лучшие сорта пива в хабаровске
Лучшие сорта пива в хабаровске
Смысл акции состоял в том, что десяти добровольцам, из числа жителей Хабаровска, были предложены различные сорта пива. Участникам нужно было определить лучшее, на их взгляд, пиво в трех номинациях: светлое пиво, полутемное пиво и темное пиво.
Как известно газета «Хабаровские Вести» недавно, к Дню рождения города, подвела итоги крупномасштабной акции «Лучшие товары Хабаровска». Это мероприятие является продолжением этой акции.
Спонсором акции выступил известный на всем Дальнем Востоке хабаровский производитель пива завод «Амур-Пиво».
Все пиво, представленное в каждой номинации, было российских производителей и куплено в обыкновенных магазинах города.
Несколько слов об участниках-дегустаторах. Дегустировать пиво мог любой житель города Хабаровска, позвонивший в редакцию газеты в отведенное для этого время. Первые десять дозвонившихся и были приглашены в редакцию. Среди счастливчиков оказались девять мужчин разного возраста и одна женщина.
Не обошлось и без конкурсов. Трем конкурсантам предлагалось выпить бутылку пива. Победитель, кстати выпивший бутылку пива за 16 секунд, получил в награду фирменную кружку от «Амур-Пива».
Разливное пиво
Разливное пиво
Напитки
Закуски
Весёлый папа Пшеничное
Пиво живое светлое нефильтрованное. Живое, светлое, нефильтрованное.Оригинальный и неповторимый вкус этому пиву придают особенности технологии и добавление пшеничного солода. Плотность 12%. Алкоголь 4%.
Состав: вода питьевая, солод светлый ячменный, солод светлый пшеничный, солод карамельный, дрожжи, хмель.
Производитель: г.Хабаровск
Весёлый папа Светлое Живое
Собственная пивоварня. Нефильтрованное пиво произведено в нашей пивоварне по традиционной чешской технологии на специально подготовленной горной воде. Светлое нефильтрованное. Плотность 11%. Алкоголь 3,5%.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи пивоваренные.
Производитель: г.Хабаровск
Весёлый папа Живое Янтарное
Собственная пивоварня. Нефильтрованное пиво произведено в нашей пивоварне по традиционной чешской технологии на специально подготовленной горной воде. Светлое нефильтрованное. Плотность 12%. Алкоголь 4%.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи пивоваренные.
Производитель: г.Хабаровск
Cesky Kabancek Pseniche
Нефильтрованное пшеничное пиво, сваренное в Чешском духе и традициях. Придется по вкусу любителям пшеничного Чешского пива. Плотность 11,5%. Алкоголь 4%.
Состав: вода, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, солодовый экстракт, хмелепродукты, солод пшеничный.
Производитель: г.Хабаровск
Peterhof
Пиво светлое нефильтрованное. Плотность 10,5%. Алкоголь 4,6%.
Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, солодовый экстракт, хмелепродукты.
Производитель: г.Хабаровск
Челябинское Чешское
Классический светлый лагер, в рецептуру которого входит хмель из Чехии, который высоко ценится во всем мире. Плотность 10,8%. Алкоголь 4,7%.
Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, хмелепродукты, солодовый экстракт.
Производитель: г.Хабаровск
Жигулевское
Пиво производится по ГОСТу разработанному в СССР. Отличный вкус обеспечивает высококачественное сырьё, современное производство и контроль качества. Плотность 10%. Алкоголь 4%.
Состав: вода, солод ячменный светлый, ячмень, хмель.
Производитель: г.Хабаровск
Арсенальное Традиционное
«Арсенальное — Пиво с мужским характером». Крепость, плотность, доступность по цене выгодно отличают сорт в своём сегменте. Плотность 12%. Алкоголь 4,7%.
Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный и хмелепродукты.
Производитель: г.Хабаровск
Арсенальное Живое
Особенность сорта в его непастеризованности. Стабильность сорту придаёт многоуровневая фильтрация. Вкус несомненно оценят любители живого пива. Сорт менее плотный и крепкий. Плотность 10,5%. Алкоголь 4%.
Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный и хмелепродукты.
Производитель: г.Хабаровск
Балтика №7 Экспортное
Приготовлено из отборного солода и редких сортов хмеля, отличается особой мягкостью и полнотой вкуса. Плотность 12%. Алкоголь 5,4%.
Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, хмелепродукты, солодовый экстракт.
Производитель: г.Хабаровск
Балтика №8 Пшеничное
Пшеничное нефильтрованное пиво обладает густой плотной пеной, мягким фруктовым ароматом с нотками специй и легкой сладостью. Плотность 12%. Алкоголь 5%.
Состав: вода, солод пшеничный, солод ячменный светлый, хмель.
Производитель: г.Хабаровск
Brander Bier
Темное пиво сварено по лучшим европейским традициям пивоварения. Плотность 9,5%. Алкоголь 3,5%.
Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, жжёный и карамельный, ячмень пивоваренный, солодовый экстракт, хмелепродукты.
Производитель: г.Хабаровск
Балтика №3 Классическое
Классический рецепт, самые простые ингредиенты без излишеств и ставка на качество позволили получить компании недорогой но очень хороший продукт. Плотность 12%. Алкоголь 4,8%.
Состав: вода, светлый ячменный солод, хмелепродукты.
Производитель: г.Хабаровск
Sarbast
Традиционный светлый лагер с выраженным хмелевым ароматом, легкой горчинкой во вкусе. Плотность 10,6%. Алкоголь 4,6%.
Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, солодовый экстракт, ячмень пивоваренный, хмелепродукты.
Производитель: г.Хабаровск
Янтарное Приморское
Пиво имеет мягкий пряный аромат и насыщенный вкус с едва уловимой горчинкой. В состав пива входит карамельный солод, который придает напитку янтарный оттенок и нетрадиционное для светлого пива приятное послевкусие. Плотность 11,2%. Алкоголь 4,6%.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, ячмень, хмель и хмельпродукты.
Производитель: г. Владивосток
Рыцарь Приморья Светлое
Производится только из натуральных и качественных ингредиентов, имеет богатый вкус и аромат с приятным карамельным оттенком. Плотность 11%. Алкоголь 4,7%.
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, крупа рисовая, патока крахмальная, хмель.
Производитель: г. Владивосток
Белый Медведь Живой
Обладает неповторимым богатым вкусом. Новый сорт нефильтрованного пива «Живой» изготавливается с использованием качественного ячменного солода, без ферментов и консервантов. Данное пиво сочетает в себе необыкновенный вкус, цвет и аромат живого настоящего нефильтрованного пива. Плотность 11%. Алкоголь 4,5%.
Состав: вода, солод ячменный, ячмень, патока мальтозная, хмелепродукты, ароматизатор натуральный «Замутнитель».
Производитель: г. Владивосток
Velkopopovicky Kozel Cerny
Пиво производится по оригинальной рецептуре из специальной смеси темного солода, чистой воды из собственных скважин около пивоваренного завода и отборного лучшего хмеля. Карамелизованный солод придает пиву уникальный коричнево-рубиновый цвет и сладкий аромат и вкус, которые ценят и уважают во всем мире. Плотность 9%. Алкоголь 3,8%.
Состав: вода, ячменный солод, хмель
Производитель: г. Владивосток
Сладовар пшеничное белое Борихинское
Это живое светлое нефильтрованное непастеризованное неосветвленное пшеничное пиво, сваренное без применения консервантов. Замутненность – характерная черта данного сорта. Применение высококачественного пшеничного солода придает напитку яркий освежающий оттенок и отлично утоляет жажду. Плотность 11%. Алкоголь 4%.
Состав: вода, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный ячменный светлый, дрожжи, хмель.
Производитель: Алтайский край
Барное светлое Борихинское
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, дрожжи, хмель
Производитель: Алтайский край
Немецкое светлое Борихинское
В этом непастеризованном сорте сочетается приятный карамельный аромат с нотками солодовой горечи и элитных сортов хмеля. Плотность 11%. Алкоголь 4%.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, дрожжи, хмель.
Производитель: Алтайский край
Бочкари Немецкое Нефильтрованное
Светлое нефильтрованное пиво отличается богатым хмелевым ароматом, заметной горчинкой. Плотность 12%. Алкоголь 4,7%.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Производитель: Алтайский край
Бочкари Немецкое Темное
Темное пиво с легкой компактная пенкой кремового оттенка, без горечи с богатым бархатистым вкусом, легкое и питкое. Плотность 11,8%. Алкоголь 4,3%.
Состав: вода, ячменный солод, хмель, сахар, дрожжи.
Производитель: Алтайский край
Бочкари Чешское Оригинальное
Светлое нефильтрованное пиво имеет еще более ароматный и хмелевой, нефильтрованный вкус, сохранивший весь свой богатый состав сорт пива. Плотность 12%. Алкоголь 4,7%.
Состав: вода, солод, хмель.
