лучший самогонный аппарат для дома рейтинг 2021 года
Свежий рейтинг самогонных аппаратов 2020-2021 года
С каждым годом количество предложений на рынке самогонного оборудования неуклонно растет. Чтобы облегчить вам выбор, я решил отделить зерна от плевел и составил небольшой рейтинг свежих аппаратов 2020-начала 2021 года. Многие производители вам наверняка знакомы, но есть и новички, удивившие в этом году. Подборка получилась крайне любопытной, так что скорее знакомиться!
Важно понимать — я не пытаюсь что-то «втюхать», я просто даю почву для размышлений. Вне зависимости от позиции в рейтинге, любой из перечисленных аппаратов — отличное оборудование, которое подарит много приятных часов при работе с ним. Конечный выбор всегда за вами.
Весь рейтинг, как и прошлогодний, состоит из 3 категорий:
Критерии выбора
Чтобы не быть голословным, перечислю список критериев, на основе которых распределялись места.
Лучшие классические аппараты с сухопарником
4. Классика 2
На 4 месте — самогонный аппарат Классика 2 от компании Дом Самогона. Аппарат очень дешевый: 6 тысяч за полноценный дистиллятор — действительно сильно. При этом производитель умудрился заложить в конструкцию почти все, что есть у более именитых конкурентов — подрывной клапан, сливной кран, разборный сухопарник. Объемы — 16 и 21 л. Вполне достаточно для дистиллятора.
Смущает отсутствие потенциала для модернизации (нет клампа) и ручки, которые будут нагреваться при перегонке. Хотя за такую цену придираться к таким мелочам не совсем уместно. Отличный вариант для тех, кто хочет попробовать себя в новом хобби, но не хочет сильно тратиться на первых порах. Заслуженное 4 место.
3. Алкаш Кузьмич
Цена — от 11000 руб.
Аппарат, о котором сложно сказать что-то примечательно. Тем не менее у него есть все необходимое для получения качественных ароматных дистиллятов:
Цена вполне адекватная для аппарата с сухопарником.
Вопросы вызывает разве что сомнительные ручки, за которые при/после перегонки взяться без прихватов будет невозможно, да не самый удобный кран с прямым выходом. Заслуженное третье место.
2. Изюмовка
Цена — от 12390 руб.
Классический аппарат с сухопарником и дефлегматором на борту — звучит заманчиво. Производители аппарата Изюмовка решили не идти проторенной тропой и привнесли в стандартную для дистилляторов конструкцию что-то новое.
И пусть дефлегматор объективно выглядит слабовато, и всю основную работу по очистке паров все равно выполняет сухопарник, определенный эффект от него все же есть. Кроме того, верхушка крепится на кламповых соединениях, что в дает возможность превратить классику в колонну.
Цена немного выше, чем у классических дистилляторов, тем не менее не включить столь любопытный экземпляр в рейтинг было бы неправильно. Если бы не стоимость, аппарат мог бы побороться за первую строчку. А пока заслуженное второе место.
1. Германия 3
Ну и на первом месте разместилась хорошо известная и любимая ценителями дистиллятов Германия 3. Третья версия сильно шагнула вперед: карман для насадок стал выше, вместо биметаллического поставили электронный термометр с внесенным напрямую в среду куба щупом, верхнюю часть сместили относительно центральной части для большей устойчивости. Видно, что производитель заботится о своем аппарате и своевременно его дорабатывает, чтобы не отставать от трендов.
Клапан сброса давления, как гарант безопасности, не может не радовать. Цена — от 9990 р на официальном сайте. Не самая низкая, но за такой набор возможностей считаю ее вполне справедливой.
Германия 3 уверенно держит ту высокую планку, которую сама себе задала еще с первой версии. Любителям классических дистиллятов могу смело рекомендовать.
10 лучших самогонных аппаратов
Рейтинг 2021 года: лучшие самогонные аппараты по отзывам экспертов и обычных покупателей
Интерес людей к самостоятельному производству алкогольных напитков дома неизменно растет. Побудительных мотивов заняться изготовлением крепких спиртных напитков в домашних условиях может быть несколько. В их числе творческий интерес к самому процессу, желание употреблять качественный алкоголь, финансовые соображения и т.д. Представляем рейтинг лучших самогонных аппаратов 2021 года — по отзывам самогонщиков и винокуров.
Какой самогонный аппарат лучше купить?
Еще до путешествия в розничный магазин или заказа самогонного аппарата через интернет, вы должны четко сформулировать свои цели:
Для получения самогона «обыкновенного» вам достаточно будет обзавестись классическим перегонным самогонным аппаратом с кубом и змеевиком (дистиллятором). Небольшую дополнительную степень очистки даст сухопарник, стоящий между первым и вторым. Наличие двух и большего числа сухопарников практической пользы не имеет. Лучше уж тогда ориентироваться на их разборное исполнение. С приобретением опыта, даже на самом простецком самогонном аппарате вполне реально получать качественный продукт. Разве только его максимальная крепость будет составлять 75-80 «градусов».
Благородные напитки и вкус/запах сивухи несовместимы, но здесь все зависит от предпочтений. Если вы хотите максимально избавиться от вредных примесей, но сохранить органолептику исходного сырья (как в виски, коньяке, кальвадосе, некоторых наливках) — ориентируйтесь на бражные колонны, т.е. дистилляторы с высокой степенью очистки. Если же вам больше по душе водочка или спиртовые настойки — нужно смотреть в сторону ректификационных колонн. Собственно, и в первом, и во втором случае потребуются модульные самогонные аппараты, а вся прелесть такого решения состоит в гибкости и простоте их модернизации. Естественно, для конструкций на стандартных кламповых соединениях.
Учтите, приобретая самогонный аппарат колонного типа, заодно готовьтесь «учить матчасть и теорию», постольку без их знания ваши деньги будут потрачены напрасно.
Гонят самогон из самого разного сырья, но свести все его многообразие можно к браге на основе сахара, зернопродуктов и фруктов-ягод-корнеплодов. По консистенции вторые и третьи являются густыми составами, а для их перегонки лучше всего применять нагрев парогенератором. Другие варианты чреваты подгоранием, избежать которого позволяют сочетания «внешний нагрев + мешок для мягкого сырья» и «зерновая брага + фальшдно». Массовых аппаратов под парогенератор еще нужно поискать, поэтому начинающим винокурам с амбициями стоит ориентироваться на модели с нагревом на газовой / индукционной плите или с зиговкой и возможностью установки качественного сита.
Рейтинг лучших самогонных аппаратов 2021 года
Мы всегда стараемся делать рейтинги самогонных аппаратов детальными, разбирать особенности каждого аппарата.
5. Самогонный аппарат «Булат Богатырь 2 (колонна 2”)»
Самогонный аппарат Булат Богатырь 2 представляет собой модульный конструктор. Колонна аппарата устанавливается на плоскую крышку толщиной 3мм. На официальном сайте нет информации из чего сделана плоская крышка, есть только информация «стальная пластина, толщиной 3 мм», поэтому нет доказательств, что она сделана из пищевой нержавеющей стали. Плоская крышка плотно фиксируется к баку специальными зажимами и для герметичности используется силиконовая прокладка. На баке сделана специальная зиговка для установки фальш-дна. На сайте производителя, холодильники имеют по 9 трубок по 8 мм диаметр, но на том же сайте все фотографии говорят о том, что трубок всего 8. Информации о материалах, которые используются в самогонном аппарате нет. Так же на баке есть возможность для установки Тэна и установки крана для слива барды. На крышке есть «Заливная горловина», куда вы в процессе можете заливать брагу и биметаллический термометр. Если брать отзывы с форумов, эту горловину используют очень редко и пользоваться ей не очень удобно. Царга у аппарата 45 сантиметров. Комплектация минимальна, скорее всего это сделано для того, чтобы снизить цену на аппарат. Вся информация берется с официального сайта производителя.
Цена за 37л: 20990 рублей.
Преимущество этого аппарата:
Вывод:
Это классическая бражная колонна, которая делается на автоматической сварке. Если подводить итог по этому аппарату, подкупает он только своей низкой ценной и расширенной гарантией.
