напиток Lady Grey необходимо настаивать под крышкой от 2 до 4 минут.

Rishi Tea, рассыпной листовой органического происхождения, Эрл Грей, классический + цитрусовые, 65 г

Это напиток сделан с добавлением эфирного масла бергамота, что делает его вкус пикантным, но на любителя. Так как продукт очень крепкий, то производитель допускает заваривание одних и тех же листьев по второму кругу. Правда, при этом не стоит рассчитывать на ту же силу аромата и те же вкусовые свойства. Для получения крутой заварки его нужно держать под крышкой в воде около 4 минут, что, в принципе, не так уж и много. Этот, один из самых лучших черных чаев может не подойти разве что гипертоникам из-за высокого содержания кофеина, и с утра он будет как нельзя кстати.

лучшие черные чаи листовые. Смотреть фото лучшие черные чаи листовые. Смотреть картинку лучшие черные чаи листовые. Картинка про лучшие черные чаи листовые. Фото лучшие черные чаи листовые

Достоинства

Недостатки

Как выбрать черный чай

Представленные в топе лучшие черные чаи пользуются спросом больше других марок и производителей. Что купить, зависит от личных предпочтений. Также есть общепринятый список критериев, определяющих, какой черный чай самый лучший. Это форма выпуска, состав, вкус и запах, размеры заварки, упаковка.

Форма выпуска

На выбор представлено 2 формы выпуска – пакетики, заварка. Преимущества первого варианта очевидны: готовая порция, отсутствие необходимости заварного чайника и долгого приготовления. Но далеко не все производители гарантируют качество содержимого, чистоту сырья.

Во втором случае требуется использование заварного чайника, а также знания, сколько ложек сырья нужно дозировать на объем кипятка, как долго настаивать. Зато готовый напиток получается насыщенным, ароматным, без примесей. Но здесь требуется отцеживание осадка, мытье большего количеств посуды.

Состав

Содержимое упаковки – самый важный критерий, по которому следует выбирать продукт. Состав должен быть:

Перед покупкой смотрите на дату сбора. Если она превышает 3 сезона, продукт будет отличаться резким вкусом, терпкостью, возможно даже приторностью.

Вкус и запах

Качественный продукт характеризуется чистым, мягким, натуральным привкусом, естественным ароматом. Причем эти качества сохраняются в горячей пустой чашке после распития. В зависимости от сорта, напиток многогранный с долгим послевкусием. Запах при этом не слишком резкий, но обязательно присутствующий.

Размер чайного листа

При покупке заварного состава обращайте внимание на размер и состояние листа. Если он ломается, легко крошится, значит продукт несвежий, достойного вкуса он не обеспечит. Если это формат пакетиков, обратите внимание, есть ли металлическая скобка. Ее наличие портит вкус из-за окисления металла.

Упаковка

Существует негласное правило касательно упаковки – ее цельность, герметичность, препятствующая проникновению влаги, света, ультрафиолета. Учитывайте срок годности, чем он дольше, тем менее натуральный состав. Производители рекомендуют хранить заварку в прохладном, темном месте.

Какой черный чай лучше купить

Если вы не любите долго ждать заваривания напитка, то стоит выбирать пакетированный продукт. А вот настоящим гурманам рекомендуется присмотреться к лучшим рассыпным черным чаям, вкус у которых ничем не приглушен. Тем, кто предпочитает выпивать его с утра, при отсутствии противопоказаний можно выбрать вариант с высоким содержанием кофеина, который дает силы на весь день.

Вот что следует учитывать при выборе лучшего черного чая из этого рейтинга:

Естественно, очень сложно выбрать какой-то один определенный лучший черный чай, ведь они могут иметь совершенно разные вкусы и ароматы. В этом случае всегда можно приобрести несколько отличных друг от друга видов и наслаждаться ими по очередности. Это даже приветствуется, ведь в нашем рейтинге каждый вариант достоин того, чтобы его попробовать!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *