лучшие сорта черешни для воронежской области
Сорта черешни для центрального Черноземья
Сорта черешни для центрального Черноземья
В последний период (10–15 лет) в средней зоне плодоводства значительно возрос интерес населения к культуре черешни. Многие сорта черешни «северной» группы проявляют достаточную зимостойкость в условиях нынешнего потепления климата, к тому же они более устойчивы к опасным болезням, урожайны и по качеству плодов превосходят многие сорта вишни. В южной части Центрального региона в 2002 году впервые культура черешни введена в промышленный сортимент. Сорта черешни «северной» группы внесены в список районированных или являются перспективными для Центрального Черноземья. В большинстве из них — сорта, полученные М. В. Каньшиной (г. Брянск) во Всероссийском научно-исследовательском институте люпина: Ипуть, Ревна, Брянская розовая, Овстуженка, Речица; сорта, созданные коллективом авторов (А. Ф. Колесникова, Е. Н. Джигадло и др.) Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур (г. Орел): Поэзия, Орловская розовая, Орловская янтарная, Малыш и сорта Аделина и Ариадна, созданные совместно с коллективом Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина (г. Мичуринск).
Несмотря на обширный районированный сортимент черешни, в нем недостаёт сортов, высокоустойчивых к коккомикозу и монилиозу, высокозимостойких, самоплодных, со сдержанным размером дерева и компактной кроной очень раннего и раннего сроков созревания. Желательно иметь сорта с плотной, сочной, яркоокрашенной мякотью, с плодами высоких вкусовых качеств и одновременным созреванием, сухим отрывом плодоножки. Создание таких сортов интенсивного типа является актуальной целью в селекции черешни на ближайшие годы.
Приводится характеристика некоторых сортов, рекомендуемых для возделывания в природно-климатических условиях Центрального Черноземья.
Аделина. Деревья среднерослые, высотой до 3.5 м, крона пирамидальная, раскидистая, средней густоты. Плодоносит на букетных веточках и приростах прошлого года. Плоды массой 5.5–6.0 г, сердцевидной формы, высотой 23 мм, толщиной 24 мм (рис. 2). Мякоть тёмно-красная, средней плотности, хрящеватая, сок красный. Плоды содержат сухих растворимых веществ — 16,2 %, сахаров — 11,9 %, кислот — 0,6 %. Косточка круглая, массой 0,2 г. Составляет 3,6 % от массы плода, светло-жёлтого цвета. Длина плодоножки 46 мм, толщина 0,8 мм. Отрыв от плода хороший. Сорт десертного назначения. Цветение в средние сроки (10–15 мая). Сорт самобесплодный, хорошими опылителями являются сорта среднего срока созревания. Созревание плодов в средние сроки (15 июля). В плодоношение вступает на 4 год. Урожайность средняя — 7,9 т/га, максимальная — 14,2 т/га. отличается высокой зимостойкостью.
Рис. 2. Плоды черешни сорта Аделина
Ариадна. Деревья сильнорослые, с пирамидальной кроной. Цветки крупные, белые. Плодоношение на букетных веточках и на приростах прошлого года. Плоды средние, одномерные, массой 4,6 г, максимальной — 5,5 г. Форма плоскоокруглая. Вершина вдавленная. Окраска тёмно-красная.
Мякоть красная, сочная, хрящеватая. Сок окрашенный. Характер вкуса сладкий, оценка 5 баллов. В плодах содержится сухих веществ — 17,5 %, сахаров — 14,3 %, кислот — 0,7 %, Р-активных катехинов — 330 мг/100 г, аскорбиновой кислоты — 10,8 мг/100 г. Косточка средней величины, отделяется от мякоти хорошо. Плодоножка длинная, средней толщины. Транспортабельность хорошая.
Сорт универсального назначения. Сорт частично самоплодный, раннего срока созревания. Средний урожай за 1996–2000 гг. составил 5,4 т/га. Сорт зимостойкий, поражается болезнями и вредителями слабо.