4. Самогонный аппарат «Стиллмен X»
Самогонный аппарат Стиллмен Х производится в Новосибирске компанией Доктор Градус. Представляет собой аппарат-конструктор. Производитель предоставляет большой выбор модификаций для самогонного аппарата, мы рассмотрим базовую комплектацию. Аппарат включает в себя совмещенный узел отбора по жидкости и по пару с диоптром. Царгу длинной 65 см, к которой прилагается 4 РПН(что касается длинны, на официальном сайте нет информации) и СПН 3,5 мм на 1,3л. Так же 2 холодильника : холодильник 2″ спиральный (димрот), холодильник 2″ спирально-кожухотрубный. На баке установлен кран для слива и аппарат имеет в своем активе плоскую крышку. Подключение воды осуществляется, через стандартные штуцера без насечек и быстросъемов. Крышка крепиться к баку с помощью хомута. Производитель дает гарантию 5 лет.
Цена за 40л: 39600 рублей.
Преимущество этого аппарата:
Вывод:
Самогонный аппарат Стиллмен Х является конструктором. Конструктивно некоторые элементы у этого аппарата сделаны не совсем правильно, аппарат имеет высокую стоимость, достаточный функцонал. Производитель предоставляет большую возможность для модернизации аппарата, даже подключение автоматики.
3. Самогонный аппарат Добрый Жар «Атлант»
Это также модульный самогонный аппарат, который совмещает в себе вертикальную колонну и классическую систему. Это является основным преимуществом аппарата, так как в режиме быстрой перегонки у вас диаметр трубы будет 51 мм(2 дюйма) из-за этого больше спиртовых паров попадут в холодильник. На баке присутствует зиговка для фальш-дна, кран для слива барды, врезка под Тэн. Комплектация самогонного аппарата минимальная. В комплект не входит не одна насадка, как РПН, так и СПН. Подключение воды осуществляется с помощью быстросъемных соединений. Для подсоединения Тэна необходимо докупить переходник, кламповое соединение с прокладкой, заглушку. Холодильник и дефлегматор имеют в своем составе по 7 трубок. Длинна царги составляет 50 см. Информация по качеству и марки стали отсутствует. Крышка крепиться к баку с помощью защелок, на ручках бака есть специальное уплотнение, чтобы бак после нагрева было удобно эксплуатировать.
Информации на официально сайте очень мало, поэтому сделать более детальный обзор не получится. Гарантия 1 год.
Цена за 33л аппарат : 27500 рублей.
Преимущество этого аппарата:
Вывод:
Что касается самогонного аппарата Добрый жар «Атлант», полноценный диоптр хорошее решение, так как его можно использовать в разных местах и в разных режимах перегонки. Комплектация аппарата минимальная, для комфортного использование вам нужно будет докупить РПН или СПН, чтобы получать высокий градус дистиллята. Тем самым цена за самогонный аппарат вырастит на несколько тысяч.
2. Самогонный аппарат «Люкссталь 7м» (Luxstahl 7m)
Цена за 37л: 27900 рублей.
Преимущество этого аппарата:
Вывод:
Самогонный аппарат люкссталь 7м позиционируется больше, как ректификационная колонна, для получения чистого спирта 96,6 градусов. В базовой комплектации предусмотрено все, чтобы получить чистый ректификат. Аппарат имеет богатую комплектацию, хорошую конструкцию и функционал. Он по праву входит в список лидеров среди самогонных аппаратов
1. Самогонный аппарат «Шнапсер ХО4» (Schnapser XO4)
Самогонный аппарат Шнапсер ХО4 это универсальная модульная система, которая конструктивно сочитает в себе все, значительно отличается от аналогов. В самогонном аппарате Шнапсер ХО4 имеется комбинированный узел отбора, в котором узлы отбора разделены между собой и каждый имеет собственный холодильник. Это очень удобно, при использовании обоих узлов отбора и переключении способов отбора продукта во время перегона. На узле отбора по пару идет шаровый кран на 1 дюйм, на узле отбора по жидкости идет игольчатый кран тонкой настройки. Так же в комплект входит универсальное устройство 2 в 1 под названием диопт-джинкорзина. Это самостоятельное, отдельное устройство, которое вы можете использовать для контроля за процессом, захлебом колонны и для ароматизации. Не важно какой уровень у вас в самогоноварении, конструкция аппарата идеально подходит для новичков и для уже бывалых самогонщиков. Аппарат является конструктором, поэтому по-разному собирается для работы в разных режимах. Холодильники турбулентно-сегментные состоят из 8 трубок по 10 мм, длинной 20 см и 30 см. Имеют резьбу на штуцерах ½ для присоединения пневмофитингов или подключения гибкой сантехнической подводки. Царга длинной 50 см с фирменным утеплительным чехлом и медной РПН 3,2м.Все элементы, которые контактируют с продуктом из нержавеющей пищевой стали ASI304 марки. Как заявляет производитель, бак российского производства и сделан из российского сырья, с усиленными ручками, с краном для слива барды и врезкой под ТЭН. Крышка купольная фиксируется на бак специальным хомутом, толщина дна бака 3 мм.