Производитель: Алтайский край
Бочкари Ирландский Эль
Темное пиво имеет вкус-крепкий и необычайно мягкий с винным оттенком во вкусе. Приятный ячменно-солодовый вкус и аромат. Плотность 16%. Алкоголь 6,5%.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный жженый, хмель, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Производитель: Алтайский край
Бочкари Weiss Berg
Пшеничное нефильтрованное пиво со вкусом белого пшеничного хлеба без сладости, со слабыми цитрусовыми нотками и кориандром. Чем-то напоминает разбавленный водой бланш, только без фруктовых эфиров. В послевкусии слабая горчинка. Что действительно приятно — мягкое и кремовое ощущение во рту. Плотность 12%. Алкоголь 4,3%.
Состав: вода, пшеница, солод, хмель, ячмень, дрожжи.
Производитель: Алтайский край
Timmermans Kriek Lambicus
Настоящий ламбик, который производит старейшая в мире пивоварня Тиммерманс. После сбора урожая, вишню закладывают в бочки с пивом 3-х месячной выдержки, из расчета 1 кг ягод на 5 л пива. Timmermans Kriek Lambicus обладает кислинкой светлого хереса и появляющимся затем вишневым вкусом. Элегантность его бархатистого вкуса находится в гармонии с его глубоким вишневым цветом. Это пиво мгновенно вызывает интерес своим ровным сочетанием фруктов и хмеля. Плотность 12%. Алкоголь 4%.
Состав: вода, фруктовый сок, ячменный солод, сахар, пшеница, ароматизаторы, хмель.
Производитель: Бельгия
Hoegaarden
Уникальное светлое нефильтрованное пиво с характерным дымчатым видом. Специи, такие как кориандр и цедра апельсинов кюросао, придают ему особенный вкус (калоризатор). За цвет и традиционно низкую температуру употребления (2–3 °С) Хугарден часто называют «холодным солнцем». Плотность 11,7%. Алкоголь 4,6%.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, пшеница, кориандр, кожура апельсина, яблочный пектин, хмель.
Производитель: Бельгия
Blanche de Bruxelles
Белое пшеничное нефильтрованное пиво — это культовый сорт из Бельгии и её национальная гордость. Удостоен права носить название столицы и использовать её символ. Уверенны, что вы тоже по достоинству оцените освежающий вкус этого экстраординарного пшеничного пива. Натуральные добавки – кориандр и апельсиновые корочки, используемые в процессе пивоварения, создают интересный букет, которым вы будете наслаждаться до самого последнего глотка. Плотность 10,7%. Алкоголь 4,5%.
Состав: ячменный солод, пшеница, хмель, кориандр, цедра апельсина, сахар и дрожжи.
Производитель: Бельгия
Paulaner Hefe-Weissbier
Пшеничное нефильтрованное пиво светло-янтарного цвета с банановым ароматом иедва уловимыми фруктовыми нотками манго и ананаса. Вкус идеально сбалансирован между сладковатым и слегка горьким вкусами с пикантной кислинкой. Благодаря отсутсвию фильтрации в процессе варки, данный сорт сохраняет оригинальную натуральность пива. Плотность 12,5%. Алкоголь 5,5%.
Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, дрожжи, хмель.
Производитель: Германия
Krusovice Imperial
Светлый лагер. Пиво золотистого цвета с восхитительным горьковатым вкусом с приятной резкостью и отличной пеной. Изготовлено по классической технологии пивоварения. Krusovice Imperial варится из превосходного чешского солода и жатецкого хмеля. Для пива используется вода из чистейших природных источников. Плотность 11,7%. Алкоголь 5%.
Состав: вода, солод, хмель.
Производитель: Чехия
Алтай-Хан
Светлое пиво «Алтай-Хан» обладает по-настоящему «золотым» богатым вкусом. Пиво очень ароматное, хмелевое, мягкое, с приятной легкой горчинкой. Плотность 12%. Алкоголь 4,7%.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель ароматных сортов, дрожжи пивные.
Производитель: Алтайский край
Ирландский эль «ШЕМРОК»
Это достаточно крепкое темное пиво с насыщенным вкусом и легкой сладостью в послевкусии. Плотность 16%. Алкоголь 6,2%.
Состав: Вода, солод светлый ячменный, солод карамельный, хмель
Производитель: г. Томск
Крюгер Weiss
Пшеничное живое нефильтрованное пиво с хлебным привкусом, пряным ароматом цветов гвоздики и послевкусием с оттенком муската. Плотность 12%. Алкоголь 4,8%.
Состав: Вода, солод светлый ячменный, солод пшеничный, хмель.
Производитель: г. Томск
Крюгер Бархатное
Пиво темное с гармоничным сладковатым вкусом и ароматом карамельного солода. Плотность 12%. Алкоголь 4,1%.