Достоинством сорта является высокая зимостойкость, ранний срок созревания, высокая ежегодная урожайность, плоды высоких вкусовых качеств.
Ипуть. Деревья средней величины, с широкопирамидальной, хорошо облиственной кроной. Почки крупные. Листья удлиненно-яйцевидные, крупные. черешок короткий или средний, толстый, имеет 2–3 крупные окрашенные железки. В соцветии 3–4 цветка, крупные, венчик блюдцевидный, лепестки соприкасаются, белые. Плодоносит на букетных веточках. Плоды массой 5,3–9,7 г, высотой 21 мм, шириной 22 мм, толщиной 20 мм, тупосердцевидной формы, окраска тёмно-красная, при полном созревании почти чёрная (рис. 3). Мякоть тёмно-красная, средней плотности. Сок тёмно-красный. В плодах содержится сухих веществ — 16,6 %, сахаров — 11 %, кислот — 0,5 %, аскорбиновой кислоты — 11,5 мг/100 г. Косточка яйцевидной формы, массой 0,27 г, светло-коричневая. Плодоножка короткая, толстая. Плоды отрываются от плодоножки хорошо. Сорт универсального назначения. Цветение раннее. Сорт самобесплодный. Срок созревания ранний. Вступает в плодоношение на 4–5 год. Средняя урожайность 7,3 т/га, максимальная 14,6 т/га. Зимостойкость хорошая.
Рис. 3. Плоды черешни сорта Ипуть
Малыш. Деревья средней силы роста, высотой до 3,5 м, крона пирамидальная, раскидистая, приподнятая, средней густоты, побеги средние, прямые, желтоватые, почки 4 мм, яйцевидной формы, листья овальной формы, черешок длиной 46 мм, толщиной 2,8 мм. Плодоносит на букетных веточках и плодовых прутиках. Плоды массой 3,6 г, сердцевидные, высотой 21 мм. плоды жёлтые.
Мякоть жёлтая, средней плотности, сочная, сок бесцветный. Плоды содержат сухих веществ — 14,0 %, сахаров — 10,4 %, кислот — 0,4 %. Косточка широкоэллиптическая, массой 0,2 г. Плодоножка длинная. Сорт десертного назначения. Цветение в средние сроки. Самобесплодный. Созревание плодов в средние сроки. В плодоношение вступает на 4-й год. Урожайность средняя 7,5 т/га. Максимальная 12,8 т/га. Зимостойкость высокая.
Поэзия. Деревья средней силы роста, высотой до 3,5 м, крона пирамидальная, плоская, средней густоты. Побеги средние, прямые, бурого цвета. Почки 5 мм. Листья овальной формы. Черешок длиной 49 мм, толщиной 2,9 мм. Число цветков в соцветии — 3, венчик диаметром 27,8 мм. Лепестки белые, расположены свободно. Плодоносит на букетных веточках и приростах прошлого года. плоды массой 5,5 г, шириной 18,2 мм, толщиной 14,3 мм. Сердцевидные. Плоды жёлтые с тёмно-красной покровной окраской. Мякоть кремовая, плотная, хрящеватая, кисло-сладкая (рис. 4). Сок бесцветный. Плоды содержат сухих веществ — 17,8 %, сахаров — 12,4 %, кислот — 0,44 %. Косточка яйцевидная, массой 0,4 г, светло-жёлтая. Сорт десертного назначения. Цветение в средние сроки (10–15 мая). Сорт самобесплодный. Созревание плодов среднее — во второй декаде июля, одновременное. Урожайность средняя 6,9 т/га, максимальная 11,1 т/га. Зимостойкость средняя.
Рис. 4. Плоды черешни сорта Поэзия
Ранняя розовая. Деревья среднерослые, до 4.5 м с округлой раскидистой кроной. Побеги прямые, с длинными междоузлиями. Вегетативные почки очень крупные 6–7 мм, генеративные мельче 4–5 мм. Листья овальные. Черешок длинный 30–50 мм, прилистники отсутствуют. В соцветии обычно 2–3 цветка диаметром 30–50 мм, широкочашевидной формы, лепестки округлые, белоснежные. Плоды средней массой 5,0 г, высотой 21 мм, шириной 23 мм, толщиной 19 мм, форма от тупосердцевидной до округло-овальной. Основная окраска плода кремово-жёлтая, мякоть кремовая, нежная или средней плотности, ближе к гиням, чем бигарро, очень сочная. Зимостойкость хорошая.
Землячка (сеянец сорта Победа). Дерево обладает высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью. Плоды средние (4,5 г), приплюснутой формы, почти чёрные. Мякоть тёмно-красная, сочная, средней плотности, очень хорошего вкуса. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти. Плоды пригодны как для потребления в свежем виде, так и для изготовления компотов. Созревают в середине июля.
Июньская (сеянец из второго поколения южных сортов). Дерево характеризуется хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью.
Плоды средние (4 г), сердцевидной формы, тёмно-красные. Мякоть красная, сочная, средней плотности, отличного вкуса. Косточка средней величины, полуотделяющаяся. Сорт столового направления, созревает в середине июня.
Радость (сеянец из второго поколения южных сортов). Дерево характеризуется высокой урожайностью и хорошей зимостойкостью. Плоды средние (4,1 г), цилиндрической формы, тёмно-красные. Мякоть тёмно-красная, нежная, сочная, очень хорошего вкуса. Косточка средней величины, отделяющаяся. Сорт столовый и консервный. Плоды созревают в первой декаде июля.
Плоды средние (4,2 г), продолговатой формы, почти чёрные. Мякоть тёмно-красная, нежная, сочная, очень хорошего вкуса. Косточка крупная, отделяющаяся. Сорт пригоден для потребления в свежем виде и для изготовления компотов. Плоды созревают в начале июля.
Янтарная (сеянец сорта Победа). Дерево обладает хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды крупные (7,1 г), сердцевидной формы, жёлтые. Мякоть жёлтая, плотная, сочная, хорошего вкуса. Косточка средняя, полуотделяющаяся. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для технической переработки, созревают в середине июля.
В Воронежском государственном аграрном университете сохранены зимостойкие сорта черешни, которые после суровой зимы 2006 года цвели и плодоносили. Сорта отличаются устойчивостью к болезням, долговечностью, различны по срокам созревания, вкусовым качествам и окраске плодов.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Сорта черешни
Сорта черешни В настоящее время на планете насчитывается несколько тысяч сортов этой культуры. Список новых сортов ежегодно удлиняется. Для садоводов-любителей рекомендуется прежде всего проверить на своих участках районированные сорта, хорошо зарекомендовавшие себя
Обрезка черешни
Обрезка черешни Обрезке нужно уделить серьезное внимание, так как черешня ветвится плохо. На длинных приростах больше вегетативных почек, а на коротких – плодообразований. Ежегодная обрезка продлевает продуктивный период дерева, сопровождаясь повышением урожайности и
Какие сорта черешни рекомендуется выращивать на садовых участках
Какие сорта черешни рекомендуется выращивать на садовых участках Совет № 301 Все сорта черешни в зависимости от консистенции мякоти принято делить на две группы: гини и бигарро. Черешня гини отличается нежной сладкой мякотью и поэтому годится в пищу только в свежем,
Сорта черешни
Сорта черешни Все сорта черешни в зависимости от консистенции мякоти делят на две группы: гини и бигарро. Черешня гини отличается нежной сладкой мякотью и поэтому годится в пищу только в свежем, необработанном виде. У черешни бигарро мякоть плотная, иногда хрящеватая,
Польза черешни
Польза черешни Содержащийся в плодах черешни провитамин A (ретинол) отвечает за образование и развитие всех тканей, начиная от костей и кожи и кончая сетчаткой глаза. Витамин B1 (тиамин) участвует в процессе обмена веществ, витамин B6 (пиридоксин) способствует синтезу
Компот из черешни
Компот из черешни Вариант 1: на банку емкостью 1 л черешня — 600 г, сироп 20–25 %-ный — 400 г, кислота лимонная — 0,5 г.Черешню помыть и, удалив плодоножки, уложить в банки. Залить горячим сиропом, накрыть крышками и пастеризовать: банки емкостью 0,5 л — 12 минут, 1 л — 20 минут, 3 л — 30
Варенье из черешни
Варенье из черешни На 1 кг черешни требуется 1,2 кг сахара и 1,2 стакана воды.Варенье из черешни готовят с косточками и без косточек, так же, как и из вишни. Для придания аромата под конец варки добавляют ванильный сахар из расчета 1 порошок на 2 кг черешни, а также 2 г лимонной
Джем из черешни
Джем из черешни Состав: черешня — 1 кг, сахар — 1 кг, вода — 1 л, желатин — 4 г, лимонная кислота — 2 г.Плоды очистить от плодоножек, удалить косточки, промыть, опустить в горячий сироп, добавить предварительно растворенный в воде желатин и варить на умеренном огне до
Желе из черешни
Желе из черешни Состав: 1 л черешневого сока, 750 г сахара.В сок положить сахар, перемешать и уварить на сильном огне. Когда масса начнет густеть, продолжать варку на водяной бане. Готовое желе в горячем виде разложить в чистые
Мармелад из черешни
Мармелад из черешни Состав: черешня — 1 кг, сахар — 1 кг.Сварить густой сахарный сироп. Черешню протереть через сито и опустить в горячий сироп. Варить до загустения, уложить в банки, сверху засыпать слой сахара. Банки закрыть
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ Варить его можно с косточками и без косточек. Более всего подойдут желтые ягоды. Перед варкой бланшируйте ягоды при температуре воды 85–90 градусов 2–3 минуты. Охладите холодной водой. Залейте сиропом, приготовленным из половины сахара. Оставьте на 5–6
КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИ
КОМПОТ ИЗ ЧЕРЕШНИ Приготовьте сироп, охладите. Уложите черешни в банки, залейте холодным сиропом. Стерилизуйте. Сочные черешни залейте раствором на три четверти банки, так как они выделяют собственный сок. Стерилизуйте 25–30 минут при температуре 80 градусов.Вам
Размножение черешни
Размножение черешни Размножается черешня семенным и вегетативным способом. Семенной способ размножения применяется для выращивания подвоев и корнесобственных деревьев черешни. В производственных условиях и научных учреждениях применяется вегетативный способ
Зарегистрированные сорта яблони для Черноземья
Зарегистрированные сорта яблони для Черноземья Прежде чем купить яблоню, убедитесь, что ее размер и форма роста подойдут вашему саду. Размер и сила дерева определяются подвоем (нижняя часть растения, на которую черенком или почкой прививают другие сорта). В последнее
Об истории создания гибридных форм персика для Черноземья
Об истории создания гибридных форм персика для Черноземья Эта история началась в далеком 1997 году, когда в рамках изучения состояния садоводства в личных подсобных хозяйствах и дачных участках в Воронежской области проводили, как сейчас говорят, маркетинговые
Черешня: описание 20 лучших сортов (Фото & Видео) +Отзывы
Давайте поговорим о черешне, и опишем ее лучшие сорта. Бывают сладкие, с легкой кислинкой, хрустящие, мягкие, разных цветов. Благодаря селекции, с каждым годом выводятся новые формы этого удивительного дерева.