Цена за 37л: 28990 рублей
Преимущество этого аппарата:
Вывод:
Конструктивно аппарат Шнапсер ХО4 выполнен лучше своих аналогов. Им удобно пользоваться, это многофункциональный аппарат-конструктор, на котором вы можете приготовить любые напитки. Богатая комплектация, конструктивные особенности, хорошие технические характеристики делают его привлекательной покупкой для винокуров с любым опытом в самогоноварении.
Итои рейтинга :
1 место — Самогонный аппарат «Шнапсер ХО4»
2 место — Самогонный аппарат «Люкссталь 7м»
3 место — Самогонный аппарат Добрый жар «Атлант»
4 место — Самогонный аппарат «Стиллмен Х»
5 место — Самогонный аппарат «Булат Богатырь 2 (2″)»
Так же вы можете ознакомиться с нашими рейтингами самогонных аппаратов за прошлые года:
Лучшие самогонные аппараты колонного типа на 2021 год
В эпоху, когда подделки товаров, продуктов питания и напитков встречаются на каждом шагу, многие ценители качественного алкоголя задумываются о собственном производстве. А помочь в этом может самогонный аппарат колонного типа.
Самогонный аппарат колонного типа
Конструкция такого устройства представляет собой перегонный куб, над которым возвышается труба (колонна) с плавным арочным переходом в охладитель. Отсюда и название аппарата.
От дистилляторов классического типа, с сухопарником, отличаются принципом работы. У колонных аппаратов часть остывшего пара возвращается обратно в куб, контактируя с горячим паром. В результате того, что испарение и конденсация происходит многократно, напиток получается чище, но в то же время отличается менее выраженным ароматом. На выходе можно получить алкоголь крепостью 90-96 градусов.
Как выбрать самогонный аппарат колонного типа
Следует знать, что хороший колонный самогонный аппарат должен быть обязательно оборудован дефлегматором.
Дефлегматор, он же предварительный или дополнительный холодильник, предохладитель. Его задача — на подходе к основному охладителю задерживать разного рода вредные примеси, пропуская дальше только питьевую, более летучую составляющую пара.
Если того элемента в конструкции нет, то подобное устройство мы не рекомендуем рассматривать к покупке, так как по сути именно дефлегматор и узел отбора делают аппарат колонным, а не просто высоким самогонным аппаратом.
На что еще обратить внимание, кроме наличия дефлегматора?
Подводя черту под данным разделом, можно сказать, что конструкция, которую стоит рассматривать к покупке для домашнего использования, — это самогонный аппарат колонного типа, который:
Это минимальный набор характеристик, который позволит приобрести действительно хороший самогонный аппарат для дома. При этом при желании расширить спектр получаемых видов алкоголя или увеличить объемы стоит внимательно изучать полный спектр технических характеристик устройства, а не ограничиваться минимально допустимыми, отмеченными выше параметрами. Определенным гарантом качества будет служить покупка устройства от лучших производителей самогонных аппаратов колонного типа, краткий обзор которых дан ниже.
Лучшие самогонные аппараты колонного типа на 2021 год
Это профессиональный самогонный аппарат колонного типа с отбором по пару, который гарантирует своему владельцу получения спирта до 96% крепости и сверхбыструю перегонку, 12 л/час. А упростить контроль за процессом позволит возможность контроля и управления онлайн посредством специального приложения.