Состав: вода, солод светлый ячменный, солод карамельный, сахар, хмель
Производитель: г. Томск
Трое в лодке
Пиво светлое легкое, обладает мягким сладковатый вкусом, который нравится большинству потребителей. Экстрасивность начального сусла 12%. Объёмная доля спирта 4,9%.
Состав пива: солод светлый ячменный, солод карамельный, хмель, сахар.
Непрочитанное сообщение ыфв » 20 фев 2008, 16:18
Лучшая пивнушка ДОМА с друзьями.
Купили пыва, набрали рыбы кольмаров тушенки колбасы сыра (кому что нравится).
Взяли пиратцкий диск. а еще лучше када хоккей показывают.
И пьешь хорошей компашкой. ни тебе заморочек что официантки шастают туда сюда. ни тебе пафосных взглядов.
Ну или вариант сауна. с басейном или жакузей.
Телеграф далековато будет потом добираться, а так лучший выбор. А еще варианты? На красной линии, чтобы далеко не шарахаться
Кстати, в Николае пиво есть?
Бар Бирфест на запарина 92 через дорогу от КТ Гигант, вкусное живое пиво (100р пол литра светлого) также есть янтарное и темное, разнообразный хавчик+китайская кухня. работает до часу ночи, имеются 3 зала на трех этажах: цокольный зал шансон (крутят шансон) курящий, 1 этаж общий и 2 этаж (когда места в 1 нет открывают 2) тоже курящие и 3 Вип зала от 10 до 25 человек аренда зала стоит 3000р если у вас есть вип карта то за аренду платить не надо, если у вас есть карта вип она дает скидку на пиво 20%, кто не был всем советую.
Также это пиво разливают в кафе метро то что на площади ленина+таже китайская кухня.
Для тех кто в северном там тоже есть пиво бирфест на ходится в золотой птичке та что возле студ городка+таже китайская кужня.
И для тех кто не любит сидеть в таких заведениях но любит живое пиво то они разливают по тарам, тоесть можно приехать и купить от 1 до 5-10 литров этого пива, но выпить его придется в течении 12 часов иначе потом вкус становится не тот.
О компании
Новости
Мы снова в строю
Ура! После небольшого перерыва наша пивоварня снова в строю. Теперь с новыми силами мы сварили наши классические сорта: Циник, Американский пэйл эль и Смоки портер. Пробуйте их у наших друзей. Совсем скоро сварим ИПА. Партия будет ограниченным тиражом, так что не пропустите 🙂
Где купить наше пиво?
Наше пиво продается в баре «Brozbar» на Уссурийском б-ре, 7 телефон: 8 (4212) 20-42-30, в магазине крафтового пива «Craft wave» на ул. Ленина, 32 (2ой этаж, вход через магазин «Максим»), в кафе Ирон Кабис в кинотеатре «Дружба».
Американский Пэйл Эль.
Американский Пэйл Эль.
Мой самый первый американский бледный эль я сварил лет пять назад. Это был клон Sierra Nevada’s pale ale. Это был самый вкусный эль, который я тогда пробовал. Надо отметить что Sierra Nevada’s pale ale один из самых первых элей в этом стиле, сделанных в Америке и очень популярный. В дальнейшем побывав в Америке, я пробовал оригинал этого пива, и это было очень близко к тому что получилось у меня. С тех пор я не раз варил пиво в стиле american pale ale, экспериментируя с солодом и хмелем, и стал большим поклонником этого стиля.
Коммерческие примеры:Moorhouse Black Cat, Gale’s Festival Mild, Theakston Traditional Mild, Highgate Mild, Sainsbury Mild, Brain’s Dark, Banks’s Mild, Coach House Gunpowder Strong Mild, Woodforde’s Mardler’s Mild, Greene King XX Mild, Motor City Brewing Ghettoblaster
Битте…дритте…)))
Но для пивовара это далеко не простое пиво, т.к оно достаточно горькое и из-за того, что плотность его не высока, сложно найти баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. По цвету оно должно быть темно-золотистое с небольшими отклонениями в более светлую или темную сторону. Пена не большая, а карбонизация слабая. В результате получается не крепкое пиво с насыщенным вкусом, которое при этом легко пьётся. В конце октября наша версия Биттера будет готова, где его попробовать сообщим дополнительно. Следите за новостями….
Два сорта пива наконец готовы и разлиты по кегам. Это HopsBrew Блонд Эль и HopsBrew Смоки Портер. И мы его уже попробывали! Смотрите описание в разделе пиво.