Сорта черешни: описание и фото
Чтобы получать обильный урожай, необходимо выбирать сорта с учетом особенностей климата в конкретном регионе. Так, для средней полосы России подходят морозоустойчивые сорта, а в Украине можно выращивать более теплолюбивые растения.
В отличие от вишни черешня созревает намного раньше, ее вкусными и ароматными плодами уже можно наслаждаться в начале лета – июне. Это настоящий источник полезных микроэлементов (железа, йода, калия, магния, кальция) Плоды у растения вырастают в виде одногнездной костянки с сочным околоплодником.
Учитывая поздний срок выхода плодовых почек черешни из состояния вынужденного покоя, урожай у данной культуры характеризуется, как стабильный. Еще одним преимуществом черешни является наличие надежной защиты от возвратных заморозков у пыльников и пестиков, чего нет у вишни.
Листья у плодовой культуры очень крупных размеров, отличаются удлиненно-овальной или удлиненно-обратнояйцевидной формой и бурыми железками на черешках.
На рынке встретить самоплодные сорта удается не так часто. Приобрести их можно по заказу из –за рубежа. Среди популярных гибридных форм выделяют: Alex, Peter, Stella, Sandor, Sweet Hart.
Ниже приведен список наиболее востребованных сортов черешни с описанием и фото.
Ипуть
По отзывам:
Валерий Чкалов
Опылители: Днепровская, Бигарро Бурлат, Апрелька, Июньская ранняя Скороспелка
Ревна
Лучшие ее опылители: Радицы, Компактная, Ипуть, Веньяминова, Тютчевка, Овстуженки
Крупноплодная
Лучшие опылители: Бугаро Оратовского, Сюрприз, Франсис,
Василиса
Лучшие опылители: Скороспелка, Бурлат, Апрелька, Приусадебная, Бигарро ранняя
Овстуженка
Регина
Опылители: Карина, Бианка, Сильвия, Нефрис, Корал Лотивка
Бычье сердце
Лучшие опылители: Тютчевка, Ипуть, Овстуженка
Желтая
Опылители: Багратион, Наполеон розовая. Дениссена желтая, Кассини ранняя
Ранняя розовая
Фатеж
Рекомендуемые опылители: Чермашная, Ипуть, Ревна, Крымская, Радица.
Ленинградская черная
Необходимые опылители: Ленинградская желтая, Ленинградская розовая, Красная плотная, Фатеж Ягоды склонны к растрескиванию, при излишней влажности.
Дайбера черная
Рекомендуемые опылители: Дрогана желтая, Бычье сердце, Наполеон розовый, Фатеж,
Кордия
Лучшие опылители: Ван, Саммит, Карина, Регина, Бурлат.
Тютчевка
Лучшие опылители: Ипуть, Радица, Ревна, Овстуженка
Генеральская
Опылители: Тютчевка, Овстуженка, Ипуть, Крымская, Лапинз
Итальянка
Бахор
Прощальная
Сорта опылители: Донецкий уголек, Валерий Чкалов, Донецкая красавица, Сестренка, Валерия, Донецкая Ярославна, Этика, Ранння ровинка, Аэлита, Аннушка, Дончанка
Ярославна
Опылители: Овстуженка, Радица, Ипуть, Чермашная, Фатёж.
Посадка и Уход
Черешня: описание 20 лучших сортов (Фото & Видео) +Отзывы
Ознакомившись с описанием сортов черешни, изучив их сильные и слабые стороны, можно выбрать наиболее подходящий вариант для своего приусадебного участка. Приобретать саженцы рекомендуется в специализированных торговых точках, при этом нужно обращать внимание на наличие повреждений на стволе и корневой системы Мы постарались собрать для Вас самые популярные сорта черешни и дать всю необходимую информации по ним. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.