Именно с фирменного мобильного приложения Малиновка мы и начнем обзор OptiSam PRO, потому что возможность синхронизации со смартфоном посредством Bluetooth делает процесс контроля работы аппарата легким и комфортным, а также выгодно отличает его от всех конкурентов.
Также можно архивировать данные в календарном порядке и отправлять их по электронной почте в формате EXCEL.
OptiSam PRO выпускается в нескольких вариантах объема бака — 19, 25, 34 и 41 литр. Бак собственного производства выполнен из нержавеющей стали высокого качества, материал устойчив к кислотной, щелочной и другим агрессивным средам, отличается долгим сроком службы. По центру бака установлен термометр, позволяющий замерять температуру жидкости. Наличие ферромагнитного дна позволяет использовать аппарат на любых типах плит, даже индукционных.
Кстати, бак аппарата можно использовать в качестве бродильни, что делает его устройством 2 в 1.
Максимально простое управление и контроль процесса обеспечивает узел отбора со смотровым диоптром. Реализована возможность одним краном управлять всем процессом!
Визуальный контроль также обеспечивает стеклянная царга в 450 мм. Ее достаточная длина и диаметр обеспечивают более высокую крепость и чистоту продукта.
Классическая бражная колонна с предусмотренным дефлегматором обеспечивают разделение конденсата на части, одна из которых возвращается в колонну, а другая — идет в отбор, в результате проведения правильного двойного перегона продукт на выходе будет отвечать всем требованиям качества и органолептическим показателям.
Конструкция проста в сборке и готова к использованию сразу из коробки. Подробную инструкцию по сборке можно скачать на сайте производителя.
Данный аппарат оборудован баком из нержавеющей стали. Можно выбрать аппарат на 37 литров или на 50 литров. Диаметр колонны — 51 мм (кламп 2″). В комплекте идет 2 царги, по 50 см каждая. В конструкции предусмотрен узел отбора с диоптром, выполненным из боросиликатного стекла. Одна царга также прозрачная.
Достаточная длина колонны вкупе с узлом отбора пара позволяет получать дистиллят крепостью до 96%. Такого показателя можно добиться, установив 2 царги. В комплекте с одной царгой аппарат способен дистиллировать напиток в 95%, а также используется для перегонки, выдает крепость напитка в 90-92%, сохраняя при этом аромат ингредиентов.
Возвращаясь к баку самогонного аппарата стоит отметить его фальш-дно, которое позволяет готовить зерновую брагу и пиво. С таким по своей сути щелевым ситом брага не пригорает ко дну.
Что касается производительности, то прибор способен перегнать до 12 л/час.
Дно у бака ферромагнитное, это позволяет использовать его на любых варочных панелях.
Как и большинство отмеченных в данном обзоре аппаратов, этот способен приготовить классический самогон, а также виски, настойки и наливки. Wein 6 Pro имеет возможность делать отбор по пару и по жидкости. С учетом последнего ему доступно приготовление алкоголя крепостью до 96,6 %.
Колонный аппарат выполнен из нержавеющей стали, все уплотнение — силиконовые. Можно выбрать вариант на 20, 37 или 50 литров. Диаметр колонны — 2″. Царг в комплекте две, длина каждой — 50 см.
Для удобства в использовании производитель предусмотрел ферромагнитное дно, поэтому приобрести такое устройство могут даже владельцы индукционных плит. Не переживать за выкипание пены позволит крышка с двойным конусом. А контролировать процесс позволяет встроенный полноценный диоптр.
Устройство — новинка текущего года, оснащено универсальным узлом отбора: по жидкости или по пару. В комплекте идет одна царга. Сам бак и комплектующие выполнены из нержавеющей стали.
Царга является непрозрачной имеет длину в 50 см, диаметр колонны — 51 мм. Производительность прибора в целом соответствует своим аналогам и составляет 5-12 л/час.
Что касается визуального контроля, то здесь предусмотрено универсальное устройство: диоптр Джин-корзина, то есть помимо того, что оно предусмотрено в качестве смотрового окна, с его помощью можно производить ароматизацию алкоголя, путем добавления в корзину разного рода ягод и приправ. Интересно и альтернативное применение данного диоптра. Если его установить первым элементом на перегонный куб, а уже после прикрепить колонну, то он будет выполнять роль пеногасителя.
Бак выполнен из нержавеющей стали и оснащен ферромагнитным дном. Это позволяет применять дистиллятор на любых варочных поверхностях.
Как и большинство отмеченных в данном обзоре самогонных аппаратов колонного типа, этот можно считать универсальным. Ведь он может работать и в режиме простой перегонки, и в режиме ректификации, и способен ароматизировать самогон.
Узел отбора по пару отлично справляется функционалом разделения на «головы» и «хвосты» и позволяет избавить напиток от вредных примесей.
Визуальный контроль над процессом можно осуществлять при помощи смотрового диоптра. Данный элемент может быть установлен как между царгой и дефлегматором, так и непосредственно на перегонный куб, в последнем случае он будет работать в целях недопущения попадания пены в колонну. Что касается царги, то она одна, ее длина — 50 см.
Атлант способен работать в 6 режимах. Это:
Можно выбрать один из трех вариантов аппарата, различных по объему перегонного куба. Есть варианты на 21, 33 и 50 литров.
Материал изготовления бака — нержавеющая сталь, дно — ферромагнитное.
Данный самогонный аппарат выпускается в вариантах на 20, 37 и 50 литров. Бак во всех вариантах выполнен из пищевой нержавеющей стали, дно ферромагнитное.
Производитель также предлагает приобрести отдельно куб к этому аппарату, из доступных вариантов: на 30, 37 и 50 л. Колонна в базовой комплектации формируется посредством одной царги длиной 50 см. Имеется дефлегматор. Что касается узла отбора, то здесь есть два варианта работы: по пару или по жидкости. Такая особенность позволяет делать самогон крепостью до 96,6 %.
Говоря о режимах, стоит отметить возможность работы как бражная колонна и как классический дистилятор, режим потстилла, ароматизации, мацерации, брожения, варки пива. Кстати, говоря об ароматизации, отметим, что здесь в качестве своего рода джин корзины выступает фальш дно.
Стоит отметить, что данный самогонный аппарат отвечает отмеченным нами критериям выбора, касающихся простоты обслуживания и возможности апгрейда. Это заслуга кламповых фиксаторов, примененных в конструкции. Так например можно установить дополнительную царгу, джин-корзину или «Попугая» для контроля крепости.
Производительность прибора схожа с показателем конкурентов — 12 л/час.
Цифра 2 в названии самогонного аппарата указывает на диаметр царги, используемой в конструкции. При этом бак, а именно его объем, можно выбрать из 4-х вариантов — 12, 21, 37, 50 литров. Бак выполнен из нержавеющей стали и оснащен крышкой толщиной 3 мм, такой показатель придает дополнительной устойчивости колонне. Царга в комплекте стальная длиной 45 см. Дефлегматор — на выбор: увеличенный пленочный или 9-ти канальный сегментированный.
Производитель в базовой комплектации предусмотрел цифровой термометр и спиртометр. Докупать для первого апробирования аппарата владельцу ничего не придется.
Эта ректификационная установка работает в нескольких режимах, среди которых Постил для получения спирта-сырца и других дистиллятов и ректификация, когда необходимо создать высококачественный спирт.
Отбор проводится по жидкости. При этом конструкция узла отбора позволяет равномерно распределять поток флегмы по поверхности насадки. При этом вся флегма попадает на поверхность насадки, а вот на стенку царги ее попадание исключается. Кстати царга здесь имеет длину в 750 мм.
Конструкция, даже в базовом исполнении, включает в себя диоптр с указанием положения, благодаря этому можно контролировать вертикаль царги. Также говоря о конструкции, стоит отметить, что даже базовая комплектация позволит использовать аппарат для перегонки и ректификации сразу, без докупки дополнительных составляющих.
В статье были рассмотрены лучшие самогонные аппараты колонного типа, которые позволяют готовить различные напитки, начиная от пива и заканчивая чистым спиртом крепостью в 96%. Различия в указанных моделях по большей части кроются в узле отбора, режимах работы, организации визуального контроля и наличия возможности контроля посредством смартфона. Выбор самогонного аппарата стоит делать исходя из объемов предполагаемого самогоноварения, предпочитаемых напитков и финансовых возможностей, а также с учетом отмеченных выше критериев.