Как сделать кормушку для птиц своими руками? 19 оригинальных идей (180 Фото & Видео) +Отзывы
Нектарин: описание 35 сортов с фото и отзывами садоводов | Общая польза, применение в медицине и косметологии
Заготовка черенков для прививки деревьев: основные сведения о черенках, когда заготавливать, хранение черенков в холодильнике | (Фото & Видео) +Отзывы
Обработка сада весной от болезней и вредителей – гарантия хорошего роста, развития и плодоношения деревьев и кустарников | (Фото & Видео) +Отзывы
Почему не приживаются саженцы плодовых деревьев? ТОП-15 Причины плохого роста | (Фото & Видео)+Отзывы
У нас черешни не посажены, а вот у моих соседей по даче растет и обильно плодоносит черешня сорта Ленинградская ранняя. Скажу. что по сравнению с вишнями. дерево очень крупное. Каждый год урожай снимают они хороший, хватает и им и нам покушать вдоволь еще и компотов впрок заготовить.
Из этого списка пробовали выращивать Чкалова и Регину. Чкалов был в принципе первой черешней, за которую взялись. Остановились на нем, т.к. очень популярный, давно себя зарекомендовавший сорт. Что могу сказать. Урожай неплохой, сорт практически не мельчит, но дерево просто огромное. Особенно по сравнению с вишнями, к которым привыкли. И тень от него, соответственно, сильная. Если под сад выделена большая площадь – Чкалова можно выбрать, но если 6 соток – голову сломаете, что с ним делать.
Еще попробовали Регину. Здесь, конечно, деревце поменьше, но все равно мощное. Ягод много (по крайней мере у нас было), но, увы, частенько встречаются кисленькие. Учитывая, что поспевают они поздновато, особых преимуществ перед вишней не увидели.
Сейчас выращиваем колоновидную черешню – покушать летом. Трех маленьких деревьев нам хватает, ничего они не затеняют, ягоды крупные, сладкие, хорошие. А на заготовки выращиваем как и раньше вишню.
Очень давно хотела посадить черешню у себя на огороде и вот наконец-то приобрела саженец черешни, но к сожалению названия сорта не припомню. Очень жаль, что не прочла данную статью перед тем как покупать черешню, ведь каждый сорт по своему отличается. Самое обидное то, что когда я посадила в прошлом году молодое деревцо, то оно почему-то пропало. Думала уже все нужно будет новое покупать, но по весне оно меня порадовало и начало пускать новый росток с земли. Думаю не все потеряно, возможно оно порадует меня когда-то урожаем. Очень понравился сорт крупноплодная черешня, думаю в следующем году еще посажу и ее, ознакомилась с ее характеристиками и нашла то, что нужно. Я даже не могла и подумать, что есть такие сорта, которые нуждаются в опылении, думаю с ними намного сложней. Мне по вкусу черешня нравится больше чем вишня, поэтому еще одна будет не лишней.
Ведь она очень вкусная, сладкая и даже компот из нее получится хороший. Главное правильно посадить и обеспечить хороший уход, чтобы дерево приносило хороший урожай.
У меня уже около 10-ти лет растет на участке и каждый год радует своими плодами Раняя Розовая. Действительно дерево вырастает большим, до 5 метров, не требует дополнительного опыления, что для меня большой плюс, и дает хороший урожай черешни уже в конце мая-начале июня. Сама черешня хрустящая и сочная, но немного кисловатая, поэтому много ее не сьешь за один раз, на зубах может появится оскома. Пробовала садить также другие сорта – Ревну и Крупноплодую, но как-то без особого успеха, либо не приживаются, либо не дают никакого урожая. Возможно дело в неправильном опылении, я в этом не спец, но очень стараюсь. Вот посматриваю еще на Бычье Сердце, по вкусу просто великолепная черешня, да и морозостойкость хорошая, плюс говорят хороший урожай дает. Надеюсь приживается, а нет, так меня продолжит радовать Раняя Розовая, хоть к сожалению она довольно быстро портиться если вовремя не собрать урожай.
MARI A, А на соседних участках есть другие черешни?